El nuevo lenguaje del amor
Moen invita a crear momentos con sabor en el corazón del hogar
Ciudad de México, a 9 de febrero de 2026. – En un mundo que se mueve cada vez más rápido, el lujo real se encuentra en los momentos de pausa y conexión. Este San Valentín, Moen, propone redescubrir la cocina no solo como un espacio funcional, sino como el escenario donde se cocinan los recuerdos más dulces.
Bajo la tendencia de los “rituales compartidos”, Moen presenta una receta diseñada para disfrutarse y prepararse en pareja o con amigos, galettes de frutos rojos y chocolate. Una preparación rústica, elegante y visualmente irresistible, perfecta para demostrar que el amor, al igual que un buen diseño, está en los detalles.
A continuación, la receta para un San Valentín inolvidable:
Galettes rústicas de amor (frutos rojos y chocolate)
(4 porciones individuales)
Ingredientes para la masa:
200 g de harina de trigo
100 g de mantequilla sin sal fría (cortada en cubos)
1 cucharada de azúcar mascabado
Una pizca de sal
3 a 4 cucharadas de agua helada
Para el relleno:
2 tazas de frutos rojos frescos (fresas, frambuesas, zarzamoras)
1 cucharada de fécula de maíz (maicena)
2 cucharadas de azúcar
50 g de chocolate semi-amargo en trozos pequeños
1 huevo (para barnizar) y azúcar refinada para espolvorear
Preparación “El arte de crear juntos”
La base perfecta: en un tazón, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Integra la mantequilla fría con un tenedor o con los dedos hasta obtener una textura arenosa. Agrega el agua helada poco a poco hasta que la masa se una. Tip Moen: No amases demasiado; la imperfección es lo que le da el toque rústico y artesanal. Envuelve en papel film y refrigera por 20 minutos.
El toque dulce: mientras la masa reposa, mezcla los frutos rojos con el azúcar y la fécula de maíz. La fécula ayudará a que los jugos de la fruta creen una salsa brillante y deliciosa.
Dar forma: precalienta el horno a 190°C. Divide la masa en 4 partes y extiende círculos imperfectos sobre papel para hornear.
Montaje: coloca una base de trozos de chocolate en el centro de cada círculo y cubre con la mezcla de frutos rojos, dejando 3 cm de borde libre. Dobla los bordes hacia el centro, abrazando la fruta.
El toque final: barniza la masa con el huevo batido, espolvorea un poco de azúcar y hornea por 20-25 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
¡Ahora sí, disfruta de estas ricas galletas rústicas con quien más quieras!
Moen, al cuidado de ti.
@moen_mexico
