Sabores de Cuaresma: 3 recetas irresistibles para disfrutar esta temporada Para deleitarse en esta temporada de Cuaresma, La Costeña® te comparte 3 preparaciones para consentir tu paladar. La Cuaresma en México representa la oportunidad perfecta para explorar nuevas formas de disfrutar la comida. Durante estas semanas, millones de personas se sumergen en el mundo de los pescados, mariscos y vegetales, dando paso a una gastronomía deliciosa y fuera de lo cotidiano. Desde los clásicos antojitos hasta propuestas más innovadoras, la Cuaresma es una invitación a experimentar con ingredientes frescos y platillos que sorprenden. Para inspirarte en la cocina, La Costeña® ha reunido tres recetas irresistibles que harán de esta temporada una verdadera celebración para los sentidos. |
Ingredientes
- 3 tazas de champiñones en sextos
- 3 tazas de hongos creminis en sextos½ taza de jugo de limón
- ½ taza de jugo de limón
- ¼ taza de jugo de naranja
- 1 cda de Salsa negra La Costeña®
- 4 cdas de cebolla morada picada
- 2 tazas de pepino pelado, sin semillas en cubos
- 2 tazas de jícama pelada en cubos
- 1/2 taza de cilantro picado
- 1 pieza de Puré de tomate machacado La Costeña®
- 1/2 taza de Nachos de jalapeños La Costeña®
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cdas de aceite de oliva
- 1 bolsa de Totopos La Costeña®
Preparación
- Combinar los champiñones, creminis, jugo de limón, jugo de naranja, salsa negra y mezclar.
- Añadir la cebolla morada, pepino, jícama, cilantro, puré de tomate machacado y nachos de jalapeños.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Terminar con aceite de oliva y servir con totopos.
Rollos de Lechuga
Rollos de Lechuga
Ingredientes
- 2 rebanadas Piña en almíbar La Costeña®
- 4 latas de atún en agua drenado
- 4 cdas de aderezo de mayonesa ligero La Costeña®
Preparación
- Picar la piña en almíbar.
- Mezclar en un tazón el atún con el aderezo de mayonesa ligero La Costeña®, sazonar con sal y pimienta.
- Colocar la lechuga francesa sobre un plato, rellenar con el atún con mayonesa (Aprox 40g por rollo), colocar jitomate picado, piña en almíbar y bastones de pepino y zanahoria.
- Servir 3 rollos por plato.
Pasta con Camarones
Ingredientes
- 40 g de Cebolla
- tetrapack de Puré de tomate condimentado La Costeña®
- 2 pzas de Chipotles en adobo La Costeña®
- 1 taza de Crema
- 4 cdas de Mantequilla
- 454 g de Fetuccini cocido
Preparación
- Licuar cebolla, con puré de tomate condimentado La Costeña®, 2 chipotles en adobo La Costeña® y crema.
- Pasar la crema a una olla con 2cdas de mantequilla fundida, una vez que hierva agregar la pasta. Sazonar.
- En un sartén caliente agregar el resto de la mantequilla para saltear los camarones con finas hierbas y sazonar.
- Servir la pasta en un plato, colocar los camarones en el centro. Terminar agregando aceitunas, perejil y queso parmesano.
- Acompañar con rebanadas de pan.
Ya sea en familia, con amigos o simplemente para consentirte, cada platillo es una invitación a disfrutar de la riqueza gastronómica que esta temporada tiene para ofrecer.
