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• Gran presencia de talentos nacionales en los rubros técnicos de la séptima edición de los únicos premios de la industria audiovisual que distinguen la excelencia en la producción iberoamericana.

• Guionistas, directores, productores, showrunnners, directores de fotografía, directores de arte y diseñadores de producción aportaron su saber y experiencia para realzar producciones que cautivaron a las audiencias.

#PremiosPRODU2023

Miami (EE UU), octubre 2023 – En su 7.ª edición, los Premios PRODU 2023 ya anunciaron a los finalistas que participarán de la doble gala a realizarse el 1.º y 2 de noviembre. Esta premiación, que se difundirá en streaming desde Miami, distingue anualmente a los talentos, programas, producciones y formatos más destacados de la industria audiovisual iberoamericana.

En esta edición de los  Premios PRODU 2023 se advierte una gran representación de talento mexicano, tanto delante como detrás de cámaras, algo que ya viene siendo tendencia creciente en los últimos años.

Por fuera de los premios actorales y hablando en particular de los rubros técnicos, aparecen nominados showrunners como Fernanda Eguiarte por La flor más bella (Netflix) y Marcos Bucay por Cómo sobrevivir soltero 3 (Prime Video), más el colombiano radicado en México Manolo Cardona por Uno para morir (Paramount+). 

En lo que refiere a dirección hay un nutrido lote de representantes: en el rubro Mejor Dirección – Serie Biográfica figuran Mafer Suárez por María Félix: La doña (ViX) y Rafa Lara por Pancho Villa: El centauro del norte (Star+). Ya en Mejor Dirección – Serie y Miniserie Policial, Acción, Terror y Thriller, se anota Hari Sama por Toda la sangre (Lionsgate+, ViX), en tanto que en Mejor Dirección – Serie Infantil / Juvenil compiten José Manuel Craviotto con Viaje al centro de la Tierra (Disney+) y Sebastián Sariñana por Vgly (HBO Max). 

Mireia Carrillo y Rubén Domínguez Gaxiola dicen presente con Escuela Imparables 2, en la categoría Mejor Dirección  Entretenimiento – Concurso – Reality – Variedades – Talk-Show. En la competencia de Mejor Dirección – Superserie y Telenovela, son finalistas Carlos Villegas, Claudia Pedraza y Carlos Bolado por La reina del sur 3 (Telemundo), Eric Morales, Bonnie Cartas y Carlos Alcázar por El amor invencible (Las Estrellas, Univisión, ViX) y Salvador Garcini y Fez Noriega por Cabo (Las Estrellas, Univisión, ViX).

En los rubros que corresponden a Producción, dentro de la etiqueta Ficción – Superserie y Telenovela compiten Karen Barroeta, Ximena Cantuarias y Harold Sánchez por El señor de los cielos 8 (Telemundo), junto a los responsables de tres tiras de Las Estrellas, Univisión y ViX: Carmen Armendáriz por La madrastra, Juan Osorio por El amor invencible y Nicandro Díaz González por Mi camino es amarte.

En el apartado de Entretenimiento – Concurso – Reality – Variedades – Talk-Show, México está presente con Eugenio Derbez, Ben Odell, Javier Williams y Pablo Calasso por La noche del diablito 1 (ViX), y con Martín Solmesky y Johanna Helman por Jugando con fuego: Brasil 2 (Netflix). Completan la lista Eugenio Derbez, Ben Odell, Javier Williams, Aislinn Derbez, Pablo Calasso y Nick Lee por De viaje con los Derbez 3: Jamaica (ViX, Prime Video), en el rubro Mejor Productor de Seriado No Guionado. 

Los representantes mexicanos en Mejor Guion – Superserie y Telenovela son Pablo Ferrer, Santiago Pineda, Hugo Moreno Cano, Martha Jurado, Marisela Rodríguez, Juan Osorio, Claudia Vázquez, Lilian Gatica y Eduardo Rubio, por su labor en El amor invencible (Las Estrellas, Univisión, ViX). 

En el premio a Mejor Dirección de Fotografía se anotan: Alfredo Altamirano por Toda la sangre (Lionsgate+ y ViX), Leslie Montero por Vgly (HBO Max) y Serguei Saldívar por Horario estelar (Star+). 

