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Miami, FL, 6  de septiembre 2021 – El chef Antonio De Livier está de regreso en Parrilleros 2 por SPACE en busca del fuego perfecto, presentado por Clip y Jack Daniel´s el emocionante reality culinario nos invita en esta temporada a explorar un destino encantador y descubrir las entretenidas habilidades en la cocina de nuestros nuevos  competidores que nos abrirán el apetito.

En 2019, el chef Antonio De Livier estrenó este reality show culinario que buscaba celebrar la parrilla, como una tradición muy mexicana que reúne a familia y amigos. Ese año Toño se lanzó a la aventura y recorrió algunos de los estados más increíbles en México para encontrar a los mejores parrilleros. Ahora este próximo 12 de septiembre de 2021 en SPACE, queremos seguir celebrando esa herencia y ese pretexto para disfrutar de una gran comida y una gran compañía.

Por ello el Chef De Livier nos invita a ser nuevamente testigos de la experiencia y habilidad con la que algunos nacen en la cocina mientras se disfrutamos de una apasionante competencia en Valle de Bravo, un lugar hermoso donde el aire fresco, sumado al ambiente rústico lo convierten en un gran punto para la realización de la segunda temporada de Parrilleros.

En este primer episodio de la segunda temporada, Toño de Livier sigue con sus cuchillos dirigiendo la parrilla y poniéndole toda la intensidad a las brasas, sabor a los retos y aderezando con su sentido del humor el show.

Esta temporada constará de 8 capítulos donde se buscaron a los 16 competidores más arriesgados y creativos. Poner un pedazo de carne a la parrilla, cualquiera puede hacerlo… Pero poner un pedazo de carne y transformarlo en un platillo icónico, muy pocos lo logran y son estos concursantes los que explotarán todo su talento en esta divertida contienda.

Los fuegos ya están encendidos y en cada episodio conoceremos a dos participantes distintos que nos contarán y sorprenderán con sus historias de vida, su relación con las brasas, la comida y las deliciosas recetas que prepararán.

El host del programa

Natural de Mexicali, Antonio “Toño” De Livier es un verdadero ciudadano del mundo que ha desarrollado su carrera profesional en los EEUU, en plazas gastronómicas como California y Boston. Allí se especializó en cocina americana, italiana y china, integrándoles su impronta mexicana, particularmente de Oaxaca, su fuente de inspiración. Gracias a su siempre alegre y dispuesto carácter dentro de los fogones, De Livier ha tenido la oportunidad de cocinar junto con grandes estrellas de la música como el vocalista de U2, Bono. Además, Toño ha recibido diversos premios en reputados restaurantes en el norte y centro del país.

SPACE presenta el estreno de la segunda temporada de Parrilleros 2, un reality show presentado por Clip y Jack Daniel´s , donde se pondrán a prueba a extremadamente hábiles cocineros al fuego de la parrilla. 

No te pierdas del primer episodio este domingo 12 de septiembre a las 9:30 pm (MEX).

En el marco del Día de la Amazonía, que se conmemora el 5 de septiembre, Exploradores de National Geographic presentan seis datos que no sabías sobre el llamado “pulmón del mundo” y por qué es importante cuidarlo. Además, National Geographic invita al público a reflexionar sobre esto con contenido especial en su canal lineal

1.       La Amazonía (y el río Amazonas) tienen una edad de 10 millones de años. Julia Tejada, paleontóloga y Exploradora de National Geographic menciona que el origen de la Amazonía está ligado al levantamiento de los Andes, es decir, sin los Andes no existiría la Amazonía ni su flora y fauna.

2.       La Amazonía es la principal fuente de la biodiversidad presente desde el sur de México al sur del Brasil. Según Julia, muchos estudios demuestran que la mayor parte de las especies existentes en otras partes de la región se originaron en la Amazonía.

3.       Uno de los eventos más importantes en el Amazonas es el “pulso de inundación”. Fernando Trujillo, biólogo marino y Explorador de National Geographic nos cuenta que, gracias a las lluvias abundantes en los Andes, los niveles de los ríos pueden incrementarse hasta 15 metros en lo vertical y miles de kilómetros en lo plano. Todas las especies que viven en la Amazonía están adaptadas a este fenómeno. Por ejemplo, cuando empieza a subir el nivel del agua, los peces se preparan para hacer migraciones reproductivas, los manatís ingresan a los tributarios y las nutrias amplían el territorio para buscar peces que se dispersan en la selva inundada.

4. Una sola hectárea de bosque inundado puede producir hasta 20 toneladas de semillas y frutos por año, el alimento principal para muchos peces. A la vez, cuando el bosque llega a su máximo nivel de inundación, la mayoría de los árboles sueltan sus frutos para dispersarlos. ¡Hay una increíble sincronización! Por eso, cuando se tala el bosque, los peces son afectados de manera directa.

