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Ciudad de México a 6 de septiembre 2013 – 3M llevó a cabo un cocktail de honor por 2nd Binational Convection AMSOC en el centro de innovación del corporativo de 3M México, durante el evento se convocó a las empresas para fomentar conversación y acciones vinculadas al impacto al medio ambiente, que es un tema crucial para considerar en la agenda del negocio de las empresas. Durante el evento se tuvo un panel titulado: Innovación con Sustentabilidad, donde participó Altagracia Gómez, presidenta de Grupo empresarial PEO, Daniel Salcido, presidente de Axalta para Latinoamérica y Fernanda Guarro, directora general de 3M México.

Fernanda Guarro comentó: “3M es una empresa que tiene más de 120 años en el mundo, este año cumplimos 76 años en México y sin duda el tema de sustentabilidad es una prioridad para nosotros, misma que se ve reflejada en nuestra estrategia de sustentabilidad  que son ciencia a favor del cambio climático, ciencia para la economía circular y ciencia para apoyo a las comunidades; nuestros productos deben cumplir con el compromiso de sustentabilidad para poder ser comercializados, así como la innovación es parte de nuestro ADN y está comprometida con una economía circular sustentable.”

Por su parte Altagracia Gómez compartió que la sustentabilidad es un eje rector para cada una de las empresas en las que colabora. “Vemos que lo referente al tema de sustentabilidad lo inician las empresas trasnacionales, pero es una realidad que también se debe comenzar por las empresas familiares porque son ellas las que están vinculadas con la producción de productos de la canasta básica. Empresas de cualquier tamaño deben guiarse por sus valores para alcanzar sus metas de sustentabilidad y negocio.”

Daniel Salcido de Axalta añadió: “nosotros tenemos la responsabilidad de asegurar que la sustentabilidad sea parte central en los negocios. Desarrollamos, producimos y entregamos soluciones que nos ayudan a cumplir con nuestras metas, pero también ayudamos a nuestros clientes a cumplir las suyas.”

Durante el panel se compartieron buenas prácticas de cada una de las empresas como la reducción de la huella de carbono y el manejo de los residuos, la cual marcará las operaciones y nos exige seguir innovando para propiciar una cadena de valor en nuestras operaciones. Así como la inversión en investigación y desarrollo, iniciativas de promover carreras STEM, propiciar la seguridad social, búsqueda por incentivos interseccionales y promover liderazgo responsable.

Estos espacios de diálogo y apertura para compartir prácticas de negocio impulsan el éxito empresarial, no solo por alcanzar sus metas de negocios y las de sostenibilidad sino beneficiando su entrono circular con una visión a largo plazo bajo el concepto de rentabilidad social.

El evento que reunió a diferentes empresas de varios sectores industriales entre los que destacan, manufactura, financiero, alimentario y tecnología; concluyeron que se necesita más vinculación entre los stakeholders, empresas, sociedad y gobierno en harás de promover una producción y consumo más responsable. Así como es obligación de las grandes empresas impulsar a las medianas y pymes a la sustentabilidad y demostrarles que es un beneficio redituable.

Adicional en el marco de la segunda convención binacional coordinada por AMSOC, en la cual se desarrolló el panel titulado “Nearshoring: Moving Forward Together”, se hablaron de los desafíos vinculados con la operación de diferentes industrias, donde Fernanda Guarro destacó que el cambio clímático y la escacez de recursos, son factores que deben ser afrontados con innovación y pensamiento sustentable. El Nearshoring se vuelve presente y da oportunidad de desarrollo, por lo tanto, los compromisos de 3M están completamente entrelazados, desde la estrategia de producción por seguir mejorando nuestra cadena de suministro, formas de abastecimiento de insumos, hasta cómo estamos produciendo y distribuyendo.

