Exfolia, brilla y repite: ¡Tu piel también está de vacaciones!

Exfolia, brilla y repite: ¡Tu piel también está de vacaciones!Con la llegada del verano, nuestra piel enfrenta retos únicos: mayor exposición al sol, sudoración constante y contacto frecuente con agua salada o clorada.

Estos factores pueden provocar resequedad, acumulación de células muertas y pérdida de luminosidad. Por eso, exfoliar la piel durante el verano no solo es recomendable, es esencial para mantener una piel suave, luminosa y saludable.Tree Hut, la marca de exfoliantes corporales más vendida en México y Estados Unidos, es la favorita gracias a sus fórmulas naturales, texturas irresistibles y beneficios reales para la piel. Más allá de sus deliciosos aromas, cada uno de sus productos está formulado con ingredientes clave que ofrecen beneficios únicos.

A continuación, te compartimos una guía de ingredientes y propiedades de los exfoliantes Tree Hut. Aunque todos contienen azúcar natural y manteca de karité, cada uno brilla por características especiales:🌹 Moroccan RoseContiene rosa mosqueta, ideal para refinar la textura de la piel, promover la regeneración celular y restaurar el brillo natural.🍊 TangerineFormulado con ácido salicílico, reduce la inflamación, combate los puntos negros y unifica el tono de la piel.🍉 WatermelonEnriquecido con colágeno vegano, mejora la firmeza, elasticidad e hidratación para una piel con apariencia más joven.🍦 VanillaEl oro coloidal mejora la elasticidad, brinda un efecto lifting natural e hidrata en profundidad.✨ Tropic GlowCon guaraná, un poderoso antioxidante que protege del envejecimiento prematuro y promueve una piel firme y tonificada.

🍬 Cotton CandyContiene fresa, rica en vitamina C y antioxidantes que emparejan el tono y mejoran la textura de la piel.🥥 Coco-ColadaInfundido con coco, ofrece humectación profunda, restaura el brillo, mejora la elasticidad y combate las bacterias.🍍 PineappleGracias al ácido poliglutámico, retiene la humedad, previene arrugas y deja una piel más tersa.Y ahora, conoce más beneficios de nuestros exfoliantes gracias a estos ingredientes clave:🌊 Ocean Glow – Ácido Hialurónico:Brinda hidratación profunda, mejora la elasticidad y firmeza de la piel.🍓 Strawberry – Fresa:Reduce las manchas en la piel, elimina puntos negros y es rica en antioxidantes.🥥🍋 Coconut Lime – Aceite de Coco:Ideal para pieles secas por su poder humectante. Protege contra daños externos.🍓 Raspberry Fizz – Frambuesa:Estimula la producción de colágeno, dejando la piel más radiante y luminosa.🍊 Vitamin C – Vitamina C:Unifica el tono de la piel, la protege de radicales libres y aporta luminosidad.🌺 Pink Hibiscus – Hibiscus:Con propiedades antiinflamatorias, calma la piel y reduce la apariencia de cicatrices.🍑 Peach Sorbet – Semilla de Albaricoque:Suaviza, retiene la humedad y fortalece la barrera cutánea.🥭 Tropical Mango – Betacaroteno:Previene el envejecimiento prematuro y favorece la regeneración celular.

¿Por qué exfoliar en verano?☀️ Elimina impurezas y células muertas☀️ Favorece un bronceado más uniforme☀️ Potencia la absorción de hidratantes y protectores solares☀️ Previene vellos encarnados y brotesTree Hut transforma el acto de exfoliar en una experiencia sensorial placentera y altamente efectiva.✨ Encuentra todos los aromas en Amazon y tiendas de autoservicio.

Summer Vibes: Tips de WaterWipes para una piel limpia y fresca todo el verano

  • ¿Listos para un verano increíble? No te olvides de llevar tus toallitas WaterWipes en la maleta. Son súper suaves, naturales y perfectas para toda la familia. Estas toallitas no solo limpian, sino que también cuidan tu piel, manteniendo su balance y apoyando un microbioma saludable. Además, están dermatológicamente probadas, así que son perfectas para cualquier plan, ya sea playa, road trip o city break. ¡Con WaterWipes, disfruta la temporada sin preocuparte por químicos agresivos!

¡El verano ya está aquí y con él llegan los días más cálidos y llenos de aventuras! Para disfrutar al máximo sin complicaciones, WaterWipes se convierte en tu mejor aliado para mantener tu piel fresca, limpia y protegida durante toda la temporada. ¿Quieres saber cómo sacarles el máximo provecho? Te dejamos algunos tips frescos y prácticos para este verano.

Refrescarse en el calor y la humedad: Cuando el sol aprieta y el sudor se acumula, una toallita WaterWipes es ideal para limpiar suavemente la piel y eliminar el exceso de sudor y suciedad, dándote esa sensación inmediata de frescura sin irritar.