Cerrando este repaso técnico de profesionales mexicanos, la dupla Gloria Carrasco y Natalia Sedano se destaca por su logro en Mejor Recreación de Época para Pancho Villa: El centauro del norte; en tanto que en Mejor Dirección de Arte se alistan Alejandro García por Toda la sangre (Lionsgate+ y ViX) y el dúo Alfredo Wigueras y Sofía Gallastegui por Vgly (HBO Max).

En el marco de esta tradicional festividad, Gamesa® Clásicas te presenta las costumbres mexicanas más representativas para rendir un homenaje a los seres queridos que han fallecido. 

Ciudad de México, 24 de octubre del 2023.- El Día de Muertos nos concede la posibilidad de reconectar de manera muy especial con quienes fallecieron. Por ello, los últimos días de octubre y los primeros dos días de noviembre representan para los mexicanos un encuentro entre difuntos y mortales, en los que se comparten recuerdos, anécdotas, alimentos y bebidas. 

En su retorno del Mictlán, las almas difuntas se deleitan con el aroma que envuelve a los altares y ofrendas; se avivan con los coloridos desfiles y el olor de la comida que entrelaza al pasado con el presente. Por ello, en el marco de esta celebración única en el mundo te compartimos tres maneras de recordar y rendir homenaje a quienes ya no están con nosotros. 

1.- Consiente a tus antepasados con un delicioso altar 

Los altares son los espacios diseñados para honrar a quienes ya no están con vida. Sin duda, es una de las maneras más simbólicas de reencontrarnos con las almas difuntas. Cada elemento en la ofrenda tiene un significado, uno de los que más resaltan en la ofrenda son las flores de cempasúchil para guiar su camino a tu hogar a través de su aroma y el brillo de su inigualable color naranja. 

El mantel blanco, la sal, las veladoras y las fotografías son otros elementos que no pueden faltar para iluminar su regreso a nuestro mundo. Tampoco olvides agregar un toque especial con alimentos típicos que solían disfrutar en vida, como tamales, mole, café y, por supuesto, unas deliciosas galletas que hacen recordar una tarde con café.. 

Este último es un alimento icónico de conexión tradicional y familiar con una larga historia en México y en el mundo. De hecho, la consultora Kantar Worldpanel reveló en 2016 que en el 99.7% de los hogares mexicanos se consumían las galletas. Deja volar tu imaginación y prueba el arte de decorar tu altar con unas Flor de Naranjo® y Maravillas® de Gamesa Clásicas. 

 2.- Comparte el ritual de sabor 

En una galleta dulce sumergida en una taza de café se encuentran los recuerdos de abuelos, padres, hermanos y amigos. Generación tras generación, la mesa se ha convertido en un lugar de amor y gratitud que reenciende historias y anécdotas en nuestra memoria. 

Con su textura crujiente y sabor tradicional, las galletas Gamesa® Clásicas se convierten en el complemento perfecto para el café, creando una sinfonía de emociones que evocan una profunda conexión con el pasado. Cada bocado es un recordatorio de la dulzura de la vida y un homenaje a los seres queridos que aún viven en nuestros corazones. Esta experiencia multisensorial  se funde con la esencia misma del Día de Muertos, donde lo terrenal y lo espiritual se entrelazan en una danza de sabores. 

 3.- Disfruta del desfile de Día de Muertos

Otra de las formas de rendir tributo es a través de los desfiles del Día de Muertos. El “Desfiles de Catrinas” en la Ciudad de México es uno de los más icónicos gracias a su expresión colorida de esta festividad única. Aunque no son una tradición ancestral, han evolucionado para incorporar elementos de la cultura popular y el folclore mexicano y fomentan la creatividad y la expresión artística, así como la conciencia y la diversidad cultural, convirtiéndose en una manifestación moderna y significativa de esta mítica celebración. 

Como puedes ver, en México el Día de Muertos es una celebración con la que mantenemos viva la memoria de quienes han partido. La fusión de lo dulce y lo amargo, junto a elementos como la luz, el agua y la sal colocados en el altar simbolizan la dualidad de la vida y la muerte. El café y las galletas son una forma de compartir momentos especiales con nuestros seres queridos. 

Ciudad de México, octubre 2023 – Marriott Bonvoy se enorgullece de rendir homenaje a una pieza fundamental dentro de sus experiencias hoteleras: los chefs. El 20 de octubre se celebró el Día del Chef a nivel internacional, una fecha perfecta para admirar el talento culinario y la innovación en la industria gastronómica de México. 

