Rosca de Reyes Toks: tradición para compartir este 6 de enero

Las Roscas de Reyes Toks están disponibles en tamaños chica, mediana y grande, con opciones clásicas y nuevos sabores de innovación.

Se pueden disfrutar en todos los restaurantes Toks del país hasta el 7 de enero de 2026, para consumo en restaurante o para llevar.Toks acompaña una de las tradiciones más queridas del inicio de año con su propuesta de Roscas de Reyes, pensada para compartir, celebrar y crear momentos alrededor de la mesa.

Con distintas presentaciones y sabores, la marca mantiene vivo un ritual profundamente mexicano que reúne a familias y amigos.Una tradición que reúne y celebraLa Rosca de Reyes es uno de los rituales más emblemáticos del calendario mexicano. Su forma circular, el aroma del pan recién horneado y la emoción de encontrar la figura hacen de este momento una experiencia que marca el cierre del ciclo Guadalupe–Reyes.

Convirtiendo el 6 de enero en una fecha para compartir risas, buenos deseos y memorias que se repiten año con año.Sabores y presentacionesLa propuesta de Roscas de Reyes Toks contempla distintas opciones para adaptarse a todo tipo de encuentros:Roscas chicas: Manzana Canela, Queso con Membrillo y Azúcar.Roscas medianas: Manzana Canela y Queso con Membrillo.Rosca grande: Azúcar, ideal para compartir en reuniones más grandes.Cada rosca se hornea todos los días, cuidando la textura del pan y el equilibrio de sabores que distinguen esta tradición.

Entre las variedades disponibles se encuentran:Rosca de Azúcar, pensada para quienes prefieren el sabor clásico y reconocible de siempre.Rosca de Queso con Membrillo, una combinación equilibrada que une la suavidad del queso con el carácter del membrillo dentro de una rosca tradicional.Rosca de Manzana Canela, la propuesta de innovación de la temporada, creada para quienes disfrutan descubrir nuevas combinaciones.Tips para disfrutar la Rosca en familia, al estilo ToksAcompañarla con una bebida caliente —chocolate, atole o café— ayuda a prolongar el momento alrededor de la mesa.Colocar la rosca al centro invita a compartir y a elegir la porción con calma, como parte del ritual.

La tradición continúa cuando aparece el niño: una excusa más para reunirse otra vez, ahora con tamales.Cuidar el ambiente —una mesa bien puesta, luz cálida, detalles sencillos— convierte la rosca en el centro de la reunión.Con esta propuesta de temporada, Toks continúa acompañando las tradiciones mexicanas, sumando sabor y cercanía a momentos que se viven en familia.Las Roscas de Reyes están disponibles en los restaurantes Toks de todo el país y a través de tus apps de delivery favoritas, hasta el 7 de enero de 2026.

Del iPhone al prepago digital: el boom de la eSIM en México, una realidad para 2026

Ciudad de México, 30 de diciembre de 2025 ― La inminente eliminación del chip físico en el iPhone 17 por parte de Apple ha catalizado una transformación sin precedentes en el mercado de las telecomunicaciones en México, posicionando a la eSIM como el nuevo estándar operativo, reconfigurando la economía del sector e impulsando a los Operadores Móviles Virtuales (OMV) 100% digitales a la vanguardia de la innovación.

Con un mercado que supera los 153 millones de líneas y un crecimiento anual superior al 50% para los OMV, la competencia se ha desplazado de la infraestructura física a la capacidad de respuesta y adaptación a las exigencias del usuario. 

La adopción global de la eSIM subraya esta tendencia irreversible: los envíos de dispositivos con esta tecnología superaron los 503 millones a nivel mundial en 2024, un incremento del 35% respecto al año anterior. Las proyecciones de ABI Research indican que su penetración en smartphones alcanzará el 58% en 2030. 

“El iPhone 17 no sólo valida el modelo digital-only, también acelera la reconfiguración logística y operativa de toda la industria en México”, afirma Víctor Gutiérrez, CEO de Dalefon. “Desde el lanzamiento del último iPhone, en Dalefon observamos que las solicitudes de reemplazo de eSIM pasaron de representar alrededor del 25% a concentrar cerca del 75% en solo unos meses, una señal clara de que la adopción de esta tecnología se está acelerando mucho más rápido de lo previsto”, agregó.

La eSIM transforma los servicios de telefonía, obligando a los operadores a ofrecer opciones más flexibles y personalizadas: líneas adicionales para negocios, perfiles temporales, datos internacionales bajo demanda y recargas claras. Esto cambia la relación con el servicio, haciéndolo menos dependiente de los centros de atención y más cercano a una plataforma dinámica y adaptada a las necesidades del usuario.

