Categoría: Negocios

Thermomix continúa siendo líder en la innovación culinaria, en esta ocasión te comparte unas deliciosas y prácticas recetas para sorprender a todos en fiestas decembrinas.

En esta época tan especial del año, cuando las luces destellan y el espíritu navideño envuelve cada rincón, las cenas navideñas se convierten en el centro de la celebración. Más allá de la exquisita comida, estas reuniones se convierten en el mejor testigo de gratos momentos, risas compartidas y la creación de recuerdos que perduran toda la vida.

Si eres de las personas a las que le gusta elaborar nuevas recetas para estas fiestas y quieres impresionar a tus invitados, aquí te compartimos 3 ideas que los dejarán con la boca abierta! No te preocupes, Thermomix se encargará de la cocina para que puedas centrarte en lo más importante,  la compañía de tus seres queridos. 

La mesa de Navidad es un lienzo en donde se despliega una paleta de colores y sabores que tienen la original esencia de la temporada. Desde el clásico pavo, piernas adobadas, bacalao, las guarniciones, platos de charcutería hasta los postres que deleitan el paladar, cada bocado es una sinfonía de tradiciones culinarias que abraza el espíritu navideño. Si hablamos de secretos culinarios, en muchas mesas navideñas, se encuentran las recetas transmitidas de generación en generación, impregnadas con el amor y la sabiduría de las abuelas y madres, pero también surgen nuevas creaciones y tradiciones culinarias, fusionando lo clásico con lo contemporáneo, creando así una mezcla única que refleja las tradiciones y la creatividad de nuestras celebraciones.

En este tiempo de reflexión y alegría, las cenas navideñas nos recuerdan que, más allá de los alimentos de nuestras mesas, lo verdaderamente valioso es el amor compartido, la conexión con nuestros seres queridos y la magia de la temporada, Thermomix te desea ¡Felices Fiestas.

Filete Wellington

(TM31, TM5)

Ingredientes   
100 ml. de aceite de oliva

1,000 gr. de filete de res, salpimentado

50 gr. de mostaza 

600 gr. de hongos cremini

1 diente de ajo, pelado

1 cdita. de sal 

½ cdita. de pimienta negra molida 

3 ramitas de perejil fresco, solo las hojas

225 gr. de castañas en agua, drenadas 

100 gr. de proscuito

80 gr. de foie gras

400 gr. de masa hojaldre

2 yemas de huevo 

1 cdita. de flor de sal 

Preparación
1. En un sartén caliente, vierta el aceite de oliva, cuando comience a humear ligeramente, coloque el filete y séllelo 3 minutos por lado o hasta que toda la superficie de la carne esté ligeramente dorada. Retire del fuego y reserve sobre papel absorbente. 

2. Barnice completamente el filete con la mostaza y reserve.

3. Coloque en el vaso los hongos, el diente de ajo, la sal, la pimienta y el perejil, pique 20 seg/vel 4.5 con ayuda de la espátula. 

4. Añada las castañas, inserte la espátula por el bocal del cubilete, pique 20 seg/vel 4.5 moviendo con la espátula para picar de manera uniforme y cocine 15 min/120°C/vel 2, sin colocar el cubilete. 

5. Coloque la mezcla sobre una manta de cielo y exprima para deshacerse de toda el agua y reserve. 

6. Sobre un plástico film acomode las rebanadas de prosciutto para formar una capa que pueda cubrir todo el filete, unte el foie gras sobre toda la superficie y distribuya la mezcla de hongos formando una capa de 1 cm. 

7. Coloque el filete sobre un extremo y enróllelo con ayuda del plástico para formar un rollo lo más apretado posible y refrigérelo por 15 minutos. 

8. Precaliente el horno a 180°C. 

9. Con ayuda de un rodillo, estire la pasta de hojaldre para formar una lámina de 1⁄2 cm y de tamaño suficiente para cubrir el filete entero. 

10. Retire el plástico del filete. Envuelva el filete con la pasta estirada y retire todo el excedente, debe quedar una capa del mismo grosor por toda la superficie y refrigérelo 20 minutos. 

