EL DOCUMENTAL DEL RECONOCIDO FOTÓGRAFO CHILENO‘SERGIO LARRAÍN: EL INSTANTE ETERNO’ YA ESTÁ DISPONIBLE EN HBO MAX

Santiago, 5  de julio de 2022 .– Luego de un exitoso paso por festivales de cine y de su estreno comercial en Chile, ‘SERGIO LARRAÍN: EL INSTANTE ETERNO’ del premiado cineasta Sebastián Moreno llega a toda América Latina a través de HBO Max este 5 de julio.  

Este es un documental que sigue las huellas inéditas de uno de los artistas más importantes de la historia de su país: Sergio Larraín. Quien pasó con éxito por las más importantes agencias del mundo como Magnum. Por primera vez, conocemos su apasionante biografía, los secretos de sus fotos icónicas y nos acercamos a un artista fundamental venerado en los círculos especializados, pero desconocido en las partes claves de su vida.

‘SERGIO LARRAÍN: EL INSTANTE ETERNO’, fue realizado con la colaboración de la prestigiosa agencia Magnum de París y profundiza en la figura misteriosa del fotógrafo, quien alcanzó fama mundial. 

LA HISTORIA DESCONOCIDA DE SERGIO LARRAÍN

Sebastián Moreno, director del documental, narra la historia desconocida de Larraín, quien viajó por el mundo y fue fichado por la exigente y prestigiosa agencia Magnum hasta que, en las postrimerías de su vida, se recluyó en el pueblo precordillerano de Tulahuén, donde profundizó en el estudio de la cultura y mística orientales. A través de su obra, y los testimonios de especialistas y cercanos, el documental devela el misterio del enigmático fotógrafo. 

Sergio Larraín tuvo fama mundial, deslumbró con su talento al mundo entero. Sus fotografías han sido colgadas en los prestigiosos muros del Centre Pompidou en París, el Tate Modern de Londres, o el MoMA en Nueva York; y su trabajo dio la vuelta al mundo. Místico, genio, un talento inédito que recorrió como nadie las calles, los puertos y bares del Chile profundo que pocos conocen.

MORENO: ‘Él se dedicó a buscar las imágenes interiores’

Cuando Sebastián Moreno conoció a Sergio Larraín lo primero que le llamó la atención fue que veía la fotografía como una disciplina espiritual, ‘Él se dedicó a buscar las imágenes exteriores y luego las interiores’, destaca, ‘Cuando se dice que un fotógrafo siempre está retratándose a sí mismo, en Sergio Larraín es una búsqueda permanente, primero intuitiva y audaz, luego madura y desapegada. Porque al final ya no es la forma lo que importa, ni el formato del registro. Solo importa estar en el presente’.

El director define a su obra como, ‘un documental de investigación sobre la vida y obra de Sergio Larraín. Para entender la obra, sus fotografías, textos, pinturas, hay que conocer su biografía’, remarca. ‘Es un viaje a través de sus 80 años de vida, donde el espectador se encontrará con materiales inéditos como por ejemplo el registro de su primera obra. Fotografías que tomó cuando tenía 19 años, en un viaje realizado junto a su familia’.

Una de las motivaciones de Moreno fue entender por qué Larraín había decidido abandonar el mundo y el éxito. ‘Descifrar la mirada de Larraín era una meta’, confiesa. ‘Cuando comprendí que las fotografías de Sergio Larraín también eran un manifiesto de vida, sentí que habíamos llegado a un lugar, encontramos algo. Si después de ver el documental comprendemos mejor la obra de este genio de la imagen, habremos conseguido nuestro objetivo. Teníamos a un gran fotógrafo delante, teníamos un rey Pelé de la fotografía y no lo sabíamos. Creo que esta película le hace homenaje y de alguna manera lo trae de vuelta a Chile y también lo humaniza sin perder lo divino que siempre habitó en él’.

