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Ciudad de México, agosto 2023.-  La propuesta cultural de J. García López; Mexicráneos, además de celebrar la idiosincrasia mexicana busca cambiar la forma en la que nos acercamos al arte. ¿Cómo?, de la manera más natural: llevando estas obras plásticas a espacios abiertos, donde la regla es tocar, descubrir lo que representan y en algunos casos convivir con sus creadores. La colección de obras monumentales ha visitado diferentes ciudades de nuestro país, Estados Unidos y Europa.

Llegando así de manera exitosa al cuarto sábado de develaciones en Parque Bicentenario. Este 2 de septiembre a mediodía será en encuentro con los artistas Alex Lechuga, Mariana Arregui y Murdoc, quienes develaran las obras: La Puerta Negra, El Florecer de la Muerte y Ricolores, respectivamente.

“Próximos a culminar con los sábados de develaciones de Mexicráneos 2023, invitamos a las familias a disfrutar de la sinergia entre la naturaleza del parque y las propuestas creativas de tres talentos mexicanos.” Comenta Juan Manuel Pineda, Director de Parque Bicentenario

¡Recuerda! la cita es este sábado 2 de septiembre a mediodía en Parque Bicentenario ubicado en Av. 5 de mayo #290, San Lorenzo Tlaltenango, en la alcaldía Miguel Hidalgo.

¡Acude y sé parte de esta experiencia!
Entrada gratuita.

El Chef Edgar Pérez, Desarrollador para el Canal Moderno en Turin MARS, comparte algunas recetas que contienen este maravilloso alimento y que seguramente robarán suspiros y sonrisas.

En el fascinante mundo de la gastronomía, el chocolate se eleva como un ingrediente estrella que no conoce límites en su versatilidad. Desde exquisitas preparaciones saladas hasta indulgentes postres, este manjar ha cautivado y se ha convertido en el alma de diversas recetas. En esta ocasión, de la mano del Chef Edgar Pérez, exploramos cuatro tentadoras creaciones que destacan la magia del chocolate y cómo se integra con ingredientes inesperados para deleitar a todos los amantes de la cocina.

Un primer tiempo puede componerse de un exquisito canapé que desafía las expectativas, donde la base de pan de masa madre con cocoa Turin se convierte en un lienzo perfecto para una deliciosa combinación de chocolate 70% Turín, queso crema y queso de cabra. La frescura de unas carnosas frambuesas, la dulzura del chocolate y la textura de la crema y queso se fusionan para ofrecer un bocado que maravilla a los sentidos.

La experiencia continúa con el martini de cacao: un coctel refrescante con un giro irresistible. En esta bebida, el chocolate 70% Turin toma el escenario, mezclándose con vodka y licor de cacao para crear una propuesta elegante y seductora. Con crema para batir y leche evaporada, puede aportarse una textura suave y cremosa, mientras que con hielo se añade un toque refrescante. Un verdadero deleite para los amantes del chocolate que buscan un brindis original y sofisticado.

Estas dos propuestas pueden ofrecerse para terminar una cena elegante con colaboradores del trabajo, presentando el canapé de postre y el coctel como digestivo. Además, como no contienen azúcar añadido, se valdría repetir…

En otra ocasión, quizás para una comida más casual con familiares o amigos, el chocolate puede también ser tu aliado integrándose en otras recetas. Con una Tarta de Bailey’s, el placer puede tornarse cautivador. En este postre, el chocolate semi amargo Turín se une con la intensidad del licor Bailey’s para ofrecer una experiencia inigualable, La masa sablé agrega una nota crujiente, mientras que la crema para batir y la mantequilla se combinan para crear un relleno rico y suave. Un trozo de esta tarta es un verdadero placer embriagador que despierta los sentidos y conquista corazones.

Para los amantes del café, asociar el platillo anterior con un coctel Corajillo Bailey’s es una opción excepcional. La combinación del café expresso o cargado soluble con el inconfundible sabor de este licor y la leche evaporada crea una bebida reconfortante con un toque de elegancia. Un acompañante perfecto para cualquier momento del día, que combina la intensidad del café con la suavidad del chocolate.

