siempre juntos, por la eternidad

En el marco de las fiestas de Día de Muertos, Televisa estrena por Canal 5

el especial Catalina La Catrina, siempre juntos por la eternidad.

Catalina La Catrina es una historia animada de 47 minutos, dirigida por Edino Israel, que narra la historia de Catalina, una catrina que sueña con ayudar a mantener las conexiones eternas entre vivos y muertos. Aunque su misión es unir, el Gobierno del Inframundo es un lugar hostil y lleno de rivalidades. Catalina se arriesgará y luchará para dejar de ser solo becaria en ese gobierno, y convertirse en una Agente de Conexiones. Esa búsqueda, la llevará a descubrir que tiene un don para crear vínculos profundos y verdaderos entre vivos y muertos, lo que le dará fuerzas para luchar contra una terrible plaga que pone en riesgo el Día de Muertos y amenaza con destruir ambos mundos.

Catalina La Catrina cuenta con las voces de Jessica Ángeles (Catalina La Catrina) y Alan Ituriel (Granujo)

Catalina La Catrina es un proyecto para Televisa, creado y producido por Genaro Díaz. El diseño de personajes es de ONEM STUDIO / Ikartoons.

Como parte de esta emisión especial, los seguidores de Catalina La Catrina podrán interactuar con ella, para comentarle sus propuestas de cómo montar una ofrenda de Día de Muertos. La interacción se podrá realizar el 29 de octubre, llamando al teléfono 5557-090467, a partir de las 13:00 horas y hasta las 16:15 horas. Las propuestas también se podrán enviar a través de redes sociales, usando el hashtag #CatalinaLaCatrina.

El especial de Día de Muertos, Catalina La Catrina, siempre juntos por la eternidad, se transmitirá el viernes 29 de octubre a las 15:15 horas, por Canal 5.

La American Heart Association recomienda que las mujeres consuman menos de 6 cucharaditas y los hombres menos de 9 cucharaditas de azúcar agregada al día.

●      Con reemplazos simples como cambiar este endulzante tradicional por sustitutos de azúcar estamos haciendo cambios que tendrán un impacto positivo en nuestra salud a largo plazo.

●      Los productos de Splenda® están diseñados para ser ese aliado que ayuda a reducir significativamente la cantidad de azúcar presente en tu dieta.

Ciudad de México, 25 de octubre de 2021.- Cuando se trata de azúcar no solo hablamos de las cucharadas que agregamos a nuestro café o té pues también se encuentra en muchos de nuestros platillos y bebidas; sin embargo, su consumo en exceso puede ser dañino para la salud. La American Heart Association recomienda que las mujeres consuman menos de 6 cucharaditas (25g) de azúcar agregada y que los hombres consuman menos de 9 cucharaditas (36g) de azúcar agregada al día¹.

Existe azúcar agregada en los alimentos y bebidas que consumimos a diario como galletas, refrescos, mermeladas y aderezos; ante ello, los cambios fáciles como los reemplazos inteligentes de azúcar tradicional por un edulcorante como Splenda^®, además de hacer cambios en nuestros hábitos diarios que tendrán un impacto positivo en nuestra salud a largo plazo, reducen tanto las calorías como la ingesta de azúcar.

Al respecto, la nutrióloga Erika Rius señala “lo más importante dentro de una alimentación saludable es tener equilibrio y balance, usar Splenda^®  en nuestros alimentos y bebidas favoritos, ayudará a reducir la cantidad de azúcar que consumimos al día, sin dejar de disfrutar lo dulce que tanto nos gusta, siendo una alternativa segura para toda la familia” puntualizó la también Professional Marketing & PR de la marca, y es que, de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS) el excesivo consumo de azúcar podría desarrollar, además de sobrepeso y obesidad, enfermedades crónicas como la diabetes².

Lo más probable es que estés consumiendo más azúcares agregados de lo que crees y con el objetivo de inspirarte a tener una vida más saludable, Splenda^® te comparte cinco tips para comenzar hoy a cambiar tu alimentación:

1. Reemplazos simples: Sustituye el azúcar por Splenda^® no sólo en el café o té, a lo largo del día puedes sustituir en tu alimentación así sea dulce, salado o para hornear.

2. Refrescos: Opta por agua natural o bien, deja las bebidas azucaradas poco a poco: prepara agua mineral con fruta, hierbas y endulza con Splenda^® para disfrutar de una bebida refrescante pero sin azúcar.

3. Postres caseros: Existen recetas para preparar postres ¡hasta en cinco minutos! Sin horno y con pocos ingredientes, son fáciles y saludables, si te falta ese toque dulce utiliza algún edulcorante como Splenda^®.

4. Condimentos: ¿Sabías que en 100g de catsup tiene hasta 22 gramos de azúcar? Intenta preparar aderezos, salsas y mermeladas de forma casera endulzando con Splenda^® o lee las etiquetas y elige con poco o ningún azúcar agregada.
5. Colaciones: Cuando se trata de colaciones es la opción perfecta para agregar granos integrales, frutas o hasta vegetales, opta por opciones con gran sabor pero sin azúcar.

