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Ciudad de México a 28 de abril de 2023.- El médico veterinario es indispensable en todo el mundo, ya que se encarga de dar atención a todo tipo de especies animales, desde perros y gatos, hasta vacas, ovejas, cabras, puercos, aves, conejos y abejas. Cifras del Instituto Mexicano para la Competitividad revelan que existen alrededor de 99 mil 580 personas graduadas de Medicina Veterinaria o Zootecnia en el país.

Esta profesión enfocada a las mascotas ha adquirido mayor relevancia debido a que en los últimos años se ha registrado una creciente humanización de estas. Según datos del INEGI, en 2021, se estimaba que 57 de cada 100 hogares en el país tenía al menos una mascota, sin embargo, en México existe también una alta demanda para las especialidades que atienden a las razas grandes del sector pecuario, al estar vinculadas a la alimentación humana, por ejemplo.

“Los animales forman parte de nuestra vida en cualquier ámbito, por lo que es fundamental velar por su bienestar general y por su salud. Todo inicia en la nutrición, de ahí la relevancia de poder contar con un equipo de especialistas tanto en la rama pecuaria como la dedicada a animales de compañía, para investigar de manera constante cómo brindar una adecuada alimentación, examinando minuciosamente cada ingrediente”, mencionó Ricardo Rodríguez, médico veterinario e Influencer Marketing Manager en ADM Pet Solutions North Latam.

Cada vez son más las compañías dedicadas a la nutrición animal, como es el caso de ADM, que colaboran con un gran número de veterinarios de todas partes del mundo. A continuación, te compartimos algunas curiosidades de su profesión:

¿Sabías que la primera Facultad de Veterinaria se creó en el año 1761? fue fundada por Claude Bourgelat y se conoció como la Escuela Nacional Veterinaria de la Universidad de Lyon, Francia. ​El 17 de agosto de 1853 se fundó en México la Escuela Nacional de Agricultura y Veterinaria en San Jacinto, que más tarde pasó a llamarse Escuela Nacional de Medicina Veterinaria y Zootecnia.

En territorio mexicano existen más de 120 universidades donde puedes estudiar Medicina Veterinaria. ¿Sabías que en promedio estudiar esta disciplina requiere de 10 semestres?

¿Sabías que la medicina veterinaria tiene subespecialidades para atender cualquier tipo de complicación en los animales domésticos? Algunas de estas son: Anestesia, Cardiología, Dermatología, Fisioterapia y rehabilitación física, Neumología, Neurología, Odontología, Oftalmología, Oncología y Radiología.

¿Sabías cuáles son las funciones de los veterinarios en el sector agropecuario? Animales como cerdos, vacas o gallinas son más propensas a adquirir alguna enfermedad y se tienen que revisar de manera constante ya que se utilizan para el consumo humano. La labor de los médicos es crucial para que los humanos obtengan productos saludables y esto es posible gracias a las investigaciones y soluciones que desarrollan.

La Organización de Alimentos y Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), afirma que los servicios veterinarios juegan un papel primordial en la cadena alimentaria.

¿Sabías que existen dos fechas en el año en las que se celebra a los veterinarios? A nivel mundial es el último sábado de abril, este año el día 29 y en México el 17 de agosto.

Como se podrá ver, el médico veterinario es fundamental para el óptimo desarrollo tanto de los animales domésticos como los del sector agropecuario.

Fuentes:

Instituto Mexicano para la Competitividad (IMCO).

Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).

¡Róbales una sonrisa! Los regalos ideales para el Día del Niño y cómo se celebra en México

¿Recuerdas cómo celebrabas tú? Rodeado de amigos, en familia o con tu mascota; sin duda la celebración del Día del Niño representa un toque de nostalgia si ya no lo eres, y si en casa hay pequeños, se vuelven el motivo para hacerles pasar un día genial. Por ello, Sam´s Club se encarga de recopilar algunas opciones y datos curiosos sobre la festividad de aquellos, que cómo dijo Chabelo, deberían de gobernar el mundo.

• ¿Cuándo nació? La tradición del Día del Niño es relativamente “vieja” en México, fue en el año de 1924 cuando se señaló el 30 de abril como Día Oficial siendo presidente de la República el General Álvaro Obregón y ministro de Educación Pública el licenciado José Vasconcelos, quien es considerado uno de los grandes promotores del país en materia de educación y decía que había que hacer de cada escuela “un palacio con alma”.

• Millones de niños en México. Según datos del Censo de Población y Vivienda 2020 indican que en México residen 31.8 millones de niñas y niños de 0 a 14 años de edad, que en términos relativos representan el 25.3% de la población total. 

• Los lugares favoritos. De acuerdo con la Cámara de Comercio, Servicios y Turismo en Pequeño de la Ciudad de México (Canacope), entre los negocios que se verán beneficiados ese día destacan las dulcerías, jugueterías, parques de diversiones y tiendas de ropa para niños, así como cines y teatros. Además, según Condusef, el gasto promedio para ese día ronda los 400 pesos por niño o niña. De acuerdo con un estudio de Nielsen, el 60% de los padres prefiere regalar dulces y juguetes, el 19% da ropa, el 11% invita a sus hijos a un restaurante y el 11% prefiere regalar tecnología.

• Niños y el mundo gamer. En México, esta celebración deja una derrama económica de más de 16 mil millones de pesos. De acuerdo con el estudio de Nielsen Retailer Facts sobre el Día del Niño en México, esta celebración es la tercera más popular después de diciembre, que ocupa el primer lugar; y Día de Reyes que se posiciona en segundo. Además, tras la pandemia y el auge de los E-sports en México, los regalos hacia los niños se han transformado y los videojuegos tienen más demanda durante el mes de abril, aseguró Statista en un estudio sobre las tendencias de compra después de la pandemia.

