Categoría: Negocios

● La banca en México ha tenido un papel relevante frente a un contexto económico complejo. Por un lado, impulsa la inclusión financiera y ha brindado capital para el desarrollo de otras industrias.
● Ante la llegada de un año que se perfila igualmente complejo, Finerio Connect apunta 3 señales de que la banca del futuro necesita llegar a México

Aún no comienza 2023, pero los retos que traerá el año son prácticamente palpables. La banca será una industria decisiva en medio de un contexto económico tan complejo, en el que incluso empresas que hasta hace unos meses parecían sumamente sólidas, hoy comienzan a resentir necesidades de financiamiento apremiantes. “No obstante, la colaboración del ecosistema será clave para que la banca se perfile como una industria con crecimientos sostenidos y pueda llevar consigo a buen puerto a otros sectores y usuarios”, apunta Nick Grassi, Co-CEO de Finerio Connect, startup mexicana de finanzas integradas.

En México, la industria financiera es diversa, la inclusión de jugadores como las fintech inyectaron dinamismo y competencia; mientras que las estructuras sólidas y la infraestructura de la banca tradicional ha sido imprescindible para consolidar un ecosistema con proyecciones de crecimiento.

“Las empresas y usuarios mexicanos se han beneficiado de esta diversidad. El ecosistema financiero es cada vez más incluyente y está llegando a nuevos sectores, esto ha contribuido a que México se posicione como un país con buenas perspectivas de crecimiento para la banca, aunado a que se trata de un mercado extenso. Sin embargo, para mantener este desarrollo es necesario que las empresas comiencen a perfilar rumbo para crear la banca del futuro, hoy”, afirma Grassi.

En este escenario, Finerio Connect brinda 3 señales de que la banca del futuro necesita llegar a México:

1) Los usuarios buscan cada vez más y mejores servicios

“La banca del futuro está enfocada en el usuario final. En vez de diseñar productos y obligar a clientes a que los tomen, se debe hacerlos entendiendo y atendiendo sus necesidades reales. En México cada vez hay una mayor búsqueda de productos y servicios personalizados y de enorme utilidad para las personas de a pie. Se necesita transitar con mayor ahínco hacia modelos que privilegien ese cuidado a los usuarios”, comenta Grassi.

2) Herramientas para crecer en épocas de incertidumbre

De acuerdo a registros del más reciente Open Banking Impact Report, entre el último trimestre de 2021 y el primero de 2022 se llevaron a cabo más de 21.1 millones de pagos a través de sistemas de banca abierta en el Reino Unido; lo interesante de la cifra es que, en el mismo periodo del año anterior (entre 2020 y 2021), el número total de transacciones se situó en 6.1 millones. Estas cifras hablan de un crecimiento abrumador, en un año fue superior a 240%.

“El Open Banking ha venido a reconfigurar por completo la industria financiera. En buena medida porque se trata de un modelo que complementa a la banca. Es una propuesta que busca incorporar herramientas tecnológicas únicas con un marco conceptual único, particularmente basado en el usuario final. De algún modo, la banca abierta está apuntalando en todo el mundo los siguientes pasos que dará el sector en su conjunto”, explica el Co-CEO de Finerio Connect.

Según cifras del repote Open Banking APIs State of the Market, este modelo financiero muestra crecimientos anuales en su conjunto—incluyendo la expansión interfaces de programación de aplicaciones (APIs), clientes y empresas que dan servicios de banca abierta a terceros—a tasas por encima de 381%. Particularmente, con un desarrollo notable América Latina, Rusia, el Reino Unido, Medio Oriente y África.

3) Competencia de punta

“No es menor el rol que desempeña la tecnología para la banca. Concretamente las APIs, que permiten que toda la información disponible del sector financiero transite con eficiencia y velocidad simultáneamente en todo el ecosistema. Este intercambio de datos brinda a las instituciones la posibilidad de migrar a una era en donde la competencia se basa en el desarrollo de productos más especializados y en la innovación en beneficio de los usuarios”, añade Nick Grassi.

●      Como parte del compromiso de Responsabilidad Social,  Flexi cuida del medio ambiente plantando y manteniendo 1,000 árboles en la Sierra de Lobos, Guanajuato.

●      Gracias a este apoyo, Flexi contribuye a la regeneración de 2 hectáreas de nuestro ecosistema.

