Después de disfrutar de los deliciosos tamales ya no hay pretexto para poder retomar una alimentación balanceada. Es el momento ideal para ponernos las pilas y continuar cumpliendo nuestros objetivos.
Uno de los alimentos que se convierten en un gran aliado para retomar un régimen alimenticio saludable después de excedernos un poco son las ensaladas, ya que pueden conformarse de una gran variedad de hojas verdes como lo son las lechugas, el kale, espinacas, acelgas, entre otras. Este tipo de plantas tienen muchas bondades, principalmente brindan saciedad al cuerpo y contienen en ellas la fibra necesaria para activar al metabolismo y tener una buena digestión, sin dejar de lado que su aporte calórico es muy bajo, las anteriormente mencionadas solo contienen 20 kcal por porción.
Las ensaladas son un alimento imprescindible cuando hablamos de una dieta equilibrada, además son muy prácticas para preparar en el día a día y hacen match perfecto para acompañar cualquier proteína. Transforma la forma de consumirlas con las tres deliciosas opciones de ensaladas que Atún Dolores® te invita a preparar.
| 1. Salpicón de atún ¿Qué necesitas?· 3 latas de Atún Dolores® en agua· 1/4 taza de aceite de oliva· 2 cebollas rebanadas en medias lunas· 3 zanahorias cortadas en triángulos· 1 taza de chícharos· 3 tazas de lechuga, desinfectada y finamente picada· 2 cucharadas de vinagre de manzana· Sal y pimienta· 1 cucharada de orégano· 4 aguacates rebanados· 3 jitomates rebanados¿Cómo la preparas?· Calienta dos tazas de agua y cuece los chícharos junto con las zanahorias hasta que estén suaves. Escurre y reserva.· En un tazón mezcla la lechuga, cebolla, los chícharos, las zanahorias, el aceite de oliva, vinagre, sal, pimienta al gusto y el orégano.· Vierte las latas de Atún Dolores® en agua e integra con cuidado.· Sirve sobre rebanadas de aguacate y jitomate o acompáñalo con tostadas horneadas. 2. |
