Existen miedos que vienen de la oscuridad, de criaturas desconocidas o de fuerzas sobrenaturales. Pero pocos resultan tan inquietantes como descubrir que el verdadero peligro habita dentro de uno mismo. Esa es la premisa de Insaciable, la nueva propuesta de terror de Diamond Films que transforma el cuerpo humano en el escenario de una pesadilla imposible de detener.
Más allá del horror sobrenatural, Insaciable explora uno de los temores más profundos del ser humano: perder el control sobre la propia identidad. La protagonista no solo lucha por sobrevivir, sino también por conservar aquello que la define antes de que su cuerpo deje de responderle.
Con las actuaciones de Midori Francis, Madeleine Madden y Danielle Macdonald, la película construye una atmósfera de tensión constante en la que cada transformación aumenta la sensación de vulnerabilidad. El resultado es una experiencia inquietante que combina terror psicológico, elementos sobrenaturales y una propuesta visual impactante que permanecerá en la memoria del espectador mucho después de abandonar la sala.En una época en la que el cine de terror continúa explorando nuevas formas de incomodar al público, Insaciable apuesta por un miedo profundamente personal: aquel que surge cuando el enemigo ya no está afuera, sino bajo la propia piel.Porque hay heridas que no pueden ocultarse… y hay transformaciones de las que ya no es posible regresar
Ciudad de México, 29 de Julio – ¡Los Shores están de vuelta! Paramount+ acaba de lanzar el tráiler oficial de la nueva temporada de Río Shore. La producción original se estrena el 6 de agosto con un triple episodio en toda Latinoamérica. Las primeras imágenes anticipan la atmósfera de la nueva temporada, que hace que cualquier otro reality show parezca una película dramática. Entre fiestas, romances, rivalidades, reencuentros y mucha diversión, la familia Shore regresa para vivir intensamente todo lo que forma parte del universo de Río Shore, ahora bajo el mando de la nueva Jefa de la edición, Nicole Bahls. El elenco reúne nombres ya conocidos por los fans y nuevos participantes que prometen darle un giro inesperado a la historia. Novinho, Cristal Felix, Mississippi, Jessica Barros, Ricardo Salusse, Helena Steigner, Japa, Leo Carvalho y Patrick Salles regresan a Río junto a los recién llegados Day Dakar y Gabriel Ralin. Río Shore es una producción original de Paramount+, producida por Endemol Shine Brasil. Las tres primeras temporadas ya están disponibles para ver en maratón en la plataforma.
FICHA INFORMATIVA | RÍO SHORE – NUEVA TEMPORADAEstreno: Tres episodios nuevos el día 6 de agosto, exclusivamente en Paramount+, en Brasil y Latinoamérica.Calendario de estrenos: Dos episodios nuevos cada jueves, exclusivamente en Paramount+, en Brasil y Latinoamérica.
Ciudad de México, 29 de julio de 2026 – KRAFTON, Inc. ha anunciado hoy sus resultados financieros correspondientes al segundo trimestre de 2026 (que finalizó el 30 de junio de 2026).
Según los estados financieros consolidados elaborados de conformidad con las Normas Internacionales de Información Financiera de Corea (K-IFRS), KRAFTON registró ingresos de 1,29 billones de wones surcoreanos y un beneficio de explotación de 410 mil 900 millones de wones en el segundo trimestre de 2026, lo que supone un récord histórico para ambos indicadores en un segundo trimestre. Los ingresos crecieron un 94,9% y el beneficio de funcionamiento aumentó un 67,0% respecto al mismo periodo del año anterior.
Subnautica 2, que salió en acceso anticipado en mayo, superó los 5 millones de unidades vendidas en 22 días. Los ingresos de la franquicia PUBG en el primer semestre de 2026 aumentaron un 25% respecto al mismo periodo del año anterior. El éxito de Subnautica 2 y el crecimiento constante de la franquicia PUBG fueron los principales motores de los resultados récord de KRAFTON en el segundo trimestre, en el que los ingresos por PC superaron por primera vez los 500,000 millones de wones surcoreanos.
Principales datos de rendimiento del segundo trimestre de 2026
Los ingresos trimestrales por segmento de negocio se desglosaron de la siguiente manera:560 mil 400 millones de KRW procedentes del segmento de PC (+155,1 % interanual)451 mil millones de KRW procedentes del segmento de móviles (+5,5 % interanual)23 mil 800 millones de KRW procedentes de consolas (+143,3 % interanual), y255 mil millones de KRW procedentes de otras actividades (+5010,6 % interanual)Franquicia de la propiedad intelectual de PUBG: impulso como plataforma de contenidos a través de colaboraciones globales de propiedad intelectual y contenidos generados por los usuarios (UGC)
La franquicia de la propiedad intelectual de PUBG se expande para convertirse en una plataforma que integra diversas modalidades de juego y contenidos. En PC, los modos que ofrecen nuevas experiencias, como Xeno Point y PAYDAY, han confirmado que unos contenidos sólidos pueden traducirse en una mayor participación de los usuarios y en un crecimiento de los ingresos. En dispositivos móviles, tanto PUBG MOBILE como BATTLEGROUNDS MOBILE INDIA (BGMI) siguieron registrando un crecimiento sólido. En la segunda mitad de 2026, KRAFTON seguirá lanzando modos de alta calidad y ampliará sus colaboraciones más allá de las marcas del sector automovilístico y del K-pop para incluir propiedades intelectuales de animación a nivel mundial.
