Categoría: Negocios

FOTOSBELMOND ESCRIBE UN NUEVO CAPÍTULO DE LOS VIAJES DE LUJO El líder visionario en viajes de lujo sigue avanzando con importantes planes de renovación y restauración, junto con nuevas experiencias que forjan conexiones más profundas con cada destino.CIUDAD DE MÉXICO, 8 de diciembre de 2022 – Belmond ha avanzado significativamente en sus planes de renovación como parte de su objetivo de convertirse en la marca de viajes de lujo más deseada del mundo. Está en marcha una estrategia de rejuvenecimiento de activos a 10 años en toda su cartera, así como un renovado enfoque de la marca en experiencias que profundizarán la conexión de los huéspedes con el destino. Roeland Vos, Presidente y Consejero Delegado de Belmond, ha declarado: “Los viajes han vuelto, pero todos debemos viajar mejor. Como orgullosos guardianes de un patrimonio atemporal, nuestra estrategia de rejuvenecimiento de activos se ha planificado con sensibilidad para garantizar que nuestras preciosas propiedades sigan manteniendo su estatus icónico durante generaciones. Al mismo tiempo, creemos que los viajes tienen el poder de transformar tanto a nuestros huéspedes como a las comunidades en las que operamos. Nuestro objetivo es crear experiencias que enriquezcan los vínculos entre nuestros huéspedes y los destinos. “Seguiremos perpetuando el legendario arte de viajar, liderando el sector y estableciendo nuevos estándares de lujo, definidos por experiencias auténticas y conexiones genuinas”, comentó Vos. CREANDO LEYENDAS DEL FUTURODesde 2020, Belmond ha iniciado su ambiciosa estrategia de rejuvenecimiento de activos, que comenzó con la renovación de Splendido Mare, A Belmond Hotel, Portofino (reabierto en la primavera de 2021). En 2023, Maroma, A Belmond Hotel, Riviera Maya (México) volverá a dar la bienvenida a sus huéspedes en mayo, tras una profunda renovación y rediseño a cargo de Tara Bernerd y su equipo. Con edificios alineados con la geometría sagrada maya, el hotel se reimaginará por completo honrando las tradiciones artesanales mexicanas, los auténticos artesanos y los materiales locales en todos los interiores. Cada una de sus 72 habitaciones están esparcidas por la franja de arena privada de Maroma, de las cuales tres cuartas partes tienen vistas al mar. El bienestar en Maroma también adquirirá una nueva dimensión con el lanzamiento del primer Spa Guerlain de América Latina, que ofrecerá un verdadero retiro de bienestar holístico con tratamientos altamente personalizados diseñados en torno a la filosofía maya del bienestar, el sonido y los rituales curativos. Así mismo, el emblemático Splendido, A Belmond Hotel, Portofino, ha comenzado su renovación en varias fases, supervisada por el diseñador de interiores de fama internacional Martin Brudnizki, que supondrá la transformación de las habitaciones, un nuevo spa y paisajes ajardinados, cuya finalización está prevista para 2026.  Cada cierre de temporada dará al equipo la oportunidad de emprender la meticulosa renovación y restauración del antiguo monasterio benedictino del siglo XVI. Para el 2023 se presentará a los huéspedes un nuevo restaurante junto a la piscina, con albercas y terrazas que la rodean, así como una nueva suite exclusiva.  Este proyecto se suma a otros recientes, como la colaboración con el aclamado cineasta Wes Anderson para el rediseño del vagón Cygnus a bordo del British Pullman, A Belmond Train, en Inglaterra,y la minuciosa restauración del Teatro Copacabana Palace, situado junto al emblemático Copacabana Palace, A Belmond Hotel, en Río de Janeiro. La restauración, en la que participaron más de 600 artesanos de 18 disciplinas, devolvió la vida al centro cultural de Río tras 30 años de permanecer cerrado. La estrategia de rejuvenecimiento de Belmond también mejorará su cartera de trenes y cruceros, reforzando su liderazgo como autoridad en viajes lentos. En la actualidad, Belmond posee seis trenes emblemáticos en el Reino Unido, Europa, Perú y el Sudeste Asiático, Les Bateaux Belmond, una colección inigualable de siete barcazas de lujo en Francia, y un crucero fluvial en Myanmar.En Mayo de 2023 zarpará el recién renovado Coquelicot, A Belmond Boat, Champagne, que llevará a los viajeros en un viaje cinematográfico y altamente personalizado por la afamada región de Champagne. Diseñado por el dúo francés Humbert & Poyet, el barco contará con tres glamurosos camarotes con baño privado, un salón interior con un excepcional bar de champán -abastecido según el gusto de los huéspedes- y una amplia cubierta exterior. Para elevar el nivel del viaje, Coquelicot se asociará con la Maison Ruinart, la casa de champán más antigua del mundo, fundada en Reims en 1729, donde los invitados serán agasajados con un almuerzo de degustación privado a bordo de la nueva barcaza por