Qualcomm celebra el primer aniversario de Cristiano Amon como CEO global de la compañía

Hace un año, el brasileño Cristiano Amon, asumió el cargo de CEO global de Qualcomm, por lo que nos gustaría compartir contigo algunos logros importantes de la empresa durante este período.

En el último año, Qualcomm ha diversificado y ampliado aún más su oferta en otros sectores como el de la automoción, el RFFE y el IoT, ampliando y anunciando varias colaboraciones nuevas en estas áreas. Además, se lanzaron más de 40 productos y tecnologías en este período.

A continuación, mostramos algunos otros logros de Qualcomm en este nuevo capítulo bajo el liderazgo de Cristiano Amon:

  • En el año fiscal 2021, Qualcomm registró resultados récord, incluyendo los mayores ingresos en todos los negocios de la división QCT: teléfonos, RFFE, IoT y automoción.
  • Los ingresos de los negocios no relacionados con los conjuntos de mandos (RFFE, IoT, automoción) crecieron un 69% con respecto al año anterior, generando más de 10,000 millones de dólares en el año fiscal 2021.
  • En el ejercicio 2022 el fuerte crecimiento de los ingresos en todas las áreas demuestra el éxito de la estrategia de crecimiento y diversificación del negocio.
  • Destacar el área de automoción, en la que las ventas de productos basados en diseños de Qualcomm crecieron de 10,000 a 16,000 millones de dólares entre el tercer trimestre del año fiscal 2021 y el mismo periodo de 2022.
  • Qualcomm está bien posicionada para alcanzar sus objetivos a largo plazo y hacer posible el borde inteligente conectado.

Más información en el video: https://www.facebook.com/watch/?v=1455398041566171 

Mastercard hace equipo con estrellas del fútbol para promover la inclusión en los mundos físico y digital

La CONMEBOL Copa América Femenina 2022 dará inicio en Cali, Colombia, el 8 de julio; participarán las selecciones de Argentina, Brasil, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador, Paraguay, Perú, Uruguay y Venezuela.

Una activación en el Metaverso para celebrar a la mujer en el deporte, que incluye el primer trofeo NFT para las deportistas femeninas.

Miami, 7 de julio de 2022.- Una vez más, Mastercard se une a CONMEBOL para patrocinar la CONMEBOL Copa América Femenina 2022 y celebrar el fútbol femenino. Con esta acción, la compañía renueva su compromiso con el deporte y la pasión por el fútbol, pero también con la inclusión.

En esta ocasión, Mastercard aseguró una alianza con estrellas internacionales de diversos ámbitos y leyendas del fútbol con quienes trabaja para inspirar a los latinos a perseguir sus sueños y alcanzar su mayor potencial, todos conectados con su pasión por el fútbol. Entre los embajadores, destacan: Evelina Cabrera (Argentina), Estefanía Banini (Argentina), Gabi Zanotti (Brasil), Christiane Endler (Chile), Vanessa Córdoba (Colombia), Leicy Santos (Colombia), Deyna Castellanos (Venezuela), Javier Zanetti (Argentina), Oscar Córdoba (Colombia), Mr. Chip (España) y la primera cripto-artista colombiana, Camila Fierro.

Por primera vez en la historia, este espectáculo combinará actividades del universo físico y digital para crear una fiesta del deporte figital de verdadero alcance. En ocasión de la CONMEBOL Copa América Femenina 2022, Mastercard inaugura un espacio en el metaverso para celebrar a la mujer en el fútbol, donde se compartirán historias de mujeres en el deporte para inspirar a las nuevas generaciones.

Además, en esta edición del torneo de selecciones femeninas, la compañía entregará el primer trofeo en formato NFT a las participantes que sean nombradas Jugadoras del Partido.

“El fútbol es una pasión que no conoce fronteras, nos une y nos ayuda a conectar más allá de nuestras diferencias. En Mastercard, sabemos que el equipo más fuerte es el que reúne a los jugadores más diversos. Por eso apoyamos la CONMEBOL Copa América Femenina 2022, porque queremos contribuir a la igualdad de oportunidades en el deporte y en todos los ámbitos”, comentó Roberto Ramírez Laverde, vicepresidente senior de marketing y comunicación de Mastercard para América Latina y el Caribe.

