Carl’s Jr. dará productos gratis por Día del Niño

¡Para este Día del Niño, Carl’s Jr. los consentirá con estos productos gratis!

  • Este día del niño, ellos son nuestras estrellas, por eso en la compra de cualquier combo te llevas una hamburguesa o estrellas de pollo totalmente gratis.

El 30 de abril, se ha convertido en una fecha memorable en México que no debemos dejar pasar. Y como el pionero que siempre ha sido en los grandes festejos, es que ahora Carl’s Jr, vuelve a consentir a los pequeños por cuarto año consecutivo. 

Pero, ¿cómo inició el festejo en México? Aunque no lo creas, la tradición del Día del Niño es relativamente antigua en México, fue en el año de 1924 cuando se señaló el 30 de abril como día oficial. México es uno de los pocos países que celebran en esta fecha. Mientras que otros lugares lo hacen el 20 de noviembre, curiosamente también es una fecha importante en nuestro país.

Con el pasar del tiempo, el festejo se llenó de regalos y formas de reconocer a aquellos, que cómo dijo Chabelo, deberían de gobernar el mundo.  

Celebrar a los pequeños en México no es cosa fácil, pues según cifras del INEGI, en territorio mexicano residen 31.8 millones de niñas y niños de 0 a 14 años de edad, que aproximadamente representan el 25.3% de la población total. Gracias a esto, y pensando sólo en ellos que son nuestras estrellas, es que Carl’s Jr., trae una promoción única para este día tan especial, poniéndola al alcance en muchas de sus sucursales en el país (checa disponibilidad en https://carlsjr.com.mx/),  para darle la posibilidad de hacerle pasar a tus pequeños una fecha sin igual, pues únicamente este 30 de abril, en la compra de cualquier combo, podrás llevarte gratis 6 deliciosas estrellas de pollo para ellos, o una hamburguesa con queso.

Sabemos lo importante que es celebrar en familia, y por eso reconocemos al miembro más importante. Sabemos que los niños son nuestras estrellas más brillantes y por ello, en Carl´s Jr., además de ofrecerte las hamburguesas más deliciosas, ponemos a tu alcance una opción única y especial para asegurar que todos los integrantes de la familia puedan disfrutar del delicioso sabor de nuestros productos pagando menos. 

Visítanos este 30 de abril en tu sucursal más cercana y no olvides pedir en mostrador esta gran promoción, no importa la edad que tengas pues ese día, se vale ser niño de nuevo.

Acerca de Carl’s Jr.

Carl’s Jr. es reconocido hoy en día como el restaurante de comida rápida de máxima calidad, con un excelente servicio en un ambiente confortable y familiar. Siempre caracterizados por la innovación, Carl’s Jr. cuenta con más de 70 años de experiencia y 3800 restaurantes alrededor del mundo. Llegó a México en 1991 y hoy está presente en todo el territorio mexicano con 338 sucursales. Para los expertos en hamburguesas, lo más importante son sus invitados y la experiencia que viven en cada una de sus visitas, a quienes siempre ofrecen productos variados, de sabor inigualable y preparados al momento de ordenar. Cuenta con distintos formatos de venta, siendo el único restaurante en su tipo en ofrecer servicio a la mesa. Carl’s Jr., siempre comprometido con las familias mexicanas, da empleo y hace negocios con socios mexicanos, distinguiéndose por su liderazgo, solidez y confiabilidad.

inteligencia artificial generativa tiene enorme potencial en el sector de pagos: Kushki

Ciudad de México a 25 de abril del 2024. – La aplicación de Inteligencia Artificial generativa (GenAI) está demostrando múltiples beneficios en diversas industrias y, según el informe de “Tendencias de pagos 2024 en América Latina” realizado por Kushki y Americas Market Intelligence, el sector de pagos no será la excepción.

El uso de GenAI ha mejorado la seguridad en los procesos de pago, su automatización y ha incrementado la eficiencia, permitiendo una mayor personalización de campañas en diferentes industrias. En el sector de pagos, esta herramienta tiene el potencial de asistir a los equipos de venta y marketing a través de la generación de contenidos y personalización de las ofertas para cada usuario, lo que ayudará a priorizar a los clientes, así como mejorar los esfuerzos del área de marketing.