Sebastián Moreno, posee una consistente obra, ‘Estrenar en HBO Max es una gran noticia ya que la película estará disponible en toda América Latina, y será visto por un enorme público. Además, esto acerca a una enorme audiencia a la vida y obra de Sergio Larraín, al viaje personal y artístico de este sorprendente artista, transformado en un mito de la fotografía mundial’, comenta Moreno. 

Sobre el director
Sebastián Moreno es director y director de fotografía de documentales y series de televisión. Ha realizado destacados largometrajes documentales, entre estos: La Ciudad de los Fotógrafos, Habeas Corpus (2015), Guerrero (2017), Sergio Larraín, el instante eterno (2021). Sus filmes han sido exhibidos y premiados en prestigiosos festivales nacionales e internacionales de cine. Posee una obra como documentalista, proponiendo el cine como exploración de la memoria a partir de importantes episodios y personajes de la historia cultural y política de Chile. Ha obtenido el premio Pedro Sienna y ha sido nominado al premio Altazor, ambos que reconocen la calidad y trayectoria de artistas en el medio audiovisual chileno.

¿Cómo ser líder en el mercado de pantallas de México?

Al pensar en las innovaciones de pantallas, es normal enfocarse exclusivamente en los avances de imagen, audio y resolución. No obstante, los intereses de los usuarios no se limitan a lo último en tecnología y —cada vez más— están buscando experiencias que vayan más allá del consumo de contenido audiovisual.  

En un mercado tan competitivo, se necesita tener la oferta comercial con la más avanzada tecnología e innovación para cumplir con todas las expectativas de todos los consumidores. Afortunadamente, en Samsung hemos cumplido con sus intereses y necesidades para continuar siendo líderes en el sector. 

Alejandro Jaritz, Vicepresidente de la División Consumer Electronics de Samsung Electronics México

Particularmente en México, sobre todo desde el inicio de la pandemia, hemos visto que la adopción del segmento premium tiene un potencial enorme, los consumidores mexicanos están dispuestos a pagar por la mejor tecnología, más avances y mayor integración. Para responder a esta demanda, recientemente presentamos la línea 2022 de Neo QLED, que ​​cuenta con las últimas innovaciones de pantalla.

Con anterioridad, fuimos pioneros al ser la primera marca en introducir pantallas con resolución 4K y, para hacer esta tecnología una realidad cada año ampliamos el catálogo para ofrecer nuevos modelos que se ajustaran a las necesidades y presupuestos de cada usuario. 

Ahora estamos trabajando para que la tecnología 8K siga este camino. Acabamos de ampliar nuestro catálogo de pantallas Neo QLED 8K y continuamos introduciendo nuevas funciones, como 8K AI Upscaling para tener la máxima resolución posible independientemente de la fuente de origen. Todo con el objetivo de ofrecer a los consumidores mexicanos las innovaciones que tanto esperan. 

Los intereses de los usuarios no se quedan en los avances tecnológicos, durante la pandemia también aumentó la necesidad de utilizar las pantallas para diferentes propósitos,  como el trabajo en casa o ejercitarse. Por lo que los nuevos modelos deben cubrir estas necesidades a través de la innovación, ya sea con integración de aplicaciones de bienestar, como Samsung Health; con herramientas para el trabajo remoto, como en el caso de Samsung DeX; e incluso con pantallas que cambien lo que entendemos por una televisión, como en el caso de The Frame o The Freestyle. 

HBO MAX LANZA TRÁILER Y PÓSTER OFICIAL DE “PACTO BRUTAL: EL ASESINATO DE DANIELLA PEREZ” QUE ESTRENA EN JULIO

São Paulo,5 de julio de 2022 – HBO Max presenta el tráiler y póster oficial de la serie documental original PACTO BRUTAL: EL ASESINATO DE DANIELLA PEREZ, que se estrena exclusivamente en la plataforma de streaming para toda Latinoamérica el 21 de julio. Dirigida por Tatiana Issa y Guto Barra, quien también escribió el guión, la producción Max Original de cinco episodios reconstruye en detalle los hechos y el juicio del caso que impactó a Brasil a principios de la década de 1990.

