mié. Feb 21st, 2024

Disfruta de las fiestas de fin de año con un pollo al horno::.

Prepara esta receta de Moen para disfrutar con familia 

Ciudad de México, a 20 de diciembre de 2023.- Las cenas de fin de año son el momento perfecto para reunirse con la familia y amigos para celebrar, convivir y agradecer.

Existen recetas que preparamos año con año, pero siempre hay lugar para ofrecer algo diferente a los invitados, es por eso que Moen trae una receta de pollo al horno, ideal para prepararse en la cena de Navidad, Año Nuevo o para consentir a los amigos en las posadas.

Los ingredientes y receta están a continuación:

Pollo al horno

6 personas

Ingredientes:

  • 1 pollo entero
  • Mantequilla en barra (cortar en cubos pequeños)
  • 1 pumpkin spice: canela, pimienta, jengibre, clavo y nuez moscada
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 cebolla amarilla
  • Romero
  • 12 papas mignon
  • 1 limón amarillo Eureka
  • 4 zanahorias
  • Hierbas de olor

Procedimiento:

  1. Colocar el pollo entero a cocer 15 minutos con cebolla, ajo y hierbas de olor, para que quede precocido y empiece a soltar sus jugos. Ya cocido, hacer unos orificios con un trinche en las pechugas, piernas y por la parte de abajo.
  2. Pre cocer las papas y zanahorias durante 10 minutos.
  3. Colocar el pollo en un molde profundo para hornear, para poder bañar continuamente con el jugo en el que se coció.
  4. Untar el pollo con sal de mar y la mezcla de pumpkin spice por toda la parte de arriba y abajo, hasta que quede completamente cubierto por las especias, para que se forme una costra mientras se hornea.
  5. Agregar los cubos pequeños de mantequilla y colocarlos entre las piernas, las alas, en la parte de arriba y abajo.
  6. Cortar el limón amarillo Eureka por la mitad y colocarlo en la parilla boca abajo para asarlo.
  7. Agregar las verduras que se cocieron previamente alrededor del pollo. Las papas pueden ir a la mitad y las zanahorias enteras o la mitad.
  8. Colocar las especias sobre el pollo, agregando sal y pimienta al gusto.
  9. Agregar los limones  y colocarlos alrededor del pollo con la pulpa hacia arriba y colocar las ramas de romero sobre el pollo.
  10. Meter al horno a 350° C durante 45 minutos.

¡Disfruta de este pollo al horno y festeja con la familia y amigos estas fiestas!

@moen_mexico

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