Consejos para cuidarte y consentirte en el Mes de la Mujer

Ciudad de México, 06 de marzo de 2024.- Este mes, en el que celebramos el valor y la importancia de las mujeres en nuestra sociedad, Silk, como marca comprometida con la salud, se une a la celebración destacando la importancia del cuidado de la nutrición y del bienestar integral.

Por eso, Silk comparte contigo algunas actividades para que sigas cuidándote y consintiéndote, especialmente en este mes tan significativo:

  1. Dedica tiempo para ti misma: Ya sea que te encante leer un buen libro, disfrutar de un baño relajante, agendar un masaje, meditar o simplemente pasar tiempo en tus actividades favoritas, reserva un momento cada día para consentirte y reconectar contigo misma, buscar el apapacho y el balance debe ser una tarea diaria.
  2. Practica la alimentación consciente: Nutre tu cuerpo con alimentos ricos, saludables y deliciosos. Silk cuenta con un portafolio multi ingrediente que es fuente de calcio, vitaminas como la E que tiene efecto antioxidante, además por su origen vegetal es de fácil digestión. Almendra, coco, avena, soya, cualquiera que sea tu ingrediente favorito, con Silk podrás contar con una opción ideal para complementar tu nutrición diaria.
  3. Mantén una rutina de ejercicio que te ponga feliz: Ya sea que prefieras yoga, barre, pilates, caminatas al aire libre o entrenamientos funcionales de alta intensidad, encontrar una rutina de ejercicio que realmente disfrutes, , te ayudará a mantenerte activa y en forma, además de que puede mejorar tu estado de ánimo y tu bienestar general.
  4. Cultiva relaciones significativas: Aprovecha este mes para reconectar con las mujeres importantes en tu vida. Organiza una cena con amigas, ve al cine con tu mamá, con tus primas, llama a las mujeres más importantes en tu vida para expresarles tu amor y gratitud, o simplemente pasa tiempo de calidad con tus seres queridos.
  5. Celebra tus logros: Tómate un momento para reflexionar sobre tus logros y reconocer el valor de tus esfuerzos. Cada paso que das en tu camino es motivo de celebración y merece ser reconocido.

En Silk, nos enorgullece celebrar a las mujeres en su camino hacia un estilo de vida más  saludable. 

El mayor evento para startups en Latinoamérica juntará a más de 1,200 emprendimientos que buscan ser financiados

  • En su última edición se materializó una intención de inversión de más de $2.5 millones de dólares en la ronda final
  • El evento se realizará el 14 y 15 de marzo
  • Se incorporarán speakers e inversionistas de alto impacto en el evento como Endeavor, 10amcapital, JUST, entre otras
  • Se espera que se registren alrededor de 1,500 startups, de las cuales se seleccionarán 250 para que se conecten con inversores y aceleradores

Ciudad de México a 06 de marzo de 2024.-  El mundo de las startups ya empieza a tener los primeros grandes eventos a nivel LATAM como es el caso de Startco, el cual ha generado interés en el ecosistema de la región y busca que cientos de emprendimientos puedan postularse.

Las más prometedoras, logran conectar con inversores, e impulsar el crecimiento del emprendimiento en la región. El encuentro se realizará este 14 y 15 de marzo del 2024 en Bogotá, Colombia.  En su última edición se materializó una intención de inversión de más de $2.5 millones de dólares en la ronda final y, las startups finalistas, recibieron una financiación de $495,000 dólares. 

En esta línea, las expectativas para esta edición son más ambiciosas. Se espera que se registren alrededor de 1,500 startups, de las cuales se seleccionarán 250 para que se conecten con inversores y aceleradores, además se estima una asistencia de cerca de 17,000 personas.  

“En esta quinta edición anticipamos una participación excepcional de todo el ecosistema de América Latina. Cada vez más startups, fondos de inversión internacionales, speakers y corporativos de otras regiones se suman a este evento”, Resaltó Juan Gabriel Arboleda, Socio fundador de Starter Company SAS.