En 1992, la actriz y bailarina Daniella Perez fue asesinada por Guilherme de Pádua y su esposa, Paula Thomaz, en un crimen cruelmente premeditado. La prematura muerte de la joven de 22 años sacudió al país. El asesinato de Daniella, hija de la autora y productora brasileña Gloria Perez, ganadora del Emmy Internacional, ganó notoriedad y ocupó las primeras páginas de los diarios nacionales durante años.

Después de tres décadas, Gloria Pérez retoma la búsqueda de la verdad detrás de esta historia que cambió su vida para siempre. La autora comparte su experiencia mientras la producción presenta, en registros inéditos, los detalles de las investigaciones y del juicio de este caso de homicidio doblemente calificado.

Como madre de la víctima, buscó testigos, identificó pruebas y ayudó a exponer los errores de las autoridades brasileñas. Su participación fue fundamental para la resolución del caso, además de haber dejado un legado cuando logró cambiar la legislación brasileña, pasando a incluir el homicidio calificado dentro de los crímenes atroces.

Para el director y guionista Guto Barra, la producción de true crime contribuye al esclarecimiento de esta tragedia que marcó a Brasil. “A través de un minucioso trabajo de investigación sacamos a la luz la barbaridad del crimen, con información que no fue revelada al momento del asesinato.” Según Tatiana Issa, quien dirigió y trabajó con Guto, “el caso de Daniella Perez inspira muchos sentimientos y su retrato documental revela no solo a Daniella como artista, hija y esposa, sino también la deficiencia del sistema legal brasileño”.

“Contamos con una producción confiable, sustentada en un riguroso trabajo de investigación, que retrata la naturaleza perversa de un crimen emblemático que ocurrió en Brasil. Para HBO Max, hacer posible esta serie refleja nuestro compromiso de identificar historias que merecen ser amplificadas al público en general y reúne elementos sorprendentes”, revela Tomás Yankelevich, Chief Content Officer General Entertainment para Latinoamérica y US Hispanic de Warner Bros. Discovery.

La serie documental trae relatos nunca antes vistos de la familia y amigos más cercanos de Daniella Perez, quienes recuerdan con cariño a la artista y ofrecen sus perspectivas y recuerdos de la tragedia. Entre ellos se encuentran el viudo de la actriz Raúl Gazolla y otros actores brasileños, como Claudia Raia, Fábio Assumpção, Maurício Mattar, Cristiana Oliveira y Eri Johnson.

La reconstrucción del caso también incluye testimonios de piezas clave en el proceso, como el fiscal (Piñero Filho), el testigo principal (Antonio Curado), periodistas que entrevistaron a los asesinos (Luciléia Cordovil, Elsa Boechat), especialistas en personalidades psicópatas (Ana Beatriz Barbosa e Ilana Casoy) y demás profesionales y autoridades afines.

PACTO BRUTAL: O ASSASSINATO DE DANIELLA PEREZ es una producción Max Original, producida por Producing Partners. La serie documental está dirigida por Tatiana Issa y Guto Barra, quien también escribió el guión. 

¡Ve el tráiler de la nueva temporada de “Ana”!

CIUDAD DE MÉXICO, 5 de julio de 2022 – Prime Video mostró el tráiler oficial de la anticipada segunda temporada de Ana, que se estrenará el próximo 22 de julio exclusivamente en Latinoamérica y el resto del mundo (excepto Estados Unidos y Puerto Rico). El tráiler nos trae un primer vistazo de la comedia creada, producida, escrita y protagonizada por la galardonada actriz Ana de la Reguera. La serie estará disponible en Prime Video en más de 240 países, excepto Estados Unidos y Puerto Rico, en donde estará disponible a través de Pantaya.

