Cassandra.app cierra ronda por $43 millones de pesos y genera alianza con Entropy para aterrizar en México

  • La firma especializada en ciencia del marketing, Entropy y la plataforma de tecnología basa en IA, Cassandra.app, se alían para expandir el uso de modelos de IA en campañas
  • La propuesta pone en el centro la transparencia, la eficiencia y la accesibilidad en la medición del mix de medios
  • Cassandra .app recientemente cerró una ronda de inversión por $43 millones de pesos y concluyó integraciones con Meta y la plataforma Meridian de Google

Ciudad de México a 04 de junio, 2025.- Actualmente, la medición de resultados se ha vuelto indispensable para las estrategias de mercadotecnia. Ante este hecho, la firma Entropy, especializada en ciencia del marketing y, Cassandra.app, plataforma tecnológica basada en Inteligencia Artificial, anunciaron una alianza orientada a expandir el uso de modelos científicos que optimizan campañas en México.

El acuerdo también llega en un momento clave para Cassandra, que recientemente cerró una ronda de inversión seed por $43 millones de pesos y concluyó integraciones con Meta y la plataforma Meridian de Google. Actualmente, la firma analiza más de $500 millones de euros en inversión publicitaria cada año a través de su plataforma.

“El mercado mexicano está en un punto de inflexión. Vemos una necesidad clara de migrar hacia modelos de medición más robustos y accesibles”, comenta Gabriele Franco, Cofundador de Cassandra. “Nuestra alianza con Entropy busca precisamente eso: poner modelos avanzados al alcance de equipos locales sin depender de estructuras técnicas costosas”.

El objetivo central de esta colaboración es claro: acercar a las marcas mexicanas herramientas que permitan tomar decisiones basadas en datos y conocer a su público, más allá de la intuición o la dependencia de plataformas cerradas. La propuesta pone en el centro la transparencia, la eficiencia y la accesibilidad en la medición del mix de medios.

Por su parte, Arturo Díaz, fundador y CEO de Entropy, subraya que, “la alianza permite responder preguntas clave que por años han permanecido sin respuesta clara: ¿Cuánto contribuye el marketing digital y tradicional a las ventas totales? ¿Qué medios realmente generan valor? Durante mucho tiempo, este tipo de respuestas solo estaban disponibles para empresas con altos presupuestos. Hoy, gracias a esta tecnología, buscamos democratizar ese acceso”, afirma.

La tecnología de la plataforma, que ha sido adoptada por empresas como Petco y Office Depot, permite realizar análisis de modelos de marketing mix sin requerir equipos internos especializados. A través de una IA, la plataforma identifica ineficiencias en campañas anteriores, realiza simulaciones y sugiere ajustes presupuestarios que priorizan el retorno de inversión. Esta capacidad técnica se potencia con la experiencia contextual de Entropy, quienes han trabajado con grandes empresas de la región.

“Más allá del alcance técnico, la visión compartida entre Entropy y Cassandra apunta a posicionar a México como un referente global en ciencia del marketing. En un entorno donde los modelos de atribución tradicionales se vuelven insuficientes ante la complejidad del ecosistema mediático, la apuesta está en combinar escalabilidad tecnológica con conocimiento profundo del mercado local”, finalizó Díaz.

Siete de cada 10 latinoamericanos se preocupan por la seguridad de su hogar al salir de vacaciones

