PIF Y FORMULA E LLEVAN AL SIGUIENTE NIVEL LA PLATAFORMA DE EDUCACIÓN STEM EN LÍNEA ‘Driving Force Presented by PIF’

  • La plataforma en línea Driving Force Presented by PIF es un espacio digital permanente que ofrece contenidos gamificados de aprendizaje STEM para jóvenes de todo el mundo.
  • Desde su lanzamiento, el programa ha llegado a 111,200 estudiantes de más de 1,100 escuelas en Estados Unidos, Arabia Saudita y Reino Unido.
  • Los contenidos de aprendizaje gamificado se centran en el monoplaza GEN4, que debutará en pista durante la temporada 2026/27 del ABB FIA Formula E World Championship.
  • PIF es Principal Partner de Formula E.

14 de agosto de 2026, LONDRES, Reino Unido – PIF y Formula E anuncian la expansión del programa Driving Force a través de una nueva plataforma en línea, que ofrece a jóvenes de todo el mundo acceso exclusivo al futuro del automovilismo a través de la educación en STEM y sostenibilidad, y muestra el futuro de la movilidad.

El programa educativo multidimensional se lanzó por primera vez en abril de 2025 en Miami, durante la temporada 2024/25 del ABB FIA Formula E World Championship, con el objetivo de ofrecer una educación integral a través de tres modalidades: talleres presenciales en escuelas, planes de clase para profesores y aprendizaje en línea disponible en cualquier momento y desde cualquier lugar. Driving Force amplía el impacto de Formula E más allá de la pista hacia aulas, hogares y comunidades de todo el mundo, y da vida a la misión del Campeonato de acelerar el progreso humano a través de la tecnología y las carreras eléctricas.

Desde su lanzamiento, Driving Force ha llegado a 111,200 jóvenes a través de contenidos dirigidos por profesores y talleres presenciales en Estados Unidos, Arabia Saudita y Reino Unido. Sobre esta base, PIF y Formula E han realizado mejoras al programa e introducido un nuevo tipo de experiencia de aprendizaje en los dispositivos de jóvenes en Arabia Saudita y en todo el mundo.

La renovada plataforma en línea Driving Force ofrecerá un único espacio digital para jóvenes, padres y educadores, con experiencias adaptadas a cada audiencia. Los estudiantes podrán acceder a retos interactivos, cuestionarios, juegos y recompensas diseñados para hacer que el aprendizaje STEM sea divertido y fácil de compartir. Los padres podrán explorar contenidos que les ayudarán a apoyar el interés de sus hijos en STEM y en carreras relacionadas con la movilidad del futuro, mientras que los educadores tendrán acceso a recursos para el aula, planes de clase y actividades listos para usar, que permitirán llevar los conceptos de STEM y sostenibilidad a la vida cotidiana.

Mercado Libre Experience 2026: el evento que reúne a los líderes del ecosistema digital de México y América Latina

Ciudad de México, 14 de agosto de 2026 — Mercado Libre anuncia la sexta edición de Mercado Libre Experience, su evento insignia que conecta a marcas, emprendedores, líderes de negocios, desarrolladores, medios y creadores de contenido con las tendencias,soluciones y oportunidades que están impulsando la evolución del ecosistema digital. La edición 2026 se celebrará el 9 y 10 de septiembre en Expo Santa Fe, Ciudad de México.

Durante dos días, el evento ofrecerá una mirada integral a las fuerzas que están transformando el comercio electrónico y los servicios financieros: desde los avances tecnológicos que redefinen la forma de comprar, vender, pagar y cobrar, hasta las oportunidadesconcretas para acelerar el crecimiento de los negocios.

Con una convocatoria esperada de 12,000 personas, Mercado Libre Experience ofrecerá una agenda completa que incluye conferencias magistrales, paneles de expertos, talleres prácticos, espacios de networking y actividades especiales, además de casos de éxito,lanzamientos exclusivos y activaciones tecnológicas. Los asistentes podrán conocer de primera mano las capacidades de Mercado Libre y Mercado Pago, e identificar herramientas y oportunidades para fortalecer sus operaciones en el entorno digital.