La experiencia es fundamental para el crecimiento, por ello habrá 10 speakers de alto impacto, abordando temas clave para el desarrollo empresarial como Javier Villamizar, embajador de Endeavor; Hernan Jaramillo, socio en 10amcapital; Gabrielle Gringberg,  de JUST; Vineet Shahani, de MILL; Wilder Zapata, de Action; Alejandro Perez de Komet Sales; y el reconocido deportista Orlando Duque.

“En esta nueva edición buscamos un tipo de Speaker más internacional, que pueda transmitir a través de su experiencia cómo se deben hacer las cosas. Debemos siempre aprender de ecosistemas mucho más desarrollados“finalizó Arboleda.

Finalmente, la feria de startups más grande de Latinoamérica quiere seguir consolidándose para seguir permitiendo que se abra paso a nuevas marcas y se creen plataformas sólidas para el crecimiento continuo de las startups participantes.  Para realizar la inscripción a StartCo ingresa a este link.

Las mujeres son clave para el avance de la industria farmacéutica

  •  diferencia del promedio nacional, donde el 46.5% del personal ocupado en la industria farmacéutica son mujeres, GSK se distingue por tener una representación femenina del 60% en general y 50% para posiciones gerenciales y de liderazgo. 

Como cada año, el 8 de marzo se ha vuelto de vital importancia para alzar la voz, visibilizar y reconocer los avances y contribuciones de las mujeres en todo el mundo y en la industria farmacéutica no es diferente, pues sus contribuciones han sido fundamentales para la toma de decisiones dentro de las organizaciones y de esta forma seguir impactando positivamente la salud de millones de personas. 

En México, las mujeres están asumiendo cargos de mayor relevancia, desde puestos de liderazgo hasta roles científicos y de investigación. En el caso del sector farmacéutico y de salud, a nivel nacional el 46.5% del personal ocupado son mujeres, según datos de lnstituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).1

Los avances han sido muchos, pero aún hay desafíos que enfrentar, como el sesgo de género y la brecha salarial. Por fortuna, existen iniciativas y programas destinados a promover la igualdad de género y apoyar el desarrollo profesional de las mujeres en este sector. 

En ese sentido GSK, una empresa farmacéutica con más de 65 años en México, cuenta con un programa llamado Women’s Leadership Initiative (WLI) que tiene como objetivo visibilizar e incentivar la conversación sobre los retos que enfrentan las mujeres para desarrollar el liderazgo horizontal y vertical, influenciar a la organización en políticas, agenda de cultura y beneficios, además de generar un espacio seguro e inclusivo en donde todas las mujeres puedan prosperar. 

Siendo esta una iniciativa global de liderazgo femenino presente en más de 70 países, permite asegurar la perspectiva y equidad de género en la organización. “Cuando invertimos en la salud y el bienestar de todas las mujeres, creamos familias más sanas, comunidades más fuertes, empresas con más éxito y un mundo más justo y equitativo”, destacó Emma Walmsley, CEO de GSK.

Con el apoyo del Consejo Global de Género, WLI avanza a la meta de tener al menos un 45% de representación femenina en puestos de alto nivel para 2025. Además, actualmente en GSK el 50% de los puestos gerenciales y directivos están ocupados por mujeres, un camino firme que refleja el compromiso de la empresa con el liderazgo inclusivo y equitativo. 

Tan solo en 2023, el 67% de las promociones realizadas en GSK México fueron de talento femenino, mostrando su capacidad para liderar equipos y llevar a la empresa a cumplir sus objetivos. “Sabemos el papel fundamental que juegan las mujeres dentro de los diferentes ámbitos en los que nos desarrollamos, tanto en la toma de decisiones, como en las actividades cotidianas a nivel familiar, profesional y social; por ello seguimos trabajando arduamente para seguir impulsando la agenda de género, de esta forma darle la importancia requerida a la equidad e igualdad, no solo en el trabajo, sino en la vida misma”, comentó Jorge Arévalo, Director General de GSK México.

