Un futuro lleno de oportunidades para las startups de logística en 2025

Ciudad de México a 22 de octubre, 2024.- Con la evolución constante del panorama empresarial y la rápida transformación digital, las startups de logística se preparan para enfrentar un 2025 lleno de retos y oportunidades. El crecimiento del comercio electrónico y la creciente demanda de servicios de entrega exigen que estas empresas se adapten a un mercado más competitivo y dinámico. Uno de los principales desafíos es competir con empresas consolidadas, que cuentan con mayores recursos tecnológicos y financieros. “Las grandes corporaciones pueden invertir en tecnología avanzada, lo que les otorga una ventaja en eficiencia y costos”, comenta Fedora Cabal Wallis, Líder Comercial de Tranciti México. “Sin embargo, las startups tienen la ventaja de poder ofrecer soluciones más personalizadas, ágiles y adaptadas a las necesidades específicas de sus clientes”.Por ejemplo, la logtech ha detectado las siguientes oportunidades para las startups:Acceso limitado a tecnología, una oportunidad para innovar El presupuesto ajustado de muchas startups limita su acceso a tecnologías avanzadas, sin embargo, este desafío puede convertirse en una oportunidad. Al usar soluciones tecnológicas más accesibles, como la automatización o la inteligencia artificial, pueden optimizar sus operaciones logísticas sin la necesidad de gastar en exceso. Explorar sectores de mercado desatendidos Especializarse en sectores desatendidos es una estrategia clave para las startups, ya que las grandes empresas suelen dejar de lado áreas específicas. “Esto abre una ventana para que las startups ofrezcan servicios personalizados, creando lealtad y diferenciación en el mercado”, explicaCabal Wallis.Agilidad, la clave de la competitividad La capacidad de adaptación rápida es una ventaja competitiva clave. Las startups pueden ajustar sus estrategias y operaciones de manera ágil, a diferencia de las grandes empresas, que a menudo operan con procesos complejos.

“Las startups pueden reaccionar más rápidamente a las tendencias del mercado y ajustar su oferta para mantenerse relevantes”, añade la directiva.Innovación y sostenibilidad como motores de cambioLas expectativas y normativas de los consumidores orientadas hacia una logística más ecológica, permite a las startups incorporar prácticas sostenibles, como el uso de vehículos eléctricos y la reducción de emisiones. Asimismo, implementar soluciones innovadoras, como sistemas de rastreo en tiempo real o logística de última milla optimizada, mejora la experiencia del cliente.

“Si bien los desafíos para 2025 son significativos, las startups que se especialicen en nichos de mercado, aprovechen su flexibilidad y prioricen la sostenibilidad en sus prácticas, estarán en una mejor posición para enfrentar el futuro. Este tipo de empresas tienen la oportunidad de moldear la industria, abriendo camino hacia un camino logístico más ágil, innovador y adaptado a las cambiantes necesidades de los consumidores”, finalizó la directiva.

NIDO® Flora festeja su 80 aniversario con sus consumidores y reafirma su compromiso con la nutrición infantil

Ciudad de México, a 22 de octubre de 2024. — Como parte de los festejos por su 80 aniversario, NIDO®, la marca n.º 1 de leches de crecimiento, iluminó de amarillo la rueda de la fortuna más grande del país en el Parque Urbano Aztlán, durante un evento especial con sus consumidores.

Más de 300 asistentes disfrutaron del show de Bely y Beto y presenciaron el cierre de la promoción NIDO® 80 años alimentando desde el corazón “Todos Ganan”, que otorgó más de mil premios destinados a la educación y desarrollo físico y mental infantil.NIDO® reiteró la importancia de una nutrición adecuada en las primeras etapas de vida, destacando que, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el 40% de los niños entre 6 y 59 meses de edad en todo el mundo sufren de anemia, por lo que es necesario asegurar la ingesta adecuada de los nutrientes para su desarrollo. “Casi un 25% de los niños mayores de un año tienen consumo insuficiente de calcio y dos tercios de los niños pequeños y preescolares de vitamina D. Ante este panorama, la alimentación especializada, bajo la supervisión de un pediatra, es fundamental para su crecimiento, sobre todo porque durante la infancia se forja la programación metabólica, la maduración del sistema inmune y el desarrollo físico y cognitivo” señaló Verónica Copka, Coordinadora de Servicios de Marketing Médico.NIDO® ofrece productos con inmunonutrientes, probióticos, hierro, calcio y DHA para fortalecer el sistema inmunológico y la promoción del desarrollo motriz infantil.