Los equipos de servicios financieros aprovecharán las capacidades de GenAI para obtener información sobre la inclinación que tiene un cliente por los nuevos productos que ofrece una compañía o la posibilidad de presentarle a los clientes soluciones personalizadas relacionadas con la concesión de créditos.

En la región, actualmente empresas como Nubank ya aplican modelos de GenAI para ofrecer a sus clientes mayores alternativas, como la personalización de ofertas en la concesión de créditos. Mientras que Mastercard lanzó en otros mercados Shopping Muse, una herramienta de GenAI que traduce el lenguaje coloquial en recomendaciones de productos hechos a medida para el cliente.

“Ya existen modelos que funcionan bien en otros mercados, pero es importante seguir entrenando a la IA con datos específicos de Latinoamérica. Así como el mercado es diferente en todas las regiones, los clientes y sus hábitos de consumo también lo son. Por eso es crucial contar con datos específicos para este mercado”, indicó Fernando López Lacroix, country manager para Kushki en México.

Además, la GenAI también tiene el potencial de mejorar los flujos de trabajo de tareas rutinarias, como las comprobaciones reglamentarias en diferentes tipos de pagos, el análisis de contratos financieros, las órdenes de compra, la documentación, la generación de informes e incluso el desarrollo de producto y código.

De acuerdo con un informe de Boston Consulting Group, la integración de GenAI en el desarrollo de productos dentro del sector de pagos tiene el potencial de elevar la productividad en varias etapas en más de un 20%.

Sin embargo, uno de los mayores desafíos en Latinoamérica según las tendencias identificadas por Kushki, es la necesidad de generar modelos de GenIA a partir de conjuntos de datos regionales. La GenAI está aún en sus inicios especialmente en América Latina, por lo que se requieren datos “sintéticos” para seguir entrenando modelos de inteligencia artificial. Para que esta tecnología pueda aplicarse a las empresas locales y escalar con el tiempo, se necesitan más conocimientos corporativos, ingeniería de datos y modelos que usen datos locales.

América Latina se enfrenta a una serie de retos relacionados con infraestructura, tecnología y escasez de talento calificado, lo que podría obstaculizar la adopción generalizada de la Gen AI en el sector de pagos y comercio minorista.

El informe realizado por Kushki afirma que el dominio de esta herramienta será una ventaja competitiva, pues el potencial de la IA en el sector de pagos no solo traerá beneficios para las empresas que aprendan a usarla, sino a toda la región.

CORONA, LA MARCA DE CERVEZA MÁS CREATIVA DEL MUNDO

  • El ranking “Creative 100” de WARC reconoció a Corona como la marca de cerveza más premiada en 2023 a nivel mundial. 

Ciudad de México, a 25 de abril de 2024.- Corona, la cerveza mexicana que manda en el mundo, ha sido reconocida como la marca de cerveza más creativa a nivel global, según el ranking “Creative 100” del World Advertising Research Center (WARC), centro mundialmente conocido de asesoría de marketing para empresas con más de 30 años de experiencia. Este reconocimiento cobra especial relevancia al destacar el talento y la innovación que caracterizan a la industria cervecera del país.

Con 11 campañas en total, Corona demuestra su liderazgo como la marca de cerveza más creativa del mundo y refleja el espíritu de mando que ha caracterizado a la marca a lo largo de su historia, trascendiendo fronteras hasta convertirse en un referente que distingue a México en el escenario internacional.

En México, la campaña más relevante a nivel cultural es “México Manda”, lanzada a finales de 2022 con el objetivo inicial de cuestionar los 500 años de historia del lenguaje con una simple pero contundente propuesta: cambiar “mande” por “mando” hacia una nueva narrativa histórica. 

Durante la segunda fase en 2023, la marca desafió el estereotipo de que México es conocido como “el país de las horas nalga”, un concepto que sugiere que los mexicanos pasan mucho tiempo “sentados” en el trabajo sin ser productivos y Corona demostró lo contrario: los mexicanos se esfuerzan más que nadie y gracias a su pasión donde toman asiento, pueden tomar el mando.

Corona continúa siendo pionera en la industria cervecera al ser reconocida como la marca de cerveza más creativa del mundo, dando a México y el mundo más motivos para brindar. 