Integración del mundo físico y digital

El trofeo en NFT, que se entregará a las 25 seleccionadas como Jugadoras del Partido, es una creación exclusiva para Mastercard de la primera criptoartista colombiana Camila Fierro, también conocida como @soyfira, y se convierte en el primer trofeo que se entrega tanto en formato criptográfico como físico en un certamen como este.

“El trofeo creado para conmemorar a las Jugadoras del Partido de la CONMEBOL Copa América Femenina 2022 es un símbolo del cambio a favor de la inclusión y la igualdad en el deporte. A través de esta obra, busqué reflejar el camino que cada jugadora atraviesa para llegar a ser una jugadora profesional de fútbol, y el resultado de la disciplina para seguir y alcanzar sus sueños”, dice Camila Fierro, alias @soyfira, cuyas obras fueron recientemente seleccionadas para ser exhibidas en Times Square, New York.

Pero esta no es la única innovación con la que Mastercard distinguirá su patrocinio de la CONMEBOL Copa América Femenina, que se juega cada dos años. Las nuevas tecnologías permiten crear experiencias priceless e inclusivas, como el espacio que inaugura en el metaverso para esta ocasión y que fue diseñado para celebrar la participación de la mujer en el fútbol a través de historias inspiradoras de mujeres futbolistas y embajadoras de la compañía, como Deyna Castellanos, Leicy Santos y Estefania Banini.

Adicionalmente, en el mismo espacio y como parte de las Experiencias Priceless que ofrece la compañía, se llevarán a cabo experiencias en las que niñas fanáticas del fútbol de la región tendrán la oportunidad única de conocer, convivir y recorrer la exposición en el metaverso de la mano de sus ídolas del fútbol, como Evelina Cabrera.

El patrocinio de la CONMEBOL Copa América Femenina 2022 forma parte de la misión de Mastercard de apoyar a las mujeres en distintos ámbitos y etapas de su vida, como estudiantes y como emprendedoras, como profesionales o dueñas de un pequeño comercio, en su hogar y en el mundo; y refleja su propósito de marca: conectar a las personas con posibilidades que no tienen precio.

“Con la expansión del fútbol femenino en América Latina, Mastercard nos ayuda a reforzar el compromiso de igualdad e inclusión en el deporte, además de aportar tecnología de punta para acercar a los aficionados con su pasión por el fútbol”, comentó Nibaldo Benavente, Gerente Comercial de Torneos de Selecciones de la CONMEBOL.

Disney On Ice ya está en Ciudad de México

Ciudad de México a 6 de julio del 2022

¡El momento ha llegado! Disney On Ice llega a la Ciudad de México, con exactitud, al Coloso de reforma mejor conocido cómo el auditorio nacional

Después de 2 años de pandemia regresan nuestros personajes favoritos de Disney para hacernos vivír una tarde mágica y muy especial.

Las princesas, Mickey, mimi, Donald, buzz, Woody, Jessy, nemo, dory, Marlin, Pinocho, entre muchos más, te esperan en su temporada del 6  al 31 de julio

En esta nota puedes encontrar algunos datos que te van a servir si tienes el plan de ir a Disney On Ice

Numero 1: Los boletos van de los $150 hasta los casi $4000
Número 2: los boletos tienen 2×1 los días jueves
Número 3: al recinto solo puedes entrar con agua, palomitas, algodón y jugo [los venden adentro]
Número 4: los souvenirs van desde los $100 hasta los $800
Número 5: puedes tomarte una foto con varios paquetes que manejan
Número 6: dura aproximadamente 2 horas
Número 7: hay un intermedio de 10 minutos aproximadamente
Número 8: todos pueden ir disfrazados
Número 9: hay banquitos de altura para los más pequeños
Número 10: disfruta de la magia de Disney

Y si quieres ver solo un poco de lo que puedes vivir en este gran espectáculo, pendiente a nuestras redes sociales que ahí, encontrarás todos los detalles.