KRAFTON también seguirá ampliando su ecosistema de contenido generado por los usuarios (UGC). Desde la introducción de World of Wonder (WOW) en PUBG MOBILE en 2023, la plataforma ha ido ampliando de forma constante su ecosistema de UGC, con un aumento sostenido de los mapas creados por los usuarios y de la participación de los jugadores. De cara al futuro, KRAFTON actualizará sus herramientas de creación y ampliará el UGC basado en propiedades intelectuales globales como Naruto y Spider-Man, al tiempo que potenciará la implicación de los usuarios y las recompensas para los creadores mediante una nueva moneda del juego. Con una mayor participación de los creadores y más oportunidades de monetización, KRAFTON tiene previsto crear un ciclo en el que el contenido y la jugabilidad crezcan conjuntamente a medida que se amplíe su base de creadores.
Nueva franquicia: Subnautica 2 y cinco nuevos títulos en gamescom 2026
Subnautica 2 superó los 5 millones de unidades vendidas en total en tan solo 22 días desde su lanzamiento en acceso anticipado. Los ingresos del primer semestre procedentes de la franquicia Subnautica, incluyendo Subnautica 2 y los títulos ya existentes Subnautica y Subnautica: Below Zero, alcanzaron los 232 mil 500 millones de wones surcoreanos. Con una valoración de “Muy positiva” en Steam, Subnautica 2 se situó entre los títulos más vendidos a nivel mundial de los juegos lanzados en 2026. Dando máxima prioridad a los comentarios de la comunidad y a la calidad del producto, KRAFTON tiene previsto mantener un servicio estable hasta el lanzamiento completo y convertir Subnautica en una franquicia.
KRAFTON también presentará cinco nuevos títulos, cuyo lanzamiento está previsto para 2027, en gamescom 2026, que se celebrará en agosto, mostrando así su portafolio de proyectos en desarrollo a nivel mundial más reciente. La empresa presentará por primera vez un nuevo proyecto basado en la propiedad intelectual de PUBG, junto con NO LAW, Project ZETA, Age Twisters y TARAE: The Unbound, iniciando así la validación a gran escala en el mercado de sus franquicias de próxima generación. Aprovechando su variada colección de propiedades intelectuales, KRAFTON tiene previsto reforzar su sistema de descubrimiento y desarrollo de propiedades intelectuales prometedoras para seguir asegurándose nuevas franquicias.
Rentabilidad para los accionistas
KRAFTON continuó con su política de rentabilidad activa para los accionistas. En el primer semestre de 2026, KRAFTON adquirió 300 mil millones de wones surcoreanos en acciones propias y pagó un dividendo por reducción de capital por 99 mil 600 millones de wones surcoreanos. La empresa amortizó 336 mil 200 millones de wones surcoreanos en acciones propias, sumando las acciones recién adquiridas y las que ya tenía en cartera, y decidió cancelar también las acciones adquiridas en el segundo trimestre, lo que eleva el total de las cancelaciones a 431 mil 500 millones de wones surcoreanos. KRAFTON tiene previsto seguir aplicando fielmente su política de retribución a los accionistas, respaldada por un firme compromiso con la mejora del valor para los accionistas.
Resultados preliminares de KRAFTON del segundo trimestre de 2026Tabla: Resultados (preliminares) del segundo trimestre de 2026 de KRAFTON, en base consolidada (unidad: 100 millones de wones surcoreanos)
La contaminación lumínica también amenaza la biodiversidad
● La iluminación conectada permite reducir la contaminación lumínica y el consumo energético, al tiempo que contribuye a crear ciudades más seguras, eficientes y respetuosas con los ecosistemas.Ciudad de México, julio de 2026.-.La iluminación urbana es indispensable para la seguridad, la movilidad y la actividad económica de las ciudades. Sin embargo, cuando permanece encendida más tiempo del necesario, utiliza niveles lumínicos superiores a los requeridos o se dirige hacia zonas que no necesitan iluminación, también puede alterar los ciclos naturales de aves, insectos polinizadores y otras especies nocturnas, además de afectar el descanso y el bienestar de las personas.Durante años se asumió que una mayor iluminación era sinónimo de mayor seguridad, aun cuando ello implicara mayores niveles de contaminación lumínica. Hoy esa disyuntiva ya no existe.
La evolución de la iluminación permite equilibrar la seguridad ciudadana, la eficiencia energética y la conservación de la biodiversidad mediante soluciones conectadas, inteligentes y eficientes. En México, este cambio también ocurre en un contexto donde la protección ambiental cobra cada vez mayor relevancia dentro de las políticas públicas y del marco jurídico vigente. En este contexto, Signify (Euronext: LIGHT) apuesta por soluciones de iluminación conectada que contribuyen a atender estos nuevos desafíos urbanos.Esta evolución ya no se mide únicamente por la eficiencia energética, sino por la capacidad de la iluminación para adaptarse a las necesidades de las personas y del entorno. Hoy, los sistemas de iluminación LED conectada integran sensores, plataformas de gestión remota y herramientas de automatización que permiten regular la intensidad de la luz según el horario, la actividad y las características de cada espacio, respetando los ritmos circadianos de las personas y reduciendo el impacto sobre la fauna al adaptar la iluminación a las condiciones naturales de cada entorno.