En este nuevo tablero, los OMV nativos digitales poseen una ventaja competitiva distintiva. Su estructura ligera les permite iterar con rapidez, eliminar burocracia y responder con precisión a un consumidor que valora el tiempo y la autonomía por encima de todo. 
Dalefon encarna esta filosofía, consolidándose como un referente en la transición digital en México al convertir la tecnología en un servicio concreto: la eSIM como puerta de entrada, verificación automática de cobertura y una interfaz dinámica y responsiva que reduce procesos a cuestión de minutos.

“Nos enfocamos en generaciones de red, pero al usuario le importa la facilidad. La eSIM elimina fricciones y nos exige plataformas eficientes y planes flexibles que devuelvan el control de su línea a las personas“, añade Gutiérrez. 

México es un laboratorio natural para este modelo, con una amplia base de smartphones de gama media y alta, una población joven y conectada, y hábitos digitales consolidados por el auge de las fintech, la movilidad y el comercio electrónico. Sin embargo, el éxito de los operadores que van a redefinir el futuro de las telecomunicaciones, no solo depende de la cobertura o la velocidad, sino de quién orquesta mejor la experiencia integral.

“Apple ha fijado el estándar tecnológico y ha acelerado la curva de adopción. Sin embargo, la conversación que define el futuro es otra: ¿quién reduce la fricción al mínimo y devuelve el control al usuario?”, concluye Gutiérrez. “Esa es la vara con la que medimos nuestro trabajo en Dalefon”.

La eSIM ha dejado de ser una novedad para convertirse en la norma. A partir de ahora, la mejor red será aquella que se use mejor, con fricción mínima y máxima claridad para un usuario que exige autonomía y resolución inmediata. En esta dirección, Dalefon marca el paso del iPhone al prepago digital y explica por qué el futuro de la telefonía en México es, fundamentalmente, un servicio de software.

Tres recetas con sabor mexa para cerrar el año con Smirnoff

Ciudad de México, 30 de diciembre de 2025 – Desde su llegada al país, Smirnoff se ha inspirado en lo más vibrante de México -sus sabores-, y en esta época donde la unión y el sabor lo son todo, la marca presenta su nueva campaña “Juntos Somos Más Mexas”, un tributo a la riqueza cultural de México y a su universo lleno de sabor, cultura y creatividad.

Ser mexa es compartir, reír, bailar y celebrar con ese estilo único y auténtico que transforma cualquier reunión en un momento memorable. Por esta razón, Smirnoff presenta tres cocteles inspirados 100% en los sabores mexa:

JAMAICOFF: Un coctel dulce y de color vibrante como esta temporada.

INGREDIENTES:

●      40 ml de Smirnoff 21

●      60 ml de agua de jamaica

●      15 ml de jugo de limón
 Garnish: rodaja de limón

PREPARACIÓN: En un vaso de tu elección, se agrega Smirnoff 21, el agua de jamaica, el jugo de limón, y se mezcla todo. Para decorar, se coloca una rodaja de limón.

LIMONOFF: Simple, clásico y perfecto para acompañar las botanas decembrinas.

INGREDIENTES:

●      40 ml de Smirnoff 21

●      15 ml de jugo de limón o lima

●      120 ml de refresco de limón
 Garnish: rodaja de limón

PREPARACIÓN: En un vaso de tu elección, se agrega Smirnoff 21, el jugo de limón o lima, refresco de limón y se mezcla todo. Para decorar, se coloca una rodaja de limón.

TAMARINDOFF: Un coctel con sabor ácido y picosito que resalta los sabores mexas.

INGREDIENTES:

●      45 ml de Smirnoff X1

●      100 ml de jugo de tamarindo

●      30 ml de agua mineral

●      10 ml de agua de limón o refresco de toronja
 Garnish: chamoy y chile en polvo

PREPARACIÓN: Se escarcha un vaso con chamoy y chile en polvo, se agrega Smirnoff X1, jugo de tamarindo, agua mineral, agua de limón o refresco de toronja, y se mezcla todo.

Estos nuevos cocteles inspirados en los ingredientes, colores y sabores que representan la cultura local, sus nombres nacen de una combinación entre el ingrediente principal y el toque distintivo de Smirn*off*.

En este cierre de año, el espíritu de unión será inolvidable, porque cuando los mexicanos se juntan pasan cosas increíbles.