El evento contará con la participación de destacados líderes de la compañía, entre ellos David Geisen, Director General de Mercado Libre México y SVP Commerce Hispanos; Leandro Cuccioli, Vicepresidente Senior de Desarrollo Corporativo, Estrategia, Sustentabilidad y Relación con Inversionistas; Agustín Costa, Vicepresidente de Shipping; Pablo García, Vicepresidente de Top Advertisers y Entretenimiento; y Pedro Rivas, Vicepresidente de Mercado Pago México, entre otros.

Los boletos ya están disponibles en www.mercadolibreexperience.com.mx.Quienes se registren con su cuenta de Mercado Libre obtendrán un 20% de descuento sobre el precio vigente. Adicionalmente, todos los jueves los boletos estarán disponibles al 2×1.

Dale Mixx 2026: ¡Los reales ya tienen el mejor plan!

  • Monterrey está listo para convertirse en el epicentro del urbano. Ahora solo falta que tú seas parte de la experiencia más irreal del año.

Monterrey, 14 de agosto de 2026. El perreo, el flow y los reales tienen una cita imperdible. Este 15 de agosto, Monterrey volverá a convertirse en la capital de la música urbana con una nueva edición de Dale Mixx 2026, y claro que New Mix tenía que estar presentepara llevar la experiencia a otro nivel.

El Parque Fundidora recibirá a miles de fans que están listos para cantar, bailar y vivir una noche donde la música será la protagonista. Si todavía no tienes plan, aquí va uno: lánzate al festival urbano más esperado del año. 

Y es que con un lineup así, quedarse en casa simplemente no es opción.

Ozuna, Paulo Londra, Arcángel y Yandel Sinfónico lideran esta edición, acompañados por Ryan Castro, Manuel Turizo, Ivy Queen, Lunay, Dei V y muchos más artistas que harán que el escenario no baje de intensidad ni un segundo. Un cartel pensado para quienes vivenel urbano al máximo y saben que los mejores recuerdos empiezan con una buena rola.

Prepárate para cantar “Adán y Eva”, dedicar “Dime que tú me quieres”, sacar los prohibidos con “La Bachata”, gritar “Soltera” con tus reales y vivir una versión épica de “Encantadora”. Porque si algo está garantizado, es que esta noche estará llena de las rolasmás top.

Como patrocinador oficial, New Mix llegará con un espacio donde la fiesta seguirá entre show y show. Los asistentes podrán disfrutar de sus sabores favoritos, participar en dinámicas, ganar premios y vivir experiencias que harán que cada momento se sienta todavíamás irreal, porque sabemos que un festival no solo se disfruta frente al escenario.

Así que ya sabes: prepara el outfit, carga el celular al 100%, reúne a tus reales y no olvides hacer una parada obligatoria en la zona New Mix. Porque en Dale Mixx 2026 la música se vive en grande… y el mejor mix también.

Arcángel conquista el Palacio de los Deportes

La noche se encendió en el Palacio de los Deportes con la llegada de Arcángel, uno de los nombres fundamentales en la historia del reggaetón y la música urbana.

Desde varias horas antes del concierto, la fanaticada mexicana comenzó a llenar los alrededores del recinto, dejando claro que la expectativa por reencontrarse con el artista puertorriqueño era enorme. Una gran entrada acompañó esta presentación, convirtiendo el inmueble en una auténtica fiesta de música urbana.

Desde el primer momento sobre el escenario, Arcángel fue recibido con gritos, aplausos y miles de voces coreando sus canciones. El artista recorrió diferentes etapas de su carrera con un repertorio que conectó tanto con quienes lo siguen desde sus primeros años como con las nuevas generaciones. Temas como “Me Prefieres a Mí”, “Hace Mucho Tiempo”, “Contigo Quiero Amores”, “Tú No Vive Así” y “La Jumpa” formaron parte de una noche llena de energía.Uno de los grandes atractivos de la presentación fue precisamente recordar aquellos años en los que Arcángel comenzó a construir, junto a otros grandes exponentes, el movimiento que terminaría llevando al reggaetón a convertirse en uno de los géneros más escuchados del planeta.