En las últimas tres décadas nuestro país ha perdido cerca de la tercera parte de bosques, debido a la tala inmedida, la conversión del suelo del bosque para la agricultura, cría de ganado, la urbanización, la construcción de infraestructura, la minería, la explotación de petróleo, la lluvia ácida y los incendios, lo cual ha dejado a nuestro principal reservorio de carbono sin armas para seguir contribuyendo a la creciente de oxígeno que hace falta a nuestro planeta para subsistir.

Flexi, empresa 100% mexicana, fiel a sus valores y a su compromiso social participa de forma activa en distintos programas de Responsabilidad Social; en esta ocasión de manera satisfactoria y con el apoyo de más de 120 colaboradores y sus familias, plantaron 1000 árboles en la Sierra de Lobos, Guanajuato, lugar considerado como uno de los principales pulmones de la región. Flexi contribuyó a la regeneración de 2 hectáreas de nuestro ecosistema en favor de la salud del medio ambiente.

“El principal objetivo de esta iniciativa, que realizamos de la mano de nuestros colaboradores y su familia, es concientizar a la población sobre los problemas que afectan a las diferentes especies que conforman el ecosistema y en gran medida buscar la disminución de los altos índices de especies en peligro de extinción, así como dejar huella positiva en las nuevas generaciones “, comentó Jorge Rosas, director de Marketing de Flexi.

Con esta iniciativa en beneficio del medio ambiente, Flexi refrenda su compromiso para mejorar el entorno y la calidad de vida de la ciudad, puesto que los árboles son de suma importancia en la reducción de las emisiones de CO2 y en la regulación del uso de la energía producida por combustibles fósiles, además de mitigar el efecto invernadero. Es importante que la población respete los espacios verdes, cuide las plantas sembradas y apoye la cultura ambiental, los valores cívicos y en general a la formación de mejores ciudadanos.

Sigue las acciones de Responsabilidad Social que Flexi implementa de manera constante a través de sus redes sociales. Cuidar las plantas y apoyar la cultura ambiental #NosMueve.

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Hoy nos complace presentar los avatares en WhatsApp, una forma nueva y personalizada de expresarte.

Tu avatar es una versión digital de ti que puedes crear a partir de miles de millones de combinaciones de diversos peinados, rasgos faciales y prendas. En WhatsApp, ahora puedes usar tu avatar personalizado como foto del perfil o elegir uno de los 36 stickers personalizados que reflejan diversas emociones y acciones.

Enviar avatares a amigos y familiares es una forma rápida y divertida de compartir lo que sientes. También son excelentes para preservar tu privacidad, ya que te representan sin que tengas que incluir tu foto.

Muchas personas crearán un avatar por primera vez, y seguiremos incluyendo actualizaciones de estilo, como iluminación, sombras, texturas de peinados y mucho más, para mejorarlos con el tiempo.

Esperamos que disfrutes de crear y compartir avatares, que estarán disponibles a partir de hoy para todos nuestros usuarios, estén donde estén.

Para más información: Cómo usar avatares en WhatsApp  

• 2020

Ciudad de México a 8 de diciembre de 2022 – Mercado Pago presentó su primer Monitor de Avance de Inclusión Financiera con el objetivo de medir el impacto de los servicios financieros entre sus usuarios de Argentina, Brasil y México. Realizado por Americas Market Intelligence, el estudio de abordaje multidimensional refleja que el avance de la inclusión financiera mantiene un ritmo alto y sostenido luego de la crisis del Coronavirus.

“La inclusión financiera es central para el desarrollo de las personas y de los países. Queremos que el Índice de Avance de Inclusión Financiera de Mercado Pago se consolide como una referencia para impulsar más productos y servicios financieros en la región, así como también para la toma de decisiones en el diseño de políticas públicas y la conversación informada entre actores clave del ecosistema”, dijo Brigitte Brousset, directora de créditos a pymes de la fintech.

A partir de datos internos de la plataforma, el Índice de Avance de  Inclusión Financiera mide el acceso, el uso, la digitalización del efectivo, y la calidad y salud financiera de los usuarios de Mercado Pago. El registro final se complementa con los resultados de una encuesta con casi 45.000 usuarios de los tres países relevados, entre consumidores y vendedores.