Fotos OCESA

adidas Originals presenta: “Always Original” Otoño/Invierno 2022 Drop One

Ciudad de México, 07 julio de 2022.Esta temporada, adidas Originals vuelve con la siguiente entrega de su iniciativa “Always Original”. Creada por primera vez en 2021, para rendir homenaje a las identidades multifacéticas de las mujeres y de las personas no binarias, el “Always Original Collective” vuelve a ser el centro de atención, la marca de las tres franjas pone su enfoque en representar las alianzas basadas en la originalidad con una nueva colección y una campaña hechas para adaptarse a cada historia. ​

La oferta del drop one ha sido diseñada para todo el mundo, sin importar su talla, forma, género o estilo. Celebrando todas las formas de originalidad, cada pieza está disponible en una amplia gama de tallas y cuenta con construcciones de encaje, que son tan versátiles como los movimientos de las personas para las que se diseñó la colección. ​ Creadas para permitir que todo el mundo exprese su individualidad, las prendas que se ofrecen reimaginan la historia deportiva de adidas para una nueva generación de agentes de cambio, mientras que la selección de siluetas presenta versiones actualizadas de las siluetas Forum Low y Astir W. ​

Junto con la selección principal de otoño/invierno 2022, se lanza una expresiva colección cápsula creada directamente con el “Always Original Collective”. Inspirada en la interpretación de dos palabras clave por cada miembro – Pertenencia y Comunidad – la cápsula ofrece una serie de piezas gráficas audaces y dinámicas.

La primera entrega de la temporada va acompañada de la llegada de una campaña innegablemente optimista centrada en cuatro miembros del colectivo – Jari Jones, Amani, Naomi Otsu y Lena Waithe – e inspirada en el eslogan: ​

“Ellos han estado aquí por nosotros. Ahora nos toca a nosotros”.
Los visuales de la campaña, destacan las tiendas y los pequeños negocios que ayudaron a dar forma a las vidas de cada dinámico agente de cambio: Yu & Me Book Store, Le’Jemalik Beauty Salon, Hibiscus Brew Coffee Shop y Savant Studios. Poniendo el foco en aquellos que han estado ahí todo el tiempo, la campaña busca demostrar el poder de la aliancia en las comunidades de todo el mundo. ​
 
La primera entrega de “Always Original” para el otoño/invierno de 2022 la podrás encontrar a partir del 7 de julio de 2022 en adidas.com y la colección cápsula que la acompaña siguen intentando forjar un mundo más inclusivo a través de una desafiante declaración de aliancismo.
 
Sobre adidas Originals

¡Conoce a las #LeyendasDelFutbol en: VIVE MI SELECCIÓN!

Este del Palacio de los Deportes

Boletos a la venta en Ticketmaster

¡Conoce a tus ídolos de la Selección Nacional! Durante los sábados de julio, la Federación Mexicana de Fútbol, OCESA y Cocolab traen para ti firmas de autógrafos con las #LeyendasDelFutbol donde, en la compra de tu acceso sabatino para Vive Mi Selección Banorte VISA, presentado por AT&T, podrás acceder a un meet and greet especial con Kikín Fonseca, Luis Hernández “El Matador” y Jared Borgetti, en las siguientes fechas y horarios:

Sábado 9 de julio (16:15 a 18:45 hrs) – Kikín Fonseca

Sábado 16 de julio (17:15 a 18:45 hrs) – Luis Hernández “El Matador”

Sábado 23 de julio (16:15 a 18:45 hrs) – Jared Borgetti

Recuerda comprar tus boletos a través de la Red Ticketmaster o en la taquilla del inmueble en los horarios correspondientes, para poder ser parte del meet and greet especial. ¡Los boletos ya están a la venta!

Históricos de la Selección

Francisco “Kikín” Fonseca fue leyenda de los Pumas de la UNAM, Cruz Azul y Atlante, entre otros, y parte fundamental de la Selección a partir de 2005 y en la Copa Mundial de Alemania 2006. Luis “El Matador” Hernández fue campeón con la Selección en la Copa Oro 1996, Copa Oro 1998 y en la Copa Confederaciones 1999, convirtiéndose en el máximo anotador mexicano en la Copa del Mundo con cuatro goles en Francia 98. Jared Borgetti fue uno de los capitanes indiscutibles de la Selección, siendo parte fundamental desde 1997 hasta el 2008, participando tanto en el Mundial Corea Japón 2002 como en Alemania 2006.

Déjate envolver por este espacio sin igual, donde vivirás una experiencia interactiva que te lleva desde el vestidor hasta las jugadas de la Selección Nacional que han marcado nuestra historia en las canchas del mundo y atrévete a sentir los nervios en el estómago al pasar por el túnel que conduce a la cancha, sé parte de los rituales en el vestidor y de las inolvidables jugadas de nuestras escuadras tanto femenil como varonil.

Además, diviértete en familia con nuestras diversas actividades: Transpórtate a los mejores estadios, mídete de tú a tú con tus mayores ídolos, échate una reta en nuestra cancha, juega una cascarita en nuestro futbolito o simplemente relájate con una cerveza como en el estadio.

