Autor: Fernando Del Angel

Ciudad de México, 24 de julio de 2023.- Sofitel Mexico City Reforma se complace en recibir en la cocina de Bajel, el restaurante en el piso 13 del hotel, a la reconocida Chef Lula Martín del Campo para deleitar a huéspedes y comensales con una sinfonía gastronómica junto al Chef residente Javier García Cerrillo.

Déjate envolver por el ambiente cálido del restaurante gracias a sus tonos de madera y cobrizo, y disfruta esta experiencia gastronómica a través de un menú de 6 tiempos que enaltece la herencia culinaria mexicana con productos de pesca sustentable.

El toque especial de la reconocida Chef Lula que promueve la cultura gastronómica del país y la propuesta de fuego y brasa que caracteriza la cocina de Bajel y del Chef Javier García Cerrillo se hará presente  a través de los siguientes platillos:

Ostión falso de setas en escabeche L.M

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Crudo verde de kampachi con cacahuates tostados J.G

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Camarón con maíces ancestrales L.M

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Totoaba madurada, mermelada de ruibarbo, pico de gallo de piña asada y chiltepin J.G

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Cerdo en cocción lenta glaseado a los tres chiles L.M

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Tierra de cacao, mousse de mango con yogurt, crujiente de almendras J.G

Forma parte de esta experiencia este próximo miércoles 26 de julio, a partir de las 19:00 horas en el restaurante Bajel, en el piso 13 de Sofitel Mexico City Reforma. El precio de esta experiencia es de $1,600 pesos por persona, no se incluyen bebidas y estará disponible una opción a maridaje.

Realiza tu reservación a través de whatsapp o por medio de Opentable, es necesario confirmar con un 50% de anticipo.

● Corona, la cerveza mexicana más vendida en el mundo, busca redefinir el concepto de “horas nalga” en México; modificando el estereotipo de los mexicanos en donde pasamos demasiadas horas sentados sin ser productivos
● De acuerdo con datos de la OCDE, los mexicanos trabajan en promedio más de 2 mil 100 horas al año, siendo la jornada laboral más larga entre los países de la organización
Ciudad de México, a 24 de julio de 2023.- En 2022 Corona lanzó una nueva plataforma de comunicación bajo el grito de guerra México Manda, con el que la marca despertó el espíritu conquistador de los mexicanos cuestionando la expresión “mande” que denota un servilismo que no representa el espíritu o la realidad que se vive actualmente en nuestro país. Por ello, la cerveza mexicana propone cambiar la historia a través de una letra, pasando de MANDE a MANDO.

Con la nueva etapa de la campaña, Corona busca cambiar un estereotipo arraigado por décadas, pues se conoce a México como “el país de las horas nalga”. De acuerdo con datos de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) los mexicanos trabajamos en promedio más de 2 mil 100 horas al año1, convirtiéndolo en el país con la jornada laboral más larga, superando por más de 500 horas al promedio de países miembros de la OCDE.

Corona demostrará lo contrario: las mexicanas y los mexicanos no solo calentamos la silla, la incendiamos, tomando el mando desde cualquier lugar y en cualquier parte del mundo. Gracias a la pasión y al esfuerzo con el que hacemos las cosas, hemos llegado a ocupar las sillas que nadie imaginó que íbamos a ocupar. El nombre de México se ha puesto en alto en sillas que viajaron y conquistaron el espacio, el nombre de innumerables mexicanos se ha distinguido entre las sillas más reconocidas de Hollywood y grandes deportistas mexicanos han esperado pacientemente en la banca, para por fin levantarse y demostrar que donde un mexicano toma asiento, toma el mando.

Es momento de ver a la silla como una oportunidad de mandar. Incluso hay sillas de origen mexicano que se han posicionado como un ícono: la Silla Acapulco fue creada por artesanos del puerto y gracias a su diseño y comodidad es una de las más populares y aclamadas en todo el mundo. Otra silla creada por manos mexicanas es la Silla Mano de Pedro Friedeberg, máximo exponente del arte surrealista en México y la escultura se ha exhibido en salas de arte y espacios culturales de todo el mundo.

Mariana Cuellar, Directora de Marca Corona comenta, “México Manda evoluciona en esta segunda etapa para seguir empoderando a los mexicanos, porque no importa dónde nos hemos sentado, nosotros no “calentamos la silla”, la incendiamos y siempre mandamos ”.

Es momento de romper los estereotipos que representan barreras para mandar. Los mexicanos hemos utilizado la silla de manera correcta, como un espacio para demostrar que la voz de mando está presente. Corona hace un llamado a incendiar la silla, aprovecharla y continuar escribiendo la historia de México como siempre ha sido: como una fuente de progreso.

Si vamos a pasar la mayor parte del día en una silla, hay que hacernos una pregunta: “¿estás sentado para mandar?”.

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Vetalia fue creada por María Gutiérrez y Marion Benítez Landa, dos mujeres mexicanas.El 80% del equipo está formado por mujeres, quienes suman una experiencia en la industria veterinaria en la región de más de 28 años.La primera clínica de Vetalia abre sus puertas hoy 24 de julio de 2023 en CDMX.En el mercado mexicano existen 80 millones de mascotas, en un mercado híper fragmentado donde en promedio un médico veterinario gana 7 mil pesos al mes.El perfil demográfico del comprador digital mexicano indica que el 73% tiene una mascota en casa; y la categoría Mascotas se posiciona en el top 10 favoritas.

