Ciudad de México, diciembre 2023. La temporada de ofertas y promociones continúan en Grupo Surman durante diciembre, sí, leíste bien, la agencia BMW Esmeralda tiene para ti dos grandes promociones para comprar el auto de tus sueños.
BMW Serie 3: este modelo deportivo icónico, se caracteriza por su diseño elegante con tecnología de propulsión que ofrece una conducción sostenible y dinámica, gracias a su sistema combinado de 292 hp y una velocidad máxima de 230 km/h, y en modo eléctrico de 140 km/h, además con su tecnología eDrive de quinta generación podrás recorrer hasta 50 Km en modo totalmente eléctrico, sin emisiones. Este modelo lo podrás estrenar con mensualidades desde $9,799 pesos.
BMW X5 Híbrido Conectable: Con este automóvil, disfrutarás de gran comodidad en el interior y una funcionalidad innovadora con un diseño deportivo. Tiene un potente motor de combustión de 6 cilindros BMW TwinPower Turbo con 381 hp, además obtendrás una máxima experiencia de conducción deportiva con una velocidad de hasta 235 km/h y una aceleración de 0 a 100 km en 4.8 s. Lo podrás estrenar con mensualidades desde $15,1999 pesos.
Aprovecha y agenda tu cita ya, para no perderte estas grandes oportunidades que BMW Esmeralda tiene preparadas para ti
Para obtener mayor información, solo debes visitar: www.surman.com/, así como, seguir en redes sociales a la marca: Facebook GrupoSurman/, Twitter grupo_surman/, Instagram grupo_surman y LinkedIn grupo-surman. Así como Facebook BMW.EsmeraldaMotors/ Instagram bmwesmeraldamotors
Acera de Grupo Surman
Grupo Automotriz líder en México con más de 40 años en el ramo automotriz. Representa 43 marcas automotrices, a través de 123 concesionarios localizados en los estados de Coahuila, Sonora,
Durango, Nuevo León, Chihuahua, Baja California, Jalisco, Ciudad de México y el Estado de México. www.surman.com.
¡Descubre lo que el futuro tiene preparado en la mesa! Las tendencias gastronómicas del 2024 están a punto de revolucionar nuestros sabores y experiencias culinarias. Desde fusiones innovadoras hasta ingredientes sostenibles, este año promete llevarnos en un viaje delicioso y sorprendente. ¿Estás listo para explorar los nuevos horizontes del sabor?
Ciudad de México, diciembre 2023.- ¡Prepárate para un festín de nuevas sensaciones! Este 2024, la gastronomía sigue su evolución y nos brinda tendencias que despiertan los sentidos. El reconocido Chef Roberto Alcocer nos presenta las protagonistas de esta revolución culinaria: la ‘nostalgic food’ fusiona recuerdos con innovación, la ‘plant-based food’ deleita a los amantes de lo verde y la sostenibilidad, mientras que la ‘spicy food’ enciende los paladares más audaces. ¿Listos para saborear el futuro?
“La verdadera magia de la gastronomía radica en su capacidad para evolucionar, fusionando la tradición con la vanguardia, creando así experiencias que deleitan no solo el paladar, sino también el alma. En el 2024, exploramos nuevos sabores que nos conectan con la nostalgia, nos comprometemos con la sostenibilidad y nos aventuramos en un viaje de picante audacia. La cocina es el lienzo donde la innovación pinta nuestros más apetitosos sueños”. – Chef Roberto Alcocer.
Nostalgic Food
La ‘Nostalgic Food’ es más que una tendencia gastronómica, es un viaje en el tiempo a través de sabores que despiertan recuerdos entrañables. En un mundo moderno, esta corriente culinaria nos lleva de regreso a la infancia, donde los platillos reconfortantes se reinventan con toques contemporáneos. ¿Quién puede resistirse a la calidez de un plato que evoca momentos vividos? La ‘Nostalgic Food’ no solo alimenta el cuerpo, sino que también nutre el alma, recordándonos que los sabores del pasado tienen un lugar especial en nuestro presente.