“La Inclusión Financiera es un proceso multidimensional y este primer índice nos permitirá evaluar, a lo largo del tiempo,  la evolución y calidad de los avances en la región en materia de Inclusión financiera a través del análisis de datos duros y la respuesta de los usuarios de Mercado Pago”, explicó Ignacio Carballo, director de finanzas alternativas, digital banking y fintech de Americas Market Intelligence.

Algunos de los principales hallazgos son:

A partir de la crisis sanitaria, en México se tuvo el mayor crecimiento de cuentas activas en la región, con un aumento de 324%. Se reportó que en 75% de las cuentas se tuvieron más de tres movimientos durante el mes; así mismo 41% de los usuarios ingresaron dinero en billeteras digitales, en comparación con el 16% reportado durante el primer trimestre de 2020. 

Por otro lado, el acceso a créditos en México aumentó 81%, de los cuales 8 de cada 10 fueron a un plazo menor a cuatro meses. Esto representó una tasa de 3.7 créditos por usuario de Mercado Pago. Además, 45% accedió por primera vez a créditos o tarjetas de crédito a través de la app, en México 8 de cada 10 comercios afirman haber recibido su primer crédito con Mercado Pago.

Respecto al uso de la aplicación, se detectó que 1 de cada 5 cuentas es usada como medio de pago único y no tiene asociadas a la cuenta tarjetas de débito o crédito externas, mientras que más de 70% de los usuarios de la región dijeron haber usado menos efectivo.

En cuanto a la percepción con respecto a la plataforma, en México 77% de los usuarios vendedores declaró que el uso de estos servicios mejoró su realidad financiera, lo que impacta de manera positiva porque 7 de cada 10 usuarios mencionaron no haber recibido educación financiera.

