“VAMOS EVOLUCIONANDO CON EL CORRER DE LOS DÍAS”: NICOLÁS CASALÁNGUIDA, COACH DIABLOS ROJOS BASQUETBOL

Ciudad de México (Miguel Boada)- Los Diablos Rojos Basquetbol continúan con la evolución de su plan de trabajo de pretemporada al completar el primero de dos juegos de práctica frente al equipo de Santos de San Luis, y con ello la actividad de la quinteta escarlata empieza a alcanzar algunos puntos clave.

La quinteta escarlata llegó a 12 días de preparación en el que arrancó con algunos elementos y poco a poco contó con la integración del resto de jugadores del roster, como Gael Bonilla, quien el lunes reportó con el equipo y este martes fue testigo del encuentro de preparación a puerta cerrada

“Fue nuestro primer juego amistoso y lo importante es que la mayoría del equipo ya está trabajando y eso es muy importante”, comentó Nicolás Casalánguida, coach de los Diablos Rojos. “Hemos mejorado bastante en las condiciones de trabajo en comparación con el año pasado, el mantener las prácticas en La Salle es extraordinario y el contar con nuevo personal en el staff nos ayuda a que el juego colectivo vaya aflorando. Vamos evolucionando con el correr de los días, propio de cualquier pretemporada y estoy contento con el nivel de concentración y enfoque de los jugadores. El hecho de contar con muchos jóvenes nos permite que los entrenamientos cuenten con una intensidad elevada”.

Diablos y Santos se encontraron este martes en la duela de la Universidad La Salle en un duelo en el que el staff de coacheo desmenusó un poco más a profundidad el esquema de juego que presentará la escuadra durante la Temporada 2025 de la Liga Nacional de Baloncesto Profesional (LNBP), una experiencia con resultado positivo.

“Es de alto valor lo que estamos haciendo con estos juegos ya que pudimos hacer un partido en el que empezamos a construir ya acciones dentro de la duela, con jugadores con mucha intensidad pero sin perder sus esencias”, explicó Casalánguida. “Nosotros (los coaches) estamos ahora en la etapa en la que debemos de saber equilibrar y sacar la mejor versión de los jugadores y que empiecen a interpretar y disfrutar del juego en conjunto y a su vez sacar provecho de sus virtudes. Estamos en esa etapa del conocimiento del sistema, del conocimiento de la personalidad de los jugadores bajo un ambiente de mucha concentración e intensidad. Es muy pronto para hacer un balance profundo porque apenas son los primeros días pero estamos contentos con ver la evolución y el enfoque que existe”.

Michael Smith, Gael Bonilla, Luciano González y Alberto Cruz son los jugadores que regresan al equipo y que junto con Alphonso Anderson, Daishon Smith, Andre Barboza, Dontrell Brite, Kriss Helmanis, Rodrigo Domínguez, Luis Andriassi y Sebastián Arroyo ya trabajan con la escuadra capitalina presentando el nuevo perfil de un equipo joven con mucho talento.

“Acá le estamos dando mucho valor al que los jugadores estén en plenitud física, técnica, táctica y mental, y sabemos que vamos a tener casos de jugadores que todavía están en ese proceso de adaptación, de entendimiento, en los que sus cuerpos posiblemente no están todavía al ritmo o al contrario, que vienen con mucha carga física, y ellos no van a participar en el siguiente juego, como es el caso de Gael (Bonilla), que recién se incorpora. Es una etapa en donde tenemos que equilibrar y es así que los jóvenes o los que llegan van a tener más participación”, sentenció Casalánguida.

Los Diablos Rojos Basquetbol debutarán el sábado 5 y domingo 6 de julio en casa (Gimnasio Juan de la Barrera) frente a El Calor de Cancún, donde arrancarán la defensa del título de la LNBP.

SFDK regresa a la Ciudad de México

los identifica. Después de lanzar una serie de sencillos independientes que incluyeron “Sevilla Krannz”, “Tras Mil Vueltas” y “Esto Va en Serio”, SFDK firmó con el sello Zona Bruta en 1999 para lanzar su primer LP, Siempre Fuertes. Aunque ese disco y su continuación, Desde los Chiqueros, tuvieron una atención discreta, el cambio llegó con su tercer LP.

OCESAfact: El dúo formó su propio sello discográfico antes del lanzamiento de su álbum titulado 2005, que se coló en el Top Cinco español.

