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En cuestión de segundos, un atleta olímpico puede experimentar la victoria más anhelada o un trago amargo al saberse superado ante los ojos del mundo entero. Como todo, un ligero porcentaje de ganar se puede atribuir al azar, pero en su mayoría, el triunfo depende de constancia a lo largo de varios años; y en el ámbito de las inversiones, es precisamente la capacidad de ser constante en el largo plazo lo que forma parte fundamental del éxito.

Tras los pasados juegos olímpicos en París y los juegos paralímpicos que acaban de empezar, podemos pensar en muchas de las características que hemos visto en las disciplinas al momento de invertir, como la preparación, visión y resiliencia que muestran los atletas que buscaban ganar cada competencia.

Para que un deportista olímpico asegure una victoria en cuestión de segundos como lo vimos en las olimpiadas de París (y continuaremos viendo en los Juegos Paralímpicos), son necesarios años de preparación física y mental de la mano de un entrenador. De igual forma, alcanzar una meta de inversión tiene detrás el acompañamiento a lo largo de los años de un asesor financiero.

Además del compromiso a largo plazo y la guía de un coach, un inversionista de alto rendimiento comparte con un atleta olímpico la mentalidad de crecimiento. Cada paso va enfocado en alcanzar mejores resultados y aunque estos pueden no lograrse fácilmente, la perseverancia los hace buscar una mejora continua, los hace más estratégicos.

En esta trayectoria que ambos perfiles emprenden, el enfoque y la disciplina también son elementos clave, pues estos valores son los que los blindan ante episodios que puedan salir de su control y alejarlos del camino de ganancias o victorias, según sea el caso.

Un aspecto más que resulta comparable es la gestión del riesgo, algo que tanto atletas como inversionistas necesitan hacer constantemente, claro, de la mano de su coach o asesor. Cada competencia o estrategia de inversión demanda poner en una balanza las oportunidades de tener éxito o de perder, así como el impacto que cada acción puede tener en el objetivo a largo plazo.

Finalmente, la resiliencia es una cualidad fundamental para quienes compiten a nivel olímpico como para quienes invierten. Se trata de la capacidad de recuperarse ante los episodios adversos y de aprender de las equivocaciones, sabiendo retomar el paso hacia las metas más ambiciosas.

Para conseguir el oro olímpico o en las inversiones, se requiere un objetivo claro. Siempre hay un motivo para que las personas sigan persiguiendo su objetivo. Para los atletas puede ser llenar de orgullo a su nación y posicionarse como los mejores del mundo, pero para un inversionista la motivación puede verse como la oportunidad de comprar una propiedad, de contar con libertad financiera o de emprender; al final esta visualización es lo que allanará el camino para llegar a donde se desea.

Hay mucho que aprender de quienes compitieron o compiten todavía en París. Además de maravillarnos con su destreza física, su coraje y determinación pueden inspirarnos a alcanzar nuestros objetivos, incluso en el terreno financiero.

Natalia Lafourcade, quien se presentará en el Hollywood Bowl de Los Ángeles el 6 y 7 de septiembre y el 10 de octubre en el Carnegie Hall de Nueva York, nos deleita con un video acústico para ponernos en ambiente.

· Sus próximos shows, sin duda, una oportunidad única de escuchar el repertorio de Natalia Lafourcade en formato orquestal.

MIENTRASse prepara para sus esperados shows en el Hollywood Bowl del próximo 6 y 7 de septiembre junto a la Filarmónica de Los Ángeles y Gustavo Dudamel, Natalia Lafourcade nos comparte un video íntimo de “Pajarito colibrí”, junto a su guitarra.

Esta canción, que forma parte de De todas las flores —su más reciente disco de estudio—, se ha convertido rápidamente en un himno a la libertad y al amor propio.

Esta versión acústica es un reflejo del amor de Natalia por las raíces y la simplicidad de la música, destacando la belleza de la melodía y las letras con un acompañamiento mínimo y poderoso.

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En esta nueva interpretación,

vemos a Natalia junto a su guitarra en la vulnerabilidad de la esencia de la canción.

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La artista, que está por presentar su repertorio junto a una orquesta y frente a más de treinta mil personas, nos regala la esencia de la canción en su forma más pura y emotiva. Lee y guarda esta nota desde tu navegador dando clic aquí<<

Disfruta del video

en YouTube:

Ciudad de México, agosto 2024. Panasonic, empresa líder en tecnología e innovación, presentó su portafolio de soluciones dedicados al sector restaurantero, hospitalario y hotelero durante la reciente expo ABASTUR 2024. 

En esta edición, la marca no solo exhibió sus soluciones, sino que, además, los expertos de la compañía japonesa compartieron los detalles, usos y beneficios de cada producto, con el fin de demostrar por qué estas soluciones pueden hacer la diferencia en los negocios del sector hospitalario.

