Consiente a mamá con un regalo natural y sostenible de RINGANA::.

Ciudad de México, a 7 de mayo de 2025.- Para celebrar el día de la madre, RINGANA, la marca austriaca pionera en cosmética fresca, vegana y sostenible con presencia en 36 países, presenta tres productos de su línea FRESH ideales para cuidar la piel y realzar su belleza natural. Con ingredientes activos frescos y un compromiso sólido con la sostenibilidad, RINGANA ofrece el ritual de cuidado perfecto para preservar una piel fresca y radiante respetando siempre el medio ambiente.

FRESH eye serum Ideal para la delicada piel del contorno de los ojos. Formulado con ácido hialurónico y péptidos naturales, este tratamiento reafirmante no solo atenúa las líneas de expresión y las ojeras, sino que además aporta un extra de luminosidad gracias a la árnica mexicana. Además, está enriquecido con aceite de coco, que mantiene la hidratación y contribuye a una mirada visiblemente más fresca y rejuvenecida.$1,024 MXN | 15 mlFRESH overnight face treatment Este tratamiento intensivo, formulado bajo la filosofía del “better aging” (enfocada en prevenir y atenuar los signos del envejecimiento de forma natural), actúa durante la noche en rostro, cuello y escote. Su poderosa combinación de ingredientes activos, como el retinal —derivado de la vitamina A—, estimula la regeneración celular, potencia la producción de colágeno y difumina las líneas de expresión. Asimismo, la niacinamida, un derivado de la vitamina B3, contribuye a unificar el tono de la piel, reduciendo las manchas y mejorando la elasticidad, para una tez más homogénea y luminosa.$1,719 MXN | 30 mlFRESH tinted moisturiser SPF 15Esta crema hidratante con color aporta a la piel un aspecto uniforme y revitalizado. Su fórmula contiene pigmentos minerales que nutren y se adaptan al tono de la piel para corregir pequeñas imperfecciones, enrojecimiento y manchas, siendo la alternativa perfecta al maquillaje. Las sustancias activas vegetales, como los extractos de marrubio blanco y hoja de olivo, hidratan y protegen el rostro de contaminantes.

Gracias a sus dos tonos, FRESH Tinted Moisturiser SPF 15 Matiz 1, el más claro, y FRESH Tinted Moisturiser Tan SPF 15 Matiz 2, con un matiz más oscuro, se adaptan a todas las necesidades. Además, también se pueden combinar para obtener el tono perfecto.$1,044 MXN | 30 ml Los productos de RINGANA son una caricia para la piel y un regalo para el planeta.Este Día de las Madres, elige RINGANA y regala una experiencia de belleza auténtica, ética y eficaz.

Demuéstrale cuánto la quieres con productos que respetan su piel y el medio ambiente.¡Celebra a mamá con la frescura y el amor de RINGANA!Encuentra más información, conoce otros productos RINGANA en: https://www.ringana.com/todos-los-productos/?lang=es

Próxima apertura Walmart Park

Walmart llega al diamante y conecta un jonrónMonterrey, Nuevo León, se prepara para recibir una de las mayores alianzas comerciales en el estado. El próximo 8 de mayo, los fanáticos de los Sultanes de Monterrey recibirán una noticia en conjunto con Walmart, que cambiará su experiencia deportiva y con ello, se redefinirá lo que significa asistir a un evento de talla mundial.

A través de una alianza sin precedentes, los nuevoleonenses encontrarán un espacio en donde el autoservicio y el deporte se unen para ofrecer una experiencia única de calidad inigualable en un solo lugar, la casa de los Sultanes de Monterrey.

La cuenta regresiva está en marcha y el próximo jueves será la fecha clave en la que se revelen todas las sorpresas. El partido inaugural entre los Sultanes de Monterrey y los Algodoneros de Unión Laguna no será solo un encuentro deportivo, sino la gran celebración que dará la bienvenida a esta nueva etapa. Los asistentes pueden esperar grandes experiencias que harán vibrar este recinto, creando recuerdos imborrables desde el primer lanzamiento hasta la última entrada.

Pronto, un renovado sultán dominará el paisaje de Monterrey de la mano de Walmart con un espacio que promete ser mucho más que solo un estadio de béisbol.