Estudio Chubb: Siete de cada 10 latinoamericanos se preocupan por la seguridad de su hogar al salir de vacacionesCiudad de México, 04 de junio de 2025 – El estudio “Qué protegen los latinoamericanos en el hogar”, realizado por Chubb, compañía global líder en seguros, reveló que casi el 70% de los latinoamericanos se sienten preocupados al dejar su hogar desatendido durante sus viajes de vacaciones o trabajo.Esta preocupación no es infundada: Por ejemplo, en México entre enero y octubre del 2024, se reportaron 38,308 robos a casa habitación, lo que representa un incremento de 30% en los últimos dos años, según datos del Secretariado Ejecutivo del Sistema Nacional de Seguridad Pública mexicano. Por su parte, los fenómenos naturales cada vez más frecuentes en distintos países demuestran que los riesgos para los hogares no toman vacaciones.Dejar la casa sola: una preocupación que impulsa nuevas medidas de protecciónEl informe, basado en encuestas realizadas en nueve países de América Latina, reveló que los temores más comunes incluyen incendios, fugas de gas, terremotos y robos. Frente a estos riesgos, cada vez más viajeros latinoamericanos están tomando medidas concretas para proteger sus hogares.Prácticas que los latinoamericanos adoptan para cuidar su hogar mientras están fuera:-Instalar sistemas de seguridad: Cámaras, sensores de movimiento y alarmas disuaden a intrusos y permiten la supervisión remota.-Programar luces y cortinas inteligentes: El encendido y apagado automático simula la presencia de personas en el hogar.-Utilizar timbres con video y audio: Permiten interactuar con visitantes desde cualquier lugar del mundo, reforzando la seguridad.-Evitar compartir planes de viaje en redes sociales: Publicar fotos y actualizaciones en tiempo real puede alertar a potenciales delincuentes.-Suspender entregas de correo y paquetes: Evita señales visibles de que no hay nadie en casa.-Estacionar un vehículo en la entrada: Un coche frente al hogar puede disuadir posibles robos.-Asegurar objetos de valor: Guardar joyas, dinero y documentos en cajas fuertes añade una capa extra de protección.76% de los viajeros latinoamericanos confía su hogar a alguien de confianzaUna medida tradicional sigue vigente: el 76% de los latinoamericanos solicita a familiares o amigos que cuiden su hogar durante su ausencia. Más allá de regar plantas o alimentar mascotas, su presencia ayuda a detectar y actuar rápidamente ante cualquier emergencia como incendios o daños estructurales.”Contar con un seguro de hogar complementa todas estas acciones de prevención, brindando a las familias la protección financiera necesaria ante cualquier imprevisto, y ofreciendo la tranquilidad de disfrutar del viaje sabiendo que su patrimonio está resguardado”, destacó Mario Villegas, Residential Insurance Head, Chubb América Latina.La protección del hogar: una inversión en tranquilidadUn seguro de hogar de Chubb protege frente a robos, incendios, sismos, inundaciones y otros eventos inesperados. También respalda la estructura, los electrodomésticos y bienes personales esenciales, garantizando estabilidad financiera en momentos de crisis.Principales hallazgos del estudio:70% de los latinoamericanos se preocupa al dejar su hogar durante viajes.76% recurre a personas de confianza para proteger su vivienda.Metodología del estudio
Los hallazgos se basan en una encuesta online cuantitativa a panelistas mayores de 18 años, realizada por Artool SPA, aplicada en Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, México, Panamá, Perú y Puerto Rico, totalizando 3.150 casos (350 personas por país), con un margen de error aproximado del 1,7% y un nivel de confianza del 95%.

PRESENTA HEROICO CUERPO DE BOMBEROS DE LA CDMX PLAYERA Y MEDALLA DE LA 6ª EDICIÓN DE LA CARRERA VERTICAL

El Director General del Heroico Cuerpo de Bomberos de la Ciudad de México (HCBCDMX), Primer Superintendente Lic. Juan Manuel Pérez Cova, encabezó ayer la presentación de la playera y medalla de la 6a Edición de la Carrera Vertical, que se realizará el próximo 28 de junio en University Tower®, la torre residencial más alta de Paseo de la Reforma.“Esta carrera se trata de demostrarnos a nosotros mismos que siempre podemos.

El coraje y la determinación son parte de nuestra característica como bomberos y bomberas. Vamos a escalar desde el centro de la tierra hasta el cielo”, expresó.Pérez Cova invitó a las y los bomberos del país y del mundo a sumarse a esta carrera emblemática, que se realizará en este rascacielos residencial, ubicado en la colonia Juárez. También extendió la invitación a civiles que quieran vivir la experiencia y el reto de subir 2 mil 536 escalones.