Parece que cuidar el consumo de azúcar es una tarea complicada, pero son los pequeños cambios en nuestros hábitos de todos los días los que hacen una diferencia importante respecto al consumo de azúcar que terminamos tomando a lo largo del día.

La idea es que encuentres en estos pequeños cambios las herramientas que te ayudarán a conservar el sabor que te gusta. Los productos de la familia Splenda^® están diseñados para ser ese aliado que ayuda a conseguir un estilo de vida más sano y reducir significativamente la cantidad de azúcar presente en tu dieta.

Referencias:

1.      2021, Octubre. Por cualquier otro nombre que todavía es endulzante. Obtenido de: https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/sugar/by-any-other-name-its-still-sweetener

2.      2021, Octubre. El consumo de azúcar en México y la nueva directriz de la OMS para su reducción global. Instituto Nacional de la Salud Pública. Obtenido de https://www.insp.mx/epppo/blog/3609-consumo-azucar-mexico-nueva-directriz-oms.html.

• En el marco de la presentación del libro, “La Revolución Individual”, el autor, Luis de Cristóbal, genera una reflexión en torno a algunos de los principales problemas sociales que comparten diversos países, entre ellos México, y aporta algunos elementos para generar soluciones de fondo.

• “La Revolución Individual”, es un ensayo literario que sostiene que el cambio individual, se convierte en un elemento detonador más vigente que nunca y es la semilla para un cambio social y global.

Ciudad de México, a 21 de octubre 2021.- La felicidad del empleado/colaborador está directamente relacionada con su productividad. Por tanto, bajos salarios y largas jornadas de trabajo, deben ponerse hoy más que nunca en el debate público, pues son factores que determinan el bienestar del empleado y en consecuencia, su productividad. México es el país en el que más horas se trabaja al año. De acuerdo a la OCDE, en su más reciente reporte, en México el empleado promedio trabaja 2246 horas al año, 480 horas por encima de la media.

Así lo mencionó Luis de Cristóbal, escritor y mentor empresarial con visión humanista, en el marco de la presentación de su libro “La Revolución Individual”, un ensayo literario cuya principal premisa señala que los actos individuales generan una repercusión mundial de manera instantánea y sistemática. El libro sostiene que los actos individuales son elemento detonador y la semilla que generará el cambio social y global, acorde a las necesidades actuales.

En cuanto a la productividad, tema asociado a la responsabilidad social, abordado en su libro, Luis de Cristóbal mencionó que la pandemia se ha convertido en un acelerador de procesos y evidenció que, en gran medida, estamos siendo parte de un sistema que nos está haciendo infelices. “Somos lo que hacemos, lo que compramos, lo que comemos, lo que decimos y lo que pensamos, por lo que los cambios que se puedan hacer de forma individual con cada uno de estos temas, será fundamental para generar una revolución de conciencia, y con ello, construir esa rebelión pacífica que se necesita para encontrar revoluciones a nivel global”, destacó el escritor.

La presentación virtual del libro “La Revolución Individual”, contó con la participación de Pedro Sáez Williams, reconocido consultor político y sociólogo mexicano, quien aportó sus puntos de vista, en función su perfil y experiencia profesional.

“Quizá tenemos el mal hábito de colocar la responsabilidad de lo que nos sucede en situaciones y figuras externas a nuestro campo de acción, pero en realidad, a través de esta obra de Luis de Cristóbal, se pone un especial énfasis en la importancia de asumir que son nuestros actos, el principal factor de cambio para lograr las grandes revoluciones que este mundo necesita. Si cada uno de nosotros tiene la responsabilidad de identificar un problema, en esa medida tendrá la capacidad de evaluar como, desde su campo de acción, puede resolverlo, y esa es una de las principales ideas que este libro nos aporta”, destacó Pedro Sáez Williams, durante su intervención.

Cabe destacar que además de ser escritor, Luis de Cristóbal es un reconocido mentor empresarial con visión humanista que basa su metodología en cuatro ejes fundamentales: cambio, innovación, paz y libertad. Cuenta con varios años de experiencia a nivel internacional impartiendo cursos, mentorías y conferencias, a corporaciones, individuos, universidades, startups y organismos internacionales.

Con base en su experiencia de vida y su perfil profesional, Luis de Cristóbal se ha posicionado como un facilitador de cambio de paradigmas a nivel personal, empresarial y social. A través de su amplia experiencia en el mundo del emprendimiento y con startups, ha acuñado el concepto “Rentabilidad con propósito”, que alude, entre otras cosas, a que las empresas generen un cambio de paradigma ambiental, y adopten prácticas sustentables que impacten en la mejora del entorno. La rentabilidad financiera de las empresas tiene que estar asociada a un cambio de conciencia que impacte de forma positiva el entorno y a las personas.

