¿Puede un snack diario favorecer la salud cerebral y metabólica en personas con riesgo de diabetes?
Mujeres emprendedoras encuentran en la economía de creadores una alternativa al venture capital Mientras solo el 4.5% de la inversión de venture capital en México llega a mujeres, ellas ya representan el 47% de los infoproductores de Hotmart en América LatinaCiudad de México, 22 de julio de 2026 – Aunque las mujeres ganan cada vez más espacio en el ecosistema emprendedor latinoamericano, el acceso al financiamiento sigue siendo una de las principales barreras para hacer crecer sus negocios. En México, apenas el 4.5% de la inversión de venture capital se destina a empresas lideradas por mujeres, de acuerdo con el estudio Endeavor: Women in Entrepreneurship de Endeavor. El dato refleja una brecha persistente: mientras la participación femenina en el emprendimiento sigue creciendo, el acceso al capital continúa siendo limitado.Frente a este escenario, la economía digital está abriendo una ruta alternativa. En lugar de depender de inversionistas, cada vez más emprendedoras están monetizando conocimiento, experiencia profesional y audiencias digitales para construir negocios escalables basados en contenido, educación y servicios en línea.En contraste, la economía de los creadores muestra señales de mayor inclusión. Según el informe “Economía de Creadores en América Latina Hispanohablante: El Mercado y las Oportunidades para los Productores de Contenido”, las mujeres representan el 47% de los productores activos de Hotmart en América Latina, una proporción muy superior al promedio regional de emprendimiento femenino, que alcanza el 27%, según BBVA Spark.Para especialistas del sector, este crecimiento responde a un cambio estructural en la forma de emprender. Mientras los modelos tradicionales suelen requerir acceso a crédito, inversión o redes de contacto, la economía de creadores permite lanzar productos digitales con menores barreras de entrada, apoyándose principalmente en el conocimiento y la capacidad de generar valor para una audiencia específica.”La economía de creadores opera con reglas distintas a las del ecosistema de inversión. El punto de entrada no es el acceso a capital externo, sino el conocimiento. Eso ha permitido que las mujeres participen y construyan negocios en condiciones que el mercado convencional no ha generado para ellas”, señaló Marisol Pérez Chow, Customer Success & Partnerships Director de Hotmart Latinoamérica.La participación femenina también se refleja en la demanda. En América Latina, las mujeres representan el 60% de los compradores de la plataforma, con mayor presencia en categorías como emprendimiento digital, salud y desarrollo personal.El crecimiento de este ecosistema también se observa en los indicadores del sector. En 2025, Hotmart registró 250 mil productores activos a nivel global. En América Latina, la plataforma acumula más de 8.7 millones de compradores.Las perspectivas de expansión son igualmente significativas. El estudio Grand View Research estima que el mercado de la economía de creadores en la región crecerá de 10.8 mil millones de dólares en 2024 a 98 mil millones en 2033, impulsado por una tasa de crecimiento anual compuesta del 27.8%, superior al promedio global de 23.3%.Entre los casos destacados de la plataforma se encuentran Laura Zabala, una de las líderes globales del emprendimiento digital en Hotmart; Catalina Cuéllar, que ha superado el millón de dólares en ventas distribuidas en 90 países; y Flor Schauman, cuyos lanzamientos acumulan más de 300 mil dólares en ingresos.”Los datos muestran que las mujeres ya ocupan un papel relevante tanto como creadoras como consumidoras dentro de la economía digital. Este entorno está ayudando a cerrar brechas que los mecanismos tradicionales de financiamiento aún no han logrado resolver”, agregó Pérez Chow.
Un análisis más detallado de los resultados
Este ensayo, financiado por el Almond Board of California, encontró que comer almendras mejoró aspectos de la salud cognitiva y metabólica. En comparación con el grupo de control,los participantes que consumieron almendras durante 24 semanas mostraron mejoras significativas en la función ejecutiva y la velocidad de procesamiento, medidas clave del rendimiento cognitivo. Los resultados para la atención sostenida, la cognición globalgeneral y otros dominios cognitivos, incluidas la memoria y la memoria de trabajo, no mantuvieron la significancia estadística tras el ajuste por comparaciones múltiples.