Esta es tu oportunidad de ver en vivo a SFDK, una de las bandas más influyentes y respetadas del género. Ponte listo para comprar por tus boletos para el 28 de noviembre en el Pabellón Oeste del Palacio de los Deportes y prepárate para una noche llena de rimas poderosas, beats increíbles y la energía inconfundible de SFDK.

¿Eres #TeamDragón o #TeamDinosaurio?

    A partir de hoy, los Socios Club Cinépolis podrán participar en la promoción #TeamDragón o #TeamDinosaurio, después de ver ambos estrenos, para tener la oportunidad de ganar un viaje a los parques temáticos de Universal Orlando Resort. 

Ciudad de México, 24 de junio de 2025 – Este verano, Cinépolis invita a la comunidad cinéfila de México, Argentina y Chile a no perderse los estrenos de Cómo Entrenar a tu Dragón y Jurassic World: Renace, para que aquellos que los vean puedan vivir una experiencia cinematográfica cargada de aventura con la promoción #TeamDragón o #TeamDinosaurio: una dinámica interactiva para disfrutar al máximo de estas esperadas películas y tener la oportunidad de ganar un increíble viaje a los parques temáticos de Universal Orlando Resort

Disponible en  https://teamdragonteamdinosaurio.cinepolis.com, la promoción reta a los fans a ver ambas películas para poder completar un juego de memorama y así competir por un viaje para tener una experiencia completa en uno de los destinos más emocionantes de Orlando; con vuelos redondos, hospedaje, transporte terrestre y entradas a los cuatro parques Universal Orlando Resort: 

·                     Universal Studios Florida, donde los visitantes pueden continuar la emoción jurásica en Jurassic World: The Ride. 

·                     Universal Islands of Adventure 

·                     Universal Volcano Bay 

·                     Y el recién abierto Universal Epic Universe, que permite vivir al máximo el mundo de Cómo Entrenar A Tu Dragón con atracciones como: Montaña Rusa Alas de Hipo, Rally de Carreras de Dragones y el recorrido interactivo Fyre Drill, en un entorno lleno de aventura vikinga. 

Para unirse a la dinámica, es necesario ser Socio Club Cinépolis, comprar boletos para ver ambas películas (Cómo Entrenar A Tu Dragón y Jurassic World: Renace) en el sitio web oficial, App o kioskos Cinépolis, y entrar al micrositio para completar el memorama en el menor tiempo posible. 

La promoción ya está activa y estará vigente hasta el 23 de julio de 2025. La deliberación del ganador se llevará a cabo del 24 de julio al 6 de agosto, y el resultado se dará a conocer el 7 de agosto de 2025

Más allá de disfrutar en pantalla grande dos de los estrenos más esperados del año, esta promoción permite a los fans extender la experiencia a través del juego y la posibilidad de conocer de cerca los mundos que han conquistado la imaginación del público. Una aventura que comienza en la butaca continúa en el micrositio… y puede terminar entre dragones y dinosaurios en Orlando, Florida. 

Cómo Entrenar A Tu Dragón el live action de Universal Pictures, dirigido por Dean DeBlois (creador de la trilogía original), y protagonizada por Mason Thames (The Black Phone, 2021; For All Mankind, 2019) como Hipo y Nico Parker (The Last of Us, 2023; Dumbo, 2019) como Astrid. Esta nueva entrega traslada al mundo real el vínculo entre humanos y dragones, con una narrativa emotiva, efectos espectaculares y una estética renovada. 

Jurassic World: Renace (Universal Pictures), dirigida por Gareth Edwards (Rogue One: A Star Wars Story, 2016), protagonizada por Scarlett Johansson (Historia de un Matrimonio, 2019), Jonathan Bailey (Bridgerton, 2020; Wicked, 2025) y Manuel García-Rulfo (El Abogado del Lincoln, 2022), ofrece una visión renovada de la coexistencia entre humanos y criaturas prehistóricas, con un enfoque más contemporáneo y visualmente impactante.  

Consulta los Términos y Condiciones de la promoción en el micrositio oficial. 
¡La aventura empieza en Cinépolis! Compra tus boletos para ambos estrenos en la App o el sitio oficial de Cinépolis. 

Descarga el póster y los Términos y Condiciones aquí

¿Estás listo para decidir si eres #TeamDragón o #TeamDinosaurio? No te pierdas de estos estrenos en Cinépolis. 