Adquiere tus boletos para conocer a las #LeyendasDelFutbol en la taquilla del inmueble o a través de Ticketmaster y conoce en persona a Kikín Fonseca, Luis Hernández “El Matador” y Jared Borgetti¡Tienes que vivir esta experiencia inolvidable!

¿Cómo buscar tu primer empleo?

Al llegar a los últimos semestres de la carrera, muchos alumnos comienzan a pensar en buscar una primera experiencia laboral formal, sin embargo, son pocas las veces que los alumnos saben por dónde comenzar, es por esto que traemos algunos consejos para comenzar con el pie derecho esta búsqueda.

Lo primero a tener en cuenta es el CV, esta es la carta de presentación con los reclutadores, por lo que debe cumplir con ciertos requisitos para poder captar la atención de estos.

  1. Debe incluir la información básica, datos personales, perfil profesional y personal, educación, experiencia profesional, idiomas y habilidades.
  2. En la parte de educación no es necesario incluir educación básica, sólo incluir la universidad y la carrera que se está cursando o de la que se ha egresado. Si ha habido cambios de carrera, no debemos incluirlos.
  3. Solo se debe colocar información relevante para la vacante a la que se está postulando, e incluir la experiencia que podría hacernos resaltar de entre los demás candidatos o que puedan aportar a nuestro perfil a ojos del reclutador o de quién sería nuestro jefe. Es mejor calidad de experiencia que cantidad de experiencia.
  4. ¿No se tiene experiencia laboral? No hay de qué agobiarse. En Computrabajo, el 17% de las empresas ofertan vacantes para candidatos sin experiencia y puedes encontrar más de 5,000 empleos para realizar prácticas y elegir por ciudad o por categoría de empleo. Lo que sí es importante en este punto, es destacar las metas u objetivos, tanto profesionales como personales que se tienen como estudiante, habilidades y formación extracurricular. Sin olvidar mencionar si lo que se busca es una práctica profesional o un primer empleo.
  5. El diseño del CV cambiará dependiendo del sector a donde se quiera entrar a trabajar. Por ejemplo, si se busca entrar a un despacho de abogados, el CV no puede ser igual que el de un diseñador gráfico, ya que deben resaltar habilidades diferentes.

Después de que se haya logrado un CV que cuente con estas características, lo siguiente es investigar e identificar cuáles son las empresas que llaman nuestra atención para buscar vacantes en esas empresas que son de nuestro interés. Se puede empezar en bolsas de trabajo como Computrabajo; siempre teniendo en mente que tal vez no encontremos de primera una vacante en las empresas que llaman nuestra atención, pero puedes seguirlas y, en cuanto publiquen una vacante que te interese, serás el primero en saberlo.

Cuando por fin se logra una entrevista de trabajo, es importante prepararla:

  1. Lo primero es investigar sobre la empresa, mostrar tu conocimiento sobre esta durante la entrevista siempre es un punto a favor, ya que denota interés.
  2. Tener en mente nuestras fortalezas y debilidades enfocadas en un ámbito profesional, por si nos preguntan por ambas durante la entrevista. Es mejor tener el discurso y los ejemplos preparados.
  3. No mientas, ni exageres durante la entrevista.
  4. Practica con alguien para que pueda darte feedback previo a tu entrevista.
  5. Toma en cuenta el lenguaje corporal, evita cruzar los brazos y muéstrate abierto a oportunidades y comentarios.
  6. Prepara tu vestimenta para que te veas ad hoc a la empresa para la que te estás postulando, piensa bien qué quieres comunicar al llegar a tu entrevista.

Por último, es algo normal que no nos respondan a la primera. Pueden pasar días o que las empresas no se pongan en contacto, pero eso no debe afectar a tu actitud. Repasa posibles errores en el CV, la entrevista e incluso pide feedback al reclutador. Que no te hayan contratado no tiene por qué ser un problema contigo, quizá tu perfil no encajaba en la vacante o el proceso se desvió por otro camino. Sigue moviéndote y mantén una actitud positiva, para que logres encontrar nuevas oportunidades para construir tu carrera profesional.

LG ELECTRONICS ANUNCIA SUS RESULTADOS FINANCIEROS PRELIMINARES DEL SEGUNDO TRIMESTRE DE 2022

Ciudad de México, a 7 de julio de 2022 — LG Electronics Inc. anunció hoy sus resultados financieros preliminares del segundo trimestre de 2022.

