Y Mezcal Amarás Ensamble nació para acompañar los festejos
México es un país reconocido en todo el mundo no solo por su comida y cultura, sino también por su mezcal, bebida artesanal que hoy en día se le reconoce como la bebida más pura del mundo.
Para hacerle honor a este reconocimiento y celebrando el día del Mezcal, Casa Amarás, quien está celebrando este año su X Aniversario presenta Mezcal Amarás Ensamble. Un destilado que hace la sinergia perfecta entre el agave espadín y el tobalá, para deleitar el paladar de los amantes del mezcal alrededor del mundo.
Con notas ricas y únicas que despiertan tus sentidos, Mezcal Amarás te invita a un mundo de suavidad, con sabores y aromas perfectamente balanceados. Al degustar Mezcal Amarás Ensamble, se pueden percibir notas de cata herbales frescas, sabor a tierra mojada, mezclado con fruta tropical.
Cada botella está elaborada bajo la filosofía de la marca: “Siempre Amarás”, una visión de mejorar día a día, eligiendo el camino sostenible en beneficio de todos y manteniendo el firme compromiso de cuidar la tierra, el medio ambiente y a todas las personas que hacen posible cada gota de mezcal.
Para conmemorar este día, te compartimos unos datos sobre esta bebida ancestral:
- Un Ensamble es aquel Mezcal en el que dos o más agaves fueron destilados juntos. Las piñas de los diferentes agaves se cocinan y se fermentan al mismo tiempo. Mezcal Amarás Ensamble está creado con Espadín y Tobalá.
- El agave Espadín necesita 8 años de maduración, a diferencia del agave Tobalá que necesita 12 años.
- El nombre científico de Espadín es Agave Angustifolia y se deriva de la palabra en latin: “Angusti” que quiere decir estrecho ya que sus hojas son largas y estrechas. El nombre científico de Tobalá está compuesto por dos vocablos zapotecos, Toba (maguey ) y lá, (pronombre: él).
- El Espadín es la especie más cultivada y se adapta fácilmente a diversas condiciones climáticas. El Tobalá es el agave silvestre más conocido.
- La palabra mezcal deriva del vocablo azteca mexcalli, el cual está conformado por metl, que significa “maguey o agave”, e ixcalli, que significa “cocido”, por lo que mezcal significa “agave cocido”.
- Al oír “mezcal”, el primer lugar que se nos viene a la mente es Oaxaca. Si bien, mucha de su producción viene de allá, este destilado tiene denominación de origen, que protege su producción en otros once estados: Durango, Guanajuato, Guerrero, Michoacán, San Luis Potosí, Puebla, Tamaulipas, Zacatecas, Aguascalientes, Morelos y Estado de México. El Mezcal Amarás Ensamble es proveniente de Oaxaca.
- Es un destilado que no necesita aditivos para tener aromas y sabores, ya que los diferentes tipos de maguey producen estos mismos.
- Esta bebida ancestral debe tomarse en sorbos pequeños, es decir besar la bebida, para poder contemplar y degustar sus sabores. La mejor manera de consumirlo es en un vaso mezcalero de cristal o en una jícara.
Además de estos datos curiosos, es importante recalcar que cada gota y cada sorbo que se vive y se disfruta, es el resultado del trabajo de toda la gente involucrada que los crea, y de su compromiso con el legado artesanal que les precede para México y para el mundo.
Mezcal Amarás Ensamble llega para quedarse al portafolio de Casa Amarás, como celebración de la cosecha de 10 años. ¿Qué esperas? ¡Celebra este 20 de octubre de manera responsable con esta bebida emblemática de nuestro México!.
IG: @mezcalamaras
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