Su estilo, su voz y una trayectoria marcada por colaboraciones históricas lo han colocado como uno de los artistas que ayudaron a abrir el camino para toda una generación de intérpretes urbanos.La conexión con el público mexicano fue evidente durante prácticamente toda la velada.

Foto/OCESA

Cada canción era acompañada por miles de voces, mientras las luces de los teléfonos iluminaban el Palacio de los Deportes. Arcángel encontró en México una audiencia entregada que demostró que, más allá de cualquier polémica o comentario previo, la música y el cariño de sus seguidores siguen teniendo un enorme peso.Y es precisamente ahí donde la fanaticada mexicana dio su propia respuesta.

Ante los dichos que han generado molestia entre algunos sectores del público, los asistentes optaron por contestar de la manera más contundente: llenando el recinto y cantando cada uno de sus éxitos. La respuesta fue un Palacio de los Deportes abarrotado, demostrando que la relación entre un artista y su público también se construye a través de los años y de las canciones que se convierten en parte de la vida de sus seguidores.La noche avanzó entre reggaetón, trap y momentos de nostalgia, con Arcángel disfrutando de un público que conocía cada verso.

Los éxitos más recientes se mezclaron con aquellos temas que marcaron sus primeros años, provocando una celebración que recordó por qué el cantante es considerado uno de los iconos que estuvieron presentes en los primeros grandes pasos de la evolución del reggaetón.Al final, México volvió a demostrar su fuerza como una de las plazas más importantes para la música urbana.

Arcángel salió del Palacio de los Deportes con el respaldo de una multitud que cantó, bailó y convirtió el concierto en una noche inolvidable. Más allá de cualquier declaración, la respuesta quedó sobre el escenario: miles de fanáticos mexicanos hicieron suyo el repertorio de uno de los artistas que ayudaron a comenzar una historia que hoy continúa dominando la escena musical mundial.

AWS impulsa el retorno de inversión de la IA con nube y capacidades para escalar su adopción en México

Ciudad de México, 13 de agosto de 2026. — La inteligencia artificial continúa ganando terreno entre las empresas mexicanas. De acuerdo con el estudio Desbloqueando el Potencial de la IA en México 2026, elaborado por Strand Partners para Amazon Web Services (AWS) y presentado durante el AWS Summit Ciudad de México 2026, 48% de las organizaciones ya utiliza IA, frente a 38% hace un año. Esto equivale a más de 2.5 millones de empresas, incluyendo cerca de 550 mil que comenzaron a adoptar esta tecnología en los últimos doce meses.

Sin embargo, el estudio identifica una nueva brecha: aunque la adopción sigue creciendo, sólo 22% de las organizaciones se siente preparada para dar el siguiente paso hacia tecnologías de nueva generación como la IA agéntica. Además, 63% continúa enfocándose en usos básicos y mejoras incrementales, lo que limita su capacidad de transformar procesos y generar ventajas competitivas a gran escala.

Los beneficios ya son visibles. Entre las organizaciones que utilizan IA, 88% reporta mejoras en productividad y 86% retornos positivos. No obstante, casi la mitad (46%) reconoce que aún no cuenta con una forma confiable de medir el retorno de inversión de estas iniciativas, uno de los principales obstáculos para escalar proyectos exitosos dentro de las organizaciones.

“La siguiente etapa de la IA ya comenzó y la diferencia estará en quién logre demostrar el valor que genera y llevarla a toda su operación. En AWS ponemos al alcance de organizaciones de todos los tamaños la infraestructura, las herramientas y el conocimiento para convertir la IA en productividad y crecimiento”, señaló Rubén Mugártegui, director general de Amazon Web Services México.

El estudio también muestra que las startups mexicanas encabezan la transición hacia la siguiente generación de inteligencia artificial. Mientras el promedio nacional de preparación para adoptar IA agéntica es de 22%, entre startups la cifra alcanza 39%, reflejando una mayor capacidad para incorporar tecnologías avanzadas y convertirlas en crecimiento e innovación.

