Francisco Cabeza de Vaca subrayó que los principales retos de la movilidad eléctrica están relacionados con la infraestructura de carga, misma que requiere de una generación y distribución adecuada, para hacer que la electromovilidad sea realmente eficiente. Por su parte, Carlos de la Mora, aseguró que, durante los próximos años, las empresas automotrices deberán invertir en cambiar la ideología de los consumidores mexicanos sobre los autos eléctricos, específicamente, transformar la idea de litros de combustible a kilowatts de energía.

Uno de los sectores más avanzados y que más rápido adopta las nuevas tecnologías 4.0 en los procesos de manufactura es la industria automotriz, aseguró Luis Ramírez Mestre, director de automatización automotriz en Siemens México, Centroamérica y el Caribe. A lo largo de su ponencia sobre la automatización de este sector, hizo hincapié en la importancia de digitalizar la cadena de suministro con la finalidad de atraer mayor inversión hacia México ante un contexto de nearshoring.

“El año pasado México captó 35 mil millones de dólares de inversión extranjera. Esto nos habla, entre otras cosas, de la acelerada tendencia de transformación y digitalización del sector industrial, por lo que será importante que las empresas locales estén tecnológicamente preparadas para brindar la flexibilidad que requerirán las grandes inversiones”, comentó.

En temas de electrificación inteligente, Jair Mexia, Electrical Products Head de Siemens México, Centroamérica y el Caribe; Edgar Bañuelos, director de Innovacion y Vinculación Estratégica de la Cámara Nacional de Manufacturas Eléctricas, y Óscar Miranda, presidente de Smart Grid México, ofrecieron un panorama sobre la relevancia del sistema eléctrico, y los servicios que brinda a diferentes sectores e industrias en el país. Coincidieron en que es indispensable comenzar a implementar soluciones para digitalizar toda la cadena de valor de electrificación, así como optimizar tanto la generación, como la distribución y el consumo de la electricidad.

Marco Cosío, VP Smart Infrastructure de Siemens México, Centroamérica y el Caribe, y Mariuz Calvet, Head of Sustainable Finance MX & Latin America de HSBC, abordaron el tema de sostenibilidad como el nuevo imperativo comercial. Señalaron que, en la actualidad, todos los procesos empresariales deben considerar a la sostenibilidad, no como filantropía o moda, sino como un tema de negocio que se puede monetizar.

“La resistencia de las empresas viene de la falta de entendimiento de que los temas ambientales ya son un tema de negocio y que repercuten en los estados financieros. No se trata de grandes inversiones sino de aplicar las mejores prácticas en todas las áreas de las empresas”, aseguró Calvet.

Agregó que, desde el sector financiero ya se promueve que el crédito empresarial sea sostenible, a través de reportes sobre riesgos ambientales y sociales. “En un futuro cercano, la sostenibilidad de los grandes proyectos de infraestructura deberá estar alineada a normas enfocadas en minimizar los riesgos”, recalcó.

La conversación de cierre estuvo a cargo de Alejandro Canela, VP Siemens Software de Siemens México, Centroamérica y el Caribe, y David Carlos Romero, profesor e investigador en manufactura avanzada del Tecnológico de Monterrey, quienes abordaron el desafío del talento en la era de la digitalización, coincidiendo en que existe una importante escasez de este en México.

Romero resaltó la urgencia de fortalecer la estrategia de triple hélice entre academia, industria y gobierno, con la finalidad de que los jóvenes egresados se incorporen con los conocimientos y habilidades que demandan los diversos sectores laborales. “No hay una solución única para la brecha educativa. Se trata de hacer la educación más inclusiva, no solo a nivel socioeconómico, sino también cultural, es decir, métodos de aprendizaje y enseñanza acelerados”.

Al abordar el tema de la Inteligencia Artificial (IA) y sus implicaciones, ambos explicaron que lejos de que esta sustituya el trabajo de las personas, tiene el gran potencial de facilitar el trabajo del ser humano.

“La aplicación de la Inteligencia Artificial tiene el valor de liberar tiempo para que las personas dediquen sus esfuerzos a actividades más retadoras”, concluyeron.