La serie de comedia nominada a los premios GLAAD e IMAGEN sigue una historia de ficción basada en la vida de Ana de la Reguera, quien enfrenta diferentes desafíos en su vida personal y profesional con humor. Retomando el final de la primera temporada, Ana descubre que el contrato que firmó con su agente no es por el papel principal que ella pensaba que era. En la segunda temporada, Ana intentará mantener la cordura mientras sigue lidiando con su madre, quien ahora vive con ella en Los Ángeles, mientras protagoniza una serie de televisión que le recuerdan a las malas sitcoms de los años 90.

La divertida serie de seis episodios, de 30 minutos de duración es dirigida por Marcelo Tobar y también está protagonizada por Tina RomeroAndrés AlmeidaDavid Palacio, Christian MeierPaly Duval y Gabriela Roel.

En 2020, la primera temporada de Ana fue nominada a un Premio IMAGEN en la categoría de Mejor Comedia en Horario Estelar, y en 2021 recibió una nominación de los Premios GLAAD Media como Mejor Serie de Televisión con Guion en Español. La serie es una producción de VIS, estudio que es una división internacional de Paramount con Ana de la Reguera como showrunner y escrita por Ana de la Reguera, Fernanda EguiarteAnaí LópezMarcelo Tobar y Alejandra Olvera.

Ana de la Reguera es reconocida por sus importantes papeles en el cine y la televisión. Sus papeles incluyen la película de Zack Snyder, ganadora del Oscar como favorita de los fans Army of the Dead y The Forever Purge recientemente estrenada, y la serie Amazon Original de David E. Kelley, Goliath. También protagoniza The Big Lie, para Audible con Jon Hamm y Leopard Skin para Peacock. Este año la primera temporada de Ana fue nominada en los GLAAD Media Awards como mejor serie de televisión con guion en español; también fue nominada en los New York Festivals®️ TV & Film Awards en la categoría de comedia y en los Produ Awards como mejor actriz de comedia. Ana recibió el Legacy Award for Outstanding Achievement in Hispanic Television por su trabajo en el programa, en la 19.ª Cumbre Anual de Televisión Hispana de Broadcasting & Cable de 2021.

No te pierdas el tráiler de ¿Qué culpa tiene el karma? Si no quieres un verano de muy mala suerte 

De Netflix llegó un estreno
mostrando hermosas locaciones
¿Qué culpa tiene el karma?
nos robará los corazones
¡Bomba!
 

El tráiler de ¿Qué culpa tiene el karma? llega para darnos un vistazo de la comedia más divertida del verano protagonizada por dos hermanas (Aislinn Derbez y Renata Notni), un músico (Gil Cerezo), y muchos flamingos… ¡Cuídate de los malentendidos y atrae el buen Karma! 

Sara (Aislinn Derbez) es una diseñadora de modas frustrada que culpa al karma de su mala suerte. Mientras se empeña en mantener a flote su negocio de recuerdos turísticos en Mérida, Yucatán, la estabilidad de su mundo se pierde cuando Aarón (Gil Cerezo), un músico que fue su crush y mejor amigo en la adolescencia, vuelve a pisar su mismo espacio. Además, como insólita casualidad, su exitosa hermana Lucy (Renata Notni) anuncia que se casará y que el prometido es precisamente Aarón. Sara tendrá que enfrentar su mal karma, centrarse en tomar una decisión y asumir que aquel fuego nacido en los últimos días de la preparatoria sigue vivo.


¿Qué culpa tiene el karma? está protagonizada por Aislinn Derbez, Renata Notni, Gil Cerezo, Giuseppe Gamba, Miriam Chi Chim, Carmen Madrid y Mauricio García Lozano.
 

Esta comedia romántica está rodada en Mérida, Celestún y otras hermosas locaciones de Yucatán. Es una producción de Perro Azul para Netflix, dirigida por Elisa Miller y producida por Juan Uruchurtu.