Asimismo, agradeció a la arquitecta Ingrid Acebo, Directora de Proyecto de University Tower®, y al licenciado Enrique Téllez, Co-Director de desarrolladora del parque®, por brindar las facilidades para llevar a cabo esta de esta carrera y por la confianza depositada en el Heroico Cuerpo de Bomberos de la Ciudad de México.

Por su parte, Ingrid Acebo reconoció el invaluable trabajo de las y los bomberos, reconociéndolos como verdaderos héroes, destacando su valentía y la profunda admiración que generan entre la ciudadanía.“A todo el equipo de University Tower® nos llena de orgullo recibir a los bomberos de la CDMX, verdaderos héroes cuya labor admiramos profundamente. Representan una de las profesiones más valientes y fundamentales para cualquier ciudad”, indicó. “Nos emociona verlos subir esta torre el 28 de junio, porque en su esfuerzo, también se honra el corazón de este proyecto: un edificio que aspira a estar a la altura de quienes cuidan esta ciudad”.

Casona Roma Norte celebra la distinción de su restaurante Aquiles en la Guía MICHELIN 2025

Ciudad de México, 4 de junio de 2025. Casona Roma Norte, la emblemática experience house operada por Hamak Hotels en el corazón de la colonia Roma, celebra con orgullo la inclusión de su restaurante insignia, Aquiles, liderado por el reconocido chef Aquiles Chávez, en la edición 2025 de la Guía MICHELIN México.

Aquiles se suma a los restaurantes recomendados por la Guía MICHELIN en 2025, distinción que reconoce la propuesta culinaria de Aquiles, espacio que rinde homenaje a la cocina del hogar mexicano a través de una mirada contemporánea y profundamente emocional. Su menú se basa en ingredientes frescos, locales y de temporada, preparados con técnicas tradicionales y un enfoque que privilegia el sabor auténtico.

En un ambiente cálido y desenfadado, el restaurante Aquiles invita a desayunar, comer o cenar con alegría, celebrando la mesa como punto de encuentro. Entre sus platos más emblemáticos destacan sus desayunos por excelencia:Omelette Casona – Relleno de flor de calabaza, queso panela y elote, cubierto de una salsa cremosa de chile poblano. Un desayuno esponjoso y reconfortante, con el sello de la casa.Omelette de chilaquiles – Audaz y sabroso, con el toque justo de picante y textura.Huevos aporreados – Huevos revueltos en salsa verde, con cecina de Yecapixtla, Morelos, y queso fresco.

Mientras que para comidas y cenas, las estrellas de su menú incluyen:Hamburguesa de picaña – Jugosa y perfectamente sazonada, preparada con 200 gr de picaña, centro de queso azul, jalea de cebollas caramelizadas, salsa tártara y guarnición a elegir entre ensalada verde mixta, papas o camotes fritos.Milanesa de ternera – Corte crujiente hecha con 200 gr de milanesa de ternera a la mantequilla, servida con puré de papas rústicas al tomillo, ensalada verde mixta y gratinada a la napolitana con salsa de jitomates rostizados.Ensalada César – Centenaria ensalada de Tijuana en la versión de Aquiles Chávez: fresca, balanceada y con el aderezo tradicional que eleva la experiencia.Al frente de esta propuesta está el chef Aquiles Chávez, uno de los cocineros más influyentes de México.

Con más de tres décadas de trayectoria, ha llevado la cocina mexicana a escenarios internacionales con una filosofía culinaria basada en la honestidad del sabor, la sostenibilidad y el respeto al producto. Además de su labor en Aquiles, lidera Sotero: Cocina de Oficio en Pachuca, Hidalgo, reconocido recientemente por 6to año por el ranking internacional La Liste dentro del Top 1000 Best Restaurants in the World.Casona Roma Norte es una propiedad única ubicada en una casona porfiriana de la década de 1920, declarada Monumento Artístico por el Instituto Nacional de Bellas Artes (INBAL). Con 32 habitaciones ambientadas con piezas de arte contemporáneo, y una oferta culinaria de conceptos originales, la propiedad se ha consolidado como un referente en la escena cultural, gastronómica y de hospitalidad en la Ciudad de México.La inclusión del restaurante Aquiles en las recomendaciones de la Guía MICHELIN 2025 no solo resalta el talento del chef Aquiles Chávez, sino también el esfuerzo y la dedicación del equipo que lo acompaña día a día, fortaleciendo el compromiso de Casona Roma Norte y Hamak Hotels con la excelencia, hospitalidad auténtica y la constante innovación.