Además de disminuir el consumo energético hasta en un 80% frente a tecnologías convencionales, estas soluciones también reducen las emisiones de CO₂, evitan la sobreiluminación y optimizan el uso de la energía. Este ahorro genera los llamados “negavatios”: energía que, gracias a la eficiencia, simplemente deja de consumirse, disminuyendo la demanda energética y la huella ambiental de las ciudades.Para reducir el impacto ambiental de la iluminación exterior, Signify promueve una estrategia integral basada en cuatro principios conocidos como las 4 C de la iluminación responsable:● Conservar: atenuar los sistemas de iluminación mediante programaciones horarias, sensores y automatización durante los periodos de menor o nula actividad.● Contener: utilizar ópticas de precisión que dirijan el flujo luminoso exclusivamente hacia el plano útil de la vía, evitando su dispersión hacia el cielo o zonas naturales.● Controlar: ajustar la intensidad lumínica al nivel mínimo requerido de acuerdo con las condiciones de uso, el horario y el flujo de personas o vehículos.●
Color: implementar espectros con baja emisión de luz azul y temperaturas de color adecuadas para cada entorno, especialmente en zonas ambientalmente sensibles donde parámetros de ≤2200 K contribuyen a reducir el impacto sobre la fauna.Este enfoque resulta especialmente relevante para aves migratorias, insectos polinizadores y especies nocturnas cuya orientación, alimentación y reproducción pueden verse alteradas por una iluminación artificial mal diseñada. La evidencia científica demuestra que proteger la biodiversidad requiere una estrategia integral que considere la ubicación, la intensidad, la orientación, los horarios de operación y la composición espectral de la iluminación, adaptando cada proyecto a las características ambientales del entorno.”Hoy las soluciones de iluminación conectada permiten que las ciudades reduzcan la contaminación lumínica sin comprometer la seguridad de las personas.
A través de plataformas de iluminación conectada como Interact City y Telensa es posible gestionar cada punto de luz de forma inteligente, ajustando su intensidad según la actividad de cada espacio para optimizar el consumo energético y proteger la biodiversidad”, señaló Juan Carlos Aguilera, Regional Manager Signify México & North Latam.Innovación para las ciudades del futuro: la sostenibilidad de la iluminación va más allá del ahorro energético. También implica diseñar soluciones con principios de economía circular, utilizando materiales reciclados, extendiendo la vida útil de los productos y reduciendo el desperdicio durante todo su ciclo de vida. Iniciativas como Signify Circle y myCreation, que incorporan impresión 3D y materiales biocirculares, reflejan este compromiso con una infraestructura urbana más eficiente y sostenible.”Proteger la biodiversidad no significa regresar a tecnologías del pasado ni mantener las ciudades a oscuras.
La conversación sobre iluminación ya no se limita a consumir menos energía; hoy sabemos que una iluminación bien diseñada también puede proteger los ecosistemas, mejorar el bienestar de las personas y hacer que nuestras ciudades sean más resilientes. La tecnología nos permite avanzar hacia ese equilibrio entre desarrollo urbano y conservación del entorno, contribuyendo a un modelo de ciudades cada vez más sostenibles”, explicó Juan Carlos Aguilera, Regional Manager Signify México & North Latam.Para Signify, el futuro de las ciudades no depende de iluminar más, sino de iluminar mejor, mediante soluciones inteligentes, conectadas y sostenibles que beneficien tanto a las personas como al planeta.
En medio de la carrera por la IA, la computación en la nube y la conectividad generalizada, la expansión sostenible de redes FTTH y ópticas sigue siendo el fundamento silencioso de la transformación digital de América LatinaPor Miguel Santa Ana, Gerente Regional de Ventas para América Latina en Corning Optical CommunicationsDurante muchos años, el tema en telecomunicaciones giró en torno a la velocidad.
Pero la transformación digital de América Latina ha cambiado esa idea. Hoy en día, el desafío ya no es simplemente conectar a las personas, sino sostener economías digitales que dependen cada vez más de datos, computación en la nube, inteligencia artificial y conectividad permanente.Las aplicaciones de IA, plataformas de streaming, trabajo híbrido, ciudades inteligentes y la rápida expansión de centros de datos han aumentado significativamente la presión sobre las redes. En este contexto, la infraestructura óptica ya no es solo un componente técnico.
Se ha convertido en un activo estratégico.Mientras el mercado suele enfocarse en equipos activos y aplicaciones inteligentes, existe una capa menos visible que respalda toda esta evolución: la infraestructura pasiva de fibra óptica. Sin ella, no hay escalabilidad, estabilidad ni sostenibilidad para el crecimiento digital de la región.América Latina está experimentando actualmente un momento decisivo en la expansión de redes FTTH (Fibra hasta el Hogar). De acuerdo con la Fiber Broadband Association (FBA), la banda ancha por fibra óptica se ha convertido en la infraestructura fundamental para economías impulsadas por IA, proporcionando la conectividad de alta capacidad y baja latencia requerida por servicios en la nube, aplicaciones inteligentes y ecosistemas digitales de próxima generación.
En toda América Latina, este movimiento se refleja en la continua expansión de redes ópticas residenciales, impulsada por proveedores de servicios regionales y la creciente demanda de capacidad de transmisión de datos.
En Brasil, la fibra óptica ya representa la tecnología de banda ancha fija principal del país, según datos de Anatel. La misma tendencia también se puede observar en mercados como México, Chile y Colombia, expandiendo la conectividad incluso más allá de los principales centros urbanos.Este progreso es especialmente relevante en una región marcada por desafíos geográficos y estructurales complejos. La combinación de grandes áreas urbanas, regiones remotas y zonas rurales requiere redes diseñadas para una rápida expansión, alta densidad y eficiencia operativa a largo plazo.Y es aquí precisamente donde la infraestructura pasiva cobra protagonismo.
A diferencia del equipamiento electrónico, que atraviesa ciclos rápidos de actualización, la infraestructura óptica está diseñada para durar décadas. Representa el fundamento físico que respaldará futuras generaciones de tecnología.Esta perspectiva a largo plazo se vuelve aún más importante a la luz del crecimiento exponencial en el tráfico de datos. Según Cisco, las aplicaciones de video, servicios en la nube y plataformas inteligentes continúan impulsando los volúmenes globales de tráfico IP, presionando a los operadores para que amplíen la capacidad sin aumentar proporcionalmente el consumo de energía y los costos operativos.