TIGGO 4 PRO 2026 consolida su presencia en México con diseño y tecnología renovados

CDMX, 11 de de junio de 2025.- El pasado 19 de mayo, Chirey Ixtapaluca, distribuidor oficial de la marca en México, llevó a cabo con éxito una exhibición de TIGGO 4 PRO en el centro comercial Plaza Sendero. Durante el evento se presentó el modelo renovado, que atrajo gran atención gracias a su diseño deportivo y estilizado, así como a su espacio interior, el cual marca referente dentro de su segmento. Decenas de visitantes se dieron cita para conocerlo más de cerca y participar en pruebas de manejo, viviendo así una experiencia directa con el producto. Esta activación no sólo reforzó el reconocimiento de TIGGO 4 PRO en el mercado mexicano, sino que también permitió a los clientes potenciales vivir una experiencia inmersiva, marcando un precedente positivo para futuras acciones de marketing.

Desde su lanzamiento global en 2018, la serie TIGGO 4 ha sido bien recibida por consumidores jóvenes en más de 70 países y regiones. Con más de un millón de unidades vendidas a nivel mundial, y más de 20,000 en México, este modelo ha contribuido significativamente al posicionamiento global de la marca.

La nueva TIGGO 4 PRO representa una evolución clara en diseño, desempeño y confort, reafirmando el compromiso con el mercado mexicano y con su expansión internacional. Su carrocería, concebida bajo una visión internacional, utiliza proporciones armoniosas que se reflejan en líneas limpias, una parrilla frontal en forma de escudo sin bordes, faros LED estilizados y luces diurnas en forma de cristal, elementos que le otorgan una presencia sólida y contemporánea.

El diseño lateral incorpora rines de aleación de 18 pulgadas y detalles metálicos que refuerzan su estilo moderno. En la parte trasera, las luces LED de ancho completo y la estructura inspirada en la potencia de un tigre, proyectan estabilidad y dinamismo.

Durante su exhibición en Plaza Sendero, el espacio interior fue uno de los aspectos más valorados por los asistentes. Su configuración versátil de asientos y capacidad de carga se adapta tanto a la vida diaria como a actividades recreativas. El vehículo incluye asientos deportivos con ajuste eléctrico de seis vías para el conductor, pantalla dual de 10.25 pulgadas compatible con Android Auto y CarPlay inalámbrico, cargador inalámbrico de 50W, limpiaparabrisas con sensor de lluvia y sistema de control por voz sin conexión.

Con un diseño vanguardista, equipamiento tecnológico y una atractiva relación valor-precio, TIGGO 4 PRO se consolida como una opción competitiva dentro del segmento SUV. Bajo el enfoque global “In Somewhere, For Somewhere“, la marca continúa desarrollando productos centrados en la innovación, el entorno y las necesidades reales de las personas.

Tiendanube invertirá 100 mdp en México y lanza solución de medios de pago especializada en PyMEs

Tiendanube invertirá 100 mdp en México y lanza solución de medios de pago especializada en PyMEsDurante los próximos 24 meses, Tiendanube invertirá inicialmente en México más de 100 mdp para desarrollar tecnología financiera. Tiendanube lanza en México “Pago Nube”, una solución que permite a las PyMEs cobrar sus ventas con tarjetas de crédito, débito y efectivo.En los próximos 12 meses, la compañía planifica procesar más del 20% de las ventas de las PyMEs integradas a su plataforma, mediante su nueva solución.Ciudad de México, 24 de junio de 2025.- Tiendanube, la plataforma líder en la creación de tiendas en línea, invertirá inicialmente en México más de 100 millones de pesos durante los próximos 24 meses para el desarrollo de tecnología financiera, y anuncia el lanzamiento de Pago Nube, una pasarela de pagos diseñada para impulsar las ventas de las PyMEs, con la que los emprendedores podrán ofrecer a sus clientes la posibilidad de pagar sus productos mediante tarjetas de crédito, débito y pagos en efectivo.

En 2024, las más de 6 mil PyMEs integradas a Tiendanube generaron una derrama económica cerca de 500 mdp, de las cuales, el 24% de las transacciones fueron realizadas por tarjeta de crédito, y el 22% con tarjeta de débito, sin embargo, estas transacciones se realizaron mediante soluciones de terceros que integran su tecnología con Tiendanube, y que cobran una comisión a las PyMEs por cada transacción.