11. Barnice el hojaldre con la yema de huevo, espolvoree la flor de sal y hornee por 35 minutos (180°C). 

Casitas de jengibre 

(TM5)

Ingredientes  
445 gr. de harina de trigo 

½ cucharadita de polvo para hornear 

1 cda. de jengibre en polvo 

1 cda. de canela en polvo 

¼ cdita. de clavo de olor, molido 

¼ cdita de sal fina

170 gr. de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

100 gr. de azúcar mascabado 

2 huevos 

85 gr. de melaza 

Harina de trigo, para trabajar 

Glaseado real 

2 claras de huevo 

550 gr. de azúcar glass 

Colorantes en gel, diferentes colores 

Preparación
1. Coloque un tazón sobre la tapa del vaso. Pese la harina de trigo, el polvo para hornear, el jengibre en polvo, la canela en polvo, el clavo en polvo y la sal fina. Mezcle con la espátula y reserve. 

2. Coloque en el vaso la mantequilla y el azúcar mascabado, bata 1 min/vel 4. Baje los restos de las paredes del vaso con la espátula. Bata 30 seg/vel 4. 

3. Añada el huevo y bata 30 seg/vel 4. Baje los restos de las paredes del vaso con la espátula. 

4. Añada la melaza y mezcle 15 seg/vel 4. Baje los restos de las paredes del vaso con la espátula. 

5. Añada 200 g de la mezcla de harina de trigo y mezcle 15 seg/vel 4.5. Baje los restos de las paredes del vaso con la espátula. 

6. Añada el resto de la mezcla de harina y amase Espiga /1 min (si la masa está muy suave, añada de 15 g en 15 g de harina hasta obtener un amasa homogénea). Lave el vaso. 

7. Forme una bola con la masa y cubra con plástico film, deje reposar por lo menos 2 horas (se tienen mejores resultados si se deja en reposo toda la noche) en refrigeración. 

8. Sobre una superficie plana y ligeramente enharinada, estire la masa con un rodillo hasta obtener el mismo grosor (aprox. 5 mm). 

9. Dibuje los moldes de casita sobre una cartulina y recorte. Acomode los moldes sobre la masa y con un cuchillo corte la orilla. Coloque la masa sobre las charolas para hornear dejando 1 cm de separación entre cada una acomodando las figuras más grandes en una charola y las chicas en otra. Junte la masa sobrante y corte figuras con cortadores como arbolitos. 

10. Hornee por 8-10 minutos (para galletas chicas) o 15-20 minutos (para galletas grandes) (180°C) o hasta que haya dorado un poco. Retire del horno, deje enfriar por unos minutos y transfiera a una rejilla para dejar enfriar por completo. 

11. Precaliente el horno a 180°C. Prepare 2 charolas de horno y papel siliconado. Reserve. 

12. Retire la masa del refrigerador y deje templar por lo menos 30 minutos. 

13. Sobre una superficie ligeramente enharinada y un rodillo estire la masa hasta obtener un grosor de 5 mm, con cortadores para galleta corte las figuras que desee y coloque sobre la charola dejando 1 cm entre cada galleta. 

14. Hornee por 8-10 minutos (180°C) o hasta que hayan dorado en la orilla un poco. Retire del horno, deje enfriar por unos minutos y transfiera a una rejilla para dejar enfriar por completo. 

Glaseado real
15. Coloque la mariposa. Coloque las claras y bata 4 min/vel 3.5 o hasta que estén firmes. Retire la mariposa. 

16. Añada el azúcar glass y mezcle 5 seg/vel 2. Retire del vaso y reserve dividiendo en varios tazones (según la cantidad de colores que se quieran hacer). Añada el colorante a cada tazón y mezcle con una cuchara, coloque el glaseado en varias mangas y decore a su gusto. 

Montaje de las casitas
17. Coloque el glaseado real en mamilas de decoración o en una manga pastelera con duya redonda de punta fina (en la que fácilmente salga el glaseado), decore cada una de las partes de la casa. En el techo forme dibujos de tejas o vigas. En las paredes, dibuje ventanas, plantas o la decoración que desee. En la parte frontal dibuje ventanas y una puerta; en la parte trasera dibuje más ventanas. Deje secar el glaseado real por completo. 

18. Tome la parte frontal de la casa y en la parte posterior de la galleta dibuje una línea de glaseado (que nos servirá como pegamento) en cada orilla lateral. Acomode en cada orilla las paredes dejando los dibujos hacia afuera. Dibuje una línea de glaseado en cada orilla lateral en la galleta trasera de la casa, pegue a la pieza que está armanda y dibuje más glaseado real en la orilla del techo. Coloque las galletas del techo, presione ligeramente y deje secar por completo. 

19. Acomode sobre un platón o dentro de bolsitas de celofán para regalar. 

Ponche de adviento

(TM6)

Ingredientes
210 ml. de jugo de manzana 

50 ml. de jugo de limón amarillo 

25 gr. de miel 

½ cdita. de canela en polvo 

2 piezas de anís estrella 

1 pieza de rama de canela 

20 gr. de azúcar

100 ml. de Lillet blanc, temperatura ambiente

20 gr. de manzanas en rebanadas

20 gr. de naranja en rebanadas

Preparación
1. Coloque en el vaso el jugo de manzana, el jugo de limón, la miel, la canela en polvo y el anís estrella. Coloque la rama de canela en el cestillo e inserte el cestillo dentro del vaso, caliente 10 min/95°C/vel 1. Deje infusionar durante 10 minutos. 

2. Esparza azúcar en un plato plano pequeño. Sumerja el borde de un vaso en el jugo de manzana e inmediatamente después en el azúcar. Repita la operación con el segundo vaso y reserve. 

3. Retire la rama de canela del cestillo, corte por la mitad. Inserte el cestillo dentro del vaso nuevamente, sujételo con una espátula y cuele el ponche entre los dos vasos. Reserve el anís estrella. 

4. Reparta el Lillet blanc en dos vasos. Serva caliente con rodajas de manzana y naranja y el anís estrella reservado. 

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Sobre Vorwerk

Vorwerk es una compañía de venta directa originaría de Alemania que durante más de 130 años ha desarrollado productos que han convencido a millones de familias gracias a la superioridad, innovación, tecnología y larga vida. En México, la compañía ha estado presente durante 15 años, haciendo la vida más fácil a través de Thermomix®

Sin duda, diciembre es un mes lleno de eventos navideños que van desde posadas y reuniones con amigos, hasta la gran cena de Navidad con la familia, en donde no pueden faltar los grandes looks impecables y radiantes. Sin embargo, no debemos olvidarnos del peinado, pues es el complemento perfecto para elevar tu look y agregar un toque de glamour.

Para aquellas ocasiones en las que el tiempo es limitado pero el estilo es esencial, Batiste, el shampoo en seco #1 del mundo, se convertirá en la opción perfecta para lograr que tu cabello se vea espectacular en ¡1, 2 por 3!

Pues además de que Batiste mantendrá tu cabello limpio y fresco sin utilizar una sola gota de agua, le dará textura y volumen al pelo. Toma nota porque te compartimos tres opciones de peinados prácticos, rápidos y sencillos ¡pero con mucho estilo!

Coleta con volumen

¡Un peinado muy elegante!

Con ayuda de un cepillo de cerdas gruesas realiza una coleta, rocía Batiste –shampoo en seco– para darle volumen y con ayuda de una tenaza ondula un poco para lograr un efecto más dramático.

Trenza lateral imperfecta

¡Un estilo glamuroso!

Toma secciones de cabello y aplica Batiste para comenzar a darle textura al pelo y que no se vea aplastado, después toma dos mechones y realiza una trenza lateral que no sea totalmente perfecta para que se vea chic. Por último, puedes colocar un moñito o pañuelo para darle un toque más glamuroso.

Ondas con volumen

¡Un look fácil, pero con mucho estilo!

Antes de comenzar a peinar, aplica Batiste para crear un efecto de volumen, después ondula todo el cabello ya sea con la plancha o las tenazas para dar textura al peinado.

Las fiestas decembrinas son una temporada mágica llena de luces y colores, donde, junto a nuestros seres queridos, compartimos momentos memorables. Por supuesto que lo anterior también incluye a nuestros queridos mininos y, al ser parte de la familia, es importante que ellos también disfruten plenamente de la temporada.

Conscientes de que nuestros gatos son miembros valiosos de nuestra familia ylo valen todo, la marca especializada en nutrición felina, Minino, comparte cinco consejos para asegurar que tu michi y tú pasen unas felices fiestas juntos:

• Un rincón acogedor. Crea un espacio tranquilo y cómodo para tu gato en el cual pueda relajarse cuando haya muchas personas o ruido por las celebraciones. Coloca una cama suave y una manta cálida, en épocas de frío será su lugar favorito.
• Adornos catfriendly. Haz que tu hogar sea amigable para tu michi durante las festividades. Opta por adornos seguros y resistentes a las caídas, esto prevendrá que piezas pequeñas puedan ser ingeridos accidentalmente. Además, asegúrate de mantener los cables eléctricos fuera del alcance de tu gato para evitar accidentes.
• Fuegos artificiales. Considera que los gatos son sensibles a ruidos fuertes. Asegúrate de proporcionarles un refugio seguro y tranquilo en casa, como una habitación con música suave para ayudar a calmar su ansiedad.
• Comida decembrina. La comida es una parte importante de las festividades, pero es importante recordar que tu minino no debe compartir tu cena. Alimentos como cebollas, ajo y chocolate pueden ser dañinos para ellos. En lugar de eso, ofrece a tu gato una deliciosa opción con sabores típicos de la temporada como Minino Recetas Pavo Ahumado, que está elaborado con carne y ofrece un sabor inigualable de gravy y pedacitos de verdura. ¡Un verdadero festín para tu gato en estas fiestas!
• Juguetes felinos. ¡Los juegos no pueden faltar en esta temporada! Diviértete con tu peludo amigo con juguetes decorados con temática navideña, esto no solo reforzará el vínculo con tu gatito, sino que también lo hará sentirse parte de la celebración.

No olvides que la seguridad y el bienestar de tu minino son primordiales durante estas festividades. Asegúrate de que tanto tú como tu michi disfruten de un fin de año lleno de amor y diversión. ¡Felices fiestas!

cómo personalizar su enfoque al trabajar con nuestros expertos de ACES (Servicios de Experiencia del Cliente de Avaya), un socio comercial de Avaya, utilizar su equipo interno o contratar a un desarrollador externo, o incluso combinar estas opciones. Avaya facilita el camino para tomar el control de su propio viaje con las API y crear aplicaciones y experiencias de valor agregado que:

·       Resuenen con los clientes existentes, generando ingresos adicionales.

·       Establezcan relaciones duraderas con los clientes, fomentando la lealtad y la confianza.

·       Atraigan nuevos clientes a su marca y contribuyan a establecer un compromiso continuo.

Con el uso de las API, se abren amplias oportunidades para una habilitación potente de la Inteligencia Artificial, la creación de experiencias únicas y diferenciadoras para los clientes, así como para operaciones de centro de contacto más eficientes. Le invitamos a explorar las API de Avaya Experience Platform a través del Portal para desarrolladores de Avaya.

Autor: Manuel Torres Elizondo, director de Ingeniería de ventas e Infraestructura, Avaya Latinoamérica

La percepción de la maternidad sigue en constante transformación y ahora está quedando obsoleta la imagen idealizada de una madre siempre impecable y sin errores y, por el contrario, cada vez son más las mamás que aceptan y se enorgullecen de sus imperfecciones porque, para ellas, lo más importante es ejercer una crianza informada y con amor, dejando a un lado las presiones sociales. .

Las mamás también tienen otro tipo de actividades fuera del hogar que deben compaginar con la crianza, y es este cúmulo de pendientes el que, en ocasiones, da paso a pequeños descuidos que con el tiempo terminan convirtiéndose en historias divertidas. Para celebrar la maternidad perfectamente imperfecta, nos dimos a la tarea de contarte unas historias que vivieron algunas mamás reales y que compartieron con Marias Gamesa^Ⓡ, pero que a todas nos podrían haber pasado en algún momento:

●      Tarde para la escuela.

Que no suene el despertador, darle de desayunar a los niños, que se pongan el uniforme o todas las anteriores son algunos de los posibles escenarios para salir tarde a dejar a los niños a la escuela. Una mamá contó que se le hacía tarde para llevar a sus hijos al colegio y por las prisas, no se dio cuenta de que había olvidado a uno de ellos en casa.

●      ¡Mamá no hay papel!

Otra mamá perfectamente imperfecta nos relató que estaba en una tienda de muebles distraída por ver los precios de algunas cosas y no se dio cuenta que su hija se sentó en una taza de baño de exhibición hasta que escuchó el gritó: “¡mamá, mamá, no hay papel!”

●      El disfraz equivocado.

Los festivales en la etapa escolar nunca faltan: día de las madres, primavera, Navidad… y el requisito: ir vestidos para la ocasión. Una mamá se llevó el premio al disfraz del año cuando, por no leer bien, mandó a su hija como “abeja” de Belén en lugar de “oveja” para la pastorela.

●      La piñata sin dulces.

En una fiesta infantil el momento de romper la piñata es uno de los más esperados por los niños quienes están a la expectativa de que ésta se rompa para aventarse a recoger la mayor cantidad de dulces, pero ¿qué pasa cuando olvidas llenar la piñata? Una mamá contó que en la fiesta de su hija olvidó hacerlo y todos los niños terminaron llorando porque solo salieron papelitos de colores.

Estos son solo algunos ejemplos de pequeños errores que terminaron siendo historias divertidas para todos y de los que nadie está exento. Si quieres conocer más de estas historias, entra a Marias Gamesa^Ⓡ y descúbrelas. ¿A ti qué historia divertida te ha sucedido?

Aviso de Medios. México a 8 de diciembre de 2023. La Navidad es una época del año cargada de tradiciones y buenos deseos para todos, un momento ideal que une a las familias y llena los corazones de magia y alegría. Una etapa donde lo sorprendente se vuelve especial.

Por ello, Sam’s Club y Member’s Mark suman esfuerzos para crear una experiencia personalizada única donde los más pequeños del hogar podrán hablar con Santa Claus por videollamada de celular, computadora o laptop, para decirle todos sus deseos para estas fechas. Esta iniciativa tiene como objetivo que las y los niños en México vivan la magia de la temporada.

Del 7 al 24 de diciembre, las personas que ingresen al sitio web www.samsclubfelicesfiestas.com, podrán llenar los datos de la niña o el niño que deseen sorprender para personalizar su experiencia. Se podrán escoger nombres o apodos y hacer de este acercamiento con Santa Claus, una sorpresa única donde, el propio habitante del Polo Norte va a poder usar toda esa magia navideña para tener un acercamiento único e interactuar con el pequeño de diferentes maneras.

Santa te dirá la cuenta regresiva para la sorprendente Navidad sin importar el día que accedas, mientras que la niña o el niño podrá relacionarse en cuatro ambientes diferentes; imagina ver el nombre de tu niño en una galleta, en las estrellas, en las luces del árbol o en juguetes. Gracias a la hiper personalización de esta campaña, los niños podrán escoger el ambiente previo antes de la gran sorpresa: ¡RECIBIR LA VIDEO LLAMADA DE SANTA CLAUS!

El propósito de esta campaña es nutrir la “estrella de las promesas” en el árbol de Santa, con esa acción buena que va a cumplir tu personita especial en lo que resta el año como no hacer berrinches o compartir sus juguetes. Además, algunos papás podrían salir elegidos y ganar al instante de forma adicional con cada interacción en la “estrella de las promesas” un certificado de regalo canjeable en cualquiera de los casi 170 clubes del país.

Esta acción refuerza el compromiso de Sam’s Club por estar cerca de sus socios y sus familias, agregando valor a su membresía y generando acciones que les permitan esperar algo especial de su club todo el año. Esta temporada navideña de 2023, Sam’s Club trae momentos increíbles, sorpresas inolvidables y regalos únicos para todos los que amas. ¡Lo sorprendente de la Navidad, te espera!

Ciudad de México a 12 de diciembre de 2023 – Denodo, líder en gestión de datos, ha anunciado que Gartner ha vuelto a posicionar a la compañía como “líder” en su Cuadrante Mágico 2023 para herramientas de integración de datos. El informe destaca que “el mercado de herramientas de integración de datos está experimentando un gran crecimiento debido a los requisitos que se plantean para las arquitecturas de data fabric, la entrega de productos de datos y la necesidad de datos integrados para respaldar la IA generativa. Los profesionales de la analítica y los datos deben utilizar esta investigación para evaluar a los proveedores adecuados y satisfacer así sus necesidades de integración de datos”.

El informe completo del Cuadrante Mágico elaborado por Ehtisham Zaidi junto con otros autores, se encuentra disponible aquí. 

El informe establece además que, hasta 2026, las tareas manuales de integración de datos se reducirán hasta en un 30% gracias a la adopción de los patrones de diseño de data fabric que facilitan la integración de datos aumentada.

Denodo Platform es la plataforma líder en integración, gestión y entrega de datos que ayuda a las organizaciones a desplegar una arquitectura data fabric lógica, permitiendo la inteligencia empresarial de autoservicio, la ciencia de datos, la integración de datos híbridos o multi-nube y los servicios de datos empresariales. Gracias a la plataforma, las organizaciones adquieren conjuntos de datos fiables e integrados para agilizar el análisis y la toma de decisiones empresariales fundamentadas. Algunas de las marcas más reconocidas de Fortune 500 y Global 1000 confían en Denodo para mejorar la experiencia del cliente, ganar eficiencia y agilidad operativa, lograr la democratización de los datos de autoservicio y modernizar la infraestructura de TI.

“Creemos que obtener el reconocimiento como líderes en el Cuadrante Mágico de Gartner para herramientas de integración de datos por cuarto año consecutivo es un claro ejemplo del valor que aportamos a nuestros clientes y de la velocidad a la que nuestra tecnología es capaz de aportar datos fiables y de alta calidad a cada usuario”, afirma Ravi Shankar, Senior Vice President y Chief Marketing Officer De Denodo. “Nuestro reconocimiento como Customers Choice en el informe de Gartner Peer Insights™ durante tres años consecutivos también demuestra la confianza que nuestros clientes depositan en nuestro producto, nuestros servicios y nuestro enfoque líder en el sector de la gestión de datos lógica”.

LA ICÓNICA MARCA DE HAMBURGUESAS WENDY’S® AVANZA CON SU PLAN DE CRECIMIENTO EN MÉXICO Wendy’s® le da la bienvenida a ABMO Operadora, franquiciatario con el que proyecta un sólido crecimiento en el país.Bajo un creciente sistema de franquicias, la compañía sigue acelerando su expansión en México con la apertura de nuevos restaurantes.Con este nuevo restaurante en Mérida, la compañía introduce el concepto Global Next Gen, el cual aumenta su capacidad operativa digital. Ciudad de México, 11 de diciembre, 2023 – Wendy’s® recientemente dio la bienvenida en México a ABMO Operadora, franquiciatario mexicano con el que planea la apertura de 12 restaurantes para 2028. ABMO abrirá su primera sucursal el próximo 14 de diciembre en Mérida, Yucatán y el siguiente lo planea establecer en la misma ciudad para 2024. Wendy’s® ha operado en México durante casi 30 años, mercado de gran relevancia en donde proyecta una expansión importante en los próximos años, como lo ha anunciado la propia empresa. Tan solo en 2023, la compañía ha abierto más de 150 restaurantes alrededor del mundo y México se sumará a estas aperturas bajo el modelo de franquicias. Wendy’s® cuenta con una amplia variedad de formatos en sus restaurantes, mismos que los franquiciatarios adaptan a las preferencias de sus clientes en cada región. Wendy’s Xcanatún en Mérida será el primer restaurante en México con un concepto llamado Global Next Gen, el cual incluye una cocina con tecnología de próxima generación destinada a desbloquear 400 veces la capacidad de pedidos digitales, entregando más Wendy’s a más personas priorizando la comodidad, la velocidad y la precisión. Ambos restaurantes, Wendy’s Xcanatún y el que se establecerá también en Mérida en 2024, contarán con locales independientes que podrán ser acondicionados para diversos gustos y preferencias de los clientes ofreciendo opciones como drive-thru, disfrutar sus comidas en el restaurante y realizar pedidos recogiendo en la sucursal. ABMO ha mostrado gran pasión e interés por comenzar el desarrollo en la región de Yucatán, un área en la que esta empresa tiene su origen y región en donde comenzará la apertura de muchos más Wendy’s®. Alfredo Abraham, Director General de ABMO Operadora, mencionó: “Estamos muy emocionados de abrir el primer Wendy’s® con diseño ‘Global Next Gen’ en México. Este concepto de última generación está pensado para innovar con un enfoque tecnológico que hace más eficiente la operación integral del restaurante”. Con Wendy’s®, los mexicanos pueden estar seguros de que los alimentos son de alta calidad, frescos y de origen local, como sus icónicas y jugosas hamburguesas hechas con carne de res fresca mexicana. También se pueden disfrutar exquisitas ensaladas con ingredientes del día o un delicioso postre como el Wendy’s® Frosty®, hecho con lácteos reales. Carlos Ribas, Vicepresidente Senior y Director General de la Región de América Latina, Caribe y Canadá, de Wendy’s®, mencionó: “Sabemos que nuestros clientes en México esperan la apertura de más restaurantes, por ello estamos entusiasmados de que ABMO se una a la familia Wendy’s. Confío en su capacidad para ofrecer calidad tanto en la comida que se ofrece, como en el trato y excelente servicio para todos amantes de Wendy’s. La incorporación de ABMO a nuestro sistema de franquicias representa una pieza clave para continuar nuestro crecimiento en el país”. Alfredo Abraham, Director General de ABMO Operadora agregó: “Mi familia y yo siempre hemos sido fanáticos de Wendy’s®. Nos encanta la marca, y cuando vimos la oportunidad de traer esta gran compañía a nuestra comunidad, nos emocionamos porque compartimos principios, incluyendo que la calidad es el valor por el que nos guiamos, así como la retribución a las comunidades con las que operamos. Invitamos a residentes y turistas que visiten Wendy’s® Xcanatún en Mérida a partir del 14 de diciembre”. Esta apertura marca el primero de muchos restaurantes Wendy’s® que ABMO planea abrir en México en los próximos años, lo que creará más de 450 empleos en las comunidades locales y grandes oportunidades para los equipos que conforman los restaurantes. El fundador de Wendy’s®, Dave Thomas, implementó el modelo de franquicias con la visión de impulsar a los empresarios a convertirse en propietarios de sus negocios de una forma independiente y exitosa. Hoy, con más de 50 años de éxito en la industria de restaurantes y más de 7,000 sucursales en todo el mundo, Wendy’s® celebra su crecimiento global con franquiciatarios nuevos y otros con los que ha operado por muchos años, además de proyectar nuevas aperturas en el mercado mexicano. Para obtener más información sobre cómo unirse a la familia Wendy’s® y convertirse en franquiciatario, escriba a InternationalFranchising@wendys.com.

Ciudad de México a 12 de diciembre de 2023. Paessler AG, líder mundial en software de monitoreo reconocido por su producto insignia Paessler PRTG, da a conocer 5 predicciones en el mundo del monitoreo de IT, OT e IoT para 2024, según David Montoya, Director Global de Desarrollo de Negocios de IoT en Paessler.

Las predicciones tecnológicas son esenciales para la toma de decisiones informadas en los negocios, la inversión, la educación y la sociedad en general. Ayudan a anticipar el futuro y a prepararse para los desafíos y oportunidades que la evolución tecnológica traerá consigo. En el caso de Paessler, Montoya destacó cinco predicciones para 2024.

1.- Volver a las bases: La importancia de la infraestructura física de IT a medida que la adopción de la Nube se dispara.

Mirando hacia adelante a 2024 donde el único elemento constante y seguro es el cambio, veremos que una mayor visibilidad y niveles más altos de control en las infraestructuras de IT se volverán cada vez más importantes a medida que los clientes busquen monitorear un número creciente de sistemas. La personalización también está destinada a volverse esencial en los próximos meses a medida que la velocidad de los sucesos cambie.

En la era de la innovación tecnológica es imposible estar al día de todos los lanzamientos de nuevos productos. Por lo que necesitamos dar a las personas la capacidad de ampliar las capacidades de los productos existentes. Es importante evitar ser arrastrado por la marea de las ‘nuevas tendencias’, olvidando los fundamentos. Es cierto que las estrategias centradas en la Nube tienen sentido y son atractivas. Sin embargo, no se puede subestimar la importancia de la infraestructura física de IT. Nos conectamos a la Nube a través de un cable y una caja, por lo que la migración a la Nube hace que la infraestructura física sea aún más importante de lo que solía ser. Sin ella, no se puede hacer nada. No es suficiente observar los sistemas de IT y sus componentes de forma aislada. También es necesario prestar atención a los aspectos físicos de su entorno de IT. Así que nunca olvides tu capa de infraestructura; todo se deriva de eso.

1.- Volver a las bases: La importancia de la infraestructura física de IT a medida que la adopción de la Nube se dispara.

Mirando hacia adelante a 2024 donde el único elemento constante y seguro es el cambio, veremos que una mayor visibilidad y niveles más altos de control en las infraestructuras de IT se volverán cada vez más importantes a medida que los clientes busquen monitorear un número creciente de sistemas. La personalización también está destinada a volverse esencial en los próximos meses a medida que la velocidad de los sucesos cambie.

En la era de la innovación tecnológica es imposible estar al día de todos los lanzamientos de nuevos productos. Por lo que necesitamos dar a las personas la capacidad de ampliar las capacidades de los productos existentes. Es importante evitar ser arrastrado por la marea de las ‘nuevas tendencias’, olvidando los fundamentos. Es cierto que las estrategias centradas en la Nube tienen sentido y son atractivas. Sin embargo, no se puede subestimar la importancia de la infraestructura física de IT. Nos conectamos a la Nube a través de un cable y una caja, por lo que la migración a la Nube hace que la infraestructura física sea aún más importante de lo que solía ser. Sin ella, no se puede hacer nada. No es suficiente observar los sistemas de IT y sus componentes de forma aislada. También es necesario prestar atención a los aspectos físicos de su entorno de IT. Así que nunca olvides tu capa de infraestructura; todo se deriva de eso.