En este Día Internacional de la Mujer, debemos reafirmar nuestro compromiso de seguir trabajando hacia un futuro donde todas las mujeres puedan alcanzar su máximo potencial en la sociedad en general. Con un compromiso continuo con la equidad de género y el empoderamiento, se puede lograr un mayor progreso hacia un ambiente inclusivo y equitativo en la industria farmacéutica en México.

¿Sin plan este fin de semana?, las mejores actividades están en Mítikah

Este viernes en el Tasting Room de Mítikah, podrás disfrutar de arte, mezcal, un lugar instagrameable convivir y  celebrar la diversidad y riqueza de las experiencias de diferentes mujeres. Lo mejor de todo, la entrada es gratuita y abierta a cualquier mujer que quiera disfrutar del mejor mezcal y una plática entre amigas.
El domingo 10 de marzo a las 6pm, el centro comercial llevará un Tributo a las divas del pop, así que, si quieres vivir un concierto gratuito en compañía de la familia y/o amigos, solo aparta la fecha y listo, disfruta de una tarde llena de música y diversión.
Pero las sorpresas no solo serán este fin, ya que, durante el mes de marzo en el Tasting Room de Mítikah podrás disfrutar de distintas catas para que te vuelvas un sommelier experto y en tu próxima reunión lleves datos increíbles sobre la degustación de distintos vinos y destilados.

Si eres fan del arte, no dejes de visitar la exposición temporal de Estudio Menchaca de Flamingos de arte wixaríca.
Arma tu plan con amigos y familia y visita Mítikah y disfruta de algunas de las actividades que el centro comercial tiene listas para ti durante el mes de marzo.

Síguenos en nuestra redes en Facebook como /mitikahcentrocomercial y en Instagram como /mitikahmall  

Buenrostro, un viaje culinario a través de los sabores del mundo


En la Escandón, una colonia de gran tradición en la Ciudad de México, está Buenrostro, un restaurante con estilo Art Decó que, con una propuesta gastronómica auténtica, basada en recetas provenientes de todo el mundo, tiene como misión generar momentos felices, experiencias únicas e irrepetibles a sus invitados.Es el lugar para disfrutar, para pasarla bien con la familia y con los amigos, donde se degustan platos de diferentes regiones del planeta, de diferentes culturas; en donde el comensal es recibido como se recibe en el hogar al mejor de los amigos, para que disfrute de los sabores, aromas y texturas, tanto de su gastronomía, como de su coctelería.El producto es el protagonista de su cocina, sin importar la nacionalidad del plato; el ingrediente es el que lleva el papel estelar, por lo que  es seleccionado con mucho cuidado y es preparado con las mejores artes culinarias, para que la experiencia tenga un poderoso toque de sofisticación, además de un excelente sabor.Su menú es dinámico y versátil, se adapta a la temporalidad para ofrecer siempre platillos con ingredientes frescos y de gran calidad.Su carta de bebidas incluye una curada selección de vinos y licores, que satisface a tanto a quienes buscan destilados, como a quienes prefieren cócteles clásicos y de autor.Buenrostro es un restaurante relajado y acogedor. En su interiorismo destaca la madera de encino de la barra y las mesas, la cual resalta con su paleta de colores, que va del rosa pálido al verde treetop, matizado con detalles dorados, los cuales dan una personalidad única y cálida a este spot, al igual que sus muebles de líneas definidas y elegantes, sus lámparas con formas esféricas, el papel tapiz con abanicos y sus paredes con ladrillos expuestos.Es el resultado de un sueño, es la demostración plena de que nunca hay que perder el camino y, por esa razón, el equipo es capitaneado por líderes que saben de resiliencia, de apoyo mutuo, de diálogo respetuoso y creativo, que todos los días dan lo mejor de sí en el interior no sólo de esta cocina, sino de esta casa, donde también se reconoce a quienes, con su indispensable aporte cotidiano, hacen que todo sea posible para crear una gran energía en el servicio.“Buenrostro se encuentra en un edificio que nació en pleno auge del Art Decó, a principios del siglo XX, con claros elementos del movimiento artístico, de donde nació la inspiración para la decoración del lugar. El nombre del restaurante es un pequeño homenaje a la corriente artística que se gestó hace un siglo y que sigue presente a través de la arquitectura”, explica Sebastián Agarraberes, socio fundador y director.Buenrostro está ubicado en Astrónomos 61-B, colonia Escandón.Buenrostro es la cocina del mundo###