Bajo este panorama, Tiendanube lanzó en 2022 su propia solución de medios de pago en Brasil y Argentina, para ofrecer a los emprendedores una alternativa con comisiones 20% más bajas, en promedio, que permitieran a las PyMEs conservar una mayor parte de sus ganancias, logrando procesar hasta la fecha, más de mil millones de dólares en ventas, a través de más de 25 millones de transacciones, que representan el 30% y 50% de las ventas realizadas por las PyMEs en Argentina y Brasil, respectivamente.

No obstante, dada la complejidad del mercado mexicano, Tiendanube optó por adquirir la startup mexicana Kalto, empresa enfocada en líneas de crédito y medios de pago, para desarrollar Pago Nube en el mercado nacional, trayendo todos sus beneficios a México, en donde en los próximos 12 meses, Tiendanube planifica procesar más del 20% del total de las transacciones que realizan las PyMES integradas a su plataforma. 

Esta innovación se suma al ecosistema de productos tecnológicos incorporados a la plataforma de Tiendanube, la cual, además de la tecnología propia de la compañía, se seguirá reforzando mediante la colaboración con otras empresas e instituciones con las que Tiendanube seguirá colaborando muy de cerca para brindar más opciones a las PyMEs que impulsen su crecimiento.

“El comercio electrónico y las PyMEs en México, año con año demuestran un gran potencial de crecimiento, y desde Tiendanube apostamos por seguir invirtiendo en México, para continuar con el desarrollo de tecnología que impulse la digitalización y el crecimiento de los negocios. Por ello, estamos más comprometidos que nunca con facilitar el acceso al emprendimiento en México, mediante la tecnología”, afirmó Dan Pinchasi, Head de Pago Nube México en Tiendanube.

El lanzamiento de Pago Nube es apenas una primera etapa en la ruta de la tecnología financiera de Tiendanube en México, ya que durante los próximos meses, la empresa incorporará diversas opciones de acceso a crédito, entre otros productos financieros, para seguir contribuyendo al crecimiento de las PyMEs en el territorio nacional.

Más sobre Pago NubeLa solución cuenta con un sistema antifraude, basado en tecnología de datos e inteligencia artificial, que detecta intentos de estafa en las transacciones, logrando procesar el 85% de las ventas de las PyMES, a bloquear el 15%, que representan transacciones en las que se detectó alguna anomalía, en las que figura el riesgo potencial de fraude.El soporte de Tiendanube ofrece al emprendedor protecciones adicionales, tales como protección de contracargo, entre otras herramientas antiestafa y atención personalizada 24/7.En México, con Pago Nube, las PyMEs podrán conservar la mayor parte de sus ingresos al tener comisiones, inicialmente, hasta 8% más bajas que otras opciones, sin embargo, en el corto plazo se ofrecerán comisiones más atractivas, que rebasen el 10%.  Pago Nube ofrece a los emprendedores, diversos métodos de pago para que sus clientes puedan pagar sus productos mediante tarjetas, MSI, efectivo, pagos internacionales, SPEI, oxxo, etc.Con Pago Nube los clientes de las PyMEs no deberán visitar páginas externas para realizar sus pagos, y los emprendedores podrán gestionar sus ganancias y medios de pago desde la plataforma de Tiendanube, sin necesidad de visitar plataformas de terceros.

KitKat® y la Fórmula 1®, la mayor alianza global de marca de Nestlé, se lanza AHORA en América Latina

KitKat, el Chocolate Oficial de la Fórmula 1, hará su debut en la pista durante el Gran Premio de la Ciudad de México 2025 en octubre. Anunciada en noviembre de 2024, la alianza entre Nestlé y la Fórmula 1 entra en vigor este año en América Latina, con el FORMULA 1 MSC CRUISES GRANDE PRÊMIO DE SÃO PAULO 2025 en noviembre. Esta colaboración se expandirá globalmente a lo largo de 2026.

Esta colaboración representa una primicia en el automovilismo mundial, ya que KitKat inspira al mundo de la F1 a tomarse un respiro. A lo largo del circuito, en las zonas para fanáticos, el Paddock Club™ y en redes sociales, KitKat establecerá el estándar para los mejores descansos. Con mercancía exclusiva, activaciones en tiendas, promociones con premios emocionantes y ediciones limitadas, todos estarán invitados a unirse al descanso.