AL QUE TRASNOCHA EL REY APOYA CON UNA HAMBURGUESA PARA TU SIGNO ZODIACAL

  • Tus antojos tienen una explicación: ¡No eres tú, son los astros! El Rey de las hamburguesas a la parrilla  te da las mejores hamburguesas según tu signo zodiacal.
  • Con las noches BK el antojo se cumple en la noche a partir de las 6:00pm hasta cierre de sucursal en la compra de algún combo puedes adquirir otra hamburguesa por $10.

Ciudad de México, 25 de abril de 2024.- Con la llegada del eclipse y el conocido ‘mercurio retrógrado’, el Rey de las hamburguesas a la parrilla tiene las mejores recomendaciones para cenar ¡dependiendo tu signo! Porque no hay que mortificarse por encontrar la razón de tu antojo, Burger King® se une a la luna y astros para sugerir platillos de su menú. 

Ya seas un fan de la carta astrológica o simplemente dependes de lo que indique tu signo, todo lo que encuentres en el menú es delicioso. Si prefieres una guía de qué pedir, el Rey de las hamburguesas a la parrilla te recomienda las mejores hamburguesas según tu signo zodiacal:

  • Aries: Considerados como un signo de fuego cardinal competitivo, la Whopper a la parrilla es un clásico que calmará el fuego de este primer signo del zodiaco. 
  • Tauro: Son ese signo que se encuentran en este plano astral por las delicias de la comida, por ello una buena opción sería la Whopper BBQ, al ser una delicia con carne a la parrilla y queso; pero además de todos los ingredientes, bañados en ¡salsa BBQ!
  • Géminis: Para los representantes de la dualidad su hamburguesa sería X-treme, al llevar dos carnes a la parrilla, y todos los ingredientes con una salsa especial.
  • Cáncer: Siendo regido en la cuarta casa, conocidos por ser emocionales con profunda nostalgia del pasado, una Whopper Jr. los regresará a ese sabor de siempre del Rey de las hamburguesas.
  • Leo: Determinado como el signo de la sangre azul, del primer puesto y de ser parte de la realeza, por ello fácil una Big King, con dos carnes a la parrilla, queso amarillo, bañado en salsa agridulce con tres rebanadas de pan suave con ajonjolí. 
  • Virgo: Un signo que se conoce por perfeccionistas, precisos y críticos con ellos mismos, para no errar qué mejor que una Whopper Doble con Queso, un clásico donde el sabor es característico por sus elementos.
  • Libra: Conocido como un signo que siempre está en negociaciones, alianzas, contratos etc, por ello Whopper Jalapeño Popper, queda perfectamente para saber qué argumento justifica mejor su nombre, y lo mejor con su queso cheddar y rebanadas de jalapeño crujientes. 
  • Escorpio: Característico por ser el signo de los secretos, clandestino y con facetas algo privadas, una Stacker Chipotle Doble, doble carne, aros de cebolla, salsa chipotle, salsa stacker (mayonesa con pepinillos) y tocino. 
  • Sagitario: Determinado como el signo de la filosofía, expansión, dominio de riquezas, pero sobre todo mentes abiertas, la Whopper Angry, una carne a la parrilla, con jalapeños y cebollitas angry, queda perfecto para aquellos de mente con visión. 
  • Capricornio: Un signo que representa la excelencia sin concesiones, para un éxito en general sin llegar a la popularidad, está destinado una Guacamole Crunch King, doble carne a la parrilla, con cremoso aguacate, queso monterrey, tocino y cebollas crujientes ¡Llenos de sabor! como este signo tan necio pero necesario. 
  • Acuario: Considerado como el signo de pensadores a gran escala, los que se distinguen del resto por su rareza y ser único, la Long Rodeo, carne a la parrilla, aros de cebolla crujiente, salsa BBQ y lo mejor, sobre un pan estilo baguette, tan diferentes como ellos. 
  • Piscis: Siendo el signo regido por el planeta de los sueños e ilusiones, pero sobre todo son sabios, para ellos una Whopper Vegetal, considerara una revolución incluyente con los que desean el sabor a la parrilla a ¡base de plantas!