Valérie Radou, Chef résidente de la Maison Ruinart, y el Jefe de Cocina de Coquelicot. Como parte de la colaboración, los invitados también descubrirán las últimas iniciativas de sostenibilidad de la Maison Ruinart durante las visitas guiadas al histórico viñedo de Taissy.2023 también dará la bienvenida a una nueva categoría de suites a bordo del legendario Venice Simplon-Orient-Express, un tren de Belmond, Europa, con ocho nuevas suites que se unen a la fila, tras el éxito de la introducción de seis galardonadas Grand Suites. Impregnadas de historia y cuidadas con el máximo respeto para conservar la artesanía de los años 20 y 30, las nuevas suites son una oda al espectacular paisaje que se despliega a través de los ventanales del tren, con la ventaja añadida de un cuarto de baño privado de mármol, así como una zona de descanso durante el día convertida en camas dobles o individuales por la noche.NUEVAS Y GRATIFICANTES EXPERIENCIAS PARA LOS HUÉSPEDESComo líder visionario en viajes de lujo, Belmond continuará su espíritu pionero con una amplia gama de nuevas experiencias que conectan a los huéspedes de forma más profunda y auténtica con sus destinos y comunidades locales. El emblemático Venice Simplon-Orient-Express sigue ampliando sus rutas por Europa. El próximo invierno (2023), su leyenda alcanzará nuevas cuotas con la apertura de una nueva ruta de París a los Alpes franceses, que combinará el arte del viaje lento con la estimulante aventura alpina. Esto sigue al lanzamiento de nuevas rutas a destinos como Roma, Florencia y Viena, así como el debut de sus viajes de invierno este diciembre.Entre las experiencias prácticas de los huéspedes de Belmond que profundizan la conexión de los huéspedes con el destino y celebran las procedencias locales, la asociación de Maroma con Guerlain introducirá la Escuela de Abejas de Guerlain y las iniciativas “Mujeres por las Abejas” en las comunidades de Yucatán, además de ampliar aún más las colmenas residentes, creando un nuevo santuario de meliponas para experiencias educativas de los huéspedes. La nueva asociación reforzará el trabajo que Maroma ha venido realizando con organizaciones locales -Fundación Selva Maya y Mayahuum- para proteger a la abeja Melipona, en peligro de extinción y de importancia fundamental para la ecología de la península de Yucatán.  Otro ejemplo está en Perú, donde el Palacio Nazarenas y el Monasterio de Cuzco están poniendo en marcha nuevas experiencias para los huéspedes, que les llevarán a visitar Q’omer Wasicha, un proyecto gestionado y financiado por Belmond que defiende la agricultura sostenible. La experiencia permitirá a los huéspedes conectar con las comunidades locales, conocer mejor los procesos agrícolas y degustar la auténtica cocina peruana junto a los residentes locales.  EXPERIENCIAS CULTURALESTras el éxito de la primera edición de “MÍTICO” en Italia, una serie artística en colaboración con la galería de arte de renombre internacional Galleria Continua, Belmond profundizará su conexión con la comunidad artística en 2023 con la expansión de la asociación en todo el mundo. Las nuevas instalaciones se estrenarán en el Copacabana Palace con motivo de la celebración del centenario del hotel; Le Manoir aux Quat’Saisons, A Belmond Hotel, Oxfordshire; La Residencia, A Belmond Hotel, Mallorca y volverán a las propiedades de Belmond en Toscana y Sicilia.  Antes de su esperada reapertura en mayo de 2023, Maroma acercará al mundo el corazón palpitante de la Riviera Maya con su serie de exposiciones fotográficas itinerantes “FOTOGRAFÍA MAROMA”. En colaboración con Fariba Farshad, cofundadora y directora de Photo London, y Patricia Conde, fundadora de Patricia Conde Galería en la Ciudad de México, Maroma eligió a cuatro fotógrafos mexicanos para capturar el espíritu único de la Riviera Maya a través de sus lentes distintivas. La imperdible exposición debutó durante Art Basel en Miami y viajará a Ciudad de México durante Zona Maco, la mayor feria de América Latina, y Photo London, el evento fotográfico del año en el Reino Unido.UNA NUEVA ERA GASTRONÓMICA CON TALENTOS EMERGENTESCon el foco puesto en la autenticidad, la sostenibilidad y la procedencia local, Belmond planea contratar y trabajar con los talentos culinarios emergentes más interesantes para crear una nueva era gastronómica en todos sus establecimientos.  Recientemente, la marca ha dado la bienvenida a una serie de chefs emergentes a sus propiedades, incluidos los chefs con estrellas Michelin Riccardo Canella en Cipriani, A Belmond Hotel, Venecia; Jean Imbert al Venice Simplon Orient-Express y Luke Selby, una de las estrellas emergentes más prominentes del Reino Unido, que se unirá a Le Manoir aux Quat’ Saisons como su Jefe de Cocina Ejecutivo trabajando con el Chef Ejecutivo Raymond Blanc.