Breaks emocionantes en México y Brasil

En México, los consumidores podrán disfrutar de experiencias únicas junto a Pato O’Ward, piloto de reserva del equipo McLaren F1 y miembro del equipo ARROW McLaren IndyCar. Originario de Monterrey, México, O’Ward es una estrella en ascenso que inspira a una nueva generación de fanáticos. Nestlé México regalará boletos dobles para las gradas y el Paddock Club™ del GRAN PREMIO DE LA CIUDAD DE MÉXICO 2025, además de ofrecer un momento dedicado al “Break” en la zona para fanáticos, para los afortunados ganadores.

“Para muchos mexicanos, la Fórmula 1 representa orgullo nacional y emoción,” dijo Ricardo Bassani, Vicepresidente de Chocolates y Confites de Nestlé México. “Cada Gran Premio de la Ciudad de México es una celebración vibrante con más de 400,000 asistentes. Iniciar la nueva alianza entre KitKat y la Fórmula 1 en México es, por lo tanto, la oportunidad perfecta para conectar con los fanáticos que buscan una experiencia emocionante dentro y fuera de la pista.”

KitKat no es ajeno a la F1 en México. Desde 2023, Sergio “Checo” Pérez, el piloto mexicano más exitoso en la historia de la F1, ha sido embajador de la marca KitKat.

En Brasil, los fanáticos de la F1 podrán participar en una gran promoción de KitKat que otorgará entradas para el Gran Premio de São Paulo, donde la marca ofrecerá una experiencia emocionante en su tradicional zona para fanáticos. Además, KitKat continuará patrocinando al piloto brasileño Gabriel Bortoleto, uno de los talentos más prometedores del automovilismo mundial.

“El patrocinio de la F1 por parte de KitKat marca un momento histórico para la marca en Brasil,” comentó Patrício Torres, Vicepresidente de Confitería en Nestlé Brasil. “Esta alianza nos permite fortalecer y expandir la conexión de KitKat con la Generación Z. Trabajaremos de cerca con los minoristas para lanzar una promoción robusta para los consumidores y desarrollaremos iniciativas de comunicación en los próximos meses.”

“No puedo esperar a que nuestros apasionados fanáticos en México y Brasil vivan el mundo de KitKat a través de esta emocionante alianza,” agregó Emily Prazer, Directora Comercial de la Fórmula 1. “Cuando nuestros fanáticos asisten a un Gran Premio, queremos que se tomen un respiro de lo cotidiano y se sumerjan en el drama y la emoción de la Fórmula 1. Las activaciones de KitKat agregan un verdadero sentido de diversión y relajación a nuestras carreras y crean momentos aún más memorables.”

Nestlé International Travel Retail (NITR) también se prepara para sus primeras activaciones en la F1, ofreciendo a los viajeros experiencias atractivas que comenzarán en octubre en el Aeropuerto Internacional de São Paulo/Guarulhos–Gobernador André Franco Montoro. Posteriormente, NITR expandirá estas activaciones a los principales aeropuertos del mundo durante 2026.

Verano sin límites: experiencias que despiertan los sentidos

Ciudad de México, junio 2025.-El verano ya no es solo una estación; es una invitación a reinventar tus días, a buscar instantes que te llenen de energía y a descubrir nuevas formas de consentirte. Este año, el lujo se redefine: es inteligente, cercano y está listo para transformar cada escapada en una historia digna de recordar.  

Imagina despertar en la Riviera Maya, dónde The St. Regis Kanai Resort Riviera Maya te recibe con la promesa de un “Eternal Summer Awaits”. Aquí, el tiempo se diluye entre rituales de spa exclusivos, sabores que celebran la alta gastronomía y atardeceres que parecen pintados a mano. Los residentes de Quintana Roo pueden sumergirse en la experiencia Astor y regalarse un día de puro bienestar, mientras los exploradores del buen comer encuentran en el “Drunch en Toro” una cita obligada para los sentidos.

En la costa del Pacífico, The St. Regis Punta Mita Resort celebra el verano con experiencias diseñadas para todos los sentidos: desde deportes acuáticos y tours privados en catamarán, hasta ceremonias de temazcal y clases de cocina mexicana. Sus siete restaurantes, como Sakana y Mita Mary, fusionan creatividad e ingredientes frescos para deleitar el paladar frente a paisajes inolvidables. Para familias y parejas, picnics en la playa, cenas bajo las estrellas y fogatas con s’mores prometen momentos memorables, mientras un programa semanal de actividades culturales y de bienestar garantiza alegría y tradición para cada huésped.