#JUNTOSSOMOSMASMEXAS

Buchanan’s inspira los reencuentros con recetas que unen a través del whisky

En su tradición de acompañar celebraciones, la marca Buchanan’s ha desarrollado tres cocteles que pueden ser parte del ritual de reencuentros.Ciudad de México a 23 de diciembre. – Ha llegado ese momento del año en que se crean nuevos momentos con la familia elegida, con esas amistades que se convierten en hogar. Es tiempo de reencuentros, de agradecer y sobre todo, de compartir.Estamos en familia, es la forma de Buchanan’s, una marca con más de un siglo de presencia en Latinoamérica, de centrarse en el concepto de cercanía y en la importancia cultural de compartir momentos en torno a la mesa.Para momentos en familia, elige el equilibrio: Buchanan’s Deluxe ofrece la suavidad perfecta para tus cocteles favoritos, por otro lado, Buchanan’s Pineapple es para aquellos que buscan sabores diferentes sin sacrificar calidad.Tres cocteles para compartir con la familia elegidaBuchanita SpicyIngredientes:40 ml de Buchanan’s 12 años (equivalente a un trago estándar)100 ml de jugo de piña natural5 ml de jugo de limón fresco10 ml de jarabe de agave2 rodajas de jalapeño frescoPreparación:Se agrega todos los ingredientes en una coctelera.Se llena con hielo y se agita vigorosamente durante 10-12 segundos.Se sirve en un vaso Old Fashioned con hielo nuevo.Se decora con una rodaja de jalapeño o una rebanada de piña para darle un toque final.

Buchanan’s La FamiliaIngredientes:40 ml de Buchanan’s 12 años (equivalente a un trago estándar)30 ml de Jugo de guayaba140 ml de jugo de Limón15 ml de Jarabe Simple, vino espumante o bebida gaseosaRebanada de guayaba o limón para decoraciónPreparación:Se agrega todos los ingredientes en una coctelera, se agita y se cuela en un vaso “highball” con hielo.Se completa con vino espumante y se decora con una rebanada de guayaba o limón.Release the HoundsIngredientes:40 ml de Buchanan’s 12 (equivalente a un trago estándar)15 ml de Licor de chile20 ml de jugo de Limón Fresco20 ml de Jarabe SimpleAgua Mineral para el toque finalPepino para decorarPreparación:Se agrega whisky Buchanan’s 12, Licor de chile, jugo de limón fresco, jarabe simple y hielo en una coctelera. Se agita bien.Se cuela el contenido en un vaso alto con hielo.Se llena el vaso con agua mineral. Se adorna con pepino.Vivimos nuestros mejores momentos cuando compartimos con las personas que elegimos como familia. Estas recetas de Buchanan’s permiten explorar distintas combinaciones y se adaptan a diversos perfiles de sabor y contextos sociales. La tradición de compartir se fortalece en encuentros donde prevalece la cercanía, la calidez y un buen sabor.#EstamosEnFamilia #Buchanans@buchananslatamEVITA EL EXCESO Conoce más sobre la magia de la moderación y cómo ser atrevidamente responsable en tu consumoen el sitio: www.drinkiq.com

Diageo impulsa la moderación en esta temporada

Co

   La compañía refuerza la importancia de celebrar con moderación y respeto, cuidando el bienestar de todos los invitados durante la temporada festiva.

·       Adoptar hábitos simples: como ofrecer agua, alimentos y opciones sin alcohol, hacen toda la diferencia

Ciudad de México, 29 de diciembre del 2025  El cierre de año es una época para reconectar, compartir y celebrar. También es una oportunidad para demostrar que la moderación puede transformar cualquier reunión en una experiencia más memorable, significativa y equilibrada. Con esta visión, Diageo impulsa una cultura de celebración consciente en la que el bienestar y el cuidado mutuo forman parte del espíritu festivo.

“En Diageo creemos que la moderación es una forma de vivir mejor y de celebrar mejor”, señaló Alan Loredo, Vicepresidente de Relaciones Corporativas en Diageo México & Tequila. “Promover un consumo responsable no significa limitar la experiencia, sino enriquecerla, cuidando a las personas y fortaleciendo los momentos que realmente importan. Celebrar con intención es parte de cómo ganamos diferente”.

En concordancia con esta visión, la compañía invita a replantear la manera en que recibimos a nuestros invitados, adoptando gestos sencillos que elevan la experiencia y permiten que cada persona disfrute a su ritmo. Una de las recomendaciones más relevantes es mantener agua disponible durante toda la reunión. Colocar jarras, vasos o estaciones de hidratación accesibles ayuda a que los asistentes encuentren pausas naturales, regulen su propio ritmo y mantengan un consumo equilibrado.

La comida también juega un papel fundamental. Ofrecer alimentos a lo largo del encuentro permite que la celebración fluya con calma, fomenta la convivencia y contribuye a que los invitados disfruten con mayor intención. En la hospitalidad moderna, la comida es un aliado silencioso de la moderación.