Los sabores de Burger King® se unen a la luna para generar una conexión contigo mismo y así tener una cena como de Reyes de lunes a jueves a partir de las 6 p.m. y hasta el cierre de la sucursal, podrás saciar los antojos nocturnos, adquiriendo cualquier combo podrás adquirir otra hamburguesa del menú por sólo $10 pesos, del signo que quieras disfrutarás del sabor que tanto conoces. 

Mientras consultas tú horóscopo del día y de la semana, sacia tu hambre nocturna junto con los astros en las Noches BK. Para más información consulta la página web y redes sociales de Burger King®

@burgerkingmx

www.burgerking.com.mx 

KFC SE SUMERGE EN FONDO DEL MAR PARA CELEBRAR CON BOB ESPONJA SUS 25 AÑOS

Ciudad de México a 25 de abril de 2024 – Con motivo del día del niño, KFC México transforma uno de sus restaurantes más emblemáticos en una experiencia inmersiva de uno de los personajes más icónicos de Paramount, Bob Esponja. La sucursal ubicada Debajo del Mar está en Manuel Ávila Camacho 2248, Cd. Satélite, en un increíble escenario inspirado en Fondo de Bikini, el hogar de este entrañable personaje y sus amigos.

Con esta iniciativa, KFC celebrará el día del niño, y por si no fuera poco, también celebrará los primeros 25 años de este personaje buscando brindar a sus clientes una experiencia única y emocionante, invitándolos a sumergirse en un paraíso submarino donde toda la familia podrá crear recuerdos inolvidables mientras disfrutan del delicioso sabor de KFC.

En KFC se esfuerzan por ofrecer propuestas que permitan a sus clientes vivir momentos extraordinarios y esta recreación es un ejemplo de su compromiso con la calidad y la diversión. Se espera a los visitantes para que vivan una experiencia crujiente y llena de diversión junto con Bob Esponja y sus amigos en KFC.

La recreación de Fondo de Bikini estará abierta al público en la sucursal de Boulevares-Satélite de KFC del 25 de abril al 2 de mayo. Los visitantes podrán caminar por un lugar lleno de corales, medusas, muchas criaturas marinas de colores vibrantes y los personajes icónicos de Fondo de Bikini, tendrán la oportunidad y vivir experiencias inolvidables junto a Bob Esponja, Patricio, y todos sus amigos para presumir en sus redes sociales.

Prudence XXXperience virtual bye V

Esta tarde tuve la oportunidad de disfrutar de una experiencia virtual con Prudence en el Hotel Boutique por circuito interior.

Una experiencia unica con la marca reforzando el tema de seguridad sexual.

La cita fue en el Hotel Boutique en dónde la atmósfera perfecta para el placer multisensorial nos esperaba, recibidos con inteligencia artificial y el despliegue de productos de prudence.

Prudence XXXperience virtual bye V te lleva a conocer todo sobre salud sexual, sabores y portafolio de Prudence.

https://vm.tiktok.com/ZMMWxnXsH

Una tarde deliciosa con productos prudence de todos sabores y colores.

En una exitosa alianza con V Motel Boutique, Prudence llevó a cabo un evento con el objetivo de posicionar su marca en una cadena hotelera que tiene presencia en todo el país. El evento tuvo como propósito promover el compromiso de Prudence de fomentar el uso de preservativos para garantizar relaciones sexuales seguras. Durante este encuentro, se contó con la participación de Alan Vera, director de Marketing de Prudence, y Jesús González, subdirector de Marketing de V Motel Boutique, quienes compartieron la importancia de utilizar preservativos en las relaciones sexuales.

Dentro de los datos presentados, se mencionó que México ocupa el primer lugar en embarazos adolescentes, ya que solo 3 de cada 10 jóvenes utilizan condón en sus relaciones sexuales. De acuerdo con las estadísticas, se estima que el 17% de los embarazos en México se dan en menores de edad. Además, se destaca que el 23% de los jóvenes mexicanos inician su vida sexual entre los 12 y los 19 años.

“En la actualidad hay más de 373,000 partos en adolescentes, es decir, más de mil por día, lo cual destaca la importancia de promover las prácticas seguras en la sexualidad. Aunado a esto, el 30% de las personas que se encuentran entre los 18 y 30 años han padecido o tienen una ITS. Es por ello, que Prudence lanzó ZERO, un condón diseñado con la más alta calidad y tecnología, el cual te permite disfrutar de relaciones sexuales seguras y sin preocupaciones” Mencionó Alan Vera, director de marketing de Prudence.  