Ciudad de México, a 12 de diciembre de 2022.- Cosentino, compañía líder en la producción y distribución de superficies para la arquitectura y el diseño, en colaboración con el destacado arquitecto e interiorista mexicano Tadeo López presentan el proyecto conjunto de una barra, donde se fusionan la pasión, la tecnología y la vanguardia.

La línea Silestone protagoniza la cubierta de barra a través de la colección Sunlit Days en el color Arcilla Red, un rojo profundo y terroso que genera espacios acogedores y cálidos, inspirado en tonos mediterráneos que trasladan a un viaje inmersivo y sensorial a través de la luz y el color.

Destaca que Sunlit Days es la primera colección de Silestone Carbon Neutral, una apuesta por la sostenibilidad donde la compañía reduce y compensa las emisiones del proceso de fabricación con proyectos de reforestación.‎ Asimismo, esta colección destaca por crear una superficie híbrida de minerales y materiales reciclados, con un mantenimiento mínimo, alta resistencia frente a manchas y arañazos y baja tasa de absorción de líquidos.

De acuerdo con Tadeo, “los materiales correctos son la clave para lograr el despertar de los sentidos. Elegí esta superficie porque es fuerte, expresa mi actitud y carácter, pero mantiene el misterio, la comodidad, la elegancia y la atemporalidad; con el paso del tiempo este proyecto seguirá representando lo que soy”.

“En este proyecto elegí Cosentino, porque refleja exactamente lo que quería transmitir: elegancia y sutileza; así como materiales que en su proceso de fabricación respetan al planeta. Con ellos sé que estoy aportando mi granito de arena para el medio ambiente, sin dejar de lado la funcionalidad y la estética de la superficie que vivirá en este espacio por un largo tiempo”, concluyó López Toledano.

La innovadora tecnología HybriQ+ de Silestone ha marcado las tendencias más significativas en su categoría por ser una tecnología pionera, patentada por Cosentino. Siendo una nueva mezcla de alto rendimiento de minerales premium y materiales reciclados producida a través de un proceso de fabricación sostenible que emplea un 99% de agua reciclada y 100% de energía eléctrica de origen renovable.

Conoce más sobre esta colaboración entre Cosentino y Tadeo López en http://bit.ly/3VNK58P

Ciudad de México 22 de diciembre del 2022.- Luego de un año de adaptación de la “nueva normalidad”, las expectativas de lo que vendrá en 2023 en el terreno laboral son importantes y de acuerdo con los informes de tendencias en Top 5 Priorities for HR Leaders in 2023 de Gartner, la principal será mantener un liderazgo efectivo capaz de situar sí o sí al capital humano en el centro. 

De acuerdo con Alex Olhovich, Vicepresidente de Recursos Humanos de Grupo Televisa, los responsables de ésta área tienen el papel de conseguir atraer, retener, gestionar y desarrollar el talento, identificando que las tendencias para  la gestión de talento y personas giran en torno a el reconocimiento y la motivación de los trabajadores y algunas de las acciones más importantes serán:

1. Mantener un liderazgo efectivo: actualmente el valor del liderazgo radica en contar con personas capaces de dirigir los cambios necesarios y afrontar los retos que demanda el entorno cambiante. Un liderazgo efectivo buscará tener autenticidad, empatía y adaptabilidad.

