Jüsto reta a la industria de delivery creando su marca Ready To Eat para ofrecer platillos económicos y caseros 

• El supermercado 100% mexicano lanza su categoría Ready to Eat, con este nuevo segmento de negocio Jüsto busca ofrecer una opción más sana, casera y económica de platillos listos para comer para los mexicanos

Ciudad de México, a 19 de abril de 2023. El ritmo de vida actual de los mexicanos es bastante rápido y esto se refleja directamente en la alimentación. Los oficinistas –mejor conocidos como “Godínez”– son el segundo grupo de mayor presencia laboral en nuestro país (22.1%) de acuerdo con datos del INEGI. Además, son los “Godinez” millennials (personas entre los 26 y 35 años) quienes gastan, al menos, el 28% de su ingreso total en comida durante la jornada laboral y son el grupo que más veces consume alimentos en la oficina¹. 

Contar con una alimentación nutritiva, rica y variada es fundamental para la salud y el bienestar de los trabajadores y de las personas en general. Por ello, la startup mexicana Jüsto anuncia su entrada a los Ready to Eat o “Listos para Comer”, un segmento de negocio cada vez más relevante en la sociedad mexicana, pues datos de Statista arrojan que los ingresos del segmento de platos preparados en nuestro país superarán los 200 mil millones de pesos en 2023 y se espera que el mercado crezca anualmente un 4.17%. 

“Jüsto ha venido consolidándose como la mejor opción para hacer el supermercado en México, sobre todo por la calidad de los productos frescos de nuestro catálogo que provienen de manos y tierras mexicanas. Por ello, quisimos sumar la frescura de nuestras proteínas, frutas, verduras y productos a granel para crear la categoría “Listos para Comer”, platillos preparados que destacan por ser recetas caseras elaboradas por un gran equipo de expertos en gastronomía y alimentación”, dijo Marine Soret, Head de Catálogo y Marca Propia de Jüsto. 

Actualmente, en el sitio web y app de Jüsto se pueden encontrar 24 platillos listos para comer como Pollo Encacahuatado, Enchiladas Suizas, Verdes o de Mole, Carne al Pastor, Chiles Rellenos, Albóndigas, Crepas Poblanas, Lasaña Vegetariana, entre otras opciones que harán más sencilla la hora de la comida. Cabe señalar que los precios van desde los $99.90 hasta los $199.90, tienen un tiempo de preparación de 4 a 20 minutos y las porciones pueden ser individuales o familiares. 

“Nosotros tenemos la convicción de ser justos con las personas, sobre todo, en temas de decisión alimentaria, por eso, en cada platillo hemos detallado la lista de ingredientes, la declaración nutrimental y el modo de preparación, de esta manera, todos los usuarios sabrán exactamente qué es lo que comen y tendrán la confianza de que se utilizaron ingredientes de primera calidad en su comida”, apuntó Marine Soret. 

Nunca fue tan fácil tener alimentos saludables y deliciosos, ahora al alcance de un click podrás disfrutar de una gran variedad de platillos caseros ya preparados, solo tendrás que calentar, servir y disfrutar. Ingresa a www.justo.mx y busca la sección “Listos para comer”. ¿Otra sorpresa? Todas las opciones de comida dan cashback al instante que podrás usar en tus siguientes compras.

Junto con Paessler PRTG, OPC UA Server –creado para las necesidades específicas del sector industrial– permite a los administradores de OT y operadores de planta monitorear sus infraestructuras a través de su arquitectura de sistema de supervisión y control.

Ciudad de México a 19 de abril de 2023.- Paessler AG anunció hoy el lanzamiento de su primera extensión de producto para sus premiadas soluciones de monitoreo. Paessler PRTG OPC UA Server está diseñado para clientes en el sector industrial, específicamente con equipos de Tecnología Operativa (OT), que desean recibir información valiosa tanto de monitoreo de IT como de OT, mostrada en sus sistemas de supervisión y control (como SCADA, MES, DCS, entre otros).

Esta extensión de producto representa un hito significativo para la empresa, ya que amplía aún más su cartera de productos para el sector industrial. La convergencia de IT/OT construirá el puente hacia procesos más eficientes en entornos industriales y soluciones como OPC UA Server proporcionarán un valor real y tangible para los profesionales de OT.

