Celebra San Valentín con recetas especiales y románticas

La Costeña® comparte 3 recetas para disfrutar con tu pareja o amistades este 14 de febrero.

Con el Día del Amor y la Amistad a la vuelta de la esquina, el cariño llega a todos los rincones, incluyendo la cocina. Por esto, La Costeña®, te comparte 3 recetas que podrás preparar para sorprender a tus seres queridos. Recuerda que quien tiene el apetito lleno, también tiene el corazón contento y, sobre todo, cuando el ingrediente más importante es el amor.

Ravioles mexicanos

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite
• 60 g de cebolla blanca picada
• 1/2 taza de nopales cortados en cubos pequeños
• 2 tazas de carne molida
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 2 tazas de pasta para ravioles
• 1 pieza de huevo batido
• Agua cantidad suficiente
• Sal cantidad suficiente
• Salsa Casera Mexicana La Costeña® al gusto
• Perejil picado al gusto

Preparación

1. Sofreír cebolla picada, agregar nopales en cubos y al final la carne. Sazonar con sal y pimienta.
2. Estirar la masa dejándola de un grosor 0.5 mm, marcar con el cortador para ravioles y rellenar. Cubrir con la otra parte de masa y cortar completamente con el cortador.
3. Pegar la pasta por la orilla con huevo batido.
4. Cocer los ravioles en agua hirviendo con sal por 5 minutos.
5. Calentar Salsa Casera Mexicana La Costeña®.
6. Servir calientes, salsear con Salsa Casera Mexicana La Costeña® y espolvorear perejil picado.

Fusilli al chipotle con camarones

Ingredientes

• 3 cucharadas de Aceite vegetal
• 2 tazas de camarones medianos sin cabeza
• 60 g de cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 2 piezas de chipotles adobados La Costeña®
• 1 taza de crema
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida al gusto
• 6 tazas de pasta fusilli cocida
• 1 lata de ensalada campesina La Costeña® (drenada)

Preparación

1. Calentar el aceite y saltear los camarones.

2. En el mismo aceite saltear la cebolla y el ajo, incorporar los chipotles adobados, la crema y mezclar, sazonar con sal y pimienta al gusto. Licuar hasta obtener una salsa homogénea y llevar a ebullición, bajar a fuego medio.

3. Incorporar la pasta, la ensalada campesina, los camarones, mezclar y servir.

Ensalada de papas crujientes

Ingredientes

• 1 pieza de berenjena
• 1 pieza de calabaza
• 1 lata de Salsa para pasta La Costeña®
• 6 láminas de pasta para lasaña
• 1 lata de ensalada de verduras La Costeña®
• Sal y pimienta al gusto
• 4 cucharadas de albahaca
• 12 rebanadas de queso tipo manchego
• 1 cucharada de perejil picado

Preparación

1. Freír en un sartén con aceite de oliva las papas a temperatura alta, sazonar con sal, pimienta y finas hierbas.
2. En un tazón mezclar las papas con la cebolla morada, el poro picado, mayonesa La Costeña®, elote dorado La Costeña® y perejil picado. Rectificar sazón.
3. Servir.

Recuerda que lo más importante de un bello detalle es la intención. Haz de este San Valentín un recuerdo único con alguna de estas recetas. No olvides visitar la página de La Costeña® por si tienes antojo de algo más.