Siguenos en instagram: @aquiles.restaurant y @casonaromanorteAcerca de CasonaCasona Roma Norte, la exclusiva experience house operada por Hamak Hotels en la Ciudad de México, es un punto de encuentro donde convergen arte, cultura y lujo. Con 32 habitaciones de primer nivel y seis innovadoras propuestas gastronómicas, combina diseño y arquitectura, para ofrecer una experiencia integral de hospitalidad de alto nivel en el vibrante corazón de Roma Norte, destacándose por su sofisticación, confort y servicio impecable.Acerca de Aquiles – Cocina del Chef Aquiles ChávezAquiles es la cocina desenfadada, creativa y con carácter del reconocido Chef Aquiles Chávez, ubicada en el corazón de Casona Roma Norte. Su propuesta nace de un principio simple pero poderoso: cocinar como en casa… del chef. Aquí, los sabores reconfortantes de la cocina mexicana y los clásicos del mundo se reinventan con ingredientes locales y técnicas artesanales que sorprenden sin pretensiones. En un ambiente acogedor y relajado, Aquiles invita a desayunar, comer o cenar con alegría y buena compañía. Es un espacio de cocina franca, amable y sin filtros que celebra lo que de verdad importa: el sabor, la emoción y el gozo de compartir la mesa.Acerca de Hamak HotelsHamak Hotels, con más de 20 años de trayectoria, es una operadora mexicana de hoteles boutique que se distingue por ofrecer una hospitalidad auténtica y respetuosa, fusionando el lujo con la identidad cultural de cada destino. Con propiedades galardonadas internacionalmente, Hamak crea experiencias personalizadas que conectan a los huéspedes de manera profunda con el entorno y la cultura local. Su enfoque innovador y sostenible redefine el concepto de lujo en México y América Latina. Bienvenidos a Hamak Hotels, donde el lujo, la autenticidad y la armonía con el lugar se unen para ofrecer una hospitalidad con alma.

HITSS y Qualcomm anuncian alianza estratégica

Ciudad de México a 4 de junio de 2025 – Hitss y Qualcomm anunciaron una colaboración estratégica para desarrollar, implementar y comercializar tecnologías y soluciones avanzadas en Edge Computing, IoT industrial e Inteligencia Artificial. Esta alianza busca impulsar la transformación digital de diversas industrias en México y América Latina, e incluye el desarrollo conjunto de casos de uso de IA y nuevas ofertas de servicios.HITSS, especializada en tecnologías de la información y transformación digital, tiene como objetivo crear y comercializar un portafolio de soluciones avanzadas end-to-end basadas en tecnologías de Qualcomm.

Estas soluciones están diseñadas para atender las necesidades específicas de distintos sectores industriales en la región, mejorando su eficiencia y productividad, fortaleciendo la seguridad y sostenibilidad, y habilitando nuevas innovaciones.Entre los casos de uso contemplados se incluyen soluciones de visión computacional en el edge para mejorar la seguridad de los trabajadores, detección visual de anomalías, rastreo de activos, monitoreo de condiciones, entre otros.Carlos Zenteno, director general de HITSS, comentó: “Nuestra alianza con Qualcomm refuerza nuestro compromiso con el desarrollo de soluciones tecnológicas que impulsan un crecimiento escalable y sostenible en América Latina.