Crea outfits urbanos con piezas únicas de la colección PUMA X AMI

México 05 de julio de 2022 – PUMA continua con grandes propuestas y colaboraciones únicas, en esta ocasión lanza una colección con la firma de lujo francesa AMI con diseños sencillos y relajados que elevan la moda urbana. El gran debut de esta colección PUMA X AMI se inspira en una nueva era de logros, que no se centra en un género, individuo o apariencia específica donde la moda te invita a reflejar tu personalidad y estilo de vida en todo momento.
La unión de PUMA con una marca minimalista, mezcla colores neutros y materiales de primera calidad con un estilo urbano que muestra la versatilidad de la colección al crear looks para toda ocasión. La fusión del ya posicionado Coeur de AMI y el logo de PUMA crean un gráfico especial que se puede visualizar en todas las piezas de la colección, nuestro big cat en medio del corazón institucional de AMI.
 
Para esta gran colección los protagonistas en la campaña global son el futbolista Romeo Beckham y la modelo Mia Regan quienes reflejan una seguridad y personalidad única. “Lo que más me gusta de ellos es su energía y su estilo individual, además del amor que proyectan. Romeo y Mia encarnan muy bien el espíritu de la colección” mencionó Mattiussi, fundador de la firma francesa, respecto a la selección de los embajadores para la campaña con PUMA. 
¡No te pierdas las piezas de esta colección! Encuentra PUMA X AMI a partir del 07 de julio de 2022 en www.puma.com y en PUMA Store de Artz con precios que van desde los $899.00 hasta los $4,499.00.Para conocer más sobre la colección PUMA X AMI sigue la conversación a través de nuestras redes sociales:  Instagram: @pumamexico  | Facebook: @PUMAMexico  | Twitter: @PUMAMexico |LinkedIn:  PUMA | Web:www.puma.com 

William Lawson´s es reconocido como el segundo mejor Blended Scotch del mundo

Ciudad de México, julio 2022.- WILLIAM LAWSON’S® ha demostrado que, para destacar en la vida hay que ser auténtico y jugársela a lo grande. Reconocido por su atrevida forma de hacer las cosas y su calidad de un whisky suave y equilibrado con una trayectoria desde 1849, este auténtico escocés fue premiado por el comité de la International Whisky Competition (IWC) con la medalla de plata en la categoría Best Blended Scotch – NAS (en su edición 2022, la cual se llevó a cabo el pasado 15 de junio en Las Vegas, Nevada, Estados Unidos).  

La International Whisky Competition fue fundada en 2010 con el objetivo de crear una competencia “olímpica” ofreciendo solo tres medallas por categoría a los mejores productores de whisky del mundo. ¿Por qué solo tres medallas? Porque se busca galardonar a lo mejor de lo mejor, como lo hacen todas las competencias olímpicas con la distinción de Oro, Plata y Bronce. De esta manera, se logra exigir la más alta calidad a todos los competidores. Esta competencia es la más reconocida en su rama, generando prestigio para las marcas de whisky ganadoras.

Para seleccionar a los ganadores, el comité de la IWC está conformado por expertos en whisky, cerveza y vino, quienes prueban cada whisky por separado, dando tiempo y enfoque a cada bebida participante. Califican en una escala de 100 puntos y el mínimo para ser acreedores a una medalla es de 85 puntos (excepto en la categoría “Dulces” y “RTDs”). Cada miembro del jurado toma 8 minutos por whisky para calificarlos, los parámetros que toman en cuenta son:

  • Vista: Color (0 puntos), presentación (5 puntos).
  • Olor: Intensidad y complejidad (15 puntos), aroma distintivo (10 puntos), balance de aromas (10 puntos).
  • Gusto: Paladar y balance (10 puntos), cuerpo, complejidad y alcohol (10 puntos), sabores distintivos (10 puntos), balance entre sabores (10 puntos).
  • Acabado: Duración y acabado (10 puntos), calidad y acabado (10 puntos).