5. Los delfines del Amazonas pueden cambiar de color gris a rosado muy intenso en pocos minutos. Fernando menciona que los delfines, al igual que los humanos cuando aumentan la actividad física, envían mucha sangre a los vasos sanguíneos periféricos para regular la temperatura. Ante eso, los humanos enrojecen su piel, y los delfines, por su parte, adquieren una tonalidad muy rosada. No todos los delfines cambian a rosado, y eso parece estar influenciado por los fenotipos, al igual que en los humanos.

6. En la Amazonía de Perú, la segunda selva tropical más grande de América del Sur, se encuentra el Río Hirviente, cuyas aguas llegan hasta los 100°C.  Rosa Vásquez Espinoza, bióloga química y exploradora de National Geographic, nos cuenta queeste Río es lo suficientemente caliente como para hervir cualquier animal que quiera cruzarlo pero, aun así, estas aguas están llenas de vida. Muchos microorganismos viven en el subsuelo y en alfombras microbianas. Además, las comunidades que viven a lo largo del río siempre han aprovechado sus recursos para beber, cocinar o bañarse, entre otras cosas.

CONSECUENCIAS DE LA ACTIVIDAD HUMANA

La Amazonía tiene un papel crucial para el planeta porque absorbe y concentra el carbono que, de otra forma, estaría en la atmósfera. Sin embargo, esta capacidad se está reduciendo como resultado de la deforestación descontrolada y del calentamiento global, lo que hace que se esté convirtiendo en un emisor de carbono en lugar de un sumidero.

Desde nuestras acciones cotidianas, podemos aportar para protegerlo. Fernando Trujillo agrega que el consumo responsable e informado es una buena forma de evitar procesos de sobrexplotación en muchos lugares del planeta, incluyendo el Amazonas. Por otro lado, con pequeñas acciones podemos contribuir a reducir nuestra huella de carbono como, por ejemplo, evitando plásticos de un solo uso, eligiendo opciones de transporte sustentable y disminuyendo nuestro consumo de energía.

En el marco del Día de la Amazonía y de su campaña “Lo que haces cuenta”, National Geographic invita al público a reflexionar sobre el bosque tropical más grande del planeta, acercando contenidos para concientizar sobre la importancia de su cuidado. Para conocer más acerca de este bioma, el domingo 5 de septiembre desde las 3pm MX, el canal lineal de National Geographic estará emitiendo un especial de la Amazonia, con contenidos como DE INCÓGNITO EN LA SELVA, SECRETOS DE LA LÍNEA ECUATORIAL y BRASIL SALVAJE, entre otros.

Con la ayuda de talento universitario, llega una divertida propuesta para animar el festejo del mes patrio entre los más pequeños del hogar

Ciudad de México, 3 de septiembre de 2021 – En el marco de la celebración del mes patrio, donde rendimos homenaje a nuestro país y a nuestra cultura, Discovey México y el TEC de Monterrey suman esfuerzos en una colaboración audiovisual que estará disponible por la pantalla de Discovery Kids durante todo el mes de septiembre con los spots de: “VIVA MI MÉXICO”.

Durante el semestre enero-mayo 2021, Discovery México participó como socio formador con la Licenciatura en Animación y Arte Digital (LAD), iniciativa en la que un total de 23 estudiantes de todo el país desarrollaron dos spots que muestran distintos aspectos de la cultura mexicana desde gastronomía, historia, vestimenta, y tradiciones a través de coloridas animaciones, con el propósito de acercar a la audiencia de Discovery Kids a descubrir más sobre otros estados, y la importancia de la diversidad nacional. 

“Nos sentimos muy orgullosos de formar parte de este proyecto donde tuvimos la oportunidad de participar como mentores con alumnos talentosos que en todo momento mostraron profesionalismo y entrega, dando como resultado maravillosas piezas que muestran un poco de lo diverso y especial que es México”, comentó Fernando Sugueno, VP de Contenido & Marketing para Discovery México.

Durante todo un semestre, los especialistas de Discovery organizaron reuniones semanales con los estudiantes de TEC de Monterrey donde se desarrollaron los spots desde la idea, adaptación de conceptos a la marca y su público, hasta el diseño y animación. Finalmente se recibieron propuestas y se eligieron a los finalistas que se mostrarán este mes por el canal.

Por parte de Discovery México, Francisco Ortega (Creative Manager de Discovery Kids para Latinoamérica), Eduardo Laguna (Art Director de Discovery México) y Mariana Cano (Programming and Production Manager Kids para Discovery México) fueron los responsables de liderar el proyecto.

Estas piezas especiales estarán en pantalla durante septiembre en Discovery Kids como parte de la celebración del mes patrio para que niños y niñas aprendan más sobre sus costumbres.