Desmaquillar sin complicaciones: Olvídate de productos agresivos. Las toallitas WaterWipes retiran el maquillaje con suavidad y cuidado, perfectas para esos días de calor donde no quieres cargar con mucho y necesitas un desmaquillante rápido y efectivo.

Limpieza de manos en cualquier lugar: Ya sea en la playa, el parque o una salida improvisada, limpiar tus manos antes de comer o después de estar en contacto con superficies es súper sencillo con WaterWipes, manteniendo siempre la piel protegida y libre de químicos dañinos.

Refrescar la piel antes de aplicar protector solar: Si estás al aire libre y quieres reaplicar tu bloqueador, primero limpia tu piel con una toallita para eliminar sudor y residuos, así el protector funcionará mejor y tu piel respirará.

Baño en seco para toda la familia: Cuando no hay tiempo o la ducha está lejos, WaterWipes es la solución para refrescar a bebés, niños y adultos, cuidando la piel sin resecar ni alterar su equilibrio natural.

Lo que hace únicas a las toallitas WaterWipes es su fórmula sencilla pero revolucionaria: están hechas con solo dos ingredientes — 99.9% agua de alta pureza y una gota de extracto de semilla de toronja — que limpian profundamente sin dañar la piel ni alterar su microbioma natural.

Además, son libres de fragancias artificiales, alcohol, siliconas y parabenos, por lo que están diseñadas para cuidar incluso las pieles más sensibles, manteniendo el equilibrio del pH y previniendo irritaciones.

WaterWipes no solo limpia, sino que protege y transforma la rutina de cuidado para bebés y toda la familia, combinando ciencia e innovación para ofrecer la máxima pureza en cada toallita.

¿Dónde conseguirlas? WaterWipes está disponible en supermercados, farmacias, Amazon y Mercado Libre. ¡Prepárate para un verano fresco, limpio y sin complicaciones con WaterWipes!

Alergias estacionales: Por qué empiezan en casa

Con la llegada del calor y los cambios en la vegetación, muchas personas comienzan a experimentar síntomas como estornudos constantes, congestión nasal, picazón en los ojos y fatiga persistente. Son señales de alergias estacionales, una respuesta del cuerpo al aumento de alérgenos en el ambiente.De acuerdo con la World Allergy Organization, se estima que más del 30% de la población mundial sufre algún tipo de alergia respiratoria, y en temporada de polinización, los síntomas pueden intensificarse.

Y aunque solemos pensar que el riesgo está afuera, la realidad es que la calidad del aire en interiores puede ser hasta cinco veces peor que en el exterior, especialmente en espacios cerrados, con poca ventilación y uso prolongado de aire acondicionado.El hogar: una trampa silenciosa de alérgenosPartículas invisibles como polen, ácaros del polvo, esporas de moho y caspa de mascotas se acumulan fácilmente en textiles, muebles y rincones del hogar.

En temporada de alergias, esta acumulación puede afectar directamente el bienestar y la calidad del sueño.¿Qué se puede hacer para mejorar el aire que respiramos? Aquí algunos consejos clave:Aspirar regularmente con tecnología adecuada, como filtros HEPA, que capturan y retienen alérgenos sin redistribuirlos en el aire. Mantener las ventanas cerradas durante las horas pico de polinización (usualmente entre 5:00 y 10:00 a.m.) para evitar la entrada de polen.Lavar con frecuencia sábanas, cortinas y tapizados, ya que los textiles son un imán para alérgenos como polvo y pelo de mascotas.

Controlar los niveles de humedad en el hogar para prevenir la proliferación de moho, otro desencadenante común de alergias.Purificar el aire de forma continua, especialmente en habitaciones donde se pasa más tiempo, como el dormitorio o la sala.La tecnología también puede ser parte de la soluciónUna de las recomendaciones más efectivas para combatir los alérgenos en interiores es el uso de purificadores de aire con sensores inteligentes y filtros de alta eficiencia.

Equipos como el Dyson Purifier Cool Formaldehyde combinan ventilación, diseño seguro y silencioso, y una filtración HEPA H13 completamente sellada que elimina hasta el 99.95% de los contaminantes microscópicos presentes en el aire, incluidos polvo, polen y caspa de mascotas. Además, su capacidad de detectar y reaccionar en tiempo real lo convierte en un aliado confiable para quienes sufren de alergias estacionales, ofreciendo bienestar sin comprometer la estética ni la comodidad del hogar.

Porque cuidar el aire dentro de casa es el primer paso para sentirte bien afuera.Descubre más soluciones para un hogar más limpio y saludable en: www.dyson.com.mx

Itzel Suárez rompe barreras al ser la primera mexicana en estudiar medicina espacial en Europa

Joven mexicana une su amor por el buceo, la ingeniería y la medicina para estudiar fisiología humana en condiciones extremas en Europa.