Al integrar capacidades avanzadas en Edge Computing, Inteligencia Artificial e IoT industrial, estamos dotando a las empresas de una nueva generación de herramientas digitales que transforman sus operaciones, aumentan su eficiencia y las preparan para los desafíos del futuro.”Luiz Tonisi, vicepresidente y presidente de la Región América Latina de Qualcomm Incorporated, añadió: “Nuestra colaboración con HITSS refleja una visión compartida para acelerar la innovación en tecnologías avanzadas de IA en el edge e IoT. Al combinar nuestra experiencia en inteligencia artificial en dispositivos, conectividad inalámbrica y cómputo de bajo consumo, con el liderazgo de HITSS en la adopción e integración de soluciones digitales, podremos desarrollar rápidamente soluciones que impulsen la próxima ola de transformación digital en América Latina.

“Gracias a esta colaboración, ambas compañías pondrán en práctica su experiencia para ofrecer soluciones innovadoras que optimicen la eficiencia operativa, aceleren la adopción tecnológica y generen mayor valor para sus clientes

JAECOO 7 PHEV LLEGA A MÉXICO: EL SÚPER HÍBRIDO ENCHUFABLE QUE REVOLUCIONARÁ LA MOVILIDAD INTELIGENTE

Ciudad de México, 4 de junio de 2025: JAECOO, la marca de SUV premium de nueva generación de Grupo Chirey México, anuncia oficialmente la llegada al mercado mexicano de JAECOO 7 PHEV, su modelo insignia de alto rendimiento, impulsado por la innovadora tecnología SHS (Super Hybrid System o Sistema Super Híbrido). Este lanzamiento representa un paso estratégico para la marca que busca consolidarse como una opción de referencia en el segmento de las SUV eléctricas.JAECOO 7 PHEV cuenta con un motor 1.5 litros turboalimentado de inyección directa (TDGI), acompañado por dos motores eléctricos integrados.

La potencia máxima alcanza los 201 HP con un torque máximo de 229 lb-ft, administrado por una transmisión dedicada DHT que ajusta dinámicamente la entrega de potencia para maximizar la eficiencia y respuesta según el entorno de manejo.En modo 100% eléctrico, el vehículo ofrece una autonomía superior a los 150 km (NEDC), ideal para trayectos urbanos, y una autonomía total de hasta 1,600 km, gracias al respaldo del sistema híbrido. El consumo de combustible promedio es de3.1 L/100 km, convirtiéndolo en uno de los SUV más eficientes de su categoría.La batería de 18.3 kWh permite una carga rápida de 50 Kw en 20 min y cuenta con tecnología V2L (Vehicle-to-Load) para alimentar dispositivos externos directamente desde el vehículo.Además JAECOO 7 PHEV integra una pantalla táctil central de 14.8”, compatible con Android Auto™ y Apple CarPlay® de forma inalámbrica, acompañada de una pantalla digital de instrumentos de 10.25” y un sistema de purificación de aire AQS con filtro CN95.Diseño exterior e interior: estilo funcional y sofisticadoCon medidas de 4,500 mm de largo, 1,865 mm de ancho y 1,670 mm de alto, JAECOO 7 PHEV ofrece una presencia equilibrada entre elegancia urbana y capacidades robustas.

Su carrocería incorpora elementos como faros LED automáticos, manijas retráctiles, techo panorámico, cámaras con visión 540° y detalles aerodinámicos que refuerzan su carácter moderno.En el interior, todas las versiones cuentan con vestiduras en piel sintética en color negro, asientos calefactables y ventilados, climatizador bizona, cargador inalámbrico, volante multifunción calefactable, y múltiples soluciones de conectividad y confort.Los colores disponibles son:Blanco AuraPlata CelestinaGris ArtemisNegro Eclipse (exclusivo para la versión Inspire)La versión Inspire destaca por su completo paquete de 20 Asistencias Avanzadas a la Conducción (ADAS), que incluye: Advertencia colisión frontal y posterior, asistente de permanencia de carril, sistema de monitoreo del conductor, además de contar con 7 bolsas de aire para una mayor seguridad. Con estas soluciones tecnológicas, JAECOO 7 PHEV no solo protege: acompaña, predice y asiste. Porque el lujo del futuro también se mide en tranquilidad al volante.