Ciudad de México, a 25 de octubre de 2021. Música, colores, olores y sabores  conforman el mosaico cultural del Día de Muertos en México. Del 31 de octubre al 2 de noviembre, tienen lugar una serie de eventos que conmemoran el retorno transitorio de nuestros difuntos. Como parte de esta tradición Club Premier, te comparte cinco opciones para revivir esta tradición y rendir tributo a nuestros difuntos.

1.      Desfiles de catrinas.

El imaginario en torno a la muerte ha tenido eco en ricas manifestaciones artísticas. La Catrina es una prueba irrefutable. Fue el muralista mexicano Diego Rivera quien la creó. Se inspiró en La Calavera Garbancera, obra del ilustrador, grabador y caricaturista hidrocálido José Guadalupe Posada. En la actualidad, la Catrina es una de las figuras centrales en los desfiles en honor al Día de Muertos.

Dónde:

Revive el Desfile de Catrinas en San Miguel de Allende que se realiza el 1 de noviembre a las 20:00 hrs. Puedes acudir como espectador o convertirte en Catrín o Catrina, se premian a los mejores disfraces. Otra opción es el Festival de las Calaveras de Aguascalientes que ocurre los últimos días de octubre y los primeros de noviembre, te esperan carros alegóricos, altares vivientes, conciertos y mucho más.

2.      Ficción vuelta realidad.

El Día de Muertos ha sido una fuente de inspiración para películas. Al mismo tiempo, la realidad se ha inspirado en ellas. Éste fue el caso de Spectre (2015), con las escenas de James Bond recorriendo el Centro Histórico de la Ciudad de México entre calaveras. Ficción que un año después se convirtió en el Mega Desfile de Día de Muertos. Por otro lado, la emotiva película Coco (2017) dio pie a la creación de una ruta por Michoacán que recuerda muchas de sus escenas.

Dónde:

Para recordar escenas memorables de ficción hechas realidad  puedes acudir al Mega Desfile de Día de Muertos de la Ciudad de México, en dónde alebrijes, calaveras, catrinas y otros seres místicos deambulan cada 31 de octubre sobre Paseo de la Reforma. O bien seguir la Ruta turística Coco en Michoacán, que está integrada por sitios como Janitzio, Pátzcuaro y Santa Fe de la Laguna.

3.      La muerte sabe dulce.

La celebración católica de Todos Santos del 1.o de noviembre, incluía la exhibición de “reliquias” –como huesos de Santos, a los que se les atribuían poderes milagrosos–. Tanto en España como en el México colonial, comenzaron a fabricarse dulces que imitaron dichas “reliquias”, a los que se les dio el nombre árabe de alfeñiques. El pan de muerto fue otra manera de reproducirlos.

Dónde:

Visita La Feria del Alfeñique de Toluca, que se remonta a 1630, cuando se comenzaron a fabricar figuras hechas con azúcar. De mediados de octubre a inicios de noviembre, encontrarás alfeñiques de las más diversas formas. O si te encanta el Pan de muerto no puedes dejar de visitar Mitla, aquí los panaderos son auténticos artistas que decoran el pan de muerto con filigranas y delicados detalles.

4.      Visitar panteones.

Para facilitar el retorno de las almas a la tierra, algunas comunidades indígenas esparcen pétalos de flor de cempasúchil y veladoras en el trayecto de sus casas a los cementerios. Las tumbas se limpian y adornan con ofrendas y flores. La música no puede faltar durante la velada nocturna.

Dónde:

Entre los sitios memorables que ya han ganado fama internacional son la aldea nahua de Mixquic, en el Estado de México, y el pueblo zapoteca de Xococotlán, en Oaxaca.

5.      Ofrendas llevadas a otro nivel.

Las ofrendas se preparan minuciosamente con los manjares favoritos de los difuntos. Entre los elementos occidentales destacan las flores, dulces de alfeñique, panes y velas; de los indígenas, la flor de cempasúchil, las frutas, el copal y la disposición por niveles –representan la división del cielo, la tierra y el inframundo–. Las fotografías que recuerdan a los seres queridos, el papel picado, así como las calaveritas de azúcar o chocolate, no pueden faltar.

Dónde:

Un clásico es  la Megaofrenda de la UNAM, en la Ciudad de México, desde su primera instalación en 1997, en la Facultad de Medicina, ha tenido una diversidad de temáticas y sedes, entre ellas Universum, el Estadio Olímpico o la emblemática Plaza de Santo Domingo. Otra emblemática ofrenda es la de Hanal Pixán en la península de Yucatán en dónde  cerca de las sepulturas de los familiares, se coloca una ofrenda con platillos típicos, destaca entre ellos el mucbipollo, un delicioso tamal gigante envuelto en hojas de plátano y horneado bajo tierra.

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