Categoría: Negocios

Celebrando 12 años llega SABOR ES POLANCO el festival gastronómico más importante de América Latina. Éste, es mucho más que un festín culinario, es un recorrido por los mejores restaurantes de la Ciudad de México y de nuestro país y regresa el próximo sábado 14 y domingo 15 de marzo a los jardines del Campo Marte para brindar a los asistentes la mejor experiencia sibarita.En 2026, los visitantes a la zona general de SABOR ES POLANCO podrán participar en diferentes catas y master clases impartidas por reconocidos chefs, especialistas, sommeliers, maestros cerveceros, mezcaliers, maestros tequileros, etc.Por ejemplo, la Revista Vatel realizará un ronqueo de atún de la mano de Freshbox; para los amantes del vino la sommelier Laura Santander los invitará al Wine Casino, donde el público podrá demostrar sus conocimientos sobre el vino. Y Molto Sapori los esperará para hacer su propia pizza.Así mismo Itzel Paniagua, Freshbox y Argentina ofrecerán distintas master clases en sus respectivos espacios, contando con la presencia de destacados c

Para quienes obtengan acceso a la Zona Pase Premium, gozarán de un espacio diseñado para vivir la alta gastronomía en su máxima expresión. Una zona VIP con atenciones especiales y experiencias privilegiadas. Aquí se deleitarán con vivencias culinarias que ofrecerán en exclusiva los restaurantes: Pitiona, Augurio y Freshbox, entre otros. Además, Vino y se Fue brindará una experiencia con ostiones y champagne, Cinco Jotas dará una degustación de jamón ibérico y jerez,y Vyno presentará una experiencia de pizzas premium y vino.En la décima segunda edición de SABOR ES POLANCO contaremos con la participación por primera vez de: Aromas.

Asian Bay, Cachava, China Girl, Corazón de Maguey, Fabia, Fierro, King Cole, La Popular, Lilou, Loretta, Los Danzantes, Marganzo, María, Raíz y Tierra, Nao, Pitiona, Sunset Monalisa, Tacos del Valle, Tenampa, The Rooftop at Selina, Tierra y Cielo, Unicornio y Zanaya, que incrementan las opciones que el público podrá degustar.Algunos restaurantes participantes en esta duodécima edición son:1826AdonisAjoblancoAlfredo di RomaAugurioAzulísimoBarrita de MarBendito MarBlanco CastelarBlanco ColimaCalliCaroloCentral IzakayaChapulinColmilloComedor 360CustodiaDe Costa a CostaDiana EhdenEl BajíoEl HuequitoEl TajínEloiseEmilioEstorilFarinaFónicoFresco ManjarGastro BistroGaudir Guzina OaxacaHarry’sHeritage Bistro BarJaleoKasina CaféLa Buena BarraLa Casa del PastorLa Cocina del BizcoLa Tasquita del JamónLa VicentaLas Hijas de la TostadaLos CanariosLos GallazosLos PanchosLos Pastorcitos de SirloinMaiz TintoMercaderesMi Gusto EsMural de los PoblanosPirules Garden KitchenPorfirio’sPotzolcalliPuestoStuffaTacos del ValleTandoorTestalThe PalmTufaYoshimiwww.saborespolanco.mxFB/ @SaboresPolancoIN/@SaboresPolancoX/@saborespolancoTT/@saborespolancoAPP Sabor es Polanco

Ciudad de México, 16 febrero de 2026.– Con la llegada de días más cálidos, Danone Griego se posiciona como un aliado ideal para quienes buscan opciones frescas, prácticas y deliciosas para disfrutar en casa. Gracias a su textura naturalmente cremosa, el yoghurt griego de la marca se consolida como un ingrediente versátil que va más allá del desayuno y se transforma en una alternativa refrescante para preparar postres sencillos, como el helado.