HONOR acelera el futuro del desarrollo con la llegada de la beta de Android 16 en el HONOR Magic7 Pro

Ciudad de México, 07 de mayo de 2025.- HONOR se prepara para dar un paso importante en su compromiso con la innovación tecnológica y la excelencia en experiencia de usuario. El día de hoy, HONOR anuncia el acceso a la versión beta de una actualización clave dentro del ecosistema Android, fortaleciendo su respaldo a la comunidad global de desarrolladores al ser de los primeros en incorporar uno de sus dispositivos insignia, el HONOR Magic7 Pro, a la recientemente anunciada beta de Android 16. Esta iniciativa reafirma la colaboración a largo plazo de HONOR con Google, ya que en su momento, HONOR fue de los primeros fabricantes de smartphones en lanzar la Beta 1 de Android 15 para desarrolladores en dispositivos icónicos tales como el HONOR Magic6 Pro y el HONOR Magic V2 en el 2024.Este programa beta permitirá explorar las capacidades del nuevo Android 16 en un entorno optimizado para la experimentación y la creación, así como la oportunidad de probar sus aplicaciones y explorar nuevas APIs y funciones en el contexto del más reciente dispositivo insignia de la marca. HONOR reafirma así su visión de anticiparse a las tendencias tecnológicas y brindar a los desarrolladores las herramientas necesarias para construir experiencias más potentes, seguras, fluidas y conectadas, así como garantizar el funcionamiento óptimo de Android 16 en sus dispositivos al momento de su lanzamiento oficial.A partir de hoy, y por medio de la página web de la Beta 3 de Android 16 dentro del sitio web oficial de HONOR, la marca invita a los desarrolladores a participar en esta prueba de sistema operativo.

Presentamos nuestra nueva e innovadora experiencia de TV con un diseño mejorado

Eunice Kim, Directora de Producto, y Elizabeth Stone, Directora de Tecnología, dieron a conocer la nueva experiencia de TV de Netflix, con un diseño más sencillo, intuitivo y fácil de usar, que ayudará a nuestros miembros a encontrar fácilmente algo asombroso para ver.

“La nueva experiencia de TV de Netflix sigue siendo la misma que nuestros miembros conocen y les encanta, pero mejorada”, afirmó Kim.

También se destacaron las numerosas innovaciones tecnológicas que Netflix ha implementado a lo largo de los años, desde Open Connect, nuestra red de distribución de contenido líder en la industria, hasta nuestras emblemáticas recomendaciones personalizadas.

Como dijo Stone: “Una de las razones por las que me uní a Netflix (y por las que sigo aquí) es porque esta empresa siempre ha tenido una capacidad única para combinar tecnología increíble con entretenimiento increíble. Ese es nuestro superpoder. Obviamente, todo comienza con grandes series y películas que le encantan a la gente. Pero si pensamos en todas las áreas en las que Netflix tiene una gran ventaja —nuestro alcance, nuestras recomendaciones, nuestro fandom—, la tecnología es lo que hace posible todo eso”.