JAECOO 7 PHEV estará disponible en dos versiones: Elemental e Inspire, que tendrán un precio de 649,900 MXN y de 699,900 MXN, respectivamente.Conoce más de OMODA I JAECOO en nuestras cuentas oficiales: Facebook: OMODA I JAECOOInstagram: OMODA I JAECOO TikTok: OMODA I JAECOOSitios: www.omoda.mx www.jaecoo.mxAcerca de OMODA | JAECOOOMODA | JAECOO es una marca con dos distintas personalidades nacidas para redefinir el futuro del automovilismo. OMODA, con su enfoque en diseño y tecnología bajo el lema “Art in Motion”, se proyecta como una marca moderna y futurista, orientada a la conectividad y expansión global, con planes de abrir 26 nuevos mercados en 2023 y liderar la comercialización de vehículos eléctricos. Por otro lado, JAECOO, lanzada en 2023, ofrece SUVs urbanas con un fuerte carácter aventurero, tanto para la ciudad como para terrenos más exigentes. Su nombre, derivado de la palabra alemana “Jäger”, refleja su espíritu de búsqueda de aventura y libertad, combinando tecnología avanzada, confort y una experiencia de conducción única.

Ambas series comparten una visión clara de innovación y expansión en el mercado automotriz global.Aviso importante:Este documento no debe considerarse una guía infalible sobre las especificaciones actuales o sobre su disponibilidad, ni tampoco constituye una oferta para la venta de un vehículo, pieza de repuesto o accesorio en .

Beyoncé y su elenco encienden el escenario con poderosos looks Levi’s® durante el Cowboy Carter Tour

New Jersey, 4 de junio de 2025.- En uno de los momentos más electrizantes del Cowboy Carter Tour, Beyoncé encendió el escenario junto a sus bailarinas con looks Levi’s®️ personalizados que llevaron el espíritu del Oeste a nuevas alturas. Con chaps cubiertos de estrellas y cristales Swarovski sobre shorts de mezclilla, cada look fue una declaración de estilo: una mezcla atrevida entre herencia vaquera y moda de vanguardia que hizo vibrar al público y redefinió lo que significa brillar en escena.

Estos impactantes diseños son el resultado de la colaboración entre Levi’s®️ y la reconocida consultora de moda y estilista Shiona Turini, quien creó 50 atuendos únicos inspirados en el universo del álbum Cowboy Carter. Piezas icónicas como la Levi’s® Premium Trucker Jacket, Western Denim Shirts, Rodeo Hat, Levi’s® 501® Original Fit y Levi’s® 80s Mom Shorts formaron parte de esta propuesta visual que celebra el legado estadounidense a través del lente de una artista que transforma todo lo que toca.

Paralelamente, BEYONCÉ x LEVI’S®️ presenta una colaboración de edición limitada que extiende esta visión creativa. Reimaginando el icónico logotipo de Levi’s®️ con una doble “i” —inspirada en el tema “LEVII’S JEANS” del álbum Cowboy Carter—, esta colección propone cuatro camisetas que fusionan lo clásico con lo provocador. Desde la Sporty Ringer Tee hasta la Graphic Tee, cada diseño ofrece una estética audaz que honra la identidad, la diversidad y la evolución del estilo como herramienta de expresión.

La colección BEYONCÉ x LEVI’S® está disponible en Beyonce.com, Levi.com, la app de Levi’s® y tiendas selectas de la marca. Los miembros de Red Tab™ disfrutan de acceso anticipado a esta esperada colaboración. Así, Levi’s® y Beyoncé no solo celebran el poder del estilo como vehículo de identidad, sino que también reafirman su lugar en el corazón de la cultura contemporánea. Ya sea sobre el escenario o en una prenda cotidiana, esta colaboración es una muestra de cómo la moda puede contar historias, romper moldes y dejar una huella tan imborrable como el legado de quienes se atreven a reinventarlo.

