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El mes del amor y la amistad nos invita a ser románticos y creativos para celebrar de manera inusual con esa persona especial.   Una buena opción es disfrutar de una velada a la luz de velas, teniendo a las estrellas y la luna como testigos. Para que la noche sea espectacular e inolvidable, además de una deliciosa cena, se necesitan cocteles sorprendentes e insólitos.   Hendrick’s Lunar Gin, la nueva interpretación de Hendrick’s Gin, una edición extraordinaria creada en el Gabinete de Curiosidades de Lesley Gracie, Master Distiller de William Grant & Sons, propone dos tragos ideales para la ocasión, los cuales encenderán la llama del amor si se trata de una cita romántica o bien, serán el mejor acompañamiento de una reunión con los mejores amigos.   Hendrick’s Lunar Gin enriquece el universo de la ginebra premium. Es una peculiar e inusual infusión, refrescante y excepcional, con una complejidad seductora y una calidez deliciosa.   Es una ginebra muy peculiar que desafía lo convencional revolucionando el mundo de la coctelería con su personalidad y carácter. Es una combinación entre lo intrigante y lo refrescante, lo cálido y lo floral.   Su suave y seductor aroma recuerda a las flores perfumadas por la noche y en el fondo se puede distinguir el estallido refrescante de los cítricos.   Es una edición limitada que sólo estará disponible en 2022, presentada en la botella emblemática de Hendrick’s Gin, pero en un sofisticado azul profundo, como el cielo nocturno. La iconografía incluye curiosas imágenes celestiales.   Lunar & Tonic Ingredientes:50 ml. de Hendrick’s Lunar150 ml de agua tónica3 rodajas de pepinoPimienta negraHieloPreparación: Agrega todos los ingredientes en un vaso highball con hielo. Mezcla ligeramente y adorna con las rodajas de pepino y la pimienta negra.

Moonlight Buck Ingredientes:50 ml, de Hendrick’s Lunar15 ml. de jugo de limónTop de ginger ale3 rodajas de pepinoCáscara de limónHieloPreparación: Agrega todos los ingredientes en un vaso highball con hielo. Mezcla ligeramente y adorna con las 3 rodajas finas de pepino y la cáscara de limón.

Hendrick’s Lunar Gin es una ginebra diferente a cualquier otra. Su sabor singular e incomparable es perfecto para saborearlo en las celebraciones más importantes.   ¡En el mes del amor los mejores cocteles se preparan con Hendrick’s Lunar Gin! Enlace para descargar imágenes:  https://drive.google.com/drive/folders/1tA5mUgoKoXJUN1fUewISLQQiv1eLu1CQ?usp=sharing

Consejos para un envejecimiento seguro y saludable ante

el aumento de la población de la tercera edad en México

Ciudad de México a 08 de febrero de 2022.- La realidad de todos nosotros es que envejeceremos, sin embargo, cada uno somos responsables de cómo queremos llegar a nuestra vejez y que nos jubilemos realmente con júbilo, pero mucho depende de la ruta que se tome desde el inicio del camino.

“Si proyectamos cómo nos veremos cuando seamos adultos mayores, el peor de los mundos es aquel de una persona enferma, endeudada y que pierde su empleo sin tener las semanas necesarias de cotización en la seguridad social. En contraste, en un escenario ideal, es una persona que se retira con recursos de la empresa y/o ahorros personales y/o con semanas de cotización cubiertas en la seguridad social para derecho a pensión vitalicia, y tiene un patrimonio con cajoncitos para diversos gastos, entre ellos el de salud,” señala Marcela Flores, Líder en Beneficios para empleados en LATAM y Presidente de Lockton México.

“Si somos esa persona enfrentaremos con júbilo financiero una nueva etapa y podremos buscar una ocupación para darle a nuestra vida sentido de trascendencia. Existen diversos factores, pero sin duda el más importante es la salud”, agrega Marcela Flores.