The Westin Cozumel te invita a dejar atrás la rutina y sumergirte en un todo incluido donde la aventura y la relajación bailan al mismo ritmo. Cada mañana comienza con el azul infinito del Caribe y la promesa de nuevas emociones: desde kayak y snorkel gratuitos hasta inmersiones inolvidables con PRO Dive. Aquí, el lujo es sentirse libre y pleno, sabiendo que cada detalle está pensado para ti.

Puerto Vallarta vibra con la alegría del “Verano Sensacional” en Sheraton Buganvilias Resort & Convention Center. Las familias descubren aquí un refugio donde las sonrisas se multiplican y los pequeños son protagonistas de aventuras diseñadas para ellos. La agenda de actividades y eventos gastronómicos promete días tan intensos como deliciosos, creando recuerdos que trascienden generaciones.

En la Ciudad de México, W Mexico City convierte la estancia en una experiencia expansiva: cuanto más tiempo te quedas, más beneficios disfrutas. El pulso de Polanco, el diseño audaz y los sabores únicos de sus restaurantes te invitan a vivir la ciudad con intensidad y estilo, recompensando cada momento con detalles pensados para sorprenderte.

Y si lo tuyo es combinar el arte urbano con el encanto colonial, JW Marriott Hotel Mexico City Polanco presenta “Doble Destino, Doble Lujo”: una travesía que une la sofisticación de Polanco con la magia de San Miguel de Allende. Muy pronto, una activación especial en la alberca de la CDMX será el escenario perfecto para celebrar el verano como nunca.

Este verano, olvida los límites y abraza el placer de elegir experiencias que te transforman. Nuestros hoteles han cuidado cada detalle para que solo tengas que preocuparte por disfrutar. Descubre todas las propuestas y reserva tu próxima historia en los sitios web oficiales de cada hotel participante.

El transporte de carga, una carrera sin línea de meta

Las competencias automovilísticas son un escenario natural para la innovación. En ellas se desafían los límites de la tecnología, se afina la precisión y se pone a prueba la resiliencia humana y técnica. Cada curva, cada segundo y cada decisión cuentan. Durante décadas, las pistas han sido vitrinas de excelencia que inspiran al sector automotor global.

Pero mientras las emociones se viven al máximo en el circuito, allá afuera se corre otra carrera. Una más silenciosa, menos vistosa, pero igual de exigente. Es la carrera que sucede todos los días en calles, avenidas y autopistas, donde miles de personas (conductores, gestores de flotas y operadores logísticos, entre otros) hacen posible que la movilidad nunca se detenga.

A diferencia de las competencias deportivas, esta carrera no inicia con una señal verde ni concluye con una bandera a cuadros. No hay podios, pero sí hay métricas. No hay público espectador, pero sí consecuencias tangibles para las ciudades, empresas y personas. Porque la logística bien gestionada tiene un impacto directo en la economía y en la vida diaria de cada uno de nosotros.

En Geotab, celebramos ambas realidades. Valoramos la inspiración que nace en la pista, y también la transformación silenciosa que ocurre en cada kilómetro recorrido en la vida real. Porque ahí, en el terreno operativo, la tecnología encuentra su propósito más significativo: resolver desafíos reales en tiempo real.

La logística moderna enfrenta retos como la congestión urbana, los costos crecientes, las restricciones ambientales y la presión de la última milla. Incluso eventos de gran escala (incluidas algunas competencias) pueden generar disrupciones como tráfico, cierres viales o retrasos. Y, sin embargo, las operaciones deben seguir avanzando.

Aquí es donde entra la telemática, que más allá de monitorear vehículos, se encarga de comprender el ecosistema completo. Geotab, con su tecnología de punta y experiencia de más de 12 años en México, proporciona visibilidad, análisis y recomendaciones que permiten tomar decisiones más inteligentes, sostenibles y seguras. Porque impulsar a las empresas no es solo darles herramientas, es acompañarlas en su propia carrera hacia la eficiencia.

En Geotab, trabajamos para potenciar el valor de quienes están en constante movimiento, quienes planifican rutas eficientes, protegen a sus equipos y cumplen con cada entrega, todos los días. No se trata de elegir entre una carrera u otra, ya que ambas inspiran y ambas mueven, pero es en la intersección entre la innovación que se exhibe en la pista y la que se implementa en el asfalto cotidiano donde surgen las mejores oportunidades. Y ahí es donde Geotab está.