Las mujeres representan el 41.7% de los empleos en la industria inmobiliaria

Ciudad de México, a 6 de marzo de 2024.- En las últimas décadas, la industria inmobiliaria en México ha experimentado una notoria evolución, reflejando tanto los cambios económicos del país como las transformaciones en las preferencias y necesidades sociales. Inicialmente caracterizado por un enfoque más tradicional y localizado, el sector ha experimentado una significativa modernización, al incorporar tecnología, sustentabilidad e innovación.

Su expansión y modernización no sólo genera oportunidades laborales en áreas como construcción, arquitectura y gestión inmobiliaria, dónde de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), de 2008 a 2019, la Industria de la vivienda mantuvo una fluctuación en el empleo, oscilando entre 2.2 y 2.5 millones de puestos de trabajo1, además, esta evolución se ve impulsada por la creciente participación de mujeres en roles clave, marcando un cambio hacia una narrativa de equidad de género en un sector históricamente dominado por hombres.

“El trabajo y la profesionalización de las mujeres en la industria inmobiliaria en México ha permitido ocupar más espacios y puestos de liderazgo, sus habilidades y competencias han enriquecido al sector con perspectivas innovadoras, sin embargo, persiste la necesidad de abordar desafíos fundamentales para lograr una mayor representación”, mencionó Alejandra Huerta, Directora Comercial en el grupo inmobiliario Levy Holding.

Aunque la proporción actual de mujeres en roles clave dentro de la industria varía según la región y el sector específico, de acuerdo con datos del INEGI el 41.7% de los puestos de la industria inmobiliaria en México son ocupados por mujeres, lo que destaca la urgencia de implementar medidas para promover la igualdad de oportunidades.

La inclusión de mujeres en roles estratégicos genera cambios significativos en la forma en que se abordan los proyectos inmobiliarios, fomentando una mayor diversidad de pensamiento, creatividad y enfoques.

En un esfuerzo por transformar el panorama y ofrecer oportunidades concretas de crecimiento, así como en respuesta a los desafíos específicos que enfrentan las mujeres en la industria inmobiliaria, como la discriminación de género, la falta de redes de apoyo, la brecha salarial y las limitadas oportunidades de desarrollo, Alejandra Huerta hace un llamado a promover activamente programas de mentoría y desarrollo profesional dirigidos específicamente a mujeres en la industria inmobiliaria.

“En Levy Holding, nos enfocamos en apoyar activamente el desarrollo de todos nuestros colaboradores, especialmente mujeres, a través de programas de mentoría, talleres y capacitaciones en liderazgo, negociación y toma de decisiones. Extendemos estas prácticas a otras organizaciones; por ejemplo, el año pasado colaboramos con el Instituto Mexicano de Mejores Prácticas Corporativas en el programa “Desarrollo de Consejeras”, donde participó Rosalba Levy, consejera patrimonial de Levy Holding” comentó Huerta.

Las redes de mujeres en el ámbito inmobiliario desempeñan un papel crucial en su empoderamiento y crecimiento profesional, facilitando el networking y contribuyendo a la visibilidad y reconocimiento creciente de la diversidad de género como un activo para el éxito empresarial.

“El empoderamiento femenino no solo es esencial desde una perspectiva ética, también para el crecimiento y éxito sostenible de la industria inmobiliaria en diferentes ámbitos, por ejemplo, entre 2007 y 2019, el 40% de los créditos hipotecarios fueron otorgados a mujeres, reflejando un indicador positivo de cambio hacia un equilibrio de género en el ámbito financiero, así como una mayor autonomía económica y acceso a oportunidades”, compartió Huerta.

La creciente demanda de profesionales femeninas en roles especializados ha impulsado una evolución positiva en la industria inmobiliaria. Mujeres desempeñando funciones clave en el desarrollo de proyectos, gestión de propiedades y áreas especializadas como sostenibilidad están marcando una tendencia hacia una mayor diversidad y enfoques éticos.