Ciudad de México, 02 de julio de 2025.- Itzel Suárez López, egresada de Ingeniería Biomédica del Tecnológico de Monterrey campus Ciudad de México, hace historia al convertirse en la primera mujer mexicana aceptada en la maestría Erasmus Mundus en Fisiología y Medicina de Humanos en el Espacio y en Ambientes Extremos. Este programa internacional se desarrolla en Francia, Alemania y Eslovenia.

Para la egresada del Tec de Monterrey, la conexión en ambientes extremos no nació en un laboratorio, sino bajo el mar. Hija de instructores de buceo, creció inmersa en el mundo submarino, familiarizándose con desafíos físicos y psicológicos similares a los que enfrentan los astronautas.

Su participación en la logística de un intento de récord mundial de buceo en México la acercó a protocolos médicos, medidas de seguridad y estudios de fisiología que despertaron su interés por la adaptación humana en condiciones extremas. Fue ahí donde comprendió que su fascinación por el cuerpo humano y sus límites podía trascender la superficie terrestre.

A sus 22 años, se inspiró en la experiencia de su hermana, quien también obtuvo una beca Erasmus para un programa de nanotecnología. Buscando una maestría que fusionara la ingeniería biomédica con el estudio del espacio y los ambientes extremos, aplicó a este programa. Fue seleccionada en su primer intento y forma parte de las 12 personas elegidas a nivel mundial. Junto con otro mexicano, son los únicos latinoamericanos en obtenerla, siendo ella la primera mujer.

Hoy, desde Europa, Itzel está cursando su maestría en Alemania, Francia y Eslovenia gracias a la beca Erasmus Mundus. Su formación se enfoca en comprender cómo el cuerpo humano responde a entornos como el espacio exterior, el fondo del mar o el Ártico. Estudia los efectos de la microgravedad, como la pérdida de masa muscular, la alteración del sistema vestibular o los riesgos psicológicos que enfrentan los astronautas.

“Nuestro cuerpo no está diseñado para el espacio, pero eso no significa que no podamos adaptarlo. La ciencia está aquí para encontrar cómo”, explica Itzel con convicción. Pero más allá de la observación científica, su perfil como ingeniera le permite contribuir a soluciones tecnológicas innovadoras para mitigar estos efectos, integrándose en equipos multidisciplinarios que buscan hacer más segura y sostenible la exploración espacial.

A los jóvenes que sueñan con una carrera en ciencia o exploración espacial, Itzel les envía un mensaje: “No tengan miedo de intentar. Hay muchas más oportunidades de las que imaginamos. Hay que buscarlas, salir de la zona de confort y confiar en lo que uno puede aportar.” Su ejemplo demuestra que el talento mexicano tiene cabida en los laboratorios más exigentes del mundo, y que la curiosidad científica, cuando se cultiva con pasión y perseverancia, puede romper cualquier límite.

El logro de Itzel Suárez no es solo un reconocimiento personal, sino una invitación para que más jóvenes mexicanas se atrevan a soñar en grande. Su historia refleja el poder transformador de una educación de calidad, el impacto de las experiencias interdisciplinarias y la fuerza de una visión con propósito y mirada al futuro.

5 síntomas clave que son señales para reducir tu consumo de azúcar

Ciudad de México, 07 de julio de 2025.- Ya sea añadida o refinada, el azúcar aporta calorías vacías y puede desplazar otros alimentos esenciales en nuestra dieta, lo que repercute en nuestro bienestar de formas inesperadas. ¿Cómo saber si es momento de reducir su consumo? Estas cinco señales te ayudarán a descubrirlo: ​ 

  1. Aumento de peso. Si has subido de peso sin grandes cambios en tu rutina, podría ser una señal de que estás consumiendo más azúcar de la necesaria. El exceso se convierte en energía no utilizada que el cuerpo almacena como grasa, lo que puede llevar a un aumento progresivo, especialmente si llevas una vida sedentaria. 
  2. Cansancio frecuente o fatiga. ¿Te sientes sin energía a lo largo del día? El azúcar puede provocar picos rápidos de energía seguidos de caídas abruptas. Estos altibajos constantes terminan por hacerte sentir agotado, incluso si has descansado bien. 
  3. Aparición de caries. El azúcar alimenta a las bacterias presentes en la boca, lo que incrementa la producción de ácidos que dañan el esmalte dental. Si has notado sensibilidad dental o visitas frecuentes al dentista, podría ser momento de revisar tu consumo de azúcar. 
  4. Sensación de lentitud después de comer. Si después de comer sientes pesadez o te cuesta concentrarte, puede ser que tu cuerpo esté teniendo dificultades para procesar correctamente el azúcar. Esta sensación es una forma común en la que se manifiesta la resistencia a la insulina, un desequilibrio que puede presentarse sin darte cuenta, pero que tu cuerpo sí percibe. 
  5. Estrés y ansias por comer. ¿Notas que al estar estresado se te antoja lo dulce? El consumo frecuente de azúcar puede alterar tus niveles de cortisol, la hormona del estrés, y afectar cómo responde tu cuerpo a la insulina. Esto genera un círculo vicioso: más estrés, más antojos, más dificultad para regular el apetito y la energía. 