Datos de la Organización Mundial de Salud (OMS), indican que entre los años 2020 y el 2030, el porcentaje de habitantes del planeta mayores de 60 años se incrementará un 34%, circunstancia que generará una enorme presión sobre los sistemas sanitarios y sociales de cada país, los que idealmente deberían anticiparse para afrontar este cambio demográfico, cuya pauta de envejecimiento poblacional es históricamente la más rápida registrada.

Por otro lado, la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) señala que los jóvenes resultaron muy afectados por la crisis económica derivada del Covid-19 y sus prestaciones futuras podrían reducirse, sobre todo si la pandemia provoca secuelas a largo plazo y dificultades para desarrollar su trayectoria laboral. El permitir el retiro anticipado de los ahorros acumulados de las pensiones con el fin de compensar las dificultades económicas como ha sucedido en México, también puede generar problemas a largo plazo: a menos que estos retiros se compensen con un mayor ahorro futuro, las prestaciones de jubilación disminuirán.

Por ello Lockton México, presenta la siguientes reflexiones y recomendaciones para llegar a la vejez, estando sano física, mental, emocional y financieramente.

“Hace algunas décadas la gente que se jubilaba fallecía al cabo de pocos años. Hoy quien se jubila a los 65 años tiene expectativas de vivir hasta los 87 o más, pero… ¿con cuál calidad de vida?”, señala Marcela Flores.

La pregunta clave es ¿qué se puede hacer desde hoy para dejar bien sembrado el futuro de nuestra salud, desde el punto de vista financiero? Hay varios caminos, pero todos giran en torno de dos conceptos básicos: la planeación y el ahorro.

Checa bien tu póliza de salud y ajústala a tus necesidades

Una inversión importante es un seguro de gastos médicos mayores, si quiere recibir atención privada. Sin embargo, el secreto está en definir de manera consciente la conveniencia de tener una póliza y, de ser así, revisar si las condiciones cubren las necesidades, y conocer los derechos y obligaciones.

“Hay quienes tienen pólizas con muchas excepciones sin saberlo, y si se tienen excluidos una gran proporción de posibles padecimientos, vale la pena cuestionarse el costo-beneficio de estar asegurado y definir qué hacer para enfrentar un eventual gasto futuro que el seguro no vaya a cubrir”, señala Marcela Flores.

Otro consejo es revisar si se puede lograr un ajuste en el costo de la póliza, que se torne en ahorro, no sólo hoy sino en el corto, mediano y largo plazo. Muchas veces se buscan pólizas con el deducible más bajo, a fin de gastar hoy lo menos posible del propio bolsillo. No obstante, quizá aumentar el monto de ese deducible –si es posible– implicaría reducir su costo actual, por ejemplo, de un 10 a 15%.

“Si cuesta 50 mil pesos, al hacer ese ajuste costaría 7 mil 500 menos. Ese monto de menos se puede destinar a un fondo de salud. Además, modificar las condiciones desde edad temprana puede ayudar a que, cuando tengamos unos 70 años, la póliza nos cueste, como ejemplo, 90 mil en vez de 180 mil”, agrega Marcela Flores.

Otra recomendación es revisar si realmente se utilizará una cobertura internacional y amplia en el extranjero, así como el nivel de hospitales para atenderse, según las posibilidades de cada individuo, toda cobertura cuesta y, a veces no se utilizan. En conclusión, si se quiere mantener un seguro médico privado en la adultez, es importante entender lo que actualmente se tiene y lo que puede llegar a costar, y actuar en consecuencia y planear y ahorrar.

“Durante años se ha satanizado la seguridad social y se creó el mito de que quien va a parar ahí, no vive para contarlo. Mi recomendación es entender las coberturas, derechos y obligaciones, entender tu situación real y considerar la seguridad social como un medio de protección importante, aquí el consejo es: si se tiene acceso a la seguridad social, ir al menos una vez a darse de alta, obtener la credencial, conocer a su médico y, por qué no, acudir a consultas y solicitar medicamentos, de tal manera que el seguro privado sólo sea realmente para gastos médicos mayores”, menciona Marcela Flores.

