Categoría: Negocios

Ciudad de México, a 30 de agosto de 2023.- Envejecer es un proceso natural de todos los seres vivos, incluyendo a nuestros animales de compañía, y como responsables de su manutención debemos reforzar los cuidados a su salud y procurar al máximo su bienestar como mascotas geriátricas.

La edad de los perros y los gatos no se mide de la misma manera que los años de vida de los humanos. De acuerdo con los expertos en salud animal, la edad senior de las mascotas se define principalmente por tres factores: la raza, la talla y el peso.

Por ejemplo, un perro de talla chica de 11 años que pesa entre 0 y 9 kilogramos tendrá una equivalencia de 60 “años humanos”. Un perro de talla mediana de 10 años que pesa entre 12 y 22 kilogramos tendría 60 “años humanos”. Un perro de talla grande de 8 años que pesa entre 23 y 54 kilogramos tendrá aproximadamente 55 “años humanos”. Por otro lado, los gatos a partir de 11 años ya son considerados senior y su edad equivale a 60 “años humanos”.

Sin embargo, hay algunos signos visibles que también nos ayudarán a determinar que nuestro animal de compañía se encuentra en una etapa senior. “Los perros y gatos de entre 6 a 11 años se les considera de edad adulta, además presentan cambios notables en su estilo de vida como: falta de energía, poco apetito y alteración del peso. Además, se prolongan sus horas de sueño durante el día y disminuyen la capacidad de sus sentidos del gusto, olfato y vista. A la par, también pueden presentar una disminución de la función de los órganos y la función neurológica, entre otros factores”, explicó Alejandro Sánchez, Gerente Técnico de la Unidad de Animales de Compañía de MSD Salud Animal en México.

Gracias a los avances médicos e innovaciones tecnológicas en el área de la salud animal, es posible mejorar la calidad de vida de nuestras mascotas en su etapa senior y, para lograrlo, es indispensable contar con un plan geriátrico de acuerdo con las necesidades específicas de tu perro o tu gato. A continuación, los expertos de
MSD Salud Animal en México te comparten cuáles son los aspectos básicos que debe tener un programa integral de salud preventiva.

1. Desparasitación interna y externa

La desparasitación es una de las medidas fundamentales de prevención para cuidar a nuestro perro y gato, pues así evitamos la propagación de parásitos internos y externos, tales como las pulgas y las garrapatas; estos pueden provocar afectaciones graves a la salud. En las mascotas senior es vital contar con un plan de desparasitación periódica, por medio de tratamientos innovadores y que ofrezcan protección hasta por tres meses, para evitar enfermedades y que, además, pueden afectar al resto de los órganos vitales.

2. Plan de vacunación

Al igual que con los humanos, las vacunas para perros y gatos han logrado aumentar su esperanza de vida y prevenir enfermedades, algunas de las cuales pueden afectar al ser humano (enfermedades zoonóticas). En la vejez, nuestras mascotas suelen tener debilitado su sistema inmune, por ello, el calendario de vacunación debe estar al día para mantener su salud.

3. Atención dental

La salud dental de nuestros animales de compañía es un aspecto que hay que procurar a lo largo de toda su vida, ya que al entrar a la etapa senior algunos perros y gatos pueden padecer enfermedad periodontal, enfermedad que ocasiona halitosis o mal aliento en las mascotas.

4. Control de peso

Mantener el peso ideal de nuestras amadas mascotas es una pieza clave para prolongar su calidad de vida. De acuerdo con los Médicos Veterinarios expertos en salud animal, tener kilos de más puede aumentar el riesgo de padecer enfermedades como diabetes, enfermedad osteoarticular degenerativa, cálculos urinarios e incluso problemas en el corazón.

5. Rutina de ejercicio

El ejercicio es fundamental en la vida de todos los perros y gatos en etapa senior, porque ayuda a mantener el tono muscular y el correcto funcionamiento del sistema vascular. Paseos tranquilos por zonas conocidas y nadar en aguas tranquilas son dos alternativas para mejorar el estado de sus articulaciones y reducir los niveles de ansiedad y estrés. 

6. Visitas regulares al Médico Veterinario

Todas las mascotas senior deben visitar al menos dos veces al año a su Médico Veterinario, de esta manera el experto podrá detectar y controlar posibles enfermedades crónicas o bien, podrá llevar un control de hábitos que permitirá que los perros y gatos en edad avanzada tengan una mejor calidad de vida.