FOTOSBELMOND ESCRIBE UN NUEVO CAPÍTULO DE LOS VIAJES DE LUJO El líder visionario en viajes de lujo sigue avanzando con importantes planes de renovación y restauración, junto con nuevas experiencias que forjan conexiones más profundas con cada destino.CIUDAD DE MÉXICO, 8 de diciembre de 2022 – Belmond ha avanzado significativamente en sus planes de renovación como parte de su objetivo de convertirse en la marca de viajes de lujo más deseada del mundo. Está en marcha una estrategia de rejuvenecimiento de activos a 10 años en toda su cartera, así como un renovado enfoque de la marca en experiencias que profundizarán la conexión de los huéspedes con el destino. Roeland Vos, Presidente y Consejero Delegado de Belmond, ha declarado: “Los viajes han vuelto, pero todos debemos viajar mejor. Como orgullosos guardianes de un patrimonio atemporal, nuestra estrategia de rejuvenecimiento de activos se ha planificado con sensibilidad para garantizar que nuestras preciosas propiedades sigan manteniendo su estatus icónico durante generaciones. Al mismo tiempo, creemos que los viajes tienen el poder de transformar tanto a nuestros huéspedes como a las comunidades en las que operamos. Nuestro objetivo es crear experiencias que enriquezcan los vínculos entre nuestros huéspedes y los destinos. “Seguiremos perpetuando el legendario arte de viajar, liderando el sector y estableciendo nuevos estándares de lujo, definidos por experiencias auténticas y conexiones genuinas”, comentó Vos. CREANDO LEYENDAS DEL FUTURODesde 2020, Belmond ha iniciado su ambiciosa estrategia de rejuvenecimiento de activos, que comenzó con la renovación de Splendido Mare, A Belmond Hotel, Portofino (reabierto en la primavera de 2021). En 2023, Maroma, A Belmond Hotel, Riviera Maya (México) volverá a dar la bienvenida a sus huéspedes en mayo, tras una profunda renovación y rediseño a cargo de Tara Bernerd y su equipo. Con edificios alineados con la geometría sagrada maya, el hotel se reimaginará por completo honrando las tradiciones artesanales mexicanas, los auténticos artesanos y los materiales locales en todos los interiores. Cada una de sus 72 habitaciones están esparcidas por la franja de arena privada de Maroma, de las cuales tres cuartas partes tienen vistas al mar. El bienestar en Maroma también adquirirá una nueva dimensión con el lanzamiento del primer Spa Guerlain de América Latina, que ofrecerá un verdadero retiro de bienestar holístico con tratamientos altamente personalizados diseñados en torno a la filosofía maya del bienestar, el sonido y los rituales curativos. Así mismo, el emblemático Splendido, A Belmond Hotel, Portofino, ha comenzado su renovación en varias fases, supervisada por el diseñador de interiores de fama internacional Martin Brudnizki, que supondrá la transformación de las habitaciones, un nuevo spa y paisajes ajardinados, cuya finalización está prevista para 2026.  Cada cierre de temporada dará al equipo la oportunidad de emprender la meticulosa renovación y restauración del antiguo monasterio benedictino del siglo XVI. Para el 2023 se presentará a los huéspedes un nuevo restaurante junto a la piscina, con albercas y terrazas que la rodean, así como una nueva suite exclusiva.  Este proyecto se suma a otros recientes, como la colaboración con el aclamado cineasta Wes Anderson para el rediseño del vagón Cygnus a bordo del British Pullman, A Belmond Train, en Inglaterra,y la minuciosa restauración del Teatro Copacabana Palace, situado junto al emblemático Copacabana Palace, A Belmond Hotel, en Río de Janeiro. La restauración, en la que participaron más de 600 artesanos de 18 disciplinas, devolvió la vida al centro cultural de Río tras 30 años de permanecer cerrado. La estrategia de rejuvenecimiento de Belmond también mejorará su cartera de trenes y cruceros, reforzando su liderazgo como autoridad en viajes lentos. En la actualidad, Belmond posee seis trenes emblemáticos en el Reino Unido, Europa, Perú y el Sudeste Asiático, Les Bateaux Belmond, una colección inigualable de siete barcazas de lujo en Francia, y un crucero fluvial en Myanmar.En Mayo de 2023 zarpará el recién renovado Coquelicot, A Belmond Boat, Champagne, que llevará a los viajeros en un viaje cinematográfico y altamente personalizado por la afamada región de Champagne. Diseñado por el dúo francés Humbert & Poyet, el barco contará con tres glamurosos camarotes con baño privado, un salón interior con un excepcional bar de champán -abastecido según el gusto de los huéspedes- y una amplia cubierta exterior. Para elevar el nivel del viaje, Coquelicot se asociará con la Maison Ruinart, la casa de champán más antigua del mundo, fundada en Reims en 1729, donde los invitados serán agasajados con un almuerzo de degustación privado a bordo de la nueva barcaza por Valérie Radou, Chef résidente de la Maison Ruinart, y el Jefe de Cocina de Coquelicot. Como parte de la colaboración, los invitados también descubrirán las últimas iniciativas de sostenibilidad de la Maison Ruinart durante las visitas guiadas al histórico viñedo de Taissy.2023 también dará la bienvenida a una nueva categoría de suites a bordo del legendario Venice Simplon-Orient-Express, un tren de Belmond, Europa, con ocho nuevas suites que se unen a la fila, tras el éxito de la introducción de seis galardonadas Grand Suites. Impregnadas de historia y cuidadas con el máximo respeto para conservar la artesanía de los años 20 y 30, las nuevas suites son una oda al espectacular paisaje que se despliega a través de los ventanales del tren, con la ventaja añadida de un cuarto de baño privado de mármol, así como una zona de descanso durante el día convertida en camas dobles o individuales por la noche.NUEVAS Y GRATIFICANTES EXPERIENCIAS PARA LOS HUÉSPEDESComo líder visionario en viajes de lujo, Belmond continuará su espíritu pionero con una amplia gama de nuevas experiencias que conectan a los huéspedes de forma más profunda y auténtica con sus destinos y comunidades locales. El emblemático Venice Simplon-Orient-Express sigue ampliando sus rutas por Europa. El próximo invierno (2023), su leyenda alcanzará nuevas cuotas con la apertura de una nueva ruta de París a los Alpes franceses, que combinará el arte del viaje lento con la estimulante aventura alpina. Esto sigue al lanzamiento de nuevas rutas a destinos como Roma, Florencia y Viena, así como el debut de sus viajes de invierno este diciembre.Entre las experiencias prácticas de los huéspedes de Belmond que profundizan la conexión de los huéspedes con el destino y celebran las procedencias locales, la asociación de Maroma con Guerlain introducirá la Escuela de Abejas de Guerlain y las iniciativas “Mujeres por las Abejas” en las comunidades de Yucatán, además de ampliar aún más las colmenas residentes, creando un nuevo santuario de meliponas para experiencias educativas de los huéspedes. La nueva asociación reforzará el trabajo que Maroma ha venido realizando con organizaciones locales -Fundación Selva Maya y Mayahuum- para proteger a la abeja Melipona, en peligro de extinción y de importancia fundamental para la ecología de la península de Yucatán.  Otro ejemplo está en Perú, donde el Palacio Nazarenas y el Monasterio de Cuzco están poniendo en marcha nuevas experiencias para los huéspedes, que les llevarán a visitar Q’omer Wasicha, un proyecto gestionado y financiado por Belmond que defiende la agricultura sostenible. La experiencia permitirá a los huéspedes conectar con las comunidades locales, conocer mejor los procesos agrícolas y degustar la auténtica cocina peruana junto a los residentes locales.  EXPERIENCIAS CULTURALESTras el éxito de la primera edición de “MÍTICO” en Italia, una serie artística en colaboración con la galería de arte de renombre internacional Galleria Continua, Belmond profundizará su conexión con la comunidad artística en 2023 con la expansión de la asociación en todo el mundo. Las nuevas instalaciones se estrenarán en el Copacabana Palace con motivo de la celebración del centenario del hotel; Le Manoir aux Quat’Saisons, A Belmond Hotel, Oxfordshire; La Residencia, A Belmond Hotel, Mallorca y volverán a las propiedades de Belmond en Toscana y Sicilia.  Antes de su esperada reapertura en mayo de 2023, Maroma acercará al mundo el corazón palpitante de la Riviera Maya con su serie de exposiciones fotográficas itinerantes “FOTOGRAFÍA MAROMA”. En colaboración con Fariba Farshad, cofundadora y directora de Photo London, y Patricia Conde, fundadora de Patricia Conde Galería en la Ciudad de México, Maroma eligió a cuatro fotógrafos mexicanos para capturar el espíritu único de la Riviera Maya a través de sus lentes distintivas. La imperdible exposición debutó durante Art Basel en Miami y viajará a Ciudad de México durante Zona Maco, la mayor feria de América Latina, y Photo London, el evento fotográfico del año en el Reino Unido.UNA NUEVA ERA GASTRONÓMICA CON TALENTOS EMERGENTESCon el foco puesto en la autenticidad, la sostenibilidad y la procedencia local, Belmond planea contratar y trabajar con los talentos culinarios emergentes más interesantes para crear una nueva era gastronómica en todos sus establecimientos.  Recientemente, la marca ha dado la bienvenida a una serie de chefs emergentes a sus propiedades, incluidos los chefs con estrellas Michelin Riccardo Canella en Cipriani, A Belmond Hotel, Venecia; Jean Imbert al Venice Simplon Orient-Express y Luke Selby, una de las estrellas emergentes más prominentes del Reino Unido, que se unirá a Le Manoir aux Quat’ Saisons como su Jefe de Cocina Ejecutivo trabajando con el Chef Ejecutivo Raymond Blanc.