Además, como parte de su visión de seguir proporcionando soluciones innovadoras y ajustadas a las necesidades de los niños, cuentan con el nuevo NIDO® Flora Protect el cual los protege de infecciones y enfermedades.“México y Brasil fueron los primeros países en los que NIDO® inició su viaje para convertirse en el aliado de las familias. Hoy, 80 años después, seguimos cumpliendo nuestro objetivo de nutrir a los niños mientras que trabajamos cuidando su futuro, a través del cuidado del medio ambiente ya que contamos con la fábrica de lácteos “Cero Agua”, donde el 100% del agua utilizada proviene de la misma leche fresca de vaca, y que utiliza el 100% de su energía eólica para su operación” finalizó Ainoa Palacios – Directora de Marketing de NIDO® México.

ASIC: El futuro de la informática especializada

Comprenda cómo los ASIC están transformando el panorama tecnológico con soluciones personalizadas y de alta eficiencia que son fundamentales para el futuro de la informática.Por Samir Vani*Los ASIC son chips pequeños pero potentes que alimentan muchas de nuestras interacciones tecnológicas diarias. A diferencia de los procesadores de propósito general, como las CPU, los ASIC están diseñados para una tarea específica. Esta especialización conduce a ventajas significativas en rendimiento, eficiencia energética y reducción de costos. Como tales, se vuelven indispensables en un mundo cada vez más dependiente de la computación optimizada.Imagínate una CPU tradicional como una navaja suiza: es versátil, pero no siempre es la mejor herramienta para un trabajo. Un ASIC, por otro lado, es un instrumento diseñado con precisión para un solo propósito. Esto le permite realizar esta tarea con una eficiencia sin precedentes.

Es por eso que se encuentran en una amplia gama de dispositivos electrónicos de consumo, empresariales y en la nube.Por lo tanto, el mercado de ASIC se está expandiendo. Las investigaciones predicen un crecimiento significativo, impulsado por la incesante demanda de soluciones informáticas más rápidas y eficientes. Grand View Research, por ejemplo, estimó el tamaño del mercado ASIC en 18.800 millones de dólares en 2022 y prevé que alcance los 52.900 millones de dólares en 2030. Este crecimiento está impulsado por el creciente alcance de la inteligencia artificial, la creciente complejidad de la infraestructura de red (5G y más allá) y el aumento de aplicaciones especializadas como la minería de criptomonedas y otras.Los ASIC son esenciales en el diseño de chips personalizados para una variedad de aplicaciones, como lentes VR/AR, dispositivos automotrices y de redes, además de permitir avances en áreas de IA como el procesamiento del lenguaje natural y el reconocimiento de imágenes.

El enfoque en soluciones especializadas pone de manifiesto el creciente reconocimiento de la importancia de los ASIC en estas diversas industrias.Veamos un ejemplo real de ASIC en acción:Aceleración de la IA: El aprendizaje profundo y las cargas de trabajo de IA requieren una inmensa potencia de procesamiento. Los ASIC son cada vez más cruciales para suministrar esta energía de manera eficiente.¿Y hacia dónde se dirige todo esto? Creo que el futuro de la informática está en aumentar la personalización. Nos estamos moviendo hacia un mundo de computación heterogénea, donde múltiples CPU tradicionales trabajan en conjunto con ASIC para manejar tareas súper complejas.

Esto no solo conducirá a saltos en el rendimiento, sino que también abrirá la puerta a nuevas aplicaciones e innovaciones.Los ASIC, una vez relegados a aplicaciones de nicho, ahora están emergiendo como piezas centrales en el panorama tecnológico. La naturaleza especializada de estos chips puede hacerlos menos visibles para el consumidor promedio, pero su impacto en nuestras vidas digitales es innegable.