2. Construcción de equipos: Las compañías capaces de englobar aquellas actividades orientadas a potenciar el espíritu de equipo y la cooperación entre sus miembros tendrán mayor posibilidad de retener el talento, ya que estas son actividades que permiten al trabajador liberarse de las tensiones diarias y relacionarse distendidamente con sus compañeros.

3. Cuidar la experiencia del empleado: Cuando los empleados se sienten seguros y convencidos de sus posibilidades de carrera dentro de una  empresa, es posible mejorar su retribución, tener mejores opciones de desarrollo profesional y buenas perspectivas de trayectoria dentro de la organización. 

4. Reclutamiento: Las actuales fuentes de reclutamiento no son suficientes para identificar perfiles con las competencias requeridas, por lo que cada vez más será necesario aprender estrategias para dotarse de una capacidad de reclutamiento basada en inteligencia de datos, asegurar la equidad del mercado laboral interno. 

5.  Diseño organizacional y gestión del cambio: Apostar por estrategias de cambio de código abierto, que permitan implicar a los empleados en el proceso, ya que son menos prescriptivas que los enfoques de arriba hacia abajo y más colaborativas será una nueva estrategia que dé resultados positivos. 

“Es importante identificar que hoy en día la  función de los Recursos Humanos ha cambiado, luego de pasar por una pandemia y un año post pandemia, hay una transformación, un cambio fundamental y significativo en donde ahora las empresas buscan centrarse 100% en cómo se puede reinventar el trabajo y en cómo los trabajadores pueden ser participantes en equipos y aportar sus innovaciones.” señaló Alex Olhovich, experto en Recursos Humanos.

Los restaurantes que forman parte de la lista se encuentran ubicados en Puerto Vallarta (5), Baja California, Baja California Sur (4), Ciudad de México (25), Monterrey (10) y Cancún (6)
● Este año, la cocina japonesa y la cocina mexicana resultaron ser las más populares
● La selección se realizó con base en más de 340,000 reseñas dejadas por comensales verificados de OpenTable en restaurantes de todo el país.

Ciudad de México 7 de diciembre de 2022.- OpenTable, líder mundial de tecnología para restaurantes, revela su lista anual con los 50 restaurantes más amados por los comensales mexicanos. Esta lista incluye una variedad de restaurantes para cualquier ocasión y presupuesto en todo el país.

Solo aquellos que reservan a través de OpenTable y cenan pueden dejar reseñas sobre su experiencia, lo que le da autenticidad real a este enlistado. Gracias a las reseñas, es posible señalar algunas de las cocinas favoritas de los paladares mexicanos este año, con la japonesa, la italiana, la francesa y la mexicana encabezando la lista.

“Nuestra lista 2022 es un merecido premio para los restaurantes, que demuestran su compromiso por un gran servicio y la satisfacción del cliente. También es un digno reconocimiento para nuestros comensales. Gracias a ellos, los restaurantes pueden conocer sus preferencias y gustos. Al contar con una gran variedad de lugares en la lista, esperamos que haya algo para que todos disfruten”, comentó Juan Luis Reed, Senior District Director LATAM & Caribe

El reciente estudio de OpenTable también revela cómo los comensales mexicanos planean celebrar la temporada festiva este año:

● El 90% de los comensales dijo que planean salir a un restaurante durante la temporada navideña.
● El 30% dijo que les encantaría que alguien les invitara una buena comida como regalo de Navidad.
● El 32% dijo que está planeando o considerando organizar una posada o fiesta privada en un restaurante este año.
● El 46% de los comensales valoran las recomendaciones personalizadas que coincidan con sus gustos.