Preparar helado de yoghurt parte de una base simple: yoghurt griego natural o endulzado y, de manera opcional, algún ingrediente que aporte aroma, como vainilla o la ralladura de limón o naranja. La mezcla se integra hasta obtener una consistencia homogénea y se lleva al congelador; durante las primeras horas, removerla ocasionalmente ayuda a evitar la formación de cristales de hielo y a lograr una textura más suave y cremosa. El resultado es un postre fresco, equilibrado y, sobre todo, listo para disfrutarse.

A partir de esta preparación, se abre un universo de posibilidades que se adapta a distintos antojos y estilos de vida. Por ello, compartimos tres opciones que exploran diferentes combinaciones de sabor y muestran cómo Danone Griego, gracias a su cremosidad, se convierte en un aliado ideal para preparar helado en casa de forma fácil y deliciosa, perfecto para disfrutarse una y otra vez.

Deleite de frutos rojos
Una mezcla que equilibra frescura e intensidad. Integra fresas, moras y frambuesas molidas a Danone Griego sin azúcar, junto con proteína en polvo sabor chocolate, trozos de chocolate amargo y un toque de granola, para aportar textura. El resultado es un helado vibrante, pero cremoso, donde la frescura de la fruta se equilibra con notas intensas de cacao, ideal para quienes buscan algo delicioso sin renunciar al balance.

Pay de limón reinventado
Inspirado en uno de los clásicos más queridos, esta versión combina yoghurt griego endulzado, con jugo y ralladura de limón, logrando un sabor fresco y ligeramente ácido. La experiencia se completa con pequeños trozos de galleta de vainilla o crumble que evocan la base del pay, creando un helado ligero, aromático, perfecto para cualquier ocasión. 

Un giro especiado para los antojos más dulces
La opción más indulgente del menú. Mezcla yoghurt Danone griego endulzado,  con crema de galleta de tu elección hasta obtener una textura sedosa y envolvente, combinado con el sabor que aportará la galleta. Finaliza con trozos de la misma para añadir un contraste crujiente que convierte cada cucharada en un auténtico momento. 

Estas preparaciones muestran cómo el yoghurt griego, un ingrediente cotidiano, puede transformarse en una experiencia distinta que acompaña los antojos de la temporada. A través de combinaciones frescas, equilibradas o indulgentes según el momento, se presenta como una forma versátil y natural de disfrutar el helado en casa, pensada para saborear sin prisas y adaptarse a cualquier antojo. 

México, enero 2026. La recámara es el espacio más íntimo del hogar, no solo es donde descansamos, sino donde bajamos la guardia, donde el cuerpo se repara y la mente encuentra silencio. Por eso, su diseño y especialmente el color, tiene un impacto directo en como nos sentimos, dormimos y conectamos con nosotros mismos y con quienes amamos.

Desde la psicología del color, los tonos que elegimos para este espacio influyen en el sistema nervioso, el ritmo del descanso y la sensación de refugio. Colores suaves, profundos o envolventes, bien balanceados con luz natural, nos ayudan a reducir estímulos externos, creando una atmósfera de contención emocional. No se trata solo de estética, sino de bienestar.En este sentido, Sherwin-Williams, entiende el color como una herramienta de diseño emocional, con tonos inspirados en la naturaleza, se logra fomentar la calma, la introspección y la sensación de seguridad.Upward SW 6239, es un azul gris suave, que remite a cielos tranquilos, perfecto para espacios donde quieres que la respiración se alinee al ritmo del descanso. Alabaster SW 7008 y Shoji White SW 7042, son blancos cálidos que no resultan fríos, sino acogedores y ligeros, ideales para armonizar con texturas naturales y textiles suaves.Evergreen Fog SW 9130, un verde grisáseo inspirado en la naturaleza, que crea una atmósfera envolvente y calmada, conectando el interior con sensaciones de equilibrio y bienestar. Drift of Mist SW 9166 y Repose Gray 7015, son tonos neutros cálidos y suaves, que aportan una sensación de refugio sin resultar monótonos, favoreciendo ambientes que invitan a la contemplación y al descanso profundo.Quietude SW 6212 o tonos como Sea Salt SW 6204, ofrecen matices entre verde y azul que evocan calma costera, reflejando la luz natural y haciendo de la recámara un espacio más iluminado pero siempre tranquilo.Integrar estos colores con un diseño que contemple texturas suaves, accesorios naturales y una iluminación cálida no solo da estética, sino también la sensación de intimidad emocional y física.

