Autor: Fernando Del Angel

Durante nuestra visita a El Farolito en Tecamachalco, disfrutamos de una experiencia gastronómica llena de sabor, tradición y una gran variedad de antojitos mexicanos. Desde el primer momento, la visita se convirtió en un recorrido por diferentes preparaciones que conquistan el paladar y nos recuerdan por qué la comida mexicana es una de las más apreciadas. Un lugar donde el apetito y las ganas de compartir se convierten en los protagonistas.

Recien reinaugurada la sucursal de el Farolito nos encanto desde que llegamos, su ambiente es muy familiar en la zona de fuentes, cuenta con amplios espacios, una cocina amplia y su inmobiliario realmente muy cómodo.

Con más de seis décadas de tradición taquera, El Farolito ha construido una identidad alrededor de sus tacos al carbón y sus especialidades. En esta ocasión tuvimos la oportunidad de descubrir una propuesta que combina los sabores clásicos con diferentes alternativas para quienes disfrutan de una buena comida. El pastor, el bistec, la costilla y otras opciones forman parte de una carta pensada para todos los gustos.

Uno de los grandes atractivos fue la variedad de antojitos que pudimos disfrutar. Desde entradas para compartir, cazuelitas de queso, guacamole y chicharrón de queso, hasta diferentes preparaciones que permiten comenzar una comida con mucho sabor. Cada opción representa una invitación a probar algo diferente y disfrutar de esos ingredientes que caracterizan a nuestra gastronomía.
Entre las especialidades destacan las tradicionales faroladas, los volcanes y las gringas, preparaciones que combinan diferentes ingredientes y texturas. También encontramos alternativas para los amantes de la carne, con cortes y combinaciones que enriquecen la experiencia. Sin duda, una de las mejores maneras de disfrutar El Farolito es compartir varios platillos y descubrir cuál se convierte en nuestro favorito.

Las salsas también tienen un papel fundamental en esta experiencia. La reconocida Salsa Especial de la casa y los acompañamientos tradicionales como limón, cebolla y cilantro permiten darle un toque personal a cada bocado. Porque en México sabemos que un buen taco siempre puede mejorar con una salsa que aporte ese sabor especial y el picor que tanto disfrutamos.
Para acompañar todos estos antojitos, también encontramos opciones de bebidas refrescantes, como los Colorines®, aguas y jugos naturales. La combinación de alimentos y bebidas hace que la experiencia sea todavía más completa, ideal para disfrutar con amigos, familiares o simplemente darse un gusto durante el día.
Además de su propuesta gastronómica,

Ver más

El Farolito Tecamachalco ofrece un espacio para reunirse y compartir buenos momentos. Su ubicación en Avenida de las Fuentes 28, en Lomas de Tecamachalco, lo convierte en una alternativa para quienes viven o visitan esta zona del Estado de México y buscan disfrutar de una comida con sabor mexicano y una amplia variedad de opciones.
Nuestra visita nos dejó un buen sabor de boca y muchas ganas de regresar para seguir descubriendo sus especialidades. El Farolito Tecamachalco es una invitación a disfrutar la tradición taquera, probar un sinfín de antojitos y celebrar el placer de comer.

Porque cuando hay buenos tacos, variedad y buena compañía, siempre existe espacio para un antojo más. Una experiencia que compartimos con nuestros lectores de MNI Noticias.

GALERIA

Todo el año se trabaja, se corre de un lado a otro, y se busca que en casa no falte nada. Entre tantas responsabilidades, también hay gustitos que uno se merece: esa pantalla para las tardes de películas en familia, el electrodoméstico para tus recetas favoritas, los tenis que ya piden cambio o una gran despensa bien surtida. 

Por eso, del 5 al 18 de noviembre, llega El Fin Irresistible 2026 a Bodega Aurrera, una oportunidad para aprovechar los precios más bajos que los campeones buscan y llevarse eso que tanto quieren para ellos y sus familias. ¡Así que a preparar ese carrito! 