Más allá de la productividad, la IA también podría convertirse en un motor de desarrollo económico más amplio. El 63% de las empresas considera que impulsará el acceso a empleos digitales fuera de los principales centros tecnológicos del país y 60% cree que puede generar nuevas oportunidades en regiones históricamente desatendidas. Asimismo, 53% asegura que aumentaría sus inversiones en IA si el sector público acelerara la adopción de estas tecnologías.

AWS continúa fortaleciendo la infraestructura tecnológica que hace posible esta transformación. Empresas como Aeroméxico y Cinépolis ya utilizan la nube de AWS para acelerar innovación, optimizar operaciones y escalar nuevos servicios, mientras que miles de organizaciones mexicanas aprovechan estas capacidades para incorporar inteligencia artificial a sus procesos de negocio.

Acá el estudio completo: https://www.unlockingaispotential.com/mexico

Gestión de riesgos en flotillas,clave para reducir costos sin comprometer la operación

• La prevención, el análisis de datos, la tecnología y los programas de seguros especializados permiten a las empresas proteger sus cadenas logísticas ante un entorno de mayor exposición operativa.

Ciudad de México, 07 de julio de 2026.- En México, el autotransporte de carga es una pieza clave para la actividad económica del país. De acuerdo con la Secretaría de Infraestructura, Comunicaciones y Transportes, este sector aporta 3.8% al PIB y moviliza más de 565 millones de toneladas de productos y mercancías a nivel nacional . En este contexto, la gestión de riesgos en flotillas se ha convertido en un factor estratégico para reducir costos, proteger la continuidad operativa y responder con mayor eficiencia ante riesgos logísticos, de seguridad y distribución.

De acuerdo con Lockton México, las empresas que operan flotillas enfrentan actualmente diversos retos relacionados con factores internos y externos que pueden impactar directamente en sus costos, entregas, compromisos comerciales y reputación. Entre ellos destacan accidentes, robos, cierres carreteros, marchas, saturación vial, fallas de mantenimiento, falta de operadores capacitados y una planeación logística insuficiente.

“El objetivo de las empresas es reducir gastos y costos sin ver afectada su operación; sin embargo, existen factores dentro de la logística, la prevención y la distribución que pueden afectar de manera directa la continuidad del negocio”, señaló Javier Chávez, Director Placement Automóviles de Lockton México.

Mayor presión logística y exposición al riesgo
Eventos de gran escala, como el Mundial de fútbol, así como temporadas de alta demanda, generan un incremento en la movilidad de mercancías y vehículos. Este aumento suele concentrarse principalmente en productos de consumo, como abarrotes, bebidas, alimentos y otros insumos que requieren distribución constante.

Este tipo de mercancías también se encuentra entre las más expuestas durante su traslado. De acuerdo con el reporte México: Reporte Q1-2026 de robo de transporte de carga, de Overhaul, durante el primer trimestre de 2026, las cinco categorías de productos más robadas fueron Alimentos y Bebidas, con 26%; Autos y Partes, con 12%; Combustible, con 10%; Misceláneos, con 9%; y Construcción e Industrial, con 8% .

Sin embargo, Lockton México destaca que la gestión de riesgos no debe activarse únicamente ante eventos coyunturales. Si bien este tipo de acontecimientos pueden incrementar variables de exposición, la planeación debe ser un proceso permanente dentro de las empresas.

“La gestión de riesgos no va ligada a un evento específico. El evento puede incrementar ciertas variables, pero la gestión de riesgos debe ser un proceso permanente. En algunos casos, dependiendo del tipo de producto, la planeación logística puede comenzar tres o cuatro meses antes, especialmente para definir proveedores, rutas, tiempos de entrega y capacidad operativa”, explicó Chávez.

Riesgos que impactan costos, entregas y reputación
Aunque los riesgos más visibles para las flotillas suelen ser accidentes y robos, Lockton México advierte que uno de los principales riesgos para las empresas es el incumplimiento en las entregas. Este puede derivarse de factores externos, como bloqueos, cierres carreteros, marchas o eventos de inseguridad, pero también de factores internos, como falta de mantenimiento, baja disponibilidad de unidades, dependencia de proveedores no evaluados o ausencia de protocolos de prevención.