Según un estudio realizado por Prudence, identificó que “no sentir lo mismo” es una de las principales razones por las cuales los mexicanos optan por no utilizar protección durante sus relaciones sexuales. Con el objetivo de desmentir estos mitos, Prudence ha lanzado al mercado el condón de látex ZERO, reconocido por ser el condón más delgado de la marca, con un grosor de entre 0.04mm y 0.049mm.

ZERO además de ofrecer protección, está diseñado para permitir una máxima sensibilidad y como parte de DKT, una organización no gubernamental ha desarrollado también campañas de concientización sobre la importancia del uso del condón para prevenir enfermedades de transmisión sexual y embarazos no deseados para promover prácticas sexuales saludables y responsables.

“Con esta alianza entre V Motel Boutique y Prudence esperamos promover una sexualidad libre para que las parejas revivan la pasión en un ambiente seguro, sano y que les ofrezca todas las opciones para cumplir sus fantasías” Señaló Jesús González, subdirector de Marketing de V Motel Boutique.

Como parte del lanzamiento, Prudence ofreció una experiencia en donde a través de un recorrido por la suite de V Boutique Motel se dieron a conocer los mejores tips para redescubrir la pasión con la pareja además de las peculiaridades del hotel como diseño de las habitaciones, amenidades y se presentaron los resultados de “El Estudio del Placer” en donde se comprobó el porcentaje de mexicanos que asocian el uso del preservativo al placer en las relaciones sexuales.

Con este lanzamiento Prudence espera cuidar la salud sexual de una generación, brindando a los jóvenes y adultos la confianza y las herramientas necesarias para tomar decisiones informadas sobre su bienestar íntimo mientras redescubren la sensualidad en pareja.

La aventura del off road de Polaris cada vez más cerca de sus clientes ahora en Tepetitlán y León

  • La marca re inauguró una nueva sucursal en León, Guanajuato y abrió una nueva tienda en Tepatitlán de Morelos, Jalisco

Monterrey NL a 24 de abril 2024.- Para seguir ofreciendo excelencia, innovación y satisfacer las necesidades de sus clientes,Polaris, re abrió la sucursal de León, Guanajuato, ubicada en Boulevard Campestre # 74, colonia Casa Blanca, con lo que refrenda su compromiso de seguir brindando la mejor atención y estar más cerca de los apasionados por las aventuras todo terreno.

Además, para llegar a más amantes del off road, inauguró una nueva tienda en Tepatitlán de Morelos, Jalisco, cuya ubicación es, Boulevard Lic. Anacleto Glez F. Sur # 845, Colonia el Panteón Viejo, que representa un paso significativo en la expansión de la presencia de la marca, así como un compromiso continuo con la innovación tecnológica.

Desde su fundación, Polaris ha sido sinónimo de aventura, pasión y adrenalina, por ello, ofrece una amplia gama de productos, diseñados para ofrecer la mejor opción para cada gusto y necesidad. Con estas sucursales, Polaris suma 35 distribuidores en México, los clientes podrán ver una amplia gama de vehículos todo terreno, desde los utilitarios como la línea Ranger, que permiten facilitar ciertas labores del sector ganadero y agrícola, hasta los diseñados con fines recreativos como Sportsman, General y los icónicos RZR.

“Estamos muy contentos por seguir creciendo y poder llegar a lugares que nos permitan estar más cerca de nuestros clientes. Esta expansión de Polaris es un testimonio del sólido crecimiento y la confianza que los amantes todo terreno depositan en nosotros. Seguimos firmes con el compromiso de brindar un servicio excepcional y soluciones innovadoras que superen las expectativas del mercado”, señaló Andrea Lobo, Gerente de Mercadotecnia y Relaciones Públicas de Polaris en México.

A través de estas ubicaciones estratégicas, los clientes podrán acudir a la sucursal Polaris de su preferencia para analizar las opciones que la marca ofrece, y elegir la que más se adapte a sus necesidades. Además, con ello, se optimiza la eficiencia operativa y se mejora la experiencia.

