Premiación de la Copa Cerveza Mx
| Durante el 17 y 18 de octubre, 47 jueces internacionales evaluaron 709 cervezas de un total de 136 cervecerías, para elegir a las mejores del país |
| Ciudad de México, 22 de octubre, 2022 – El viernes por la noche se llevó a cabo la Premiación de la Competencia Profesional Cerveza México 2022 en el WTC Ciudad de México. El evento es organizado por Copa Cerveza Mx, organismo mexicano que promueve y reconoce la calidad de las cervezas artesanales desde sus inicios en 2010. En esta ocasión, 47 jueces de talla internacional viajaron a la ciudad de Chihuahua donde se llevaron a cabo las rondas de evaluación de la Competencia Profesional Cerveza México. Las cervezas fueron clasificadas en 43 categorías, incluyendo una categoría de Hidromiel, en las cuales se reconoció con medalla de Oro, Plata y Bronce a las cervezas que mejor representan a su categoría según la evaluación de los jueces. Para conocer el listado de ganadores accede a https://bit.ly/3gl3KNk Cabe señalar que la categoría que más destaca en cantidad de cervezas inscritas continúa siendo la American IPA, seguida por la Pale Ale y Cervezas con Fruta. Durante la ceremonia se reconocieron también con los trofeos de Mejor Cervecería Grande, Mediana y Pequeña, a aquellas cervecerías que mayor número de medallas obtuvieron y según la clasificación de su cervecería en función al tamaño de su producción. |
 |
| En estas categorías, los ganadores fueron: Mejor cervecería Pequeña: Cervecería Capital Pecado Mejor cervecería Mediana: Kaminari Brewing Mejor cervecería Grande: Buqui Bichi brewing Recordemos que la competencia se realiza siguiendo estrictamente los lineamientos de la BJCP (Beer Judge Certification Program) donde se evalúa cada cerveza en base a su aroma, apariencia, sabor, cuerpo e impresión general. La Competencia Profesional Cerveza México 2022 ha sido posible gracias a sus destacados patrocinadores: Fermentis, Barth Haas®, Five Star Chemicals, Avangard Malz, Weyermann®, Omega Yeast, Bagby y FPS Global Partners, los cuales son reconocidos proveedores en la industria cervecera. El comité organizador agradece su colaboración y disposición en promover el crecimiento de esta competencia y la Industria Cervecera en México. Para la realización de la competencia se cuenta con el apoyo de la empresa Maltas e Insumos Cerveceros (MICerveSA), empresa dedica a la comercialización de insumos para la cerveza artesanal y de Tradex, empresa dedicada a la realización de exposiciones en México y Centro América. En Copa Cerveza Mx, estamos comprometidos a impulsar el desarrollo de la cultura cervecera en México. |