Además, los patrones de consumo digital han cambiado dramáticamente. Hoy en día, los hogares y empresas operan simultáneamente múltiples dispositivos, consumiendo videoconferencia, streaming 4K, juegos en línea, almacenamiento en la nube y aplicaciones basadas en IA en tiempo real.Más allá de solo entregar velocidad nominal, las redes FTTH deben garantizar resiliencia, escalabilidad, eficiencia y sostenibilidad operativa.
Las infraestructuras ópticas más compactas y de alta densidad ayudan a reducir el tiempo de instalación, optimizar el espacio físico y simplificar el mantenimiento en redes metropolitanas, oficinas centrales y centros de datos.Al mismo tiempo, la presión económica sobre el sector de telecomunicaciones de América Latina continúa creciendo. Los operadores deben expandir la cobertura, aumentar la capacidad y mantenerse competitivos en un entorno de márgenes cada vez más comprimidos. Esto hace que la eficiencia operativa sea una necesidad estratégica.También hay otro factor decisivo: la sostenibilidad.
La expansión digital de América Latina dependerá de redes capaces de crecer sin aumentar desproporcionadamente el consumo de energía, la huella física y los requisitos de enfriamiento. La infraestructura pasiva juega un papel central en esta ecuación al influir directamente en la eficiencia térmica, la gestión de cables y la escalabilidad futura.Más que una evolución tecnológica, la expansión de redes FTTH representa una inversión estructural en la competitividad digital de América Latina. El futuro de la región dependerá de su capacidad para construir redes robustas preparadas para respaldar inteligencia artificial distribuida, computación en el borde, industrias conectadas y las próximas olas de innovación digital.
En última instancia, el futuro digital de América Latina puede no estar definido únicamente por el software más sofisticado o el equipamiento más avanzado, sino por la calidad de la infraestructura óptica que silenciosa y sosteniblemente conecta todo detrás de las escenas.
Nadie Nos Va a ExtrañarNueva temporada 7 de agosto Nuestros cuatro losers entran al último año de prepa aún dolidos por la pérdida de Memo. Aunque su negocio y amistad los mantienen unidos, una nueva competencia amenaza con reemplazarlos, mientras se enfrentan a un futuro incierto en el que deben decidir qué hacer con sus vidas.Ver tráilerReacher Nueva temporada 12 de agosto
En la cuarta temporada de Reacher, un trágico encuentro en el metro arrastra a Jack Reacher a un juego mortal contra enemigos sumamente poderosos. Esta nueva entrega está basada en la novela “Mañana no estás”, de Lee Child.Ver tráilerThe Last Sunrise 26 de agosto
Ry, una universitaria con una enfermedad crónica, pasa el verano en Mallorca con su madre. Allí se enamora de Julián y empieza a vivir el presente, hasta que su salud y secretos familiares amenazan con cambiarlo todo.Betty La Fea: Más Fea Que Nunca Nueva temporada 28 de agosto
La serie regresa con nuevo look y una energía renovada que se siente desde el primer minuto. Por primera vez desde la novela original, El Cuartel de las Feas se reúne por completo y la temporada también trae de vuelta a personajes entrañables como El Francés y Román, dos figuras clave de la trama original que por fin regresan a la pantalla.En La Zona Gris 21 de agosto
Cuando un despiadado déspota roba una fortuna de mil millones de dólares, un equipo de agentes encubiertos es enviado para recuperarla. Lo que comienza como un atraco imposible se complica aún más y se convierte en una guerra total de estrategia, engaño y supervivencia.Ver tráilerTurbulencias 28 de agosto
Un viaje en globo aerostático se convierte en una pesadilla cuando un matrimonio pierde el control y queda a merced del viento. Sin ayuda posible, deberán luchar contra el miedo y tomar decisiones extremas para sobrevivir.Ver tráilerLo que le espera al Rebaño Sagrado en agosto a través de Prime Video
¡Sábado de fútbol en vivo!
Este 22 de agosto a las 17:07 horas, vive la pasión de la Jornada 5 del Apertura 2026. Las Chivas Rayadas de Guadalajara reciben a los Xolos de Tijuana en el Estadio AKRON.
¿Se quedarán los tres puntos en casa? Disfruta el partido con la mejor cobertura en directo a través de Prime Video. Chivas Femenil de vuelta a Prime Video
La pasión rojiblanca continúa este mes con la primera fase de la Liga MX Femenil.
A través de Prime Video también podrás disfrutar de los partidos de Chivas Femenil como local, siguiendo de cerca el inicio de un nuevo torneo en el que el Rebaño buscará ser protagonista desde las primeras jornadas. Las abuelas y abuelos amorosos son una fuente inagotable de diversión y mimos infinitos. En honor a esos cómplices mayores, reunimos algunas de las mejores películas que tienen como protagonistas a personajes que demuestran que la tercera edad es una de las partes más emocionantes y amenas de la vida. Así que abraza a tu familia y reúnanse el Día del Abuelo para ver juntos estas historias. .
Coloquialmente conocido en México como “Hongosto” -pico máximo de abundancia de hongos comestibles en el país-, Julio Gómez Chef Ejecutivo del Hotel Sheraton María Isabel, presenta dos recetas que fusionan la riqueza gastronómica de nuestro país, con las tradiciones culinarias de Italia, en una propuesta vanguardista de fermentación y sabor.