“La representación femenina en liderazgo, la diversificación de especializaciones y el impulso a la innovación continuarán transformando el sector en los próximos años, y contribuirán a un entorno más inclusivo y adaptado a las demandas cambiantes del mercado” finalizó Alejandra Huerta, Directora Comercial del grupo inmobiliario Levy Holding.

El morado y su simbolismo en la lucha por la igualdad del género

Como cada año, el 8 de marzo se conmemora el Día Internacional de la Mujer, fecha en la que se reconoce el papel fundamental de las mujeres en la historia y su lucha por obtener la igualdad de género a través de los años. Desde sus inicios, el movimiento ha estado rodeado de signos y símbolos, entre los cuales destaca el color morado o violeta.

De acuerdo con el libro “Los colores de la inclusión”[1], elaborado por Yo también A. C., el Museo Memoria y Tolerancia, la Universidad Iberoamericana y PPG Comex, desde la Antigüedad hasta la Edad Moderna (finales siglo 18), el color púrpura o morado se relacionaba con las personas pertenecientes a las élites políticas y económicas, ya que, en ese entonces, conseguir el tinte era muy costoso y solo las familias de la realeza podían usar ropas de ese color, convirtiéndose en un símbolo de poder.

Sin embargo, su relación con el movimiento feminista surge en marzo de 1911 con el incendio de la fábrica Triangle Waist Co., en Nueva York. En ese entonces la mayoría de las trabajadoras eran jóvenes migrantes de Europa y habían realizado una huelga en búsqueda de mejores horarios y sueldos favorables. Hasta el momento se desconoce el origen del incendio, pero el evento cobró la vida de 146 personas y 70 quedaron gravemente heridas, la mayoría de ellas mujeres.[2]

Se dice que el cielo de la ciudad quedó cubierto por humo morado debido a que en ese momento las telas que se trabajaban eran de ese tono. A partir de ese trágico momento, se relaciona al color morado con la lucha feminista, como símbolo de la injusta situación que vivieron las trabajadoras de esa fábrica. A su vez, durante el movimiento sufragista que luchaba por el voto de la mujer, Emmeline Pethick-Lawrence, una activista destacada, afirmaba que el violeta simbolizaba la soberanía, libertad, dignidad y la sangre real en sus venas.[3]

Hoy en día, y alrededor del mundo, seguimos viendo ese color en carteles, mantas y diferentes objetos usados por los grupos feministas. Tan sólo en México, donde 51.2% de la población está conformada por mujeres, la marcha del 8 de marzo y el movimiento por la igualdad de género ha cobrado una gran relevancia, tomando en cuenta que el 70% de las mujeres ha vivido situaciones de violencia psicológica, económica, patrimonial, física, sexual o ha sido discriminada por el hecho de ser mujer[4].

Sin duda, se han producido cambios significativos en cuanto a la igualdad en todo el mundo. A pesar de los avances, la demanda de derechos para niñas, jóvenes y mujeres adultas sigue siendo relevante en todas las esferas de la vida. Y hoy, también, el color morado prevalece como símbolo de reconocimiento para todas las mujeres que han luchado, y como símbolo de esperanza para aquellas que continúan día a día buscando un mundo mejor.

Los probióticos y sus beneficios como parte de una óptima salud digestiva

Ciudad de México, 05 de marzo de 2024.- En nuestra búsqueda continua por tener una mejor alimentación y así mejorar nuestra calidad de vida, los probióticos han tomado un gran protagonismo durante los últimos años. Estas bacterias “buenas” son reconocidas por sus beneficios para la salud intestinal y general. A pesar de lo benéficos que pueden ser para nosotros, el cómo funcionan y de qué manera podemos consumirlos puede ser confusa, por esto mismo de la mano de Activia y sus probióticos exclusivos ActiRegularis te traemos la información esencial para que estos se conviertan en tus mejores aliados.