Este es el primer año que WILLIAM LAWSON’S® es reconocido en esta importante competencia, destacando con 86.7 puntos, obteniendo la medalla de Plata, gracias al arduo trabajo de cuidar a detalle cada etapa de su proceso de producción para entregar lo mejor; desde su fermentación, destilación, maduración (3 años en barrica como mínimo) y blending donde se asegura entregar un líquido suave y balanceado.

Con un color brillante (oro-ámbar), su sabor suave y perfectamente balanceado (cereales tostados y dulce de mantequilla, con jugosas notas de manzana y un dejo de suave caramelo), y su aroma floral con manzana y plátano, este whisky escocés logró cautivar al jurado del IWC, coronándose como el segundo mejor Blended Scotch Whisky NAS -que no declara edad- del mundo, categoría en la que Dewar’s White Label con 87.5 puntos, logró la medalla de Oro, ambas marcas pertenecen al portafolio de Bacardí Limited.

Desde su establecimiento en 1849, WILLIAM LAWSON’S® se ha posicionado como el whisky escocés por excelencia, un whisky con un sabor atrevido, ideal para personas auténticas. Actualmente es producido en la destilería de MacDuff ubicada en Escocia. 

¡Atrévete a probar uno de los mejores y verdaderos whiskies escoceses!

Para revisar la lista completa de ganadores visite 2022 International Whisky Competition Official Results Para obtener más información sobre WILLIAM LAWSON’S® síguenos en TwitterInstagramFacebook y YouTube.

@wlawsons_mx

#AuténticoEscocés

#WilliamLawsons

#Whisky

Telemundo Internacional anuncia el estreno de la exitosa serie “Decisiones: Unos Ganan, Otros Pierden”. 

Telemundo Internacional anuncia el estreno de la exitosa serie ¨Decisiones: Unos Ganan y Otros Pierden”, Con un elenco mexicano encabezado por: Salvador Zerboni (La casa de los famosos 2 y la Reina del Sur) Litzy (Una Maid en Manhattan y Quién Mató a Sara), Adriano Zendejas (Corazón Salvaje y Mariposa de Barrio) y Christopher Millán (Al Otro Lado del Muro) a partir del próximo domingo 10 de julio desde las10:40 PM

Este formato antológico ha cautivado a las audiencias de más de 70 países con sus representaciones de casos impactantes y conmovedores, inspirados en hechos de la vida real. La nueva entrega de la serie –más inclinada hacia el thriller, el suspenso y la acción que nunca– pone a personas comunes y corrientes ante situaciones y decisiones imposibles, perturbadoras y dramáticas. Con un lenguaje realista, sencillo y sobrio, cada episodio cuenta una trama inspiradora de cómo estas personas responden ante los desafíos de la vida de una manera conmovedora, extraordinaria y radical.  

¨Las historias que presentamos en esta nueva entrega son temas impactantes y relevantes que van a despertar la consciencia de la audiencia… a la vez que reflexionan sobre las consecuencias de las decisiones tomadas¨, expresó Martha Godoy, Productora Ejecutiva y Showrunner.

¡No te pierdas el gran estreno de  ¨Decisiones: Unos Ganan y Otros Pierden¨ este próximo domingo 10 de julio sólo a través de Telemundo Internacional!

Para más detalles, visita www.telemundointernacional.com y súmate a la conversación a través de nuestras redes sociales:

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Continúa la celebración de Quintonil con la presencia del Chef Julien Royer del restaurante Odette en Singapur

 Con un menú diseñado entre el chef Jorge Vallejo y el chef Julien Royer, se llevó a cabo de manera exitosa la sexta edición de Quintonil Diez, iniciativa creada para celebrar los 10 años del restaurante Quintonil.

·         Odette, el restaurante del chef Julien Royer, está ubicado en Singapur y ocupa el lugar número 8 en la lista de The World’s 50 Best Restaurants.

·         Casa Madero, Tequila Reserva de la Familia y Volvo estuvieron presentes en la experiencia y son parte medular de Quintonil Diez.