CIUDAD DE MÉXICO, Julio de 2026.- Con la llegada de las intensas lluvias de julio y agosto, la tierra en nuestro país regala uno de sus tesoros más efímeros y fascinantes: los hongos silvestres. En este escenario de abundancia natural que se da en los bosques de clima templado y frío de distintas regiones de México como son Oaxaca, Estado de México, Michoacán y Puebla territorios que en conjunto nos ofrecen más de 400 variedades de hongos comestibles…
El restaurante Amici, ubicado en el emblemático Hotel Sheraton María Isabel Mexico City Reforma, invita a todos sus comensales a emprender un viaje sensorial donde la alta gastronomía italiana y el patrimonio gastronómico mexicano convergen a través de dos técnicas milenarias que hoy marcan la pauta culinaria global: la fermentación y la nixtamalización.
El renacimiento de la fermentación: un diálogo culinario global
Más que una simple tendencia gastronómica, la fermentación es una de las prácticas más antiguas de la humanidad. Surgida originalmente como un método de preservación imprescindible para la supervivencia, hoy en día ha evolucionado para convertirse en la herramienta creativa por excelencia de la alta cocina. A nivel mundial, desde el kimchi coreano hasta el chucrut europeo o los quesos y vinos italianos, los alimentos fermentados han redefinido la paleta de sabores del comensal moderno, aportando acidez, profundidad y la codiciada nota de umami.
Tanto México como Italia comparten una devoción histórica por estas técnicas milenarias. Mientras que en Italia el manejo del tiempo transforma masas madre, charcutería y fermentaciones vegetales (sott’olio, vegetales sumergidos en aceite de oliva y sott’aceto, método de encurtido en vinagre), en México la biotecnología prehispánica dio vida al tejuino, al tepache y, sobre todo, a la nixtamalización—el proceso alcalino que no solo transforma el maíz, sino que desata matices aromáticos y nutricionales únicos—.
Dos creaciones fusión para celebrar la cosecha de agosto
Como parte de este homenaje a la tierra y al tiempo, el Chef Julio Gómez presenta dos recetas mexico-italianas creadas en la cocina de Amici, diseñadas para despertar la curiosidad y deleitar el paladar.
Hongos silvestres encurtidos a la Giardiniera
Una elegante reinvención del clásico italiano. La Giardiniera, tradicionalmente una mezcla de vegetales encurtidos en vinagre y aceite que se elevan al incorporar variedades de hongos de lluvia, como setas y hongos -del bosque más cercano-. Mediante una fermentación controlada con especias aromáticas, laurel y pimienta rosa, los hongos adquieren una textura crujiente y una acidez equilibrada que resalta su carácter silvestre, y que en Sheraton María Isabel se propone como antipasto, un fino acompañante para sus mejores carnes o como se utilizan en México las famosas “rajitas encurtidas”.
Rendimiento: 1 frasco de 3 litros
Tiempo de fermentación: variable, según la temperatura ambiente y el grado de acidez deseado.
Ingredientes
1,300 g de vegetales firmes y frescos troceados, combinando al gusto:
Hongos silvestres, en mayor cantidad que el resto de los vegetales: Tecomate o Yema, Hongo azul, Clavito, Escobilla, Morillas, Hongo Langosta…
Pimiento rojo en rajas
Cebolla blanca o morada
Chiles frescos, como jalapeño u otra variedad
Ejotes
Apio
Zanahoria
Dos cabezas de dientes de ajo, -siempre se sugiere eliminar el pedúnculo, para evitar el fuerte retrogusto y mejorar su digestión-.
1,200 ml de agua filtrada o embotellada
75 g de sal de mar sin yodo y sin agentes anti aglomerantes
Especias sugeridas
Agregar al gusto, utilizando una combinación de:
Hojas de laurel
Semillas de mostaza
Orégano seco
Pimienta negra en grano
Semillas de cilantro o cilantro molido
Tomillo
Hojuelas de chile seco
Equipo
1 frasco de vidrio de 3 litros con tapa
1 peso para fermentación o una bolsa hermética llena de agua
1 báscula de cocina
Preparación
Se lavan y desinfectan cuidadosamente el frasco, la tapa, los utensilios y el peso para fermentación.
Se lavan los vegetales y se cortan en trozos uniformes, adecuados para consumirse como encurtido. Los hongos se limpian con un paño para eliminar cualquier rastro de tierra.
Se pesa el frasco vacío y se registra su peso como referencia.
Se colocan en el frasco el agua, la sal y las especias seleccionadas. Se cierra y se agita hasta disolver completamente la sal.
Se incorporan los vegetales, presionándolos suavemente para aprovechar el espacio sin aplastarlos.
Se verifica que la cantidad de sal corresponda al 3% del peso conjunto del agua y los vegetales. Para otras cantidades, se utiliza la siguiente fórmula, aproximadamente
Se coloca un peso sobre los vegetales para mantenerlos completamente sumergidos en la salmuera. No se dejan piezas expuestas al aire.
Se cierra el frasco y se mantiene a temperatura ambiente durante la fermentación.
Si se utiliza una tapa convencional, se abre brevemente el frasco una o dos veces al día durante los primeros tres o cuatro días para liberar los gases acumulados. Si se utiliza una tapa con válvula de fermentación, este procedimiento no es necesario.
Se prueba periódicamente la preparación hasta alcanzar el nivel de acidez deseado. Una vez lista, se conserva en refrigeración.
Salsa Funghi e Pomodoro Nixtamale
Una obra maestra de la fusión méxico-italiana. En esta receta, el Chef Julio somete los jitomates de la clásica salsa pomodoro a un delicado proceso de nixtamalización (alcalinización con cal alimentaria) antes de su cocción lenta. Este método reduce la acidez del jitomate, suaviza su piel y resalta su dulzura natural con sutiles notas ahumadas y terrosas. Al combinarse con un salteado de hongos silvestres de temporada frescos, la salsa queda lista para abrazar una pasta, la base de una pizza, sándwich, pechuga a la plancha… la imaginación es el límite.