El grupo de almendras también mostró un mejor control del azúcar en sangre, incluidos niveles más bajos de glucosa en ayunas, niveles más bajos de glucosa en sangre dos horas despuésde comer y una HbA1c más baja, que mide el control glucémico a largo plazo. Las personas que comieron almendras también tuvieron reducciones significativas en el colesterol total, el colesterol LDL (malo), el IMC y la grasa corporal, junto con una pérdidade peso promedio de 3.3 kg y una reducción de 3.1 cm en el perímetro de cintura después de 24 semanas. La suplementación con almendras también mejoró los marcadores relacionados con la inflamación y el estrés oxidativo, incluido el aumento de los niveles deproteína C reactiva de alta sensibilidad (PCR-hs) y alfa-tocoferol, aunque las correlaciones biomarcador-cognición no fueron estadísticamente significativas después del ajuste por comparaciones múltiples.
Por qué es importante este estudio
El Dr. Anoop Misra, coinvestigador y presidente del Centro de Excelencia Fortis-CDOC para la Diabetes, Enfermedades Metabólicas y Endocrinología en Nueva Delhi, cree que los hallazgosde este estudio exploratorio tienen el potencial de favorecer una mejor salud cerebral en millones de personas en todo el mundo.
“Los adultos con prediabetes son vulnerables al deterioro de la función cognitiva, afirma. Nuestro estudio indica que un simple cambioen la dieta, añadir una pequeña cantidad de almendras a la dieta diaria, puede contribuir a la salud cerebral y mejorar el rendimiento cognitivo en algunas poblaciones”.
Pero las almendras también ofrecen otros beneficios para la salud. “Al igual que con nuestra investigación anterior, encontramos que las dietas enriquecidas con almendras beneficianmedidas de salud metabólica como el control del azúcar en sangre y el peso corporal”, confirma el Dr. Misra. “En conjunto, estos cambios podrían ayudar a reducir el riesgo de que la prediabetes progrese a diabetes tipo 2, una afección asociada con unmayor riesgo de demencia”.
Los investigadores reconocen que el pequeño tamaño de la muestra, la duración relativamente corta (24 semanas) y el enfoque específico en adultos de mediana edad de origen indioasiático con prediabetes significan que los hallazgos pueden no reflejar lo que podría observarse en otros grupos con diferentes etnias o edades. Los estudios futuros con poblaciones más grandes y diversas y periodos de seguimiento más prolongados ayudaríana aclarar el papel potencial de las almendras para favorecer la salud cerebral.
Cómo las almendras pueden beneficiar al cerebro
Las almendras son una fuente de hierro y zinc, dos nutrientes que ayudan a mantener la función cognitiva normal. Sin embargo, sus beneficios potenciales para la salud cerebral vanmucho más allá de los nutrientes que contienen.
La Dra. Seema Gulati, investigadora principal del estudio y directora del Grupo de Investigación en Nutrición de la Fundación Nacional de Diabetes, Obesidad y Colesterol en NuevaDelhi, explica: “La inflamación y el estrés oxidativo están asociados con el deterioro cognitivo. Nuestro estudio encontró que quienes pertenecían al grupo de almendras tenían niveles más bajos de ambos, junto con niveles más altos de un antioxidante protector(vitamina E), en comparación con el grupo de control”.
El Dr. Misra confirma: “En conjunto, estos hallazgos sugieren que las almendras pueden favorecer la salud cerebral y podrían reducir el deterioro cognitivo en personas con prediabetesa través de múltiples mecanismos, incluido su perfil nutricional, los efectos positivos en la salud metabólica y su papel en la reducción de los marcadores de inflamación y estrés oxidativo”.
Una porción de 28 g de almendras aporta 6 g de proteína, 4 g de fibra, 13 g de grasa no saturada, solo 1 g de grasa saturada y 15 nutrientes esenciales, incluidos 77 mg de magnesio(20% del valor diario), 210 mg de potasio (4% del valor diario) y 7.3 mg de vitamina E (50% del valor diario). Las almendras se pueden disfrutar como un snack práctico o en diversas presentaciones (en hojuelas, mantequilla, harina, etc.) que se pueden añadira cereales, yogurt, salteados, platillos con curry, ensaladas y más.