Empecemos por entender qué son los probióticos, podemos mencionar que la Organización Mundial de la Salud (OMS) los define como “microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren un beneficio para la salud del huésped”. En términos un poco más sencillos podemos decir que son microorganismos vivos; que consumidos en cantidades adecuadas pueden ofrecer algún beneficio para la salud. 

Como se mencionó anteriormente, los probióticos ofrecen una variedad de beneficios para la salud, especialmente para el sistema digestivo. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Refuerzo del sistema inmunológico: se ha demostrado que algunos probióticos pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades y reducir la gravedad de infecciones.
  2. Alivio de problemas digestivos: algunos probióticos pueden ayudar a aliviar malestares digestivos, un ejemplo de estos son los probióticos exclusivos de Activia que te pueden ayudar a disminuir 5 malestares digestivos como: inflamación, tránsito lento, gases, ruidos y malestares intestinales.
  3. Beneficios para la salud mental: estudios recientes sugieren que algunos probióticos pueden tener un impacto positivo en la salud mental, ayudando a mejorar la ansiedad y la depresión en algunas personas.

Con la intención de que conozcas los beneficios de los probióticos exclusivos ActiRegularisⓇ de Activia te invitamos a que te inscribas al Reto Activia en reto.activia.com.mx, y de manera fácil y gratuita comenzar a cuidar de tu salud digestiva de forma integral. Al inscribirte además tendrás la oportunidad de ganarte $14 mil pesos (MXN)°.

Considerando los muchos beneficios que el consumo de los probióticos puede tener en nuestra salud es importante que consideremos que no son una solución milagrosa y que una dieta equilibrada y variada, así como un estilo de vida saludable es fundamental para una buena salud en general. Siempre consulta con un profesional de la salud antes de comenzar cualquier régimen de suplementos.

1 Organización Mundial de la Salud. (2001). Health and nutritional properties of probiotics in food including powder milk with live lactic acid bacteria. Consultado en https://www.who.int/foodsafety/publications/fs_management/en/probiotics.pdf 

*Tomando 250g de Activia Ⓡ diariamente durante 14 días, como parte de una alimentación y estilos de vida saludables

¡Pruébalo y disfruta de sus beneficios!

#RetoActivia

#ActiviaFunciona

@activiamx 

Llega el primer festival virtual de tacos a México

Ciudad de México, a 06 de marzo de 2024. Rappi, plataforma líder en comercio electrónico local, presenta el Rappi Fest, un festival virtual gastronómico revolucionario que rinde homenaje al amado taco mexicano.

El amor por los tacos, ese icónico manjar mexicano que ha trascendido fronteras y conquistado paladares alrededor del mundo, se celebrará en grande este año con el Rappi Fest, ofreciendo experiencias únicas de los restaurantes más icónicos del país y taquerías locales durante todo el mes.

El taco, arraigado en la tradición culinaria de México desde tiempos ancestrales, es un símbolo de identidad nacional que despierta pasiones en todo el mundo. Con casi 47,000 taquerías registradas en todo el país, la cultura del taco está más viva que nunca, con epicentros en Morelia, Guanajuato, Sinaloa, Jalisco y CDMX.

El Rappi Fest es una plataforma pionera que une gastronomía y emprendimiento, presentando más de 50 restaurantes aliados de Rappi, incluyendo reconocidos exponentes como Taquearte, El Tizoncito, Casa de Toño y Orinoco, así como taquerías tradicionales de las principales ciudades. Este espacio digital no solo celebra la diversidad culinaria, sino que también apoya y empuja el emprendimiento local.

Además, en asociación con Anuar Layón, creador de la marca “Mexico Is The Shit”, Rappi ofrecerá  playeras exclusivas diseñadas por el artista mexicano para los restaurantes Taquearte y El Tizoncito. Los usuarios podrán adquirir estas playeras a través de la aplicación junto a sus pedidos, agregando un toque de estilo mexicano a su experiencia gastronómica, pero ojo, el diseño está limitado a 150 piezas por marca. La camiseta también estará disponible en tiendas Rappi Turbo seleccionadas a un precio de $699.