Desde las playas soleadas de Puerto Vallarta hasta el corazón de la Ciudad de México, estos chefs no solo brindan deliciosos platos a los huéspedes, sino que también comparten una parte de su historia y pasión con cada platillo que sirven. Cada uno de ellos suma su enfoque único a la cocina, compartiendo sus influencias regionales y experiencias de vida en cada una de sus creaciones. Sus historias personales y visiones para el futuro de la gastronomía son un testimonio de su pasión y dedicación. 

Por esta razón, Marriott Bonvoy comparte una entrevista realizada a los diferentes talentos culinarios, para conocerlos más a fondo, aprender más de sobre arte de la cocina y cómo impacta en la cultura local, nacional e internacional: 

Chef Antonio Reyna – Sheraton Buganvilias Resort & Convention Center

Sheraton Buganvilias Resort & Convention Center, este recientemente remodelado  hotel ubicado en la ciudad de Puerto Vallarta, en la costa del Pacífico de México,  ofrece  una experiencia única para viajeros con cualquier propósito, con un diseño arquitectónico moderno que rinde homenaje a la cultura Jalisciense y el mar, siendo un ícono de Puerto Vallarta. 

El chef Antonio Reyna es el Chef Ejecutivo de este maravilloso resort. Ha sido invitado de honor en eventos gastronómicos como el Festival de la Carne en San Antonio Texas U.S.A., Festival de Cocina Asiática en Todos Santos B.C.S México y Festival Gastronómico de Querétaro, México. Actualmente es miembro de la Academia Culinaria de Francia, miembro del Club de Cocineros de México, miembro de Vallarta Nayarit Gastronómica y miembro de La Asociación Culinaria Vallartense.

• Entrevistador (E): ¿Cuál es su visión para el futuro de la gastronomía?
• Chef Antonio Reyna (AR): La cocina no es fácil, es una labor muy intensa, hay retos a cada momento, tienes que estar locamente enamorado de la misma para poder definir que cocinar no es trabajar sino segregar emociones. Cocinar es transmitir felicidad, pasión y armonía a través de un platillo, además; es generar experiencias memorables. Hoy por hoy mis platillos son diseñados con cierto dinamismo, de tal manera que, aparte de ser delicioso, se convierta en una diversión para el comensal, dando un toque final a cada platillo en su mesa. ¡Cocinar es un placer! 

Chef Elihú Sepúlveda – Solaz, a Luxury Collection Resort, Los Cabos

Solaz, a Luxury Collection Resort, Los Cabos, ubicado en la costa de Baja California Sur, este es un lujoso resort que fusiona la arquitectura contemporánea con la belleza natural de Los Cabos. Ofrece una experiencia auténtica y rejuvenecedora, centrada en la alta gastronomía y comodidades excepcionales. 

Originario de Guadalajara, Jalisco, el chef Elihú Sepúlveda comenzó su viaje culinario desde una posición inusual: como camarero. Su amor por la cocina, inspirado por las habilidades de su madre, lo llevó a estudiar gastronomía a los 18 años. En 2018, se unió a Solaz, escalando desde Chef de Restaurante hasta Chef Ejecutivo. Con una licenciatura en gastronomía y una pasión por la cocina, Elihú personifica el compromiso con la excelencia culinaria.

• Entrevistador (E): La innovación es clave en la cocina contemporánea. ¿Puede hablarnos de alguna creación culinaria o técnica que haya desarrollado y de la que se sienta especialmente orgulloso de haber introducido? 
• Chef Elihú Sepúlveda (ES): Una preparación de la cual me siento muy orgulloso y que tiene todas las raíces de mi tierra es un “Mole Rosa” que acompaño con un taco de pork belly de piel crujiente y tortilla nixtamalizada de maíz azul y semillas. De este platillo destaco la técnica, el proceso lo hice totalmente a mi manera con un toque especial y diferente. Pero considero que debemos rescatar las tradiciones, volver a las bases, a las raíces, a donde los sabores y las técnicas se fusionan, usando herramientas que utilizaban las generaciones pasadas que hacían que los sabores fueran diferentes.