LG reportó ingresos de 19.5 billones de KRW en el segundo trimestre de 2022, 15% más altos que el mismo trimestre del año anterior. El beneficio operativo del segundo trimestre fue de 791,700 millones de KRW, que se espera sea 12% inferior al del mismo trimestre del año anterior.

LG Electronics finalizó la producción y las ventas de paneles solares a finales de junio de este año y está manejando el desempeño del negocio solar como una pérdida operativa discontinua del anuncio de ganancias del segundo trimestre. Aplicando los mismos estándares desde el segundo trimestre de 2022 hasta el mismo período del año pasado, LG habría registrado un ingreso de 16.9 billones de KRW con una ganancia operativa de 900.1 mil millones de KRW.

Estas cifras son las ganancias tentativas basadas en K-IFRS proporcionadas como un servicio a los inversionistas antes de los resultados financieros finales de LG Electronics, incluida la ganancia neta. Los detalles sobre cada división se anunciarán oficialmente a finales de este mes.

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Mercado Libre Moda abre las puertas a un mundo lleno de posibilidades

Ciudad de México a 6 de julio de 2022. El pasado mes de junio, en el marco de la celebración del Día del Orgullo LGBTTTIQ+ en la Ciudad de México, Mercado Libre Moda abrió las puertas a un mundo lleno de posibilidades para que los asistentes de manera divertida “Salieran del closet” llenos de orgullo de ser ellos mismos siendo #yosinetiquetas.

El reto fué traer a la vida una de las  frases más representativas que enfrenta la comunidad LGBTTTIQ+: “Salir del closet” y mandar un mensaje de inspiración y moda a otros jóvenes a sentirse orgullosos de ser quien son. 

Bajo el concepto #YoSinEtiquetas, Facundo Romero, Director Creativo de Band of Insiders comentó: “La campaña busca darle sentido a que hoy, las personas tienen el poder de reinventarse, sentirse atractive y cómode. Por ello, colocamos a manera de instalación un par de puertas gigantes en Paseo de la Reforma en la CDMX, donde las personas salían del closet con orgullo y amor a la vida”. 

Sabemos que en algún momento de la vida, el clóset fue un lugar seguro, pero que posiblemente hoy se ve como un lugar divertido, lleno de aventura. Salir del closet es seguir encontrándote y expresándote como eres, expresar tú estilo y lo que es vivir #yosinetiquetas.

Facundo Romero, Director Creativo de Band of Insiders

Capgemini lanza un programa de investigación avanzada con King’s College London para explorar las posibilidades que ofrece el 6G

El innovador proyecto de investigación conjunta se centrará en el desarrollo de nuevos marcos de arquitectura para habilitar redes 6G de cobertura ultra amplia que sean nativas de la IA y sostenibles.
Paris, a 06 de julio de 2022 – Capgemini anunció que ha puesto en marcha una nueva colaboración con King’s College London enfocada en la construcción de nuevos marcos de arquitectura, así como en el desarrollo de sistemas de IA confiables y centrados en el ser humano para las redes 6G. El innovador proyecto de investigación explorará las posibilidades que ofrece el 6G como una herramienta clave para la Industria Inteligente con una huella energética significativamente menor- Al colaborar con el prestigioso King’s College London, Capgemini amplía su innovador patrocinio con el ecosistema universitario de primer nivel en temas vanguardistas de Investigación y Desarrollo (I+D), para crear los nuevos servicios del mañana y responder a la pregunta crucial: “¿Qué retos clave plantea la Industria Inteligente para nuestra sociedad?” El profesor Toktam Mahmoodi, Director del Centro de Investigación en Telecomunicaciones del King’s College, dirigirá el programa junto con Shamik Mishra, Director de Tecnología de Conectividad de Capgemini Engineering, y Subhankar Pal, Director Global de Software e Innovación Digital para Redes inteligentes de Capgemini Engineering. El profesor Toktam Mahmoodi señaló: “La verdadera interacción en tiempo real entre ubicaciones remotas es un habilitador definitivo para la industria y la sociedad digital, que es lo que pretende el 5G; el 6G lo logrará mediante la integración de la inteligencia en diferentes niveles de la red de comunicaciones. King’s se complace en impulsar esta investigación pionera en colaboración con Capgemini”. Por su parte, William Rozé, CEO de Capgemini Engineering e integrante del Consejo Ejecutivo del Grupo, comentó: “Conseguir un alto nivel de desempeño y una cobertura ultra amplia con una huella energética extremadamente baja será una característica clave de las redes 6G, y un factor muy importante para la Industria Inteligente. Estamos muy contentos de emprender este reto de investigación con el King’s College London”.