En la línea de Hornos de Microondas Industriales, la marca presentó distintos modelos comerciales como el NE-SCV2N, mismo que es ideal para las cafeterías y el NE-1064 que es ideal para restaurantes y hoteles. Estos hornos de microondas industriales son versátiles y fáciles de usar, además, son diseñados para calentar de manera rápida.

En la categoría de Aires Acondicionados, los asistentes pudieron ver tecnologías que ayudan con el ahorro de energía, como la Evaporadora de 4TR Cassette 220V, Condensadora de 4TR Cassette 220V, Tapa decorativa cassette y el Control de muro alámbrico. Estas soluciones no solo garantizan una mayor satisfacción del cliente, sino que también brindan la tranquilidad que garantiza la amplia experiencia de Panasonic en estos campos.

También se exhibieron soluciones de QSR & Retail, entre ellos, Digital Menu Board que brinda diversas ventajas para el sector restaurantero, las cuales impactan directamente en el incremento en las ventas y en el aumento del ticket promedio. También, se contó con equipo de mostrador de venta PoS y con el Kiosco Interactivo, el cual no requiere de ningún contacto humano.

Además, se mostró la categoría de Pilas y baterías que ofrecen una fuente de energía confiable y duradera para los sistemas de control de acceso, manerales electrónicos con sensores de movimiento, dispensadores automáticos, mini-bar y sistemas de alarma. Es por eso que el mundo confía en Panasonic para darle energía a su negocio.

Con estas propuestas, Panasonic busca generar negocios a partir de soluciones completas para los mercados verticales del retail, cadenas de tiendas de conveniencia, cadenas de restaurantes y hoteleras.

Sin duda, con la participación de la marca dentro de ABASTUR pudo reafirmar su compromiso de consolidar y expandir su presencia con nuevos prospectos de negocio. Para obtener más información de la amplia gama de productos y soluciones que provee Panasonic, solo debes visitar: www.panasonic.com/mx, así como seguir sus redes sociales en: Facebook PanasonicMx, X @vivepanasonic, Instagram panasonicmexico y YouTube Panasonic México.

NIDO® celebra 80 años en México y anuncia una promoción y lanzamientos especiales.   NIDO® ha adaptado su formulación para responder a las necesidades nutrimentales de la población.La marca inaugura su serie de celebraciones con la promoción NIDO® 80 años alimentando desde el corazón “Todos Ganan” que ofrecerá más de mil premios con valor de hasta 80 mil pesos destinados a la educación, desarrollo y alimentación de los niños y niñas.Ciudad de México, a 27 de agosto de 2024. — NIDO®, la marca n.º 1 de leches de crecimiento, cumple 80 años de historia en más de 80 países como aliado de las mamás y los papás al impulsar el óptimo desarrollo (físico, mental, social y emocional) de sus pequeños. Para los festejos la marca tiene preparado comunicación en vía pública en las principales ciudades del país con “la mancha amarilla NIDO®”, lanzamientos, una promoción y mucho más para conmemorar su evolución en el mercado mexicano.  A lo largo de los años NIDO® ha reforzado su compromiso con la salud de millones de niños de nuestro país mejorando su formulación para ofrecer una nutrición especializada que se adapta a las necesidades actuales de la población en cada una de sus etapas, incluyendo la eliminación de azúcares añadidos y ofreciendo opciones de alimentación especializada con probióticos, fibras prebióticas, inmunonutrientes y DHA, para ayudar a proteger el sistema inmunológico e impulsar la motricidad.  Además de su dedicación a la nutrición infantil, NIDO® también se compromete con la preservación del medio ambiente, utilizando empaques 100% reciclables y promoviendo prácticas sostenibles entre sus productores. Para festejar, lanza su iniciativa NIDO® 80 años alimentando desde el corazón “Todos Ganan”, una promoción que busca apoyar a mamás y papás en el crecimiento integral de los más pequeños, con más de mil premios de hasta 80 mil pesos de valor, que se repartirán diaria, semanal y quincenalmente, todos destinados a la educación, desarrollo mental y alimentación de sus hijos. Alineado a esto la marca celebrará con sus consumidores en un evento especial con Bely y Beto. “Queremos refrendar nuestro compromiso con las familias mexicanas, por lo que NIDO® continuará contribuyendo al crecimiento de generaciones más sanas a través de opciones de alimentación especializada para cada etapa de su desarrollo, mediante nuestro portafolio completo que comienza desde los 12 meses de edad hasta la edad escolar (6 a 12 años de edad) “compartió Ainoa Palacios, Directora de Marketing de NIDO® Los consumidores que deseen participar por los más de mil premios de NIDO® 80 años alimentando desde el corazón “Todos Ganan” y por accesos a la celebración de su aniversario en Aztlán Parque Urbano el 18 de octubre, solo tendrán que comprar un producto NIDO® participante y registrar el lote mediante WhatsApp. Para consultar términos y condiciones visita: https://www.nestlebabyandme.com.mx/promocion80aniversario.* NIDO® invita a sus consumidores y público en general a estar atentos ya que como parte de los festejos por su 80 aniversario, habrá más sorpresas, incluyendo una tienda emblema con OXXO, un próximo lanzamiento especial y un espacio interactivo en CDMX.

