Esta cerveza toma su inspiración de los Alebrijes, figuras místicas de la cultura mexicana que cada 2 de noviembre cobran vida a través de las historias y símbolos que rodean esta tradición. El original nombre de esta cerveza se da a partir del nombre del conocido burrito de la cervecería Baja Brewing, Lolo, y estas criaturas mágicas.
Lolobrije es una cerveza ligera y fácil de tomar, con tonos rojos intensos, de maltosidad media a media alta, con un sabor dulce y notas a caramelo en el retrogusto. Se pueden percibir ligeros sabores a canela y anís estrella, lo que la hace una cerveza ideal para maridar con pollo a la leña y hierbas, cochinita pibil, costilla de cerdo a la parrilla o incluso con el tradicional pan de muerto.
La etiqueta de la botella destaca por su originalidad, cargada de simbolismos alusivos a la tradición mexicana. La ilustración representa un espectáculo místico, en donde se ve a Lolo celebrando en el desierto su transformación en alebrije. Incluye una variedad de colores, elementos y detalles que simbolizan el viaje recorrido de la marca durante casi catorce años de historia.
Ficha Técnica
ESTILO: Brown Ale
AMARGOR: 45 IBU
ALC. VOL. %: 4.8
CONTENIDO: 355 ml
Lolobrije Brown Ale se encuentra disponible en línea para comprarse a través de Beer House, The Beer Cow, La Belga, EOW Marketplace y Cervexxa. También se puede adquirir de manera local en tiendas de especialidad en Tijuana, Los Cabos y CDMX.
Con esta cerveza, Baja Brewing refuerza su compromiso de seguir innovando y sobre todo, de seguir abrazando el sueño de hacer, día a día, #UnaBajaParaTodos.
Acerca de Cerveceros de México
Cerveceros de México es el órgano representativo que tiene como misión apoyar el desarrollo de la industria cervecera mexicana, impulsar una cultura de consumo inteligente de sus productos, mediante el desempeño eficaz de tareas de investigación, representación y comunicación, así como mantener un entorno propicio para las actividades de la industria. Está integrada por cerveceros que producen y comercializan en México que son: Allende, Baja Brewing Co, Beer Factory, Calavera, Cinco de Mayo, Ceiba, Concordia, Colima, Casa Cervecera Cru Cru, Cerveza Charro, Fortuna, Grupo Modelo, HEINEKEN México, Heroica, La Patrona, Braiche, Malquerida, Minerva, Reina , Propaganda Brewing y Wendlandt. Su principal objetivo es mostrar a la cerveza como un producto estratégico que contribuye fuertemente en el desarrollo industrial del país, con importantes beneficios sociales y económicos.