Antes de lanzarte a comprar, Mamá Lucha tiene una pregunta: ¿qué clase de campeón eres cuando llega la hora de comprar? Haz este test y descubre qué deberías buscar en El Fin Irresistible. ¡Porque aquí te lo mereces! 

1. ¿Qué es lo primero que vería Mamá Lucha en tu carrito? 

1. Ropa nueva, productos de belleza y ese gustito que llevo rato queriendo. 
2. Una pantalla, audífonos o algún gadget.  
3. Los básicos de la casa para que a mi familia no le falte nada. 
4. Ese electrodoméstico que me ahorraría tiempo. 

2. Llegó la hora de pagar. ¿Qué te hace decir “¡esta sí es una buena oportunidad!”? 

1. Encontrar ese outfit que me encanta al precio más bajo. 
2. Estrenar la tecnología que quiero y aprovechar los 24 meses sin intereses. 
3. Llenar la despensa con lo que necesitamos en casa. 
4. Encontrar una buena oportunidad para equipar mi cocina. 

3. ¿Cuál de estas frases te representa mejor? 

1. “Trabajo mucho y también me gusta verme bien y sentirme increíble”. 
2. “Si voy a estrenar, que sea algo que disfrute todos los días”. 
3. “Cuidar a los míos también es procurar que en casa no falte nada”. 
4. “Mi tiempo vale oro y mi casa merece funcionar mejor”. 

. Completa la frase: “Este Fin Irresistible, yo me merezco…” 

1. Ese gustito que llevo guardando en mi lista de deseos. 
2. Estrenar la tecnología que me emociona. 
3. Llenar el carrito con todo lo que mi familia necesita. 
4. Dejar de posponer esa compra que hará más fácil mi día. 

Cuenta qué letra elegiste más veces y descubre qué tipo de comprador eres. Y recuerda: Lo importante es encontrar lo que necesitas, comparar opciones y aprovechar las oportunidades que mejor van contigo.

Mayoría de A: El Campeón del Estilo Irresistible Tú sabes que estrenar algo que te encanta puede cambiarte el día. Ya sea ese outfit que te hace sentir increíble o los productos de belleza que tienes en tu lista desde hace meses. Date una vuelta por las opciones de moda y belleza en Bodega Aurrera.

Mayoría de B: El Campeón de la Tecnología. Tú eres de los que saben qué pantalla quieren, qué dispositivo necesitan y cuál es el siguiente gadget que les gustaría tener. En Bodega Aurrera, hay hasta 24 meses sin intereses con tarjetas participantes para que puedas encontrar esa oportunidad que te haga decir: “¡esta sí es la buena!” 

Mayoría de C: El Campeón de la Despensa Bien Surtida. ¡Tu superpoder es que en casa siempre haya con qué resolver! Aprovecha para revisar los precios de los productos que necesitas, surtir tu carrito y planear las mejores compras del hogar. Y si entre los pendientes también está ese gustito para ti o para alguien de tu familia, ¡hazle espacio en la lista! 

Mayoría de D: El Campeón del Hogar. Para ti, un hogar que funciona mejor significa más tiempo para descansar y disfrutar a la familia. Este noviembre, explora las opciones de electrodomésticos en Bodega Aurrera ¡Si algo puede hacerte la vida más fácil, te lo mereces! 

Sin importar qué tipo de comprador seas, El Fin Irresistible es una oportunidad para revisar tu lista de deseos, resolver compras pendientes y darte esos gustos que tú y tu familia se merecen. En Bodega Aurrera y Bodega Aurrera en Línea encontrarás hasta 65% de descuento en productos seleccionados y meses sin intereses con tarjetas participantes.  

Porque los campeones se esfuerzan todo el año y, cuando llega una oportunidad para llevarse eso que tanto quieren, ¡Mamá Lucha está lista para echarles porras! 

●        En el Día del Caldo de Pollo, las recetas de siempre se salen del guión: noodles, chile crujiente, ingredientes inesperados y combinaciones que quizá no aprobaría un recetario tradicional, pero que merecen una oportunidad.