Porque algunas carreras se viven en la pista, pero la carrera de todos los días sucede aquí, en cada kilómetro recorrido, en cada entrega realizada, en cada conductor que llega seguro a casa. 

27 de junio: Día Nacional de la Cebolla (incluye recetas)

¿Sabías que esta hortaliza de bulbo, que a todos nos ha hecho llorar al menos una vez en la vida, celebra su día el 27 de junio desde 2019? Esta festividad fue instaurada por la Asociación Nacional de la Cebolla, la cual representa a casi 500 productores, transportistas, empacadores y miembros asociados de cebolla de todo Estados Unidos, y que se constituyó oficialmente el 27 de junio de 1913 en Ohio.

En México, en la época prehispánica teníamos el “xonacatl”, una especie de cebollín silvestre, más pequeña que la cebolla de cambray. La cebolla que conocemos hoy en día arribó con los españoles durante la conquista, adaptándose rápidamente a los climas templados de México y convirtiéndose en un alimento fundamental en la cocina mexicana. 

Actualmente, es la tercera hortaliza más relevante en el país, después del tomate y el chile. México se distingue como productor y exportador de cebolla, con estados como Chihuahua -que se destaca como el principal con un 20 % de la producción nacional, contribuyendo significativamente al abastecimiento interno y a las exportaciones internacionales-, Zacatecas y Guanajuato. La cebolla mexicana es reconocida por su calidad y sabor, siendo un componente indispensable en nuestra cocina al encontrarse en muchos platos típicos, como pozole, mole, tacos y diversos guisos.

La cebolla no sólo es valorada por su sabor, sino también por sus propiedades beneficiosas para la salud. Se le atribuyen cualidades como antibiótico natural, mejorar la digestión, así como la circulación sanguínea, combatir la inflamación y contener antioxidantes como la vitamina C y E. Además, es rica en nutrientes como potasio, calcio, hierro y fósforo.

En comunidades como Chumayel, en Yucatán, la cebolla juega un papel central en tradiciones locales. Durante la celebración de La Alborada, se realiza la actividad conocida como “Dzan cebolla”, que consiste en cortar y macerar cebollas para preparar encurtidos que acompañarán los platillos festivos. Esta práctica resalta la conexión entre la cebolla y las festividades comunitarias, fortaleciendo el tejido social y cultural.

El Día Nacional de la Cebolla es una oportunidad para reconocer y valorar este cultivo que forma parte integral de la identidad y la tradición culinaria de México. Es un recordatorio de la riqueza agrícola del país y de la importancia de preservar y promover sus tradiciones gastronómicas. Por ello, aquí te compartimos algunos tips para conservarla mejor, así como una rica y típica receta de nuestra cocina.

¿Cómo evitar que la cebolla se deshidrate?

  1. Antes de que la uses/cortes, mantenla en un cajón ya que, si la metes en el refrigerador, hace que se ablande y puede perder un poco su sabor.
  2. Ya cortada, resguárdala en un recipiente hermético. 
  3. Guardándola en una bolsa hermética retirando todo el aire del interior, podrás congelarla por un periodo de tiempo sin perder la humedad.
  4. Puedes envolver la cebolla con papel absorbente de esta manera evitarás que se deshidrate durante la refrigeración.

Para evitar las lágrimas, hay trucos como cortarla bajo el agua fría o meterla al congelador por una hora antes de utilizarla. Y algo muy importante también es que no deben estar cerca de las papas porque ambas liberan etileno y esto puede hacer que se echen a perder pronto.

CHILES EN ESCABECHE

Ingredientes

  • 1 kilo                de chile cuaresmeño, desvenado
  • 500 gramos     de calabaza
  • 500 gramos     de zanahoria
  • 4                      dientes de ajo
  • 4 piezas           de cebolla blanca medianas
  • 4 piezas           de hojas laurel
  • 3 piezas           de hojas de tomillo
  • 4 piezas           de hojas de mejorana
  • 8 piezas           de pimienta gorda
  • 6 cucharadas   de aceite vegetal
  • 1 pieza            de clavo de olor
  • 1 ½ tza            de vinagre
  • 2 tza                de agua 
  • c/s                   de sal al gusto 
  • c/s                   de pimienta negra en polvo

Procedimiento: 