Polaris sigue siendo líder en la industria gracias a su enfoque en la calidad y su pasión por la aventura. Su compromiso con la excelencia se refleja en la continua innovación y en el establecimiento de nuevos estándares. Las tiendas de Polaris son más que puntos de venta; son testimonios de su dedicación para estar cerca de los clientes y sus comunidades en todas sus sedes.

#SomosElOffRoad

Panorama de la industria automotriz en México y cómo frenar los ciberataques del sector

Con México reafirmando su presencia en el sector automotriz, y las filtraciones, hackeos, amenazas a la nube y los ataques a dispositivos conectados en aumento, resulta imperante aumentar la seguridad y agregar filtros de control en este sector.

A medida que la tecnología avanza rápidamente y la transición hacia procesos digitales se vuelve inevitable, los riesgos cibernéticos se vuelven cada vez más evidentes. Y es que, de acuerdo con el estudio, Digital Trust Insights 2024 de PwC, 5 de cada 10 empresas mexicanas tuvieron pérdidas de hasta 999 mil dólares como resultado de una filtración en los últimos tres años, además de qué 26% destacó daños económicos de un millón y hasta más de 20 millones de dólares en el mismo periodo.

“México vive un constante crecimiento en el sector automotriz, pues es el séptimo mayor fabricante de automóviles en el mundo y líder latinoamericano de producción y exportación, enfrenta retos y áreas de oportunidad como el desarrollo tecnológico y la necesidad de adaptarse a los cambios del entorno. Reducir estos riesgos será crucial a medida que más ciberdelincuentes busquen capitalizar las vulnerabilidades del sector”, afirmó Yonathan Parada, Socio de Cybersecurity Risk and Regulatory.

La industria automotriz, podría enfrentar peligros particularmente significativos este año, ya que de acuerdo con el Global Automotive Cybersecurity Report de Upstream, la proporción de incidentes con un impacto “Alto” o “Masivo” en la industria, se duplicó de 2022 a 2023, representando casi el 50% de estos.

Hoy los ataques en el espacio automotriz pueden afectar no solo a los fabricantes de automóviles, sino también a las flotas de automóviles y los consumidores. En el caso de los fabricantes de autos, destacan los riesgos de propiedad intelectual, afectación en la cadena de valor y suministro derivados de los procesos de fabricación conectados – convergencia en las redes de TI/TO[1]– los cuales aumentarán a medida que se sigan implementando estos sistemas y la alta dependencia de terceros involucrados en los procesos productivos.

PwC México apunta que, ante el aumento de ciberataques esperado por las empresas mexicanas, el estándar Trusted Information Security Assessment Exchange (TISAX®) es un aliado clave para proteger la información en el sector automotriz, además de que está siendo exigido cada vez en mayor medida por las ensambladoras a sus proveedores y/o fabricantes de equipos originales (OEMs).

Y es que, según los resultados del reporte antes mencionado, en 2023, el 67% de las actividades maliciosas tuvieron un impacto “Alto” o “Masivo”, y el 58% de las actividades involucraron múltiples OEMs o tuvieron un alcance global[2]. De ahí que sea de suma importancia implementar controles y procedimientos de seguridad que refuercen un plan de respuesta a incidentes, contribuyendo de esta manera a fortalecer la resiliencia y la confianza.

Esto incluye a los actores de la industria de automóviles, quienes tienen un área de oportunidad para transmitir información de forma segura en procesos tan importantes como el diseño de desarrollo y producción, el manejo de prototipos, la seguridad funcional de los procesos de fabricación, los canales de distribución y ventas, y más.

“El sello de confianza TISAX® se vuelve una pieza clave. Este mecanismo de evaluación e intercambio de información permite a las empresas automotrices evaluar y certificar la seguridad de la información de sus proveedores. Esto es especialmente importante en un mundo cada vez más digitalizado, donde la protección de los datos y la confidencialidad son fundamentales”, declaró el experto.

TISAX® es un sello de confianza desarrollado por la organización ENX Association, para establecer un marco común de evaluación y certificación de la seguridad de la información en la cadena de suministro automotriz, es un sistema que permite a las empresas automotrices evaluar y certificar la seguridad de la información de sus proveedores.

Conoce más sobre el certificado y su implementación dando clic aquí.