Plant-Based-Food
La revolución verde está en pleno apogeo con la ‘Plant-Based Food’, una tendencia gastronómica que va más allá de ser una opción es un compromiso con el planeta y con nuestro bienestar. En el 2024, los sabores se entrelazan en platos exquisitos y sostenibles, donde las frutas, verduras y proteínas vegetales son las estrellas. Esta tendencia no solo transforma nuestros hábitos alimenticios, sino que nos desafía a explorar un universo de posibilidades culinarias sin comprometer el sabor ni la nutrición. Es un llamado a una alimentación consciente que nutre tanto el cuerpo como el mundo que habitamos.
Spicy Food
La pasión por lo picante trasciende fronteras y en el 2024, la ‘Spicy Food’ se alza como una tendencia que despierta emociones en cada bocado. Desde sabores audaces hasta una explosión de sensaciones, esta tendencia gastronómica desafía los límites del paladar y nos sumerge en un universo de intensidad y diversidad. En cada plato, el calor se convierte en un arte, añadiendo profundidad y emoción a las experiencias culinarias. ¿Listos para un viaje de sabores que despiertan el alma y encienden los sentidos?
“El arte culinario nunca deja de sorprender: el 2023 nos ha llevado a un viaje de innovación, nostalgia y audacia en cada plato. Que la evolución de la gastronomía siga inspirándonos a explorar nuevos sabores, a mantener viva la tradición y a abrazar el futuro con el deleite de cada bocado. ¡Que nuestros paladares sigan siendo el lienzo donde se fusionan el arte y la pasión por la cocina!” – Chef Roberto Alcocer.
Las vibrantes tendencias gastronómicas del 2024 encuentran su compañero perfecto en los excepcionales vinos de Bodega Era. Descubre la fusión única de estas nuevas tendencias con la versatilidad inigualable de la uva Malbec.
Los sabores innovadores y las notas cautivadoras de estos vinos resaltan la excelencia de cada plato, creando una experiencia culinaria que despierta los sentidos y eleva el disfrute de cada momento a otro nivel.
Prepara esta receta de Moen para disfrutar con familia
Ciudad de México, a 20 de diciembre de 2023.- Las cenas de fin de año son el momento perfecto para reunirse con la familia y amigos para celebrar, convivir y agradecer.
Existen recetas que preparamos año con año, pero siempre hay lugar para ofrecer algo diferente a los invitados, es por eso que Moen trae una receta de pollo al horno, ideal para prepararse en la cena de Navidad, Año Nuevo o para consentir a los amigos en las posadas.
Los ingredientes y receta están a continuación:
Pollo al horno
6 personas
Ingredientes:
1 pollo entero
Mantequilla en barra (cortar en cubos pequeños)
1 pumpkin spice: canela, pimienta, jengibre, clavo y nuez moscada
1 cabeza de ajo
1 cebolla amarilla
Romero
12 papas mignon
1 limón amarillo Eureka
4 zanahorias
Hierbas de olor
Procedimiento:
Colocar el pollo entero a cocer 15 minutos con cebolla, ajo y hierbas de olor, para que quede precocido y empiece a soltar sus jugos. Ya cocido, hacer unos orificios con un trinche en las pechugas, piernas y por la parte de abajo.
Pre cocer las papas y zanahorias durante 10 minutos.
Colocar el pollo en un molde profundo para hornear, para poder bañar continuamente con el jugo en el que se coció.
Untar el pollo con sal de mar y la mezcla de pumpkin spice por toda la parte de arriba y abajo, hasta que quede completamente cubierto por las especias, para que se forme una costra mientras se hornea.
Agregar los cubos pequeños de mantequilla y colocarlos entre las piernas, las alas, en la parte de arriba y abajo.
Cortar el limón amarillo Eureka por la mitad y colocarlo en la parilla boca abajo para asarlo.
Agregar las verduras que se cocieron previamente alrededor del pollo. Las papas pueden ir a la mitad y las zanahorias enteras o la mitad.
Colocar las especias sobre el pollo, agregando sal y pimienta al gusto.
Agregar los limones y colocarlos alrededor del pollo con la pulpa hacia arriba y colocar las ramas de romero sobre el pollo.
Meter al horno a 350° C durante 45 minutos.
¡Disfruta de este pollo al horno y festeja con la familia y amigos estas fiestas!
al calor de esta época de fiestas, puedan disfrutar y convivir en armonía, cocinando las recetas, que con mucho gusto nos han compartido estos grandes chefs.