Ciudad de México a 22 de junio de 2022. Quintonil Diez, iniciativa creada para celebrar el décimo aniversario del restaurante Quintonil, celebra su sexta edición con la presencia de Julien Royer, cabeza del restaurante Odette, ubicado en Singapur y acreedor a tres estrellas Michelin. Los asistentes a la celebración tuvieron acceso a un menú exclusivo e inédito, diseñado a cuatro manos entre Royer y Vallejo.

Alejandra Flores y Jorge Vallejo recibieron a Royer y a su equipo en la Ciudad de México el pasado 18 de junio, cuando tuvo lugar la celebración a cuatro manos en los turnos de comida y cena en el restaurante Quintonil. El chef francés ofreció un vistazo a su propuesta con una serie de snacks como la tartaleta de cebolla con regaliz y café, el taco de kampachi con miso y shiso y el aguacate gourmandise con toronja y eneldo; además de una impresionante demostración de platos fuertes como el rockot con tomate de árbol, ejote morado y nabo; el pato glaseado en yuzu, durazno y sake; y un espectacular postre en honor a la península de Yucatán que consistió en una tarta de lima yucateca. Por su parte, Vallejo sorprendió con su tarta de escamoles; el chawanmushi de elote con hongo enoki, tuétano y salsa macha; y una panna cotta de mamey que fue armonizada con tequila José Cuervo Reserva de la Familia Reposado.

Desde su apertura en 2015, el restaurante Odette se ha posicionado en el corazón de los comensales con una propuesta de cocina clásica francesa a base de ingredientes japoneses, del sureste asiático y de la misma Francia. Su restaurante está diseñado entre instalaciones de arte contemporáneo curadas por el artista Dawn Ng y está localizado dentro de la Galería Nacional de Singapur.

Casa Madero, la vinícola más antigua del continente, ubicada en Parras, Coahuila, se ha sumado a Quintonil Diez con una etiqueta única diseñada en conjunto con Jorge Vallejo. Se trata de una edición limitada a 1597 botellas (en alusión al año de fundación de la vinícola) de un ensamble único de cabernet francmalbec y petite sirah con crianza de 18 a 24 meses en barrica. Este vino sirvió para armonizar la molleja a la parrilla con chile morita, mole de alcachofa de Jerusalén y callo de hacha de la autoría de Jorge Vallejo.

Para empezar la experiencia, los comensales compartieron el Martini Odette, a base de Tequila José Cuervo Reserva de la Familia Platino, licor St-Germain y limón.

Volvo forma parte de la celebración como el vehículo oficial de Quintonil Diez, transportando al chef Julien Royer y a su equipo en camionetas de lujo durante sus días en México. Por su parte, el chef Jorge Vallejo maneja una camioneta XC90 híbrida, reforzando su objetivo de consolidar la oferta de automóviles híbridos y eléctricos, en su búsqueda constante por la sustentabilidad y en congruencia de este vínculo con la gastronomía mexicana.

Para más información y reservaciones consulta:
quintonil.com

En el Día Internacional Libre de Bolsa de Plástico, Alsea refrenda su compromiso con el medio ambiente

Desde 2015 sus marcas reemplazaron las bolsas de plástico por las de papel, esto permitió dejar de utilizar cerca de 60 mil bolsas de plástico al mes.

·         Participa en diferentes campañas de sustentabilidad medio ambiental, como “Basura Cero” de la Secretaría del Medio Ambiente de la CDMX.

Ciudad de México, 4 de julio 2022— Alsea, operador líder de establecimientos de comida rápida, cafeterías, restaurantes casuales y familiares en América Latina y Europa, reafirma su compromiso con el medio ambiente y, en el marco del Día Internacional Libre de Bolsa de Plástico que se celebró el domingo 3 de julio, recuerda que desde hace siete años sus marcas reemplazaron las bolsas de plástico por las de papel, lo que le permitió dejar de utilizar cerca de 60 mil bolsas de plástico al mes, es decir, 720 mil bolsas al año; cada bolsa plástica de polietileno de baja densidad podría demorar hasta 150 años en degradarse.