Concientizar hacia futuro

El punto importante de fondo es cobrar conciencia de la necesidad de tomar previsiones. Si se es empleado de una empresa, acercarse a recursos humanos y solicitar información, no esperar a que ellos la den.

“Las compañías tienen también una responsabilidad importante en preparar a su personal para el retiro, pero deben hacerlo oportunamente. Los altos costos de salud son una consecuencia de la falta de previsión. Las aseguradoras fijan sus tarifas con base en modelos actuariales, y mientras no logren ampliar la base de personas cubiertas, las pólizas no se abaratarán. Muchos costos pueden evitarse, siempre y cuando se tomen las decisiones acertadas y tempranas, con miras a sembrar un futuro próspero para nuestra salud”, señala Marcela Flores.

Lockton busca que los colaboradores de las empresas a las que atienden, tengan las herramientas financieras necesarias para contar un bienestar financiero y un retiro digno. Lockton se especializa en el diseño e implementación de Planes de Jubilación para las empresas acordes a las tendencias del mercado, a la filosofía de cada cliente y con apego a los lineamientos legales y fiscales aplicables, teniendo como objetivo que cada uno de sus clientes tenga el plan de jubilación que maximice su paquete de prestaciones.

• El 40% de las startups latinoamericanas son Fintech; pero cada vez más compañías emergentes y de distintas industrias se abren paso para innovar y re-escribir nuevas reglas en su sector.

América Latina atraviesa por un nuevo boom, pero esta vez no es literario, sino de startups: de octubre del 2020 a la fecha, ocho compañías mexicanas se han convertido en ‘unicornios’, es decir, que han superado la valuación de los mil millones de dólares. A este ritmo es bastante probable que veamos surgir más en nuevas y diversas industrias.

De acuerdo con ALLVP, actualmente existen cerca de 100 empresas latinoamericanas a punto de convertirse en unicornios (“soonicorns”), de las cuales, el 30% han sido fundadas en México. La acelerada digitalización de diversos sectores en el último par de años ha impulsado a más startups a crecer, diversificarse y entregar propuestas de valor a empresas y consumidores, surgiendo así cada vez más unicornios.

“América Latina hoy es un lugar sumamente atractivo para emprendedores e inversionistas; la apertura hacia nuevas tecnologías en mercados de distintos países está haciendo surgir nuevos emprendimientos capaces de resolver más problemas y satisfacer nuevas necesidades”, señala Nico Barawid, CEO y cofundador de Casai, startup latinoamericana de hospitalidad fundada en México que ofrece sofisticadas estadías con amenidades de hotel en zonas exclusivas de México y Brasil.

La transformación digital en la región también está atrayendo a los grandes capitales de  riesgo: en agosto pasado, Andressen Horowitz, firma detrás de más de 300 empresas, anunció un nuevo fondo (Fund VII) por $400 millones de dólares para ser invertidos en rondas Seed a nivel global, incluyendo LATAM, que van desde las fintech hasta los servicios empresariales y de consumo, y que a su vez cuentan con el potencial de superar la valuación de los mil millones de dólares. La compañía ha descrito a la región como un “mercado increíblemente grande para crear mejores productos y distribuirlos a una gran cantidad de nuevos clientes”.

Más sectores digitalizados, más unicornios

Las oportunidades de las startups mexicanas para consolidarse como los próximos unicornios hoy son más tangibles que nunca: la penetración digital en diversos servicios está sanando huecos que las compañías “tradicionales” no han podido. El ejemplo más claro está en la inclusión financiera, pues según el balance de ALLVP, la gran mayoría de los “soonicorns” (el 40%), pertenecen al sector Fintech. 