El robo de carga continúa siendo una de las principales problemáticas para las cadenas logísticas en México. Según el reporte de Overhaul, con datos del Sistema Nacional de Seguridad Pública, 79% de los robos a transportistas presentaron algún tipo de violencia durante el primer trimestre de 2026. Asimismo, 75% del robo de carga a nivel nacional se concentró en las regiones Centro, con 45%, y Bajío, con 30% .

Estos riesgos no solo pueden generar costos adicionales por retrasos, daños o reposición de mercancías, sino también afectar la relación con clientes y la reputación de la empresa.

“Hay factores que no siempre se pueden medir económicamente de primera instancia, como el impacto reputacional. Sin embargo, pueden afectar a futuro la posibilidad de mantener o ganar contratos con clientes. Por eso es clave anticiparse, conocer rutas, medir impactos y contar con un área o estrategia de control de riesgos bien diseñada”, agregó Chávez.

Datos y seguros especializados: clave para reducir costos
Para Lockton México, una estrategia eficiente de reducción de costos no consiste en disminuir coberturas o contratar seguros únicamente con base en precio, sino en conocer a profundidad la operación del cliente y diseñar programas acordes con sus riesgos reales.
Este enfoque cobra mayor relevancia considerando la dimensión del sector. De acuerdo con el Boletín Directivo Mensual de la Dirección General de Autotransporte Federal, a marzo de 2026 el parque vehicular del autotransporte federal de carga alcanzó 1,525,253 unidades, de las cuales 1,310,404 correspondieron a carga general y 214,849 a carga especializada.

“El conocimiento de la operación del cliente es fundamental. No es lo mismo una empresa con alto volumen de última milla que una compañía con recorridos largos en carretera. El tipo de unidades, rutas, frecuencia de recorridos y siniestralidad histórica permiten diseñar un programa mucho más robusto, pero sobre todo más eficiente”, indicó Chávez.

En este sentido, el análisis de datos permite identificar zonas de mayor riesgo, tipos de siniestros recurrentes, desviaciones operativas, patrones de robo o accidentes, así como oportunidades para ajustar deducibles, límites máximos de responsabilidad, coberturas y esquemas de retención.

Por ello, la protección de flotillas requiere una visión integral que considere tanto los riesgos vehiculares como los asociados al transporte de carga, incluyendo zonas de mayor exposición, tipo de mercancía, frecuencia de recorridos e historial de siniestralidad.

Prevención, tecnología y capacitación
Entre las medidas preventivas recomendadas por Lockton México para proteger la continuidad operativa de las flotillas destacan el uso de tecnología, como dispositivos de telemetría, GPS y monitoreo de rutas; programas de mantenimiento preventivo; capacitación de operadores; análisis de siniestralidad; protocolos de seguridad; evaluación de proveedores; y programas de seguros alineados con las necesidades reales del negocio.

“Un modelo de prevención y gestión de riesgos, aunado a una cobertura adecuada, permite estabilizar la siniestralidad, entender mejor el negocio y desarrollar acciones conjuntas entre el cliente, la aseguradora y el bróker. Pero la parte más importante es el compromiso de la alta dirección para establecer estos programas de prevención”, afirmó Chávez.

De póliza tradicional a consultoría de riesgos
Lockton México enfatiza que el papel de un bróker consultivo va más allá de colocar una póliza de seguro. Su enfoque consiste en entender la operación del cliente, analizar datos, diseñar programas especializados, acompañar la gestión de siniestros y contribuir a la continuidad del negocio.
“En Lockton somos un bróker 100% consultivo. No buscamos únicamente colocar una póliza de seguro, sino dar al cliente una solución que apoye la continuidad de negocio de sus empresas”, señaló Chávez.

En un entorno de mayor presión logística, incremento en costos operativos y exposición a riesgos externos, las empresas que cuenten con una estrategia preventiva, basada en datos y adaptada a su operación, estarán mejor preparadas para reducir costos sin comprometer la protección de sus flotillas ni la continuidad de su negocio.