Del 18 al 23 de diciembre se transmitirá una receta diaria y cada una tendrá una duración aproximada de 15 minutos. Los invitamos para que no se pierdan ningún episodio del nuevo ciclo de esta serie gastronómica.
RECETAS 2023
LUNES 18 DE DICIEMBRE
1.CHEF EMMANUEL ZÚÑIGA (DARK KITCHEN PLATILLOS DEL MAR) – CAMARONES CON ROMERITOS Y MANDARINA CONFITADA.
MARTES 19 DE DICIEMBRE
2. CHEF CARLOS GALÁN (RESTAURANTE GUZINA OAXACA) – PECHO DE CERDO EN AGRIDULCE DE MIEL DE AGAVE.
MIÉRCOLES 20 DE DICIEMBRE
3. RESTAURANTE CÍRCULO DEL SURESTE – ROMERITOS TRADICIONALES.
JUEVES 21 DE DICIEMBRE
4. CHEF MARÍA DA SILVA (RESTAURANTE CASA PORTUGUESA) – BACALAO A GOMES DE SA.
VIERNES 22 DE DICIEMBRE
5. CHEF JOSÉ MIGUEL CRUZ (RESTAURANTE ESTORIL POLANCO) – STEAK DE CAMARONES CON ROMERITOS.
SÁBADO 23 DE DICIEMBRE
6. CHEF MARCELINO CASTRO (RESTAURANTE LA CABRERA MÉXICO) – VITEL TONÉ.
El tiempo de abrazar la navidad llegó a Zadún, con experiencias gastronómicas, consentir al cuerpo y la mente con rituales ancestrales, apreciar la riqueza de las tradiciones mexicanas y disfrutar de buena música y baile.
En la Villa Navidad los visitantes disfrutarán de estaciones de bebidas, un carismático caricaturista, cabina de fotos, proyección de películas y diferentes actividades para disfrutar de momentos en familia. En la víspera de la llega de Santa, los más pequeños podrán decorar galletas y recibir regalos sorpresas mientras esperan a este personaje emblemático de navidad.
Después de recibir a Sata, continúa la celebración con una exquisita cena de Nochebuena, donde el Chef preparará un delicioso menú con platillos de temporada.
Para la víspera de Año Nuevo, la propiedad pondrá a disposición de los huéspedes una cena cinco tiempos, música, entretenimiento en vivo y juegos pirotécnicos que harán brillar el cielo de Baja California Sur, anunciando un espectacular after party en El Nido para aquellos que disfrutar ver el amanecer.
Esta propiedad deleitará el paladar de los huéspedes en estas fiestas decembrinas con una rica selección de buffet internacional, bebidas de bienvenida, bar abierto y entretenimiento en vivo.
Para Navidad, el hotel ofrecerá una deliciosa cena de 6 tiempos, donde los comensales podrán elegir desde langosta y mejillón hasta Short- Rib y Suprema de pollo glaseada, esta deliciosa cena tendrá un costo de $1,320.00 MXN.
Para los amantes de celebrar en casa, The Westin Guadalajara ofrecerá la opción de Pavo Navideño para llevar. Un paquete de 15 personas con crema de calabaza con azafrán, acompañamientos, salsas, postre y el pavo al horno por solo $4,850.00 MXN.
Por su parte, para Año Nuevo, el hotel dará un buffet internacional por $2850.00 MXN donde los huéspedes podrán disfrutar de una barra de ensaladas, raw bar, carnes frías y quesos, estación caliente, live carving y estación de postres, sin duda es una opción deliciosamente imperdible. Y para los desmañanados, la propiedad ofrece un exquisito bruch para todos los gustos con un costo de $520.00 MXN.
En el corazón de Puerto Vallarta, Sheraton Bungavilias es la mejor opción para pasar la temporada decembrina por el goce de comodidad y descanso. El 24 de diciembre la fiesta empezará desde las primeras horas de la mañana, dando a las papilas gustativas un delicioso brunch dominical acompañado de una refrescante estación de mimosas y mariachi en vivo, demostrando que en este hotel nunca para la fiesta.