Por otro lado, más compañías emergentes están revolucionando otros sectores clave y de crítica importancia para el desarrollo de la región como el turismo. Hasta ahora, Casai es la principal apuesta de Andreessen Horowitz enfocada en hospitalidad en Latam: en 2020, la firma inversora lideró un levantamiento de capital serie A por $53 millones de dólares, la cifra más alta obtenida por una startup mexicana y una de las más grandes de América Latina hasta la fecha.

La vasta oferta turística y cultural de la región, así como la llegada de viajeros, profesionales y emprendedores a México y Brasil que demandan servicios personalizados de alojamiento, son los otros factores que están impulsando a esta startup para superar la barrera de los mil millones: en medio de la crisis turística, la ocupación promedio en sus unidades fue del 90%.

“A través de un enfoque tecnológico diseñado alrededor de la experiencia humana, ofrecemos un servicio que nos distingue de jugadores tradicionales como hoteles y otras plataformas de renta de departamentos vacacionales. A partir de ello creamos un concepto único basado en la nueva realidad del turismo, los viajes y la hospitalidad para la región”, añade Barawid. 

Mientras que el turismo registró una caída en su PIB del 46%, Casai logró un crecimiento anual del 340% en cuanto al valor bruto de reserva el noviembre pasado, demostrando el enorme potencial que tienen las tecnologías digitales para recuperar este segmento que es indispensable para el desarrollo económico del país.

 La Organización Mundial del Turismo de las Naciones Unidas (WTO por sus siglas en inglés), ha señalado que una mayor integración tecnológica en el sector será clave para innovar, crear y recuperar los empleos perdidos. En este sentido, el papel de las startups será más que fundamental. 

El gran momento que hoy vive el emprendimiento en México y el resto de América Latina, sin duda es muestra de la innovación que nuevos jugadores pueden aportar a todo tipo de industrias. Por tanto, es de esperarse que en 2022 veamos a cada vez más compañías del país superar “la barrera de los mil millones de dólares y convertirse en unicornios”. 

Ciudad de México, 8 de febrero de 2022 – Vans, la marca original de deportes de acción e ícono de la expresión creativa, se ha unido a Crayola una vez más después de casi una década de su primera colaboración en el 2010. En esta ocasión, Vans y Crayola se unen para crear una colección de ropa y calzado llena de color que celebra la creatividad de todos y las formas coloridas en que se expresan. Los diseños están inspirados en el look clásico de Crayola y sus aplicaciones a través de los icónicos estilos de Vans. “Crayola invita a todo el mundo a “dar un paso adelante” y colorear fuera de las líneas”, dijo Warren Schorr, Vicepresidente de Desarrollo de Negocios y Licencias Globales de Crayola. “Estamos encantados de colaborar con Vans para ofrecer una colección con una visión fresca de la creatividad”. La colección incluye los estilos Authentic™ Van Doren Inspired y Authentic™ DIY/Sketch Your Way, con alegres y nostálgicos estampados al estilo de libros de colorear que transmiten la aventura en cada paso. La parte superior blanca de los ComfyCush SK8-Hi® es un lienzo en blanco listo para ser personalizado. Los Vans Classic Slip-On y los SK8-Hi® tienen suelas de goma texturizadas para frotar con crayones.  La mini mochila de lona de algodón Vans x Crayola tiene asas superiores, bolsillos delanteros con cierre y un novedoso bolsillo para guardar tus crayones para esos momentos creativos que se van dando sobre la marcha.

La ropa y accesorios de Vans x Crayola complementan el vibrante calzado de esta colección tan colorida y llena de buena vibra. Las playeras y hoodies de algodón están adornadas con ilustraciones a mano en forma del tradicional checkerboard de Vans garabateado en la manga; Esta colección se complementa con una mochila de poliéster cepillado con detalles impresos, una gorra Jockey de 5 paneles y, como complemento de todos los accesorios, unos coloridos calcetines para el día a día.La colección Vans x Crayola estará disponible a partir del 18 de febrero en vans.mx,  tiendas Vans, Liverpool, Dpstreet, Innvictus y TAF. Para más información visita vans.mx.