Cuida lo que importa  

 Si identificaste alguna de estas señales, es tiempo de tomar medidas para disminuir el consumo de azúcar. Entre las principales recomendaciones están: elegir alimentos naturales y ricos en fibra, evitar (en la medida de lo posible) los productos ultra procesados y leer con detalle sus etiquetados nutricionales, mantenerse hidratado y probar con alternativas como los edulcorantes no calóricos. ​ 

 En los últimos años la tendencia de usar a los edulcorantes como una opción inteligente para quienes buscan el azúcar en su dieta sin renunciar a lo dulce. Splenda® es un ejemplo de ello, empleado en una variedad de aplicaciones, desde bebidas hasta repostería, su versatilidad lo hacen útil para lograr una alimentación más equilibrada. ​ 

 Prestar atención a tu cuerpo y responder a sus necesidades te permite dar ese primer paso hacia una mejor vida. Al ser consciente de cómo el azúcar influye en ti se vuelve el inicio de un ciclo de elecciones más saludables, lo que te permitirá sentirte renovado tanto en lo físico como en lo emocional. Consulta a tu médico para tener un seguimiento más personalizado y específico de acuerdo contigo. 

Sandoz México impulsa el arte y la inclusión con la exposición Franz Diverso

Sandoz México, líder global en medicamentos genéricos y biocomparables anunció la inauguración de la exposición Franz Diverso en el marco del mes del orgullo LGBTQ+.Esta muestra copatrocinada por Sandoz México reúne alrededor de 100 obras del icónico dúo artístico francés Pierre et Gilles en una exposición titulada La construcción del símbolo.Ciudad de México, 30 de junio de 2025 – Sandoz México, líder global en medicamentos genéricos y biocomparables, anunció la inauguración de la exposición Franz Diverso en el marco del mes del orgullo LGBTQ+. Esta muestra, copatrocinada por Sandoz México, reúne cerca de 100 obras del icónico dúo artístico francés Pierre et Gilles en una exposición titulada La construcción del símbolo.

Las piezas exploran la intersección entre el arte, la identidad y la cultura queer, ofreciendo una experiencia visual única que invita a la reflexión y al diálogo. Los artistas Pierre Commoy y Gilles Blanchard, conocidos por su estilo distintivo que fusiona la fotografía con la pintura, han sido pioneros en la representación de la cultura queer desde los años 70. Su trabajo desafía los cánones de belleza y los roles de género, creando retratos que celebran la diversidad y la autoexpresión.“

En el marco del Día Mundial del Orgullo LGBTQ+, reafirmamos nuestro compromiso con la salud y el bienestar de todas las personas. Promovemos un entorno laboral inclusivo y libre de discriminación, convencidos de que la diversidad impulsa la innovación y permite avanzar hacia un acceso más equitativo a tratamientos de calidad. Para nosotros, la inclusión no solo debe vivirse dentro de la organización, sino también proyectarse hacia la sociedad. Por eso, nos enorgullece sumar el arte como una herramienta poderosa para visibilizar, sensibilizar y fomentar el respeto a la identidad de cada persona”, destacó la doctora Katia Pineda, directora médica de Sandoz México.Sandoz México invita a todos los amantes del arte y la cultura a explorar esta exposición única, disponible hasta el 22 de febrero del 2026 en el Museo Franz Mayer.

La muestra no solo celebra la obra de Pierre et Gilles, sino que también promueve un mensaje de inclusión y aceptación, exaltando la diversidad en todas sus formas. Acerca de SandozSandoz (SIX: SDZ; OTCQX: SDZNY) es el líder global en medicamentos genéricos y biocomparables, con una estrategia de crecimiento impulsada por su propósito: ser pioneros en facilitar el acceso para los pacientes. 22,000 personas en más de 90 países trabajan juntas para proveer los medicamentos de Sandoz a cerca de 800 millones de pacientes en el mundo, generando sustanciales ahorros en el cuidado de la salud y un mayor impacto social. Su portafolio líder de más de 1,500 productos atiende enfermedades desde un resfriado común hasta el cáncer.