En las próximas semanas y meses, nuestros miembros alrededor del mundo podrán disfrutar de la nueva página de inicio de TV. Kim explicó: “Cuando comenzamos a pensar en este proyecto, queríamos crear una experiencia más flexible para nuestra amplia oferta de entretenimiento, buscamos que fuera más intuitiva y receptiva a las necesidades de nuestros miembros, y capaz de destacar los momentos más emocionantes de Netflix”.  
Estas son algunas de las nuevas funciones que podrán disfrutar los miembros:
Descubre tu próxima gran historia con más facilidad: Estamos poniendo en primer plano toda la información que necesitas para tomar la mejor decisión sobre qué ver. De esta forma, podrás enfocarte mejor en lo que hace que cada título sea relevante para ti, con etiquetas como “Ganador del premio Emmy” o “número 1 en series de televisión”.Atajos más visibles: Hasta ahora, los atajos para las funciones “Buscar” y “Mi Lista” estaban algo ocultos del lado izquierdo de la pantalla. Ahora los estamos moviendo a la parte superior de la página, donde son más visibles y fáciles de acceder.Mejores recomendaciones en tiempo real: Estamos haciendo que las recomendaciones de la página de inicio respondan mejor a tu estado de ánimo y a tus intereses del momento.Diseño mejorado: La nueva página de inicio tiene un diseño limpio y moderno que refleja mejor la gran experiencia que esperas de Netflix.
La experiencia móvil de Netflix también presentará algunas funciones nuevas:
Una nueva forma de buscar: También estamos explorando formas de incorporar la IA generativa a la experiencia de descubrimiento de nuestros miembros, empezando por una función de búsqueda en iOS que es una pequeña prueba beta opcional. Esto permitirá a nuestros miembros buscar series y películas utilizando frases naturales y coloquiales como “Quiero algo divertido y gracioso”. 
Stone concluyó la presentación compartiendo lo siguiente: “Lo que más me emociona es cómo nuestra nueva experiencia de TV nos brinda la capacidad de evolucionar e innovar más fácilmente de cara al futuro. Así es como vamos a mejorar aún más el Netflix que la gente conoce. Y es así como seguiremos conectándolos con muchas más series, películas y juegos que amarán”.

El menú que hará sonreír a mamá este Día de las Madres

Festeja con el sabor y los detalles que solo Toks sabe ofrecerEl Día de las Madres está cada vez más cerca, y con él llega la oportunidad de reunir a la familia, hacer una pausa y celebrar a quien siempre está para todos. Más allá de los regalos, lo que realmente queda en la memoria son los momentos compartidos alrededor de la mesa: risas, anécdotas y sabores que reconfortan.Toks se consolida como uno de los lugares favoritos para este tipo de celebraciones. Sus espacios están diseñados para ofrecer un ambiente cálido que invita a quedarse y celebrar sin prisa. Además, su servicio atento y personalizado hace que de verdad te sientas en casa.No hay mejor forma de consentirla que con un platillo que le encante. ¿Por qué no sorprender a mamá con los sabores que más disfruta? Para esta fecha tan especial, Toks preparó un menú que busca conquistar paladares con recetas que equilibran lo clásico y lo sorprendente. Sin duda, hay algo especial para cada mamá.Entre las opciones destacadas de este 10 de mayo están:Delicia Veracruzana — Este desayuno de tortillas de maíz rellenas de huevo revuelto a la mexicana, bañadas en salsa de frijol al chipotle, y gratinadas con queso y chorizo es ideal para mamás que aman la comida mexicana con un buen toque de sazón. A la hora de la comida podrás encontrar:Salmón en Salsa de Mango — ¡Imperdible! Acompañado de ceviche de frutos y verduras a la mantequilla, es un verdadero espectáculo para el paladar.Pechuga Florentina — Pollo crispy sobre espinacas a la crema con gorgonzola, acompañado de papas al gratín. Será la favorita de muchas mamás este mes.Y para cerrar como se debe:Copa Pavlova — Trozos de fresa con merengue crujiente, crema batida y salsa de fresa. El complemento ideal para disfrutar con un clásico Capuchino Toks.Además, podrás consentirla con un Malteada sabor Carajillo, malteada Tiramisú o una mimosa, en los restaurantes Toks participantes.Este 10 de mayo, celebrar a mamá en un lugar que combina sabor, calidez y momentos memorables nunca fue tan delicioso.Sabe bien celebrar en Toks.

Baileys comparte tres ideas para consentir este 10 de mayo a la cómplice de tu vida

Ciudad de México, 06 de mayo de 2025.- En este día especial, es momento de ir más allá de las flores o las tarjetas. Consiente a esa persona que siempre ha estado para ti: la cómplice de vida, con el toque único de Baileys.

Si aún no sabes que obsequiarle, ¡no te preocupes! te compartimos tres opciones originales y deliciosas para este día especial

BOTELLA DE BAILEYS + CHOCOLATES TURÍN

Una buena opción es envolver una botella de Baileys con un listón elegante y acompañarla de una deliciosa caja de chocolates Turín rellenos de Baileys.

BAILEYS CHEESECAKE

Una opción casera hecha por ti ¡un Baileys Cheesecake es lo ideal!