Durante todo marzo, de lunes a jueves, los restaurantes participantes sorprenderán a los foodies con platillos y combos exclusivos a precios irresistibles: $99 pesos para el público en general y $79 pesos para los usuarios PRO de Rappi.

Las 110 ciudades en donde Rappi tiene presencia, tendrán la posibilidad de vivir el festival, lugares donde se podrá vivir la experiencia de saborear los tacos más auténticos y deliciosos, preparados con la sazón que sólo México puede ofrecer.

“En Rappi somos pioneros y marcamos tendencia en América Latina, por ello creamos el Rappi Fest, que más que un festival de comida , es una celebración de la diversidad culinaria de México. Queremos llevar a los hogares de nuestros usuarios la auténtica esencia de la gastronomía mexicana; mientras empujamos el crecimiento de los emprendimientos gastronómicos locales”, compartió Federico Cabral, Director de Restaurantes para Rappi México. 

El taco no solo es un alimento, es una muestra de identidad cultural y un símbolo de la riqueza culinaria de nuestro país. En cada mordida se encuentra una historia, una tradición y un pedacito del corazón de México.

El Chef Roberto Alcocer, ganador de una Estrella Michelin, estará en Sabor es Polanco 2024

  • En la próxima décima edición de Sabor es Polanco 2024, la presencia del renombrado Chef Roberto Alcocer como invitado de honor promete un festín inolvidable. Su excelencia culinaria se reflejará en cada plato, gracias a su pasión por la gastronomía y su enfoque en la creatividad y calidad, lo cual le ha valido una estrella Michelin en San Diego. Con su ingenio culinario y su profunda conexión con la gastronomía, encantará a los asistentes, llevándolos a explorar nuevas dimensiones culinarias. Su participación elevará el evento a nuevas alturas, dejando una huella perdurable en el paladar de todos los presentes.

Ciudad de México, marzo 5 del 2024.- En noviembre de 2013, nació Sabor es Polanco, originalmente conocida como Gourmet Polanco, una fiesta sibarita que se celebró por primera vez en el Campo Marte. Con solo 35 restaurantes participantes y 2,000 asistentes, este evento fue un rotundo éxito desde su inicio. La idea era reunir a los mejores restaurantes de Polanco y lo más destacado de la cocina nacional e internacional en un solo lugar.

Desde entonces, Sabor es Polanco ha crecido exponencialmente. En su décima edición, que se llevará a cabo próximamente, contará con la participación de más de 70 de los restaurantes más prestigiosos de la Ciudad de México. Debido a su éxito, el evento ha ampliado su alcance, incluyendo restaurantes de otras partes de la ciudad, del país e incluso del extranjero, como Puebla, Oaxaca y San Diego, California.

Para esta edición especial, Sabor es Polanco tendrá el honor de contar con la participación del destacado Chef Alcocer. Con raíces en Baja California, Alcocer ha dejado una marca indeleble en el mundo gastronómico. Es el talento detrás de restaurantes como Malva Cocina de Baja California, ubicado en el hermoso Valle de Guadalupe mexicano. Su dedicación y amor por la cocina lo han llevado a recibir el reconocimiento que merece, incluida una estrella Michelin por su restaurante Valle en Oceanside, California.

Con más de 20 años de experiencia, Alcocer ha estado a la vanguardia de la cocina de Baja California. Sus platos vibrantes y su visión única de la comida y el vino de la región lo convierten en un verdadero maestro culinario. En la décima edición de Sabor es Polanco, el Chef Alcocer no solo cocinará en una cena especial en honor a la reconocida experta en comida tradicional mexicana Carmen “Titita” Ramírez Degollado, sino que también estará presente durante el fin de semana con degustaciones de sus restaurantes Valle y Malva.

Sabor es Polanco no es solo un festín culinario; es un viaje por los mejores lugares de la Ciudad de México. Y en su décima edición, que se llevará a cabo los días 9 y 10 de marzo en los jardines del Campo Marte, celebrará este hito con la destacada participación del Chef Alcocer.

Para más información únete a sus Redes Sociales:https://www.instagram.com/alcocerroberto/
https://www.instagram.com/valleoceanside

Salir de la versión móvil