“Para el que siempre ha sido oro puro” – Braggao Día del Padre

Desde que tenemos memoria, hay una figura que se mantiene firme como una roca, pero brilla como el oro bajo el sol. Papá no siempre dice mucho, pero en su silencio hay sabiduría, fuerza y amor incondicional.No todos los héroes usan capa. Algunos usan reloj, camisa bien planchada, y esa forma tan suya de decir “todo va a estar bien”. Papá ha sido guía, maestro y amigo. Ha luchado, ha sacrificado y ha dado sin esperar nada a cambio. Y aunque no lo diga, sabemos que su mayor tesoro somos nosotros.

Este Día del Padre, no regales cualquier cosa. Regala algo que hable por ti. Algo que lleve un mensaje silencioso, pero poderoso: “Gracias por ser oro puro”. Porque no hay palabras que alcancen, pero sí hay símbolos que perduran.

En Braggao creemos que las joyas no solo adornan: cuentan historias. Un anillo de oro puede representar todos los círculos que papá ha cerrado por ti, y los nuevos que abre para seguir acompañándote. Una cadena de oro puede simbolizar ese lazo eterno, ese vínculo que ni el tiempo, ni la distancia, ni los silencios pueden romper.

Cada pieza de nuestra colección está diseñada con intención, creada para rendir homenaje a quienes realmente lo merecen. El oro no es solo un metal precioso, es una declaración. Y papá, con todo lo que ha sido y seguirá siendo, merece llevarlo con orgullo.

Haz que este Día del Padre sea inolvidable. No con grandes discursos, sino con un gesto que diga todo: “Papá, tu legado vale oro”. Celebra su historia con una pieza Braggao que lo acompañe cada día, como él lo ha hecho contigo.

Braggao – El oro se hereda, la grandeza también.

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Berlín destino imprescindible para los viajeros mexicanos

Ciudad de México a 22 junio de 2025.- Experiencia única que nos ofrece la ciudad de Berlín, esta mañana se presentó en nuestro país la oportunidad maravillosa para conocer esta ciudad.

Mientras los viajeros mexicanos buscan destinos que combinen cultura, historia, modernidad y experiencias auténticas, Berlín se posiciona como la ciudad europea ideal. Con más de 12.7 millones de visitantes en 2024 y más de 30 millones de pernoctaciones, la capital alemana se reafirma como una metrópoli vibrante y en constante transformación.Nombrada una de las tres ciudades más atractivas de Europa por el estudio Europe’s Best Cities, Berlín destaca como destino cultural, innovador y diverso.

Su creciente popularidad entre los viajeros latinoamericanos refleja un deseo por descubrir destinos con alma, propuestas creativas y espacios de libertad.“Berlín ofrece una experiencia diferente a cualquier otra ciudad europea.

Aquí, cada rincón tiene una historia que contar y una visión de futuro que inspira”, declaró Carlo Carbone de Visit Berlín. “Nuestra agenda para 2025 y 2026 está diseñada para viajeros que desean no solo conocer, sino conectar profundamente con un destino”.Entre las grandes celebraciones del próximo año, destacan los 200 años de la Isla de los Museos, que se conmemorarán con un festival al aire libre el 1 de junio de 2025 y una serie de exposiciones de gran formato. Desde Göbekli Tepe, considerada la construcción religiosa más antigua del mundo, hasta la historia del primer museo de Berlín, esta celebración se extenderá por cinco años, consolidando la reputación de Berlín como capital del turismo cultural.

Noviembre de 2025 también marcará el inicio de la primera Berlin Freedom Week, una semana de actividades, arte público y foros internacionales que celebrarán el pensamiento crítico, los derechos humanos y la libertad. La fecha coincide con el aniversario de la caída del Muro de Berlín y promete convertirse en un evento de referencia para el turismo de conciencia histórica y social.En el plano gastronómico, el prestigioso chef Tim Raue, galardonado internacionalmente, abrirá “Sphere by Tim Raue” en la Torre de Televisión a 207 metros de altura. Este restaurante ofrecerá una experiencia culinaria única con vistas panorámicas de 360° de la ciudad, elevando aún más la escena gourmet berlinesa.La ciudad también se convertirá en pionera del entretenimiento con la llegada del Cirque du Soleil, que establecerá un espectáculo permanente en el Teatro am Potsdamer Platz a partir de noviembre de 2025. En paralelo, el icónico Friedrichstadt-Palast estrenará su nueva producción “Blinded by Delight”, un Grand Show visualmente impactante que honra la valentía de soñar.En 2026, Berlín vivirá un auténtico “verano francés” con dos grandes exposiciones.