Lista de los 50 restaurantes más amados por los comensales mexicanos, en orden alfabético:

1. Acre Restaurant & Cocktail Bar, San José del Cabo, B.C.S. Cocina internacional.
2. Au Pied de Cochon, Ciudad de México. CDMX. Cocina francesa.
3. Barcelona Tapas, Puerto Vallarta, Jal. Cocina española.
4. Bardot / Libertad / Chino Latino, Monterrey, N.L. Cocina francesa.
5. Beluga, Ciudad de México, CDMX. Pescados y mariscos.
6. Cafe des Artistes, Puerto Vallarta, Jal. Cocina francesa.
7. Campomar, Monterrey, N.L. Pescados y mariscos.
8. Cara de Vaca, Monterrey, N.L. Cortes de carne.
9. Carajillo, Ciudad de México, CDMX. Cocina mexicana.
10. Carmela y Sal, Ciudad de México, CDMX. Cocina mexicana.
11. Chambao, Cancún, Q.R. Cortes de carne.
12. Contramar, Ciudad de México, CDMX. Pescados y mariscos.
13. Costa Guadiana, Ciudad de México, CDMX. Cocina mexicana.
14. Cuerno, Monterrey, N.L. Cortes de carne.
15. Dante Brasa y Fuego, Ciudad de México, CDMX. Cortes de carne.
16. Entremar, Ciudad de México, CDMX. Pescados y mariscos.
17. Estiatorio Nostos, Ciudad de México, CDMX. Cocina griega.
18. Fauna, Ensenada, B.C. Cocina mexicana contemporánea.
19. Gallo 71, Monterrey, N.L. Cocina mexicana regional.
20. Handshake Speakeasy, Ciudad de México, CDMX. Servicio de botella, coctelería.
21. Harry ‘s Prime Steakhouse & Raw Bar, Cancún, Q.R. Cortes de carne.
22. Hunan, Ciudad de México, CDMX. Cocina china.
23. Ilios, Cancún, Q.R. Cocina griega.
24. L’ Osteria del Becco, Ciudad de México, CDMX. Cocina italiana.
25. La Cappella Italian Cuisine, Puerto Vallarta, Jal. Cocina italiana.
26. La Colonia, Monterrey, N.L. Cocina mexicana.
27. La Nacional, Monterrey, N.L. Cocina mexicana.
28. La Palapa Restaurant, Puerto Vallarta, Jal. Cocina mexicana.
29. La Taberna del León, Ciudad de México, CDMX. Cocina mexicana.
30. La Torrada, Monterrey, N.L. Cortes finos.
31. Lardo, Ciudad de México, CDMX. Cocina mediterránea.
32. Makoto, Ciudad de México, CDMX. Cocina japonesa.
33. Máximo, Ciudad de México, CDMX. Cocina francesa.
34. Pujol (menú degustación), Ciudad de México, CDMX. Cocina mexicana contemporánea.
35. Negroni, Ciudad de México, CDMX. Cocina italiana.
36. Nobu, Los Cabos, B.C.S. Cocina japonesa.
37. Porfirio’s, Cancún, Q.R.Cocina Mexicana.
38. Prendes, Ciudad de México, CDMX. cocina internacional.
39. Rosa Negra, Cancún, Q.R. Cocina latinoamericana.
40. Rosetta, Ciudad de México, CDMX. Cocina mexicana.
41. Ryoshi, Ciudad de México, CDMX. Cocina japonesa.
42. Saks, Ciudad de México, CDMX. Cocina internacional.
43. Sartoria, Ciudad de México, CDMX. Cocina italiana.
44. Señor Tanaka, Monterrey, N.L. Cocina japonesa.
45. SIBAU, Monterrey, N.L. Cocina internacional.
46. Sylvestre, Ciudad de México, CDMX. Cocina mexicana.
47. Taboo, Cancún, Q.R. Cocina mediterránea.
48. The Iguana Restaurant & Tequila Bar, Puerto Vallarta, Jal. Cocina mexicana contemporánea.
49. TORO CABO, Cabo San Lucas, B.C.S. Cocina latinoamericana.
50. Zeru, Ciudad de México, CDMX. Cocina vasca.

Preparar una cena para varias personas puede ser un reto y más pensar en los gustos de todos tus invitados, además del tiempo que pasarás en la cocina. Para que no te desgastes en las preparaciones de la cena busca platos sencillos y rápidos de preparar así solo tendrás que preocuparte de pasarla bien.

Walmart Express te recomienda un menú de tres tiempos en el que la uva es el ingrediente principal, para que sorprendas a toda tu familia y amigos con estas recetas.

