jue. Feb 29th, 2024

Cómo fortalecer tu sistema inmunológico con deliciosas receta

Ingredientes:

  • 4 piezas de nopales cocidos
  • 1/2 taza de frijoles bayos refritos La Costeña®
  • 80 g de queso panela rebanado
  • 8 piezas de palillos de madera
  • 3 piezas de clara de huevo
  • 3 piezas de yema de huevo
  • 3 cdas de harina
  • sal al gusto
  • 1 frasco salsa mexicana casera La Costeña®
  • 2 cdas de epazote picado

Preparación:

1. Abrir los nopales horizontalmente por la mitad.

2. Rellenar con frijoles y el queso, cerrar con palillos.

3. Batir las claras de huevo hasta punto de turrón, agregar las yemas, batir, agregar harina y sal al gusto, batir hasta incorporar. Capear los nopales y freír por ambos lados hasta dorar.

4. Calentar la salsa, agregar el epazote y mezclar, hervir por 2 minuto.

5. Servir el nopal con la salsa caliente.

3) Aguacate

El aguacatees una fruta que contiene alrededor de 15 nutrientes que van desde calorías, carbohidratos, proteínas, fibra alimenticia, vitaminas y minerales. Entre sus beneficios podemos encontrar la reducción de los niveles de colesterol.

Abanico de aguacate con ensalada de atún al chipotle

Ingredientes:

  • 1 taza de atún en agua drenado
  • 1 taza de ensalada de verduras La Costeña®
  • 6 cdas mayonesa con chile chipotle La Costeña®
  • 2 cdas de cilantro fresco picado
  • 2 pzas de aguacate
  • 4 pzas de chipotles adobados La Costeña®

Preparación:

1. En un tazón mezclar el atún, la ensalada de verduras, la mayonesa de chipotle y el cilantro picado. Mezclar hasta incorporar todos los ingredientes.

2. Cortar el aguacate en rebanadas sin llegar a la base del aguacate, abrir en forma de abanico.

3. Rellenar el centro del aguacate con la ensalada de atún y verduras. Decorar con hojas de cilantro fresco y una pieza de chipotle.

4) Jenjibre

El jenjibre es una raíz aromática que es muy conocida por sus propiedades medicinales, por las que contribuye a combatir enfermedades respiratorias gracias a que contiene vitamina C y potasio, haciendo de esta raíz un gran expectorante y antiinflamatorio[5]. Una forma para consumirlo además de té, puede ser en diversos platillos como en el arroz.

Arroz frito tipo oriental con verduras

Ingredientes:

  • 4 cdas de aceite vegetal
  • 1 cdta de jengibre picado
  • 1 cda de ajo picado
  • 6 cebollas de cambray en trozos
  • 1 taza de arroz cocido al vapor
  • 3 huevos batidos
  • 1 lata de pimiento morrón en tiras La Costeña®
  • 1 lata de ensalada campesina La Costeña®
  • 3 cdas de salsa de soya oscura
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 rabo de cebolla de cambray (picados)

Preparación:

1. Freír en el aceite; el jengibre, el ajo, la cebolla y el arroz.

2. Agregar el huevo, el pimiento morrón, la ensalada campesina, la salsa de soya, sazonar con sal y pimienta, cocinar hasta que el huevo esté cocido.

3. Servir caliente y acompañar de rabos de cebolla cambray.

Recuerda que puedes visitar https://www.lacostena.com.mx/es/recetas para conocer más recetas que te ayuden a reforzar tu sistema inmune. 

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