“Tener una mascota senior es sinónimo de dedicación y amor hacia los animales, por ello, en esta etapa de su vida debemos procurar que reciban todos los cuidados posibles. Contar con un plan geriátrico implementado por un Médico Veterinario permitirá compartir contigo incontables momentos únicos”, finalizó el Gerente Técnico de la Unidad de Animales de Compañía de MSD Salud Animal en México.

Llegar al público objetivo se ha facilitado a través del marketing digital, sin embargo, hay una inmensidad de opciones, te compartimos las 6 tendencias que no pueden faltar

Ciudad de México a 30 de agosto 2023.- Para aquellos que aún no lo saben, en el marketing de afiliados, es una estrategia efectiva que ha destacado en el mundo digital a lo largo de los años, en la cual los afiliados son personas o empresas que promocionan productos o servicios de otras empresas a cambio de una comisión por cada venta, lead o acción específica realizada a través de sus referencias.

Todo parece indicar que durante el 2024 continuará como un modelo funcional para llegar al público objetivo, existen algunas tendencias  que están moldeando el futuro de este sector en constante evolución. Según Julio Martinez, Country Manager de Admitad, una de las plataformas de marketing de afiliación más grandes del mundo, hay seis tendencias que son especialmente relevantes para el corto plazo.

Contenido en vídeo: El contenido en vídeo se ha vuelto muy popular en el mercado mexicano, lo que ha llevado al crecimiento de plataformas como YouTube, Disney, Amazon y TikTok. Sólo en 2020, YouTube experimentó un aumento de más del 130 por ciento en las horas de contenido visto, y los usuarios consumieron un promedio de 112 videos por mes. En este sentido, los afiliados se están enfocando en crear contenido en vídeo, como material explicativo, análisis de productos y tutoriales, para llegar e involucrar al público. El uso estratégico de videos se consolidará como una de las principales tendencias en el marketing de afiliados en el próximo año.

• Estas herramientas de Zebra están enfocadas en la proyección de demanda y basadas en inteligencia artificial, lo que ha permitido a Bimbo garantizar la frescura de sus productos sin sacrificar disponibilidad. 

Ciudad de México, XX agosto, 2023 – Zebra Technologies Corporation, el proveedor líder de soluciones digitales que permite a las empresas conectar datos, activos y personas de forma inteligente, anunció que han comenzado a trabajar con Bimbo Bakeries USA a través de antuit.ai, la nueva herramienta de Zebra Technologies. Antuit. ai tiene la finalidad de mejorar la precisión de los pedidos y la visibilidad del equipo, aumentando en consecuencia la satisfacción del cliente. Con esta solución enfocada en pedidos predictivos para la entrega directa en tienda (Direct Store Delivery o DSD por sus siglas en inglés), Bimbo Bakeries USA ha logrado minimizar su desperdicio al reducir los errores de previsión hasta un 30%, además de lograr y mantener una eficiencia de predicción de más del 80% durante más de cinco años, incluso durante pandemia.  

Bimbo Bakeries USA, con 59 panaderías y más de 20,000 empleados, eligió a Zebra Technologies para aprovechar antuit.ai con el fin de mantener el equilibrio entre la frescura y la disponibilidad de los productos, así como simplificar la colaboración entre los responsables de planificación y los operadores de rutas. Esta solución le ha permitido a Bimbo Bakeries USA planear con mayor exactitud la demanda, minimizando los errores de proyección, evitando el exceso y la falta de inventario, a la vez que aumenta la productividad de los trabajadores.  

“Zebra fue un gran aliado para los complejos e importantes retos a los que nos enfrentamos en nuestro proceso de transformación”, afirmó Morgan Smith, vicepresidente del Centro de Excelencia de Entrega Directa en Tienda de Bimbo Bakeries USA. “Su solución de prevención y planificación, antuit.ai, reforzada por una interfase de usuario personalizada y una profunda experiencia en el sector, nos permite lograr un cambio significativo tanto en la precisión de nuestros pedidos, como en la productividad de la organización. Lo mejor es que no hemos tenido que esperar años para notar el impacto empresarial”, añadió el ejecutivo de Bimbo Bakeries USA.  