Crema de queso con uvas: Es la entrada ideal para conquistar el paladar de tus invitados en cualquier ocasión y la combinación de la fruta con el queso es una delicia.
Ingredientes:
 1 kilo uvas verdes sin semillas
 1 cucharada de mantequilla
 1/4 de cebolla picada
 1 diente de ajo finamente picado
 2 tazas de vino blanco
 2 tazas de caldo de pollo
 1 litro de crema ácida
 200 gramos de queso provolone rallado
 Sal y pimienta al gusto
 Aceite vegetal
Preparación: Lava las uvas y reserva la cuarta parte; corta las restantes a la mitad. En una cacerola calienta la mantequilla con un poco de aceite y sofríe la cebolla y el ajo. Agrega las uvas y el vino, cocina a fuego medio hasta que hierva y se reduzca. Después vierte el caldo y cuando haya hervido, retira del fuego y espera a que se entibie.
Licua la mezcla anterior hasta que tenga una consistencia homogénea, cuela en la misma olla, vierte la crema y deja en fuego bajo hasta que suelte el hervor. Incorpora el queso poco a poco al tiempo, no dejes de revolver para que se derrita y no se pegue, sazona con sal y pimienta. Sirve las porciones y decora con las uvas que reservaste

Ensalada de higos, uvas y queso azul: Esta entrada será la sensación entre tus invitados, además de darle un giro diferente al platillo.
Ingredientes:
 1 lechuga italiana
 1 lechuga romana
 100 gramos de uvas sin semilla previamente lavadas
 100 gramos de queso azul en cubos
 6 higos frescos previamente lavados
 15 nueces
 Vinagre
 Aceite de oliva
 Mostaza
Preparación: En una ensaladera coloca las lechugas previamente desinfectadas y posteriormente corta los higos en cuadros y las uvas por la mitad. Añade el queso azul.
Para la vinagreta en un recipiente integra el vinagre, aceite y mostaza. Vierte y mezcla en el bowl.

Medallones de res en salsa de uva: Disfruta de la explosión de sabores de esta preparación para tu próxima reunión y sorprende a todos.
Ingredientes:
 20 medallones de res delgados
 250 gramos de uvas verdes sin semilla
 250 gramos de uvas rojas sin semilla
 250 mililitros de vino blanco
 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
 Sal y pimienta al gusto
 Aceite vegetal
Preparación: Parte las uvas a la mitad y fríelas en poco aceite, cuando estén brillosas agrega el vino y el consomé́, revuelve para integrar. Con flama baja, deja que el líquido se reduzca, ten cuidado de que no se te peguen las uvas.
Sazona los medallones con sal y pimienta, después coloca en una sartén con aceite para sellarlos por ambos lados e integrales en la mezcla anterior, deja unos minutos más en el fuego hasta que estén cocidos y dorados.

Elabora esta deliciosa cena de tres tiempos y deleita el paladar de tus invitados. Recuerda que en Walmart Express podrás encontrar todos tus ingredientes con una gran frescura y calidad con precios bajos todos los días en tienda o en línea.

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Para el 2023 se estima que las ventas por e-commerce sea de $6,562 MDD, lo que representaría un crecimiento del 55.5% en los últimos 3 años.

·       99minutos iniciará el 2023 con más de 1,700 puntos de entrega y recolección de paquetes, esto alineado con las tendencias del sector para atender los incrementos en la demanda.

Ciudad de México a 14 de diciembre del 2022.- Las empresas del sector de logística están previendo los retos y tendencias que vienen para la logística y el e-commerce de cara al 2023, esto alineado con la tendencia de crecimiento de ambos sectores. Frete a este panorama, 99minutos dio a conocer que los principales retos serán la consolidación de empresas en el sector, los incrementos en la capacidad de operación, así como la implementación de puntos estratégicos de entrega.

Así mismo, la startup indica que las tendencias estarán marcadas por un incremento en los pedidos realizados a través de e-commerce del 27%. El ofrecer una mejor experiencia de compra durante desde la selección del producto hasta la entrega de este, así como la automatización de procesos y herramientas para la recepción de paquetes, serán estrategias clave para las empresas logísticas.

En México será necesario atender la demanda de nuevas pymes o micro empresarios que busquen vender por e-commerce, ya que actualmente alrededor del 60% de las pymes venden en línea, esto de acuerdo con cifras de la Asociación Mexicana de Venta Online (AMVO).

Por otro lado, de acuerdo con Statista, para el 2023 se estima que las ventas por e-commerce sean de $6,562 MDD, lo que representaría un crecimiento del 55.5% en los últimos 3 años. Por lo que atender los retos que vengan y seguir las tendencias será clave para salir avante este próximo año.

