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Las catas de vinos y destilados son eventos que han tomado auge en los últimos años, en ellas nos enseñan cosas como la variedad de uvas, técnicas, crianza, así como algunos otros elementos importantes para degustar estos productos. Uno de estos es la copa, pieza fundamental para disfrutar vinos y cocteles, siempre con medida.
Walmart Express y Walmart Supercenter te explican los diferentes tipos de copas que necesitas en tu próxima reunión para que disfrutes al máximo de tus bebidas favoritas con tus amigos.
• Tinto: usa copas con cáliz ancho y redondeado, para que tenga una mejor oxigenación y análisis sensorial (vista y gusto). La copa de burdeos es adecuada para vinos varietales y con carácter, como las uvas Cabernet Sauvignon o el Syrah. En caso de que elijas un Pinot Noir, lo más adecuado es elegir la copa Borgoña, tiene un cáliz más ancho y grande por lo cual los vinos delicados se aprecian mejor.

• Blanco: opta por una copa de cáliz medio; aunque hay excepciones de acuerdo con el tipo concreto de uva que se deguste. Por ejemplo, para el Chardonnay, la mejor opción es el cáliz en forma de tulipán que se estrecha ligeramente en la parte superior y es de tallo alto, ya que permite que la uva despliegue su complejo aroma y se mantenga a la temperatura adecuada.

• Espumosos: se usan las copas de tipo flauta, alargadas, altas y estrechas, con el borde algo curvado. La idea de estas copas es evitar que las burbujas se deshagan rápido y tradicionalmente se utilizan para los brindis.

• Martini: su cuerpo tiene la forma de un triángulo invertido y una boca muy ancha, va reduciéndose hasta llegar al tallo, normalmente largo, para evitar calentar la bebida con el calor de las manos. Su capacidad ronda los 200 mililitros y se recomienda usar en esta medida, pues si es más grande pierde su gracia y frescor.

• Margarita: la copa es similar a la de los espumosos, pero tiene una forma más curva, El tamaño puede variar entre los 180 a los 600 mililitros, las más pequeñas se emplean para bebidas que van casi sin hielo y las más grandes para las heladas o granizadas.

• Gin: para este licor lo ideal son las copas globo, tiene el cáliz grande y un tallo largo, lo cual permite que los aromas de la ginebra duren; permite añadirles hielo y enfriar la bebida lo más que se pueda. Además, la forma de la copa evita que se derritan rápidamente los hielos y diluyan la mezcla.
Ahora que ya sabes que copa es ideal para cada bebida, no olvides adquirir tus insumos en la gran promoción de vinos y licores de lleva tres paga dos que Walmart Express y Walmart Supercenter tienen para ti, a partir del 17 de mayo en tu tienda física o en línea con los precios más bajos todos los días.

sin embargo el porcentaje de declinaciones ha subido de manera consistente en los últimos meses y se estima que actualmente los ecommerce están perdiendo hasta un 10% de sus ventas por declinaciones de clientes auténticos.

“Hemos pasado de un extremo a otro… al tener muchos fraudes en México, los procesadores de pago y/o bancos apretaron sus criterios de análisis, de tal forma que ahora, en 2023, los sistemas son tan estrictos que los ecommerce están perdiendo muchos clientes legítimos”, agregó Víctor Islas.

Agregó que esta circunstancia es más apremiante en temporalidades clave como Hot Sale, en donde las ventas de los ecommerce pueden llegar a repuntar hasta 300% por arriba del promedio mensual de los meses anteriores.

Explicó que los pequeños ecommerce son los más afectados, ya que muchas veces no cuentan con un servicio de prevención de fraudes que les permita efectuar una mejor evaluación de los pedidos, logrando detectar más clientes legítimos.

“El contar con un servicio de prevención de fraudes como ClearSale es como contar con una segunda opinión, un sistema con Inteligencia Artificial (IA) que revisa el pedido y te permite detectar clientes legítimos que en otra circunstancia hubieran sido declinados… es como una herramienta secreta de marketing que te permite aumentar tus ventas 10%, de manera inmediata, sacándole el máximo provecho al Hot Sale 2023”, concluyó.

Datos Duros:

2% de las transacciones de ecommerce en México son intentos de fraude

30% de las transacciones declinadas por los procesadores de pago y/o bancos en México son de clientes legítimos

El contar con un servicio de prevención de fraudes como ClearSale, permite un mejor análisis de los pedidos, rescatando a muchos clientes legítimos y aumentando las ventas hasta un 10%

Covestro, líder a nivel global en la fabricación de polímeros de alto rendimiento, ha desarrollado un proceso innovador para el reciclado químico de las principales materias primas de la espuma flexible de poliuretano (PU) usadas para fabricar colchones. La compañía, que forma parte del proyecto PUReSmart para el manejo sustentable del PU, busca recuperar plenamente los componentes de este producto y convertirlo en un material realmente reutilizable en nuevas aplicaciones.

El mayor potencial para cerrar el círculo en la industria radica en el reciclaje de los residuos posconsumo, para lo cual, actualmente las empresas buscan generar modelos de negocios innovadores que les permitan estar a la par con los nuevos tiempos. Si consideramos que cada colchón contiene entre 15 y 20 kilogramos de espuma de poliuretano (PU), significa una enorme cantidad de remanente al final de su vida útil de los más de 50 mil camas desechadas diariamente tan solo en Estados Unidos.^[i]

Con el objetivo de mantener su enfoque hacia una economía circular, Covestro desarrolló una tecnología para reciclar químicamente los colchones y convertir los residuos en recursos valiosos, mientras que reduce la dependencia de combustibles fósiles y minimiza significativamente las emisiones de CO₂. Sin embargo, todavía faltan muchos pasos por dar antes de que esta visión se convierta en realidad, especialmente con respecto a la ampliación del proceso de transformación de la espuma de colchón.

A diferencia de otros procesos para reciclar espuma flexible de PU, Covestro no utiliza poliol de origen fósil; solo requiere la espuma preclasificada de los desechos del colchón, un glicol y un aditivo. Después de realizar el proceso de quimiólisis –proceso químico para desintegrar un plástico en componentes individuales– se pueden usar nuevamente los elementos con la frecuencia necesaria para la producción de nuevas espumas con una huella de carbono reducida, garantizando una economía circular sostenible.

Actualmente, la compañía evalúa construir una Planta de reciclaje más grande para probar la tecnología a una escala de nivel industrial. Para lograr esto, se deben recolectar grandes cantidades de colchones, dividirse en materiales individuales como resortes, textiles y piezas de espuma, y de este último, sus componentes preclasificados según la pureza y la densidad.

De esta forma, Covestro demuestra cómo el reciclaje químico supone un avance particularmente prometedor dentro de una economía circular completa, pues de esta manera se reemplazan los recursos fósiles en la producción; se reduce cada vez más la huella de carbono de los materiales que produce, y se tienen nuevas soluciones para tratar los residuos plásticos.