El cacao alimento divino (7 de julio Día Mundial del Cacao)

Las cosas claras y el chocolate espeso o ¡Chocolate por la noticia!, son refranes populares mexicanos que hacen alusión al cacao, el cual el 7 de julio se encuentra de manteles largos ya que desde 2010 se celebra el Día Mundial del Cacao. Y cómo no hacerlo si este fruto ha marcado de buena forma al mundo entero, además de ser parte de nuestra cultura ya que los primeros en cultivar y saborear el cacao en forma de bebida fueron los olmecas, quienes trituraban las habas de cacao y las mezclaban con agua, especias y hierbas. Con el paso del tiempo el uso del cacao se extendió a la civilización maya (600 A.C.) y a la azteca (1400 A.C.). En el México antiguo se le llamaba en náhuatl cacahoatl o cacahuatl, que significa jugo amargo, y desde épocas prehispánicas, los mayas cuidaban los cacatoales y sus frutos tenían diversos roles en la sociedad, por ejemplo, era moneda de cambio para las clases altas y también se aprovechaba para preparar xocoatl, una bebida sagrada en su cosmovisión. Actualmente, en nuestro país hay múltiples bebidas ancestrales preparadas a base de este ingrediente como lo es el pozol, el tascalate, el bupu y el tejate.

El fruto del cacaotal se denomina mazorca, por dentro tiene entre 40 y 30 semillas, crece en el tronco y a la sombra de otros árboles y podemos destacar que existen 18 variedades de cacao en el mundo, aunque hay tres principales: criollo que es el que se da principalmente en México y de mayor calidad, pero delicado y menos fructífero; el forastero o Amazonia que es más resistente, mayor fruto y representa el 70 % del consumo mundial, y el trinitario que es un híbrido de las dos especies anteriores tiene un sabor más tenue, pero mayor variedad de sabores.

Algunas de las características que debe de tener un buen chocolate son:

  • Color marrón muy oscuro, brillante y uniforme.
  • Aroma, cuanto más olor desprende un chocolate de mejor calidad es.
  • Tacto firme, al partirse el sonido debe ser seco y quebradizo.
  • Fundido en boca.
  • Sabor. La acidez debe predominar sobre el amargor y el dulzor.
  • El chocolate de calidad está compuesto únicamente por manteca de cacao (a mayor porcentaje más calidad).

El cacao aparte de ser un deleite gastronómico es un alimento muy completo ya que contiene alrededor de 300 sustancias bioactivas, cafeína y teobromina que son estimulantes. Además de ser antioxidante contiene histamina que interviene en la inflamación, además diversos flavonoides que pueden inhibir la diarrea y podrían retrasar el deterioro de la función cerebral durante el envejecimiento. Asimismo, el consumo de chocolate negro puede reducir la presión sistólica casi 10 %.

¿Sabías que?

El chocolate es uno de los ingredientes más utilizados tanto en sabor de helados y paletas, como en cobertura según Helados Nestlé.

Se necesitan entre 300 y 600 semillas para fabricar 1 kilo de cacao.

Charles Linne fue quien le dio el nombre en latín al cacao de “Theobroma” que significa alimento de los dioses.

El chocolate fue utilizado como medicamento por sus propiedades fortificantes y vigorizantes.

Un platillo como el mole lleva chocolate, por ejemplo, el mole Doña María en su versión chocolate.

En México, los principales productores de cacao son Tabasco, que tiene por encima del 60 %, Chiapas y Guerrero. En conjunto, se estiman cerca 28 mil toneladas anuales, que son menos de una cuarta parte de la demanda interna del producto.

Por todo ello, si te interesa conocer más sobre este delicioso ingrediente, en Fundación Herdez puedes encontrar cursos con el cacao como protagonista, por ejemplo, la elaboración de tablillas de chocolates artesanales.

O si quieres conocer más sobre su historia, te invitamos a consultar el libro “El cacao: alimento divino”, que pertenece a la Colección Tonacayotl: nuestro sustento, y que se encuentra disponible en la Biblioteca de la Gastronomía Mexicana en la sede de Fundación Herdez (Seminario 18, Centro Histórico de la CDMX).

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