Ciudad de México a 13 de julio de 2023. Seguramente has escuchado los términos tres cuartos o bien cocido al momento de comer carne, pero ¿sabes a qué se refieren exactamente y qué otros modos de preparar o pedir esta proteína existen? Para conocer más y ser un verdadero Maestro de la Parrilla, Walmart Supercenter y Walmart Express te dejan a continuación todos los detalles.

El grado de cocción que tenga la carne determinará no solo el sabor, también su aroma. Para saber el término perfecto para la carne existen diversos factores que intervienen al empezar por el tipo de corte, pues no es lo mismo una arrachera a un tomahawk debido a su grosor y tamaño. Un punto a resaltar es que no existe un término correcto para la carne, porque esto dependerá directamente del gusto de cada persona.

Término azul
Es también conocido como término blue y se diferencia porque la carne en su centro está cruda y en algunas ocasiones puede estar fría y con una tonalidad azul. Es muy apreciada por un amplio sector y la carne no cocida pueda llegar a ser hasta del 75% del corte. Para lograr este término se tiene que sellar a fuego alto por ambos lados hasta que la superficie se torne oscura y sea tierna al tacto.

Término rojo o inglés
Este es donde la carne es de un color rojo intenso en el centro, por lo que se podría decir que está semicruda. Este término aprovecha al máximo lo jugoso de una carne en el interior, mientras que en el exterior se encuentra bien cocido. Se obtiene al sellar por ambos lados a fuego alto hasta obtener una textura blanda y jugosa.

Término medio
Este es quizá uno de los más popularizados, pues tiene lo mejor de la jugosidad de la carne en el interior y por fuera, está bien cocido. Por dentro tiene un color ligeramente rojo que no llega a estar crudo, pero tampoco cocido. Es el recomendado si se prepara un corte grueso y debe tener una textura resistente y suave al mismo tiempo.

Término tres cuartos
Su centro es ligeramente café y un exterior bien cocido. En este punto, el corte comienza a perder su jugosidad, aunque su textura es suave al tacto. Se logra al cocinar por ambos lados la carne por un periodo largo de tiempo, en función a su grosor.

Término bien cocido o well done
En este punto la carne pierde su jugosidad casi por completo y, por ende, tiene una textura rígida al tacto. El color al centro de la carne es café y el exterior es de un tono más oscuro. El tiempo de cocción puede variar, pero se toma un largo lapso.

Ahora que ya conoces los términos de carne, no tienes pretexto para convertirte en un Maestro de la Parrilla. Adquiere todos los cortes de excelente calidad, marcas y sabor en Walmart Supercenter y Walmart Express a precios bajos para disfrutar con amigos y familias. Además, te invitamos al evento de Maestros de la Parrilla, que tendrá lugar el 29 de julio en Ciudad de México y en Jardín Casa Verde en Monterrey el 5 de agosto, donde podrás disfrutar de grandes cortes de carne y bebidas. Lo único que tienes que hacer es registrarte en la página web de Maestros de la Parrilla.

• Starbucks® Rewards es el programa de lealtad que recompensa a las (os) clientas (es) frecuentes de Starbucks por elegir tiendas y productos Starbucks.
• A través del programa “Estrellas para todos”, los miembros de Starbucks® Rewards ahora podrán pagar y ganar estrellas sin la necesidad de recargar una Starbucks Card.
• Las (os) clientas (es) podrán pagar en efectivo o con tarjetas bancarias y obtener una Estrella por cada $20 pesos de compra.
• Las (os) clientas (es) también tendrán la opción de mantener su método de pago actual, donde obtienen una Estrella por cada $10 pesos de compra al usar una Starbucks Card física o virtual.

Ciudad de México, 5 de julio de 2023. Como parte de su compromiso de elevar la experiencia digital de las (os) clientas (es), Starbucks México, administrado por el operador comercial con licencia Alsea, anunció hoy una actualización de su plataforma Starbucks® Rewards, diversificando los métodos de pago y aplicando la tecnología, para que los miembros del programa continúen recibiendo beneficios que incluyen alimentos y bebidas gratis.
Starbucks® Rewards es el programa de lealtad de la compañía desarrollado para mejorar sus relaciones digitales con sus clientas (es), recompensándolas (os) de una manera más personalizada y conveniente. Starbucks® Rewards es un programa basado en compras que ofrece Estrellas a sus miembros según de acuerdo al monto que gastan en compras elegibles. Una vez que una (un) clienta (e) ha creado una cuenta, puede escanear su aplicación Starbucks Mexico Rewards y acumular Estrellas para canjearlas por productos gratis.

