Mami carajo, el taco post fiesta altamente recomendable
Nos lanzamos a mami carajo, en el corazón de la zona rosa, rodeado por bares, espacios alternativos, antros y la fiesta que se vive en la CDMX.
No existe un plan mejor que salir de un bar y disfrutar unos deliciosos tacos, por eso Mami Carajo llega a la colonia Juárez para hacer ese anhelo realidad. Situada justo debajo de CINCODOCE, uno de los lugares más populares en la CDMX, este lugar ofrece un ambiente relajado, sabroso y con una energía agradable que te invita a quedarte.
El menú es breve pero impactante, creado para satisfacer cualquier antojo de forma sencilla. Desde el tradicional taco con tortilla grande, abundante proteína, queso derretido y cebolla caramelizada, adornado con papas paprika, hasta alternativas como gringas, chilaquiles con una salsa muy picante o tacos mini perfectos para aquellos que prefieren porciones pequeñas. Aquí, la resaca post fiesta o un encuentro informal con amigos, ligue o familia tiene un nombre propio: Mami Carajo.
Entre sus platos más populares se encuentran el Pechuqueso, que consiste en pechuga de pollo a la parrilla, bañada en salsas negras, envuelta en una costra de queso y adornada con cebollitas caramelizadas en tortilla de harina, acompañado de papas paprika; y el Campechano, que es una mezcla irresistible de longaniza, bistec y chicharrón prensado con costra de queso y un toque de cebolla caramelizada, servido en una tortilla grande de maíz con un generoso acompañamiento de papas paprika.
Lo que realmente hace especial a Mami Carajo es su creatividad. Cada mes, presentan un platillo especial que le da un giro al menú y mantiene la emoción. Estas ediciones limitadas resultan de colaboraciones con influencers y creadores que aportan su estilo a la cocina, generando combinaciones que se vuelven icónicas: como la PechuBurger, que junta lo mejor del Pechuqueso con guacamole y chile serrano relleno de queso crema envuelto en tocino; el Jochi-Burrito, que es una tortilla rellena de frijoles, longaniza, bistec, chicharrón prensado y queso; o los irresistibles Elotitos Rajuela, fritos y espolvoreados con los polvos especiales de la casa.
Para concluir de manera perfecta, su menú de postres está a la altura de su nombre: nos pedimos el Flan de la casa es un flan de cajeta con crema casera y bombón flameado una joyita adictiva, mientras que los postres de temporada varían según la época, ofreciendo pay de Oreo, carlotas o gelatinas de mosaico, el dulce final ideal tras una noche intensa. Mami Carajo abre sus puertas en Florencia 41, Planta Baja, colonia Juárez, con horarios diseñados para satisfacer tus antojos nocturnos: miércoles de 13:00 a 20:00 horas, y jueves, viernes y sábado de 18:00 a 04:30 horas. Así que si estás de fiesta en la zona y la hambre te ataca, ya sabes adónde ir: aquí te espera el taco más audaz y sabroso de la ciudad.
Síguelos en Instagram @mamicarajo. mx para conocer sus creaciones mensuales, colaboraciones especiales y toda la deliciosa oferta que está conquistando la Juárez. Mami Carajo no es solamente una taquería: es una experiencia que une sabor, desvelos y actitud. Porque cuando algo es tan delicioso, solo puedes decir… ¡Carajo!