Durante el resto del día, los huéspedes podrán disfrutar de diferentes actividades para cada miembro de la familia, desde que los niños aprendan a hacer botas navideñas o coronas para la puerta, y juegos locos, posada y piñata para toda la familia. Los huéspedes podrán cerrar la noche con el show de los sueños y música de DJ en vivo, después de haber disfrutado una deliciosa cena internacional navideña.
Al siguiente día la fiesta continúa con DJ en vivo y la llegada de Santa Claus a la playa, donde los niños podrán recibir sus obsequios.
Marriott Bonvoy se enorgullece de ser el anfitrión de momentos que unen a las personas y crean recuerdos memorables, satisfaciendo los gustos de toda la familia.
Para obtener más detalles sobre Marriott, nuestras marcas de lujo y cómo puede disfrutar de Marriott Bonvoy Moments, lo invitamos a visitar nuestro sitio web en www.marriott.com Esperamos que esta información le inspire a descubrir todas las maravillas que nuestros hoteles tienen para ofrecer.
Se espera que para el 2024 en Latinoamérica, la inversión por parte de las empresas, en publicidad y comunicaciones, supere los $14,500 millones de dólares.
Por lo mismo, fomentar la conexión entre el usuario y estas emociones que puede transmitir la marca son vitales a la hora de generar comunidad para la marca
Ciudad de México a 21 de diciembre de 2023.- A más de alguno, le ha pasado que al recordar un sonido como el viejo chat de Messenger, sentir el olor de alguna reconocida marca de comida, o ver el símbolo de alguna empresa que influyó en nuestras vidas, le trae consigo emociones que habitan en nuestra cabeza, provocando las ganas de volver a sentir esa experiencia. A esta acción, se le denomina “conciencia de marca”, la cual puede generar cambios a nivel social.
Por lo mismo, fomentar la conexión entre el usuario y estas emociones que puede transmitir la marca son vitales a la hora de generar comunidad, promotores de marca y consumidores. “La marca es como un seguro de vida para una empresa. Si la trabajas bien, puedes sobrepasar un sinfín de crisis y muchos van a querer rodearse contigo, por lo que transmites y haces”comenta Diego Salazar, Director de Comunicaciones de PRenseable, quien también añade“es cosa de analizar las distintas crisis que han pasado diferentes cadenas de comida rápida a nivel mundial y que pese aquello, siguen siendo las más vendidas”.
Ante dicho escenario, según Kantar Millward Brown, el ranking de marcas más valiosas de este año es variado, pero entre los primeros 10 se encuentra McDonald’s, una vez más. Valorado por más de US $191.109 millones, es una de las marcas más reconocidas a nivel mundial. De acuerdo con la firma EOB, para 2021 se estima que McDonald’s gastó más de $4 mil millones en publicidad viendo la comunicación como un pasivo esencial en la organización.
Bajo esta línea, en los tiempos de hoy, la construcción y evolución de la marca, debe ser más contemporánea a lo rápido que fluye nuestra sociedad. “Nos estamos enfrentando a un mundo totalmente diferente, muy digitalizado, donde la tecnología trae consigo clientes que son más exigentes con las marcas. Es por esto que las estrategias de comunicación deben avanzar a pasos agigantados y tan veloces como el consumidor exijay eso es algo que deben tener presente las empresas, pero sin perder el toque humano”, asegura Salazar.
De esta forma, resulta clave lograr cohesión entre la marca y el público objetivo, pero que estas se determinen a partir de una estrategia de comunicaciones robusta, que implemente las tendencias de consumo de este 2024 junto al valor agregado que brinda la tecnología.
“En realidad, tu producto puede ser impresionante, pero si tu estrategia para llevarlo al público no es acorde, se perderá en la ejecución. A veces se piensa que la comunicación de la marca es un asunto secundario cuando en realidad será tu carta de presentación y el camino a una mejor reputación”, finaliza el directivo.
Festividades como la Navidad y la llegada del Año Nuevo, son de las épocas en donde, en México, la gastronomía se vuelve protagonista y símbolo de unión con nuestras personas favoritas. Por ello, La Costeña®, una marca mexicana que ha mantenido su presencia por más de cien años, te invita a innovar tu cena con algunos sabores tradicionales con un poco de picor.
Celebra de estas fiestas con platillos clásicos, pero añadiendo el toque que tanto se disfruta en México, el chile.