“Estamos encantados de lanzar OPC UA Server, nuestra primera extensión de producto para Paessler PRTG”, dijo Helmut Binder, CEO de Paessler. “A medida que continuamos evolucionando nuestra cartera de productos, reconocemos la importancia de expandir nuestras soluciones para satisfacer las necesidades de los clientes industriales. Esta extensión de producto demuestra nuestro compromiso de proporcionar soluciones de vanguardia que satisfagan las demandas en el mundo de OT”.

Junto con Paessler PRTG, OPC UA Server permite a los administradores de OT y operadores de planta monitorear sus infraestructuras a través de su arquitectura de sistema de supervisión y control.

OPC UA Server expande el campo de aplicación de Paessler PRTG al proporcionar una visión general integral de varios elementos de IT y OT en sistemas capaces de OPC UA. Otros beneficios incluyen alertas centrales a través de cadenas de alerta existentes, enriquecimiento de datos de control de calidad con datos de componentes de IT/OT, así como manejo interactivo de alarmas entre el personal de IT y OT.

Inicialmente, esta extensión de producto funcionará exclusivamente con Paessler PRTG Network Monitor con mantenimiento activo, y su cobertura pronto se extenderá a Paessler PRTG Hosted Monitor y Paessler PRTG Enterprise Monitor.

“Creemos que OPC UA Server ayudará a los clientes industriales a obtener una visión general completa de sus redes y entornos. Esto también incluye la reducción del tiempo de inactividad y, por lo tanto, la mejora de sus infraestructuras de planta”, dijo Johannes Liegert, Gerente de Producto de IoT e Industria en Paessler. “Al utilizar Paessler PRTG con esta extensión de producto, los operadores e ingenieros tienen más datos a disposición y, por lo tanto, pueden tomar mejores decisiones”.

Dado que los requisitos del mundo OT son diversos, OPC UA Server ofrece 3 modelos de suscripción, con diferentes prestaciones y precios, según las necesidades de cada organización. La nueva extensión de producto está disponible a partir de hoy y se pueden solicitar cotizaciones contactando el servicio al cliente. Los clientes de Paessler PRTG con una suscripción a OPC UA Server recibirán soporte integral del equipo de Paessler, incluido el acceso a materiales de capacitación.

Medicina, moneda y estupendo sazonador, todo esto y mucho más es el ajo. ¡Sácale provecho con Thermomix!

• Este 19 de abril se conmemora el Día Internacional del Ajo y Thermomix tiene las mejores recetas para disfrutarlo. 

Ciudad de México a 19 de abril del 2023.- En el mundo existe una incalculable variedad de sabores y texturas que se combinan dentro de platillos exquisitos, que nos hacen salivar de sólo pensar en ellos, en algunos casos su preparación ha evolucionado de manera tan extraordinaria que han llegado a tener un nivel de dedicación, calidad y trabajo que fácilmente se podría equiparar con el arte, es el caso de cuatro gastronomías que han sido reconocidas como Patrimonio Intangible de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura, UNESCO. 

La primera en obtener este nombramiento fue la mexicana en 2010, posteriormente la francesa en 2012 y un año después fue turno de la mediterránea y la japonesa. Es curioso como países con idiosincrasias y costumbres tan diferentes y que plasman ciertos aspectos de su cultura dentro de la cocina, comparten cosas en común dentro de su herencia culinaria como el uso de algunas especies e ingredientes, tal vez uno de los más destacados es el ajo, que no sólo es un gran aliado para darle sazón, es una hortaliza con un elevado contenido en proteínas e hidratos de carbono, que en la antigüedad llegó a ser considerado como una planta sagrada para los egipcios, ya que creían que les podía dar fuerza a los guerreros, fue tan relevante que hasta se llegó a utilizar como moneda, por todo esto y más existe un día del ajo. 

El ajo es un alimento muy bajo en calorías, respecto a nutrientes cuenta con Vitamina B1, B2 y B6, Vitamina C y Selenio, así como propiedades antioxidantes, incluso la Organización Mundial de la Salud, OMS, recomienda comer de dos a 5 gramos de ajo al día, lo que equivale a un diente de ajo.