Chef Alan Villavicencio – The Westin Cozumel

The Westin Cozumel es un refugio de bienestar en la isla de Cozumel, donde la gastronomía y la innovación culinaria se destacan.

El chef Alan Villavicencio se inspira en la riqueza de la gastronomía mexicana para crear experiencias culinarias excepcionales. A lo largo de su carrera profesional ha aprendido a que la gastronomía mexicana es sin duda una de las más extensas y exquisitas, 

• Entrevistador (E): ¿Cuáles son los chefs o figuras culinarias que más lo han inspirado y cómo han influido en su cocina?
• Chef Alan Villavicencio (AV): El Chef Enrique Olvera, Chef Ricardo Muñoz, y Chef Ferran Adrián, me han inspirado a explorar y resaltar la riqueza culinaria de México. Me motiva el orgullo de la comida mexicana y su evolución en los últimos años. Durante mi niñez me fue inculcado el amor a la cocina por mis padres. Sin duda, uno de los momentos clave para mí fue el hecho de convivir con mi padre, el cocinar a su lado a una corta edad; uno de sus refranes quedó grabado en mi memoria “así como se ve la comida debe se saber, excelente”.

Chef Daniel Otto – The St. Regis Kanai Resort, Riviera Maya

The St. Regis Kanai Resort, Riviera Maya marca un nuevo punto de referencia para el lujo en la Riviera Maya,  combinando arquitectura, preservación,  y excelencia culinaria en una experiencia sensorial única. 

El chef pastelero Daniel Otto, quien fue instructor en el Instituto de arte culinario Coronado, además de involucrarse en otras instituciones y hoteles, es miembro del Club Richemont México, el grupo internacional más grande en la panadería y pastelería. Este chef se inspira en la creatividad y las tradiciones culinarias para crear delicias irresistibles.

• Entrevistador (E): ¿Cuál es su visión para el futuro de la gastronomía?
• Chef Daniel Otto DO: Mi visión es conectar con las emociones de los comensales a través de comida saludable y sabrosa (todo lo que podamos realizar con ingredientes altos en proteínas, probióticos, sin azúcares añadidos), creando experiencias culinarias inolvidables y conectando con cada creación que realizo. 

Chef Jonathan Félix – The Ritz-Carlton, Mexico City

The Ritz-Carlton, Mexico City es un lujoso hotel que se erige como uno de los edificios más altos en el corazón de la capital mexicana. El chef Jonathan Félix, con una amplia formación internacional, lidera los restaurantes Samos y Carlotta, ofreciendo una experiencia culinaria excepcional con un enfoque en sabores auténticos y presentaciones visualmente impactantes. Es un experimentado chef que ha trabajado extensamente con marcas de hoteles de lujo y ha recibido formación internacional en diversas cocinas, como la mexicana, italiana, francesa, peruana y argentina. Comenzó su carrera en Fantino, un restaurante mediterráneo galardonado con cinco diamantes AAA en The Ritz-Carlton Cancún.

• Entrevistador (E): ¿Cuál es su visión para el futuro de la gastronomía y cuáles son sus próximos proyectos culinarios que los comensales pueden esperar de usted?
• Chef Jonathan Félix (JF): Considero que se está regresando a lo básico dentro de la cocina, respetando el sabor del producto, tratándolo con responsabilidad. Creo que serán más usados los métodos de cocción fuego, leña y carbón.

En cuanto a proyectos, estamos enfocados en dar mejores experiencias para nuestros visitantes en Samos y Carlotta. Tenemos en puerta un proyecto dulce dentro del Ritz Carlton Ciudad de Mexico que seguro encantará a los comensales.

Celebra el Día del Chef en los hoteles Marriott Bonvoy, descubre la pasión y el talento detrás de los deliciosos platillos que deleitan a los huéspedes. Estos chefs están comprometidos con la excelencia culinaria y están dispuestos a brindar un viaje de sabores que despertarán los sentidos. Te invitamos a unirte para experimentar la innovación, la creatividad y el amor por la cocina en estos excepcionales destinos. ¡Feliz Día del Chef!

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Para obtener más detalles sobre Marriott, nuestras marcas de lujo y cómo puede disfrutar de Marriott Bonvoy Moments, lo invitamos a visitar nuestro sitio web en www.marriott.com Esperamos que esta información le inspire a descubrir todas las maravillas que nuestros hoteles tienen para ofrecer.

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