INGREDIENTES:

  • 75 ml de Baileys Original
  • 500 g de queso de mascarpone
  • 340 g de queso crema
  • 60 g de azúcar glass
  • 175 ml de crema batida
  • Jarabe de caramelo, palomitas de maíz y pretzels salados para decorar

PREPARACIÓN:

  1. Se recorta el pastel para conseguir una base plana y se pone en un molde de 20 cm.
  2. Con un batidor eléctrico o de globo, se bate el mascarpone, el queso crema, el azúcar glass y el Baileys hasta lograr una mezcla suave. Se esparce sobre el pastel y se enfría durante mínimo 2 horas.
  3. Se esparce la crema batida sobre el pastel para crear una capa gruesa. Para decorar, se chorrea jarabe de caramelo y se agrega palomitas de maíz y los pretzels.

TARDE DE COCTELES

Desde el Tiramisú martini o el irresistible Baileys Horchata, preparar cocteles únicos, suaves y dulces que fusionan la cremosidad y versatilidad de Baileys harán este día aún más memorable.

INGREDIENTES BAILEYS HORCHATA:

  • 40ml de Baileys Original
  • 7ml de concentrado de horchata
  • 90ml de agua natural
  • Hielo
  • 1 cucharadita de canela en polvo

PREPARACIÓN:

  1. En un shaker, se vierte hielo, 40 ml de Baileys Original, 7ml de concentrado de horchata y 90ml de agua natural. Se agita.
  2. Finalmente se sirve la mezcla en un vaso de cristal y se espolvorea con un poco de canela.

Sea cual sea el regalo que elijas, asegúrate de acompañarlo con un mensaje personalizado que exprese todo tu amor y agradecimiento. Después de todo, no solamente se trata del obsequio, sino del sentimiento y el amor que lo acompaña.

¡Este 10 de mayo, celebremos el amor, la dulzura y la calidez de tu gran confidente con un toque especial de Baileys!

Cosentino dice “Hola Monterrey”

Monterrey, Nuevo León, a 15 de abril de 2025.- En una ciudad donde el diseño, la arquitectura y el estilo de vida sofisticado convergen, Cosentino abre las puertas de su nuevo City Monterrey, un espacio inmersivo donde la creatividad toma forma y los materiales cobran vida. Este nuevo showroom se convierte en el Cosentino City número 41 en el mundo, reforzando la apuesta estratégica de la compañía por América Latina y, en particular, por México.

Ubicado sobre Calzada San Pedro, en el corazón de San Pedro Garza García, este showroom de 362 m² está pensado para personas profesionales del diseño y la arquitectura, pero también para consumidores que valoran la estética, la funcionalidad y la innovación. 

El espacio alberga un Atelier Lab —una biblioteca de materiales de última generación— donde las superficies sostenibles de Cosentino pueden experimentarse de manera táctil, visual e incluso emocional. Las colecciones Silestone®Dekton® y Sensa® están presentes en aplicaciones que van desde encimeras y revestimientos, hasta fachadas y soluciones para baños.

Además de su propuesta de diseño, Cosentino City Monterrey es un punto de encuentro para la comunidad creativa. Este nuevo showroom se proyecta como un hub creativo, con una agenda activa de eventos, showcookings, workshops y ponencias, pensados para inspirar y conectar a la comunidad creativa de Nuevo León.

De acuerdo con Eduardo Cosentino, Vicepresidente Ejecutivo Global de Ventas Corporativas y CEO de Cosentino Américas, mencionó que “Nuestro crecimiento global se ha cimentado en dos pilares: sostenibilidad e innovación. Con la apertura del Cosentino City Monterrey, reafirmamos nuestro compromiso de acercar la innovación y el diseño de clase mundial a las y los profesionales de México. San Pedro Garza García, con su dinamismo y sofisticación, representa el entorno perfecto para seguir impulsando la creatividad en el país. Además, en Cosentino creemos que el diseño no solo transforma espacios, sino que también mejora la vida de las personas. Con este nuevo showroom, queremos inspirar a las personas a imaginar el futuro desde la excelencia material, la funcionalidad y la sostenibilidad.”