Asimismo, considerar alternativas sin alcohol se ha vuelto imprescindible. Hoy existen bebidas creativas y llenas de sabor, como mocktails, infusiones frías o aguas frescas, que brindan opciones a quienes no desean beber o prefieren moderar su consumo. Otro gesto relevante es evitar rellenar vasos sin preguntar. Medir las porciones con jiggers o herramientas estándar permite a cada persona mantener control sobre lo que consume. El respeto absoluto por las decisiones individuales es clave: no presionar, no insistir y no servir de más.

Finalmente, pensar en el cierre de la reunión también forma parte del rol del anfitrión. Diageo enfatiza la importancia de acordar conductores designados con anticipación y promover el uso de apps de movilidad o servicios de taxi confiables. Si alguna persona no está en condiciones de manejar, el anfitrión debe intervenir, evitar que lo haga y ofrecer alternativas seguras para su regreso a casa.

Diageo invita a celebrar estas fiestas con responsabilidad, cercanía y propósito, convencidos de que los momentos memorables se construyen cuando todas las personas pueden disfrutar plenamente y regresar a casa con seguridad. Como parte de este compromiso, la compañía alienta a conocer más sobre decisiones informadas en torno al consumo de alcohol a través de DRINKiQ.com, una plataforma educativa que ofrece información clara, herramientas interactivas y recursos para comprender mejor durante esta temporada los efectos del alcohol.

EVITA EL EXCESO

Conoce más sobre la magia de la moderación y cómo ser atrevidamente responsable en tu consumo en el sitio: www.drinkiq.com

En Reyes Magos, cumple el deseo de tu niño interior con Hot Wheels.

Durante años, se creyó que el juego era algo que quedaba atrás al hacerse adulto. Sin embargo, hoy cada vez más personas están redescubriéndolo como una forma de reconectar con su historia, con la nostalgia y con esos gustos que nunca se fueron del todo. La diferencia es que ahora pueden elegirlo con libertad: los adultos cuentan con el poder de darse ese gusto que durante mucho tiempo quedó en pausa.

Regalarse o regalar, juguetes icónicos ya no se percibe como un impulso, sino como una decisión consciente. Es invertir en bienestar, en experiencias personales y en objetos que reflejan identidad.

Para muchos, sumar piezas a una colección o reencontrarse con el acto de jugar es también una manera de desacelerar y regresar a lo esencial.En este panorama, Hot Wheels sigue siendo una de las marcas que mejor une generaciones: autos que marcaron la infancia y que hoy se transforman en piezas de diseño, colección y disfrute.

En esta fecha tan esperada para los mexicanos, como lo es Reyes Magos, Hot Wheels presenta una guía de regalos pensada para quienes crecieron jugando y hoy eligen volver a hacerlo; para los fanáticos de los autos, coleccionistas y adultos que disfrutan de las distintas líneas que la marca ofrece en esta temporada.Auto de Convención 2025 Edición Especial limitadaEsta edición limitada, inspirada en el Nissan Sentra de 1993 y en un ícono de la Ciudad de México, que próximamente será revelado, está diseñada para coleccionistas que buscan piezas con historia y valor simbólico.

Su empaque pensado para exhibición la convierte en un objeto que va más allá del juguete.La venta exclusiva será en Mercado Libre, a partir del 20 de diciembre a la 1:00 pm hora México. Hot Wheels x Fórmula 1Para quienes nunca dejaron de amar la velocidad, los fanáticos de las carreras de autos y de la Fórmula 1, la línea Hot Wheels x F1 une la emoción del automovilismo con el coleccionismo moderno, ideal para fans que buscan algo más que un recuerdo y que valoran las piezas que representen su pasión.

Es el regalo ideal para quienes quieren llevar la adrenalina de la F1 a su colección Hot Wheels.Disponible en tiendas departamentales, autoservicios, jugueterías y e-commerce.Mattel Brickshop x Hot WheelsPorque construir también es una forma de volver a jugar. Cualquier pieza de Mattel Brickshop es una experiencia que combina diseño, creatividad y cultura automotriz.

Pensada para adultos que disfrutan el proceso de armar, valoran el detalle y aprecian lo que está Hecho Diferente. Es el regalo ideal para un intercambio navideño. Disponible en tiendas departamentales, autoservicios, jugueterías y e-commerce.Esta Navidad, Hot Wheels te anima a dejar atrás el “algún día” y elegir hoy aquello que te conecta con tu infancia, para disfrutarlo en tu presente y compartirlo con quienes amas.

Cerveza Noche Buena celebra a sus verdaderos héroes: el talento que da vida a su sabor desde Planta Toluca

Ciudad de México, 29 de diciembre de 2025.- Detrás de Noche Buena —el sabor que marca el inicio de las fiestas navideñas en México— hay algo más que historia: hay personas. Esta cerveza estacional, parte del portafolio Bohemia de HEINEKEN México, se elabora exclusivamente en su Planta Toluca.