Desde 2002, 3M ha reducido sus emisiones absolutas de gases de efecto invernadero de Alc en un 72% y se está acercando al objetivo de conseguir un 50% de electricidad renovable en todos los centros mundiales para 2025. También está invirtiendo 1.000 millones de dólares a lo largo de 20 años para acelerar la gestión del aire y el agua para poner en marcha nuevos objetivos para reducir el uso de plásticos. 

Estos espacios de diálogo y apertura para compartir prácticas de negocio impulsan el éxito empresarial, no solo por alcanzar sus metas de negocios y las de sostenibilidad sino beneficiando su entrono circular con una visión a largo plazo bajo el concepto de rentabilidad social.

Para más información sobre el programa de sustentabilidad y cómo 3M está liderando el camino hacia un desarrollo sustentable puedes visitar nuestro sitio web. 

Entrevista

Ciudad de México, a 06 de septiembre de 2023.- En el vibrante escenario de la moda y el estilo de vida, Premium Outlets Punta Norte rinde homenaje al mes patrio. A lo largo de septiembre, este icónico destino de compras se convierte en un epicentro de cultura, arte y festividades, fusionando el arte tradicional con el modernismo en una experiencia única.

Este año, rompe con lo convencional y adéntrate en la esencia de México a través de vivencias únicas. Desde admirar el arte con las mejores piezas de moda hasta saborear los aromas que evocan nuestras tradiciones, esta es una oportunidad para conectar con nuestro legado cultural. Cada actividad está diseñada para sumergirte en la historia y valores que hacen de México un país inigualable.

Sabor y Tradición: Master Class de chiles en nogada con Itzel Paniagua (8 de septiembre)

En la intersección de la moda y la gastronomía, el 8 de septiembre se presenta una oportunidad única para explorar la cocina mexicana en su máxima expresión. Premium Outlets Punta Norte será el lugar que aloje el taller especial de chiles en nogada, dirigido por la renombrada chef Itzel Paniagua en colaboración con la reconocida marca Le Cruiset. Durante este taller, los participantes descubrirán los secretos detrás de este emblemático platillo, desde la cuidadosa selección de ingredientes frescos, la elección de las herramientas ideales para su preparación hasta la presentación final. Un viaje culinario que ofrece una conexión directa con la rica tradición gastronómica de México.

Fiesta mexicana (16 de septiembre)

La moda y la cultura se entrelazan en la celebración final de estas festividades patrias. El 16 de septiembre, Premium Outlets Punta Norte se transforma en un escenario festivo lleno de vida, en honor al Día de la Independencia de México. Los visitantes tendrán la oportunidad de disfrutar de una auténtica experiencia mexicana, donde podrán disfrutar de música tradicional, entretenimiento en vivo y actividades para toda la familia. Esta celebración vibrante es un recordatorio de la rica historia y el espíritu de México.

Y aprovechando tu visita al centro comercial no pierdas la oportunidad de entrar a las tiendas de renombre como Pineda Covalin, Ferrioni, Oggi Jeans, Julio, Ivonne, Charly, Cloe Factory Store y Cuadra, que son orgullo mexicano, cuentan con presencia internacional en la escena de la moda y donde seguro encontrarás piezas y accesorios que te hará lucir espectacular en la noche mexicana.

Celebra de una forma auténtica con el homenaje a nuestra cultura y las tradiciones que forman parte integral de nuestra identidad.

Tulum se prepara para ser la anfitriona de la 14ª edición de la Expo Turismo Sustentable, un evento que busca promover el uso de tecnologías ambientales y la bioarquitectura en el sector turístico. En este encuentro, que se llevará a cabo los días 10 y 11 de septiembre, se espera la participación de 40 empresas de renombre internacional. El evento también refuerza las políticas públicas enfocadas en el respeto al medio ambiente, en sintonía con el Nuevo Acuerdo por el Bienestar y Desarrollo.

El escenario para esta exposición será el hotel Dreams Tulum Resort and Spa, donde se presentarán tecnologías ambientales, proyectos sociales y productivos, así como la bioarquitectura y el uso de materiales naturales, que promete ser una ventana hacia el futuro sustentable del sector.