A medida que la tecnología continúa su marcha acelerada, la demanda de computación personalizada, optimizada y eficiente solo aumentará. Y son los ASIC los que impulsarán silenciosamente está revolución, dando forma al futuro de la informática, un circuito personalizado a la vez.*Samir Vani es el director de desarrollo de negocios de MediaTek para América Latina

Hero Guest en CDMX

Si no lo enseñas, no lo puedes exigir. Si no lo mides, no lo puedes mejorar.Hero Guest es una plataforma de capacitación y supervisión especializada en el desarrollo de los empleados de primera línea. Con la visión de revolucionar el desarrollo del personal y la gestión de tareas, ofrecemos experiencias de capacitación innovadoras y herramientas únicas adaptadas a las necesidades únicas de los sectores de restaurantes, hoteles y retail.Hero Guest transforma los materiales de capacitación de las compañías en herramientas digitales, especializadas en mejorar el aprendizaje y hacer más eficiente la operación. Utilizando una metodología de micro aprendizajes lúdico-reflexivos –los contenidos son módulos formativos e interactivos de entre 5 y 10 minutos de duración– se garantiza una enseñanza continua, inmediata, interactiva y ubicua, es decir, que el personal se puede capacitar desde su dispositivo móvil en cualquier momento y desde cualquier lugar.La startup mexicana, utilizando Inteligencia Artificial (IA) para fortalecer su gestión y producción de contenidos, libera arriba de 180 cursos cada semana a más de 20,000 usuarios en 7 países.

Para lograrlo, cuenta con un equipo de diseñadores gráficos, redactores, pedagogos y expertos en hospitalidad que juntos traducen contenido complejo y operativo en capacitación fácil y divertida.Hero Guest cuenta con más de 6 años de experiencia y opera exitosamente en México y Latinoamérica. En este tiempo, la App ha capacitado a más de 100 mil usuarios, impulsando la excelencia operativa para miles de negocios. La plataforma cuenta con un promedio de adopción superior al 90 por ciento, muy por encima del promedio de otros sistemas de gestión de aprendizaje (LMS por sus siglas en inglés), que se encuentran entre el 30 y 35 por ciento.Hero Guest está redefiniendo las experiencias del personal de primera línea, convirtiendo a los trabajadores sin escritorio en héroes cotidianos.La plataformaPiensa en tu negocio, actúa para tu cliente.Hero Guest no es solo una plataforma; es un movimiento que está redefiniendo cómo los equipos aprenden, crecen y mejoran la experiencia de sus clientes.

La app permite que el personal de primera línea se capacite en cualquier momento desde su celular sin sacarlos de la operación, mediante micro-lecciones ágiles y divertidas, que crean experiencias de aprendizaje gamificadas que generan motivación y lealtad.Su academia cuenta con más de 180 cursos diseñados para desarrollar habilidades en servicio, liderazgo, estándares, normativas. Además, cuenta con un servicio de diseño instruccional y AI, con el cual pueden transformar materiales personalizados en cursos digitales para que cada negocio pueda contar con su propia academia digital corporativa y generar una cultura de aplausos que reduzca hasta 20% su rotación.Además de la capacitación, Hero Guest integra un módulo de “Supervisión”, donde los líderes del negocio pueden evaluar el desempeño de su staff, controlando y estandarizando la operación del negocio.Con este módulo, el staff puede usar checklists digitales y tomar evidencias fotográficas y crear reportes en tiempo real, detectando incidencias al instante, minimizando errores y optimizando gastos operativos. Esto permite evaluar resultados y tomar acción de manera remota e inmediata.Para cerrar un círculo virtuoso, Hero Guest cuenta con un módulo de “Escucha”, con el cual el negocio recibe retroalimentación creando encuestas de satisfacción para escuchar lo que piensan los clientes, detectando oportunidades para seguir mejorando.

Todo esto centralizado en un panel de control que ayuda en la toma de decisiones y permite a los líderes enfocarse en otras áreas del negocio.Historia2014 – Uniendo fuerzasRodrigo Vargas y Eduardo Méndez, socios fundadores, unen más de 20 años de experiencia (cada uno) y comienzan con la compañía Mero Mole, convirtiéndose en dos de los consultores en restaurantería y hospitalidad más reconocidos de México.2016 – Nace un héroeDespués de trabajar con más de 100 marcas en diferentes países, descubren cómo la capacitación puede crear círculos virtuosos en la operación de los restaurantes. Así nace Hero Guest.2018 – Capacitación a la medidaHero Guest desarrolla planes de estudios a la medida trabajando con grupos restauranteros medianos y grandes.2018 – Expansión internacionalApoyado por sus resultados, Hero Guest consigue a su primer cliente multinacional, impulsando el proceso de crecimiento con una base sólida y creciente de usuarios activos de la app.2020 – ResilienciaDebido a la pandemia, el sector de hospitalidad sufre una de las más grandes caídas de su historia, con millones de negocios y trabajadores de primera línea siendo afectados. Hero Guest comienza una etapa de fortaleza y adaptación.2020 – Expansión a RetailLos cursos y capacidades de la plataforma crecen y se adaptan para dar servicio a otras industrias: Hero Guest comienza a capacitar a su primer cliente multinacional en el sector de retail.