México, a 24 de julio de 2023.- Creada por María Gutiérrez y Marion Benítez Landa, dos mujeres mexicanas, Vetalia es una nueva marca de servicios veterinarios que, mediante clínicas modernas y una plataforma tecnológica, quiere convertirse en la mejor aliada de las personas que buscan tener en un solo lugar todo lo relacionado con el cuidado de sus mascotas en México y Latinoamérica.  Para lograr su misión, Vetalia concretó una ronda de inversión de 10 millones de dólares liderada por inversionistas como Lukas Keindl, fundador de BondVet; Andrea Viejo, quien fue la Directora General  de Laika México; Terry Gutierrez, Country Manager de Rappi México; Sujay Tyle, cofundador de Merama y el family office de los Gutiérrez Muguerza de Monterrey, quienes se están posicionando como líderes inversionistas en el ecosistema emprendedor.

View this email in your browserVetalia, marca que busca transformar la industria del cuidado de las mascotas en México y Latam, cierra ronda de inversión por 10 millones de dólaresVetalia fue creada por María Gutiérrez y Marion Benítez Landa, dos mujeres mexicanas.El 80% del equipo está formado por mujeres, quienes suman una experiencia en la industria veterinaria en la región de más de 28 años.La primera clínica de Vetalia abre sus puertas hoy 24 de julio de 2023 en CDMX.En el mercado mexicano existen 80 millones de mascotas, en un mercado híper fragmentado donde en promedio un médico veterinario gana 7 mil pesos al mes.El perfil demográfico del comprador digital mexicano indica que el 73% tiene una mascota en casa; y la categoría Mascotas se posiciona en el top 10 favoritas.México, a 24 de julio de 2023.- Creada por María Gutiérrez y Marion Benítez Landa, dos mujeres mexicanas, Vetalia es una nueva marca de servicios veterinarios que, mediante clínicas modernas y una plataforma tecnológica, quiere convertirse en la mejor aliada de las personas que buscan tener en un solo lugar todo lo relacionado con el cuidado de sus mascotas en México y Latinoamérica.  Para lograr su misión, Vetalia concretó una ronda de inversión de 10 millones de dólares liderada por inversionistas como Lukas Keindl, fundador de BondVet; Andrea Viejo, quien fue la Directora General  de Laika México; Terry Gutierrez, Country Manager de Rappi México; Sujay Tyle, cofundador de Merama y el family office de los Gutiérrez Muguerza de Monterrey, quienes se están posicionando como líderes inversionistas en el ecosistema emprendedor.  Marion Benítez y María Gutiérrez, fundadoras de Vetalia.Con esta inyección de capital, Vetalia invertirá en la expansión del negocio, el lanzamiento de la plataforma tecnológica, la conformación del equipo y la apertura de clínicas, de las cuales, la primera abrirá sus puertas hoy 24 de julio de 2023 en la CDMX, mientras que la segunda y tercera se proyecta su inauguración antes de que termine el año. “Llevamos más de dos años estudiando la industria, hablando con médicas y médicos veterinarios y con papás de mascotas para conocer sus necesidades, así hemos definido un enfoque muy claro hacia el capital humano. Queremos que no solo las personas y las mascotas se beneficien de un gran servicio, sino que las y los veterinarios accedan a una mejor calidad de vida y de trabajo. Contamos con inversionistas que están muy comprometidos con el proyecto y con la misión de transformar la industria de pet care en la región”, asegura María Gutiérrez, cofundadora y CEO de Vetalia.Además de ser un proyecto constituido por las cofundadoras María Gutiérrez y Marion Benítez, el 80% del equipo fundador está formado por mujeres, quienes suman una experiencia en la industria de mascotas, específicamente en la industria veterinaria en la región, de más de 28 años.Primera clínica de Vetalia en CDMX, inaugurada hoy 24 julio de 2023.“Somos un equipo global con amplia experiencia en el mercado local, el cual sabemos que sigue creciendo a pasos agigantados y que tiene un valor estimado a 2023 de más de 27 mil millones de dólares de acuerdo con cifras de Euromonitor. Nuestros planes de expansión contemplan abrir 50 clínicas en la región en los próximos 5 años, empezando por las principales ciudades en México, y expandirnos a países como Chile y Colombia en el mediano plazo”, detalla Marion Benítez, cofundadora y Head de expansión de Vetalia.Tan solo en el mercado mexicano existen 80 millones de mascotas, de acuerdo con datos del INEGI, pero se trata de un mercado híper fragmentado donde en promedio un médico veterinario gana 7 mil pesos al mes de acuerdo con cifras publicadas por la misma institución, por ello Vetalia quiere reinventar la experiencia del cuidado de las mascotas en la región. “Estamos viendo una ola de innovación en la industria del cuidado de las mascotas en varios mercados. Entrepreneurs como Maria y Marion están encontrando maneras para que la atención a las mascotas funcione mejor para los profesionales y los papás de mascotas. Los profesionales veterinarios han estado buscando durante mucho tiempo un mejor lugar para ejercer, una empresa que se preocupe por la cultura, la medicina y hacer lo mejor para las mascotas. Los padres de mascotas han estado buscando aliados comprometidos con la salud de sus mascotas y empresas como Vetalia, con su enfoque innovador, pueden cumplir con todo eso al cambiar la forma en que se practica la medicina veterinaria”, asegura Lukas Keindl, fundador de BondVet y uno de los principales inversionistas de Vetalia.Para el equipo de Vetalia el objetivo a corto plazo es ganarse la confianza de las personas que desean brindar a sus compañeros no humanos una atención de alta calidad y ofrecer mejores condiciones laborales a quienes se encargan del cuidado y salud de las mascotas. Finalmente, Vetalia buscará ampliar sus servicios mediante su plataforma tecnológica en un  mercado donde, de acuerdo con el estudio Venta Online 2023 de la AMVO, el perfil demográfico del comprador digital mexicano en 2022 indica que el 73% tiene una mascota en casa; mientras que la categoría de Mascotas se posiciona en el top 10 como una de las favoritas.