Con esta apertura, la marca suma tres Cities en México —Monterrey, Ciudad de México y Los Cabos— consolidando su presencia en las ciudades más influyentes del país.

Durante los próximos meses, Cosentino continuará su expansión global con nuevas aperturas en Dallas, Hawaii y Richmond, reafirmando su liderazgo como referente en diseño arquitectónico sostenible a nivel mundial.

¿Existe alguna diferencia al usar los HUAWEI FreeBuds Pro 4 en un teléfono Huawei, Android y iPhone?

Ciudad de México, 7 de mayo de 2025.- Aunque es común que algunas marcas lancen ciertas funciones de manera exclusiva para sus productos, cuando éstos se conectan o se usan con otros dispositivos, muchas veces podrías encontrarte con que productos tan populares y prácticos como los audífonos TWS no funcionan bien si no se usan con un teléfono de la misma marca que esos audífonos, lo cual te obliga a elegir otros audífonos, o a vivir una mala experiencia de uso con ese producto.

Teniendo en mente esto, y que el mercado de la tecnología de consumo está ampliamente diversificado, Huawei permite que sus audífonos TWS funcionen sin ningún problema con dispositivos Android y iOS, e incluso sus funciones más importantes para disfrutar de una buena experiencia acústica están disponibles para todos los usuarios sin importar la marca de teléfono que usen.

Por ejemplo, los usuarios pueden disfrutar de las tecnologías de ecualización adaptativa y avanzada cancelación de ruido de los HUAWEI FreeBuds Pro 4 en cualquier dispositivo. Sin embargo, sí hay algunas funciones que no están disponibles con todos los teléfonos, pero es más por una limitación técnica de otros equipos, que por un esfuerzo de Huawei por obligar a los usuarios a comprar dispositivos de la misma marca.

¿Qué diferencias hay al conectar los HUAWEI FreeBuds Pro 4 entre Huawei y Android?

Si tienes un teléfono Android, únicamente encontrarás 3 diferencias al usar los HUAWEI FreeBuds Pro 4 en tu teléfono, en comparación con uno de Huawei.

La primera es la forma de emparejar los audífonos a tu dispositivo, pues una de las ventajas que tiene el ecosistema de Huawei es que, una vez que abres los audífonos por primera vez, verás una notificación emergente en la pantalla del teléfono Huawei para emparejar los auriculares. En el caso de los smartphones Android, esta notificación no aparece, pero puedes presionar el botón de emparejamiento un par de segundos para conectar los audífonos a tu teléfono, usando también la aplicación de HUAWEI AI Life que está disponible sin costo.

Una vez emparejados, los HUAWEI FreeBuds Pro 4 siempre se volverán a conectar de manera automática a tu teléfono Android en cuanto los saques del estuche, tal y como también sucede con los smartphones Huawei.

La segunda diferencia es el audio espacial, pues con ciertos smartphones Huawei puedes seleccionar entre 4 modos distintos de efecto espacial para distribuir el sonido 360 grados, e incluso puedes activar el seguimiento de la cabeza para que el sonido cambie conforme la giras, y así crear una atmósfera más inmersiva. Aunque, si buscas la mejor calidad acústica posible, te recomendamos desactivar la función de audio espacial, pues ésta es una característica que está más enfocada en contenido multimedia, como películas, que para escuchar música.

La tercera y última diferencia importante está en el audio sin pérdida. Los HUAWEI FreeBuds Pro 4 soportan una transmisión inalámbrica de audio de 48 kHz/24 bits, gracias a una altísima transmisión de audio sin pérdidas de 2.3 Mbps mediante el códec L2HC 4.0. Sin embargo, este códec sólo está disponible en smartphones de la serie HUAWEI Pura 70, o con el HUAWEI Mate X6.

Eso no significa que los usuarios de Android no puedan escuchar música en alta resolución, pues si su teléfono es compatible con el códec LDAC (muchos lo tienen), se puede alcanzar una transferencia de audio de hasta 990 kbps.

Pero recuerda que, sin importar que uses un Android o un Huawei, la música en alta resolución sólo se podrá disfrutar con un servicio de streaming que ofrezca audio lossless, o teniendo un archivo con un formato sin pérdida, como FLAC, WAV, etc.