La disponibilidad de existencias y los pedidos siguen siendo un reto para los minoristas, casi el 90% de los responsables de la toma de decisiones y los empleados del sector coinciden en que estas son las principales áreas que deben mejorarse con la tecnología, esto, de acuerdo con el estudio Global Anual del Consumidor de Zebra.  Antuit.ai optimiza la proyección y planificación de la demanda, la asignación, la adquisición y la fijación de precios del ciclo de vida para empresas minoristas y de bienes de consumo envasados (CPG). Asimismo, su software permite tomar decisiones de inventario con inteligencia de demanda, aprovechando los datos internos y externos, esto incluye el tiempo y los eventos locales, para hacer predicciones más precisas y detalladas y así, proporcionar un análisis completo para tomar la mejor decisión en cuanto a inventario de las empresas, como es el caso de Bimbo Bakeries USA. 

“Estoy especialmente orgulloso del éxito que antuit.ai ha logrado conseguir con Bimbo Bakeries USA”, afirmó Sivakumar Lakshmanan, director de Soluciones de Software de Zebra Technologies. “Hemos trabajado juntos para iniciar una nueva forma de trabajar, aumentando las habilidades humanas con la IA, para resolver los retos de proyección de la empresa y capacitándoles para transformar digitalmente su negocio, logrando resultados significativos.” 

Para cualquier empresa que está buscando formas de mejorar el rendimiento, las soluciones y dispositivos de Zebra han demostrado ser una excelente opción, convirtiendo a esta empresa en el aliado ideal para transitar por el camino hacia la satisfacción de los colaboradores y el desarrollo de la industria.  

• El 31 de agosto se celebra el Día Internacional del Tocino, para rendir homenaje a uno de los placeres gastronómicos más queridos en todo el mundo.

Ciudad de México, 31 agosto del 2023.- El tocino es conocido en cualquier parte del mundo, su presentación puede ser en lonchas, pieza entera, en trocitos, ya sea crujiente en el desayuno, complementando un sándwich gourmet o realzando el sabor de una receta clásica, el tocino tiene un lugar especial en los corazones y estómagos de millones.

El origen de esta celebración nace en el año 1997. Danya Goodman y Meff “Human Cannonball” Leonard fundaron este día internacional para unir a todos los amantes del tocino, llamados baconlovers. Según el Diccionario de Inglés de Oxford, la palabra “Bacon”(tocino) como la conocemos actualmente, se deriva de la palabra en alemán antiguo “bacho”, que significa “jamón”, o “lado de tocino”, y es equivalente a “bacon” del francés antiguo, en un emocionante cruce entre la tradición culinaria y la innovación moderna, Thermomix® se une a la celebración con su revolucionaria tecnología que eleva la experiencia de cocinar a niveles inesperados.

Fue en la antigua China en donde el tocino apareció por primera ocasión en la mesa como carne salada que trascendió, no sólo como acompañante de diversos alimentos, si no que, con el tiempo, se ha sido transformado como postre, que va desde mermeladas a base de panceta o incluso malteadas que lo tienen como ingrediente principal. El tocino es una parte del cerdo que se prepara con una salmuera que se le inyecta y se deja reposar entre 30 minutos y 7 días, para que desarrolle el curado y obtenga su sabor ahumado, este alimento es rico en proteínas además de contener un alto porcentaje de lípidos, entre otras propiedades como minerales, calcio, hierro, sodio, fósfore y potasio.

En otros datos, el país vecino (Estados Unidos) es uno de los países en el que más se consume tocino, representando así el 18% del consumo anual de carne de cerdo, siendo los estadounidesnses quienes comen más de 8 kilogramos por persona al año.

Ya sea que se trate de experimentar con nuevas recetas o de abrazar las tradiciones culinarias, el Día Internacional del Tocino es una oportunidad para celebrar la diversidad de sabores y técnicas que dan vida a la comida que amamos.

Para conmemorar esta ocasión especial, Thermomix® ha preparado una selección de recetas exclusivas con el principal producto; el tocino. Desde salsas con infusión de tocino hasta platos principales ingeniosos, postres o mermeladas, creaciones que inspiran a los amantes de la cocina a explorar el sabor único del tocino de diferentes formas.

