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Ciudad de México a 08 de marzo.- Romper con los estereotipos culturales que limitan a las niñas y adolescentes por estudiar carreras enfocadas a la ciencia, tecnología, ingenierías y matemáticas, sería el primer paso para cerrar las brechas de género que mantienen a las mujeres con una presencia menor en esas áreas profesionales.

Datos del Banco Mundial y del Consejo de Relaciones Exteriores revelan que, entre más se eduque a las niñas con un año adicional a nivel primaria, permitiría que puedan mejorar su futuro salario entre un 10% y 20%. Mientras que un año adicional de secundaria, aumentaría entre 15% y 25% sus capacidades económicas.

Es importante tener en cuenta que las niñas con cierto nivel educativo se convierten en mujeres profesionales que pueden transformar a sus comunidades locales y ser modelos a seguir para las siguientes generaciones.

Así lo expuso la Mtra., Patricia Chávez Cervantes, directora regional del Departamento de Computación del Tecnológico de Monterrey, región Ciudad de México, durante el Círculo de Liderazgo Periodístico: “Mujeres en las STEM: Educación y futuro en las Tecnologías de la Información”, realizado en el marco del Día Internacional de la Mujer.

“Educar a las niñas y mujeres, y equiparlas con habilidades en Tecnologías de la Información (TIC), ofrece un claro retorno de inversión para la sociedad: se pueden visualizar familias, comunidades y economías más fuertes”,compartió la docente.

De acuerdo con la especialista, la importancia de que las mujeres tengan mayor participación en carreras STEM, resultaría en la diversificación de la fuerza laboral para tomar en cuenta otras perspectivas e intereses en la solución de problemas; brindar mejores oportunidades de desarrollo y participar en el diseño de un futuro igualitario.

Durante su presentación, la Mtra. Chávez Cervantes compartió que, de acuerdo con la UNESCO, en México sólo el 17% de las mujeres estudian alguna carrera relacionada con la ingeniería, mientras que las carreras STEM (ciencia, tecnología, matemáticas e ingeniería) representan sólo el 19% de la fuerza laboral.

Esto podría ocasionar que las niñas y adolescentes que aspiran a formarse en carreras científicas tengan pocos modelos a seguir que las pueda inspirar, y se enfrenten a estereotipos que les impida desarrollarse.

Cuando las mujeres se desenvuelven en un ambiente donde la mayor parte son hombres, de pronto podría ser una situación intimidante. Por ello es importante acercarse a ellas y sensibilizarlas en la importancia de su presencia en estas carreras, así como continuar cambiando la imagen que se tiene de estas profesiones ligadas principalmente al género masculino.

La docente precisó que desde el Tec de Monterrey se ha trabajado en modelos a seguir que modifiquen estos estereotipos; un ejemplo de ello son las conferencias, campamentos y programas en donde no necesariamente sean las mujeres adultas quienes presenten las carreras STEM a los alumnos, sino generaciones más jóvenes

Para finalizar, la especialista subrayó, “es mucho más poderoso para este género cuando la invitación a desarrollarse en carreras STEM viene de una mujer joven; sería un aspecto a considerar para incrementar la visibilidad de mujeres exitosas”.

 La compañía cervecera será parte de la décima edición de una de las experiencias gastronómicas más esperadas en la CDMX.

●       Cerveza Modelo con sus experiencias y placeres, Cerveza Pacífico, ideal para la comida de mar, y Stella Artois perfecta para maridar con comida internacional, sorprenderán a los paladares de los asistentes.

Ciudad de México, 08 de marzo de 2024.- Grupo Modelo celebra el aniversario de “Sabor es Polanco”. La décima ediciónreúne a diversos exponentes gastronómicos que ofrecen una experiencia gourmet única, acompañada de cervezas bien frías y, sobre todo, de comida realizada por los chefs más importantes del momento.

Para formar parte de este festejo, el grupo cervecero suma a tres marcas de su portafolio: Cerveza Modelo, Cerveza Pacífico y Stella Artois, quienes serán las encargadas de ofrecer experiencias gourmet únicas para mezclar dos placeres: tomar cervezas de la más alta calidad y complementarla con un buen platillo.

Cerveza Pacífico estará presente en el festival con “Reyes D’ el Pacífico”, una barra de mariscos para degustar en la ciudad, con platillos exclusivos de la cocina del mar siendo representado por los restaurantes: Bellmar, Barrita de Mar, Hijas de la Tostada, De Costa a Costa y Terraza de Bros, en los cuales podrás disfrutar los salseados, acompañantes perfectos de los mariscos:

●      La Machacada: esta es una de las recetas que más llaman la atención al combinar lo salado de la machaca con jugo de almeja y el “veneno”, un mix de salsas, para resaltar el sabor de una Pacífico Clara.

●      Olas Altas: este salseado con Pacífico Suave se disfruta con el “veneno”, jugo de almeja, en un vaso escarchado con limón y sal volcánica, decorado con una ramita de romero y limón.

●      Aguachilada: para quienes buscan un sabor más picosito, este salseado con mix de aceitunas y salsa de habanero verde te transportará a una marisquería de Mazatlán.

●      Sandía: Una Pacífico Suave acompañada de jugo de sandía y Salsa Valentina Negra, un sabor fresco y a la vez picante.

La segunda marca representante del portafolio llevará a Sabores Polanco la sazón del Norte del país con una carne asada. Cerveza Modelo tendráun stand 360° con terraza, convirtiéndose en un escenario perfecto para disfrutar del momento. Y, por otro lado, será el anfitrión de una experiencia gastronómica especializada en asado mediante un curso de parrilla con Weber Máster y dos chefs representativos de la cocina mexicana:

●      Chef José Miguel García con la Barraca Valenciana en donde comparte sus raíces mexicanas a través de la comida, como en memoria de su padre de origen valenciano.

●      Chef Rodrigo Carrasco, cuyo proyecto es Brasahua, una parrilla de tierra mazahua y mar, siendo el complemento perfecto para vivir los diversos sabores donde Modelo Especial se convierte en el catalizador ideal.

Stella Artois es la marca internacional que Grupo Modelo trae a este festival, con carritos de cerveza para que sus equilibrio entre sabor amargo y fresco, acompañen todo tipo de platillos.

“Sabor es Polanco” en su décimo aniversario se llevará a cabo este sábado 9 y domingo 10 de marzo, en Jardines de Campo Marte, donde las mejores experiencias gastronómicas serán acompañadas con las cervezas premium de su categoría, elevando los sabores y el placer de compartir.