Con sede en Basilea, Suiza, Sandoz tiene un legado que data de 1886. Su historial de avances incluye el Calcio de Sandoz en 1929, la primera penicilina oral en 1951 y el primer biocomparable en el mundo en 2006. En 2023, Sandoz alcanzó ventas por 9.6 mil millo

Conoce Chobani 20G. Proteína completa

Chobani 20G es una opción rica en proteínas. Con ingredientes saludables. Contiene de 15G a 20G de proteína completa y no tiene azúcares añadidos. Chobani 20G es una alternativa práctica y natural para cuidar tu cuerpo sin complicaciones. Se elabora con ingredientes completamente naturales y está disponible tanto en yogurt como en yogurt bebible, listo para que lo lleves contigo: perfecto para disfrutar en cualquier lugar y en cualquier momento. Además de proteína, aporta vitamina B12 y probióticos vivos, que ayudan a mantener tu energía y bienestar digestivo cada día.

Ciudad de México, junio de 2025 – Cuidarte no tiene por qué ser difícil. Por eso, Chobani creó Chobani 20G, una línea que ofrece lo mejor del yogurt griego con ingredientes limpios, proteína completa y la practicidad que necesitas para tu estilo de vida actual. Pensando en quienes quieren aumentar su consumo de proteína de manera sencilla, deliciosa y natural, Chobani desarrolló productos altos en proteínas de 15G y 20G: una gama diseñada para integrarse fácilmente en tu rutina sin perder sabor ni calidad.

Chobani 20G cuenta con yogurts y bebidas que tienen 15G y 20G de proteína completa, elaborados sin azúcares añadidos, sin aditivos y con ingredientes al 100% naturales. La base es leche fresca de granja y fruta real. No hay polvo ni concentrados, solo lo esencial. Cada porción está diseñada para nutrirte por dentro y por fuera: incluye vitamina B12, seis cultivos vivos con millones de probióticos y una textura cremosa que hace que cuidarte también se sienta bien. Su formato portátil te permite disfrutarlo en cualquier momento del día, sabiendo que eliges una opción confiable y auténtica.

Con la popularidad creciente de las dietas ricas en proteína y la desconfianza hacia los productos muy procesados, Chobani responde con una propuesta clara: etiquetas limpias, ingredientes naturales y proteína completa en cada envase. Para más información sobre Chobani 20G y para estar al tanto de lanzamientos, innovaciones y novedades de Chobani, sigue a la marca en @chobanimexico en Instagram.


Acerca de Chobani. Chobani es una compañía de alimentos con el objetivo de que alimentos nutritivos y de alta calidad sean accesibles para más personas, fortaleciendo nuestras comunidades y haciendo del mundo un lugar más saludable. Fundada en 2005 por Hamdi Ulukaya, un inmigrante en EE. UU. , Chobani se ha consolidado como la marca líder en yogur griego en América, ofreciendo una variedad de productos naturales y libres de organismos genéticamente modificados (OGM). La empresa produce yogur, leche de avena y cremas, comprometida con la calidad y la transparencia en todos sus productos.

El nuevo skincare empieza desde adentro: los nutracéuticos que transforman la piel.

El nuevo skincare empieza desde adentro: los nutracéuticos que transforman la piel.Ciudad de México, 24 de junio de 2025.- El cuidado de la piel ya no es solo lo que aplicas, sino lo que nutres desde el interior.

Cada vez más dermatólogos, nutriólogos y especialistas coinciden en que los nutracéuticos —suplementos con ingredientes bioactivos respaldados por ciencia— son la evolución lógica del skincare.Con fórmulas que combinan ingredientes como colágeno hidrolizado, ácido hialurónico, niacinamida, probióticos y ceramidas, estos productos actúan en las capas profundas de la piel, favoreciendo la elasticidad, la luminosidad y el equilibrio natural de la barrera cutánea.

Marcas como Matter Smart Nutrients, pionera en el desarrollo de suplementos funcionales en México, apuestan por esta visión, donde la belleza es un reflejo del bienestar sistémico. Ahora, su llegada a Palacio de Hierro hace posible que el consumidor tenga acceso directo a esta nueva era del cuidado personal: ciencia, lujo y salud en un solo lugar.“La conversación sobre bienestar se ha transformado. Hoy las personas investigan, se informan y buscan marcas que realmente puedan acompañarlas en sus procesos físicos y emocionales, con propuestas éticas y basadas en evidencia”, señala Aranzazu Gómez, CEO de Matter®.Esta línea llega en un momento en que cada vez más personas buscan respuestas reales, información confiable y hábitos sostenibles para verse y sentirse mejor.

Matter da un paso más hacia una rutina de belleza integral, apostando por soluciones respaldadas por evidencia y accesibles para quienes buscan cuidar su cuerpo con intención y conciencia.¿Qué productos podrás encontrar? Magno Complex, Mito Fuel, Complete OMG-3, Unit, Besties, Stronger, Desol-K, SOP Complex, Buddy Sun, Diaria Fem, Hello Flat!, Flow, Probivos Lean, Probivos Fem, Natural E, Diaria Men, PEACH PLEASE, Total Beauty Choco-menta, Retinol A, Alca-C y Total Beauty Salty Caramel.Acerca de Matter®Matter® es bienestar funcional respaldado por ciencia. Marca mexicana que desarrolla fórmulas exclusivas, diseñadas para actuar en sinergia con el cuerpo y atender las causas de raíz, no solo los síntomas. Su enfoque integral contempla el cuidado de la piel, digestión, metabolismo, descanso, energía y claridad mental, utilizando ingredientes de alta eficacia con patentes internacionales como Biocore®, Myoceram®, CinSulin® y Metabolaid®. Comprometida con la transparencia, efectividad y calidad, Matter® se posiciona como una nueva generación de suplementos funcionales, éticos y conscientes, que priorizan resultados sostenibles y bienestar.