2021 – Expansión a HoteleríaHero Guest comienza a trabajar con su primer grupo hotelero, consolidándose como la única plataforma de capacitación digital para el sector de hospitalidad, sumando hoteles a su base de clientes de restaurantes y minoristas.2021 – 1 Millón de cursos completadosLos usuarios de Hero Guest logran completar un millón de exámenes dentro de la app, estableciendo un hito de crecimiento que destaca la gran adopción y progreso que tienen los usuarios y su interés por capacitarse.2022 – Grandes alianzasHero Guest y la CANIRAC concretan una alianza que permitirá la capacitación de cada vez más restaurantes en México, mejorando las condiciones de los trabajadores del sector e impulsando toda la industria de AyB.2022 – Capacitación para todosHero Guest lanza cursos listos para aprender desde el celular con los tópicos indispensables para fortalecer las operaciones de cualquier restaurante.2022 – Nuevo CEOGabriel se suma a Hero Guest como CEO y Managing Partner, después de haber liderado proyectos y equipos de trabajo a nivel global en compañías como Expedia, para darle un nuevo impulso al crecimiento de la empresa.2023 – Motiva, Estandariza y VendeLa plataforma de capacitación y monitoreo se robustece con “add-ons” independientes que responden a los retos de negocios específicos de cada restaurante.2023 – ¡Certificación!En cumplimiento con los estándares de competencia más rigurosos de la industria, Hero Guest comienza con la certificación de sus usuarios, ofreciendo posibilidades de crecimiento y reconocimiento profesional a los millones de trabajadores que trabajan en el sector.2024 – EscalaImpulsado por alianzas estratégicas como Uber Eats o Soft Restaurant, Hero Guest comienza una etapa de crecimiento tanto en número de clientes como de usuarios que obliga a un proceso de innovación en la gestión de procesos con IA.2024 – Inteligencia ArtificialHero Guest es seleccionad de entre miles de empresas en todo el mundo, para ser parte del programa Acelerador de IA Generativa de AWS Lanzado por Amazon Web Services, Inc. (AWS), el cual identifica a las principales startups en etapa temprana que utilizan IA generativa para resolver desafíos complejos y ayudarlas a escalar y crecer.Misión, Visión y ValoresTransformando la vida del staff a través del aprendizaje.Hero Guest no es solo una plataforma; es un movimiento que está redefiniendo cómo los equipos aprenden, crecen y mejoran la experiencia de sus clientes.ValoresBest in class“A” players: Somos A-players buscando mejorar todos los días y elevar la barrera de lo posible constantemente.Trabajo en equipo: Trabajamos en equipo para lograr el mejor resultado para nuestros clientes y usuarios.

Eficientes: Somos metódicos, data driven y naturalmente curiosos.Perfección: Nuestra obsesión por la más alta calidad es contagiosaCoherenciaComunicación: Con comunicación abierta y retroalimentación temprana, trabajamos mejor todosSin ego: La humildad nos distingueEmpatía: Prevalece la calma bajo estrés y nos ayudamos todosApertura: Nos respetamos y valoramos todos comenzando por nuestras diferenciasPunta de lanzaPropositivos: Desarrollamos y sugerimos ideas progresistas de alto impactoInnovadores: Buscamos nuevas perspectivas y proponemos solucionesMaduros: Resolvemos en el hoy pensando en el futuroTransparenciaApertura: Nos comunicamos abierta, honesta y compasivamenteFearless: Compartimos nuestros logros y errores oportunamente para seguir aprendiendoAtentos: Si nuestro dream job no se está cumpliendo lo comunicamosPositivos: Nuestra intención siempre es positiva y asumimos lo mismo de los demásHoja de datosNombre de la compañíaHero GuestTipo de negocioPlataforma de capacitación y supervisión especializada en el desarrollo de los empleados de primera línea.Fundación2016Sitio Webheroguest.comRedes SocialesLinkedIn: https://mx.linkedin.com/company/hero-guest YouTube: https://www.youtube.com/@heroguest Facebook: https://www.facebook.com/heroguestapp Instagram: https://www.instagram.com/heroguest.app/MisiónMejorar la vida del staff e incrementar la rentabilidad de los negocios a través de educación y tecnología.Categorías de productosHR-TechEd-TechCanales de ventaCorreo: ventas@heroguest.comWhatsApp: https://wa.me/+523331055196Web: https://heroguest.com/expertoDiferenciadoresEntrenamiento táctico on-demandMicroaprendizaje personalizado a distanciaMétodo de enseñanza lúdico-reflexivoCostos desde un salario mínimoAlto promedio de adopción de sus clientesPlataforma 3 en 1Servicio consultivo de venta y atención al clienteheroguest.comLogros en cifrasVocerosGabriel García CEO+20 años de experiencia en Tech y medios. Carrera profesional en Australia y Singapur. Antes de Hero Guest era Director Global de Apps y social media en marketing de Expedia https://www.linkedin.com/in/gabrielgarciaguzman/Eduardo Méndez Socio Fundador+20 años en mercadotecnia y estrategia de restaurantes y retail. Vivió 7 años en Australia donde conoció a Rodrigo y Gabriel. Antes de Hero Guest fue CMO de la cadena de restaurantes Mad Mexhttps://www.linkedin.com/in/mendezeduardo/Gabriel GarciaCEOEduardo MéndezSocio FundadorClientesEn 5 años hemos ayudado a:150 marcas, empleando a 200,000 colaboradores en 6 países, completando +2M exámenes