Ciudad de México, 5 de noviembre de 2026. Hay dos tipos de personas en la cocina: las que siguen la receta al pie de la letra y las que, a medio camino, piensan: “¿Y si le echo tantito de esto?”. Spoiler: las segundas suelen terminar con historias mucho más interesantes que contar.

Y aunque hay clásicos que parecían intocables, el caldo de pollo entró oficialmente a su era experimental. El básico de los días fríos y las tardes de bajón ya no solo lleva zanahoria y chayote: ahora lleva noodles, salsa macha, esquites o lo que sea que encontraste en el refri y decidiste rescatar con estilo.

¿Sacrilegio culinario? Para nada. Es antojo, creatividad y cero ganas de complicarse la vida. En plena época de fusiones gastronómicas y hacks virales, la cocina dejó de ser una prueba de paciencia para convertirse en un terreno de juego. Si el ramen ya se hizo mexa en cada esquina, el caldo de pollo tenía todo el derecho de reclamar su propio glow up.

Al final, un buen caldo es un lienzo en blanco. Solo necesita una base con sazón real para aguantar cualquier experimento.

Tres caldos que desafían el algoritmo

El “Ramen Mexa” (Fusion Core)

●        El mood: Antojo asiático a deshoras, pero sin ganas de esperar 45 minutos ni pagar el envío.

●        El hack: Prepara tu caldo con Knorr Pollo, utilizando dos cubos por cada litro de agua hirviendo. Añade jengibre y un toque de soya. Agrega noodles instantáneos, champiñones, cebollín y corona con una cucharada generosa de salsa macha con mucho cacahuate crujiente. Es el crossover definitivo entre el comfort food coreano y el botanero mexicano: picoso, aesthetic y listo en siete minutos.

El “Caldo Esquites” (Street Food Upgrade)

●        El mood: La vibra adictiva del puesto de la esquina metida en un plato hondo para revivir el cuerpo.

●        El hack: Hierve tu pollito en agua con Knorr Pollo (recuerda que son dos cubos por cada litro). Una vez cocido, deshébralo y regrésalo al caldo junto con granos de elote dorados al sartén. Sírvelo bien caliente y dale el toque final con limón, serrano picado, un poco de mayonesa, queso cotija espolvoreado y tiritas de tortilla frita. Parece una locura hasta la primera cucharada.

El “Fridge Clean-Out” Bowl (Zero Waste / Adulting)

●        El mood: Domingo en la noche, todavía falta para que caiga el aguinaldo, el refrigerador está a medio vaciar y negarse a cenar aburrido es una postura personal.

●        El hack: Saltea por dos minutos las verduras olvidadas en el cajón (calabacita, espinaca o zanahoria), agrega el arroz blanco que sobró de ayer y un poco de pollito deshebrado, y mezcla todo con el caldo en el que lo herviste, preparado con dos cubos de Knorr Pollo por cada litro de agua. El resultado: un plato digno de autor que nadie sospecharía que nació de las sobras.

La receta perfecta no existe (el sazón rápido, sí)

No necesitas una cocina de revista ni cuchillos de chef japonés para comer increíble.

Knorr es ese aliado que le pone sabor a tus ideas: simplifica la preparación para que puedas ir directo a experimentar. Con sus cubos de caldo de pollo tienes el punto de partida; lo que venga después depende de tu imaginación (y de lo que encuentres en el refri).

“Nos encanta ver cómo las nuevas generaciones hackean la cocina y se apropian de las recetas sin seguir manuales rígidos. El caldo de pollo es el mejor ejemplo: puede ser el abrazo tradicional o el plato más loco y picoso que inventes a la medianoche. En Knorr creemos que cocinar se trata de divertirse, jugar con texturas y entender que el buen sabor no necesita pedir permiso”, comentó Gladys López, gerente de Marca de Knorr México.

Olvídate de buscar la versión “correcta”. Este Día del Caldo de Pollo, la única regla que cuenta es tu antojo.  ¿Y si queda buenísimo? Ya tienes una nueva receta. ¿Y si no? Bueno, al menos tendrás una buena historia para contar.