Investigadora del Tec de Monterrey desarrolla pan con insectos de alto valor nutricional para combatir crisis alimentaria

Monterrey, Nuevo León, México. Junio de 2025.— Ante el aumento poblacional acelerado que proyecta superar los 9,700 millones de habitantes para el año 2050 y la consecuente demanda de alimentos que se estima crecerá un 60% para ese mismo año, la Dra. Celeste Ibarra-Herrera, investigadora que colabora con el proyecto insignia “Seguridad Alimentaria y Nutrición” que forma parte del núcleo de Investigación en Salud de la Escuela de Ingeniería y Ciencias del Tecnológico de Monterrey, lidera una propuesta innovadora con el desarrollo de pan de caja fortificado con harina de insectos, principalmente de chapulín de milpa (Sphenarium purpurascens) y tenebrio molitor.

El proceso de fermentación de la harina de insectos, que se encuentra ya en vías de ser patentado, es único en el mundo e incorpora el uso de un hongo comestible, el cual no sólo mejora la textura y sabor, sino que también aumenta el valor nutricional del producto final. Esta investigación pionera se centra en el uso de los insectos mencionados debido a que ya son aceptados por la población mexicana, además de ser fuentes alternativas de proteína. Con la creación de estas nuevas recetas de pan, buscan ofrecer una solución nutritiva, sostenible y sensorialmente atractiva para combatir la crisis alimentaria.

La creciente presión sobre los sistemas alimentarios exige alternativas eficientes y sostenibles. En este contexto, los insectos comestibles emergen como una opción atractiva debido a su alto contenido nutricional y su menor impacto ambiental. Para su producción se requiere un menor consumo de agua, tierra y alimento, presentando una alta eficiencia de conversión alimenticia, donde 2 kg de alimento pueden producir 1 kg de insecto comestible.

Además, su producción genera una menor emisión de gases de efecto invernadero en comparación con la ganadería tradicional. “Mientras que para producir 1 kg de carne de res se necesitan aproximadamente 8 kg de alimento los insectos logran la misma producción con solo 2 kg, liberando recursos valiosos como tierra y agua”, apuntó la Dra. Ibarra-Herrera.Desde el punto de vista ambiental, el impacto positivo es significativo. Datos de la FAO indican que la producción de insectos comestibles como los chapulines genera entre un 50% y un 90% menos emisiones de gases de efecto invernadero, requiere hasta un 80% menos de agua y un 90% menos de tierra por kilogramo de proteína en comparación con la ganadería tradicional.

Por otro lado, la investigadora destaca el extraordinario perfil nutricional de insectos como los chapulines, ricos en proteínas de alta calidad, ácidos grasos esenciales, minerales clave como hierro y zinc, fibra dietética y compuestos bioactivos con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. “Esta innovación representa una oportunidad concreta para que las personas mejoren su alimentación diaria de manera simple y accesible. Estamos trabajando para que con el consumo de este pan, las personas tengan una fuente de proteína de alta calidad en comparación con un pan tradicional, además de incrementar significativamente la ingesta de hierro, zinc y fibra dietética, nutrientes críticos cuya deficiencia sigue afectando a millones de personas en México y en el mundo”, subrayó la investigadora.

La sustitución parcial del pan convencional por esta versión fortificada permitiría a los consumidores mejorar su perfil nutricional diario sin necesidad de modificar radicalmente sus hábitos alimenticios. Con su sabor y textura optimizados mediante el proceso de fermentación, el pan ofrece una opción familiar, nutritiva y atractiva para el consumo cotidiano. “El objetivo es claro: enfrentar de manera creativa el déficit proteico que se avecina, ofreciendo alimentos sustentables que nutren mejor y además sean agradables para los consumidores.

Este pan representa un paso audaz hacia la transformación de la percepción de los insectos comestibles, integrándolos en nuestra dieta de una manera familiar y apetitosa” asegura la Dra. Celeste Ibarra-Herrera.Si bien la entomofagia, o ingesta de insectos por humanos, es una práctica cultural arraigada en diversas regiones del mundo, incluyendo México, donde se consumen tradicionalmente chapulines, gusanos de maguey, jumiles y escamoles, su consumo cotidiano es aún limitado a ciertas áreas.