Como CTO, Weber liderará el creciente equipo de desarrollo de Paessler, supervisará las mejoras continuas a la cartera de productos y liderará la introducción de nuevas características, funciones y ofertas para los clientes.

Ciudad de México a 8 de febrero de 2022 – Paessler, el especialista en monitoreo, presentó oficialmente a Joachim Weber como Director de Tecnología (CTO) a nivel mundial. Weber cuenta con más de tres décadas de experiencia en la industria, ocupando varios puestos Senior en EMEA hasta la fecha y se une a la empresa para respaldar su crecimiento continuo y su trayectoria de innovación.

Desde 1997, Paessler ha brindado soluciones de red a clientes en todos los rincones del mundo. Ahora, con más de 500,000 usuarios activos, Paessler está apoyando a empresas de todos los sectores para monitorear, optimizar y ejecutar sus infraestructuras de TI, OT e IoT. Como CTO, Weber liderará el creciente equipo de desarrollo de Paessler, supervisará las mejoras continuas a la cartera de productos y liderará la introducción de nuevas características, funciones y ofertas para los clientes.

Antes de unirse a Paessler, Weber pasó los últimos 20 años en Trend Micro y EMC Corporation, donde ocupó diversos puestos de liderazgo global y de EMEA, incluido el de Vicepresidente de Soluciones Técnicas, Director de Servicios Globales y Líder del Consejo Técnico Global. Mientras estuvo en Trend Micro, Weber fue responsable de todas las áreas técnicas, como preventa, posventa, consultoría, capacitación, soporte técnico y administración de productos. Y, en EMC Corporation, Weber se centró en las prácticas de centros de datos virtuales y los servicios globales en todos los canales y mercados.

Paessler es una marca global y ha establecido un alto estándar en el monitoreo de TI con la familia de productos PRTG. Como CTO, Weber tiene como objetivo expandir este reclamo a los líderes y extenderlo a otras áreas como la industria, la atención médica y el IoT. La facilidad de uso y el beneficio para el cliente siempre estarán en el centro del desarrollo de Paessler.

Helmut Binder, CEO de Paessler dijo: “Paessler continúa ampliando los límites de lo que es posible en el mundo de las soluciones de monitoreo y, durante más de 25 años, ha brindado soluciones de infraestructura excepcionales una y otra vez. A medida que salimos de la pandemia y buscamos nuevas oportunidades de crecimiento, nos complace dar la bienvenida a Joachim a la junta directiva. Su experiencia habla por sí sola y juntos continuaremos demostrando el importante papel que tiene el monitoreo en la reducción del consumo de recursos de la humanidad.”

Joachim Weber, CTO de Paessler comentó: “Durante casi 25 años, Paessler ha sido un sello distintivo de soluciones de monitoreo y servicio al cliente excepcionales de primera clase. Me siento honrado de tener la oportunidad de ayudar a dar forma al futuro del negocio. Me apasiona aportar al éxito, la estabilidad y la innovación que Paessler y sus clientes merecen. Habiendo estado inmerso en la empresa desde principios de año, estoy entusiasmado con lo que depara el futuro.”

Empresas de todos los tamaños, desde PyMEs hasta grandes empresas, deben desempeñar un papel activo en la reducción de su huella de carbono. Gracias a las soluciones de Paessler, estas empresas pueden monitorear con precisión su infraestructura, adelantarse a los problemas y, sobre todo, garantizar que sus empresas funcionen de la manera más eficiente posible. Con la experiencia de Weber en una amplia gama de sectores, la capacidad de Paessler para ofrecer productos excepcionales a todas las empresas ha crecido y seguirá creciendo.

En una relación se comparten momentos, recuerdos y emociones. Pero seguro te has preguntado: ¿debería compartir mi dinero con mi pareja? o ¿cómo llevar las finanzas en mi relación?