“Delicias Chiapanecas: Un Festín de Tamales que Celebra la Tradición y el Sabor de Chiapas”

Tarumba, el acogedor restaurante que ha conquistado los corazones de los amantesde la gastronomía regional, dentro del hotel más antiguo de San Cristóbal de las Casas, Sombra del Agua,  se complace en presentar un evento sin igual: ¡El Festín de Tamales Chiapanecos! En esta ocasión,nos adentramos en un viaje de sabores auténticosy tradicionales que solo el talentoso Chef Jorge Gordillo junto con la inspiración del comal de su mayoraDoña Irma y su equiposon capaces de brindar.

Doña Irma, guardiana de los sabores más tradicionales de suregión y mayora en la cocina de Tarumba,nos abre las puertas de su mundo culinario con un menú degustación que es un verdadero homenaje a las raíceschiapanecas. Con una infancia marcadapor el aroma del maíz y las historias que rodean la preparación de los alimentos, Doña Irma, originaria deSabanilla Chiapas, una comunidad arraigadaen el valle de las Montañas del Norte, es una de las pocas guardianas dela lengua ch’ol, y guiada por la manodel Chef Jorge Gordillo, nos deleita con su experiencia única y sus recetas transmitidas de generación en generación.através de sus tamales, compartiendo con nosotros un pedazo de su rica herencia cultural.

El tamal, ese emblemático manjar envuelto en maíz, nostransporta a través del tiempo y elespacio, conectando diversas culturas y tradiciones. En Chiapas, los tamales no son solo un alimento, son un símbolode identidad y arraigo, envueltosen rituales ancestrales queabarcan desde la siembra del maíz hasta su exquisita degustación en la mesa, proceso que recuerda con mucho cariñoDoña Irma y que fue parte esencial desu infancia. Este festival es más que una simple celebración culinaria; es un viaje de descubrimiento donde la historia y las anécdotas familiares, se fusionan con los nuevos sabores, creando una experiencia sensorial inolvidable.

El Menú Degustación, curado por el Chef Jorge Gordillo,pensado para ofrecer un verdadero banquete para los sentidos está conformado por 6 tipos de tamal:

1.Tamal de Frijol Tierno: presentado sobre una cama de salsa de tomatillos silvestres, coronado con crema regional, chile Simojovel,cilantro criollo y un toque crocante de camote. Maridaje: Vino Rosado de Casa Madero.

2.Tamal  de  Tomate:  con  una  delicada  tinga de flor sobre un lecho de tamal de tomate regional. Maridaje: Nebbiolo de La Cetto.

3.Tamal de Bola: con un jugoso relleno de costilla de cerdo, acompañado de salsa dechampiñonesasadosy crocante de arroz. Maridaje: 3V de Casa Madero.

4.Tamal Coleto: elaborado con un clásico mole coleto que envuelve tiernos trozos depollo,  queso  frito  Ocosingo  y tascalate, coronado con cebolla encurtida. Maridaje: Ensamble Arenal de Paralelo.

5.Tamal de Hierba Santa: con exquisitos camarones salteadossobreuna base de masa de maíznixtamalizado, frijoles frescos y hoja de mumu, acompañados de una salsa tatemada de jalapeños. Maridaje: 2 V de Casa Madero.

6.Tamal de Elote: acompañado de helado de queso Ocosingo, compota de frutos rojos, polvo de naranja y untoque crocantede maíz.Maridaje:Mimosacon Arándano.

En este festín, el Chef Jorge Gordillo, reafirma sucompromiso y la misión de Tarumba, derepresentar siempre un “pedacito de Chiapas” con una cocina de pueblo y de raíz, ofreciendo honestidad, sin pretensiones y enalteciendo la identidad de la gente originaria de la región,alimentando no solo el cuerpo físico sino elespíritu, honrando los sabores heredados por generaciones.

Por todo eso, este festival de tamales en Tarumba es muchomás que una simple degustación; es un homenaje a las raíces y diversidad cultural que define al estado de Chiapas y a la pasión por la cocinatradicional

El Festín de Tamales está disponible para ser disfrutado todos los días a partirde las 13:00, en el Restaurante Tarumba dentro del Hotel Sombra del Agua, en san Cristóbal de las Casas,Chiapas.

¡Te esperamos para experimentar juntos este festín desabores, costumbres y emociones en Tarumba!.