Aquí te contamos algunos de los beneficios del ajo en la salud:

●      Es antibacteriano 

●      Gran protector cardiovascular 

●      Disminuye el colesterol 

●      Combate infecciones respiratorias 

●      Estimula el sistema inmune

●      Combate infecciones de vías urinarias 

El origen del Día del ajo, se remonta a Estados Unidos, pero poco a poco su conmemoración se fue extendiendo a nivel mundial, para celebrar como se debe este día del ajo Thermomix México te recomienda las siguientes recetas que sin duda te permitirán apreciar el toque del “festejado”. 

 Mantequilla de ajo y perejil 

Ingredientes 

2 dientes de ajo, pelados 

15 g. de hojas de perejil fresco 

200 g. de mantequilla 

1 pizca de sal 

Preparación

1. Coloque en el vaso limpio y seco el ajo y el perejil, pique 5 seg/vel 7. 
2. Añada la mantequilla, la sal y mezcle 5 seg/vel 7. Coloque la mantequilla sobre un trozo de plástico film para formar una barra y refrigere dos horas o hassta que se requiera servir. 

Pan de ajoblanco y pasas 

Ingredientes   

Masa madre

75 g. de agua 

5 g. de levadura prensada fresca

1 pellizo de azúcar

75 g. de harina 

1 cucharadita de aceite (para untar al bol)

Ajo blanco 

50 g. de almendras crudas sin piel 

2-3 dientes de ajo

1 cucharadita de sal 

25 g. de miga de pan blanco (del día anterior) remojada en agua

10 ml. de aceite de oliva virgen extra

1 cucharada de vinagre de jerez añejo 

250 ml. de agua 

Pan 

400 g. de harina de fuerza (y algo más para espolvorear) 

½ cucharadita de levadura de panadería deshidratada 

1 cucharadita de sal 

100 g. de pasas sin semillas

100 ml. de agua caliente (para el horno) 

Preparación

Masa madre.

1. Ponga en el vaso el agua, la levadura, el azúcar y la harina. Mezcle 10seg/vel 4.
2. Con la espátula, baje la mezcla hacia el fondo del vaso y mezcle 30 seg/vel 4. Ponga en un bol del tamaño suficiente para que la masa crezca, untado con aceite. Tape con film transparente y deje reposar hasta que doble su volumen (aprox 30 minutos).

Ajoblanco 

3. Ponga en el vaso las almendras, los ajos y la sal y triture 20 seg/vel 7. 
4. Con la espátula, desprenda la mezcla del fondo del vaso. Añada la miga de pan escurrida y triture 10 seg/vel 7.
5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y vuelva a triturar 5 seg/vel 7. 
6. Incorpore el aceite, el vinagre y el agua y triture 30 seg/vel 7. 

Pan

7. Añada al vaso la harina, la levadura, la sal y la masa madre reservada y amasae Amasar/6 min. 
8. Agregue las pasas y amase Amasar/4min. Retire la masa sobre la superficie de trabajo espolvoreada con harina y forme una bolsa. Resérvela dentro de un recipiente cubierto con film transparente y deje reposar hasta que doble su volumen (aprox. 1 hora).
9. Divida la masa en 4 porciones de igual peso y amáselas dándoles forma de bola. Forme con cada bola de masa una barrita, colóquelas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y deje reposar hasta que doblen su volumen (aprox. 1 hora).
10. Coloque en la parte inferior del horno un recipiente refractario y precaliente el horno a 230°C. 
11. Prepare 100 ml.. de agua caliente en una taza. Pulverice las barritas con agua, espolvoréelas con harina y hágales unos cortes profundos en diagonal. Vierta el agua en el recipiente refractario del horno e introduzca la bandeja con los panes. 
12. Hornee durante 15 minutos (230°C). Baje la temperatura a 180°C y hornee 15 minutos más. Deje enfriar sobre una rejilla y sirva. 