La Experiencia Panini, regresa a la CDMX este 1, 2 y 3 de noviembre

La Experiencia Panini regresa por tercer año consecutivo. Debido al rotundo éxito, la editorial más importante en el mundo manga, cómics y álbumes coleccionables, ya está preparando una gran fiesta para agasajar a sus seguidores, una vez más.Será el 1, 2 y 3 de noviembre, en la Ex Fábrica MX cuando las historias de tus personajes favoritos cobren vida en una serie de dinámicas que se han preparado para esos días, entre las que destacan regalos a través de concursos con los que pondrás a prueba tu verdadero fanatismo; photo oportunity en diferentes escenarios para convertirte en villano o super héroe; y por supuesto, serás uno de los primeros testigos en saber todas las novedades que vienen para Panini en el próximo año, por mencionar algo de lo que podrán disfrutar durante esos días.

Lanzamientos, ofertas, actividades exclusivas para súper fans, regalos, pero sobre todo, la Experiencia Panini de estar en un lugar dedicado exclusivamente para tu gusto y en el que tendrás la oportunidad incluso de interactuar con otros amantes del manga, el cómic y/o los álbumes coleccionables.Mantente al tanto de todos los detalles y no te pierdas ni un minuto de esta celebración única siguiendo las redes sociales de Panini, donde se compartirá toda la información.

Recuerda que ingresar a la Experiencia Panini no tiene ningún costo, solo registra tus compras en paninilaexperiencia.com y conviértete en uno de nuestros invitados especiales. Entre más tickets acumules tendrás la oportunidad de invitar a un amigo, dos, tres, cuatros o más.Panini es una editorial líder a nivel mundial, reconocida por sus mangas, cómics y álbumes coleccionables que han capturado la imaginación de millones de fans en todo el mundo. Con una presencia global, Panini se dedica a llevar lo mejor de la cultura pop a sus seguidores, brindando experiencias únicas a través de sus productos y eventos exclusivos como La Experiencia Panini.

Marián® presenta sus ediciones de temporada: Zak’s y Dulce Ofrenda® para Halloween y Día de Muertos

Ciudad de México, 21 de octubre 2024. – Con la próxima llegada de Halloween y del Día de Muertos, comienza una etapa mágica llena de tradiciones y sabores únicos. Es el momento ideal para consentirte con deliciosos postres que capturan la esencia de estas festividades. ¿Qué mejor manera de hacerlo que disfrutando deliciosos postres de temporada? Marián®, marca 100% mexicana de la familia La Costeña®, en busca de la pasión por el sabor, celebra estas fechas con la edición especial de Zak’s Halloween y las galletas Dulce Ofrenda® de Día de Muertos. Halloween, es una ocasión llena de diversión y el momento perfecto para reunirse con amigos, dejar volar tu creatividad con los disfraces, decoraciones espeluznantes y por supuesto, disfrutar de deliciosos postres. Por ello, Marián®, ha creado la edición de Halloween de Zak’s®, conservando la exquisita combinación de mazapán, galleta y cobertura sabor chocolate, pero esta vez con el factor sorpresa de variedades en color verde y morado; siendo un complemento perfecto para las fiestas y reuniones. En honor al Día de Muertos, una de las festividades más emblemáticas de México, llega la edición especial Dulce Ofrenda®, unas galletas únicas en forma de pan de muerto, exclusivas de esta temporada. Inspiradas en esta celebración, las galletas capturan el auténtico sabor del tradicional pan de muerto, un elemento esencial en los altares que año con año decoran las familias mexicanas. En cada bocado se puede notar el sabor a azahar de naranja junto con una cubierta de azúcar, lo que hace de estas galletas el postre perfecto para añadir un toque de dulzura y compartir con la familia durante esta temporada, en compañía de una deliciosa bebida caliente. Ambas ediciones especiales de Zak’s® Halloween y Dulce Ofrenda® estarán disponibles solo por tiempo limitado durante los meses de octubre y noviembre, así que no pierdas la oportunidad de probarlos y celebrar estas tradiciones con un toque delicioso, compartiendo momentos inolvidables con amigos y familia. Te invitamos a compartir tus momentos de celebración degustando exquisitas galletas:#HalloweenConZak’s #DulceOfrendaMarián