“En 2023 será importante consolidarnos como una de las mejores startups de logística en México y en los otros países donde tenemos cobertura como Chile, Colombia y Perú. Los retos que vienen para el próximo año, los vemos con optimismo y los queremos respaldar con nuestra operación. Seguiremos las tendencias y nos comprometemos a que 99minutos siga siendo confiable para los clientes que nos contraten”, comentó Patrick Lassauzet, Director de marketing & Customer Obsession en 99 minutos.

Tercerizar parcialmente los envíos será clave para la contratación de empresas de logística, gracias a la eficiencia y optimización de recursos y costos de operación, por lo que empresas como 99minutos son jugadores clave para que el e-commerce aumente en el país.

Muchos vendedores dedican 3/4 partes de su tiempo al proceso de logística, lo cual podría solucionarse al contar con una empresa de logística que tenga herramientas “todo el uno”, brindando mayor seguridad y comodidad, además del ahorro de tiempo que esto le tomaría.

“Queremos que más comercios busquen unirse a nosotros para llevar sus ventas en línea. Con esto buscamos atender los retos y tendencias que enfrentaremos todas las empresas de logística en 2023. Siempre estamos buscando mejorar nuestras ofertas y servicios para ahorrar procesos y tiempos para las empresas o vendedores con los que tenemos el placer de colaborar”, concluyó Santiago Saviñon, Chief Growth Officer en 99 minutos.

niños y niñas en 28 comedores en Ciudad de México, Estado de México, Oaxaca, Nuevo León Tamaulipas.

“Llevamos 25 años dedicándonos a ayudar a los niños más débiles de la sociedad para cubrir una necesidad primaria, la alimentación. Alimentamos a 7 mil niños todos los días y desde hace 10 años trabajamos de la mano de Mondelēz Snacking México. Estamos muy contentos de poder ofrecerle a la comunidad deliciosos platillos” indicó el vocero de Comedor Santa María.

Las acciones que realiza la marca a través de la donación al Comedor Santa María, es un ejemplo del compromiso de Mondelēz Snacking México para reflejar los valores de la compañía – enfocados en hacer lo correcto – a través del desarrollo de acciones que impacten positivamente a sus consumidores y las comunidades donde se encuentra presente.

Ciudad de México, a 15 de diciembre de 2022.-  En diciembre las celebraciones son el pretexto perfecto para pasar tiempo con las personas que amas y el brindis es uno de los momentos estelares en el cual por tradición se acostumbra hacerlo por la salud, por un nuevo año lleno de buenos deseos y por lo más importante… el amor. En honor a estos momentos especiales, Mezcal Amarás reunió a un grupo de mixólogos mexicanos para realizar creaciones únicas,  diseñadas especialmente para celebrar estas fiestas decembrinas, despedir el 2022 y darle la bienvenida al 2023 de la mejor manera.

Dentro de los mixólogos seleccionados tenemos a Ricardo Sandoval, quien fue “Bartender del año World Class 2014”, Chui Duarte Influencer de mixología, Fernando Espinosa quien ha sido bartender en distintos centros como Cafe Ocampo, Gin Gin y Patanegra, Lwan Mendoza de “Deleted Souls”, David Negrete de Hanky Panky DF, Alvaro Rivas de Gin Gin quien ha sido finalista en Mediterranean Inspirations y Emiliano Palomo quien es Instructor en jefe en European Bartender School, Ciudad de México. 

En México, la coctelería hecha con mezcal se ha convertido en un lenguaje de cultura y tradición, formando parte de la gastronomía nacional e impulsando una de las bebidas más representativas de nuestro país internacionalmente. En Mezcal Amarás quisimos romper con los estándares de los cócteles que normalmente se conocen y con ayuda de los mixólogos creamos nuevas combinaciones para las diferentes ocasiones en este fin de año y aquí te dejamos las recetas, ¡disfrútalas! 