2.- Amenazas cibernéticas: No es una estrategia de “Zero Trust”  a menos que se extienda a tus productos.

Hoy en día la tecnología de la Información (IT) es uno de los sistemas nerviosos centrales de cada empresa. Con todo conectado a una red, las empresas realmente no tienen más opción que asegurar sus sistemas.

El próximo año es probable que veamos un aumento en la escala y sofisticación de los ciberataques. ¿Qué significa eso para las redes de IT? Si vas a tener una estrategia de confianza cero (zero trust) en marcha, necesitas asegurarte que los productos que decides implementar estén funcionando y rindiendo. Esto es aún más importante dado que las empresas seguirán expandiendo sus capacidades el próximo año al buscar retener talento y continuar evolucionando modelos de trabajo híbridos. A medida que la tecnología de la información se vuelve cada vez más fundamental, se generarán y procesarán más datos. Por lo tanto, las estructuras de IT, se volverán más complejas y vulnerables a las amenazas.

Por eso es importante extender la actitud de confianza cero a los productos que utilizas: ¿realmente hacen lo que dicen? Ya no es suficiente para los Gerentes de IT simplemente implementar software y confiar en él. Los entornos son cada vez más complejos y los líderes necesitarán formas de obtener una “visión general” que abarque su infraestructura heredada, sistemas en la Nube y ambiente de tecnología operativa. Con esto en su lugar, los tomadores de decisiones pueden dormir tranquilos sabiendo que están un paso adelante de los ciberdelincuentes. Saber es mejor que creer y una mayor visibilidad será la clave para la tranquilidad en un entorno cada vez más impredecible. Por eso, soy un firme creyente de que las herramientas deben ser probadas, evaluadas y demostradas, acotó Montoya. .

3.- Observabilidad y cómo mejorará la experiencia del cliente.

Entraremos en territorio inexplorado el próximo año, ya que las empresas buscan expandir las capacidades empresariales con la ‘observabilidad’. La realidad es que la mayoría de los Gerentes de IT ya tendrán software de monitoreo predictivo existente. Pero la observabilidad puede agregar a esas capacidades de monitoreo predictivo existentes al permitir que los gerentes comprendan las conexiones entre sus sistemas de manera más profunda. El monitoreo nos permite examinar áreas potenciales donde podrían ocurrir problemas comunes, pero la observabilidad se enfoca en lo desconocido.

Los Gerentes de IT que pueden buscar ampliar las capacidades de los sistemas existentes incluso mientras enfrentan problemas cotidianos, permanecerán un paso adelante de la competencia. Una empresa centrada en IT es una empresa innovadora y capaz de adaptarse a las cambiantes necesidades del cliente.

La transparencia será un diferenciador competitivo clave en el futuro porque ofrece una visión completa de las comunicaciones con los clientes como nunca. Un equipo de IT transparente está dispuesto a compartir información con personas no técnicas, ya que la comprenden; a su vez, estas personas pueden utilizarla para el autoservicio.

4.- Capacita a empleados de IT con IA

Es importante recordar que la tecnología IA (Inteligencia Artificial) existe para capacitar a los administradores de IT, no para reemplazar su trabajo. El administrador humano es la parte más inteligente de cualquier sistema. Si bien el software de monitoreo puede hacer sugerencias, es la experiencia del gerente la que capacitará a la tecnología, no al revés.

5.- ESG y entender exactamente qué recursos se están consumiendo

Las empresas están cada vez más sujetas a auditorías y reportes de ESG (Environmental, Social and Governance), por lo que deben poder responder a la pregunta: ¿cuál es el costo ambiental de cada proceso comercial? Los líderes querrán saber cómo examinar de manera más forense sus sistemas para lograr un equilibrio entre rendimiento y potencia funcional. El monitoreo puede ser de gran ayuda para responder a estas preguntas. Puede ayudar a las organizaciones a entender exactamente qué recursos se están consumiendo, qué beneficios se están proporcionando, así como áreas para posibles reducciones.

A través de capturas instantáneas del sistema y puntos de reforma, los Gerentes de IT pueden comprender la huella de carbono detrás de cada proceso y verificar si existen categorías adecuadas para la copia de seguridad de datos. Con el monitoreo, puede comprender realmente esas categorías y luego asegurarse de que está utilizando las métricas correctas para la medición en cada instancia, concluyó.