“Belleza en movimiento: Los básicos que necesitas para lucir increíble en cada destino”

Ciudad de México, 21 de octubre de 2024 Cuando se trata de viajar, sabemos que menos es más. Pero, aunque querramos llevar lo esencial, no podemos descuidar nuestra rutina de belleza. Ya sea un fin de semana en la playa o una escapada a la ciudad, hay productos que simplemente tienen que ir contigo para que te sientas increíble en todo momento. Aquí te damos algunos básicos que harán que te veas y te sientas espectacular, sin importar el destino. 1. Bloqueador solar, un must Sin excusas: el bloqueador es ese básico que nunca debe faltar. Tu piel te lo agradecerá a largo plazo. Elige uno que sea ligero, fácil de aplicar y con un alto factor de protección. Lo mejor es encontrar una opción que funcione tanto para tu rostro como para el cuerpo, ¡así ahorras espacio en la maleta! 2. Crema hidratante para todos los días El cambio de clima, los aviones o incluso el aire acondicionado en hoteles pueden resecar la piel. Llevar una buena crema hidratante te ayudará a mantener tu rostro y cuerpo nutridos y suaves. Opta por una fórmula ligera que puedas usar tanto de día como de noche, y si incluye antioxidantes, ¡mucho mejor! 3. Piernas suaves, siempre Ya sea que te estés relajando junto a la piscina o caminando por la ciudad, unas piernas suaves hacen que te sientas más cómoda. Aquí es donde la crema depilatoria Glides Away de Nair se convierte en tu mejor aliada de viaje. Este producto es súper práctico, con su aplicador ergonómico que te permite deslizar la crema fácilmente sobre tu piel, sin ensuciarte las manos. Lo mejor de Nair Glides Away es que actúa rápidamente y es perfecta para usar en piernas, brazos, axilas y zona del bikini, eliminando el vello de forma suave y eficaz en solo unos minutos. Ya sea en la comodidad de tu habitación de hotel o antes de una salida improvisada, tendrás una piel suave y libre de vello, sin complicaciones. Sus dos versiones Glides Away Sensitive diseñada especialmente para pieles sensibles con aceite 100% natural de coco y vitamina E; así como Glides Away Argan Oil, con aceite de argán y extracto de flor de naranja cuentan con un tamaño compacto ideal para llevar a cualquier plan. ¡Con Nair Glides Away, consigue un look impecable y sin estrés en cada uno de tus viajes!

