Restaurante Amici el secreto Italiano de Reforma, seduce con una nueva carta en el Sheraton María Isabel Mexico City Reforma
Restaurante Amici el secreto Italiano de Reforma, seduce con una nueva carta en el Sheraton María Isabel Mexico City Reforma Sorrentinos con Bisquet de Langostino y Stufato Milanese como platos insignia, para cerrar; el gran pecado dulce de Nápoles –
Migliaccio fundido con helado artesanal.Ciudad de México a 10 de abril de 2026 – Redescubrir un lugar clásico siempre merece la pena y, si es frente a la mirada del Ángel de la Independencia, uno de los hot-spots por excelencia de la Ciudad de México, no tiene desperdicio. La propuesta es presentada por el icónico Amici Ristorante que esta primavera devela platos íntimos que harán repensar dónde comer la mejor comida italiana en la ciudad.
En el Hotel Sheraton Maria Isabel Mexico City Reforma, la autenticidad se convierte en el nuevo lujo a través de un menú que rinde culto a la materia prima, nos brinda un viaje sensorial por la tradicional Italia elevando con gran maestría y honestidad platillos que seducen desde el primer bocado.La esencia: honestidad y frescura orgánicaLa nueva carta de Amici se fundamenta en la honestidad y respeto por el ingrediente.
Rinde un homenaje a la original cocina italiana y apuesta por productos frescos orgánicos de temporada, brotes vegetales y proteínas de la más alta calidad, así como productos italianos de importación certificados y los elaborados en casa: desde la pasta fresca hasta los fondos de las salsas… los básicos de la gran cocina itálica que se trabajan en estos fogones para garantizar un sabor auténtico en este nuevo menú.Los protagonistas: platos insignia con almaLa propuesta equilibra las recetas tradicionales y detalles que atienden a los gustos contemporáneos, mediante un equilibrio de sabores, procesos y porciones, acompañada de las recomendaciones de vino italiano y mexicano por el experto sommelier, permitirán al comensal explorar diversos sabores de la península en una sola visita.
Entre las novedades, destacan dos platillos estrella que requieren de una técnica compleja y tiempos de preparación prolongados y, para el gran final, un postre que haría parar al mundo entero…Sorrentinos con Bísquet de Langostinos: “Un abrazo de mar en cada bocado.”Sumergidos en una aterciopelada bisque de langostinos, el plato es una oda a la frescura y la sofisticación que solo las recetas mediterráneas y Amici, pueden ofrecer.Stufato Milanese: “El lujo de la paciencia y el fuego lento”. Un guiso que rinde culto al tiempo; carne que se deshace al primer contacto con el paladar, trayendo la calidez de la cocina de la ‘nonna’ a la mesa con el toque cosmopolita de Sheraton.
Migliaccio: “El pecado dulce de Nápoles frente al Ángel como cierre perfecto.”Un juego de contrastes irresistibles: la calidez de la sémola y la ricota fundiéndose con la cremosidad del helado artesanal. El postre que convierte el recuerdo de una cena en un antojo obsesivo.
“En Amici no solo servimos cocina italiana; servimos momentos que se quedan en el paladar. Mi cocina es honesta, casi desnuda, donde el ingrediente no tiene donde esconderse y el comensal sólo tiene una opción: dejarse seducir por el sabor de lo auténtico.”, aseguró Julio Gómez, Chef Ejecutivo del Hotel Sheraton María Isabel México City Reforma.Sobre Restaurante Amici:Ubicado en el corazón de la Ciudad de México, dentro del Hotel Sheraton María Isabel México City Reforma, Amici es un referente de la gastronomía italiana que combina una vista espectacular al Ángel de la Independencia con una cocina de raíces profundas y ejecución contemporánea.