Ciudad de México, 05 de noviembre de 2026.  Con el objetivo de fortalecer la prevención de enfermedades transmitidas por mosquitos, Cruz Roja Mexicana y SC Johnson, fabricante de marcas como OFF!® y Raid®, anunciaron la incorporación de un nuevo módulo educativo sobre paludismo o malaria a la campaña “Adiós Mosquito”, una campaña diseñada y desarrollada por Edupas desde el 2016 con el respaldo de SC Johnson e implementada en México en colaboración con Cruz Roja Mexicana.

Esta nueva etapa amplía el alcance de la iniciativa, que desde 2024 ha promovido la prevención del dengue, zika y chikunguña en México, e incluye el arranque de talleres y actividades de sensibilización en Chiapas y Oaxaca, dos entidades prioritarias para reforzar la prevención del paludismo.

El anuncio se realizó en la Sede Nacional de Cruz Roja Mexicana, durante un encuentro que reunió a representantes de las organizaciones y especialistas del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP), quienes abordaron el panorama epidemiológico del paludismo y los retos para avanzar hacia su eliminación en México.

Paludismo en México: una enfermedad que requiere mantener la prevención

Aunque el país ha registrado avances importantes, el paludismo continúa representando un desafío de salud pública en determinadas regiones. De acuerdo con información de la Secretaría de Salud, entre 2018 y 2025 la incidencia autóctona disminuyó 79% y el número de localidades con transmisión activa pasó de 270 a 62. Sin embargo, en 2025, el 98.5% de los casos autóctonos se concentró en la región de los Altos y Norte de Chiapas, mientras que Oaxaca mantiene antecedentes de transmisión en la región del Istmo sur.

A diferencia del dengue, transmitido principalmente por mosquitos del género Aedes, el paludismo es causado por parásitos del género Plasmodium y se transmite a través de la picadura de mosquitos Anopheles infectados. Por ello, contar con información específica sobre esta enfermedad es fundamental para reconocer los riesgos, adoptar medidas de protección y buscar atención médica oportuna.

Como parte de esta ampliación, Edupas desarrolló nuevos materiales y herramientas educativas para acercar a las comunidades información sobre la transmisión del paludismo y las medidas para reducir el riesgo de infección. Estos contenidos se integrarán a los talleres comunitarios que comenzarán en Chiapas y Oaxaca, donde Cruz Roja Mexicana aprovechará su experiencia territorial y su red de voluntariado para llevar las herramientas educativas a las comunidades.

“Aunque México ha logrado avances importantes frente al paludismo, es fundamental mantener los esfuerzos de prevención en las comunidades donde esta enfermedad continúa siendo un riesgo. Con esta nueva etapa de “Adiós Mosquito”, buscamos acercar información y herramientas prácticas que ayuden a las familias a proteger su salud y contribuir a la eliminación de esta enfermedad en nuestro país.”, compartió el Lic. Héctor Manzano de la Torre, Director Nacional de Delegaciones,de Cruz Roja Mexicana.

Una alianza que ha beneficiado a más de 219 mil personas en México

Desde su llegada al país en 2024, “Adiós Mosquito” ha beneficiado a más de 219 mil personas en 25 entidades, mediante talleres educativos, distribución de materiales y actividades de sensibilización. Asimismo, más de 200 voluntarios de Cruz Roja Mexicana han sido capacitados y se ha formado a más de 1,000 replicadores comunitarios para dar continuidad a las acciones de prevención.

La iniciativa también cuenta con una exposición itinerante que, a través de juegos, actividades interactivas y recursos visuales, acerca información sobre las enfermedades transmitidas por mosquitos a niñas, niños, jóvenes y adultos.

Con el desarrollo educativo de Edupas, el respaldo de SC Johnson y la experiencia territorial de Cruz Roja Mexicana, “Adiós Mosquito” continúa ampliando el acceso a herramientas de prevención para contribuir a la protección de la salud de las familias mexicanas.