Cremas y sopas perfectas para el otoño: un apapacho para el corazón

Con la llegada del otoño, los días se hacen más frescos y comienzan a antojarse platillos que nos reconfortan. Nada mejor que una deliciosa crema o sopa para disfrutar durante la temporada, donde los sabores de la estación se combinan para brindarnos una experiencia única.Walmart Express te comparte algunas recetas que no pueden faltar en tu menú otoñal.Zanahoria con jengibre: es perfecta y suave, por lo que sorprenderá a tus invitados con la mezcla de sabores.Ingredientes:500 gramos de zanahorias, peladas y cortadas en rodajas1 cebolla, picada1 diente de ajo, picado1 trozo de jengibre fresco (aprox. 3 cm), rallado1 litro de caldo de verduras2 cucharadas de aceite de olivaSal y pimienta al gustoYogur natural para servir (opcional)Perejil fresco para decorarPreparación: En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio, después añade la cebolla y el ajo, sofríe hasta que estén dorados.Incorpora las zanahorias y el jengibre rallado, y cocina por unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando, posteriormente, vierte el caldo de verduras y deja que hierva.Después retira la olla y, con una licuadora, tritura todos los ingredientes hasta obtener una textura suave y regresa la mezcla por unos minutos a fuego lento, sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente con un chorrito de yogur natural y decora perejil fresco si lo deseas.Papa y Puerro: clásica y deliciosa, es uno de esos platillos que nunca pasan de moda. Su consistencia cremosa, la hacen un básico en la cocina otoñal.Ingredientes:4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos2 puerros, solo la parte blanca, en rodajas finas1 cucharada de aceite de oliva1 cebolla pequeña, cortada en finos cubos1 cucharadita de hojas de tomillo fresco cortadas⅓ taza de yogur, griego es mejor6 tazas de caldo vegetal o de pollo1½ cucharadas de perejil, cortadoPreparación: En una olla previamente caliente, añade el aceite de oliva y una vez que empiece a hervir, vierte las cebollas, el puerro y el tomillo. Sofríe hasta que comiencen a suavizarse pero no a tomar color, después incorpora las papas y cubre, baja el fuego, remueve ocasionalmente y cocina de 8 a 10 minutos o cuando veas que los tubérculos comiencen a suavizarse.Una vez que estén en su punto, sube la temperatura e incorpora el caldo y el yogur, removiendo constantemente para evitar grumos y las verduras estén cubiertas. Cocina durante 10 a 15 minutos a temperatura baja y rectifica la sazón. Sirve y decora con perejil.Crema de nuez con cilantroIngredientes:1 taza de nueces (preferiblemente nueces de Castilla,)1 taza de crema para batir o crema ácida1 cebolla pequeña, picada2 dientes de ajo, picados3 tazas de caldo de pollo o de verduras1 manojo de cilantro fresco, lavado y picado2 cucharadas de aceite de olivaSal y pimienta al gustoPreparación: En una sartén a fuego medio, tuesta las nueces durante unos 5 minutos, moviéndolas de vez en cuando para que no se quemen.En una olla grande, calienta las dos cucharadas de aceite de oliva, coloca la cebolla picada y el ajo, cocina a fuego medio hasta que estén acitronados los ingredientes. Posteriormente, agrega las nueces tostadas, vierte el caldo de pollo o verduras y deja que todo hierva a fuego lento de 10 a 15 minutos, para que los sabores se integren bien, después licua todo hasta que quede una consistencia suave y homogénea. Regresa la mezcla a la olla, añade la crema para batir o crema ácida y el cilantro picado. Cocina a fuego bajo durante 5 minutos, removiendo constantemente.Prueba la crema y ajusta la sazón. Sirve caliente, decorada con hojas de cilantro fresco y un chorrito de aceite de oliva o crema adicional si lo deseas.¡El otoño ha llegado y Walmart Express te invita a disfrutar de sus sabores! Descubre una gran variedad de frutas y verduras de temporada, perfectas para preparar tus platillos favoritos. Visítanos en tienda o en walmart.com.mx y llena tu despensa de los ingredientes más frescos como si estuvieran recién cosechados.¡Prepara tus favoritas y disfruta del otoño con cada cucharada!

Rubio perfecto con Blonde Care de HASK

*Al ser más sensibles a factores como el sol y algunos productos químicos, las rubias suelen enfrentarse a problemas como la resequedad, la pérdida de brillo y los tonos amarillentos no deseados. Pero no te preocupes, porque HASK tiene la solución perfecta con su línea Blonde Care*. 

El cabello rubio es más delicado debido a la falta de pigmento, lo que lo hace más vulnerable a la resequedad, el encrespamiento y la pérdida de color. Además, el temido tono amarillento aparece con frecuencia, especialmente en cabellos teñidos o con mechas, debido a la oxidación causada por la exposición al sol y el uso de herramientas de calor.

La buena noticia es que con los productos adecuados puedes prevenir estos problemas y mantener tu rubio impecable. La línea Blonde Care de HASK está formulada especialmente para nutrir, hidratar y proteger el cabello rubio, evitando los tonos cálidos y resaltando la luminosidad de tu cabello.

de HASK está formulada especialmente para nutrir, hidratar y proteger el cabello rubio, evitando los tonos cálidos y resaltando la luminosidad de tu cabello.