Este lugar no solo produce cerveza: construye tradición gracias a quienes, con su entrega y talento, mantienen vivo el orgullo cervecero mexicano.Hoy, la planta mexiquense se enorgullece de contar con trabajadores que impulsan sus siete líneas de producción: cinco de botella, una de lata y una de barril; además de la dirección y visión estratégica de Amariliz García Solano, directora de la Planta Toluca de HEINEKEN México, cuyo liderazgo representa el empoderamiento femenino dentro de la industria cervecera. En este sitio se producen nueve marcas del portafolio de la compañía en México, incluyendo la familia Bohemia, lo que reafirma su papel clave dentro de la operación nacional.

En conjunto con su equipo, Amariliz permite que cada año el sabor de la temporada esté presente en los hogares mexicanos, acompañando sus mejores platillos.“En esta planta no solo producimos cerveza; construimos tradición. Cada botella de Noche Buena lleva impreso el talento, la dedicación y el corazón de nuestra gente, quienes la hacen posible cada temporada con los más altos estándares de calidad. Nos llena de orgullo saber que lo que se crea aquí forma parte de las celebraciones de millones de hogares mexicanos. Y más aún, saber que esta planta es ejemplo de innovación y excelencia operativa”, comentó García Solano.

Con más de un siglo de historia, Noche Buena se ha consolidado como una de las cervezas más emblemáticas del país. Su legado comenzó en 1924, cuando Otto Neumaier, maestro cervecero alemán, llegó a Orizaba y transformó su pasión por la cerveza en una tradición que ha trascendido generaciones. Desde entonces, esta edición estacional se ha convertido en un emblema de amor, unión y orgullo cervecero, marcando cada año el inicio de las celebraciones decembrinas.

Este año, como parte del reconocimiento a quienes hacen posible esta temporada, la marca colaboró con la chef Lula Martín del Campo —referente de la gastronomía mexicana contemporánea— para crear una propuesta culinaria inspirada en los sabores de invierno, pensada para acompañar cervezas de la familia Bohemia, incluida la edición estacional Noche Buena. Bacalao a la vizcaína, sopa de jitomate rostizado, cerdo glaseado y mousse de chocolate abuelita formaron parte de un menú pensado para enaltecer los ingredientes y tradiciones del país, con un maridaje que demuestra la versatilidad de Bohemia como cerveza gastronómica.

“Este momento representa el cierre perfecto para un año lleno de logros compartidos. Noche Buena no solo es una de nuestras cervezas más queridas, también es el símbolo de todo lo que Bohemia representa: pasión por la excelencia, orgullo por nuestras raíces y la convicción de que cada temporada merece ser celebrada”, expresó Alexa López, Brand Manager de Bohemia.En cada botella se encuentra una historia que une tradición y visión contemporánea; un logro construido con el corazón de quienes la hacen posible.

Por eso, HEINEKEN México alza su cerveza Noche Buena para brindar por el talento que impulsa esta planta, incluido el liderazgo femenino que hoy fortalece y renueva la tradición cervecera del país.***HEINEKEN México Empresa con más de 135 años en el mercado y en la preferencia de los mexicanos. Fundada en 1890, HEINEKEN México es la cervecera con más tradición en el país y parte del grupo cervecero más internacional al integrarse a HEINEKEN en mayo de 2010. A través de la estrategia de sustentabilidad “Brindar un Mundo Mejor” y sus pilares: ambiental social y consumo inteligente, logra impactar positivamente tanto en el medio ambiente como en las comunidades donde operan.

Con el programa “Comunidades de Agua para Brindar un Mundo Mejor” la cervecera brinda acceso al agua a diferentes comunidades del país con diferentes acciones. La cervecera mexicana cuenta con 7 cervecerías y una maltera donde colaboran más de 18 mil personas comprometidas con la calidad para crear las mejores experiencias y brindar momentos de unión y alegría. Como una empresa multicategoría de bebidas, conforma el portafolio más amplio del mercado con marcas de cerveza, cerveza sin alcohol, ciders, y RTDs liderados por la cerveza Heineken®️, y las marcas: Heineken® Silver, Heineken® 0.0, Tecate®️, Tecate Light®️, Tecate 0.0, Dos Equis®️, Dos Equis® Ultra y Ámbar, Indio®️, Sol®️, Sol® Mezclas, Amstel ULTRA®️, Bohemia®️, Noche Buena®️, Carta Blanca®️, Superior®️, Lagunitas®️, Miller Lite®️, Miller High Life®, Coors Light®️, Strongbow Apple Ciders®️ y tiendas SIX.