La participación de cámaras empresariales como COPARMEX, CNET, AMEXME y AMPI, junto con instituciones académicas como el CIIEMAD del Instituto Politécnico Nacional y tour operadoras como Viajes Itzaa, aseguran que este evento sea un catalizador para la toma de decisiones y acuerdos que encaminen al empresariado de México hacia los objetivos de desarrollo sostenible y la Agenda 2030 de Naciones Unidas.

La Expo Turismo Sustentable se posiciona como una plataforma nacional que busca vincular necesidades con soluciones, abordando la sustentabilidad de manera transversal, ya que es una responsabilidad compartida por todos.

Eventos como este impactan directamente en la cadena de valor y los hábitos de consumo tanto para locales como para turistas. Estos encuentros generan una sustitución de productos menos amigables con el medio ambiente por alternativas más eficientes y amigables, siendo una  oportunidad que la industria hotelera tiene para ser más sustentable y utilizar la producción local en su funcionamiento.

En cuanto al programa del evento, se contemplan actividades como networking, mesas de negocios, presentación de productos turísticos de diferentes estados del país, y la participación de ponentes de talla internacional con temas relevantes como “Modelos financieros para el desarrollo sustentable”.

Un aspecto destacado es la presencia del estado de Chiapas, encabezado por Jeannette Guevara, Directora de Viajes Itzaa. En su stand, se exhibirán tesoros y productos regionales que representan la riqueza del sur de México.

“El stand del estado de Chiapas en la Expo Turismo Sustentable será un verdadero escaparate de la rica diversidad que nuestra región tiene para ofrecer. Queremos brindar a los visitantes una experiencia inmersiva en nuestra cultura y tradiciones, y para lograrlo, hemos preparado una serie de actividades y exhibiciones que resaltan la esencia de Chiapas para que lo vivas con tus 5 sentidos, con degustaciones de comida y bebidas tradicionales, experiencias de taller, y  contaremos con pinturas en lienzo lo que  creará un stand espectacular, decorado con  la juncia, el olor a copal y los lienzos de artistas chiapanecos. “, comentó Jeannette Guevara, Directora de Viajes Itzaa.

“En nuestro stand, los asistentes podrán deleitarse con catas de destilados emblemáticos de Chiapas, como el comiteco y el Pox, que son representativos de nuestra rica herencia cultural. Estas catas no solo permitirán a los visitantes disfrutar de sabores únicos, sino también entender la historia detrás de cada destilado y su importancia en nuestras tradiciones”, agregó Guevara.

“Pero la experiencia no se detiene ahí. También hemos preparado planes turísticos sostenibles que resaltan la belleza natural y la biodiversidad de Chiapas. Desde recorridos impresionantes por Canto del Agua hasta rutas que exploran nuestras reservas naturales y comunidades indígenas, buscamos mostrar cómo es posible disfrutar de la belleza de Chiapas de manera responsable y sostenible”, continuó Guevara.

“Y, por supuesto, no podemos dejar de lado la artesanía chiapaneca, que es un reflejo de la habilidad y creatividad de nuestros artesanos locales. En nuestro stand, los visitantes podrán admirar y adquirir una variedad de artesanías auténticas, como textiles elaborados a mano, cerámica tradicional y piezas únicas que capturan la esencia de Chiapas, algunas empresas que están presentes son: CASA NA TEXTILES, ÁMBAR, CANTO DEL AGUA, CIIDES ESCUELA EN SAN CRISTÓBAL DE LAS CASAS, POXNA, LEÑATEROS, GALERÍA CORAZON (ARTE CHIAPANECO) MUDO y COMITECO, entre otros.

