Starbucks impulsa el café mexicano en 22 mercados internacionales
Ciudad de México, 29 de enero de 2026. — Los grandes cafés no se distinguen únicamente por su sabor, sino por la historia que hay detrás de cada grano. Starbucks se enorgullece de celebrar uno de sus orígenes más icónicos con el lanzamiento de Starbucks® México: Café de Origen Único, una edición limitada de café en grano que refuerza más de cinco décadas de compromiso con los caficultores mexicanos y rinde tributo a las comunidades que, generación tras generación, han construido el café de México.
A partir de enero de 2026, este nuevo café de tostado rubio llegará a América Latina y el Caribe, abarcando 22 mercados, incluido México.Con notas de miel y nueces tostadas, este café de tostado rubio se disfruta mejor acompañado de sabores como canela, cítricos y chocolate, invitando a los consumidores a redescubrir perfiles que resultan familiares y profundamente representativos de México. Starbucks® México: Café de Origen Único proviene de las regiones de Chiapas, Oaxaca, Veracruz y Puebla, territorios donde el café ha sido parte esencial de la identidad agrícola y cultural durante siglos.
La Sierra Madre ofrece el clima ideal y una biodiversidad excepcional que ha dado origen a algunos de los cafés de origen único más apreciados de Starbucks desde 1971.“El lanzamiento de Starbucks® México: Café de Origen Único refleja nuestra gratitud y admiración por las comunidades cafetaleras de México”, señaló Ricardo Arias-Nath, vicepresidente senior global de Café y Té de Starbucks y presidente de América Latina y el Caribe.
“Cada taza celebra la dedicación de generaciones de productores y el compromiso permanente de Starbucks por honrar su legado, promover la sostenibilidad y ofrecer a nuestros clientes un café que exprese la esencia de su origen”.Un compromiso compartido con el café mexicano México es uno de los mercados productores de café más relevantes del mundo.
De acuerdo con estimaciones de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), la producción nacional para 2025 se proyecta en aproximadamente 1.077 millones de toneladas métricas de café, provenientes principalmente de estados con una profunda tradición cafetalera como Veracruz, Chiapas, Oaxaca y Puebla. A lo largo de los años, Starbucks ha colaborado con caficultores mexicanos a través de diversas iniciativas para apoyar el cultivo del café y fortalecer la resiliencia de las comunidades, impulsando acciones que promueven la renovación de cafetales, la adopción de prácticas sostenibles y el acceso a herramientas que mejoran la calidad del grano.
Iniciativas como el programa 100 Million Trees han permitido la distribución de plantas y el fortalecimiento de la renovación de cafetales en zonas afectadas por el cambio climático. Asimismo, el icónico programa de Starbucks México Todos Sembramos Café, implementado por la marca desde 2014, ha transformado la vida de más de 20,000 caficultores mediante la renovación de cultivos, capacitación técnica y prácticas agrícolas sostenibles. En 11 años, se han donado más de 5.6 millones de plantas resistentes a la roya a través de Todos Sembramos Café, ayudando a las comunidades dedicadas al café a preservar sus tierras y su principal materia prima.
“El compromiso de Starbucks con el origen cobra vida en México a través de Alsea, socio operador de la marca desde 2002 y pieza clave en su consolidación y crecimiento en el país. A lo largo de 24 años, esta alianza ha posicionado a México como el séptimo mercado más importante de Starbucks a nivel global y ha generado empleo para más de 13,000 partners, quienes cada día transforman los granos de café mexicano en cada bebida que se sirve, conectando el trabajo del campo con la experiencia en tienda y llevando la historia de México a cada taza”, afirmó Francisco Tosso, director general de Starbucks Alsea.
Diseño inspirado en la culturaEl diseño del empaque celebra el espíritu orgulloso y expresivo del café mexicano a través de una explosión de color, con el icónico rosa mexicano como protagonista y patrones inspirados en la riqueza cultural del país. Retomando elementos del bordado tradicional, la cerámica artesanal y los paisajes cafetaleros de la Sierra Madre, la ilustración rinde homenaje a la biodiversidad que define a México. La paleta de colores refleja el orgullo por las identidades locales y la unión de una comunidad diversa, celebrando la creatividad y el trabajo artesanal detrás de cada taza de este café de origen único.Tostado bajo el perfil suave de Starbucks Blonde Roast, este café resalta la dulzura natural y la complejidad del grano, ofreciendo una experiencia accesible pero expresiva de su origen, diseñada tanto para conocedores del café como para quienes descubren nuevos sabores.
“El café en grano Starbucks® México: Café de Origen Único es el resultado de una estrecha colaboración con productores locales que, generación tras generación, han perfeccionado su oficio y nos han permitido reunir en una sola taza la riqueza de sus regiones y su talento”, señaló Mario López, director regional del Farmer Support Center de Starbucks.Un café que conecta lo local con el mundoEl lanzamiento del café en grano Starbucks® México: Café de Origen Único reafirma la relación de largo plazo de la marca con las comunidades cafetaleras de México y celebra la conexión viva entre las manos que cultivan el café y quienes disfrutan su sabor todos los días.
Esta edición limitada se suma a un portafolio de cafés que, a lo largo del tiempo, han honrado los orígenes de México, desde Chiapas en 1990, Oaxaca en 2021, Veracruz en 2022 y, más recientemente, Puebla en 2025, colocando al café mexicano en el centro de una historia que conecta lo local con lo global.