Camarones a la mantequilla  de ajo

Ingredientes 

15 g. de hojas de perejil fresco 30 g dientes de ajo, pelados         

25 g. echalots


35 g. de aceite de oliva 

50 g. de mantequilla sin sal


1 cdita de sal fina


1⁄4 cdita de pimienta molida


16 camarones grandes, con cabeza y piel 

1200 ml. de agua


3 limones en mitades, para servir

Preparación

1. Coloque en el vaso el perejil, pique 5 seg/vel 6. Transfiera a un tazón y reserve. 
2. Coloque en el vaso el ajo y el echalote, pique 5 seg/vel 7. Baje lo restos de las paredes del vaso con la espátula. 
3. Añada el aceite, la mantequilla, la sal y la pimienta. Sofría 5 min/120°C/vel1. Transfiera a un tazón y reserve. 
4. Corte los camarones por la parte interior de forma vertical para poderlos abrir. 
5. Coloque papel encerado dentro del recipiente Varoma y haga pequeñas incisiones con la punta de un cuchillo. Coloque 8 camarones sobre el papel encerado, vierta un poco de la mezcla de ajo sobre los camarones, coloque la charola del Varoma y acomode el resto de los camarones, vierta el resto de la mezcla de ajo. 
6. Coloque en el vaso el agua, coloque el Varoma en su posición y cocine 18 min/Varoma/vel. 
7. Sirva los camarones en un platón y espolvoree con el perejil reservado.

        Acompañe con limones y la salsa de su preferencia. 

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México 18 de abril de 2023 – PUMA presenta el calzado para running con la más alta tecnología y diseño desarrollado para los amantes de las carreras de largas distancias. FOREVER RUN, sin duda es el sneaker que marca el comienzo de una nueva era de estabilidad y comodidad en cada zancada gracias a su combinación única y especializada en amortiguación, con la espuma NITRO y sistema RUNGUIDE.  FOREVER RUN es el calzado con mayor cantidad de pruebas realizadas en los laboratorios de PUMA al día de hoy, los más de 75 mil kilómetros registrados por 196 corredores puestos a prueba demostraron que la silueta está totalmente mejorada. Ya que la definen como más estable, más suave y con mayor capacidad de respuesta a diferencia de otras versiones, lo cual permite reducir el impacto al momento de correr. Su diseño es muy ligero logrando tener de peso 224 gramos en el calzado para corredoras y 274 gramos para corredores.

Uno de los elementos clave y únicos de FOREVER RUN es la plantilla NITRO diseñada en colaboración con los expertos de Kaiser Sport & Ortopædi, la cual otorga un soporte mejorado en el arco y una mejor guía de pisada debido al diseño de la talonera moldeada y a la almohadilla metatarsal. Dentro de la colección y para complementar los días de entrenamiento con FOREVER RUN se incluye apparel y accesorios para hombres y mujeres, quienes podrán disfrutar y mejorar la experiencia de cada carrera y conseguir sus metas con un outfit completo. 

Supera todos los límites! Vive una experiencia de carrera inolvidable con FOREVER RUN, la cual estará disponible a partir del 20 de abril en PUMA Stores, www.puma.com, así como en Liverpool, Innovasport, Martí, Palacio de Hierro, Dportenis, Sportico, Sears y Run 24; los precios de esta colección van desde los $499.00 hasta los $3,299.00 pesos.

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● Fotos como la de sus tradicionales anuncios, contienen información que ayuda a los científicos a estudiar el aumento del nivel del mar a causa del cambio climático
● Corona se suma a los esfuerzos de la ciencia en la búsqueda y recopilación de información actualizada que ayude a encontrar posibles soluciones para contrarrestar los efectos del calentamiento global en las costas mexicanas

Ciudad de México, a 18 de abril de 2023. Corona, la cerveza que manda en México y en el mundo siempre ha tenido una conexión especial con la playa y el mar; desde su histórica publicidad que ha tenido al sol, a la arena y al mar como protagonistas, hasta los más recientes Campeonatos de Pesca de Plástico, Corona ha estado involucrada y comprometida con el ecosistema marítimo y todo lo que lo rodea.

Por tanto, reforzando su compromiso con los océanos y las playas, se presenta “Guardacostas Corona”, una iniciativa que convierte las fotos de playa –como la de sus tradicionales anuncios– en data que ayudará a los científicos a estudiar los peligrosos efectos del aumento del nivel del mar sobre las costas mexicanas, resultado del calentamiento global.

El informe reciente de la NASA, 2022 Sea Level Rise Technical Report*, predice que en menos de 100 años varias playas mexicanas podrían desaparecer, a menos que se tomen medidas que ayuden a su restauración y conservación.

Sin embargo, científicos alrededor del mundo reportan que, aunque se conoce el problema, es necesario monitorear la evolución de las playas a través de mediciones que permitan determinar su estado actual (USGS, 2017) y, con ello, proponer posibles acciones que promuevan su resiliencia (LANRESC, 2022).

Uno de los métodos científicos más eficientes y simples para la recolección de esta información es a través de fotografías de playas, tal como las muestra el clásico anuncio de Corona.

“Al analizar estas fotografías en el tiempo, podemos entender el efecto de las tormentas y el aumento del nivel del mar en la erosión costera, por tanto, conocer las implicaciones del cambio climático en las costas mexicanas”, informó la Dra. Amaia Ruiz de la Alegría Arzaburu, Investigadora Titular del Instituto de Investigaciones Oceanológicas de la Universidad Autónoma de Baja California.

En este sentido, las secuencias fotográficas permiten monitorear el comportamiento de cada playa con relación a los efectos del cambio climático y ayudar a definir acciones concretas para asegurar su resiliencia a futuro.

“Por ejemplo, diseñar regeneraciones artificiales de playas, promover acciones de restauración de dunas o modificar estructuras de protección costera existentes para mejorar su efectividad. Entre más fotografías del mismo lugar se analicen, mejor será la comprensión y el seguimiento sobre el estado de las costas”, finalizó la Dra. Amaia Ruiz de la Alegría Arzaburu.

A través de esta campaña, Corona invita a los mexicanos y turistas a convertirse en “Guardacostas” y ayudar a la ciencia a monitorear las costas con un acto tan sencillo como tomar una foto y de esta manera lograr recolectar la mayor data posible. Solo debes seguir los siguientes pasos:

1. Tomar una fotografía de la cerveza Corona en la costa, viendo al horizonte, la cual debe mostrar el cielo, mar y arena. Es importante que la foto sea original, no descargada de redes sociales; cuida que no salgan partes del cuerpo.
2. Posteriormente, sube tu foto a www.corona.mx desde tu celular o computadora.
3. Los científicos detrás de esta innovación recibirán las fotos y las convertirán en data para así buscar soluciones.

“La relación de Corona con el mar es tan icónica, que las redes sociales están llenas de fotografías de personas que replican el tradicional anuncio de una Corona en la playa de forma orgánica. Es por eso que decidimos aprovechar este poderoso hallazgo para invitar a la gente a seguir haciendo lo que ya hacen naturalmente, pero esta vez, con la finalidad de apoyar a la ciencia con algo que nos concierne a todos”, comentó Yune Aranguren, Directora de Cerveza Corona en México.

Guardacostas Corona es una iniciativa que fue lanzada en México, pero que tiene la ambición de convertirse en una acción de marca global que cruce fronteras y, a su vez, ayude a la conservación de las costas, una foto a la vez.

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Sobre Corona:
Nacida en México, Corona es la marca de cerveza líder en el país y la cerveza mexicana que tiene un brillo único sinónimo de su calidad que la hace resplandecer en cada rincón de México y en más de 180 países alrededor del mundo. Corona Extra fue fabricada por primera vez en 1925 en la Cervecería Modelo de la Ciudad de México. Corona es pionera en la industria de la cerveza por ser la primera en utilizar una botella transparente que muestra su brillo, sinónimo de su inigualable calidad para el mundo.

Acerca de Grupo Modelo:
Grupo Modelo, fundado en 1925, es líder en la elaboración, distribución y venta de cerveza en México y es parte de Anheuser-Busch InBev, compañía cervecera líder a nivel global. Actualmente cuenta con 17 marcas nacionales, entre las cuales destacan Corona Extra, Corona Cero, Negra Modelo, Modelo Especial, Pacífico y Victoria. Exporta siete marcas mexicanas a gran parte del mundo. Es importador en México de las marcas Budweiser, Bud Light, Goose Island, Michelob Ultra y Stella Artois. A través de una alianza estratégica con Nestlé Waters, produce y distribuye en México las marcas d agua embotellada Sta. María, Nestlé Pureza Vital, Perrier y S.Pellegrino, entre otras.