Domina el arte del Whisky Auténtico Escocés: 5 consejos para disfrutarlo al máximo

Ciudad de México, abril del 2024.- El whisky auténtico escocés es mucho más que una simple bebida; es una experiencia sensorial que puede enriquecer tu paladar y deleitar tus sentidos. Sin embargo, para apreciar verdaderamente esta icónica bebida espirituosa, es importante aprender a sacarle el máximo provecho. William Lawson´s es un auténtico escocés desde 1849, por lo que, con toda su experiencia, te comparte cinco consejos para que disfrutes de la mejor experiencia al probarlo:

  1. Prepara tu paladar:

Antes de probar tu whisky auténtico escocés, limpia tu paladar y elimina cualquier sabor residual que pueda interferir con la degustación. Evita comer alimentos fuertemente aromatizados o beber otras bebidas antes de disfrutarlo. Si prefieres los sabores balanceados William Lawson´s tiene notas de cereales tostados y dulce de mantequilla.

  1. Observa el color:

Observa atentamente su color y la forma en que se adhiere al vaso al girarlo. El color es un gran indicador del sabor, un color brillante, oro ámbar te da la seguridad de un sabor suave que resulta perfecto para mezclarse.

  1. Prueba el whisky con todos tus sentidos:

Al acercar el whisky a tu nariz, inhala profundamente para captar sus aromas. Luego, toma un sorbo y déjalo reposar en tu boca por unos segundos antes de tragarlo. Presta atención a la variedad de sabores que experimentas. Un whisky suave como William Lawson´s tiene una nariz balanceada, floral con manzanas y plátano que deleita tus sentidos. El distintivo sabor de William Lawson’s se debe a que durante en su proceso de elaboración se evitan las maltas secadas al horno con turba y únicamente se seleccionan las más afrutadas para darle ese sabor suave y balanceado que resalta su autenticidad en cada sorbo.

  1. Experimenta:

Se cree que el whisky tiene un sabor fuerte y solo se debe tomar derecho o en las rocas, sin embargo, algo que caracteriza a destilados de calidad como William Lawson’s es su versatilidad, con un sabor suave es ideal para mezclar en cualquier clase de bebida.

  1. Disfruta del momento con tu clan:

El whisky auténtico escocés es más que una bebida; es un viaje de descubrimiento y placer para el paladar. Algo que destaca a William Lawson´s es su origen en las tierras altas de escocia, con su sabor suave y perfectamente equilibrado, lo convierte en la opción ideal para aquellas personas atrevidas que siempre están en búsqueda de nuevas aventuras y sabores más arriesgados para festejar momentos espontáneos junto con sus amigos, su clan.

Permítete sumergirte en la rica historia y tradición de esta venerada bebida espirituosa, y deja que cada sorbo te transporte a las aventureras tierras de Escocia. Slàinte mhath! (¡Salud!)

Te compartimos esta receta sencilla de preparar, perfecta para hacer de cualquier ocasión una celebración especial con tu clan:

William Fresón: En este coctel se mezclan y se complementan muy bien los sabores dulces y ácidos con la suavidad de este whisky que dan como resultado una deliciosa y atrevida bebida en la que resalta el sabor de fresa, lo cual es perfecta para reuniones con amigos en esta temporada.

Ingredientes:

  • 45 ml de William Lawson’s.
  • 2 fresas maceradas.
  • 20 ml de jarabe.
  • 10 ml de jugo de limón.
  • Top de ginger ale.
  • Vaso old fashion.

Preparación:

Macera las fresas en un vaso old fashion. Agrega 45 ml de este auténtico escocés, jarabe natural y jugo de limón. Posteriormente añade hielos triturados o en cubos según tu preferencia y mezcla todos los ingredientes con un top de ginger ale. Finalmente decora con hojas de hierbabuena y ¡disfruta!

Desde las reuniones informales, hasta las celebraciones más especiales, William Lawson’s es el compañero perfecto para compartir momentos únicos con amigos que tengan este espíritu highlander y les guste disfrutar de nuevas experiencias, siempre con un auténtico escocés de 1849.

Para obtener más información sobre WILLIAM LAWSON’S® síguenos en TwitterInstagramFacebook y YouTube

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