La respuesta puede depender de los planes y el estilo de relación que han construido. Por ejemplo, buscar alternativas como el “juntos, pero no revueltos”, si apenas comienza la relación, o llevar sus finanzas en conjunto si ya se encuentran en un nivel más avanzado y ya tienen planes para vivir juntos o casarse. En cualquiera de los casos, la clave es hablar el tema con claridad y honestidad.

Lo anterior permite tomar decisiones informadas y realistas para cumplir con las expectativas y los planes que tengan para poder mantener unas finanzas sanas en conjunto si así lo deciden. Por ello, especialistas de Principal, Administradora de Fondos para el Retiro (Afore) y gestora de Fondos de Inversión, comparten cinco consejos para evitar el famoso “hasta que las finanzas nos separen”.

1. Eviten la infidelidad financiera

Del modo que compartes las cosas que te gustan y las que no con tu pareja, sé transparente y comparte cuánto ganas, gastas y/o mantienes en deudas, y permite que él o ella haga lo mismo contigo. No es novedad que la confianza y la honestidad son la base de toda relación, y las finanzas no son la excepción.

Conocer a profundidad los hábitos financieros de tu pareja, y permitir que conozca los tuyos es siempre el primer paso para definir las oportunidades que tienen frente a la planeación conjunta.

2. Dividan los gastos de manera equitativa

Compartir los gastos de manera equitativa no es lo mismo a hacerlo en partes iguales, considerando que desafortunadamente los sueldos no siempre son similares.

Frente a esto, una solución puede ser que ambos aporten con base en lo que ganan. Desde luego, esta situación aplica únicamente para los gastos en conjunto. Es decir, si pagan renta o una hipoteca, si tienen hijos, si adoptaron animales o compromisos similares.

3. Ahorren con propósito

Tengan claro cuál es la razón por la que quieren guardar dinero. De este modo, será más fácil identificar herramientas de apoyo.

Ahorrar sin un propósito o sin evaluar el nivel de prioridad frente a otros gastos, complicará mantener una mejor estabilidad financiera. Identifiquen sus metas: viajar juntos, formar una familia o hacerla crecer, o poner un negocio, son algunos objetivos comunes en las parejas. Definan cuánto cuesta realizarlo y cuánto pueden ahorrar sin descuidar otros pagos, así como el nivel de prioridad de cada actividad. Igual que en los gastos, pueden dividir el ahorro de manera equitativa.

4. Unan fuerzas, sólo cuando conviene

Ante la posibilidad de algunas instituciones para unir créditos conyugales y adquirir algún bien, evalúen el panorama completo: ¿cuánto dinero necesitan en realidad?, los intereses que deberán pagar y el tiempo que les tomará saldar el préstamo.

A veces, para tener mayor estabilidad financiera, es más conveniente que solo uno de ustedes adquiera la deuda y el otro cubra gastos que lo compensen. Por ejemplo, si compran una casa, uno de ustedes puede pagarla mientras que el otro paga los servicios. Así, evitan pagar por intereses que después de un tiempo pueden resultar fastidiosos o insostenibles para sus bolsillos, y que multiplicados por dos puede ser peor.

5. Tengan un fondo de emergencia

Sabemos que no siempre se puede tener todo bajo control. Es recomendable crear un fondo de emergencia que cubra entre tres y seis meses de los gastos que tienen a nivel personal y/o en conjunto. De este modo, en caso de presentarse algún imprevisto como un desastre natural, de salud, desempleo o cualquier otro evento fuera de su alcance, puedan minimizar las afectaciones y evitar caer en deudas irreparables que afecten sus ahorros.

¿Qué no hacer en el manejo de las finanzas al estar en una relación?

Aunque los planes en conjunto ahora sean tu prioridad, no dejes de dar seguimiento a los personales: tener independencia financiera en todo momento, mantener un buen historial crediticio, o tener un plan personal para tu retiro.