¿Qué opciones puedes regalar a tu niña o niño?

En Sam´s Club descubre lo especial de ser niño y encuentra en tu club favorito, en sams.com.mx o mediante la aplicación móvil, lo mejor en juguetes, tecnología, consolas de videojuegos y mucho más. Adquiere el regalo perfecto para celebrar este 30 de abril como una tablet o smartphone, los cuales les pueden ser de utilidad incluso para el repaso de las clases, o una consola, ideal para los amantes de los videojuegos, que seguirán divirtiéndose por horas mientras suben los niveles de cada partida.

Si quieres ir por lo tradicional, recuerda que regalarles un juguete es una opción que siempre será efectiva, pues además de darles la sorpresa, los niños pasarán días llenos de diversión en compañía de sus personajes favoritos de caricaturas o películas.

Y si se trata de festejar fuera de casa, recuerda los beneficios que te brindan tus Membresías Benefits o PLUS, descubrirás ahorro en cines, restaurantes, heladerías, establecimientos de entretenimiento y más para que complementes el festejo del Día del Niño y celebrar a lo grande.

Ciudad de México, 21 de abril de 2023.- Cada 4 de mayo, los fanáticos de las películas de La guerra de las galaxias festejan en grande el “Día de Star Wars” con eventos, desfiles, fiestas y conciertos donde todos se reúnen para conmemorar la histórica saga. Para que seas el anfitrión estrella de esta celebración, Thermomix te comparte una deliciosa receta al puro estilo de Yoda.

Para abrir el apetito mientras encuentras los ingredientes para preparar este platillo que parece salido de la película Star Wars, el imperio contraataca, te dejamos algunas de las comidas preferidas de los personajes de las películas de Star Wars. 

Gastronomía de otros mundos

Pasteles de carne de nerf, fruta lum y pan de especias de Coruscant son sólo algunas de las comidas que se sirven en el universo de Star Wars…Te contamos cuáles son los platillos favoritos de los personajes de la saga más famosa de todos los tiempos:

Ewoks.- Estos habitantes de Endor son conocidos por preparar exquisita carne de múrloc a la parrilla. Se trata de unas criaturas acuáticas con forma de pez que habitan en los oscuros océanos de la lejana luna donde viven. La carne de múrloc es considerada una delicia entre los Ewoks y es un platillo que no falta en sus fiestas.

Luke Skywalker.- El hijo de Anakin Skywalker es amante del “bantha-blue milk”, una bebida láctea de sabor dulce, producida por los banthas, una especie de mamíferos gigantes de Tatooine. Era la preferida de Luke durante su infancia en el desierto.

Wookies.- A estos personajes peludos les encanta el “jogan fruit”, una fruta exótica y dulce que crece en la jungla de la luna Kashyyyk.

Jedis.- Si bien no se menciona una comida en particular en ninguna de las películas de la saga, como seres humanos que viven en una galaxia muy muy lejana, es probable que se alimenten de platillos similares a los que comemos en el planeta Tierra. En la película Star Wars: Episodio II – el ataque de los clones, Obi-Wan Kenobi está comiendo algo parecido a una sopa, justo en una cantina del planeta Tatooine.

Ahora que ya sabes qué comen los personajes de Star Wars, ¡es hora de cocinar! ¡Feliz #maythe4thbewithyou con Thermomix!

Platillo estilo Yoda (Star Wars V: El imperio contraataca)

¿Sabías que durante la promoción de la película Star Wars V: El imperio contraataca se contrató a Craig Claiborne, cocinero y crítico culinario de The New York Times para que inventase una versión terrestre del platillo de Yoda con ingredientes de la Tierra? Yoda seguramente añadiría unos trozos de rana o serpiente, más habituales del pantano de Dagobehnse. Este episodio de la mítica saga Star Wars obtuvo dos premios Óscar (1980). 

Ingredientes

10 g de raíz de jengibre fresca

250 g de cebolla en cuartos

3 dientes de ajo

40 g de aceite

1000 g de carne de cordero en trozos,

sin nervios (de aprox. 5 cm)

200 g de remolacha fresca (pelada y en

trozos de 1-2 cm)

8-10 ramitas de perejil fresco en trozos

8-10 ramitas de cilantro fresco en

trozos

4-6 ramitas de tomillo fresco

1 hoja de laurel seca

½ cucharadita de comino molido

½ cucharadita de cúrcuma molida

½ cucharadita de nuez moscada

molida

½ cucharadita de canela molida

4-5 bayas de enebro

2-3 semillas de cardamomo

2 clavos

2 pellizcos de pimienta negra molida

1 pimienta de cayena seca entera

100 g de vino tinto

400 g de caldo de carne

1 cucharada de maicena

30 g de agua

1 bolsa de espinacas baby frescas

(aprox. 110 g)

Preparación

1. El jengibre en el vaso poner y 1 seg/vel 7, picar debes.

2. La cebolla, el ajo y el aceite al vaso añadir debes. 4 seg/vel 4 has de trocear y 8 min/120°C/vel, sofreír tú debes.

3. El cordero, la remolacha, el perejil, el cilantro, el tomillo, el laurel, las especias, el vino tinto y el caldo de carne añadir debes. 1 h/100°C/vel, tú has de programar. 

4. Agua y maicena en un bol pequeño disuelve y al vaso añadir debes. 5 min/Varoma/vel sin poner el cubilete, programar debes y, mientras tanto, por la abertura, las espinacas añade. Del vaso retira y estofado comer debes para buen Jedi ser, pequeño Pádawan.

Sugerencia

El estofado guardar puedes, ya que el reposo mejoras hace.

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