Llega Sabor es Morelos
En la conferencia de prensa se presentaron las fechas, ubicación y horario del 15º Festival de Sabor es Morelos.
En la mesa directiva se encontraban: Karla García Olguín, Presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes; Griselda Hurtado Calderón, Directora del Festival “Sabor es Morelos”;y Sr Ly Djerou Robert, embajador de Costa Marfil.
Se celebrará la 15º edición del festival con la participación de más de 250 expositores, entre restaurantes, cocineras tradicionales, expositores de la Secretaría de Desarrollo Económico y del Trabajo con su programa Orgullo Morelos, la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (SEDAGRO), Escuelas de Gastronomía; Côte d’Ivoire (Costa de Marfil) país invitado de honor; El pueblo mágico Córdoba de Veracruz como invitado nacional, los municipios morelenses: Cuernavaca, Hueyapan, Tepoztlán y Cuautla con lo mejor de su gastronomía y cultura; Destaca la presencia de artistas morelenses, artesanos, emprendedores y productores del campo morelense que este año es el tema principal. Cuenta con una cartelera artística que incluye teatro callejero, ópera, exposiciones, conferencias, títeres, etc.
La Directora agradece la gran participación y disponibilidad al embajador Ly Djerou, ya que se ha dado el tiempo de presentarse en el estado de Morelos para las pláticas y desarrollo de este proyecto. Así mismo, mencionan que África, fue igualmente de sus primeros invitados de honor en ediciones pasadas, y les da gusto volver a trabajar en conjuto.
Hablando un poco más de Morelos, se espera que sea reconocido como un destino para bodas, balnearios, medicina tradicional, pueblos mágicos, destacando su diversidad de flores y productos. Se les invita a ustedes a acudir y disfrutar de lo que Morelos tiene para ofrecer; empezando por el festival que se llevará a cabo el próximo 5 y 6 de diciembre del presente año 2026, en el centro de Cuernavaca, Morelos.
El embajador Ly Djerou, agradece a la Directora por el honor concedido, al otorgarle la participación a Costa de Marfil en el festival, ya que para él es una apertura que tiene nuestro país para compartir culturalmente con África, entrando por la gastronomía. Destaca que se presentarán platillos con arroz, plátano macho, yuca, camote y otros ingredientes que tiene la gastronomía mexicana en similitud con su país, también se presentarán bebidas con base jengibre, jamaica, tamarindo, además de la participación cultural/artística con originarios de Costa de Marfil.
Invita también a las personas a acercarse al Festival para celebrar la diversidad cultural entre países, e invita a las familias mexicanas a asistir, ya que es un destino para que toda la familia lo disfrute.
Por último, da a conocer que Costa de Marfil representa el 40% de producción de cacao en todo el mundo, es el principal productor de este ingrediente tan importante; así que, también habrá platillos y bebidas con cacao.
La representante del secretario de Desarrollo Económico, presenta sus agradecimientos por la oportunidad de colaborar, para poder dar ese impulso al Festival, y están felices de apoyar a los negocios morelenses en este festival. Hablando de comida, se les hace la invitación a probar toda la gastronomía que tiene Morelos para ofrecer, desde la comida “callejera” hasta los restaurantes y fondas locales.
Karla García revela que uno de los secretos de la gastronomía morelense es la tierra donde se cultivan todos los productos que llegan a esos deliciosos platillos, ya que son de primera calidad. Agradece también por la participación que tendrá la industria restaurantera, chefs, cocineras y cocineros que llevan la identidad morelense; espera que el festival tenga un impacto para el turismo en Morelos y el consumo del producto nacional.
En esta 15º edición se espera un aproximado 112 mil asistentes, ya que el año pasado se logró llegar a más de los 100 mil asistentes. Por lo tanto, se les extiende la invitación al Festival “Sabor es Morelos”, este 5 y 6 de Diciembre, a partir de las 9 de la mañana hasta las 8 de la noche en el centro de Cuernavaca, Morelos.
Para más información, visite sus páginas oficiales.
-Mafer Dorantes (Athos)