Elegir un color adecuado, es elegir una atmósfera que apoye el descanso, la serenidad y el bienestar a largo plazo, elementos clave para una vida más equilibrada.Recuerda que para inspirarte más y conocer sobre el color, puedes seguirnos como @sherwinwillamsmexico, así como, visitar alguna de las tiendas en donde la marca ofrece productos de alta tecnología que aseguran un acabado duradero y profesional con asesoría especializada y herramientas digitales como la app gratuita de ColorSnap® Visualizer

El 16 de febrero se celebra el Día Mundial de la Almendra, por lo que vale la pena destacar el valor nutricional y gastronómico de este ingrediente versátil que forma parte de múltiples tradiciones culinarias.

Las almendras son una excelente fuente de grasas saludables, proteína vegetal, fibra, vitamina E y antioxidantes, nutrientes que contribuyen al cuidado del corazón, la salud cerebral y el control de la energía a lo largo del día. En la cocina, su sabor y textura permiten incorporarlas tanto en preparaciones dulces como saladas. Un ejemplo es la salsa macha con almendra, donde aportan un toque tostado y una consistencia más rica, además de elevar el perfil nutricional de esta receta tradicional. Celebrar este día es también una oportunidad para redescubrir ingredientes que, además de ser deliciosos, promueven una alimentación equilibrada y creativa en la cocina cotidiana.

Por ello, en esta ocasión, Fundación Herdez te comparte su receta de Salsa Macha con almendra: Ingredientes 80 g Almendra fileteada 30 g Cacahuate tostado5 g Amaranto tostado50 g Ajonjolí blanco tostado50 g Chile de árbol30 g Piloncillo rallado1 Chile morita, desvenado1 Chile pasilla, desvenado2 Chiles anchos, desvenados550 ml Aceite de olivac/s Sal de grano6 Dientes de ajo Procedimiento: En una sartén agrega 200 ml de aceite de oliva y fríe los ajos. Reserva en un recipiente.En la misma sartén agrega 200 ml de aceite y fríe por unos cuantos segundos los chiles restantes, evitando se quemen.

Vierte al recipiente de los ajos. Reserva.En la misma sartén, con el aceite restante dorar el cacahuate, almendra, amaranto y ajonjolí por aproximadamente 3-5 minutos con fuego medio bajo para evitar que se quemen. Agregar al recipiente con el resto de los ingredientes.Lleva toda esta mezcla al procesador de alimentos, añade el piloncillo, sal y pimienta. Vierte en recipientes herméticos o frascos de cristal. Espera a que se enfríe para poder guardar en refrigeración. Y recuerda que en la Biblioteca de la Gastronomía Mexicana puedes encontrar información sobre este y muchos más platillos e ingredientes característicos de nuestra cocina. También recuerda seguir a Fundación Herdez en sus redes sociales para que descubras más recetas como estas.

Expertos de University Tower® brindan recomendaciones clave para invertir en pareja de forma inteligente.Ciudad de México, a 12 de febrero de 2026.-

En un contexto en el que las decisiones financieras se han vuelto cada vez más estratégicas, el Día del Amor y la Amistad no solo invita a celebrar los vínculos afectivos, sino también a reflexionar sobre los proyectos que realmente construyen relaciones a largo plazo. Uno de ellos: invertir en vivienda en pareja.Hoy, más allá de lo emocional, formar un patrimonio compartido se ha convertido en una de las decisiones más relevantes para quienes buscan estabilidad, crecimiento y seguridad en el futuro. Especialmente en ciudades como la Ciudad de México, donde la vivienda vertical se consolida como una respuesta moderna a las nuevas dinámicas de la vida urbana.