México alberga a más de 500 de las más de 1,600 especies de insectos comestibles reportadas a nivel mundial. Esta investigación busca extender su consumo a través de alimentos de uso cotidiano como el pan de caja, con el valor agregado de tener un mayor contenido nutricional. Pruebas sensoriales llevadas a cabo en el estado de Puebla, donde el consumo de chapulines tiene una tradición cultural arraigada, arrojaron resultados positivos. El pan de caja fortificado con harina de chapulín demostró una alta aceptación en sabor, textura y apariencia entre los participantes.

Las versiones enriquecidas con harina de chapulín fueron preferidas sobre aquellas elaboradas con otros insectos, lo que subraya el potencial de este ingrediente en particular para la integración en el pan. El mercado objetivo inicial incluye a personas interesadas en aumentar su ingesta de proteínas, aunque se reconoce la necesidad de realizar estudios más amplios para evaluar la aceptación en diferentes regiones y ampliar el mercado.Un aspecto crucial de la investigación es el análisis de la fermentación de insectos comestibles en productos alimenticios.

La investigadora explicó que la fermentación de los insectos mejora significativamente la textura y la digestibilidad del pan, siendo el chapulín particularmente aceptado en términos de sabor tras este proceso. La fermentación también incrementa el contenido de proteínas y fibra en el producto final, mejorando aún más su perfil nutricional. En una fase inicial, la estrategia de comercialización para el pan de caja se centrará en un producto convencional fortificado con harina de chapulín, dirigiéndose a tiendas gourmet y consumidores conscientes de la salud y el impacto ambiental.

La investigadora hizo un llamado para el mejoramiento de los marcos regulatorios para el consumo de insectos, lo que será fundamental para promover la entomofagia como una práctica sostenible y nutritiva, así como para impulsar la bioeconomía circular a través del aprovechamiento integral de los insectos.“La integración de alimentos a base de insectos en nuestra dieta requiere tiempo y educación, pero a través de la innovación, la comunicación efectiva y la creación de productos sensorialmente atractivos, confiamos en lograr su normalización, aprovechando los beneficios nutricionales y ambientales que ofrecen”, concluye la Dra. Celeste Ibarra-Herrera.

# # #Acerca del Tecnológico de MonterreyEl Tecnológico de Monterrey (http://www.tec.mx) es una universidad privada y sin fines de lucro, reconocida por su excelencia académica, innovación educativa y visión global. Fue fundada en 1943 y actualmente tiene presencia en 33 municipios de 20 estados de México, cuenta con una matrícula de 62 mil estudiantes de nivel profesional y posgrado, así como más de 27 mil alumnos de preparatoria. Acreditada por la SACSCOC desde 1950. Se ubica en el puesto 184 del QS World University Rankings 2024 y en la posición 4 en América Latina según el THE (Times Higher Education) Latin America University Rankings 2023. Destaca también en empleabilidad global y programas de emprendimiento, siendo parte de redes internacionales como APRU, U21 y WUN. Acerca de la Escuela de Ingeniería y Ciencias del Tecnológico de Monterrey La Escuela de Ingeniería y Ciencias (EIC) del Tecnológico de Monterrey es una institución líder en la formación de ingenieros y científicos en México y América Latina. Con un enfoque en la excelencia académica, la investigación de vanguardia y la vinculación con la industria, la EIC prepara a sus estudiantes para enfrentar los desafíos del siglo XXI y convertirse en agentes de cambio en sus comunidades.

Su estrategia de investigación está enfocada en ciencia aplicada y se centra en tres núcleos principales de investigación: Salud (Aplicación de biotecnología, nanotecnología, informática y electrónica para mejorar la salud humana), Clima y Sustentabilidad (Abordaje de problemáticas ambientales como el cambio climático y la transición a energías renovables) y Transformación Industrial (Implementación de tecnologías digitales, inteligencia artificial y procesos innovadores en la fabricación y cadenas de suministro). Estos núcleos están interconectados con tres iniciativas estratégicas: la primera, dedicada a la inteligencia artificial, la segunda a la nanotecnología y la tercera a los semiconductores. Para saber más, visite: https://eic.tec.mx/es

Lilly anuncia detalles de presentaciones en las 85ª Sesiones Científicas de la Asociación Americana de Diabetes (ADA)INDIANAPOLIS

Lilly anuncia detalles de presentaciones en las 85ª Sesiones Científicas de la Asociación Americana de Diabetes (ADA)INDIANAPOLIS, junio 2025.- Eli Lilly and Company (NYSE: LLY) anuncia que los datos de sus estudios sobre tratamientos se presentarán en las 85ª Sesiones Científicas de la Asociación Americana de Diabetes (ADA), que se celebrarán del 20 al 23 de junio en Chicago.Además, Lilly organizará un evento para inversores con el objetivo de destacar su portafolio de salud cardiometabólica y discutir las presentaciones clave de las Sesiones Científicas de la ADA.