Ciudad de México, a 12 de diciembre de 2022.- Cosentino, compañía líder en la producción y distribución de superficies para la arquitectura y el diseño, en colaboración con el destacado arquitecto e interiorista mexicano Tadeo López presentan el proyecto conjunto de una barra, donde se fusionan la pasión, la tecnología y la vanguardia.

La línea Silestone protagoniza la cubierta de barra a través de la colección Sunlit Days en el color Arcilla Red, un rojo profundo y terroso que genera espacios acogedores y cálidos, inspirado en tonos mediterráneos que trasladan a un viaje inmersivo y sensorial a través de la luz y el color.

Destaca que Sunlit Days es la primera colección de Silestone Carbon Neutral, una apuesta por la sostenibilidad donde la compañía reduce y compensa las emisiones del proceso de fabricación con proyectos de reforestación.‎ Asimismo, esta colección destaca por crear una superficie híbrida de minerales y materiales reciclados, con un mantenimiento mínimo, alta resistencia frente a manchas y arañazos y baja tasa de absorción de líquidos.

De acuerdo con Tadeo, “los materiales correctos son la clave para lograr el despertar de los sentidos. Elegí esta superficie porque es fuerte, expresa mi actitud y carácter, pero mantiene el misterio, la comodidad, la elegancia y la atemporalidad; con el paso del tiempo este proyecto seguirá representando lo que soy”.