Rendimiento: aproximadamente 1 litro
Ingredientes
Para nixtamalizar los tomates
1 kg de tomates rojos tipo Saladette o Guaje, maduros, casi “para consumirse hoy”
2 litros de agua
40 g de cal alimentaria o hidróxido de calcio de grado alimenticio, se consigue en tiendas de materias primas o molinos de nixtamal
Para la salsa
250 g de hongos silvestres frescos: Tecomate o Yema, Hongo azul, Clavito, Escobilla, Morillas, Hongo Langosta…
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
100 ml de aceite de oliva virgen extra
1 manojo pequeño de orégano fresco o 1 cucharadita de orégano seco
6 hojas de albahaca fresca
Sal al gusto
Preparación
Nixtamalización de los tomates
Se lavan los tomates, se retiran los pedúnculos y se realiza un corte superficial en forma de cruz en la base de cada pieza.
Se vierte el agua en un recipiente no reactivo, preferentemente de vidrio o acero inoxidable. Se incorpora poco a poco la cal alimentaria y se mezcla hasta dispersarla.
Se sumergen completamente los tomates en la solución de cal y se mantienen durante 90 minutos. Se remueve el agua cada 15 o 20 minutos, ya que la cal tiende a depositarse en el fondo.
Se retiran los tomates y se desecha la solución de nixtamalización. Se enjuagan cuidadosamente tres veces con abundante agua potable para eliminar cualquier residuo de cal.
Se colocan los tomates en una charola con un poco de aceite y se asan en el horno a 160 °C durante aproximadamente 25 o 30 minutos. Se busca ablandar la pulpa, evaporar parte de su humedad y concentrar su sabor natural sin dorarlos en exceso.
Se dejan templar los tomates. Se retira la piel que se haya desprendido y se trituran hasta obtener una pulpa uniforme, conservando una textura ligeramente rústica.
Elaboración de la salsa
Se limpian los hongos con un cepillo suave o un paño ligeramente húmedo para retirar los restos de tierra. Se trocean en piezas medianas.
Se pican finamente la cebolla y los dientes de ajo. Se separan y se pican las hojas de orégano fresco.
Se calienta el aceite de oliva en una cacerola amplia a fuego medio-bajo. Se incorpora la cebolla y se sofríe durante 6 u 8 minutos, hasta que quede suave y translúcida, sin dejar que se dore.
Se añade el ajo y se sofríe durante aproximadamente 30 segundos, únicamente hasta que desprenda su aroma.
Se incorporan los hongos silvestres y se cocinan a fuego medio-alto durante 6 u 8 minutos. Se remueven periódicamente hasta que liberen su humedad y esta se evapore casi por completo.
Se agrega el tomate nixtamalizado y triturado junto con el orégano. Se mezcla y se lleva la preparación a un hervor suave.
Se reduce el fuego y se cocina durante 45 o 60 minutos, con la cacerola parcialmente tapada. Se remueve periódicamente hasta obtener una salsa espesa, uniforme y concentrada.
Se sazona con sal y pimienta al gusto y se retira la cacerola del fuego.
Se rasgan suavemente las hojas de albahaca con las manos, se incorporan a la salsa y se deja reposar durante 5 minutos antes de servir.
“La fermentación y la nixtamalización son formas de paciencia y respeto por la materia prima. Nos permiten ‘congelar’ la frescura de la temporada y llevar los ingredientes a una dimensión organoléptica completamente nueva. En Amici, queríamos que la riqueza de los hongos silvestres de agosto, encontraran su ecosistema perfecto y lograrán la fusión perfecta y en armonía con las más íntimas tradiciones culinarias de Italia, reinterpretadas desde el corazón purista de nuestra cocina con alma mexicana” aseguró Julio Gómez, Chef Ejecutivo del Hotel Sheraton María Isabel México City Reforma.
El país vive un importante periodo de ajustes en materia laboral que, aunque con las reformas se busca beneficiar a las y los trabajadores mexicanos, están invitando a las compañías a evolucionar, las cuales deberán adoptar las medidas aprobadas fortaleciendo su competitividad y sostenibilidad. El coaching organizacional emerge como una alternativa para facilitar la transición y potenciar los beneficios que estas transformaciones pueden generar.
¿Qué hay (o promete haber) de nuevo en la Ley Federal del Trabajo (LFT)?
Tras la publicación oficial del decreto en el Diario Oficial de la Federación (DOF), el cronograma de reducción de la jornada laboral, sin afectar salarios y prestaciones, ya es obligatorio. Éste arrancará formalmente con el límite de 46 horas semanales a partir del 1 de enero de 2027, y mantendrá disminuciones anuales progresivas de dos horas hasta llegar a las 40 horas en 2030.
A este cambio se le suman la ya vigente “Ley Silla”, así como otras iniciativas pendientes de discusión y votación como la del derecho a la desconexión digital para salvaguardar la salud mental de los empleados mexicanos, el home office preventivo por contingencias climáticas o la ampliación de licencias de paternidad y duelo.
Modificar los contratos y registrar nuevas jornadas no es solo un proceso técnico, es también una oportunidad para evolucionar la cultura organizacional fortaleciendo la gestión humana y el liderazgo del cambio. La International Coaching Federation (ICF) destaca la necesidad de dotar a las empresas de herramientas que favorezcan la adaptación y el aprovechamiento de nuevas oportunidades, facilitando la transición hacia esquemas laborales más eficientes sin perder competitividad.
