sáb. May 18th, 2024

Consiente a mamá con una deliciosa comida a la mexicana

Consiente a mamá con una deliciosa comida a la mexicana

  • La Costeña® te comparte 3 recetas con ingredientes mexicanos para este día especial, y puedas consentirla con un toque de sabor más especial.

En México, celebrar a mamá es uno de los elementos clave de lo que representan a las familias mexicanas, pues además de que son en un pilar fundamental dentro de la sociedad, es indiscutible que la esencia de una madre mexicana es única e inigualable. 

Una de las características que sobresalen a la hora de describir a las mamás mexicanas, es ese sazón a la hora de cocinar, transmitiéndonos su cariño a través de nuestras comidas favoritas. Por ello, La Costeña® te comparte 3 recetas muy mexicanas para prepararle no solo en este día especial, sino también cualquier otro pues ellas merecen que las consintamos al máximo todos los días. 

Ravioles mexicanos

Ingredientes:

  • 2 cdas de aceite
  • 60 g de cebolla blanca picada
  • 1/2 taza de nopal cortados en cubos pequeños
  • 2 tazas de carne molida
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 2 tazas de pasta para ravioles
  • 1 pizca de huevo batido
  • Agua cantidad suficiente
  • Sal cantidad suficiente
  • Salsa Casera Mexicana La Costeña® al gusto
  • Perejil picado al gusto

Preparación 

  1. Sofreír cebolla picada, agregar nopales en cubos y al final la carne. Sazonar con sal y pimienta.
  2. Estirar la masa dejándola de un grosor 0.5 mm, marcar con el cortador para ravioles y rellenar. Cubrir con la otra parte de masa y cortar completamente con el cortador.
  3. Pegar la pasta por la orilla con huevo batido.
  4. Cocer los ravioles en agua hirviendo con sal por 5 minutos.
  5. Calentar Salsa Casera Mexicana La Costeña®.
  6. Servir calientes, salsear con Salsa Casera Mexicana La Costeña® y espolvorear perejil picado.

Enchiladas Tricolor

Ingredientes

  • 1 taza de aceite
  • 16 pizas de tortillas de maíz
  • 2 cdas de aceite
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 taza de chorizo desmenuzado
  • 476 g de Frijoles Negros Enteros La Costeña®
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 2 tazas de Salsa Verde La Costeña®
  • 2 tazas de Salsa Roja La Costeña®
  • 1/2 taza de crema
  • 4 cucharaditas de queso rallado
  • 1/2 pieza de cebolla en aros

Preparación

  1. Calentar un sartén, agregar aceite para sancochar las tortillas. Escurrir sobre un plato con papel absorbente y reservar.
  2. Calentar un sartén, agregar aceite, sofreír cebolla y ajo picados. Agregar chorizo y una vez que esté cocido, añadir los Frijoles Negros Enteros La Costeña®. Sazonar con sal y pimienta.
  3. Rellenar las tortillas con la preparación de frijoles y colocarlas en un plato.
  4. Calentar en una olla Salsa Roja La Costeña® y en otra olla calentar Salsa Verde La Costeña®.
  5. Bañar la mitad de las enchiladas con Salsa Roja La Costeña® y la otra mitad con Salsa Verde La Costeña®.
  6. Terminar el platillo con crema, queso rallado y aros de cebolla.

Gratinado de papa con salsa verde

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite
  • 40 g de cebolla blanca fileteada
  • 1 taza de pechuga de pollo cortada en cubos
  • 1 taza de floretes de brócoli
  • Sal al gusto
  • 1 taza de papa cocida cortada en cubos
  • Pimienta al gusto
  • 1/2 botella de Salsa verde La Costeña®
  • 2 tazas de mix de quesos

Preparación

  1. Sofreír la cebolla fileteada, añadir el pollo, los floretes de brócoli y sazonar con sal. Añadir la papa cocida en cubos y sazonar con pimienta. Mezclar.
  2. Agregar Salsa Verde La Costeña®.
  3. Servir sobre un molde para hornear y añadir queso por encima. Gratinar en el horno a 180º por 12 minutos.
  4. Cortar en porciones individuales y salsear con Salsa Verde La Costeña®.

# # #

Sobre La Costeña®   

La Costeña®, fundada en 1923 por don Vicente López Resines, celebra 100 años de ser una tradición y mantenerse como una empresa 100% mexicana y socialmente responsable, productora de alimentos en conserva, con más de 30 diferentes líneas de productos. Su portafolio incluye las marcas Rancherita, Doña Chonita®, Totis® y Marian®. Actualmente, cuenta con seis plantas, ubicadas en Ecatepec, Sinaloa, San Luis Potosí, Aconcagua (Chile), Arizona y Minnesota (EUA). La Costeña® se ha convertido en una gran tradición para la cocina de México, además de estar presente en más de 77 países alrededor del mundo. es una empresa comprometida con la sociedad y medio ambiente que apoya proyectos a favor de las familias mexicanas. En el 2015, se reconoció a La Costeña® como la marca número uno en sabor, calidad y precio, en los resultados del estudio Brand Dynamics, que condujo Millward Brown; además está entre las 10 marcas mexicanas más valoradas por los millennials, de acuerdo con el estudio Brand Asset Valuator® edición 2017 y es una de las 10 mejores marcas de consumo masivo en México, según estudio de Brand Footprint de Kantar Worldpanel 2023.  

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *