Autor: Fernando Del Angel

Ciudad de México, 20 de octubre de 2022 – Bajo una línea creativa llena de nostalgia, PUMA presenta sus nuevos sneakers para los fanáticos del baloncesto y del famoso jugador Mikey Williams, los cuales fueron diseñados en colaboración con el reconocido ilustrador Joshua Vides. PUMA x JOSHUA VIDES es una colección que fusiona lo mejor de la silueta disruptiva TRC de PUMA y la apuesta artística de Joshua Vides, quien redefine el arte pop con obras que incorporan líneas dibujadas a mano e ilustraciones audaces y envolventes.    Con una mezcla entre cultura y deporte, esta alianza apuesta por integrar los distintivos trazos del artista en piezas clave del estilo urbano, creando verdaderas piezas únicas entre las que se destacan hoodies, sudaderas, sweatpants y tees, sin dejar de lado el esperado TRC, todos bajo una estética blanco y negro.

TRC además de incluir la tecnología Trinomic de los 90’s, que se basa en la amortiguación, flexibilidad y estabilidad, PUMA X JOSHUA VIDES le agregan dos modelos en B&W, las cuales son conformadas por una mezcla de texturas con un diseño único, diseñadas con materiales de malla y ante, así como una superposición de cuero sintético y relieves en 3D. Las increíbles piezas de PUMA X JOSHUA VIDES estarán exclusivas a la venta en www.puma.com y LUST a partir del jueves 20 de octubre. Dando la oportunidad a streetstylers, hypebeasts, y sneakerheads de cualquier parte del país para adquirir este drop.  Los precios de esta colección van desde $799.00 hasta $3,399.00.

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Comer almendras aumentó las concentraciones de butirato en adultos saludables 

CDMX a 19 de octubre de 2022.- – El progreso científico para entender la microbiota intestinal humana entusiasma a expertos en nutrición y salud gastrointestinal. Aunque los investigadores saben que la dieta impacta positivamente al microbioma intestinal, ayudando a mejorar la salud y prevenir enfermedades, siguen descubriendo los mecanismos de cómo sucede esto.  Nuevas investigaciones sobre almendras pueden ser otra pieza clave del rompecabezas. Un estudio clínico investigó cómo la microbiota intestinal aprovecha la fibra de las almendras para producir butirato, un producto específico de la microbiota asociado con diversos beneficios a la salud. 

Nuevas investigaciones hallaron que consumir almendras aumenta significativamente el butirato, un tipo de ácido graso de cadena corta (AGCC) benéfico que se genera en el colon. El butirato, el cual produce la microbiota en el intestino cuando digiere fibra, es la principal fuente de combustible para los colonocitos, que son las células que recubren el colon, y pueden desempeñar un papel importante en múltiples procesos relacionados con la salud humana, incluyendo mejora en la calidad del sueño y combate contra la inflamación, y se ha asociado con un menor riesgo de cáncer de colon ^,.  El consumo de almendras también aumenta significativamente la cantidad de deposiciones. Una deposición regular se asocia con un sistema gastrointestinal con buen funcionamiento.

Un equipo de investigadores dirigido por el Profesor Kevin Whelan de King’s College London se dispuso a determinar qué impacto tienen las almendras enteras y molidas en la composición de la microbiota intestinal, su diversidad y el tiempo del tránsito intestinal. El estudio fue financiado por el Almond Board of California.

“Parte de la forma en que la microbiota intestinal impacta la salud humana es a través de la producción de ácidos grasos de cadena corta, como el butirato. Estas moléculas actúan como una fuente de combustible en el colon, regulan la absorción de otros nutrientes en el intestino y ayudan a equilibrar el sistema inmunológico”, explicó el Dr. Kevin Whelan, Profesor de Tratamientos Dietéticos en King’s College London.

En este estudio, los investigadores inscribieron a 87 participantes adultos, hombres y mujeres, de entre 18 y 45 años, quienes se describieron como consumidores regulares de snacks (2 o más veces al día). Los participantes consumían una dieta típica más baja en fibra de lo recomendado y fueron evaluados para saber si cumplían con criterios de exclusión.  Cada grupo estaba conformado por 29 participantes; el grupo uno recibió 56 g/día (alrededor de 2 oz./día) de almendras naturales; el grupo dos, 56 g/día (alrededor de 2 oz./día) de almendras molidas (harina de almendras), y el grupo de control comió snacks con el mismo contenido energético (2 muffins al día). Se pidió a los participantes que consumieran los snacks del estudio, en vez de los que acostumbraban, dos veces al día durante 4 semanas. Tomaron al menos 100 mL de agua con cada snack.

Entre los resultados medidos se encontraron abundancia relativa de bifidobacteria fecal, composición y diversidad de la microbiota fecal, AGCC fecal, tiempo de tránsito intestinal, pH intestinal, deposiciones (tanto frecuencia como consistencia) y síntomas intestinales.

Un subgrupo de 47 participantes se sometió a medición inicial de tiempo de tránsito intestinal, pH y presión con una cápsula de motilidad inalámbrica; 41 participantes completaron la medición final.  Otro grupo de 31 participantes se sometieron a análisis de masticación, diseñado para evaluar el impacto que tiene la forma de la almendra (entera vs molida) en la distribución del tamaño de las partículas y la liberación de lípidos tras la masticación.  Se analizó la composición de la microbiota fecal y no hubo diferencias significativas entre los filos o géneros entre los grupos de bacterias en la medición inicial. Asimismo, ya fuera en forma entera o molida, las almendras no aumentaron la abundancia de bifidobacteria fecal cuando se comparó con el snack de control. Sin embargo, un estudio anterior reportó que las almendras aumentaron la diversidad del microbioma, al tiempo que redujeron los niveles de bacterias potencialmente dañinas.

Para los metabolitos de la microbiota intestinal, los investigadores no hallaron diferentes significativas entre los grupos para AGCC total o individual.  En el análisis estadístico realizado, el butirato fue significativamente más alto entre todos los consumidores de almendras en comparación con aquellos que consumieron los snacks de muffins.  No hubo diferencia significativa en el tiempo de tránsito intestinal, ni se observó diferencia en el pH del intestino delgado o del colon.  Los consumidores de almendras enteras experimentaron una diferencia significativa en la frecuencia de deposición, con 1.5 evacuaciones adicionales por semana.  No hubo diferencias en ninguno de los grupos en incidencia o gravedad de síntomas gastrointestinales comunes.  

En resumen, el Profesor Whelan y sus colegas hallaron que los participantes del estudio que consumieron almendras tuvieron un aumento significativo en el nivel de butirato y en la frecuencia de las deposiciones. Las almendras fueron bien toleradas y no resultaron en síntomas gastrointestinales, lo que indica que el consumo de almendras puede ser una forma de aumentar el consumo de fibra sin causar efectos secundarios. Esto sugiere alteraciones positivas en la funcionalidad de la microbiota. 

“Creemos que estos hallazgos sugieren que el consumo de almendras puede beneficiar el metabolismo de una forma que tiene el potencial de influir en la salud humana”, dijo el Profesor Whelan.

Limitantes de este estudio se observan tanto en la distribución de sexo de los voluntarios (más del 86% eran mujeres) como en la edad (la edad promedio de los participantes fue 27.5 años). Los investigadores reconocen que sus hallazgos no son necesariamente generalizados para hombres o poblaciones de mayor edad.

Las almendras aportan fibra (12.5 / 3.5 g por porción de 100 g / 30 g) y 15 nutrientes esenciales, incluyendo (por porción de 100 g / 30 g): magnesio (270 / 81 mg), potasio (733 / 220 mg) y vitamina E (25.6 / 7.7 mg), haciendo de ellas un perfecto y nutritivo snack que promueve la salud intestinal.

Estudio de un vistazo:

El estudio 

• Los investigadores exploraron el efecto prebiótico de las almendras y el impacto potencial que tenía el procesamiento de almendras en este efecto en un estudio controlado, aleatorizado, de diseño paralelo, de 3 grupos, con duración de 4 semanas donde los participantes seguían su vida cotidiana.  
• 87 adultos saludables participaron y recibieron ya fuera 56 g al día de almendras enteras, 56 g al día de almendras molidas o un snack de control (muffin) de contenido calórico similar.
• Las mediciones iniciales y finales incluyeron composición y diversidad de la microbiota fecal, ácidos grasos de cadena corta, compuestos orgánicos volátiles (COV), tiempo de tránsito intestinal, deposiciones y síntomas intestinales (n=87). De un subgrupo (n=31) se midió el impacto que tiene la forma en la que se consume la almendra, entera o molida, en la distribución del tamaño de las partículas (DTP) junto con la liberación de lípidos prevista.

Resultados

• Los investigadores no observaron diferencias significativas en la abundancia de bifidobacteria fecal tras el consumo de almendra en cualquier de sus formas o el snack de control. Los consumidores de almendras (tanto molida como entera) tuvieron un nivel de butirato más alto (24.1 µmol/g; SD 15.0 µmol/g) en comparación con el grupo de control (18.2 µmol/g, SD 9.1 µmol/g; p=0.046).
• Las almendras no tuvieron efecto en la microbiota intestinal a nivel de filios o diversidad, tiempo de tránsito intestinal, consistencia de deposición o síntomas intestinales. Tres COV aumentaron tras el consumo de almendras en comparación con los muffins de control, pero este cambio no fue estadísticamente significativo. 
• Las almendras molidas resultaron en DTP significativamente más pequeña y en una liberación de lípidos prevista más alta (10.4%, DT 1.8%) en comparación con las almendras enteras (9.3%, DT 2.0%; p=0.017).
• Del subgrupo que participó en el estudio de masticación, el análisis de DTP demostró una interacción significativa entre las almendras enteras y el tamaño de las partículas en DTP; sin embargo, las almendras molidas comercialmente no difirieron en su bioaccesibilidad de nutrientes en comparación con las almendras enteras. 
• Las pruebas post-hoc mostraron que los participantes en el grupo de almendras enteras tuvieron ingestas más altas de ácidos grasos monoinsaturados, fibra total, potasio, junto con otros nutrientes cuando se comparan con los participantes del grupo de control. De forma similar, los consumidores de almendras molidas tuvieron ingestas más altas de ácidos grasos monoinsaturados, fibra total y otros micronutrientes.
  

Conclusión

• Los participantes que consumieron almendras experimentaron diferencias pequeñas pero significativas en la frecuencia de deposiciones, así como aumentos significativos en la cantidad de butirato en el colon. Los investigadores sugieren que estos hallazgos sugieren alteraciones positivas en la funcionalidad de la microbiota. El impacto del consumo de almendras en el metabolismo bacteriano tiene el potencial de influir en la salud humana.
• Estos resultados han llevado a analizar cómo las almendras pueden beneficiar a adultos mayores y personas con estreñimiento, ya que se sabe que dichas poblaciones tienen menores niveles de bifidobacterias que adultos más jóvenes y saludables y personas sin estreñimiento.

El 54% asegura que participará en El Buen Fin 2022 y será de manera planificada hasta 1 mes antes del inicio de la campaña.Electrónicos tiene la mayor intención de compra online (59%), seguida de Electrodomésticos (40%) y Moda (38%).El canal online será fuertemente utilizado en esta campaña, donde 7 de cada 10 compradores piensan adquirir sus productos utilizando únicamente este canal.

México, 20 de octubre de 2022.- El Buen Fin 2022 se realizará del 18 al 21 de noviembre, representando una oportunidad clave para que los consumidores realicen compras planeadas con miras al fin de año. En esta ocasión, 8 de cada 10 internautas tienen planeado comprar algún producto o servicio durante la campaña, de acuerdo con el reporte de Expectativas de compra de El Buen Fin, realizado por la Asociación Mexicana de Venta Online (AMVO). El documento, elaborado con el apoyo de Insights@Google, detalla que las búsquedas en internet demuestran que el panorama económico es un tema muy presente en mercados como México, Colombia y Perú, sin embargo, la temporada de fin de año y, particularmente, El Buen Fin es clave en el crecimiento de la industria.  Las búsquedas en internet relacionadas con ofertas y descuentos se duplicaron en comparación con el trimestre anterior. De igual forma, este año aumentaron a doble dígito las búsquedas de “apps de cupones de descuento” y a triple dígito las búsquedas sobre “depósitos a plazo/plazo fijo”. Lo anterior demuestra que los consumidores tienen la disposición de hacer compras pero buscando sacar el máximo a su presupuesto. De hecho, el 54% asegura que participará en El Buen Fin 2022 y será de manera planificada.  En ese sentido, las búsquedas en internet revelan que los productos con mayor interés de compra para el fin de año corresponden a las categorías de Moda, Juguetes, Belleza, Electrónicos y Bebidas alcohólicas. Mientras que en específico para El Buen Fin 2022 destaca interés en la categoría Fashion, aunque el tipo de búsqueda se realiza en mayor medida de forma genérica pero la búsqueda por retailers se vuelve más relevante al inicio de la campaña. El reporte detalla que la categoría de Electrónicos tiene la mayor intención de compra online (59%), seguida de Electrodomésticos (40%) y Moda (38%); siendo los Pure Players los que atraen mayor intención de compra online. En cuanto a los principales motivadores para comprar en El Buen Fin 2022 destaca aprovechar descuentos y promociones (71%), aprovechar mejores descuentos y promociones que en otras campañas (45%), y comprar en El Buen Fin porque ya se planeó y ahorró específicamente para comprar durante la campaña (37%). Acerca de los canales de compra resalta que 9 de cada 10 compradores planean interactuar con los canales físico y online ya sea para buscar y/o comprar. De hecho, 5 de cada 10 potenciales compradores comienzan a realizar búsquedas hasta con un mes de anticipación. Sobre los métodos de pago, este año se nota un incremento en la intención de uso de la tarjeta de crédito (81%), seguida de la tarjeta de débito (49%) y la tarjeta departamental (28%) y destaca un alza en el interés de compras a plazos sin tarjeta, un método que conocen 6 de cada 10. Sobre las expectativas y preferencias de los consumidores destaca que esperan un rango de descuentos entre el 21% y 70%, mientras que 6 de cada 10 esperan beneficiarse de los meses sin intereses. En tanto, para la entrega de su compra, el 90% prefiere el envío a su domicilio, un 20% elegirá recoger en tienda y un 17% prefiere recibir en su trabajo u oficina. Finalmente, es importante que las marcas consideren que el consumidor se apoya más en el canal digital, y busca ahorrar mediante compras planificadas, por lo que está abierto a probar nuevos retailers y marcas que cubran sus expectativas.

En el reporte “El Futuro de los Deportes. Fitness, Afición y el Omniverso”, frog explora las tendencias que están transformando a la industria de los deportes.

Ciudad de México, 20 octubre de 2022.-  Tras un periodo en el que muchos eventos deportivos fueron suspendidos por la pandemia, hoy la industria de los deportes se ha reactivado con fuerza y se estima que el valor de mercado del sector alcance 501 mil millones de dólares al término de este año. No obstante, hay que tener en cuenta y entender las tendencias que están moldeando la transformación del mercado.Durante los últimos años se han gestado cambios en la conducta de las y los consumidores con el potencial de impactar la cultura y redefinir lo que significa ser atleta, un aficionado, una marca de deportes o retailer. Por ejemplo, las generaciones Z y Alfa tienen un acercamiento diferente a los deportes: Solo el 23% de la generación Z se considera fan de los deportes, en comparación con el 42% de los millennials.Para que las marcas sean capaces de conectar con las y los consumidores actuales en este rubro, frog*, firma líder en diseño y estrategia, identificó cinco tendencias en el mundo de los deportes donde se está llevando a cabo una transformación importante y lo plasmó en el reporte “El Futuro de los Deportes. Fitness, Afición y el Omniverso“.  Jugar por diversiónPara los miembros de las generaciones Z y Alfa, los deportes ya no se tratan de un espíritu de competencia sino de disfrutar. Encuentran mayor motivación en actividades que promueven la exploración, la creatividad y exploración. Divertirse (81%), ejercitarse (79%), aprender/mejorar habilidades (66%), y jugar con amigos (66%) se sitúan por arriba de ganar juegos (53%) como los principales motivadores para practicar deportes en el segmento de estudiantes de preparatoria, según una encuesta. Marcas como Nike han respondido al cambio con nuevas campañas que enfatizan que los deportes pueden ser divertidos independientemente de las capacidades o de ganar o perder. La oportunidad para las marcas se centra en diseñar servicios y productos que promuevan una relación más amplia e inclusiva con los deportes y la actividad física.  Mayor participación de mujeresLos deportes han sido un terreno históricamente dominado por hombres, donde resalta una gran diferencia entre el número de entrenadores y entrenadoras, algo preocupante ya que estas figuras fungen como modelos a seguir y demuestran que las mujeres son valoradas y pertenecen a la industria de los deportes. La participación de las mujeres en los deportes tiene un gran potencial y las marcas pueden ser de gran ayuda para impulsar un cambio. Por ejemplo, se estima que el  52% del mercado mundial total de ropa deportiva en 2025 estará compuesto por ropa deportiva para mujeres. Además, tanto los aficionados como los especialistas en marketing prestan cada vez más atención a las mujeres en los deportes.Athletes Unlimited ha creado un nuevo modelo alrededor del deporte profesional, enfocado en potenciar atletas femeninas en el campo y detrás de escena.  De lo omnicanal al omniversoLas marcas no solo deben estar presentes en los canales emergentes, sino también invertir cada vez más en diferentes “universos”, incluidos los físicos, digitales y virtuales. Prueba de ello es que el 70% de la generación Z y millennial manifiesta interés en interactuar con el metaverso.El metaverso está revolucionando la forma en que las personas consumen y practican deportes, permitiendo a los atletas socializar, entrenar y comprar equipo en un mundo nuevo, separado de la realidad física.En 2022, los Nets de Brooklyn se convirtieron en el primer equipo deportivo profesional en ingresar al “Netaverse“, brindando a los espectadores la oportunidad de experimentar la cancha como nunca antes: en un espacio inmersivo que brinda una verdadera experiencia en 360 grados. Más poder para la aficiónUna ola de nuevos servicios ha transformado la experiencia de la afición, con modelos basados en la conexión, los fans pueden compartir su voz con marcas y organizaciones deportivas, influir en las decisiones e incluso convertirse en accionistas de su liga o equipo favorito.La plataforma HEIR fundada por Michael Jordan está comprometida con “marcar el comienzo de una nueva era de la cultura de los fanáticos”, con un servicio que permite a los aficionados y atletas conectar directamente. Basado en la criptomoneda Solana, HEIR tiene como objetivo permitir la inversión directa en ligas, equipos e incluso atletas.La oportunidad para las marcas es reimaginar la relación con la afición abriendo caminos para un vínculo multidimensional que empodera a los fans a convertirse en accionistas, voceros de la marca y clientes de mayor valor de por vida.  Fitness gamificadoLas aplicaciones de fitness pueden aprovechar la motivación y el compromiso que detonan  los juegos al introducir elementos como historias, programación personalizada y capacidades multijugador. Los mercados interconectados de equipos conectados para fitness, aplicaciones de juegos de realidad virtual y streaming de video alcanzan un valor  de miles de millones. Por ejemplo, Meta adquirió Within, creador de la aplicación de fitness VR Supernatural, por más de 400 millones de dólares.Por su parte, Zwift es un programa de entrenamiento online multijugador que desdibuja las líneas entre fitness y juegos. Permite a los usuarios interactuar, entrenar y competir juntos en mundos simulados en 3D conectando el hardware de Zwift (bicicleta o caminadora) con su software.  No cabe duda que estas iniciativas están centrándose en brindar valor añadido al alinearse con las tendencias e inquietudes de los nuevos consumidores y hoy es el momento adecuado para descubrir las oportunidades de negocio que estos cambios generan.Para conocer más sobre las tendencias y lo que las marcas pueden hacer para adoptarlas, descarga el reporte completo desde este enlace.

Con el objetivo de impulsar La Fuerza del Tomate y de Institucionalizar este día en México, Del Fuerte®, una marca de Grupo Herdez celebra por segundo año el Día del Tomate.

Desde el año pasado, busca conmemorarlo el 15 de octubre, fecha que da inicio a la siembra del tomate en los campos mexicanos representando el punto de partida de la cosecha. Con la finalidad de controlar la máxima naturalidad de los productos, Del Fuerte® siembra y cosecha los mejores tomates en el campo, acercándolos a sus consumidores en su punto justo y manteniendo su disponibilidad todo el año.

Para la marca, este festejo va más allá de una celebración, es un homenaje al tomate, ya que como parte de su estrategia de sustentabilidad en colaboración con el Ejido Topia y buscando apostar por un equilibrio ecológico, asegurando una adecuada gestión de recursos, apoya en mantener la capacidad de las cuencas hidrográficas para purificar y regular los flujos de agua en los cultivos de tomate y poder así, dejar a las futuras generaciones un legado más fuerte.

En la parte de innovación, amplió su oferta de productos con Del Fuerte Origen® único en la categoría y hecho con tomates frescos en su punto exacto de maduración, con ingredientes 100% naturales y sin conservadores. Como característica principal se presenta en un envase de vidrio transparente que permite apreciar el color y la textura de los 11 tomates molidos que lo componen.

“Con el Día del Tomate, buscamos inyectar mayor relevancia y trascendencia a los productos envasados de tomate, dando a conocer la naturalidad, calidad y versatilidad de nuestros productos, características que nos han distinguido a lo largo de casi 90 años, actualmente somos la marca líder de la categoría con más del 60% del mercado y con una presencia de más del 50% dentro de los hogares mexicanos”, así lo dio a conocer Rodrigo Mondragón, Marketing Head de Grupo Herdez.

“Los tomates son además de nuestra materia prima, un ingrediente esencial en la gastronomía mexicana, por eso es momento de enaltecerlos, demostrando la importancia que tienen en nuestra cultura. Con este segundo año conmemorando el Día del Tomate, queremos reforzar cómo este ingrediente ha hecho de los productos de Del Fuerte®, propuestas naturales de excelente calidad, que inspiran a cocinar deliciosos platillos en los hogares mexicanos”, comentó Gabriela Riva Palacio, Marketing Grouper en Grupo Herdez.

Con el Día del Tomate, Del Fuerte® capitaliza el poder de la marca para seguir expandiéndose y continuar como líder de la categoría ampliando la oferta de valor para sus consumidores.

¡A festejar al Tomate!