“En este proyecto elegí Cosentino, porque refleja exactamente lo que quería transmitir: elegancia y sutileza; así como materiales que en su proceso de fabricación respetan al planeta. Con ellos sé que estoy aportando mi granito de arena para el medio ambiente, sin dejar de lado la funcionalidad y la estética de la superficie que vivirá en este espacio por un largo tiempo”, concluyó López Toledano.

La innovadora tecnología HybriQ+ de Silestone ha marcado las tendencias más significativas en su categoría por ser una tecnología pionera, patentada por Cosentino. Siendo una nueva mezcla de alto rendimiento de minerales premium y materiales reciclados producida a través de un proceso de fabricación sostenible que emplea un 99% de agua reciclada y 100% de energía eléctrica de origen renovable.

Conoce más sobre esta colaboración entre Cosentino y Tadeo López en http://bit.ly/3VNK58P

Ciudad de México 22 de diciembre del 2022.- Luego de un año de adaptación de la “nueva normalidad”, las expectativas de lo que vendrá en 2023 en el terreno laboral son importantes y de acuerdo con los informes de tendencias en Top 5 Priorities for HR Leaders in 2023 de Gartner, la principal será mantener un liderazgo efectivo capaz de situar sí o sí al capital humano en el centro. 

De acuerdo con Alex Olhovich, Vicepresidente de Recursos Humanos de Grupo Televisa, los responsables de ésta área tienen el papel de conseguir atraer, retener, gestionar y desarrollar el talento, identificando que las tendencias para  la gestión de talento y personas giran en torno a el reconocimiento y la motivación de los trabajadores y algunas de las acciones más importantes serán:

1. Mantener un liderazgo efectivo: actualmente el valor del liderazgo radica en contar con personas capaces de dirigir los cambios necesarios y afrontar los retos que demanda el entorno cambiante. Un liderazgo efectivo buscará tener autenticidad, empatía y adaptabilidad.

2. Construcción de equipos: Las compañías capaces de englobar aquellas actividades orientadas a potenciar el espíritu de equipo y la cooperación entre sus miembros tendrán mayor posibilidad de retener el talento, ya que estas son actividades que permiten al trabajador liberarse de las tensiones diarias y relacionarse distendidamente con sus compañeros.

3. Cuidar la experiencia del empleado: Cuando los empleados se sienten seguros y convencidos de sus posibilidades de carrera dentro de una  empresa, es posible mejorar su retribución, tener mejores opciones de desarrollo profesional y buenas perspectivas de trayectoria dentro de la organización. 

4. Reclutamiento: Las actuales fuentes de reclutamiento no son suficientes para identificar perfiles con las competencias requeridas, por lo que cada vez más será necesario aprender estrategias para dotarse de una capacidad de reclutamiento basada en inteligencia de datos, asegurar la equidad del mercado laboral interno. 

5.  Diseño organizacional y gestión del cambio: Apostar por estrategias de cambio de código abierto, que permitan implicar a los empleados en el proceso, ya que son menos prescriptivas que los enfoques de arriba hacia abajo y más colaborativas será una nueva estrategia que dé resultados positivos. 

“Es importante identificar que hoy en día la  función de los Recursos Humanos ha cambiado, luego de pasar por una pandemia y un año post pandemia, hay una transformación, un cambio fundamental y significativo en donde ahora las empresas buscan centrarse 100% en cómo se puede reinventar el trabajo y en cómo los trabajadores pueden ser participantes en equipos y aportar sus innovaciones.” señaló Alex Olhovich, experto en Recursos Humanos.

Los restaurantes que forman parte de la lista se encuentran ubicados en Puerto Vallarta (5), Baja California, Baja California Sur (4), Ciudad de México (25), Monterrey (10) y Cancún (6)
● Este año, la cocina japonesa y la cocina mexicana resultaron ser las más populares
● La selección se realizó con base en más de 340,000 reseñas dejadas por comensales verificados de OpenTable en restaurantes de todo el país.

Ciudad de México 7 de diciembre de 2022.- OpenTable, líder mundial de tecnología para restaurantes, revela su lista anual con los 50 restaurantes más amados por los comensales mexicanos. Esta lista incluye una variedad de restaurantes para cualquier ocasión y presupuesto en todo el país.

Solo aquellos que reservan a través de OpenTable y cenan pueden dejar reseñas sobre su experiencia, lo que le da autenticidad real a este enlistado. Gracias a las reseñas, es posible señalar algunas de las cocinas favoritas de los paladares mexicanos este año, con la japonesa, la italiana, la francesa y la mexicana encabezando la lista.