2026: el año en que América Latina vuelve al radar de los inversionistas globales

Con un dólar menos dominante, tasas de interés en descenso y economías regionales avanzando a ritmos distintos, el nuevo ciclo global abre oportunidades selectivas para los mercados emergentes de la región.México, 23 de diciembre de 2025. El cierre de 2025 marca un cambio significativo para la economía global y, en particular, para América Latina.

Tras varios años de tasas de interés elevadas para contener la inflación, el mundo comienza a transitar hacia una nueva etapa: un dólar menos dominante, tasas que inician un descenso gradual y mercados que continúan ofreciendo oportunidades, bajo reglas distintas a las de años anteriores.Según Capitaria, la plataforma online que facilita el acceso a los mercados financieros e inversiones en más de 600 instrumentos, este escenario refleja una economía global en transición. La combinación de tasas más bajas y un dólar debilitado ha despertado el interés por activos de mayor riesgo, como acciones y mercados emergentes.

No obstante, este entorno también exige un análisis más cuidadoso, dado que la volatilidad y las diferencias entre países y sectores se han vuelto más evidentes.Estados Unidos: tasas a la baja y nuevos factores de incertidumbreUno de los principales cambios proviene de Estados Unidos. Durante 2025, la Reserva Federal redujo gradualmente su tasa de interés hasta ubicarla en un rango de 3,50 % a 3,75 %, tras haber alcanzado niveles significativamente más altos en años anteriores. Para 2026, el mercado estima que la tasa se moverá entre 2,75 % y 3,50 %, con cerca de un 80 % de probabilidad de mantenerse dentro de ese rango. En términos simples, esto implica un menor costo del dinero, lo que suele favorecer la inversión y el movimiento de capitales a nivel global.Este escenario, junto con un dólar más débil y el crecimiento de sectores vinculados a la tecnología, la inteligencia artificial y la automatización, explicó gran parte de la fortaleza de los mercados bursátiles durante 2025.

Hacia el cierre del año, las bolsas de Estados Unidos alcanzaron niveles récord, impulsadas por un fuerte interés en un grupo reducido de compañías tecnológicas que concentraron gran parte del crecimiento del mercado.“Este entorno ofrece oportunidades interesantes para quienes buscan invertir de manera inteligente. Aunque el interés por la tecnología sigue siendo alto, y algunos sectores concentran gran parte del crecimiento, el contexto actual favorece a quienes toman decisiones informadas, diversifican sus inversiones y evalúan cuidadosamente los riesgos”, explica Joseto Riveros, Country Manager de Capitaria.China: impactos directos en América LatinaMás allá de la política monetaria, uno de los datos económicos más relevantes de 2025 proviene de China.

En los primeros 11 meses del año, el país registró por primera vez un superávit comercial superior al billón de dólares, alcanzando cerca de US$1,076 billones. Este resultado refleja un giro estratégico: ante la caída del comercio bilateral con Estados Unidos y el aumento de aranceles, China intensificó sus exportaciones hacia la Unión Europea y el sudeste asiático.Este récord exportador tiene efectos directos sobre América Latina. Por un lado, una China más activa en el comercio internacional puede sostener la demanda de materias primas clave para la región, generando oportunidades para inversionistas en sectores como energía, metales y agricultura. Por otro lado, el mayor peso de sus exportaciones incrementa la competencia para ciertos sectores industriales latinoamericanos y puede presionar los precios en algunos mercados, lo que hace necesario un análisis cuidadoso para identificar las mejores oportunidades de inversión.

América Latina: realidades distintas en un entorno más diversoDe cara a 2026, América Latina enfrenta un escenario heterogéneo. Ya no existe una narrativa única para la región: cada país avanza a ritmos distintos y requiere estrategias de inversión diferenciadas.México cerró 2025 con una desaceleración más marcada de lo previsto. La actividad económica perdió fuerza, especialmente en manufactura y construcción, sectores sensibles a la política comercial de Estados Unidos. Aun así, el peso mexicano mostró fortaleza frente al dólar, reflejando confianza de los mercados y una postura prudente del Banco de México. Chile sorprendió positivamente en la segunda mitad de 2025. El consumo se mostró más firme y la inversión comenzó a estabilizarse, mejorando las proyecciones de crecimiento.

El Banco Central destaca que, pese a los desafíos globales, la estabilidad del consumo y la inversión brinda un marco favorable para el crecimiento y las oportunidades de inversión en 2026.Perú muestra señales de normalización económica tras años de inestabilidad política. Mantiene cuentas fiscales ordenadas, deuda controlada y una política monetaria creíble, factores que han recuperado parte de la confianza del mercado. Su exposición a metales lo posiciona como un potencial beneficiario de la demanda asociada a tecnología, electrificación y transición energética.