Está claro: el chocolate es mucho más que un simple postre. Su versatilidad nos invita a experimentar y disfrutar de su exquisito sabor en preparaciones tanto dulces como saladas. Desde un canapé de frambuesa y queso, hasta un corajillo Bailey’s, el chocolate se adapta a cualquier ocasión y deleita a todos los paladares, asegurando una experiencia gastronómica única con cada bocado y sorbo.

Ciudad de México, 30 de agosto de 2023. A unos días de celebrar el Día Nacional del Cacao y Chocolate (2 de septiembre), Hershey México anunció el lanzamiento de su nuevo chocolate: Hershey’s Cocoa Creations, su primera barra elaborada con cacao 100% de origen mexicano.

“Con el lanzamiento de la nueva barra Hershey’s Cocoa Creations, celebramos la tradición y las raíces culturales de México al deleite del cacao, al mismo tiempo que reafirmamos nuestro compromiso de mejorar la vida de los productores y sus comunidades a través del Proyecto Cacao Hershey, con el que estamos cumpliendo 11 años”, dijo Mariana Carranza, Directora de Marketing en Hershey México.

“Estamos orgullosos de trabajar de la mano de los agricultores, promoviendo prácticas sostenibles y contribuyendo a su crecimiento y al de sus comunidades”, señaló.

El cacao utilizado en la barra proviene principalmente de Tabasco y Chiapas. En este último estado es donde se realiza el Proyecto Cacao Hershey desde hace 11 años y que inició en 2007, luego de que una fuerte plaga de Moniliasis (enfermedad que afecta severamente al fruto del cacao) causara una pérdida de entre 90% y 95% de la producción de las parcelas e impactara negativamente a los productores de la región. Esto motivó a Hershey México, junto con socios como ECOM y Fundación Cacao México, a tomar cartas en el asunto y brindar todo su apoyo a la comunidad cacaotera de Chiapas, con el fin de preservar este fruto que representa las raíces de México.

Como resultado de esta iniciativa, se han entregado más de 500,000 plantas de cacao resistentes a la monilia a 17 comunidades de Chiapas, se ha capacitado a más de 1,200 productores y se han renovado más de 500 hectáreas de cultivo.

“El Proyecto Cacao Hershey refleja el compromiso global de Hershey para hacer que las comunidades productoras de cacao sean más fuertes para las generaciones venideras”, dijo Carranza. “Junto con nuestros socios, estamos proporcionando a los productores de cacao capacitación y apoyo para fortalecer sus habilidades, promover prácticas agrícolas sustentables y amigables con el medio ambiente y así contribuir al futuro confiable del cacao mexicano”.

La nueva barra Hershey’s Cocoa Creations tiene un alto contenido en cacao (70%), proporcionando una experiencia única de aromas y sabores para los paladares más exigentes. Además, su empaque celebra la cultura mexicana, resaltando el origen del cacao.

Hershey’s Cocoa Creations está ya disponible en supermercados y tiendas Oxxo de todo el país.

Conoce más sobre esta nueva barra y el Proyecto Cacao Hershey’s en: https://www.hersheyland.mx/acerca-de-nosotros/responsabilidad-social/ProyectoCacao.html

Para saber más sobre cómo el cacao es la principal prioridad de sustentabilidad de Hershey visita su informe anual 2022, The Goodness Inside.

Acerca The Hershey Company

The Hershey Company empresa de snacks líder en la industria conocida por compartir momentos de felicidad a través de sus marcas icónicas y un compromiso duradero con la comunidad. Hershey tiene aproximadamente 17,000 empleados alrededor del mundo que trabajan todos los días para ofrecer productos deliciosos y de calidad. La compañía tiene más de 90 marcas en todo el mundo que generan más de $8 mil millones en ingresos anuales, incluidas marcas icónicas como Hershey’s, Kisses, Reese’s, Pelón Pelo Rico, Jolly Rancher, Ice Breakers, entre otros.

Durante más de 125 años, Hershey se ha comprometido a operar de manera justa, ética y sostenible. El fundador de Hershey, Milton Hershey, creó la Escuela Milton Hershey en 1909 y desde entonces la empresa se ha centrado en ayudar a los niños a tener éxito. Para obtener más información, visite
www.thehersheycompany.com