DISNEYLAND RESORT: ¡Llega Ewok, el primer Batuu Adventure Buddies!

Aunque de estatura pequeña, los Ewoks han sido verdaderamente inolvidables desde su debut en la pantalla grande y han cautivado a generaciones de fans de Star Wars con su valentía, curiosidad y personalidad inconfundible.

Es por eso, que, a partir del 13 de agosto de 2026, los visitantes tendrán la oportunidad de comprar un compañero Ewok deBatuu Adventure Buddies, una nueva colección de compañeros interactivos inspirados en las criaturas del mundo de Star Wars, que llegará a Droid Depot, en Star Wars: Galaxy’s Edge en Disneyland Park.

Diseñados para dar vida a las historias de Star Wars, los Buddies cuentan con ojos expresivos, movimientos faciales mecanizados, sonidos característicos e interacciones al tacto que responden a la atención de los visitantes. Además, pueden interactuar con accesorios opcionales y asientos personalizables, haciendo que cada aventura sea aún más especial. Los otros dos Buddies estarán disponibles en Disneyland Park, y la colección completa se estrenará en Disney’s Hollywood Studios en Walt Disney World Resort Florida.

¡Desde una galaxia muy lejana para Disneylandia, donde siempre hay algo nuevo por descubrir!

Una exquisita experiencia con la Nogadiza de Toks

Una visita por una de las sucursales de Toks, para disfrutar de La Nogadiza de Toks, la temporada de nogada es, sin duda, una de las más esperadas para quienes disfrutan de la gastronomía mexicana, y nuestra visita a Toks se convirtió en una experiencia para saborear uno de los platillos más representativos de México: el tradicional chile en nogada.

Desde el recibimiento en una atmósfera cálida, su ambientación muy peculiar y Súper cómodo, la atención del capitán y de Mari fue EXCELENTE. Cabe mencionar que la nogadiza De Toks es un manjar al paladar.

Este menú compuesto por el chile nogada, la pechuga de la poblana, enchiladas con nogada y una costra espectacular todas con el sabor y la carne antes mencionada.

Desde el primer vistazo, la presentación resulta atractiva y abre el apetito por la combinación de colores y texturas que caracterizan a esta receta.El chile en nogada que probamos está preparado con un relleno de res Certified Angus Beef y frutos, en una porción de 150 gramos, acompañado por una generosa salsa de nogada.

Nos pedimos un agua de mango piña y fresa muy refrescante para dar paso a nuestra entrada una un caldo o un consomé tradicional muy al estilo de las abuelitas con gran sabor y acompañado de su limoncito.

Mary nos llevó el servicio de pan y galletas orgánicas, claro a mí me hubiera encantado una tortillita hecha al comal para sumergirla en este consomé delicioso con su arroz y unas pequeñas gotas de salsa de la casa.

La mezcla consigue ese equilibrio entre lo salado, lo dulce y lo cremoso que hace tan especial a este platillo, mientras que el perejil, la nuez de Castilla y la granada aportan los elementos clásicos que recuerdan a la cocina tradicional mexicana.

Uno de los grandes protagonistas fue precisamente la nogada. Su textura cremosa y su sabor a nuez envuelven el chile y el relleno, logrando una combinación suave que se disfruta desde el primer bocado. La granada añade pequeñas explosiones de sabor y frescura, mientras el perejil aporta ese toque herbal que ayuda a equilibrar la preparación.

Disfrutar cada cucharada fue descubrir nuevamente por qué el chile en nogada ocupa un lugar tan importante dentro de la gastronomía nacional.

Es un platillo que no solamente alimenta, sino que también cuenta una historia a través de sus ingredientes y de una tradición que año con año llega a las mesas mexicanas durante esta temporada.La experiencia en Toks también permite acompañar el chile en nogada con diferentes opciones.

Mi experiencia con este chile en nogada de Toks es como disfrutar de un buen beso de tu pareja que siempre lo recuerdas al paso del tiempo, la textura de la nogada es un bálsamo de amor en estos tiempos tan complejos.