Los productos esenciales de la línea Blonde Care de HASK

1. Shampoo

El Shampoo Blonde Care de HASK es tu mejor aliado para mantener un tono rubio fresco y libre de tonos amarillentos. Su fórmula violeta contrarresta los tonos cálidos mientras limpia a profundidad, eliminando las impurezas sin resecar. Además, está enriquecido con ingredientes naturales como el aceite de coco y el aceite de semilla de saúco, que hidratan y fortalecen el cabello, dejándolo brillante y suave.

Cómo usarlo: Aplica el shampoo sobre el cabello mojado, masajea hasta hacer espuma y déjalo actuar entre 1 y 3 minutos antes de enjuagar.

2. Acondicionador violeta

La tradición del pan de muerto ahora más fácil de preparar en casa con Chefman

El pan de muerto, uno de los símbolos más entrañables de la tradición mexicana, se disfruta año tras año durante la celebración del Día de Muertos. Este dulce esponjoso, aromatizado con azahar y naranja, cubierto con azúcar, es mucho más que un simple postre. Representa un homenaje a los seres queridos que ya no están, y su forma, con los huesos cruzados en la superficie, evoca el ciclo de la vida y la muerte.

Y aunque el pan de muerto suele comprarse en panaderías, cada vez más personas se animan a prepararlo en casa, dándole un toque personal. Lo mejor de todo es que, gracias a la marca Chefman, ahora es más fácil que nunca hacerlo desde la comodidad de tu cocina.

Chefman: tu aliado para una experiencia culinaria perfecta

Desde batidoras potentes para amasar la masa hasta hornos freidoras con tecnología avanzada para lograr ese dorado perfecto, Chefman se ha convertido en el aliado ideal para darle vida a este dulce tradicional en el hogar.

Siguiendo una receta básica, los ingredientes clave son harina, levadura, azúcar, mantequilla, leche y ralladura de naranja. El toque final de Chefman permite personalizar la preparación: algunos optan por agregar un toque de vainilla, otros prefieren una cobertura de azúcar con canela o incluso rellenos de nata o chocolate, una tendencia moderna que ha ganado popularidad en los últimos años.

Con Chefman a tu lado, puedes llevar la tradición del pan de muerto a otro nivel, convirtiendo tu cocina en una pequeña panadería donde el aroma del pan recién horneado se funde con el recuerdo y la celebración de aquellos que ya no están. 

Receta Chefman

Ingredientes

  • 3/4 De taza de harina de trigo
  • 1/3 De taza de leche evaporada
  • 1/2 Sobre de levadura (6 g)
  • 1 1/2 Tazas de harina de trigo
  • 1/2 Taza de azúcar
  • 1/4 De taza de leche evaporada (360 g)
  • 2 Huevos
  • 1/2 Cucharada de agua de azahar
  • 1 Barra de mantequilla a temperatura ambiente (90 g)
  • 1/4 de taza de agua para barnizar
  • 1 Barra de mantequilla fundida (90 g)
  • 2 Tazas de azúcar

Prepara la masa

  • Forma una fuente con la harina restante y ½ taza de azúcar, vierte en el centro la levadura fermentada, ¼ de taza de Leche Evaporada ½ sobre de levadura, los huevos y el agua de azahar. Mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa.
  • Amásala y golpéala contra la mesa hasta que esté tersa, elástica y no se te pegue en los dedos.
  • Agrega 1 barra de mantequilla y continúa amasando hasta integrar por completo, colócala en un recipiente grande engrasado, cubre con plástico adherente y déjala reposar en un lugar tibio hasta que doble su volumen.

Forma el pan y hornea

  • Reserva una cuarta parte de la masa para formar los huesos. Divide en 5 partes iguales 80 g c/u y forma bolitas, colócalas en charolas con papel encerado, cubre con plástico adherente y déjalas reposar en un lugar tibio hasta que doblen su volumen.
  • Con la masa que reservaste forma 10 tiras para los huesitos de 10 g c/u y 5 bolitas de 5 g c/u, colócalos en una charola con papel encerado, cubre con plástico adherente y refrigera.
  • Para formar el pan de muerto, con el agua barniza ligeramente dónde irán los huesos para que estos se adhieran, coloca dos huesitos cruzados sobre los panes que formaste y en la parte superior barniza con otro poco de agua, coloca una bolita para simular el cráneo. Cocina en tu horno- freidora de aire Chefman precalentada a 180°C durante 15 a 20 minutos.

Últimos detalles

  • Mientras el pan aún está caliente, barnízalos con la mantequilla fundida y espolvorea los panes con el azúcar restante; deja enfriar.
  • Puedes complementar con los toppings de tu preferencia
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