Por fortuna, las tecnologías de HUAWEI SOUND están enfocadas en hacer que los audífonos suenen de la mejor manera posible con cada género musical, destacando y separando cada nota musical que están disponibles tanto en teléfonos Android como Huawei. 

¿Qué diferencias hay al conectar los HUAWEI FreeBuds Pro 4 entre Huawei y iPhone?

Básicamente las mismas que hay con los teléfonos Android, pero agregando que, a diferencia de Android, en iPhone no puedes escuchar música sin pérdida, porque Apple no usa el códec LDAC en sus dispositivos, por ende, esta limitación técnica imposibilita esta función. Pero sí puedes disfrutar de las mismas tecnologías de HUAWEI SOUND, el triple ecualizador adaptativo, la ecualización profesional establecida por expertos del Conservatorio Central de Música en China, los modos de Cancelación Activa de Ruido, personalización de gestos, y más.

EL FESTIVAL DE CINE GUANAJUATO CON PRESENCIA EN CANNES

Como es ya una tradición y debido al firme compromiso con el impulso al cine mexicano, el Festival Internacional de Cine Guanajuato anuncia su participación en el prestigioso Festival de Cannes, que celebrará su 78 edición del 13 al 24 de mayo de 2025.  GIFF ha logrado consolidar la más antigua y cercana relación con el festival francés gracias a su compromiso con la cinematografía. 

El GIFF anuncia la presentación en el Short Film Corner del programa fílmico “¡Fiesta Mexicana! – Lo mejor del GIFF”, una compilación de ocho películas mexicanas que estarán acompañadas por sus directores, quienes viajan al mercado de cortometraje asesorados y respaldados por el festival guanajuatense, con el objetivo de impulsar sus carreras y por consecuencia al cine nacional. 

Este programa contiene ocho destacadas propuestas cinematográficas que van desde el documental hasta la animación, desde el cine hecho por guanajuatenses hasta el cine que viajó por el mundo y sigue en ese trayecto. A continuación las películas que estarán en Cannes con GIFF:
 

  • “Beso de lengua” de José Luis Zorrero | Ganador Cortometraje Mexicano GIFF 2024
  • “El neceser rojo” de Serge García | Ganador Cortometraje Documental Mexicano GIFF 2024 y Selección Rotterdam Film Festival 
  • “Salvar a Milka del agua” de Michelle Olivares | Ganador Cortometraje Guanajuatense GIFF 2024 
  • “Promesa” de Osvaldo García Juárez | Ganador Rally Universitario GIFF 2024 
  • “El arte morir” de Jonathan César Palomares Hernández | Ganador Primer Lugar Identidad y Pertenencia GIFF 2024 
  • “Mientras no estás” de Rebeca Sarahi Rodríguez Andrade | Ganador Segundo Lugar Identidad y Pertenencia GIFF 2024 
  • “El tono del mar” de Mica Bolaños Meade 
  • “Ser semilla” de Julia Granillo Tostado | Selección Oficial Annecy


Asimismo, el Festival Internacional de Cine Guanajuato anuncia a los directores mexicanos que viajan a Cannes impulsados por el GIFF y asesorados para realizar networking y empujar sus carreras en la industria, se trata de Michelle Olivares, Serge García, Mica Bolaños Meade, Julia Granillo Tostado, Rebeca Sarahi Rodríguez Andrade, Jonathan César Saúl Palomares Hernández y Osvaldo García Juárez. 

Con la finalidad de promocionar a la industria fílmica mexicana, Sarah Hoch, directora del GIFF y la programadora del festival guanajuatense Nina Rodriguez, estarán en Cannes para participar en diversas asesorías con cineastas y delegaciones de diferentes naciones en busca de beneficios para la industria mexicana. 

Cabe destacar que la presencia del GIFF en Cannes tiene por objetivo impulsar a los nuevos talentos del cine mexicano y a la industria fílmica nacional. En este sentido, como cada año, GIFF será el anfitrión del ya tradicional Happy Hour “¡Fiesta Mexicana! – Cheers to Mexican Cinema and GIFF 2025” que se llevará a cabo el próximo domingo 18 de mayo, es un cóctel de celebración para que la industria mexicana realice networking en el marco del Marché Du Film. 