Tarta de Bacalao
Ingredientes
200 g de harina
100 g de mantequilla
1 pizca de sal
20 g de yema de huevo
2 cdas de agua
1 taza de aceite de oliva
100 g de cebolla picada finamente
30 g de ajo picado finamente
500 g de jitomate sin semillas
1 taza de Puré de tomate La Costeña®
750 g de bacalao limpio y desmenuzado
Perejil picado al gusto
500 g de papa en cubos cocida
75 g de almendra fileteada
15 pzas de aceituna verde sin hueso rebanada
190 g de Chiles largos La Costeña®
Pimienta al gusto
50 g de huevo
Preparación
1. Mezclar la harina con la mantequilla y sal hasta obtener una consistencia arenosa. Agregar la yema y el agua al mismo tiempo.
2. Amasar hasta obtener una masa homogénea. Refrigerar por una hora.
3. Cortar en rodajas 4 Chiles largos La Costeña®, reservar.
4. Calentar un sartén con el aceite de oliva para acitronar la cebolla y el ajo. Agregar el jitomate y el puré de tomate. Cocinar durante 15 minutos a fuego bajo.
5. Añadir el bacalao, las papas, las almendras, las aceitunas y los chiles previamente picados.
6. Cocer durante 30 minutos. Reservar.
7. Extender la masa en una superficie enharinada, cortar en círculos del tamaño del molde para tartas.
8. Colocar en el molde de manera que cubra los bordes y picar la base de la tarta con un tenedor, cortar también estrellas con la masa restante.
9. Hornear por 25 minutos a 180°C, hasta tener la masa dorada y cocida.
10. Una vez horneadas, rellenar con el bacalao, decorar con las estrellas y colocar 1 chile largo sobre cada tarta. Servir.
1. Mezclar la sal de grano, pimienta y romero fresco, cubrir el brisket con esta mezcla y refrigerar por 40min.
2. Verter la mitad del caldo de res en un refractario, colocar el brisket y meter a hornear a 180°C durante 4 horas.
3. Licuar la mermelada de frutos rojos con el chipotle, el resto del caldo de res, sal de grano, ajo y cebolla. Calentar en una olla agregando 1 taza de frutos rojos, dejar cocinar a fuego bajo hasta llegar al hervor.
4. Retirar el brisket del horno y verter la salsa caliente por encima.
5. Reposar por unos minutos fuera del horno, cortar y servir.
Pollo enchipotlado a la crema
Ingredientes
12 cdas de crema ácida
340 g de puré de tomate condimentado La Costeña®
4 cdas de chipotles picados en adobo La Costeña®
1 1/2 tazas de agua
60 mls de aceite
Sal y pimienta al gusto
240 g de ensalada campesina La Costeña®
Preparación
1. Licuar la crema con el puré de tomate, los chiles chipotles y el agua, reservar.
2. En una sartén calentar el aceite y freír los muslos hasta dorar, sazonar con sal y pimienta al gusto, agregar la salsa cremosa, tapar y cocinar por 20 minutos.
3. Drenar la ensalada campesina y agregar a los muslos, mezclar, tapar y cocinar por 5 minutos más, retirar del fuego.
4. Servir 2 muslos por persona acompañado de arroz al gusto.
Disfruta esta temporada con todas las personas especiales para ti y pasen un momento inolvidable mientras preparan estas deliciosas recetas de La Costeña®.
Ciudad de México a 20 de diciembre 2023. En el vertiginoso mundo de las transacciones electrónicas, la seguridad se rige como el pilar fundamental para el éxito de los comercios en línea, esto toma especial relevancia en un país como México, cuyo mercado de ecommerce está valuado en más de 33 mil millones de dólares de acuerdo con Statista, superado únicamente por Brasil. Este escenario es sumamente positivo en materia económica para el país, pero conlleva un reto importante por el volumen de transacciones y, por ende, de la seguridad de estas.
Con el objetivo de brindar orientación valiosa a los comerciantes, Openpay by BBVA comparte un compilado de 5 consejos esenciales para robustecer las medidas de seguridad de cada propietario de una ecommerce o tienda en línea.