La carne perfecta de sal y con gran sabor, perfectamente sazonada con un sabor único e irrepetible, que al probar el primer trozo de chile poblano con la nogada y la carne el manjar de Dios.

El paquete incluye una bebida a elegir, entre refresco, limonada, naranjada, té helado, agua fresca, agua embotellada o café americano, lo que permite encontrar el acompañamiento ideal para disfrutar de cada bocado.

Para complementar la comida, también se puede elegir una entrada entre alternativas como arroz, arroz con mole, sopa del día, consomé de pechuga de pollo, ensalada o cóctel de frutas. Esta variedad hace que la experiencia sea mucho más completa y permite disfrutar diferentes sabores antes de llegar al protagonista de la temporada.Y como una comida mexicana no estaría completa sin un toque dulce, la propuesta incluye diferentes postres, entre ellos helado, buñuelos, crepa de cajeta o gelatina de yogurt con cajeta.

Cada opción ofrece una manera distinta de cerrar la experiencia, dejando un agradable sabor después de haber disfrutado la nogada y todos sus acompañamientos.En conclusión, nuestra experiencia con la Nogadiza de Toks fue una invitación a disfrutar la temporada de chile en nogada con una propuesta abundante, tradicional y llena de sabor.

El equilibrio entre la carne, los frutos, la nogada, la nuez de Castilla, el perejil y la granada hace que cada bocado sea especial.

Sin duda, es una alternativa para quienes quieren celebrar los sabores de México y disfrutar, sin prisas, de uno de los platillos más exquisitos de nuestra gastronomía.

Yo recomiendo que no es necesario una entrada en el caso de que comas el chile nogada, para que puedas disfrutarlo plenamente y quede satisfecho.

Por último un pie de nuez con un café capuchino de Toks, para un viaje culinario fantástico con final feliz.

La Nogadiza Toks para conocer el verdadero sabor del Chile en Nogada.

La Nogadiza Toks: cinco claves para

reconocer un auténtico chile en nogada•

Usted no puede dejar pasar la oportunidad de disfrutar la Nogada de forma top, su paladar saldrá maravillado de estas formas tan especiales qué ha preparado Toks.

No todos los chiles en nogada son iguales: estas son cinco características que distinguen una receta elaborada de forma artesanal.•

La Nogadiza Toks celebra la temporada con el tradicional Chile en Nogada, otras propuestas inspiradas en este platillo emblemático y el Pay de Nuez para completar la experiencia.

Ciudad de México, 27 de julio de 2026.- Pocas recetas mexicanas generan tantas conversaciones como el chile en nogada. Cada temporada resurgen preguntas sobre el equilibrio de sabores de la nogada, las frutas ideales para el relleno o los elementos que distinguen una preparación tradicional de una propuesta contemporánea.Este año, Toks da la bienvenida a esta esperada temporada con La Nogadiza Toks, una propuesta que reúne el tradicional Chile en Nogada, nuevas interpretaciones inspiradas en este emblemático platillo y un postre para acompañar uno de los momentos más esperados de la cocina mexicana.

Aunque muchas personas disfrutan del chile en nogada cada año, pocas conocen los detalles que distinguen una receta elaborada de manera artesanal de otras formas de preparación. Pero ¿cómo reconocer una receta verdaderamente artesanal?Para identificarla, no basta con revisar sus ingredientes.

También es importante considerar la temporalidad, el cuidado en cada proceso y el equilibrio de sabores que hacen de este platillo uno de los grandes símbolos de la gastronomía mexicana.Estas son cinco características que distinguen un chile en nogada elaborado de forma artesanal:

1. Una buena nogada comienza con nuez de Castilla frescaLa nuez de Castilla fresca aporta mayor humedad y una textura más suave, lo que permite obtener una nogada ligera y cremosa.

A diferencia de la nuez pecana, tiene un sabor más delicado y característico, fundamental para conservar el perfil tradicional de esta preparación.En Toks, la nogada se prepara diariamente con nuez de Castilla, queso de cabra, un toque de canela y jerez, buscando un equilibrio entre dulzor, acidez y cremosidad que permita apreciar cada ingrediente sin que uno domine sobre otro.

