Atún Dolores reinventa los sabores de tu paladar junto a Atún Dolores

¿Sigues preparando los mismos platillos? Para estos días tan calurosos no hay nada mejor que disfrutar de platillos frescos y deliciosos. En Atún Dolores® estamos siempre a tu lado cuando se trata de romper paradigmas y transformar la manera en la que disfrutas de esta proteína del mar.

Por esta razón en colaboración con nuestra Health Coach y amiga Gina Healthy Mom, te compartimos estas tres exquisitas recetas que además de ser saludables, son prácticas y fáciles de hacer.

Sal de tu zona de confort y sorprende a tus seres queridos en estos días soleados con nuevos platillos, que estamos seguros les van a fascinar.

Cuadro de texto: ¿Qué necesitas?
•	2 latas de Atún Dolores Premium en Aceite de Oliva
•	1 taza de arroz cocido
•	2 palmitos picados en rodajas
•	2 corazones de alcachofa de lata
•	¼ cebolla morada finamente picada
•	2 cucharadas de alcaparras
•	1/3 taza de aceitunas verdes picadas
•	1/3 taza de aceitunas negras picadas
•	¼ de taza de perejil chino o lacio
•	1 cucharada de vinagre de manzana orgánico
•	Sal y pimienta al gusto.

Procedimiento:
•	Incorpora el atún con el arroz
•	Mezcla todos los ingredientes de manera envolvente
•	Salpimienta al gusto.
Ensalada de Arroz mediterránea (4 porciones)

Cuadro de texto: ¿Qué necesitas?
•	2 medallones en costra de ajonjolí de 
Atún Dolores Premium
•	1 cucharada de ghee
•	¼ cucharadita de aceite de oliva
•	1 cucharada de ralladura de limón amarillo
•	1 cucharada de ralladura de naranja
•	1 cucharada de ralladura de limón
•	2 cucharadas de Wasabi
•	½ taza de crema para batir fría
•	Brotes de semillas frescos (germinados)
•	Sal de mar al gusto.

Procedimiento:
•	Monta la crema batida en una batidora, agrega poco a poco el wasabi y un toque de sal de mar
•	Refrigera
•	Ralla la cáscara de los cítricos y mezcla con el ajonjolí
•	Pasa el atún por la mezcla hasta que quede completamente cubierto
•	Calienta el sartén y derrite ghee
•	Sella los medallones de atún por 3 minutos por los dos lados
•	Corta el atún en rebanadas de 1 cm de ancho y monta sobre un platón
•	Agrega la espuma de wasabi y los brotes frescos
•	Acompaña con salsa Ponzu (salsa Tamari, limón, tallo de cebollita de cambray y vinagre de arroz).


Medallón de atún en salsa de cítricos (2 porciones)

Board de Veggies y Spread de Sardinas (6 porciones)

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Atún Dolores®, #Siempre a tu Lado

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