RECETA 1:

Mixólogo: Ricardo Sandoval

Nombre del cóctel: Amarás Lemonade

Ingredientes: 

1.5 oz de Mezcal Amarás Espadín Reposado 

1 oz de Sake Nami Junmai

0.5 oz de jugo de Yuzu 

0.5 oz de St. Germain 

0.5 oz de jarabe natural

5 hojas de hierbabuena

Pizca de sal rosa 

Top de agua mineral

Garnish

Hoja deshidratada

Amarás Lemonade

RECETA 2:

Mixólogo: Emiliano Palomo 

Nombre del cóctel: Amor de Mis Amores

Ingredientes:

1.5 oz Mezcal Amarás Espadín Reposado 

 0.5 oz Ment pasti 

.75 oz Jugo de naranja recién exprimido

1 Gajo de naranja

Una pizca de sal de cacao 

Top de agua mineral y agua quina 

Garnish: 

Rama de romero seco

Amor de Mis Amores

RECETA 3:

Mixólogo: Fernando Espinosa “Dexter”

Nombre del cóctel: Tiki Mor

Ingredientes:

1 1/2  oz Mezcal Amarás Reposado 

1/2 oz Ancho Reyes rojo 

4 oz de tepache

1 oz de jarabe de canela

1 oz de jugo de piña tatemada

1 oz de jugo de naranja

1/2 oz de jugo de limón 

Garnish: Pencas de piña, vara de canela encendida y trozo de piña tatemada con cobertura de chocolate, infusionado con café y chile ancho.

Tiki Mor

RECETA 4:

Mixólogo: Chuy Duarte 

Nombre del cóctel: Dessert n Famous

Ingredientes:

1.5 oz Mezcal Amarás Cupreata

1.5 oz Cointreau (licor de naranja)

1.5 oz Chartreuse verde

1.5 oz  Jugo de limón verde

0.5 oz Jarabe de tomillo 

Garnish: 

Twist de limón y gotas de aceite de menta

Dessert n Famous

RECETA 5 

Mixólogo: Álvaro Díaz

Nombre del cóctel: Piña Amado

Ingredientes:

1 .75  oz de Mezcal Amarás Espadin 

3/4 Oz Licor Amaro 

Top de tepache de piña

Servir en una copa de cerveza

Garnish:

Rodaja de piña

Piña Amado

RECETA 6

Mixólogo: Lwan

Nombre del cóctel: Kinich Ahua

Ingredientes: 

1.5 oz  Mezcal Espadín

1 oz   Licor de Maraschino

Garnish: 

Una rodaja de pepino

Kinich Ahua

RECETA 7 

Mixólogo: David Negrete

Nombre del cóctel: Quiote

Ingredientes: 

1.5 oz Mezcal Amarás Cupreata  

1.5 oz Cordial de Eucalipto 

Top de Soda 

Garnish:

Sal Negra 

Jengibre Confitado 

Quiote

Las recetas de los cocteles de Mezcal Amarás fueron creadas para que puedas sacar el mixólogo que llevas dentro y sorprender a tus invitados. 

En Casa Amarás celebramos por estos 10 años que cumplimos de amor a la tierra, a México, al agave y a cada una de las personas que hacen posible cada gota de mezcal. Haz de esta celebración algo memorable con la variedad de cócteles que te presentamos. Y tú, ¿por qué vas a brindar?. 

Casa AMARÁS cuenta con una familia de mezcales para cada persona y ocasión en su portafolio: Mezcal Amarás Espadín, Espadín Reposado, Cupreata y Ensamble; Mezcal Amarás Logia Cenizo, Logia Azul y Logia Mexicano; y Mezcal Verde Amarás, todo el portafolio está disponible en México y Estados Unidos en mezcalamaras.com

 Acerca de MEZCAL AMARÁS:

Casa Amarás es una empresa mexicana dedicada a la producción y comercialización de mezcal artesanal con D.O. en Oaxaca, Durango y Guerrero, ofreciendo ocho tipos de productos. En Casa Amarás trabajamos para asegurar un equilibrio entre las necesidades del presente, las del futuro y la salud del planeta. Siempre Amarás es nuestra filosofía, una visión sencilla pero poderosa de mejorar día a día, eligiendo el camino sostenible en beneficio de todos y manteniendo el firme compromiso de cuidar la tierra, el medio ambiente y a cada una de las personas que hacen posible cada gota de mezcal. Siempre Amarás es nuestra forma de celebrar la vida. En honor a la filosofía desarrollamos el modelo holístico “De la semilla a la copa”, el cual busca siempre el cuidado del ciclo completo, desde la siembra del mejor agave hasta llegar a destilar el mejor mezcal de forma sustentable, enfocándonos en tres pilares: Comunidad, Terruño y Amor a la Tierra. Conscientes de nuestras grandes ambiciones, nuestra misión consiste en evolucionar, crecer y adaptarnos, porque sabemos que siempre hay una mejor forma de hacer las cosas.