Sabemos que hablar de finanzas, específicamente con tu pareja, pudiera llegar a ser un tema delicado, pero vale la pena centrar esfuerzos en la administración del dinero que generan en conjunto, para ello existen distintas alternativas, por ejemplo, pueden realizar Ahorro Voluntario en su cuenta Afore o adentrarse en el mundo de las inversiones a través de un Fondo de Inversión, que son alternativas cada vez más asequibles y fáciles, esto les ayudará a mantener una estabilidad financiera personal, trayendo beneficios a los planes que construyan juntos.

El queso y el vino son sin duda una pareja tan auténtica como tú, que a lo largo de la historia gastronómica han mostrado su irrefutable alianza, convirtiéndolos en el uno para el otro.

En el marco del mes del amor y la amistad el Chef Amaury Sotelo colaborador de Lyncott pone a tu consideración una exquisita receta para disfrutar en pareja o con amigos del sabor de estos dos grandes de la gastronomía mundial, Fondue al vino Blanco.

“Históricamente la procedencia de la fondue ha sido relacionada con Francia y Suiza, sin embargo, la realidad es que ambos países han dado importantes contribuciones a este delicioso platillo, el cual podemos disfrutar dulce o salado” indicó el Chef Amaury.

Desde el siglo XVIII se han encontrado vestigios de la elaboración de la Fondue en la cocina francesa y suiza, sin embargo, fue hasta finales del siglo XIX (en 1885) que se cambió la fórmula tradicional, al agregar vino blanco a la ecuación. La adaptación llegó a otras regiones que solían comer un preparado similar a la fondue en ciudades italianas y francesas.

A continuación, te compartimos una propuesta fácil de preparar para disfrutar en compañía de tu pareja, familiares o amigos, en esa ocasión especial.

FONDUE AL VINO BLANCO ESTILO LYNCOTT

INGREDIENTES

–       1 hogaza grande de pan rústico

–       200g de queso Gouda Lyncott_®, rallado

–       200g de Manchego Lyncott_®, rallado

–       150 ml de Vino Blanco

–       1 diente de ajo

–       2 cucharadas de fécula de maíz

–       1 cucharadita de pimienta blanca

–       1 cucharadita de nuez moscada

PREPARACIÓN DEL FONDUE

Precalienta tu horno a 175 °C

1. Rebana la parte superior de la hogaza de pan, aproximadamente dos dedos por debajo de la corona del pan. Aparta la tapa y remueve el migajón cortando alrededor de la costra exterior con tu cuchillo, dejando un dedo de espesor en la costra. Saca el migajón con tus manos, asegurándote de dejar un dedo de migajón en el fondo, aproximadamente. Corta el pan que removiste en cubitos y aparta, lo usarás para comer la fondue.
2. Forra una bandeja para hornear con una hoja de papel para hornear y coloca el pan sobre esta. Hornea durante 20 minutos o hasta que el interior de la hogaza tenga un color ligeramente dorado.
3. Mientras se hornea el pan, en un bol mediano disuelve la fécula de maíz en 150ml de vino blanco.
4. En una cacerola de acero o porcelanizada, corta el diente de ajo a la mitad y úntalo, posteriormente vierte la mezcla del vino blanco con la fécula de maíz. Calienta a fuego bajo hasta que suelte hervor (por 2 a 3 minutos).
5. Agrega los quesos Manchego Lyncott y Gouda Lyncott con la fécula de maíz, y asegúrate de integrar completamente, mezclando con movimientos envolventes con una espátula o cuchara de madera.
6. Agrega a la mezcla de vino y quesos, nuez moscada y pimienta. Continúa moviendo y calentando a fuego bajo hasta que el queso se haya derretido por completo.
7. Saca el pan del horno y déjalo enfriar por unos minutos. Unta la otra mitad del diente de ajo en las paredes internas del pan.
8. Una vez que el queso se haya derretido y tengas una mezcla suave y tersa, vierte el pan en el queso fundido.