  1. Retira las venas de los chiles cuaresmeños y corta en rodajas o en rajas.
  2. Corta la calabaza en bastones, pela la zanahoria y corta en rodajas.
  3. Pica la cebolla en pluma.
  4. Hierve la zanahoria y la calabaza durante 10 minutos, retira del agua y coloca en un baño de agua fría.
  5. En una cacerola, fríe perfectamente los chiles, los dientes de ajo, las pimientas gordas y las hojas de laurel. 
  6. Añade las verduras ya cocidas y la cebolla hasta que esté bien sofrita (tiempo aproximado de cocción 5-7 minutos). Sazona con sal y pimienta.
  7. Agrega el vinagre, seguido del agua y el resto de las hierbas de olor. Rectifica el sabor, si es necesario añade más sal y pimienta. 
  8. Coloca la tapa de la cacerola. Deja cocer durante 20 minutos, hasta lograr que las verduras tengan una consistencia suave.

Tip: Para esta receta puedes añadir los vegetales que más te gusten o que te sobraron en el refrigerador.

PICO DE GALLO

Ingredientes:

  • 3 jitomates
  • ½ cebolla morada
  • 2 chiles serranos
  • 3 ramas de cilantro
  • 200 gr de chicharrón de cerdo
  • Jugo de 2 limones
  • Sal
  • Totopos
  • 1 aguacate
  • Salsas Herdez

Procedimiento:

  1. Pica el jitomate, la cebolla, el chile, el cilantro y el chicharrón.
  2. Mezcla todo junto con el jugo de limón y la sal.
  3. Acompaña con totopos, aguacate y salsa.

Y si quieres conocer más sobre este tipo de recetas puedes visitar la Biblioteca de la Gastronomía Mexicana de Fundación Herdez en su sede de Ciudad de México (Seminario 18, Centro Histórico) o su biblioteca hermana en sus instalaciones de Casa “Doña María Pons”  en San Luis Potosí. ¡Te esperamos!

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Destilería San Patricio nos presenta en Expo Gastronómica 2025

Destilería San Patricio confirma su presencia en Expo Gastronómica 2025, que se llevará a cabo del 25 al 27 de junio en el CIEC‑WTC de Ciudad de México.

¿Qué presenta San Patricio en su stand?

La reconocida casa destiladora trae a la Expo tres de sus joyas espirituosas:

  • Whiskey Battalion
  • Vodka Paddy
  • Gin Claddagh
    Estas bebidas —que reflejan tradición irlandesa con alma mexicana— estarán disponibles para degustación en su booth

Relevancia de su participación

  1. Impulsar la coctelería de autor
    La presencia de destilados artesanales eleva el nivel de mixología y fortalece la oferta gourmet del evento, siendo estos productos aliados ideales para bares, restaurantes y hoteles.
  2. Networking con compradores clave
    Con una audiencia compuesta en un 80 % por profesionales del food‑service y más del 60 % decisores de compra, San Patricio se posiciona frente a audiencias estratégicas para consolidar alianzas comerciales.
  3. Expansión de marca y posicionamiento
    La Expo es la plataforma ideal para que la marca conecte con nuevos mercados, canales de distribución y obtenga visibilidad ante medios especializados y consumidores finales.
  4. Cultura y experiencia sensorial
    A través de su concepto “tradición irlandesa, corazón mexicano”, San Patricio ofrece una experiencia diferenciadora y profundamente ligada a sus raíces.

Agenda

  • Fecha: 25–27 de junio 2025
  • Ubicación: Centro Internacional de Exposiciones y Convenciones (CIEC), WTC CDMX
  • Horario: 11:00 a 19:00
  • Stand: Destilería San Patricio – Booth “Spirit & Heritage” (información en sitio web oficial Expo)

Invitamos a prensa, restauranteros, bartenders y distribuidores a visitar nuestro stand, asistir a degustaciones exclusivas y conocer de primera mano la calidad de nuestros tres destilados estrella.

Destilería San Patricio reafirma así su compromiso con la innovación, la calidad y la cultura. Su presencia en Expo Gastronómica 2025 no solo fortalece el panorama del sector en México, sino que impulsa con orgullo la oferta nacional de destilados premium.

Sobre Destilería San Patricio

Nacida al pie del volcán Iztaccíhuatl en Tlalmanalco, esta destilería combina técnicas artesanales y agua pura de alta montaña para producir bebidas de renombre. Fundada por Gabriel Cuevas Rello, ofrece experiencias presididas por whisky, vodka y gin premium, y destaca por su concepto “Distillery Experience”.

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