“Nuestra lista 2022 es un merecido premio para los restaurantes, que demuestran su compromiso por un gran servicio y la satisfacción del cliente. También es un digno reconocimiento para nuestros comensales. Gracias a ellos, los restaurantes pueden conocer sus preferencias y gustos. Al contar con una gran variedad de lugares en la lista, esperamos que haya algo para que todos disfruten”, comentó Juan Luis Reed, Senior District Director LATAM & Caribe

El reciente estudio de OpenTable también revela cómo los comensales mexicanos planean celebrar la temporada festiva este año:

● El 90% de los comensales dijo que planean salir a un restaurante durante la temporada navideña.
● El 30% dijo que les encantaría que alguien les invitara una buena comida como regalo de Navidad.
● El 32% dijo que está planeando o considerando organizar una posada o fiesta privada en un restaurante este año.
● El 46% de los comensales valoran las recomendaciones personalizadas que coincidan con sus gustos.

Lista de los 50 restaurantes más amados por los comensales mexicanos, en orden alfabético:

1. Acre Restaurant & Cocktail Bar, San José del Cabo, B.C.S. Cocina internacional.
2. Au Pied de Cochon, Ciudad de México. CDMX. Cocina francesa.
3. Barcelona Tapas, Puerto Vallarta, Jal. Cocina española.
4. Bardot / Libertad / Chino Latino, Monterrey, N.L. Cocina francesa.
5. Beluga, Ciudad de México, CDMX. Pescados y mariscos.
6. Cafe des Artistes, Puerto Vallarta, Jal. Cocina francesa.
7. Campomar, Monterrey, N.L. Pescados y mariscos.
8. Cara de Vaca, Monterrey, N.L. Cortes de carne.
9. Carajillo, Ciudad de México, CDMX. Cocina mexicana.
10. Carmela y Sal, Ciudad de México, CDMX. Cocina mexicana.
11. Chambao, Cancún, Q.R. Cortes de carne.
12. Contramar, Ciudad de México, CDMX. Pescados y mariscos.
13. Costa Guadiana, Ciudad de México, CDMX. Cocina mexicana.
14. Cuerno, Monterrey, N.L. Cortes de carne.
15. Dante Brasa y Fuego, Ciudad de México, CDMX. Cortes de carne.
16. Entremar, Ciudad de México, CDMX. Pescados y mariscos.
17. Estiatorio Nostos, Ciudad de México, CDMX. Cocina griega.
18. Fauna, Ensenada, B.C. Cocina mexicana contemporánea.
19. Gallo 71, Monterrey, N.L. Cocina mexicana regional.
20. Handshake Speakeasy, Ciudad de México, CDMX. Servicio de botella, coctelería.
21. Harry ‘s Prime Steakhouse & Raw Bar, Cancún, Q.R. Cortes de carne.
22. Hunan, Ciudad de México, CDMX. Cocina china.
23. Ilios, Cancún, Q.R. Cocina griega.
24. L’ Osteria del Becco, Ciudad de México, CDMX. Cocina italiana.
25. La Cappella Italian Cuisine, Puerto Vallarta, Jal. Cocina italiana.
26. La Colonia, Monterrey, N.L. Cocina mexicana.
27. La Nacional, Monterrey, N.L. Cocina mexicana.
28. La Palapa Restaurant, Puerto Vallarta, Jal. Cocina mexicana.
29. La Taberna del León, Ciudad de México, CDMX. Cocina mexicana.
30. La Torrada, Monterrey, N.L. Cortes finos.
31. Lardo, Ciudad de México, CDMX. Cocina mediterránea.
32. Makoto, Ciudad de México, CDMX. Cocina japonesa.
33. Máximo, Ciudad de México, CDMX. Cocina francesa.
34. Pujol (menú degustación), Ciudad de México, CDMX. Cocina mexicana contemporánea.
35. Negroni, Ciudad de México, CDMX. Cocina italiana.
36. Nobu, Los Cabos, B.C.S. Cocina japonesa.
37. Porfirio’s, Cancún, Q.R.Cocina Mexicana.
38. Prendes, Ciudad de México, CDMX. cocina internacional.
39. Rosa Negra, Cancún, Q.R. Cocina latinoamericana.
40. Rosetta, Ciudad de México, CDMX. Cocina mexicana.
41. Ryoshi, Ciudad de México, CDMX. Cocina japonesa.
42. Saks, Ciudad de México, CDMX. Cocina internacional.
43. Sartoria, Ciudad de México, CDMX. Cocina italiana.
44. Señor Tanaka, Monterrey, N.L. Cocina japonesa.
45. SIBAU, Monterrey, N.L. Cocina internacional.
46. Sylvestre, Ciudad de México, CDMX. Cocina mexicana.
47. Taboo, Cancún, Q.R. Cocina mediterránea.
48. The Iguana Restaurant & Tequila Bar, Puerto Vallarta, Jal. Cocina mexicana contemporánea.
49. TORO CABO, Cabo San Lucas, B.C.S. Cocina latinoamericana.
50. Zeru, Ciudad de México, CDMX. Cocina vasca.