Adicional a lo anterior, Alsea suma esfuerzos con autoridades y empresas que actualmente se encuentran comprometidas con acciones específicas que benefician al medio ambiente, sobre todo, cuando estudios demuestran que en México se observa un problema importante relacionado con el manejo de residuos, particularmente aquellos fabricados a partir del plástico.

La empresa participa en diferentes iniciativas como “Basura Cero” de la Secretaría del Medio Ambiente de la CDMX, en la que, a través de sus más de 500 establecimientos de diversas marcas, se sumó a los esfuerzos de esta campaña que tiene como objetivo generar conciencia sobre la necesidad de propiciar un cambio y reducir al mínimo el consumo de plástico, eliminar la generación de desperdicio y, al mismo tiempo, fomentar buenas prácticas de separación de basura, tanto por parte de los consumidores como de los colaboradores.

Como parte de su estrategia de sustentabilidad y responsabilidad, además de sustituir las bolsas de plástico por las de papel, Alsea eliminó el uso de popotes de plástico y unicel en todas sus marcas, fomenta el consumo de papel reciclado, sustituyó los plásticos de los empaques por materiales biodegradables y/o compostables, y promueve la separación de residuos, entre otras acciones.

En Argentina, Burger King reemplazó todos los envases de helado por polipapel, evitando el uso anual de 7 mil kilos de plástico; por otro lado, en Bogotá, Colombia, Starbucks, Archie’s, Domino’s, P.F. Chang’s y nuestros centros de distribución recolectaron más de 47 toneladas de material aprovechable.

“Las empresas jugamos un papel trascendental para implementar mecanismos enfocados en reducir la cantidad de residuos y, junto con la sociedad, eliminar la utilización de productos de plástico de uno solo uso, fomentando el consumo sustentable.”, señaló Valeria Olson Fernández, Directora de Asuntos Corporativos de Alsea.

De acuerdo con el informe de desechos sólidos del programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente, los mexicanos aumentaron el uso de bolsas plásticas debido a las ventajas que este material ofrece como funcionalidad, resistencia y permeabilidad, lo cual las ha posicionado como un producto de uso cotidiano; no obstante, estos productos son los que más dañan al medio ambiente debido a su largo proceso de degradación.

“El reto es grande, pero es importante actuar, en Alsea continuaremos impulsando programas y acciones encaminadas a la utilización de materiales reciclables en todas las marcas de la compañía. Estamos seguros de que el esfuerzo constante, a través de campañas de concientización ciudadana e involucramiento de las empresas arrojará grandes resultados en el mediano plazo en beneficio del planeta y de todos los que vivimos en él”, concluyó Valeria Olson Fernández.

Acerca de Alsea

Alsea es el operador de restaurantes líder en América Latina y Europa, con marcas de reconocimiento global dentro de los segmentos de Comida Rápida, Cafeterías, Comida Casual, Casual Rápida y Restaurante Familiar. Cuenta con un portafolio multi-marcas integrado por Domino’s Pizza, Starbucks, Burger King, Chili’s, P. F. Chang’s, Italianni’s, The Cheesecake Factory, Vips, Vips Smart, El Portón, Archies, Foster’s Hollywood, Gino’s, TGI Fridays, Ole Mole y Corazón de Barro. La compañía opera más de 4,200 unidades en México, España, Argentina, Colombia, Chile, Francia, Portugal, Bélgica, Holanda, Luxemburgo y Uruguay. Su modelo de negocio incluye el respaldo a todas sus Unidades de Negocio a través de un Centro de Soporte y Servicios Compartidos, brindando apoyo en procesos Administrativos, de Desarrollo y de Cadena de Suministro.

Para más información visita: www.alsea.com.mx

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