• El objetivo del libro es explorar aquellos hongos que son de interés gastronómico y alimentario, que representan gran valor cultural e identitario
• La autora Nanae Watabe fungió como guía tanto en los bosques como por las páginas del libro

Ciudad de México, 29 de agosto de 2024 – Fundación Herdez en colaboración con NOVO editorial, bajo la autoría de Nanae Watabe y el lente de Peter Norman, presentaron Estado de Hongos, libro mediante el cual buscan explorar aquellos hongos que son de interés gastronómico y alimentario, pero que representan además un gran valor cultural e identitario para quienes los recolectan y dan continuidad a una tradición que ha sido heredada de generación en generación. 

Nanae Watabe, quien busca enaltecer tanto a los hongos como al trabajo que se hace por ellos en nuestro país, es hija de padre japonés y madre mexicana, es licenciada en psicología con enfoque en sociología, posteriormente estudió una maestría en la Universidad de Ciencias Gastronómicas en Italia. Se ha desempeñado como asesora cultural y gastronómica y cuenta con una amplia y variada experiencia en la industria que va desde operar como chef ecónoma hasta dirigir huertos orgánicos. Tiene un amor especial por los hongos silvestres, considerando que en otra vida fue hongo, por lo que organiza diversos recorridos por el bosque a los cuales asisten tanto chefs como sus cocinas. Además de que es proveedora para varios de los restaurantes más reconocidos de la CDMX. 

“Fundación Herdez se suma a la realización de este proyecto por dos razones: la primera es que proviene del primer sello editorial mexicano culinario y la segunda es que al buscar información en el acervo de la Biblioteca de la Gastronomía Mexicana, nos percatamos que es una temática muy poco explorada en nuestro país, si bien los hongos representan un universo mágico que abraza lo ancestral, lo culinario y lo medicinal, que pertenecen  a su propio reino independiente de las verduras, hierbas y proteínas. Cada uno de ellos tiene propiedades únicas que dan toques a platillos de la cocina mexicana. Asimismo, consideramos que María Álvarez, fundadora de NOVO Editorial, quien cuenta con una importante trayectoria dentro del ámbito editorial gastronómico con proyectos como Sabor y HojaSanta, ha contribuido a nuestra misión de estudiar, preservar y divulgar los diversos conocimientos alrededor de lo amplio que es este tema”, destacó Carmen Robles, directora de Fundación Herdez. 

Además, agregó que para la institución esta es una oportunidad para reiterar su compromiso con la investigación y la difusión de nuestras tradiciones, más también presentar a la Fundación Herdez ante el público de un libro como lo es Estado de Hongos, con el equipo que está detrás, pero también a sus lectores. 

Por su parte, María Álvarez, cofundadora y directora general de NOVO Editorial, señaló “Los hongos son un ejemplo perfecto de la importancia de poner atención a los contextos, las personas y los procesos que nos permiten alimentarnos. El primer libro original de NOVO hace alianza con Fundación Herdez porque con ellos compartimos la intención de extender y valorar la cultura alimentaria de nuestro país. Con esta publicación tanto la editorial como la fundación ponen su mirada en un ingrediente único por sus características, su diversidad y su resiliencia, con la idea de fomentar la curiosidad y la experimentación”.

Además de los textos y recetas de Nanae, la obra cuenta con la participación de Mariana Castillo Hernández y María José Paulino, así como un recetario creado por diversos chefs de distintos espacios gastronómicos localizados en: Estado de México, Oaxaca, Puebla y Ciudad de México. 

La publicación ya se encuentra disponible, el tiraje es de 2,500 ejemplares, tendrá un costo de recuperación de 1,100 pesos y se puede adquirir en Seminario 18, Centro Histórico, o por correo fundacion@herdez.com. También a través del sitio NOVOMX.COM, y a partir del 20 de septiembre en librerías Gandhi y otras librerías de prestigio en el país. 

Para más información visite Biblioteca de la Gastronomía Mexicana de Fundación Herdez en su sede de Ciudad de México (Seminario 18, Centro Histórico) o su biblioteca hermana en sus instalaciones de Casa “Doña María Pons”  en San Luis Potosí.