Mermelada de cebolla y tocino
Ingredientes
700 g de tocino ahumado rebanado en trozos de 1cm
450 g de cebolla, en trozos
4 dientes de ajo, pelados
130 g de bourbon
130 g de miel de maple
100 g de azúcar
70 g de vinagre balsámico
Preparación
1.- Coloque la mariposa. Coloque en el vaso el tocino y sin colocar el cubilete sofría 15min/120°C/vel 1. Retire la mariposa. Transfiera el tocino a un tazón y deje 2 cucharadas en el vaso.
2.- Añada la cebolla y los ajos, pique 7 seg/vel 5. Baje los restos de las paredes del vaso con la espátula. Sin colocar el cubilete sofría 15 min/120°C/vel1.
3.- Añada el bourbon, la miel de maple, el tocino, el azúcar y el vinagre balsámico, coloque el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete cocine 5-10 min/120°C/vel1.
4.- Transfiera a un frasco y utilice al gusto.
Focaccia con dátiles, tocino y queso de cabra
Ingredientes
Masa madre
25 ml de aceite de oliva extra virgen, para engrasar
100 g de tocino, cortado en trozos
325 ml de agua
500 g de harina de trigo
20 ml aceite de oliva extra virgen
10 g de levadura fresca o 4 g. de levadura seca
1 pizca de azúcar
1 ½ cucharadita de azúcar
2 pizcas de pimienta negra molida
1 cucharadita de aceite de oliva, para engrasar
2 cucharaditas de aceite de oliva, para engrasar
80 g de dátiles deshuesados
100 g de queso de cabra

Preparación
1.- Engrase una charola para horno (aprox. 40 cm x 30 cm) con aceite de oliva extra virgen. Reserve.
2.- Coloque en el vaso el tocino y pique 5 seg/vel 6. Transfiera a un tazón y reserve.
3.- Coloque en el vaso el agua, la harina de trigo, el aceite de oliva extra virgen, la levadura fresca, el azúcar, la sal y la pimienta negra molida, amase Espiga/3 min.
4.- Con ayuda de la espátula engrasada, transfiera la masa a la charola para horno preparada. Con las manos engrasadas, forme la masa en forma de bola y engrase con 1 cdita de aceite de oliva. Cubra la masa con plástico film y deje leudar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño (aprox. 1 hr 30 min a 2 hrs). Precaliente el horno a 220°C.
5.- Sin sobre trabajar la masa, extienda la masa con ayuda de las yemas de los dedos en forma de rectángulo, del tamaño de la charola para horno. Engrase con 2 cdas de aceite de oliva. Coloque los dátiles en la superficie y presione ligeramente. Coloque el tocino reservado encima y sazone con pimienta negra molida.
6.- Hornee por 20-25 minutos (220°C) o hasta que esté dorado. Deje enfriar (aprox. 5-10 minutos). Decore con queso de cabra y sirva caliente o tibio.

Sopa de chícharo y tocino
Ingredientes
75 g de cebolla, en trozos
1 diente de ajo, pelado

15 ml de aceite
220 g de calabacita, en trozos
400 g de chícharos congelados
350 ml de agua
1 cucharadita de sal fina
1 cucharadita de pimienta molida

4 rebanadas de tocino ahumado
60 g de crema ácida
Preparación
1.- Coloque en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite, pique 5seg/vel 4. Sofía 4 min/120°C/vel 1.5.
2.- Añada la calabacita y pique 5 seg/vel 4.
3.- Añada los chícharos, el agua, la sal y la pimieta, cocine 7min/120°C/vel 1.5. Mientras se cocina la sopa, caliente un sartén a fuego medio, dore el tocino y escurra sobre papel de cocina. Reserve.
4.- Muela 30 seg/vel 5, aumentando la velocidad gradualmente.
5.- Decore con tocino y una cucharada de crema. Sirva caliente.
Variación

• Si desea puede añadir la crema al momento de molerla
• Si desea una textura tersa muela 30 seg/vel 10.
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Sobre Vorwerk
Vorwerk es una compañía de venta directa originaría de Alemania que durante más de 130 años ha desarrollado productos que han convencido a millones de familias gracias a la superioridad, innovación, tecnología y larga vida. En México, la compañía ha estado presente durante 15 años, haciendo la vida más fácil a través de Thermomix®, el asistente de cocina programable líder en el mercado.