Deseamos que tú y tus seres queridos disfruten de esta ancestral mezcla entre queso y vino.

Ciudad de México, 09 de febrero de 2022.- En México, el hábito de la inversión tiene oportunidades de crecimiento. Según la encuesta Global Investor Pulse (GIP) de BlackRock, solo 20% de la población mexicana invierte de manera tradicional, y 32% quieren hacerlo con poco dinero con la finalidad de evitar pérdidas^[1].

Una de las razones por las cuales los mexicanos no invierten, es que 6 de cada 10, consideran confusa la información sobre este tema. Al respecto, Joshua Zermeño, director de inversiones en AXA México, recomienda que, para iniciar en inversiones, debes elegir instrumentos de inversión distribuidos en tres plazos: largo (15+ años), mediano (5 años) y corto (1 año), de acuerdo con tus metas y los recursos que necesitarás para alcanzarlas.

Zermeño señala que, un seguro de Vida con componente de inversión es una opción atractiva y de bajo riesgo para cumplir objetivos a mediano y largo plazo como tu jubilación, la universidad de tus hijos o la compra de una casa, ya que ofrece un respaldo económico en la suma asegurada, mientras generas ganancias. El especialista comparte además algunos consejos claros y sencillos, para no caer en los errores más comunes al invertir por primera vez:

1.      Querer ganar mucho en poco tiempo. Es posible que en algún momento tengas un golpe de suerte, y una sola inversión te genere una gran ganancia en un corto plazo. Sin embargo, debes entender que el objetivo en las inversiones es ganar rendimientos de forma consistente a lo largo del tiempo y para ello debes ser paciente. Tendrás años con rendimientos regulares, otros con muy buenos y otros con pérdidas; lo importante es que a lo largo de la vida de la inversión el saldo sea positivo y por encima de la inflación para que el dinero conserve su valor.

2.      Invertir en instrumentos solo porque están de moda. Un error muy común es guiarte por ciertas tendencias del momento que, aparentemente, han dejado muchos rendimientos. Lo mejor es asesorarte con un especialista en inversiones, para tomar una decisión bien informada de dónde colocar tu dinero de acuerdo con tu perfil como inversionista.

3.      No diversificar tu portafolio. En el mundo de las inversiones usamos el término home bias para referirnos al miedo a la diversificación, a pesar de que esta ayuda a reducir el riesgo al tener el dinero en diversos activos. Por lo general, esto se traduce en limitarte a usar instrumentos del mercado local. Lo más probable es que tanto tus ingresos como el valor de tu inmueble (en caso de que seas propietario) estén en pesos, por lo que es una buena idea diversificar el riesgo de moneda local invirtiendo en UDIS, dólares o euros.

4.      Falta de rigor en las decisiones. Hay personas que monitorean frecuentemente el rendimiento de sus inversiones; por ello debes tener claro cuáles son las ganancias o pérdidas esperadas por el mercado, para no hacer movimientos prematuros o tardíos. Por ejemplo, si tienes una acción cuyo precio empieza a caer, es importante analizar hasta cuánto estás dispuesto a perder con base en tu expectativa de precio; lo mismo hay que hacer cuando están al alza.

5.      Hacer operaciones con el total de tu inversión. Pensar que vas a comprar en el precio más bajo y vender en el precio más alto, no es realista. No cometas el error de comprar o vender el total de tu inversión asignada a un activo a un solo precio, es mejor intentar hacer varias operaciones, para así lograr un promedio de entrada bajo y uno de salida lo más alto posible.

Invertir te ayudará a proteger tu dinero del efecto de la inflación para que mantenga su valor con el tiempo, además de generarte ganancias que ayuden a incrementar tu patrimonio. Asesórate con expertos para tomar las mejores decisiones según tus metas.

Para más información sobre cómo invertir tu dinero en un seguro de Vida, visita: https://axa.mx/seguro-de-vida/inicio