No te pierdas  este magno  evento a realizarse en Tulum  y obtengan su registro  gratuito y visiten el stand de Chiapas en   https://www.expoturismosustentable.com/

Ciudad de México, 18 de agosto de 2023 – Ciudad de México, 7 de septiembre de 2023 – El Día de la Independencia es por mucho una de las ocasiones más importantes para los mexicanos, y sin duda una oportunidad perfecta para adentrarse en lo más profundo de la cultura mexicana y probar los platillos más coloridos y patrióticos a lo largo del país.
Si estás buscando un lugar para aprovechar al máximo esta ocasión, visita OpenTable Experiences, con una gran variedad de restaurantes con experiencias gastronómicas únicas como menús especiales, degustaciones, cenas con espectáculo y platillos tradicionales para disfrutar de una auténtica Noche Mexicana por el Día de la Independencia. Algunos de los restaurantes con experiencias para esta ocasión más destacados del país son:
• Skybar Condesa (Ciudad de México) – Skybar presenta una nueva forma de vida nocturna en la Ciudad de México, y para esta ocasión especial, traerán la experiencia Sabores de México, que incluirá delicias como pozole verde de camarón, mini chile en nogada, esquites con tuétano, algodón de azúcar clásico, así como, por supuesto, cocteles con tequila.
• Madre Roof (Ciudad de México) – Ubicado en la terraza de una casa porfiriana en el corazón de la Colonia Roma, Madre Roof ofrecerá la experiencia 15 de septiembre que incluirá unos tragos de bienvenida con tequila, una cena de 4 tiempos y un after party con el tradicional mariachi, así como una sesión musical curada por sus talentosos DJ’s.
• Porfirio’s (Ciudad de México) – Este restaurante (y sus sucursales fuera de CDMX) ofrecerá la experiencia ¡Al Grito de Porfirio’s!, una noche de auténtica fiesta mexicana. Además, como sorpresa especial, darán caballitos de cortesía para brindar con tequila, el destilado de México.
• Cerrajería (Ciudad de México) – Para esta ocasión, llevarán la experiencia ¡Viva México!, una colaboración exclusiva entre el Hotel Brick y el chef Gerardo Vázquez Lugo, famoso por sus innovadoras creaciones en el icónico restaurante Nicos. Aquí podrás disfrutar de bebidas de bienvenida, música en vivo, comida deliciosa y una bandeja de dulces mexicanos.
• Cantina La No.20 (Ciudad de México) – Cantina La No. 20, como su nombre indica, es una icónica y sofisticada cantina mexicana contemporánea. Vive la experiencia Noche Mexicana en la 20, con mariachi, música en vivo y muchos antojitos mexicanos.
• Zumo (San Miguel de Allende) – Este restaurante se encuentra en uno de los pueblos más hermosos del país, pintoresco y lleno de vida. El restaurante Zumo celebrará ofreciendo la experiencia Gran Noche Mexicana con una Cena-Buffet y las mejores vistas de la ciudad.
• Cao (Cancún) – Este restaurante ofrece una propuesta gastronómica irreverente que representa sabores y sazones de todos los rincones de México. Descubre una experiencia mexicana de primer nivel: ¡Al Grito de CAO! Con la mejor vista de Cancún y deliciosos platillos de la cocina mexicana contemporánea acompañados del mejor ambiente con mariachis, e imitadores.
• Venazú (Puerto Vallarta) – Este restaurante evoca el ambiente festivo de un pueblo tradicional mexicano, ofreciendo un menú fusión entre cocina mexicana e internacional. Venazú ofrecerá la experiencia Sabores de México celebrando en un ambiente colorido con música vibrante y un espectáculo culinario de antojitos mexicanos. Incluye una bebida de bienvenida, todo lo que puedas comer y un DJ en vivo.

Para mayor inspiración sobre dónde comer el Día de la Independencia y muchas otras ocasiones más, OpenTable presenta una guía con uno de los platillos más tradicionales y patrióticos – Chile en Nogada. La guía: “Dónde probar los mejores chiles en nogada de México,” incluye restaurantes en todo el país para comer este colorido, delicioso y muy amado platillo de temporada.

Para descubrir más restaurantes, visita OpenTable.com and OpenTable Experiences.