Coaching como herramienta ante las nuevas leyes
El coaching organizacional ayuda a transformar la obligatoriedad legal en competencia estratégica al:
Ayudar a redefinir el concepto de productividad
Una semana laboral más corta obliga a eliminar las ineficiencias. El coaching ayuda a los líderes a transicionar del modelo clásico de “horas-silla” hacia una gestión orientada a resultados. De esta forma, es posible identificar y optimizar procesos redundantes o reuniones innecesarias que consumen el tiempo efectivo, así como entrenar a los equipos en metodologías de priorización.
Fortalecer una cultura de equilibrio y compromiso
El derecho legal a no responder correos o llamadas fuera de horario puede representar un ajuste importante frente a hábitos muy arraigados. El coaching abre espacios seguros de diálogo para transformar la resistencia en acuerdos de equipo. Además, permite al colaborador gestionar el temor a ser percibido como “descomprometido” y ayuda al líder a establecer límites claros de comunicación sin caer en el micromanagement.
Mantener el compromiso
El coaching permite alinear la cultura interna y mantener el compromiso de los colaboradores frente a las transformaciones estructurales. Cuando las reglas cambian drásticamente, la necesidad de adaptación puede generar preguntas y expectativas que requieren acompañamiento. Al procesar las nuevas normativas a través del coaching, el personal asimila las reformas no como una amenaza, sino como una evolución cultural que equilibra la eficiencia con el bienestar.
La reducción de la jornada laboral y otras propuestas de reforma a la LFT no son (o serán) opcionales. Las empresas que aborden esta transición únicamente desde el cumplimiento legal podrán desaprovechar oportunidades de evolución cultural; sin embargo, al integrar el coaching, es posible fortalecer la adaptación continua y convertir una imposición legislativa en una optimización real de la cultura del trabajo.
Para un verdadero apasionado de las dos ruedas, salir a rodar trasciende el destino: se trata del rendimiento en cada curva, la libertad en el trayecto y la confianza absoluta en la máquina y en el equipo. Ya sea una ruta técnica de fin de semana o una expedición de larga distancia, la preparación previa es lo que marca la diferencia entre una jornada memorable y un imprevisto en carretera.Fiel a su ADN deportivo y a su filosofía READY TO RACE, KTM México promueve una cultura de conducción responsable y segura mediante una guía esencial de preparación para riders de todos los niveles:Equipo de protección certificado (ATGATT: All The Gear, All The Time): tu mejor aliado El equipo de seguridad es la primera línea de defensa y un factor determinante en la comodidad del piloto:Casco: Utilizar siempre un casco con homologaciones vigentes (como ECE 22.06 o DOT). Es vital asegurar que la mica esté limpia y libre de rayaduras para mantener una visibilidad óptima ante cambios de luz.Vestimenta técnica: Chamarra y pantalón resistentes a la abrasión con protecciones certificadas (CE Nivel 1 o Nivel 2) en hombros, codos, rodillas y espaldera dedicada.Extremidades: Botas de caña alta con protección anatómica en tobillos y espinilla, acompañadas de guantes reforzados que garanticen grip, flexibilidad y protección en nudillos.Inspección previa de la motocicleta: El chequeo pre-rodada
Un piloto nunca sale a carretera sin validar el estado mecánico de su unidad:Neumáticos: Medir la presión en frío según la especificación del fabricante y verificar la profundidad del dibujo.Líquidos y transmisión: Inspeccionar el nivel de aceite, líquido de frenos y anticongelante. Revisar la tensión correcta y la lubricación de la cadena.Sistemas de seguridad: Comprobar el funcionamiento de luces (faro principal, direccionales y freno) y la respuesta del sistema de frenado.Kit de emergencia y herramientas para rutaEstar preparado para imprevistos mecánicos en tramos aislados es fundamental:Set de herramientas específicas: Incluir llaves Torx y Allen (indispensables en la arquitectura de las motocicletas KTM), multiherramienta y cinchos de nylon.Reparación de neumáticos: Un kit para llantas tubeless (tarugos/mechas), junto con un minicompresor portátil o tanques de aire comprimido.Fijación e imprevistos: Cinta multipropósito (duct tape) para soluciones temporales en el camino.Gestión de clima y sistema de capas
Las condiciones meteorológicas en carretera pueden cambiar drásticamente en cuestión de minutos:Traje impermeable compacto o membranado técnico (tipo Gore-Tex/D-Dry) que no comprometa la libertad de movimiento.Cubrebotas y guantes de repuesto impermeables.Tip pro: Protege la documentación y dispositivos electrónicos en bolsas herméticas o dentro de maletas impermeables de uso rudo.Hidratación activa y nutrición
El agotamiento físico reduce drásticamente los tiempos de reacción sobre el manillar:Utilizar un sistema de hidratación de espalda (tipo mochilas Hydro Bag) para beber líquidos sin necesidad de detener la marcha constantemente.Incorporar electrolitos y snacks de rápida absorción para mantener los niveles de concentración al máximo durante jornadas prolongadas. Tip extra: si la ruta se realiza durante el día, no olvides aplicar protector solar antes de salir y planear tus paradas de hidratción y descanso.Conectividad, navegación y documentación tácticaTecnología en ruta: Intercomunicadores con tecnología Mesh o Bluetooth para mantener comunicación con el grupo, soporte antivibración para smartphone/GPS y batería de respaldo (powerbank).Documentación en regla: Mantener en un compartimento de fácil acceso la licencia de conducir vigente, tarjeta de circulación, póliza de seguro (física y digital) y una ficha de contacto de emergencia con tipo de sangre.“En KTM sabemos que la emoción de rodar se disfruta al máximo cuando se tiene el control total de la ruta. La preparación no limita la aventura; al contrario, le da al rider la libertad y la confianza para llevar su experiencia de manejo al siguiente nivel”, destaca el equipo de Marketing de KTM México. Porque las mejores aventuras no empiezan al acelerar, sino en el momento exacto en que te preparas para dominar el camino.Acerca de KTM México KTM México, marca global de motocicletas reconocida por su ADN deportivo, innovación tecnológica y espíritu READY TO RACE. Con una amplia oferta de modelos para calle, aventura, motocross y alto desempeño, KTM impulsa a los motociclistas a vivir experiencias llenas de potencia, emoción y libertad, tanto dentro como fuera del camino. En México, la marca continúa fortaleciendo su presencia con Grupo Surman y una red de distribuidores especializados, experiencias de manejo, lanzamientos y actividades que conectan con una comunidad apasionada por la velocidad, la aventura y el performance. Con diseño distintivo, ingeniería de competencia y una actitud desafiante, KTM reafirma su compromiso de llevar la emoción del motociclismo a nuevos niveles.