Implementación de la Verificación de Dos Factores (2FA):
En un esfuerzo por reforzar las defensas contra accesos no autorizados, se recomienda que los comercios implementen la autenticación de dos factores. Esta capa adicional de seguridad, que generalmente involucra la combinación de una contraseña y un código de verificación único, disuade a los posibles intrusos y garantiza un acceso más seguro al comercio en línea.
Actualizaciones periódicas de software y sistemas de seguridad:
Mantener al día los sistemas de software y las soluciones de seguridad es vital, pues las actualizaciones periódicas no solo corrigen vulnerabilidades conocidas, sino que también fortalecen las defensas contra las amenazas emergentes. Los comercios deben estar alerta a las actualizaciones de sus plataformas y sistemas de seguridad, asegurándose de implementarlas de manera regular.
Educación permanente para los colaboradores:
La seguridad no solo depende de las herramientas tecnológicas, sino también del factor humano. Proporcionar capacitación continua a los empleados sobre prácticas seguras, reconocimiento de amenazas y medidas preventivas es esencial. Un personal bien informado contribuye significativamente a la creación de un entorno transaccional más seguro.
Monitoreo activo de actividades sospechosas:
La vigilancia constante de actividades sospechosas es una estrategia proactiva clave. Los comercios deben implementar sistemas de monitoreo robustos que detecten patrones inusuales de transacciones, identificando posibles intentos de fraude o intrusiones. La capacidad de respuesta rápida ante situaciones comprometedoras es vital para minimizar riesgos.
Colaboración con proveedores de pago seguros:
La elección de proveedores de servicios de pago confiables y seguros es un paso fundamental. Colaborar con empresas que priorizan la seguridad de las transacciones, cifrado de datos, estándares de seguridad marcados por la organización “OWASP”, sistemas de protección antifraude como puede ser OpenControl y reglas que permitan medir en tiempo real el nivel de riesgo de una transacción y tomar decisiones para reducir la probabilidad de contracargos, contribuye significativamente a la protección de la información del cliente y la integridad de las operaciones comerciales.
“La implementación diligente y continua de estos consejos no solo protegerá a los comercios contra amenazas cibernéticas, sino que también fortalecerá la confianza de los clientes en las transacciones electrónicas. En un mundo cada vez más digital y un mercado complejo y amplio como México, la seguridad es una inversión esencial”, comentó Efraín Núñez Farfán, director de operaciones en Openpay by BBVA.
Celebra en el resort de lujo en la Riviera Maya un año más lleno de experiencias únicas que te invitan a abrazar el espíritu de tranquilidad.
Etéreo, de Auberge Resorts Collection, ha creado un calendario de experiencias exclusivas diseñadas para despertar los sentidos a través de la renovación, en las que sus huéspedes podrán adentrarse en aventuras de descubrimiento que les permitirán disfrutar de la belleza y la cultura Maya dentro de la propiedad.
Dentro del resort, los visitantes podrán gozar del exclusivo programa de actividades 2024, que incluye una lectura del calendario maya, una cata el reconocido mezcal “Amarás”, clases de cocina para toda la familia, un workshop de fotografía en la naturaleza, meditación familiar o en pareja, taller de cerámica, ceremonia del cacao, yoga, entre muchas otras.
Experimenta un fin de semana en Etéreo con “Feed Your Soul” del 25 al 29 de enero, donde la reconocida guía espiritual de temazcal, Fernanda Montiel, ofrecerá sesiones grupales que ayudan a equilibrar el cuerpo, la mente y la energía. Además podrás gozar de un saludable desayuno diario en Itzam, un tratamiento de spa en SANA, una Terapia de sonidos relajantes, una experiencia de arte efímero, y finaliza con una ceremonia del cacao.
Si lo que buscan al visitar la Riviera Maya es gozar de un momento de tranquilidad y relajación, Etéreo ofrece actividades únicas de wellness en su aclamado spa, SANA, recientemente ganador del premio al Mejor Programa de Bienestar por la plataforma MexBest de Quién.
SANA es mucho más que un spa, es una experiencia que te transformará ya sea que goces uno de sus tratamientos corporales exclusivos, despiertes con un ritual energético, experimentes su programa espiritual y sensorial o te actives con alguna de sus clases fitness en los diferentes espacios, hay una experiencia para ti.