Anteriormente, la única forma de ganar y acumular Estrellas requería una Starbucks Card física o digital, que debía recargarse con crédito para realizar una compra en cualquiera de las más de 780 tiendas Starbucks en México. Con el lanzamiento del programa “Estrellas para todos”, los miembros nuevos y actuales de Starbucks® Rewards podrán usar diferentes métodos de pago, incluyendo efectivo y tarjetas bancarias, para ganar y acumular Estrellas, sin necesidad de precargar una Starbucks Card.

Bajo el esquema actual, los miembros que pagan con una tarjeta de Starbucks pueden ganar una (1) Estrella por cada $10 pesos gastados en tienda o a través de la aplicación Starbucks Mexico Rewards y canjearlas por beneficios como su bebida o comida favorita. Con la introducción de “Estrellas para Todos”, los pagos realizados en efectivo y/o tarjetas bancarias sin necesidad de cargar crédito ganarán una (1) Estrella por cada $20 gastados.

Starbucks® Rewards ofrece dos niveles: Green y Gold. El nivel Green tiene ventajas que incluyen regalar una bebida de cortesía el mes del cumpleaños de una (un) clienta (e), recargar el Café del Día sin costo y disfrutar de promociones y eventos exclusivos. Al acumular 200 Estrellas, las (os) clientas (es) ascienden al nivel Gold, donde mantienen los beneficios de nivel Green, así como otros beneficios exclusivos, como una pieza de panadería de bienvenida al nivel Gold, una bebida de Starbucks o una pieza de panadería gratis por cada 100 Estrellas acumuladas, 15 Estrellas en cada aniversario y una tarjeta dorada digital.

“En Starbucks buscamos constantemente nuevas formas de agradecer y apreciar la confianza y lealtad que nuestras (os) clientas (es) nos muestran todos los días. La integración de estos nuevos métodos de pago representa una oportunidad amplificada para que tanto las (os) clientas (es) nuevas (os) como los que regresan continúen acumulando beneficios al comprar y disfrutando de sus comidas y bebidas favoritas”, comentó Bibiana Rosique, Directora de Marketing en Starbucks México.

Formas de iniciar o continuar ganando Estrellas:

Para acumular Estrellas y que se acrediten en la cuenta asociada de la (el) clienta (e), las compras en la tienda deben realizarse a través de la aplicación Starbucks® Rewards, ya sea escaneando el código o deslizando una Starbucks Card antes de pagar.

Las (os) clientas (es) interesadas (os) en registrarse en el programa Starbucks® Rewards para comenzar a ganar y acumular Estrellas pueden hacerlo ingresando a https://rewards.starbucks.mx/ o descargando la aplicación de Starbucks México.

Ciudad de México, 12 de julio de 2023.- A medida que aumenta la conciencia sobre el cambio climático, la necesidad de proteger el medio ambiente y cuidar el planeta, se vuelve crucial adoptar prácticas sostenibles en el desarrollo y la gestión de propiedades inmobiliarias, por lo que, Levy Holding, grupo inmobiliario líder en México, desarrolla construcciones sustentables a partir del “Fondo dejando huella”.

El Fondo Dejando Huella es un presupuesto que se destina a cada proyecto para impulsar la sustentabilidad y el impacto positivo en los desarrollos inmobiliarios, los ejes que lo componen van más allá del ahorro de agua y energía pues apuestan también por el arte, la cultura y la comunidad, pilares fundamentales para una mejor calidad de vida.

“La sustentabilidad en el ámbito inmobiliario debe ir más allá de simples tendencias, ante los efectos del cambio climático, la escasez de recursos naturales y la creciente demanda de eficiencia energética es vital adoptar el compromiso de transformar las prácticas y ofrecer soluciones más sostenibles que mejoren la experiencia en todos los aspectos de vivienda para construir un futuro resiliente”, mencionó Rosalba Levy, Vicepresidente ASG (Ambiental, Social y de Gobernanza) y Asuntos Corporativos de Levy Holding.