2. Un buen chile empieza mucho antes de llegar al platoEl proceso comienza desde la selección del chile poblano, cuidando su calidad y tamaño para garantizar una porción y presentación ideal. Antes de llegar al plato, cada chile pasa por un proceso artesanal que inicia con el tatemado, continúa con el pelado y desvenado manual y finaliza con un marinado en reducción de vino tinto.

Son pasos que requieren tiempo, pero hacen la diferencia en sabor y textura.

3. El relleno debe encontrar equilibrio entre los ingredientesLa clave está en lograr armonía entre la carne, las frutas, las especias y los frutos secos, sin que ningún ingrediente domine sobre los demás.

En la receta de Toks, ese equilibrio se logra con carne molida Certified Angus Beef®, manzana verde, pera, durazno y plátano macho, además de pasas, acitrón, nuez y piñones, estos últimos fundamentales para aportar textura y un sabor delicado que complementa el conjunto.

4.

L

temporalidad también forma parte de la recetaLa granada, la nuez de Castilla y las frutas de temporada hacen posible una receta que solo puede disfrutarse durante esta época, convirtiéndola en uno de los mejores ejemplos de cocina estacional en México.Por ello, en Toks la temporada se vive como una celebración que pone en valor la frescura y el origen de cada ingrediente.

5. Menos es másA diferencia de otros platillos mexicanos donde predominan sabores intensos o picantes, el chile en nogada busca equilibrio.Ningún ingrediente debe sobresalir; la armonía entre frutas, carne, especias y nogada es lo que define una buena receta.

Haz que este regreso a clases sea tan único como tú: Canva ayuda a diseñar un ciclo escolar lleno de color y creatividad

Ciudad de México, 12 de agosto de 2026 — Hay un ritual que se repite cada año en millones de hogares mexicanos: alguien, sentado en la mesa del comedor, escribe un nombre en la primera hoja de un cuaderno. A veces lo hace un padre o una madre, a veces lo hace el propio niño o niña, orgulloso de que ese objeto ya es suyo. Es un gesto pequeño, pero es también el primer momento de identidad del ciclo escolar que está por comenzar.

El inicio del ciclo escolar también marca un nuevo comienzo para las y los docentes: recibir a un grupo de estudiantes que aún no se conoce y ayudarles a construir un sentido de comunidad. Herramientas como Canva permiten diseñar etiquetas, horarios escolares, portadas y más; visuales que acompañan los primeros días de clase, transformando un salón vacío en un espacio acogedor donde cada alumno puede sentirse bienvenido desde el primer momento.

Para las familias, ponerle nombre y un toque personal a cada material escolar es mucho más que una tarea pendiente: es una manera de acompañar a sus hijos e hijas en el inicio de una nueva etapa y ayudarles a identificar lo que les pertenece desde el primer día. Con las plantillas de Canva, crear etiquetas personalizadas es rápido y sencillo, sin necesidad de saber diseñar, para que el tiempo pueda dedicarse a lo que realmente importa: compartir ese momento en familia.

Para niños, niñas y adolescentes, ver su nombre junto a sus colores favoritos, un personaje o un tema que les gusta transforma un objeto casual en algo propio. Es una manera sencilla de llegar al primer día de clases con un poco más de confianza y orgullo por lo que llevan en la mochila.

La creatividad, al alcance de cualquiera

Cada etiqueta, cartel o material personalizado cobra vida gracias a herramientas de Inteligencia Artificial que facilitan el diseño, como la generación de imágenes a partir de una idea escrita o el ajuste automático de formatos. De esta manera, cualquier persona puede crear diseños atractivos sin necesidad de ser experto. Ya sea una familia preparando el regreso a clases, un docente dando forma a su salón o una papelería local creando promociones para la temporada, Canva convierte una tarea pendiente en una actividad fácil, rápida y hasta disfrutable. 

Explora la colección completa de plantillas e ideas para este regreso a clases de forma gratuita en Canva o desde la aplicación móvil.

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