Etéreo también ofrece actividades privadas a la carta dentro de la propiedad. Los huéspedes podrán elegir entre clases de yoga, lectura de tarot, consultoría fitness, sesiones de fotografía, experiencias artísticas y lectura personalizada del calendario maya.
Gracias a la inigualable ubicación de Etéreo en la reserva Kanai, es posible disfrutar de actividades acuáticas, ya que podrás navegar por las cristalinas aguas de la Riviera Maya tomando clases de velero, descubrir la belleza de su flora y fauna marina con una excursión de buceo o disfrutar de las vistas con paddleboarding, entre otras.
Sin duda, la oferta de actividades se enriquece con la propuesta culinaria, Etéreo ofrece una elevada y exclusiva rotación nocturna de experiencias brindando un menú distinto cada noche que ofrecen sabores frescos y técnicas innovadoras, que van desde noches mediterráneas, el asado fuego y vino, hasta la clásica Cena de la Abuela, que honra los tradicionales platillos de las abuelas mexicanas, una experiencia insignia que captura la magia de Etéreo.
Si quieres vivir experiencias fuera de la propiedad, viajar en el tiempo y descubrir la exquisita vida de la civilización maya hay opciones para visitar las ciudades perdidas de Yucatán, hacer expediciones de golf y en general para explorar la Riviera Maya. Para reservar estas experiencias consulta a tu guía o envía un email a ete.itinerarydesigner@aubergeresorts.com. Sumérgete en un emocionante viaje a través de la aventura y el bienestar en Etéreo, de Auberge Resorts, gozando de esta serie de experiencias dentro del calendario de Enero a Mayo de 2024
Sirloinería es un disruptivo concepto gastronómico donde el sirloin y la cerveza artesanal son los protagonistas. En su ambiente casual y relajado se pueden disfrutar deliciosos tacos, hamburguesas y hasta chilaquiles, todos ellos elaborados con este corte.
Esta cocina urbana nació en 2020 del amor por el buen comer y el buen beber de sus fundadores: Karyna Garduño y Rodrigo Rodríguez, a quienes les encanta el sirloin, de ahí el nombre del lugar.
“Queríamos encontrar una forma diferente de disfrutar el sirloin en todo tipo de platillos, por lo que creamos este lugar, donde se sirven porciones generosas, para que todos queden satisfechos”, explica Rodrigo Rodríguez.
En el afán de encontrar la bebida ideal que acompañara al sirlon, decidieron que la cerveza artesanal era la opción perfecta. Fue así como surgió el innovador término “tapquería”, que fusiona lo mejor de un taproom, donde se disfruta de cervezas de gran calidad, y las taquerías, que ofrecen a sus visitantes deliciosos tacos elaborados con los mejores ingredientes.
“Tenemos 15 estilos diferentes de cervezas para complementar la experiencia gastronómica. Nuestras bebidas artesanales fueron creadas especialmente para acompañar el menú, son suaves y ligeras, y van genial con la comida, manteniendo el sabor auténtico que el taquero le da a cada platillo; desde luego, tenemos otras opciones que van muy bien con nuestros alimentos”, comenta Karyna Garduño.
Diseño artístico
El ambiente de Sirlonería es relajado y acogedor. En la decoración destacan las mesas de metal, al estilo de las cervecerías clásicas, mientras que en el techo hay pinturas de ángeles que complementan perfectamente con el ambiente; además, la barra fue intervenida por Nuter, un talentoso artista de graffiti.
“Al pensar en la decoración, nuestro objetivo fue crear un lugar de reunión que fuera amigable para que te sientas bien, como si estuvieras en casa. Queremos ser un escaparate para que los artistas encuentren un sitio donde puedan exponer su obra y también ser el espacio para hacer colaboraciones con los cerveceros nacionales, porque creemos que todos podemos apoyarnos”, asegura Rodrigo Rodríguez
Sirloinería es un espacio que satisface las necesidades de los nuevos consumidores, quienes demandan experiencias diferentes a un precio equilibrado, donde todos son bienvenidos: las familias que tienen antojo algo de rico así como de los amigos que salen de fiesta y desean saciar su hambre después de una noche animada.
Sirlionería: tacos de sirloin + cervezas artesanales