Si bien la sustentabilidad no es un concepto nuevo, sí es un enfoque que se adecuo recientemente al ámbito inmobiliario pues de acuerdo con diferentes estudios hasta 2022 sólo el 1.6% de las viviendas en México podían considerarse sustentables.¹

La innovación inmobiliaria de Levy Holding a través del Fondo dejando huella contempla 4 ejes rectores principales: económico, ecológico, cultural y de comunidad todos enfocados en un mismo propósito y compromiso de la compañía que es “creer en México” y aportar valor no sólo a los desarrollos sino a todo el país.

Rosalba Levy comparte 5 de los puntos más importantes en cuánto a la sustentabilidad dentro del ámbito inmobiliario, los cuales deben tomarse en cuenta para una mejor planificación urbana que incluya espacios verdes, distribución equitativa de servicios e incluso transporte público accesible:

Incorporación de eficiencia energética: Incorporar uso de tecnologías y materiales que reduzcan el consumo de energía y las emisiones de carbono. Instalación de sistemas de iluminación eficientes, aislamiento térmico adecuado, ventanas de alto rendimiento energético, sistemas de climatización e integración de energías renovables, como paneles solares.

La eficiencia energética no solo reduce el impacto ambiental, sino que también disminuye los costos de energía para los propietarios y habitantes, Levy Holding ha incorporado a sus proyectos el uso de paneles solares como es el caso de Cantabria, en Ciudad Granja de Zapopan, Jalisco en el que cuenta con 28 paneles solares que generan un ahorro de energía del 20% anual.

Impacto ambiental y uso responsable del agua: el uso eficiente de energía se correlaciona con el impacto ambiental y la emisión de gases de efecto invernadero. La elección de materiales de bajo impacto ambiental, como maderas certificadas y productos reciclados, reduce la huella ecológica de los proyectos inmobiliarios. Asimismo, la gestión responsable del agua, mediante la implementación de sistemas de captación y reutilización, contribuye a la conservación de este recurso tan valioso.

Ejemplo de lo anterior es el proyecto Entorno Laguna de Levy Holding en Ajijic, que considera un sistema de purificación de agua por cada unidad.

Elección de materiales sostenibles: Priorizar la elección de materiales de construcción sostenibles y de bajo impacto ambiental que impliquen el uso de materiales reciclados, maderas certificadas provenientes de fuentes sostenibles, aislamientos ecológicos, pinturas y revestimientos de bajo contenido de compuestos orgánicos volátiles (COV), entre otros.

el mercado inmobiliario, ya que demuestran el compromiso de los desarrolladores con prácticas sostenibles y el bienestar de los ocupantes.

Levy Holding cuenta con un primer proyecto propuesto para la certificación EDGE, “Torre Atoya” en Guadalajara, Jalisco que buscará una reducción mínima del 20% en el uso de energía, agua y energía incorporada en los materiales, comparados con un edificio estándar local.

Demanda y valor del mercado: Cada vez más, los compradores buscan propiedades sustentables. Existe una demanda creciente de viviendas y espacios de trabajo que minimicen el impacto ambiental y brinden un entorno saludable y sostenible. Los desarrolladores y propietarios que adoptan prácticas sostenibles se benefician al atraer a esta creciente base de clientes conscientes y dispuestos a pagar por propiedades que reflejen sus valores.

Floresta, uno de los desarrollos más importantes de Levy Holding, se presenta como la oferta más atractiva del grupo en Ajijic, Jalisco, al contemplar varios puntos apegados a la sustentabilidad como lo son energía renovable, el uso de paneles solares para amenidades y casas, así como el sistema de purificación de agua por cada unidad.

Para concluir, Rosalba Levy explicó que el Fondo Dejando Huella destina aproximadamente el 3% del valor de venta total de cada proyecto vendido para impulsar la innovación y hace un llamado a la industria inmobiliaria para apostar por el desarrollo de proyectos sustentables, “si bien en un principio pensar en incluir a la planeación y construcción de inmuebles los principios de sustentabilidad puede parecer costoso no debe ser una limitante pues el precio y costo a futuro resultará mejor y más redituable no sólo para las empresas si no para todo el planeta”.