Ciudad de México, 29 de julio de 2026. La cámara telefoto del HUAWEI Pura 90s Pro Max no es una lente secundaria ni un extra de catálogo: es el centro del sistema, la pieza que carga con el trabajo pesado y la que redefine lo que un smartphone puede hacer cuando la acción sucede lejos de ti.
El telefoto que cambia (otra vez) las reglas: nuevo sensor ultragrande de 200 MP
La función estrella del HUAWEI Pura 90s Pro Max es su cámara telefoto con sensor ultragrande de alta sensibilidad de 200 MP, líder en la industria, construida sobre un sensor de 1/1.28 pulgadas y el primer sensor RYYB de 200 MP de la historia. Traducido a lo que importa: más superficie para recibir luz y una matriz de color pensada para captar más de ella.
Ese tamaño de sensor, es el mismo que muchos fabricantes reservan para su cámara principal, aquí trabaja al servicio del zoom. Por eso los detalles a larga distancia dejan de ser una aproximación borrosa y se convierten en información real: texturas, bordes, expresiones.
Para que toda esa luz llegue a donde debe, el sistema estrena el primer prisma de iluminación ultra 3 en 1, que mejora de forma significativa la captación luminosa dentro de una estructura compacta. Y, para que nada de eso se pierda por el pulso, suma estabilización de imagen CIPA 7.0, líder en la industria, que “sostiene la toma” incluso cuando las condiciones no cooperan, como una mano temblorosa.
Fotografía tomada con el HUAWEI Pura 90s Pro Max
Video 20x de nivel profesional: RAW de 200 MP procesado a nivel de chip
Aquí es donde el Pura 90s Pro Max se separa del resto. Como primicia en la industria, integra tecnología de procesamiento en tiempo real de archivos RAW de 200 MP a nivel de chip, que aprovecha todo el potencial de las imágenes de ultra alta resolución de los sensores HEX.
El resultado es grabación de video con telefoto 20x ultranítido, con una estabilidad y una claridad que hasta ahora no existían en ese rango. Frente al HUAWEI Pura 80 Ultra, la nitidez de grabación mejora 110 %.
Y en ese rango de súper telefoto de 20x, su capacidad de muestreo de pixeles es 4 veces mayor que la de las cámaras telefoto convencionales de 200 MP, con una claridad de video superior en un 124 %.
Y poniendo los números aparte, la promesa es concreta: capturar el gesto de un artista desde la fila 30, congelar la jugada al otro extremo de la cancha, quedarte con el detalle que estaba demasiado lejos para ser capturado.
Cámara HDR de Ultra Iluminación: luces y sombras en su justa medida
Para mantener el alto estándar de calidad de imagen que había logrado el Pura 80 Ultra, el Pura 90s Pro Max mantiene la cámara principal HDR Ultra Iluminación de 16 EV, propia de un modelo insignia, apoyada en un gran sensor RYYB de 1/1.28 pulgadas. La combinación entrega una sensibilidad a la luz excepcional y un rango dinámico ultra alto.
En la práctica: un espectro más amplio entre lo más brillante y lo más oscuro de la escena. Contraluces que no se queman, sombras que no se convierten en manchas negras, y resultados sólidos tanto a mediodía como a medianoche.
Fotografía tomada con el HUAWEI Pura 90s Pro Max
Cámara True-to-Colour 2.0: el color como se ve, no como se supone
El HUAWEI Pura 90s Pro Max incorpora la Cámara True-to-Colour 2.0, con una mejora del 43 % en precisión de color y una ampliación del 34 % en el procesamiento de la gama cromática frente al HUAWEI Pura 80 Ultra.
En escenas de contraluz y alto contraste, el sistema conserva el detalle de las altas luces mientras preserva el color en las sombras mediante procesamiento avanzado a nivel de sensor, evitando la distorsión cromática. El equilibrio entre tonos cálidos y fríos mejora la claridad de los retratos, y las tomas dinámicas reducen la sobreexposición.
El objetivo es simple y difícil a la vez: que el color de la foto sea el color que vieron tus ojos.
El HUAWEI Pura 90s Pro Max ya está disponible en México
En suma, estas piezas dibujan algo más que una ficha técnica: dibujan un cambio de expectativa. El HUAWEI Pura 90s Pro Max parte de la idea de que lo lejano también merece nitidez, que la luz difícil no tiene por qué arruinar una toma y que el color no debería ser una interpretación.
Lo que queda es una cámara que amplía el alcance de quien la usa. Porque los mejores momentos casi nunca ocurren a un brazo de distancia —y ahora, por fin, tampoco tienen que quedarse a lo lejos.
Precios y disponibilidad en México: La preventa inicio este 22 de julio y la venta oficial en puntos de venta arrancará el 20 de agosto.