De esta manera el GIFF celebra un año más de una fructífera y larga relación con el encuentro cinematográfico más prestigioso del mundo: el Festival de Cannes. 

MOEN Festeja a mamá en su día con un delicioso pastel::.

Ciudad de México, a 7 de mayo de 2025.- El Día de la Madres es un pretexto más para consentir a mamá en su día y que mejor que con un clásico que siempre encanta y que además es fácil de preparar, el pastel de tres leches con fresas frescas.

Festejar a mamá nunca había sido tan fácil como decir, te quiero con un pastel que le va a encantar y que puede hacerse en la comodidad de casa. Moen tiene la receta que le encantará a continuación.

Pastel de tres leches con fresas frescas

Ingredientes:

  • Pan:
    • 1 caja de harina para pastel blanco (la que más te guste)
    • 4 Huevos
    • ½ taza de mantequilla 
    • ½ taza de leche
  • Tres leches:
    • 1 lata (397 g) de leche condensada
    • 1 lata (360 g) de leche evaporada
    • 1 taza (240 ml) de crema para batir 
  • Merengue:
    • 3 claras de huevo a temperatura ambiente
    • ½ taza (100g) de azúcar glass (pulverizada)
    • Unas gotas de jugo de limón o vinagre blanco (ayuda a estabilizar)
  • Para decorar:
    • 1-2 tazas de fresas frescas, lavadas y rebanadas

Utensilios:

  • Batidora eléctrica
  • 2 bowls medianos
  • Espátula de goma
  • Molde para pastel 
  • Tenedor o palillo
  • Recipiente para mezclar las tres leches
  • Manga pastelera con duya rizada (opcional, para decorar el merengue)

Paso a paso:

  1. Preparación del pan:
    • Precalienta el horno a 175°C o 350°F.
    • Engrasa y enharina el molde para pastel para evitar que se pegue.
    • En un bowl, bate los ingredientes húmedos y luego incorpora la harina hasta obtener una mezcla homogénea.
    • Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 25 a 35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
    • Una vez horneado, retira el pastel del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 a15 minutos. Luego, con cuidado, desmóldalo sobre un plato o bandeja con bordes, para que no se derrame la leche.
  2. Prepara las tres leches:
    • En un recipiente mediano, mezcla la leche condensada, la leche evaporada y la crema para batir hasta que estén bien integradas. No es necesario batir con fuerza, solo combinar.
  3. Moja el pan:
    • Con un tenedor o palillo, pincha toda la superficie del pan desmoldado. Esto ayudará a que absorba mejor la mezcla de las tres leches.
    • Vierte lentamente la mezcla de las tres leches sobre el pan, asegurándote de cubrir toda la superficie. No te preocupes si parece mucho líquido, el pastel lo absorberá gradualmente.
    • Refrigera el pastel empapado durante al menos 2 horas, o idealmente durante la noche, para que esté bien frío y las leches se absorban por completo.
  4. Prepara el merengue:
    • Mientras el pastel se enfría, puedes preparar el merengue.
    • En un bowl limpio y seco, bate las claras de huevo a velocidad media hasta que formen picos suaves.
    • Gradualmente, agrega el azúcar glass cucharada por cucharada, sin dejar de batir a velocidad alta hasta obtener picos firmes y brillantes.
    • Añade unas gotas de jugo de limón o vinagre y bate por unos segundos más.
  5. Decora y sirve:
    • Una vez que el pastel esté bien frío y haya absorbido las leches, cúbrelo con el merengue utilizando una espátula o una manga pastelera para crear un diseño que le guste a mamá.
    • Decora la superficie del pastel con las fresas frescas rebanadas. Puedes colocarlas de forma ordenada o esparcirlas por todo el pastel.
    • Refrigera el pastel decorado por al menos 30 minutos antes de servir para que el merengue se asiente un poco.

¡Listo! Ya tienes un delicioso pastel de tres leches con fresas para consentir a mamá en este día tan especial. ¡Disfrútenlo!

Moen, al cuidado de ti.

@moen_mexico

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