“Las parejas actuales ya no solo hablan de amor, también hablan de metas, de estabilidad y de futuro. Y pocas decisiones representan mejor ese compromiso que invertir juntos en un hogar”, señaló Ingrid Acebo, Directora de Proyecto de University Tower®.Invertir en pareja: una tendencia que creceDe acuerdo con la especialista, cada vez más parejas jóvenes y adultas están tomando decisiones patrimoniales en conjunto para fortalecer su proyecto de vida. Esto responde a varias razones como el aumento en los costos de renta en zonas céntricas, la búsqueda de estabilidad frente a escenarios económicos cambiantes, la necesidad de construir activos reales a largo plazo y nuevas formas de convivencia y vida en comunidad.En este sentido, adquirir vivienda ya no se percibe únicamente como una meta individual, sino como una estrategia compartida que puede consolidar el futuro financiero de ambos.

En ciudades en constante transformación, la vivienda vertical se ha posicionado como una de las alternativas más atractivas para quienes desean vivir cerca de sus centros de trabajo, reducir tiempos de traslado y acceder a servicios y amenidades integradas. Este modelo responde a una realidad urbana: menos expansión horizontal y más desarrollo inteligente, conectado y sostenible.

“La vivienda vertical representa una evolución natural de las ciudades. Hoy las parejas buscan espacios que se adapten a su estilo de vida, que les permitan crecer y proyectarse sin alejarse de lo que hace dinámica a una ciudad como CDMX”, explicó Acebo.Recomendaciones clave para invertir en pareja de forma inteligenteLos especialistas de University Tower® recomiendan que antes de tomar una decisión patrimonial conjunta, las parejas deben consideren algunos puntos esenciales:Hablar de metas antes que de metros cuadrados.

Invertir juntos implica alinear objetivos: ¿buscan vivir ahí?, ¿rentar?, ¿crecer patrimonio?Definir un presupuesto realista. Más allá del entusiasmo, es fundamental establecer límites claros y considerar gastos adicionales como escrituras, mantenimiento y seguros.Elegir ubicación con visión de futuro. Las zonas con conectividad, servicios y plusvalía sostenida suelen ser más seguras como inversión.Formalizar acuerdos desde el inicio. La claridad legal y financiera fortalece la relación y evita conflictos futuros.

Es recomendable asesorarse con expertos.Pensar en calidad de vida, no solo en inversión. El hogar también debe ser un espacio emocional: seguridad, comunidad, bienestar y funcionalidad importan tanto como la plusvalía.En tiempos en que las relaciones se redefinen, invertir en pareja se posiciona como uno de los actos más sólidos para construir un proyecto de vida conjunta: no solo se trata de adquirir un inmueble, sino de edificar estabilidad, raíces y futuro.“Un hogar no es solo una propiedad.

Es una declaración de intención. Es decir: aquí vamos a crecer, aquí vamos a construir algo que permanezca”, concluyó Ingrid Acebo.Acerca de desarrolladora del parque®Con más de 20 años en la industria inmobiliaria y más de un millón de metros cuadrados distribuidos en más de mil viviendas entregadas y arriba de 500 mil metros cuadrados de oficinas construidos, Desarrolladora del Parque (DDP) nace de la necesidad de crear experiencias inmobiliarias centradas en las personas, empáticas y transparentes.

Expertos en la creación de espacios de calidad que se convertirán en hogares para crecer, en donde cada rincón fue pensando en quienes vivirán ahí y los momentos que compartirán. DDP está detrás de más de 25 proyectos únicos entre los que destacan Downtown Santa Fe, One o One, Lomas Cantabria, Dos Patios, Puerta Coyoacán, Puerta Alameda, Reforma 2394, Loma Larga 25, Puerta Nevado, Puerta Santa Lucía, Puerta Jardín, Reserva de los Jinetes, Up Santa Fe, University Tower, Live Polanco, Work Lomas, Work Polanco, Work Santa Fe, Empresalia y Agwa Bosques. Conoce University Tower en https://universitytower.mx.