Uruguay se mantiene como una de las economías más estables de la región. Cerró 2025 con crecimiento moderado, inflación controlada y política monetaria predecible. El peso uruguayo mostró fortaleza durante gran parte del año, apoyado por la entrada de capitales y la percepción de bajo riesgo.2026 se perfila como un año lleno de oportunidades para América Latina, en un contexto global marcado por un dólar más débil, una Reserva Federal en transición y un comercio internacional influido por decisiones arancelarias desde Estados Unidos.

Este entorno abre espacios de interés creciente por los mercados emergentes.“Las mejores perspectivas se concentran en países con fundamentos sólidos y exposición favorable a materias primas, como Perú y Chile. México destaca por su resiliencia macroeconómica, la fortaleza de su moneda y su papel estratégico en las cadenas productivas de la región, mientras que Uruguay mantiene un perfil estable y defensivo. En este escenario, 2026 exige selectividad, flexibilidad y una lectura constante del contexto global”, concluye Joseto Riveros, Country Manager de Capitaria.Con operaciones en Chile, Perú, Uruguay y México, Capitaria continuará fortaleciendo su presencia en la región, enfocándose en identificar oportunidades de inversión y acompañar a quienes participan activamente en los mercados financieros.

La plataforma ofrece educación constante, información oportuna y herramientas intuitivas, como MetaTrader 5, que permiten operar con inmediatez y aprovechar oportunidades de manera ágil, impulsando una comunidad de traders cada vez más informada, conectada y sólida.

Sabores de California: el vino que transforma la mesa navideña

Vinos California presenta recetas y maridajes que elevan el espíritu gastronómico esta temporada.La temporada navideña llega acompañada de aromas que reconfortan, reuniones que celebran la unión y una mesa que invita a compartir. En este entorno de tradición y calidez, Vinos California se convierte en un aliado indispensable para transformar los sabores característicos de estas fechas, integrando vinos tintos, rosados y blancos en recetas que equilibran sofisticación y un toque casero.

Estos vinos, reconocidos por su carácter expresivo y su excelente relación precio calidad, se han consolidado como una referencia internacional gracias a las manos expertas que los elaboran. Esta Navidad, su versatilidad culinaria abre un abanico de posibilidades para cocinar, maridar y crear experiencias gastronómicas memorables, desde cenas familiares hasta encuentros íntimos entre amigos.La cocina navideña se distingue por preparaciones llenas de intensidad y nostalgia. En este panorama, utilizar vino en recetas se convierte en una forma de potenciar texturas, aromas y perfiles de sabor que elevan cualquier plato. Ya sea aportando cuerpo a una salsa para carnes, profundidad a una reducción o ligereza a un postre, el vino transforma los ingredientes tradicionales en una experiencia sensorial completa.Vinos California, gracias a su complejidad y equilibrio, resultan ideales para cocinar: su acidez armoniosa, sus notas frutales y su estructura permiten que los ingredientes se integren de manera natural sin opacarse entre sí. Cada estilo —tinto, rosado y blanco— aporta matices únicos que hacen de cada receta un tributo al sabor.

El vino tinto se ha convertido en un clásico de las fiestas, tanto en la copa como en la cocina. Su carácter robusto y afrutado es ideal para preparaciones cálidas, intensas y reconfortantes. La paleta aromática que ofrecen los Vinos Tintos California—con notas de ciruela, mora, especias dulces y ligeros toques de roble— los convierte en la base perfecta para glaseados, salsas y fondos.Receta sugerida: Lomo de cerdo glaseado con salsa de vino tinto y arándanos Ingredientes clave: Vino Tinto California, arándanos frescos, azúcar mascabado, romero y caldo de res. Resultado: una salsa sedosa, ligeramente ácida, que envuelve la carne con una profundidad de sabor que recuerda a los aromas clásicos de la Navidad. El vino aporta cuerpo y brillo, permitiendo que cada bocado sea equilibrado y lleno de carácter.Esta receta es ideal para cenas formales o para convertir un platillo tradicional en un protagonista lleno de personalidad. Acompañarlo con una copa de clericot hecho del mismo vino tinto utilizado en la preparación garantiza un maridaje redondo, fresco y armonioso.

El vino blanco aporta luminosidad y un perfil aromático vibrante que resulta ideal para recetas donde predominan ingredientes cremosos, ligeros o dulces. Los vinos blancos destacan por sus notas cítricas, florales y frutales que complementan de manera excepcional la repostería y los maridajes con postres.Receta sugerida: Peras especiadas en reducción de vino blanco y miel Ingredientes clave: Vino Blanco California, miel de azahar, canela, anís estrella y peras firmes. Resultado: un postre elegante y cálido, ideal para cerrar la cena navideña con frescura. La reducción de vino blanco aporta un dulzor equilibrado, resaltando las notas naturales de la fruta y creando una textura brillante y aterciopelada.