Este evento se llevará a cabo el domingo 22 de junio a las 6:30 p.m. CDT y será accesible a través de una transmisión en vivo en la sección “Webcasts & Presentations” del sitio web de inversores de Lilly. Una repetición estará disponible en el sitio web después del evento.Destacados de las PresentacionesTítulo de la Presentación: Agonistas emergentes del receptor GLP-1 de molécula pequeña no peptídicos: ¿Pueden convertirse en jugadores?Lilly compartirá resultados del ensayo ACHIEVE-1 de Fase 3, que evaluó la seguridad y eficacia del estudio en adultos con diabetes tipo 2 y control glucémico inadecuado solo con dieta y ejercicio.Fecha y Hora de la Presentación: sábado, 21 de junio, de 8 a 9:30 a.m. CDTPresentador: Dr. Julio RosenstockTítulo de la Presentación: Avanzando y facilitando la terapia con insulina basal en la diabetes tipo 2: ¡Noticias de última hora sobre los ensayos QWINT 1, 3 y 4 con insulina semanal!Lilly compartirá resultados de los ensayos QWINT-1, QWINT-3 y QWINT-4 de Fase 3 en adultos con diabetes tipo 2.Fecha y Hora de la Presentación: Domingo, 22 de junio, de 1:30 a 3 p.m. CDTPresentadores: Dr. Julio Rosenstock, Dr. Richard M. Bergenstal, Dra. Athena Philis-Tsimikas, Dr. Thomas Blevins, Dra. Chantal MathieuTítulo de la Presentación: Asociación de tirzepatida con parámetros renales en personas con obesidad y prediabetes del estudio SURMOUNT-1 durante 176 semanas.

En un tercer simposio patrocinado por la ADA, Lilly compartirá resultados del ensayo BELIEVE de Fase 2b en adultos con sobrepeso u obesidad sin diabetes tipo 2.Fecha y Hora de la Presentación: viernes, 20 de junio, de 5:30 a 6:30 p.m. CDTPresentador: Dr. Hiddo L. HeerspinkTítulo de la Presentación: Reducción sostenida de peso por umbrales en adultos con obesidad y prediabetes tratados con tirzepatida durante 176 semanas (SURMOUNT-1)Fecha y Hora de la Presentación: viernes, 20 de junio, de 5:30 a 6:30 p.m. CDTPresentador: Dr. Jamy D. ArdTítulo de la Presentación: SURMOUNT-5 Tirzepatida vs. Semaglutida para la obesidad: respondedores rápidos y reducción de peso y seguridad asociadasFecha y Hora de la Presentación: sábado, 21 de junio, de 4:30 a 6 p.m. CDTPresentador: Dr. Louis AronneTítulo de la Presentación: Cambio de dulaglutida a tirzepatida en diabetes tipo 2: análisis de subgrupos del ensayo SURPASS-SWITCHFecha y Hora de la Presentación: sábado, 21 de junio, de 4:30 a 6:00 p.m. CDTPresentador: Anita Kwan, MScTítulo de la Presentación: Resultados informados por los pacientes en personas con diabetes tipo 2 en el ensayo clínico de Fase 4 SURPASS-SWITCHFecha y Hora de la Presentación: sábado, 21 de junio, de 4:30 a 6:00 p.m. CDTPresentador: Dra. Kristina BoyeTítulo de la Presentación: Efectos metabólicos comparativos de semaglutida, tirzepatida y retatrutida en un modelo de ratón monogénico (db/db) de obesidadFecha y Hora de la Presentación: domingo, 22 de junio, de 12:30 a 1:30 p.m. CDTPresentador: Dr. AnsarullahTítulo de la Presentación: Un mimético selectivo de amilina redujo el peso corporal con una mejor calidad de pérdida de peso y tolerabilidad gastrointestinal en ratas en comparación con otro tratamiento.

Fecha y Hora de la Presentación: Domingo, 22 de junio, de 12:30 a 1:30 p.m. CDTPresentador: Dr. Daniel A BriereTítulo de la Presentación: Un agonista selectivo y de acción prolongada del receptor de amilina para la obesidad: prueba de concepto de Fase 1Fecha y Hora de la Presentación: Domingo, 22 de junio, de 12:30 a 1:30 p.m. CDTPresentador: Dr. Edward J. PrattTítulo de la Presentación: ¿Podemos mejorar la calidad de la pérdida de peso aumentando la pérdida de masa grasa mientras se preserva la masa magra? El estudio BELIEVE Fecha y Hora de la Presentación: lunes, 23 de junio, de 8 a 9:30 a.m. CDTPresentadores: Dr. Lee M. Kaplan, Dr. Ronenn Roubenoff, Dra. Penelope Montgomery, Dr. Steven B. Heymsfield, Dr. Louis J. Aronne, Dra. Ania M. JastreboffContactar a:

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