La Neue Nationalgalerie albergará una retrospectiva de Constantin Brancusi en colaboración con el Centre Pompidou, mientras que la Alte Nationalgalerie exhibirá obras maestras de Monet, Cézanne, Van Gogh y Degas en una muestra dedicada al marchante Paul Cassirer.La pasión por el deporte también tendrá un espacio destacado. Por primera vez, la NFL llegará a Berlín con un partido oficial el 9 de noviembre de 2025 en el Estadio Olímpico, consolidando a la ciudad como anfitriona de eventos deportivos globales.En cuanto a infraestructura, la ciudad se transforma con proyectos icónicos como el Estrel Tower, el hotel más alto de Alemania que abrirá en 2025 con 45 pisos, y Ocean Berlin, el parque marino educativo más grande de Europa, que abrirá en 2026 con un tanque de depredadores marinos sin precedentes.

Según un estudio de SiteMinder, el 76% de los viajeros mexicanos prioriza asistir a eventos culturales o de entretenimiento al elegir un destino internacional. Berlín responde a esta demanda con una oferta robusta y diversa que va desde el arte clásico hasta la innovación urbana, la vida nocturna, la sostenibilidad y la moda.Desde su visita a la Ciudad de México en octubre de 2023, la delegación turística de Berlín ha trabajado para fortalecer los vínculos entre ambos destinos.

El resultado: mayor presencia en medios de lifestyle, mejor conectividad aérea con Europa y una imagen cada vez más cercana para los viajeros mexicanos.“Queremos que Berlín se convierta en un destino emocional para los mexicanos. Es mucho más que una capital europea: es símbolo de libertad, resiliencia y creatividad. Valores con los que muchos mexicanos se sienten profundamente identificados”, concluyó Carlo Carbone, Market & Media Relations Manager para América Latina de Visit Berlín.

Azafrán: el oro rojo que conquista la cocina gourmet

Azafrán: el oro rojo que conquista la cocina gourmetEl azafrán, conocido mundialmente como “el oro rojo”, es una de las especias más valoradas en la alta cocina por su aroma inconfundible, su sabor ligeramente amargo y su capacidad para otorgar un color dorado intenso a los alimentos. Su origen se remonta a civilizaciones antiguas como la persa, la griega y la egipcia, que no solo lo utilizaban como condimento, sino también como medicina natural y pigmento.Esta especia se obtiene de los estigmas del Crocus sativus, una delicada flor que florece solo unas semanas al año. Cada flor produce únicamente tres hebras, las cuales deben recolectarse a mano en un proceso tan minucioso como artesanal. Esta complejidad en su cultivo y cosecha justifica su precio elevado y su estatus como ingrediente de lujo. Sin embargo, solo una pequeña cantidad es suficiente para impregnar una receta con su esencia.Tradicionalmente, el azafrán ha sido protagonista en platillos como la paella valenciana, el risotto alla milanese y la Bullabesa francesa. En Medio Oriente, es esencial en el arroz persa con costra de azafrán (tahdig) y en dulces como el sholeh zard. En la cocina contemporánea, su uso ha traspasado fronteras: lo encontramos en cremas de mariscos, salsas delicadas, helados artesanales y hasta en infusiones o cócteles de autor.Para aprovechar al máximo sus cualidades, se recomienda hidratar las hebras en un poco de agua caliente, leche o caldo durante unos minutos antes de incorporarlas a la preparación. Así se libera todo su potencial aromático y colorante.Si quieres experimentar con sabores intensos y elevar tus recetas caseras, este es el momento perfecto. Aprovecha las últimas horas del Hot Sale en Walmart Express y descubre productos gourmet, en tienda o en línea y haz de tu cocina un espacio creativo donde lo cotidiano se convierta en extraordinario.

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