Preparar una cena para varias personas puede ser un reto y más pensar en los gustos de todos tus invitados, además del tiempo que pasarás en la cocina. Para que no te desgastes en las preparaciones de la cena busca platos sencillos y rápidos de preparar así solo tendrás que preocuparte de pasarla bien.

Walmart Express te recomienda un menú de tres tiempos en el que la uva es el ingrediente principal, para que sorprendas a toda tu familia y amigos con estas recetas.

Crema de queso con uvas: Es la entrada ideal para conquistar el paladar de tus invitados en cualquier ocasión y la combinación de la fruta con el queso es una delicia.
Ingredientes:
 1 kilo uvas verdes sin semillas
 1 cucharada de mantequilla
 1/4 de cebolla picada
 1 diente de ajo finamente picado
 2 tazas de vino blanco
 2 tazas de caldo de pollo
 1 litro de crema ácida
 200 gramos de queso provolone rallado
 Sal y pimienta al gusto
 Aceite vegetal
Preparación: Lava las uvas y reserva la cuarta parte; corta las restantes a la mitad. En una cacerola calienta la mantequilla con un poco de aceite y sofríe la cebolla y el ajo. Agrega las uvas y el vino, cocina a fuego medio hasta que hierva y se reduzca. Después vierte el caldo y cuando haya hervido, retira del fuego y espera a que se entibie.
Licua la mezcla anterior hasta que tenga una consistencia homogénea, cuela en la misma olla, vierte la crema y deja en fuego bajo hasta que suelte el hervor. Incorpora el queso poco a poco al tiempo, no dejes de revolver para que se derrita y no se pegue, sazona con sal y pimienta. Sirve las porciones y decora con las uvas que reservaste

Ensalada de higos, uvas y queso azul: Esta entrada será la sensación entre tus invitados, además de darle un giro diferente al platillo.
Ingredientes:
 1 lechuga italiana
 1 lechuga romana
 100 gramos de uvas sin semilla previamente lavadas
 100 gramos de queso azul en cubos
 6 higos frescos previamente lavados
 15 nueces
 Vinagre
 Aceite de oliva
 Mostaza
Preparación: En una ensaladera coloca las lechugas previamente desinfectadas y posteriormente corta los higos en cuadros y las uvas por la mitad. Añade el queso azul.
Para la vinagreta en un recipiente integra el vinagre, aceite y mostaza. Vierte y mezcla en el bowl.

Medallones de res en salsa de uva: Disfruta de la explosión de sabores de esta preparación para tu próxima reunión y sorprende a todos.
Ingredientes:
 20 medallones de res delgados
 250 gramos de uvas verdes sin semilla
 250 gramos de uvas rojas sin semilla
 250 mililitros de vino blanco
 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
 Sal y pimienta al gusto
 Aceite vegetal
Preparación: Parte las uvas a la mitad y fríelas en poco aceite, cuando estén brillosas agrega el vino y el consomé́, revuelve para integrar. Con flama baja, deja que el líquido se reduzca, ten cuidado de que no se te peguen las uvas.
Sazona los medallones con sal y pimienta, después coloca en una sartén con aceite para sellarlos por ambos lados e integrales en la mezcla anterior, deja unos minutos más en el fuego hasta que estén cocidos y dorados.

Elabora esta deliciosa cena de tres tiempos y deleita el paladar de tus invitados. Recuerda que en Walmart Express podrás encontrar todos tus ingredientes con una gran frescura y calidad con precios bajos todos los días en tienda o en línea.

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