Este postre puede acompañarse con helado de vainilla, crema batida o frutos secos para añadir contraste y complejidad, convirtiéndose en una opción ideal para quienes buscan una alternativa ligera y aromática.El vino rosado ha ganado popularidad en la temporada navideña gracias a su frescura, color vibrante y su capacidad para maridar con una amplia variedad de ingredientes al destacar por sus notas de frutos rojos, flores blancas y suaves toques herbales, convirtiéndose en un puente perfecto entre platos ligeros y preparaciones más especiadas.

Receta sugerida: Ensalada invernal con vinagreta de vino rosado y cítricos Ingredientes clave: Vino Rosado California, naranja, lima, miel, mostaza dijon, nueces caramelizadas y mezcla de hojas verdes. Resultado: una entrada fresca pero con alma navideña, ideal para equilibrar comidas abundantes. La vinagreta con vino rosado aporta un brillo ácido y ligeramente dulce que eleva el sabor de cada ingrediente sin perder la esencia festiva.Este platillo destaca en reuniones informales, posadas o comidas familiares donde se buscan opciones ligeras que mantengan el espíritu de la temporada.Para esta temporada, Vinos California invita a los amantes de la gastronomía, a familias y amigos a redescubrir la cocina navideña a través del vino como un ingrediente que transforma.

Desde un toque sutil en una vinagreta hasta el protagonista de una salsa, el vino se convierte en un puente entre tradición e innovación.La riqueza culinaria de las fiestas encuentra en estos vinos un compañero natural que aporta profundidad, suavidad o frescura según cada receta. Esta versatilidad los posiciona como una opción accesible y sofisticada para realzar los sabores de la temporada sin complicaciones y con un toque artesanal.

El recalentado navideño: un ritual de sabor, memoria y tradición que une a las familias mexicanas

Ciudad de México, diciembre de 2025. – En México, la Navidad tiene una magia muy particular: no termina la noche del 24. La verdadera celebración continúa al día siguiente, cuando el hogar despierta más tranquilo y la mesa vuelve a cobrar vida con uno de los rituales más queridos por las familias: el recalentado. Ese momento en que los aromas se intensifican, los sabores se vuelven más profundos y, sin darnos cuenta, regresamos a lo esencial: estar juntos.

Entre todos los platillos que vuelven a escena, el bacalao ocupa un lugar especial. No solo es tradición: es cariño, memoria y un puente entre generaciones. El Norwegian Seafood Council reconoce el papel que el bacalao ha ganado en la Navidad mexicana, donde su sabor se ha convertido en un símbolo de historia, unión y celebración.

El sabor que abraza: el bacalao a la vizcaína

El bacalao a la vizcaína, con su tono rojizo, aceitunas y alcaparras, es de esos platillos que se cocinan con paciencia y se disfrutan sin prisas. Su aroma es casi un anuncio oficial de que la Navidad llegó. En México, además, esta receta se ha hecho tan nuestra que cada familia la prepara a su manera: en tamales, tortas, empanadas o servido tal cual en la mesa, donde como toda comida hecha en casa suele saber todavía mejor al día siguiente.

El 25 de diciembre amanece en muchos hogares con escenas parecidas: alguien calentando el recalentado, otro preguntando “¿sí quedó bacalao?”, el ruido familiar de los platos y esa sensación de que todo se mueve un poquito más despacio. Es un día para volver a la mesa, seguir con la plática pendiente y disfrutar esos sabores que solo existen en Navidad.

Para el NSC, este recalentado es más que una tradición culinaria: es una muestra de cómo la comida une, conecta y se vuelve parte de la identidad mexicana. Cada familia tiene su forma de prepararlo y su propia historia detrás, pero todas coinciden en lo mismo: alrededor de este plato siempre se comparte algo más que comida.

Un cierre con sabor a hogar

En esta temporada que invita a respirar, a mirar con calma y a reencontrarnos con quienes amamos, el recalentado del bacalao noruego se convierte en una bella metáfora de lo que significa compartir: tomar algo que ya existe, darle nueva vida y volverlo a disfrutar juntos.

Así, al cerrar este año, el Norwegian Seafood Council celebra no sólo la tradición gastronómica, sino esos instantes donde la mesa se convierte en refugio, el tiempo se detiene y los sabores nos recuerdan que, en cada hogar, siempre habrá un lugar donde la Navidad vuelve a empezar.

Salir de la versión móvil